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早上的早饭是一定要吃的，就算要减肥的话早上也是不能不吃早饭的。而燕麦是一种很好的减肥食物，作为早餐也是一种很健康的减肥方式，何乐而不为呢？
早餐吃燕麦能减肥吗？
燕麦的营养价值非常丰富，其中的营养成分有着很好的减肥作用，还有抵抗病菌、预防氧化的效果，可以帮助大家提供免疫力，建议大家可以长期食用。
燕麦如何实现减肥效果的呢？专家指出：燕麦中含有的膳食纤维能够帮助加速肠胃蠕动，并且热量较低，有助于预防便秘，疏通肠道促进排便，燕麦还可以减轻大家的饥饿感，所以有助于获得减肥瘦身的效果。
此外，燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，因此再补充营养的过程中还可以减少脂肪及热量的增加，同时燕麦高粘稠度的可溶性纤维，能够有效控制食欲，增加大家的饱腹感，减少食物的摄取，降低食欲的渴望。
早餐吃燕麦能减肥吗？有营养吗？专家提醒：一般燕麦可以煮粥食用，但是不要煮制时间过长，以免会导致营养成分的流失，如果想要增加蛋白质等营养的补充，还可以使用牛奶和燕麦搭配，燕麦也可以制作成面包，减肥效果也是比较理想的！
早餐吃这些一个月减掉好几斤
一、燕麦黑芝麻粥
材料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。
做法：将燕麦用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。
专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。
二、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
制作：先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。
三、玉米燕麦粥
燕麦仁去除杂质洗净，放进锅里加水煮到开花。玉米粉用冷水调成糊状，慢慢倒进煮熟的燕麦粥中，倒的过程中要不断的搅拌，煮沸后用小火再煮一下，就可以出锅了。
四、肉末麦片粥
将瘦肉剁成泥，加入料酒、盐蛋液和水淀粉搅成肉糊。燕麦片用水泡开放进锅里煮成粥，然后慢慢放进肉糊，最后加入猪油、胡椒粉和味精、葱末调味。
五、苹果麦片粥
将苹果和胡萝卜洗净切成丝，燕麦用水泡开和胡萝卜丝一起放进锅中，加1/4杯牛奶和水用文火煮，煮开后放进苹果丝，煮到苹果烂熟为止。
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三道科学减肥食谱 教你越吃越瘦美
三道科学减肥食谱分享，目的就是让吃货们不放弃美食也能够做到减肥燃脂不耽误。而且，这三道食谱是非常简单容易操作的，就算是你菜鸟级的厨娘也能够轻松将美味的减肥餐做出来哦！那么，具体是怎么操作的呢？跟着中国本网站小编一起来看看吧！
科学减肥食谱一：紫甘蓝拌豆腐皮
主料：豆腐皮200克、紫甘蓝100克
辅料：香菜20克、盐适量、生抽适量、鱼露适量、糖适量
做法步骤
1、豆腐皮2张约200克，紫甘蓝100克，香菜20克
2、紫甘蓝拨开后，放入清水中浸泡10分钟，将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净
3、锅中烧水，水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫，去除豆腐皮的豆腥味
4、分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝，香菜切成段
5、将全部的材料放入容器中，再依据个人口味放入盐、生抽、鱼露、糖；锅中做油，将油温烧热，趁油高温时，将热油浇入各种材料上，再拌均即可。
知识补充：豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，最适合热性体质、肠胃不清的人食用。豆腐还有降脂功能，可以用来做减肥餐。经过冷冻的豆腐营养物质并没有流失，反而转变为对人体有好处的物质。
科学减肥食谱二：豆腐皮肠
主料：鲜豆腐皮一大张，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，马蹄爽（去皮）70克，豆干丝100克，青笋70克，
辅料：葱丝10克，姜丝10克，番茄酱20克，香油、料酒、精盐、味精、花椒粉各适量。
做法步骤
1、豆腐皮用温水泡软，切成3厘米宽、30厘米长的片，铺平待用；
2、将蘑菇、马蹄爽、青笋洗净后切成丝，连同豆干丝、葱丝、姜丝一起放入盆中，加精盐、酱油、味精、料酒香油、番茄酱、花椒粉和豆粉，拌匀。
3、将豆粉、蛋清和成糊，均匀在豆腐皮上，将和好的各种丝
4、等量地放在豆腐皮的一边，卷成卷，放入蒸笼中蒸15分钟20分钟，取出晾凉，用斜刀切成薄片即可食用。
知识补充：豆腐含大量植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，不愧是优点多的减肥食物，但其蛋白质不易消化，胺基酸也不齐全，微量元素、维生素也不够，故应另外补充含高级蛋白质的牛奶（脱脂奶更好）和蔬菜。
科学减肥食谱三：素鸡烧饭菜
主料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，
辅料：水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。
做法步骤
1、素鸡洗净后，切成3厘米见方的小块；白菜心剖开，切成3厘米见方的块；板栗去壳。
2、炒锅上火，将油烧至七成热时，放入素鸡块，炒至金黄色；再放入板栗和白菜心，煽炒几下。
3、加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上焖10分钟
4、最后用水豆粉勾英，加入味精，即可装盘起锅。
知识补充：鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
减肥食谱最应该注重的就是科学搭配，均衡营养才能够让你瘦出好气色哦！所以，小编以上介绍的三款减肥食谱要好好学哦！
6道美味减肥食谱 让你越吃越瘦
饮食是减肥的一大关键，想越吃越瘦吗？那么为自己制定一款适合的最有效的快速减肥食谱吧！让你身体恢复凹凸有致健康状态，，还等什么，跟着小编一起来看看都有哪些食谱吧！
快速减肥食谱高效健康减肥小妙招
NO.1(鸡蛋牛奶+水果素食美人法)
1、早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱
2、中餐一碗饭+菜
3、晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点後就不可再吃任何东西，但水果除外
4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳，切记不加糖)
5、配合适度运动
NO.2(优酪乳减肥瘦身食疗法)
1、起床後：两杯水
2、早餐：蔬菜汁200cc
3、中餐：优酪乳500克
4、晚餐：蔬菜汁200cc
5、就寝前：1-2杯水
NO.3(苹果餐)
1、早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)
2、苹果：从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了。
NO.4(全麦面包+脱脂牛奶西式减肥法)
1、早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可乐亦可)
2、中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯(健怡可乐亦可)
3、晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类
通常实施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。
NO.5(蜂蜜减肥法)
1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝)
2、第二叁天：正常饮食(但不能大吃大喝)
3、第四天：只喝蜂蜜
4、第五六天：正常饮食
通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。
NO.6(中药饮帖减肥法)
1、决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。
2、以六碗水煮开後，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。
3、每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。
服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重後，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。
注意事项：
（1）固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
（2）平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
7食谱越吃越苗条 吃出曼妙身姿
只要会吃，大餐不仅不会让你囤积脂肪，还有助于减肥瘦身。以下的7款减肥食谱，就是你最好的瘦身餐，它们让你享尽美味同时越吃越窈窕。
1、碧螺春烧豆腐
原料：豆腐1块，碧螺春茶叶5克，水发枸杞20克，精盐、食用油、水淀粉各适量。
做法：
①将碧螺春茶用温开水洗一遍，用80度的水泡好待用;豆腐切块，用沸水加盐煮3分钟去掉豆腥味。
②坐锅点火倒入油，油热后倒入茶水茶叶，再放入枸杞、豆腐和盐，煮开后用淀粉勾芡即可。
点评：绿茶向来被誉为排毒瘦身圣品，富含能够排除有害物质的有效成分，与豆腐搭配，排毒同时补充植物蛋白，适合工作压力大的减肥女性。
2、泡菜魔芋
原料：魔芋(魔芋粉丝)300克，卷心菜泡菜50克，泡椒50克，蒜苗50克，姜5克，水淀粉、盐、食用油各适量。
做法：
①魔芋洗净，切细条;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗净切段;姜切成薄片。
②锅置旺火上，倒入油烧至五成热，加姜片、泡椒炒香，放卷心菜泡菜，倒清汤少许，大火烧出泡菜的香味，再加魔芋条、盐，烧至魔芋入味，加味精、蒜苗推匀，用湿淀粉勾薄芡，收汁装盘即成。
点评：这道菜有较低的热量却富含膳食纤维，消除身体的沉积物的同时有很好是瘦身效果。
3、红枣蒸木耳
原料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。
做法：
①将红枣洗净，用清水浸泡约2小时捞出，剔去枣核;黑木耳用清水泡发，去杂洗净。
②把红枣、黑木耳放入汤碗内，加入适量清水、冰糖，上锅蒸约1小时即成。
点评：红枣中含有抑制癌细胞、甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，对女性排毒滋养很有好处，适用于血虚面色苍白、心慌及贫血的减肥女性。
4、金针拌百合
原料：鲜百合3头，金针菜250克，橄榄油1匙，盐少许。
做法：
①百合剥瓣去粗部，焯至边缘透明时捞出;金针菜洗净去头部，入沸水焯熟捞出。
②将焯后的金针菜、百合放碗内，加橄榄油、盐拌匀即可。
点评：这道菜的特点在于清淡调理，金针有润肺宁心、养脏腑、益神智的作用，百合则是美容养颜的上品，而橄榄油能消除便秘，刺激肠道以激活肠的蠕动，排毒效果尤佳。
5、海带萝卜汤
原料：海带100克、萝卜1个约300克。桂花、姜、山楂各适量。
做法：
①把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。
②待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。
点评：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清楚附在血管上的胆固醇，还能调理胆固醇，促进胆固醇排泄。与利水的萝卜同煮，特别适合多吃大餐油腻食物的春节食用。
6、牛肉片炖卷心菜
原料：牛肉250克，番茄、卷心菜各150克。料酒、盐、味精、油各适量。
做法：
①将番茄清洗干净，切成方块;卷心菜择洗干净，切成薄片。
②将牛肉洗净，切成薄片，放入干净的锅内，加清水，以能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去。放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟。
点评：卷心菜的营养价值和大白菜相差无几，其中维生素C含量还要高出一半左右。卷心菜是理想的减肥食品，常吃可以促进消化，预防便秘。
7、原味鲜鱼汤
原料：鲜鱼500克左右(鲤鱼、胖头鱼、卿鱼)，白萝卜适量。白酒、料酒、葱、姜、盐各少许，味精、色拉油各少许。
做法：
①色拉油少许入锅，烧至八成热，鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。
②放入葱段、少许姜片、白萝卜片，加水，大火煎至微白。
③待汤微开，加少许料酒和少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，加少许味精即可食用。
点评：原味鲜鱼汤，几乎不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量高，另外汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素，极易被人体吸收。对节食减肥的女性在减肥期间保持体力很有帮助。
一周健康减肥食谱 越吃越苗条
大多数国人都希望自己能有一副苗条的身材，可是，很多情况下事与愿违，自己往往越吃越胖。那么，如何才能使自己瘦下来，变得苗条呢？对此，一份健康的食谱是非常重要的，下面就来看下一周健康减肥食谱吧。
星期一
周一是每个星期新的开始，在这一天应该吃些什么呢？首先，是早餐：水果是身体非常有益的东西，所以，肯定不能少啦，吃一两个新鲜的苹果，让自己的身体更加健康，喝一杯咖啡，让自己摆脱早晨的疲劳，精神饱满的投入到一天的工作中去。然后是午餐。午餐吃一小碗米饭和一碗紫菜汤补充身体所需能量，下饭菜可以做一碟炒土豆丝，另外，可以吃一根生黄瓜。晚餐煮豆腐和虾，但是虾不能太多，数只就足够了，再吃一些凉拌食物，如凉拌生洋葱、芹芽。
星期二
早餐：面包加麦片粥，这些都是比较有营养的食物，而且能够提供较多的能量，比较适合作为早餐，但是要注意数量，一碗麦片粥、一片面包就足够了。午餐：吃点营养丰富的食品，一个煮鸡蛋，然后一碗美味的鲫鱼萝卜豆腐汤，好喝又有营养价值，再吃点蔬菜沙拉，保证体内纤维素的摄入量。晚餐:吃一个馒头作为主食，然后一小碗的绿豆粥加生黄瓜一根。
星期三
早餐：水果加茶，水果是一种美味的一种桃--猕猴桃，茶则为乌龙茶。午餐：同样是离不开营养，煮鸡蛋一个，然后是烧竹笋、凉拌西兰花，清淡而不油腻。晚餐：可以吃点肉类：牛肉，为身体补充维持机能所需得能量，外加一盘凉拌海带丝。
星期四
到了一个星期的中点，早餐可以略为增加一点，全麦面包一片外加大米粥一碗，再吃一个橙子作为餐后果。然后，肉类提前到午餐吃，冬瓜汤和蔬菜沙拉作为补充，同样，再加饭后果一个--生西红柿。晚餐：白馒头一个，玉米粥一碗，搭配烧芦笋和生黄瓜，虽然数量不多，但已经提供够身体所需得基本能量了。
星期五
早餐又回到星期一的内容：苹果加咖啡。午餐：可以吃一碗米饭做主食，以素焖扁豆、炒青菜下饭，饭后再喝碗冬瓜汤。晚餐：吃鸡肉提供能量，再有就是烧胡萝卜和凉拌芹菜。
星期六
早餐：两样食物：麦片粥和橙子。午餐：离不开营养食物，就是最为常见的煮鸡蛋了，然后是一条烧海鱼，再加一盘蔬菜类：蘑菇炒青菜。晚餐：吃得简单点，一张饼，然后一小碗的白薯粥，再加一份果蔬--凉拌菠菜。
星期天
这是一周的最后一天了，一定要坚持下去，否则就前功尽弃了。早餐：一个新鲜苹果，外加一杯绿茶。午餐：一个煮鸡蛋，然后一份汤--西红柿汤，还有就是芹菜炒猪肝加胡萝卜。最后，晚餐：一个馒头，一根生黄瓜，一碗绿豆粥，一份蒜拌海带丝。这就是最后一天的食谱安排
真人减肥秘诀 越吃越苗条
繁忙的工作让一些女人们没有时间去运动，就这样小肚子不知不觉中鼓起来，腿上的赘肉也越来越多。一称，胖了好几斤。让人甚是烦恼。当然也有一些聪明的女人用了一些饮食小妙招就轻松的甩掉了上面的烦恼。我们来分享一下吧!
1、丁嫣，28岁，销售经理，身高1.65m，体重46kg
饮食秘诀：少食多餐
她这样做：我觉得少食多餐是控制饮食的最好办法。比如说，我特别喜欢吃pizZA，你知道pizza里面的芝士很容易发胖，以前我总是一口气吃下4块，才会觉得饱。
后来，我让自己先吃两块，然后吃一些沙拉，沙拉里面都是些水果蔬菜啦，热量很低的，吃饱以后，我会把剩下的两块pizza打包带回去，留到饿的时候再吃。
当然这只是一个过程，现在，我每顿都会吃的很少，但一天会吃好几顿，这样做的好处是，永远都不会觉得很饱，也不会觉得很饿。当然，如果要是我吃的东西热量再低一点的话，会更好的。
专家分析：在一个合理健康的饮食计划里面，不应该有暴饮暴食，更不应该有饥饿感的节食。通过少食多餐来改善饮食习惯，可以使你能够完全享受饮食的快乐，而又不会为减肥而担忧，或者因过食产生负罪感。
2、王雨薇，30岁，空中小姐，身高1.67m，体重48kg
饮食秘诀：汤计划
她这样做：我的工作性质决定了我的饮食很难规律，每天这么飞来飞去的。我特别喜欢喝汤，也正是得益于我的工作，才使我有机会享受各种各样的汤。
不过，你别误会，我喝的汤可不是广东人那种功夫汤，而是各个国家的方便汤，大部分是蔬菜汤，最近我发现我们国内的超市里也有卖的了。
这些汤里有丰富的蔬菜和纤维，而且不含防腐剂，很健康，我饿的时候就会拿出一包来冲着喝。不过我在家的时候，也会自己煮一些汤的，放许多蔬菜，再放一些鸡肉或鱼肉，又营养，又美容，一举两得。
专家分析：在所有的食物里，蔬菜、水果和谷类里含的营养最丰富，同时热量最低。而在肉类中，鸡肉和鱼肉同属白肉，脂肪含量低，对用脑的人很有好处。汤的做法能使营养充分溶解，从而更易被人体吸收。
3、孙岚，25岁，外企秘书，身高1.70m，体重52kg
饮食秘诀：定点定食
她这样做：我每天要做的事很多，老板是个追求完美的人，哪一点想不到都会被骂。晚上还要去补习外语，所以吃饭成了我的大问题。
我不想学习完了再吃饭，吃完就睡，不长肉才怪;又不想吃快餐，没营养不说，还很容易长胖。所以每次有课的日子，我都会提前为自己准备一个三明治，一定要是我自己做的，我会在全麦面包里加一片火腿，几片生菜，绝对的健康食品。
专家分析：不定时吃饭是现代女性减肥或控制体重的大敌，也是许多人屡减屡败的症结所在。千万不要把晚餐放在睡前，这之间要有两个小时的间隔。
找到你不能定点吃饭的原因，然后找出相应的解决办法。看了这些饮食秘籍，是不是也有些心得呢?还等什么呢，试试吧!
正确饮食观 越吃越苗条
减肥，对抗食物诱惑的精神战!如果能两全，那绝对是减肥者的福音!与无条件的饥饿相比，最好是一边吃饭一边瘦身。现在就告诉你怎么吃出苗条!
将适合瘦身的材料做成低热量的食物，一日三餐必须在规定的时间内完成，这种饮食方法如何?每种食品中都含有不同的营养成分，其作用也不尽相同。
比如说，肉和鱼的蛋白质可以制造肌肉和血液，蔬菜的维生素和矿物质可以制造新的细胞。因此，均衡的低热量饮食是健康瘦身的根本。
下表将平时经常吃的食物分成11种。每天毫无遗漏地吃这些食品，堪称理想的饮食。
11种食品均衡金字塔将每天必须吃的11种食品绘制成金字塔。在金字塔上用圆圈核对一下自己吃过的食品。如果自己的圆圈与金字塔上事先绘制好的圆圈相符，则说明饮食均衡。如果每次吃饭时不易核对，可以在晚上的时候回想当天吃过的食品进行核对。
1、即使是适合瘦身的水果，也不能吃得过多。
有人觉得水果不会让人长胖，因此吃得很多。虽然水果确实对健康有利，而且味道也好，但并非对瘦身有效。吃掉一个柚子(约400g)，相当于吃下1/2碗饭。一个中等大小的苹果也是如此。
另外，6个(120g)中等大小的草莓所含有的热量约为40kcal，相当于1/4碗饭，如果再加上1匙糖或配以100ml牛奶吃下去，可以使热量达到140kcal。再加上，水果中含有的糖分是葡萄糖、果糖等非常易于吸收的糖质，因此，如果饭后立即吃下去，几乎可以与前面所吃的饭或面包同时被吸收，或先于饭或面包被吸收。
如此一来，血液中的葡萄糖浓度会变高，导致胰岛素分泌过多，从而使在食物中摄取的脂肪转化成脂肪细胞。也就是说容易长胖。
2.维生素与矿物质必不可少瘦身期间，在均衡膳食的同时，还要特别注意不能缺乏维生素与矿物质。维生素与矿物质可以使在瘦身期间处于某种饥饿状态的身体保持精神上的稳定。如果膳食均衡被打破，我们的身体自然会减少活动量加以对应，以防止患病。
从能量方面来看，如果活动量降低，那么剩余的从食物中摄取的热量将相对增加，从而导致体重增加。另外，维生素与矿物质按照一般的饮食习惯来说，不用担心过量摄取。问题反倒是缺乏。
确信自己能够从食物中充分摄取的人还可以，否则最好服用维生素制剂等加以补充。另外，每天要吃一次左右的芝麻、豆或鳀鱼一类的食品。
3.蔬菜根据吃法的不同，也可以长肉。蔬菜中含有维生素、矿物质等微量营养元素和食物纤维，因此，多吃对身体会有益处。但如何选择好的蔬菜来吃也会对瘦身结果产生相当大的影响。
有的人即使坚持吃蔬菜食品，也不会变瘦。特别是在年轻的女性中间，一提到蔬菜就会想到色拉的人不在少数，如果再配以蛋黄酱与调味汁吃下去，那么摄入的热量将会成几倍地增加，因此，无法产生应有的效果。
另外，稍经炒制的蔬菜吃起来虽然好，但有一点必须记住：炒菜时使用的色拉油其1小匙的热量可达30~40kcal。最好多研究研究，比如在焯着吃或用色拉油炒着吃的时候，可以配以没有油脂的调味汁等。
4.为防止暴饮暴食，可以用零食充饥。大多数人都认为，为了瘦身，绝对不能吃零食。但是，由于不吃零食而产生的饥饿感，反而常常会导致暴饮暴食，因此，与其强行忍受，倒不如有效地加以利用。
空腹时，稍微吃一点东西，反而可以有效地减少食欲。通常，一提到零食，人们多会想到点心，还有比这更好的，那就是糖一类的食物。
含有油脂的蛋糕类绝对禁止食用。糯米糕一类的食物虽然没有油脂，但除所需的糖分以外，还要连淀粉一起吃下去，因此不提倡食用。
5.先吃饭，后吃菜，也要注意吃的顺序。
如前面所说，少量食用甜食，暂时可以减轻饥饿感，最终可以减少几百卡路里。这样，只有多吃才会感到舒服的人，也可以通过食用较少量的食物得到满足。
与菜相比，饭和面包等碳水化合物可以使血糖值上升得更快，首先吃饭和面包可以快速地稳定食欲，并不再增加饭量。重要的是，一开始必须慢慢地咀嚼碳水化合物。
因此，在食用碳水化合物之后，要尽可能慢慢地吃菜。吃菜时，由于前面所吃的碳水化合物被消化吸收，血糖值上升，因此，可以充分地感到吃饱的满足。正确的饮食观念，让你健康、苗条兼得!
让你越吃越苗条的秘诀
首先，坐下来，仔细地分析一下你现在的饮食习惯，减肥的最好方法就是你每天所摄取的卡路里要低于你身体的所需量。
看看你所食用的所有食物的数量并将它分成5-6份，然后，将尽可能多的油炸和经过加工的食品去掉，尽量食用一些天然食品包括水果和蔬菜。确保你摄取了足够的蛋白质。鱼，肉，牛奶和鸡蛋中都含有大量的蛋白质。
你需要一些碳水化合物，像米饭，土豆等等，但是要好好地控制它的数量。任何一种食物食用太多都将使你发胖，试着在每3个小时左右吃少量的食物。
每餐前喝一大杯水。这将确保你的身体中有足够的水份并将控制你饮食的欲望，所以你就不会吃得太多。
食用食物的总数量必须低于你通常食用的食物量。最好的办法是每天食用蔬菜和水果，尽量少食经过加工的甜食。
每周吃一次你想吃的食物。这与任何一种饮食方法都是不矛盾的，并且决不要认为你不能食用一些你所喜欢的食物--尽管它们会让你变胖。
饮食基础
1.最好食用天然食品;
2.避免食用油炸食品;
3.高脂肪的食物要限量食用;
4.每天都要有规律地饮水，餐前饮用一杯水，将帮助你控制食欲;
5.食用足够的食物以消除饥饿感，然后停止;
6.把食物当做一种燃料，不要浪费;
7.少而精的食物比大量的食物要有用的多;
8.拒绝甜食：控制是关键。也不要完全不吃甜食—当你想吃甜食的时候，水果是最有价值的;
9.不要进食太晚：如果进食时间与就寝时间太接近，食物很容易转为脂肪。
少吃多餐会比较好?
少吃多餐可以帮助你保持精力的旺盛并且保持你的体重。这种进餐方法可以防止饮食过量，这就是控制体重的第一步。
以下是一个进食时间的例表：
7:00吃第一餐;11:00第二餐;13:00第三餐;16:00第四餐;19:00第五餐
第一，三，五餐被视为早餐，午餐和晚餐，但是这真的不重要。重要的是你在有规律地满足你身体的需要。这样很容易保持体重，如果你想要减肥，也可以缩减每餐所摄取的食物量。
10道秋季减肥餐 越吃越瘦美
秋天，天气逐渐转凉，由于生理原因，人的食欲会变好，胃口大开，不知不觉就胖了起来。特别是那些正在减肥的人，这个季节体重最容易反弹了。适合秋天减肥的食物应该是富含纤维素、暖胃又能提高饱腹感、提供优质蛋白质的食物。
减肥食谱一：
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。
减肥食谱二：
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。
中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。
晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。
减肥食谱三：
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。
晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
减肥食谱四：
早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。
晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
减肥食谱五：
早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝。
晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块。