塑造身材方法。
美女如云的模特界竞争十分激烈，若外表看上去肥胖臃肿则无异于事业上的自杀。国际模特对自己的饮食特别注意，因为保持苗条迷人的身材可不是一件容易的事。美国著名的“约翰-罗伯特动力”国际模特学校推荐的食谱每天保证食物总热量为1200千卡，深受广大名模的欢迎。现将这个“名模食谱”的要点介绍如下：
细嚼慢咽
徐徐吞下食物的进食方法容易让胃较快产生饱的感觉，不会导致一次进食过量。
大量饮水
每次就餐前喝一大杯水，有助于压抑过旺的食欲。
不多添食物
这是节食者的大忌。
不饿不食
不饿的时候，不要吃东西，有饱的感觉时要马上停止吃东西。
用小碗盘装食物
可以让一次取用的食物量不致过多。
少吃盐
因为盐分令身体里的细胞水分滞留过久。
坚持减少摄入热量
若每天平均减少摄入50千卡热量，一年就能减少18250千卡，相当于减少15.9公斤肉。
节食只限一餐
放宽心情，好好享受每份食物，让节食合理有度。
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超模们保持身材的秘诀
导语：时装模特儿如何饮食，怎样保持婀娜多姿、具有魅力的身材？德国《彩色画报》揭秘超模们最绝密的减肥食谱，并予以点评，这样吃就能瘦！你敢不敢尝试？
琳达伊万格丽斯塔：身高1.77米，体重55公斤，三围尺寸86、60、87厘米。
琳达伊万格丽斯塔
方法：她每星期自我解放一天。这天，她想吃什么就吃什么，因为只有这样，我才能忍受其余几天的严格节食。
当然，平时她还注意不在两餐之间吃零食。每当馋虫骚动时，她就默念教练的训斥，然后掉头离开美食而去。这很痛苦，但为了艺术，我只能作出牺牲。
点评：每星期给自己一天放松的机会，从而达到某种平衡。这不失为一种可借鉴的方法。但要注意，不能以牺牲健康为前提。
克劳迪亚希弗：身高1.80米，体重58公斤，三围尺寸9O、62、91厘米。
克劳迪亚希弗
方法：这位德国的名模有个简单的节食方法：什么都吃，但样样都只吃一点点。我只是试图让盘子里的食物多样化。她滴酒不沾，每天喝大量的水，但不喝咖啡。早餐吃热带水果，中餐和晚餐吃大量的鱼。
辛迪克劳馥：身高1.77米，体重56公斤，三围尺寸86、58、84厘米。
辛迪克劳馥
方法：我既不喝酒，也不抽烟，更将巧克力拒之门外。日常饮食不外乎水果、蔬菜和鱼这几样，但坚持少食多餐，避免吃含脂肪高的食物。她认为早餐决不能不吃。她觉得节食健美并不是一件苦差事。因为这己构成了我生活的一部分。
点评：节食健美并不在于吃多吃少，而在于食物含的营养成分和热量，以便科学地控制调节饮食。
斯泰芬尼西摩尔：身高1.76米，体重55公厅，三围尺寸85、6O、85厘米这位美国圣地亚哥的姑娘是个甜猫，见到甜食就不要命。
斯泰芬尼西摩尔
方法：但为了当模特儿只好节食，每天只吃生胡萝卜及不加调料的色拉，白天多喝水，晚上偶尔喝点香槟(过度饮酒会导致皮肤粗糙)。
点评：对模特儿来说，漂亮的身材是她们的本钱，所以节食压抑食欲实属无奈。对普通人就没有必要如此残酷了。节食健身要讲究科学，为了身体苗条而不顾一切地盲目节食是不足取的。
水能滋养皮肤。有人一天至少喝10杯开水，有人认为三餐后各一大杯为好。其实，量之多少无定规，只是不能到口渴了再喝，而应少量多次饮之。
尼基泰勒：身高1.81米，体重56公厅，三围尺寸90、60、90厘米。
尼基泰勒
方法：尼基在谈到节食减肥时说：我总是不断地试验，以期找出适合我的方法。目前她只是尽量多吃水果和蔬菜，如早餐吃牛奶浸麦片和烤面包片、水果及多种维生素汁。星期天回家时，她才享受一顿美国菜肴。第二天，她就只吃香蕉和火鸡肉色拉。
点评：节食健美要从自身条件出发，因为每个的情况不一样，没有必要遵循一致的法则。
艾琳麦克弗森：身高1.83米，体重58公斤，三围尺寸90、59、90厘米。
艾琳麦克弗森
方法：这位澳大利亚姑娘认为锻炼比节食更重要，因为锻炼能消耗大量热能。饮食上较少顾忌，但并不放纵食欲，我有时喝啤酒，吃巧克力，不过总能适可而止。她早餐是白开水加新鲜水果，午餐吃鱼，晚饭吃点奶酪。
点评：单纯靠节食减肥只能一时奏效。合理的减肥方法是科学控制饮食和锻炼相结合。
保丽娜波利兹科娃：身高1.79厘米，体重59公厅；三围尺寸9O、58、90厘米。
保丽娜波利兹科娃
方法：保丽娜说：我决不让自己的一生纠缠在整日计较热量的多少上，我什么都吃，不管其热量和胆固醇是高是低。不过我的饮食很有规律性，除了吃饭，什么零食都不吃。
点评：保丽娜的观点很符合东方生活习惯，一切顺其自然。人体是一个自我调节、自我平衡的系统，人为地过度限制吃什么，强调吃什么，效果往往适得其反。
五种保持身材的减肥方法
看到街上其他MM那美好的身材，真是羡慕死了。那么，她们是怎样保持身材的呢?一起来看看他们的好身材秘方五种保持身材的方法!
一.坚守习惯。
口味和食材太过丰富，只会让你想这个吃点那个吃点，最后合起来也就超过了。瘦人们在饮食上多半会墨守成规，她们每餐中的大部分组成都是一成不变的，只是偶尔来点新意的变化。所以要减肥，可以试着尽可能始终如一地保持你的饮食习惯。
二.刚好而不是非常饱。
如果将饱腹的感觉用一分到十分来表示，瘦美人们通常在七分饱的时候就停止进食，而大多数人则会在九分饱甚至是非常饱的时候才停止进食，当然比七分饱的容易胖了。所以学一学瘦子们，下次进餐的时候，慢慢吃，只吃到刚刚好而不是非常饱。
三.吃更多的水果。
研究表示，一般来说，同超重的人相比，瘦美人们每天会吃更多的水果和蔬菜，而不会选择脂肪含量高的食物。所以在你的三餐和零食当中多加入一些水果吧，这样不仅能满足你的食欲，还能因为水果的纤维质而得到更好的排毒减肥效果。
四.养成饮茶的习惯。
超重的美眉们大多数都爱喝碳酸汽水、果汁饮料和酒类。而瘦子们则是选择茶来保持身体苗条。天方一草堂的清谐茶是用荷叶、决明子等数种药材配成，每天喝一喝清谐茶就可以有效的抑制机体对油腻食物的偏好，并且还能促进体内的脂肪的燃烧，既减肥又能养成瘦体质。
五.学会自控。
女性体重增加的奥秘在于她们体内有摆脱抑制力的基因，摆脱抑制的水平越高，越容易自我失控，就会导致体重增加。瘦子们都有超强的自控能力，说少吃就是少吃。而我们不行，但以后你可以在控制不了的时候，选择性的吃些不易胖的低脂肪低热量美食，这样也算变相的自控了。
想要保持好身材，说容易也容易，说难也难。最重要的就是自控，自我控制，控制饮食、保持运动，如果你有这样的控制能力，那么万事皆成，包括减肥!
不老周慧敏保持身材的绝招
用不老的传说来形容周慧敏，相信没什么人会反对。翻阅她的旧照，对比她现在的样子，就更加惊叹她的身形简直是十年如一日！印象中，周慧敏一向都很纤瘦，彷佛与肥胖扯不上关系，更不要说要减肥。
爱吃蛋糕的周慧敏
事实上，周慧敏一向都很喜欢吃蛋糕和雪糕，也有像大多数女士那样都有的难减部位。那么她是怎么keep住自己理想中的110磅体重和纤细的身材呢？看看她的餐单就知道了，可是由专门的营养师调配的哦。
想吃的时候就吃点替代品
周慧敏的健康饮食方法
周慧敏对自己的身形、磅数还是比较满意的，只是精益求精，希望将身体某些不够满意的部分结实起来。周慧敏的塑身疗程包括见营养师和健身教练，而营养师的健康饮食方法更令她改变了不少不良饮食习惯。
周慧敏说：我以前最不能抗拒雪糕、蛋糕的诱惑，差不多每天都要吃过才觉得开心，而且经常以蛋糕作为早餐！自从听取了营养师的意见后，我已经逐步戒除这种习惯，不但开始少吃这些食品，改以面包及鸡蛋为早餐，就连高盐、高糖及高脂的食物也少吃。另外，也会多吃蔬果吸收多些纤维。
选择不同的食物替代
为了上镜看起来纤瘦一些，周慧敏曾经试过节食减肥，节食后体重无疑是轻了，但是过一阵之后就患上了贫血，脸色看起来很差，所以就不敢再试了。周慧敏说：我本身是个有节制的人，也知道肥对身体有很多不良影响，所以还是在没胖前花时间去控制身形及体重。听完营养师的意见后，虽然某些食物看似不能进食太多，但其实日常进食的分量都没有减少过，一直都保持每餐食八成饱，只是选择的食物不同了，尽量拣一些低糖低脂低盐和高纤的食物。
吴高脂高卡的蛋糕替代
但多年的饮食习惯并不能说改就改，有时候周慧敏也会非常渴望吃一块蛋糕，怎么办呢？营养师也有办法做到既能吃上蛋糕又能保持身形，那就是挑着吃。一般蛋糕都使用了牛油、面粉、糖、鸡蛋这些高脂高卡的材料做成，绝对不算健康食品，所以周慧敏绝对不可常吃，如果真的很想吃，可以拣一些无高脂高卡、无牛油成分的蛋糕，例如纸包蛋糕、清蛋糕等。雪糕则要避免软雪糕。因脂肪含量高，一般雪糕每球约有90卡，最理想就是吃雪条(冰棍)，但也还是要留意糖分的摄取量。
25岁以后保持身材的秘诀
25岁是人体的一个临界点，人的生长和体力在这一年达到最高峰。但这以后就逐步地走下坡路，最早表现的是肌肉开始慢慢地丧失力量和弹性，然后心肺的机能开始降低，身体的基础代谢率也逐年稍有减慢，这样，人们对食物能量的需求，即为保持体重而需要的卡路里数量也减少了，人体肌肉块对脂肪的比例呈下降趋势，一个一般身材的女性，20岁时体内脂肪约占26%，到35岁占33%，在50岁时则高达42%，而同时，骨骼停止增长，骨组织消逝的多，生成的少，免疫力也开始减退。俗语有“30岁以前人找病，30岁以后病找人”的说法，也正是源于这个道理。
但是，假如及早地进行身体锻炼，再加上正确的饮食习惯，完全可以有用地加以抑制，延缓人体的衰老过程。
与疾病作斗争的首要方法不是各种保健药品而是体育锻炼，与肥胖作斗争的首要方法同样不是哪种减肥药而是体育锻炼。不管你开始锻炼时年龄多大，要害是：现在就开始行动，并且要持之以恒。
选定何种运动项目完全可依各人的喜好而定，也可以依据你的实际情况征询医生的意见。不管你选定何种运动，开始时都要慢慢来，比如说先天天锻炼10分钟，经过6到8周逐步增加到30分钟，每周3、4次，以不感到过分喘不过气来为适宜。
营养保健方面，在25岁以后，随着年龄的增长，人们需要的热量减少，轻易把剩余的卡路里储存起来，在体内形成脂肪组织，另一方面，人们的机体消化食物和汲取营养的效能不如以前。解决的方法是选用高营养饮食。大多数人应当少吃脂肪（不超过卡路里摄入量的30%），少吃蛋白质（10%-15%），多吃复合碳水化合物（45%-60%）。复合碳水化合物，如粗加工的谷物、马铃薯和豆类，既可以为肌肉提供锻炼的热量，还是纤维素的一种优良来源，纤维素被认为可以降低包括胆固醇在内的血脂含量。
“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”。现代从事保健医学研究的专家建议我们：不要不吃早餐，要不然会感到精力不足，而且到了晚上会有饥饿感，从而吃得更多而引起肥胖。晚餐要少吃点，晚上人们往往不怎么活动，因此热量的消耗就会少一点，而且晚上如吃得太多，轻易增加肠胃的负担而影响睡眠。
此外，摒弃一些不良的生活习惯，如睡眠不足或睡眠过多，嗜好烟酒和大鱼大肉等等，人们就可以保持青春活力，保持一个清瘦健壮的秀丽体型，延缓衰老的到来。
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保持身材苗条 体重不过百的小妙招
虽然在我们日常生活中有很多朋友整体嚷嚷着要减肥、减肥，但与此同时还有另一部分人的身材总是保持的特别好，这些人每天正常饮食，也甚少见他们运动，为什么身材还是这么的苗条呢，到底有什么技巧和秘密呢？接下来本网站就给大家介绍一下体重不过百的小妙招，希望对减肥的你有所帮助。
1、晚餐到睡前不吃食物
晚上代谢缓慢，活动量变少。所以晚餐到睡前一定不能在吃食物，应该要留出充分的时间去消化代谢晚餐食物，防止赘肉堆积。所以为了防止肥胖，每天晚餐结束后最好不要吃食物，并且晚餐要在睡前三小时结束。
2、不喝饮料多喝水
水分是身体必要的能源物质，但是每个人摄取水分的方式各不相同。有些人正常喝水补充，而有一部分人喜欢喝饮料来代替水分补给。
其实饮料代替水分是非常错误的方法，首先饮料中的水分并不能完全的被身体吸收，很有可能喝了大量饮料，身体还是缺水的状态，导致身体循环代谢缓慢，积蓄大量的脂肪和毒素，对减肥和保持身材不利。另外饮料的热量和含糖量巨大，经常性饮用就会造成热量摄入超标，导致肥胖的发生。所以想要减肥就要戒掉饮料，多喝水。既能减少无畏热量的摄入，还能促进身体的循环代谢，对抑制肥胖和减肥瘦身的帮助极大。
3、吃杂粮主食
日常精制的细粮中往往含有大量的碳水化合物，一旦吃过量就会造成血糖值的急剧升高和脂肪的堆积。所以想要变瘦就要适量的减少精制主食的饮食量。因此，为了保持身材推荐多吃杂粮，既能减少碳水化合物的摄入量，还能抑制肥胖和加速脂肪的燃烧。
4、学会挑食
减肥一定会有饮食限制，但绝不是极端的限食。想要身材保持在好的状态就应该学会挑选食物。因为食物选择正确不仅可以防止长肉，还能加速脂肪的消耗。首先要吃蒸煮的烹饪方法制成的食物。另外要吃足量的富含蛋白质的食物。最后要保证每一餐的蔬菜量在百分之六十以上。
5、不熬夜
充足并且优质的睡眠可以分泌大量的生长激素。它有着提高代谢和抑制食欲的作用，对减肥瘦身的帮助很大。而当睡眠不足时，生长激素的分泌量就会降低，而身体也会随之减缓代谢和出现食欲旺盛的状况。很容易让身体肥胖严重。所以为了保持身材和减肥瘦身，一定要保证每天有充足的睡眠。
6、用蔬菜替换一半主食的量
主食中含有大量的碳水化合物，适量食用可以给身体补充能源，加速新陈代谢，有助于身材的保持和抑制脂肪的生成。但是过量食用就会导致碳水化合物摄入过量，造成体内血糖值急剧升高，而身体为了平衡血糖就会分泌大量的胰岛素将多余的糖分转化成脂肪积蓄在体内，导致肥胖的发生。
所以日常饮食要适量的控制主食的食用量，达到减肥瘦身的效果。而我们最简单的处理方法就是多吃蔬菜，将一半的主食都用蔬菜替换掉。这样的饮食方式既可以保证饱腹感，还可以避免肥胖的发生。
厨房小技巧让你时刻保持身材
扔掉搅拌器
最近的一项研究表明，同等热量的食物，如果使用搅拌器制作，比起直接摄入能够让人感觉到饥饿。因为同等热量的食物，如果铺在盘子上，更容易从视觉上给人满足感。而同样热量的食物做成菜泥，占据的空间更小，更不易让人有满足感。按照这种方法，每天可以节省350卡路里的热量，坚持10天，可以瘦1磅哦！
缩小盘子尺寸
选择小一号的盘子能够让腰围变小。因为每天大家都会自动把盘子里的食物吃掉，而不去管盘子的尺寸。盘子越大，吃的就越多。因此，试试看沙拉盘，或者浅一些的盘子，这样你每天就可以少摄入卡路里，还能有修身的作用。
把新鲜水果放在显眼位置
很多时候，我们吃东西的时候都会选择手边最显眼的食物。因此，在厨房里放一个大的水果碗，保证这些新鲜的水果最显眼，也最容易能够取到。买的水果最好选择当季水果，因为这些当季水果是最新鲜最美味的（夏季的桃子、李子、油桃；冬天的苹果、梨子以及柑橘；全年性的水果例如香蕉、芒果以及猕猴桃），保证每天健康新鲜抗氧化物以及更健康的纤维素摄取。
窗台上种香草
新鲜的香草放到食物里，能够帮助你击退饮食疲惫，坚持健康低卡路里的饮食计划。同时香草类还含有抗氧化物，能够防止癌症以及其他慢性疾病。在市场上买新鲜的香草是不错的选择，把这些香草放在厨房的窗台上，是很好很新鲜的来源。一项研究表明，小茴香、百里香以及迷迭香也是相当不错的选择。利用起来你厨房空间，种植新鲜的香草，做沙拉、三明治以及汤时都是不错的选择。
厨房的颜色
科学家发现，重新喷漆厨房能够让你吃得更少。为什么呢？研究表明颜色亮眼的房间（红色和黄色），能够刺激食欲，能够让你吃得更快。而冷色调能够帮助放松，让你在吃饭的时候速度更慢。
随手一杯冷水
每天坚持在饭前喝一杯8盎司的冷水能够帮助你减少至少80卡路里的热量。这就是为什么你需要在冰箱里储存好冷水，能够帮助你保持身体不缺水，进而保持身材（放一些柑橘在水里更好）。想知道应该喝多少水么？专家建议每天至少8杯8盎司的水。
装扮调料架
如果你的调料架上的红辣椒还是2009年的，快更新你的调料吧。大多数辣椒只有2年的保质期。新鲜的辣椒不仅仅能让食物更美味，同时也能够有效抗击炎症。由于炎症被认为是很多疾病的源头，例如风湿性关节炎、心脏病等，能够及时摄入辣椒有益健康。使用辣椒能够帮助你坚持你的饮食规划，更新的调料最好放到显眼顺手的地方，这样才方便取用。
让垃圾食品难取用
如果你必须要买一些垃圾食品储存在家里，一定要对你储存食物的地方要有策略性安排，因为位置意味着你是放纵自己还是约束自己。如果那些垃圾食品是放在那些很容易就看到的地方，大家就会主动去取来食用。把曲奇、薯片、糖果以及其他的垃圾食品放在那些很难够到的地方，例如锁着的柜子、高点的架子之类的地方，这样你就不会每天都看到啦。
把冰箱塞满
一个好好装满的冰箱意味着在家吃饭的健康食物以及外卖的垃圾食品。比起外面餐馆过量的食用油、盐分、脂肪等，自家做的食物意味着降低卡路里、脂肪以及钠元素，能够帮助你减轻体重，降低你患有心脏病、糖尿病的风险，到了周末，你就要好好准备好你的冰箱里的健康食物了，例如豌豆、玉米、菠菜、水果、虾以及鸡胸肉，这样你就能有健康的食物了。
关掉电视
你家厨房里有电视？赶快把电视撤掉或者关掉吧，为什么呢？研究表明边吃饭边看电视能够让人吃得更多。努力坐下来，认真吃你的食物，关注享受你盘子里的食物，这样不仅能吃少点，你还会吃得更饱哦。
维密天使保持身材的秘诀：营养减肥早餐
维密模特们的身材是内衣秀上倍受瞩目的焦点，他们平均身高是178cm，而体重都是50kg左右。其实他们维持这样轻盈完美体态的秘诀是：健康营养的减肥早餐。赶快来看看维密天使们保持身材的减肥早餐吧。
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超模CandiceSwanepoel的瘦身技巧是超级营养早餐。新月形面包、比萨、班尼迪克蛋等高油脂食物早上的话OK！将一天的食物量以小分量分餐，多餐进食，避免自己不要过饿。肚子太饿的时候会不小心吃多，而且有碍消化，必须记住的瘦身重点。
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1.必须保证每天8小时的睡眠
研究表明，每天保证8小时的睡眠有利于减肥。充足的睡眠对于控制饮食、加快新陈代谢有很大的帮助。每天晚上11点到凌晨2点是身体排毒的时间，这个时间睡眠，可以加速体内毒素的排出。
2.早餐不可少
你知道吗？通过健康地吃早餐来控制热量摄入的人，跟不吃早餐的人相比，他们肥胖的机会只有一半。一份营养又健康的早餐应该包含4个部分：碳水化合物、蛋白质、蔬菜和水果。在这里推荐的早餐食谱是：一份任意全麦主食、一只鸡蛋、一个苹果、一杯牛奶、一小份生菜沙律。早餐可以尽情吃到8成饱，平时不敢吃的高热量食物都可以放在早餐里解决！
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3.不同身材选择不同的运动方式
既然有氧运动能够消耗脂肪，那我就去跑步、练习动感单车？NO！如果你是肌肉型身材，有氧运动只会让你变成肌肉女，但却不会让你的身材变得苗条匀称。不同类型的身材要做不同的运动才行。
专家建议：如果你是脂肪型身材，请选择有氧运动，把脂肪变成肌肉，让身体紧致起来，比如慢跑、动感单车、搏击操等等。如果你是肌肉型身材，则要选择瑜伽、普拉提、快步走、踏板运动等无氧运动，已达到雕塑形体的目的。当然，运动完后一定要拉伸通过拍打、按摩或者伸展瑜伽，防止肌肉结块。
4.想瘦小腿？练习倒立吧！
一般来说，非脂肪型(肌肉型)女生都有一个共同点：上身很瘦，但是下身较胖。虽然这种体型的女生不用担心吃了会发胖的问题，但是想要减下肥来，也确实很难。特别是小腿和脚腕部分，粗壮的小腿会让你的女人味儿顿失，怎么办？其实这个问题也不是不能解决，你可以通过练习倒立和局部的淋巴按摩来排除下半身的水肿。
5.排毒很重要
我们的身体会不断的积累毒素，这些毒素如果沉积下来，就会让你的小腹变大、皮肤暗黄、粗糙。所以，一定要注重排毒！推荐一个很瘦模特们推崇的排毒方法：早上喝一杯牛奶或者吃一只水果。另外，果醋、绿茶、酸奶、冬瓜也是不错的排毒食品。
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6.瘦身方法的底线
极端的不吃不喝的瘦身方法，不仅极端损害健康，最后的结果也都会反弹。通过节食减肥也不是完全没有用，但是一定要记住一个底线：晚餐可以不吃。如果你瘦身的愿望不是非常急切，可以不吃主食。要提醒你的是，过度的节食只会导致你的新陈代谢减慢、基础代谢率降低，从而更加不利于减肥。
7.一定一定要运动！
你是否认为常常在给自己找借口：锻炼多了会长肌肉，长了肌肉就再也瘦不下去了，所以不用锻炼。这是绝对NG的做法！你看到电视上那些健美小姐身上大块的肌肉，是靠专门的营养品和大量的力量练习才能实现的。所以，放下那些不着调的借口，动起来吧。让身体瘦的又美又健康