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要使身体健康身材又不走样,既不浪费钱,也不用节食,这么多的条件都能同时满足的吃法,难道真的存在?不信,你看以下6招苗条吃法:
一餐一道过油菜
以食用油烹煮的菜,一餐以一道为限。如果主菜是炸肉饼的话,副菜就不要食用加入调味酱的蔬菜沙拉,而改以凉拌青菜,这样的话便能避免摄食过量的油分。不过,就算是在减肥期间,一餐吃一小匙左右的油还是有必要的。
专家提示:油可以使肚子不容易饥饿而减少吃零食的机会,并具有提高胡萝卜素吸收率的效果。
吃够白鱼、红肉、豆制品
多加摄取低热量且高质量的蛋白质
低热量且高质量的蛋白质一定要多加摄取,代表食品则有白色的鱼、红色的肉类、豆类及豆类制品、乳制品等。女性一天所必须的蛋白质为60克。
专家提示:蛋白质除了制造肌肉及血液外,也是成为荷尔蒙材料时不可或缺的营养素。蛋白质不足的时候健康状态就会受到影响,少吃的行动无法长期持续。
砂糖一天一大匙
砂糖和脂肪一起吃是发福致病的原因,不过要想煮出好吃的菜,少量地使用是有必要的,因此一天要以一大匙为限。吃点心时要尽量避免喝甜的饮料或吃蛋糕类的食物,如果真的很想吃甜点时,与其选择使用大量脂肪和砂糖制作的甜点,倒不如食用羊羹或小馒头等不含脂肪的糕点。
改变烹调方法
油炸食物或用油拌炒的食物摄食过量是肥胖的元凶,因此不要因为速食品方便又好吃,便经常做油炸的食物,而是要积极考虑能减少热量的调理法。此外,就算是同样的油炸食物,如果将食材切得很细小后再炸,比较容易吸附油脂因此热量较高。也就是说依据油炸法的不同,所含的热量会有相当大的差异。“成人为了配合正在成长期间的孩子,通常会烹调油炸食物等菜肴的例子相当多,这种情况绝对会肥胖的。因此,即使是使用相同的素材,成人的部分请使用蒸、煮、烤等低卡路里的调理法较为合适。”
依据专家的这种建议,只要稍稍改变调理的方法,便能使菜肴更美味并减少热量。
喝白开水
酒精或甜的饮品是减肥最大的“敌人”,而开水及茶是你最好的伙伴。即使是果汁成分100%的饮料,也含有相当多的糖分,因此尽量忍耐不喝才是最上策。一般认为喝酒不会囤积热量,实际上酒类所含的热量相当高,像100毫升清酒所含的热量为198千卡(糖质9.0克),一杯红葡萄酒的热量也有80千卡(糖质1.7克)。
专家表示:无论如何都无法戒除的人,甜的饮品以一天一瓶、啤酒一瓶,用这个作为标准,自己决定饮用的量。
吃二两主食
一餐中所吃的米饭,以小饭碗一碗(110克)为限,面包则是以六片装的一片为限。专家建议:将110克的米饭填入饭碗中,请用眼睛打量并牢记分量的多寡。同样的,乌龙面、意大利面等面食,只要事先牢记一次食用的量,便能很容易地控制热量了。
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真人减肥秘诀 越吃越苗条
繁忙的工作让一些女人们没有时间去运动,就这样小肚子不知不觉中鼓起来,腿上的赘肉也越来越多。一称,胖了好几斤。让人甚是烦恼。当然也有一些聪明的女人用了一些饮食小妙招就轻松的甩掉了上面的烦恼。我们来分享一下吧!
1、丁嫣,28岁,销售经理,身高1.65m,体重46kg
饮食秘诀:少食多餐
她这样做:我觉得少食多餐是控制饮食的最好办法。比如说,我特别喜欢吃pizZA,你知道pizza里面的芝士很容易发胖,以前我总是一口气吃下4块,才会觉得饱。
后来,我让自己先吃两块,然后吃一些沙拉,沙拉里面都是些水果蔬菜啦,热量很低的,吃饱以后,我会把剩下的两块pizza打包带回去,留到饿的时候再吃。
当然这只是一个过程,现在,我每顿都会吃的很少,但一天会吃好几顿,这样做的好处是,永远都不会觉得很饱,也不会觉得很饿。当然,如果要是我吃的东西热量再低一点的话,会更好的。
专家分析:在一个合理健康的饮食计划里面,不应该有暴饮暴食,更不应该有饥饿感的节食。通过少食多餐来改善饮食习惯,可以使你能够完全享受饮食的快乐,而又不会为减肥而担忧,或者因过食产生负罪感。
2、王雨薇,30岁,空中小姐,身高1.67m,体重48kg
饮食秘诀:汤计划
她这样做:我的工作性质决定了我的饮食很难规律,每天这么飞来飞去的。我特别喜欢喝汤,也正是得益于我的工作,才使我有机会享受各种各样的汤。
不过,你别误会,我喝的汤可不是广东人那种功夫汤,而是各个国家的方便汤,大部分是蔬菜汤,最近我发现我们国内的超市里也有卖的了。
这些汤里有丰富的蔬菜和纤维,而且不含防腐剂,很健康,我饿的时候就会拿出一包来冲着喝。不过我在家的时候,也会自己煮一些汤的,放许多蔬菜,再放一些鸡肉或鱼肉,又营养,又美容,一举两得。
专家分析:在所有的食物里,蔬菜、水果和谷类里含的营养最丰富,同时热量最低。而在肉类中,鸡肉和鱼肉同属白肉,脂肪含量低,对用脑的人很有好处。汤的做法能使营养充分溶解,从而更易被人体吸收。
3、孙岚,25岁,外企秘书,身高1.70m,体重52kg
饮食秘诀:定点定食
她这样做:我每天要做的事很多,老板是个追求完美的人,哪一点想不到都会被骂。晚上还要去补习外语,所以吃饭成了我的大问题。
我不想学习完了再吃饭,吃完就睡,不长肉才怪;又不想吃快餐,没营养不说,还很容易长胖。所以每次有课的日子,我都会提前为自己准备一个三明治,一定要是我自己做的,我会在全麦面包里加一片火腿,几片生菜,绝对的健康食品。
专家分析:不定时吃饭是现代女性减肥或控制体重的大敌,也是许多人屡减屡败的症结所在。千万不要把晚餐放在睡前,这之间要有两个小时的间隔。
找到你不能定点吃饭的原因,然后找出相应的解决办法。看了这些饮食秘籍,是不是也有些心得呢?还等什么呢,试试吧!
科学减肥食谱 越吃越苗条
1豆浆咖啡法特点:口感滑爽、无苦涩感。制作提示:倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热,再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合,即可饮用。
注意事项:想令身体更苗条,可用无糖或低糖豆浆。营养点评:豆浆性平味甘,滋阴润燥,常饮豆浆可维持正常的营养平衡。咖啡性温,味甘苦,有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。
2生姜红茶法特点:温润、辛、甜。制作提示:把洗净的生姜磨成泥;在煮沸的水中加入红茶,以及少量生姜泥和红糖(或蜂蜜),轻轻搅拌后即可饮用。若想使口感更加滑顺,可加入无糖豆浆,在肚子饿的时候能较好地抑制空腹感。注意事项:每天饮用2~6杯(每杯约250ml)。
营养点评:生姜性辛温,有祛风散寒、促进消化、解毒杀菌的作用。红茶是全发酵茶,口感较重,茶多酚含量少,可以健胃养胃、促进消化;所含茶单宁素能帮助人体减少皮下脂肪的存积。
3普洱茶法特点:温润,微微甘甜。制作提示:泡的第一道茶水请勿饮用;接下来的第二道茶要泡约2分钟再饮用;第3道茶则泡3分钟;第4道泡4分钟。这样能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。
注意事项:每餐之间饮用或搭配在3餐时饮用均可。
营养点评:普洱茶属于熟成茶,可以防止肥胖和水肿,并能改善血液循环和肠胃功能,是治疗便秘的好帮手;同时,有减少脂肪被身体吸收的功效。
4日式纳豆法特点:咸、辛,爽口。制作提示:在大型超市可买到纳豆,可以直接吃或拌淡酱油。在50g纳豆中加入一些辛香料,不仅风味独特,瘦身效果还会加倍;若将纳豆与葱花拌和进食,可令血液循环更加畅通;若与泡菜同食,不仅能瘦身,还能防止便秘。
注意事项:纳豆宜冷吃,最好不要加热。
营养点评:纳豆中含有的醇素,食用后可帮助人体排除部分胆固醇,分解体内酸化型脂质,使异常血压恢复正常。
5韩国泡菜法特点:酸辣、微甜。制作提示:不少明星都钟爱以泡菜豆腐来瘦身。
做法是将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用。这样不仅有瘦身美容的功效,还能补充异黄酮、强韧血管.注意事项:韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵,多吃无益,1~2次/周,每次一小碟即可。
营养点评:目前,韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现,泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸,还有比较明显的减肥作用,这一点已在动物实验中获得证明。
让你越吃越苗条的秘诀
首先,坐下来,仔细地分析一下你现在的饮食习惯,减肥的最好方法就是你每天所摄取的卡路里要低于你身体的所需量。
看看你所食用的所有食物的数量并将它分成5-6份,然后,将尽可能多的油炸和经过加工的食品去掉,尽量食用一些天然食品包括水果和蔬菜。确保你摄取了足够的蛋白质。鱼,肉,牛奶和鸡蛋中都含有大量的蛋白质。
你需要一些碳水化合物,像米饭,土豆等等,但是要好好地控制它的数量。任何一种食物食用太多都将使你发胖,试着在每3个小时左右吃少量的食物。
每餐前喝一大杯水。这将确保你的身体中有足够的水份并将控制你饮食的欲望,所以你就不会吃得太多。
食用食物的总数量必须低于你通常食用的食物量。最好的办法是每天食用蔬菜和水果,尽量少食经过加工的甜食。
每周吃一次你想吃的食物。这与任何一种饮食方法都是不矛盾的,并且决不要认为你不能食用一些你所喜欢的食物--尽管它们会让你变胖。
饮食基础
1.最好食用天然食品;
2.避免食用油炸食品;
3.高脂肪的食物要限量食用;
4.每天都要有规律地饮水,餐前饮用一杯水,将帮助你控制食欲;
5.食用足够的食物以消除饥饿感,然后停止;
6.把食物当做一种燃料,不要浪费;
7.少而精的食物比大量的食物要有用的多;
8.拒绝甜食:控制是关键。也不要完全不吃甜食—当你想吃甜食的时候,水果是最有价值的;
9.不要进食太晚:如果进食时间与就寝时间太接近,食物很容易转为脂肪。
少吃多餐会比较好?
少吃多餐可以帮助你保持精力的旺盛并且保持你的体重。这种进餐方法可以防止饮食过量,这就是控制体重的第一步。
以下是一个进食时间的例表:
7:00吃第一餐;11:00第二餐;13:00第三餐;16:00第四餐;19:00第五餐
第一,三,五餐被视为早餐,午餐和晚餐,但是这真的不重要。重要的是你在有规律地满足你身体的需要。这样很容易保持体重,如果你想要减肥,也可以缩减每餐所摄取的食物量。
越吃越瘦的饮食法则
人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材,首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中,科学搭配饮食,就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。
一、科学饮食
均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且,谷类,水果,蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。
二、少量多餐
一次大量进食后,身体会分泌较多的消化酶,促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越多,反而饿的更快。反过来,吃的少,餐次多,就向好的方面发展。
三、避免盐份的过量摄入
以免引发心脏病,高血压,糖尿病,肾病等,每天500毫克就足够了。
四、每天摄取足够的水
人体每天需要的水分是2千毫升,但并非每天一定要强迫自己喝下这么多水,而是尽量补充到差不多就可以了。因为人体也可以从其它的食物中摄取到部分水分,喝水的用意在于补充不足的水分。
当然,运动是必不可少的。但运动的同时饮食更加重要。二者的有机结合才能实现理想的腰围。
下面是全军平衡医学中心平衡饮食专家王文远教授设计的瘦腰饮食处方。
1.每天喝5-8杯水,(250毫升/杯)。
2.尽可能多吃蔬菜和水果。
3.少吃脂肪含量高的猪,羊,牛肉等,不吃油炸食品。
4.以豆制品代替鸡,鸭,鱼肉。
5.少喝或不喝酒,特别是啤酒。
6.遵循早餐吃好,少食多餐的原则。
7.每天吃七分饱,特别是晚餐要吃少,睡觉前三小时内不要吃任何东西,带着饥饿入睡。
8.不吃糖以及任何甜味饮料。
5道燕麦减肥食谱 越吃越苗条
早上的早饭是一定要吃的,就算要减肥的话早上也是不能不吃早饭的。而燕麦是一种很好的减肥食物,作为早餐也是一种很健康的减肥方式,何乐而不为呢?
早餐吃燕麦能减肥吗?
燕麦的营养价值非常丰富,其中的营养成分有着很好的减肥作用,还有抵抗病菌、预防氧化的效果,可以帮助大家提供免疫力,建议大家可以长期食用。
燕麦如何实现减肥效果的呢?专家指出:燕麦中含有的膳食纤维能够帮助加速肠胃蠕动,并且热量较低,有助于预防便秘,疏通肠道促进排便,燕麦还可以减轻大家的饥饿感,所以有助于获得减肥瘦身的效果。
此外,燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点,因此再补充营养的过程中还可以减少脂肪及热量的增加,同时燕麦高粘稠度的可溶性纤维,能够有效控制食欲,增加大家的饱腹感,减少食物的摄取,降低食欲的渴望。
早餐吃燕麦能减肥吗?有营养吗?专家提醒:一般燕麦可以煮粥食用,但是不要煮制时间过长,以免会导致营养成分的流失,如果想要增加蛋白质等营养的补充,还可以使用牛奶和燕麦搭配,燕麦也可以制作成面包,减肥效果也是比较理想的!
早餐吃这些一个月减掉好几斤
一、燕麦黑芝麻粥
材料:大米、燕麦、黑芝麻。调料:白糖。
做法:将燕麦用水泡开备用,再将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放入燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖搅匀,就可以上碗了。
专家点评:在各种粮食当中,以燕麦的钙含量最高,精白大米的7.5倍之多,大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量,也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防缺钙有益。
二、燕麦牛奶布丁
材料:燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
制作:先取一半的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。
三、玉米燕麦粥
燕麦仁去除杂质洗净,放进锅里加水煮到开花。玉米粉用冷水调成糊状,慢慢倒进煮熟的燕麦粥中,倒的过程中要不断的搅拌,煮沸后用小火再煮一下,就可以出锅了。
四、肉末麦片粥
将瘦肉剁成泥,加入料酒、盐蛋液和水淀粉搅成肉糊。燕麦片用水泡开放进锅里煮成粥,然后慢慢放进肉糊,最后加入猪油、胡椒粉和味精、葱末调味。
五、苹果麦片粥
将苹果和胡萝卜洗净切成丝,燕麦用水泡开和胡萝卜丝一起放进锅中,加1/4杯牛奶和水用文火煮,煮开后放进苹果丝,煮到苹果烂熟为止。
饮食减肥妙方 越吃越瘦
合理饮食减肥,不仅能越吃越瘦,还能保证健康。从现在开是让我们一起搭上健康饮食减肥之旅吧!
8条基本健康饮食指南在减肥过程中,确保健康地瘦身是非常重要的。
1.每天至少吃5份蔬菜和水果(一份等于一小碗)。
2.尽可能选择粗粮类食品,比如野稻米、燕麦等。
3.每天食用两份奶制品(低脂或脱脂)。对于50岁以上或0至19岁的人群,每天应再增加一份。
4.每天摄取一些健康油脂,如橄榄油、葵花子油、亚麻籽油等。这个习惯可以保证你每天摄取足量的基础脂肪酸和维生素E。这些油脂可以用于拌凉菜、烹调或与其他成分混合使用于食物中。
5.每天食用至少一到两份肉类、禽类、鱼类、蛋类、粮食豆类或黄豆类食物以保证蛋白质的摄入量。很多奶制品也是很好的蛋白质来源。
6.限制食物中添加的糖和酒精的量。
7.每天喝至少1500毫升水。
8.每天服用复合维生素和微量元素补充剂。
核心食物表
我们称以下食物为核心食物,这类食物有很高的营养价值,并包含所有食物类别,是瘦身的常用食品。这些食品能量较低,不会让脂肪堆积。它们应该成为你食谱里的主要成分。其他所有食品还可以吃。但是一定要限制量。
核心食物
蔬菜
包括:新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱
解释:蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类,油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物
水果
包括:新鲜的、罐装的(非糖水类)水果
解释:如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
汤类
包括:新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤
解释:西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物
脱脂奶制品和其他代乳品
包括:脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶;豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品
解释:由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡,可以一天食用一次
蛋类及其替代品
包括:全蛋、蛋白及其人造替代品
主食(谷物)
包括:全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类;淀粉质的豆类
豆制品
包括:新鲜的、冷冻的以及其他任何形式青豆、黄豆、豆腐、豆浆
解释:豆浆不加糖
鱼和其他海鲜类
包括:新鲜的、冷冻的以及其他任何形式
解释:如果购买罐装选择非油浸的,非油炸的
家禽:鸡、鸭、鹅
包括:新鲜的、冷冻的以及制成品
解释:烹制前去掉一切可见的肥肉,不要食用皮
牛、羊、猪肉
包括:这一项只包括无脂肪的里脊等部位
解释:选择瘦肉部分如果可能尽量去掉可看见的肥肉,如果购买肉馅尽量买肥肉含量最少的,所有的腌制类食品如香肠、熏肉、腊肉等都不属于核心食物
烹调用油和调料
包括:不含反式脂肪酸的植物油,脱脂沙拉酱、任何形式的香料、调料
解释:每天食物中应包括2茶匙棕榈油、橄榄油、葵花子油饮料
包括:无糖咖啡、清茶(无糖)、无糖软饮、苏打水(无糖)、水
解释:含酒精饮料不属于核心食物
超市采购攻略
选购食品应该注意以下事项:
1.不在自己饥肠辘辘的时候购物。这时你往往食欲特好,看见什么都想吃。此时购物的结果常常是买得太多,而且很多是不该买的。
2.去超市的时候带上核心食物表,并提前列一张购物清单。用它们帮助你选择食物。
3.在超市内尽量避开饼干、蛋糕等货架,多在新鲜蔬菜、水果区活动。4.别忘了提前计划在下次购物前可能会需要的零食(健康零食)。买一些储备好,这样你就不大可能在特别饿的时候吃不该吃的东西。5.其他所有食品还可以吃。但是一定要限制量。在购买的时候对非核心食品就要限量。比如买小盒的冰淇淋,每次只买一到两盒。
餐馆全攻略
餐馆恐惧症
症状:你有没有害怕到餐馆吃饭?不敢和同事一起吃午饭?怕在餐馆吃太多或者吃的不健康而让你的努力白费?
分析:餐馆是减压和社交的好地方,不要因为瘦身而放弃,预先想好适合你的办法,选择适合你的食物和食量。不影响你的社交和减压。
攻略:1.预先想好自己想要的食品,或菜名,只点自己需要的。
2.要一个盘子,盛出自己想要吃的量,可以分次,但总量要控制,吃完后就停止。
3.通过尝试找到适合自己的办法来选择健康食品和控制食量。
4.列出适合自己的餐馆和菜谱组合,并找到对自己适当的食量。不断更新和增加这个单子,让自己有越来越多的选择。