【www.jf83.com - 七种减肥方法】
应对餐馆自助餐的最好方法是:停下来,看一看,倾听胃的意见——在没有看完所有食物前,不可急于下手,先确定哪些食物才是你的最爱。那么,如何用自助餐减肥?
1、不要空腹去餐馆
确保在到达餐馆之前,不要空腹前往,肚子里应有一些食物,这样有助于你抑制对美食的诱惑。
2、优雅地吃
盘子内应夹一定量的典雅的健康食品:新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。
3、选择最爱的食物
在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。
4、一边吃一边休息
在第二次取食物之前,坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体,需要一定的时间。
5、自助餐也要优雅地吃
不要有“我必须为付出的钱负责”的态度。如果过度饮食,对身材、健康以及心理的影响会高于美食价值,得不偿失。
6、“吃亏”是一种福
尽管吃的较少,所消费的食物的费用远远没有达到自助餐的价钱,感觉是吃亏了,但如果学会了健康饮食,那么剩下的钱却购买了健康与好身材,正所谓大智若愚。
7、正确吃甜点也苗条
如果嗜好甜菜,那么聪明的做法是,提前计划,最好做一些额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点,但在自助餐桌上应保证将它们切成两半;如果大块的蛋糕出现的自助餐桌上,那就请服务员给你切一块较小的。
延伸阅读
7种策略 大吃自助餐仍然苗条
应对餐馆自助餐的最好方法是:停下来,看一看,倾听胃的意见——在没有看完所有食物前,不可急于下手,先确定哪些食物才是你的最爱。先众览眼下诸多美食,并仔细拈量拈量,金山说,防止还没走到一半便将盘子装满了,只到最后才发现自己喜欢的食物在桌子的另一端。在你浏览了所有的食物后,试试下面的方法……
1.确保在到达餐馆之前,不要空腹前往肚子里应有一些食物,这样有助于你抑制对美食的诱惑。
2.优雅地吃
盘子内应夹一定量的典雅的健康食品:新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。
3.选择最爱的食物
在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。
4.一边吃一边休息
在第二次取食物之前,坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体,需要一定的时间。
5.自助餐也要优雅地吃
不要有“我必须为付出的钱负责”的态度。如果过度饮食,对身材、健康以及心理的影响会高于美食价值,得不偿失。
6.“吃亏”是一种福
尽管吃的较少,所消费的食物的费用远远没有达到自助餐的价钱,感觉是吃亏了,但如果学会了健康饮食,那么剩下的钱却购买了健康与好身材,正所谓大智若愚。
7.正确吃甜点也苗条
如果嗜好甜菜,那么聪明的做法是,提前计划,最好做一些额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点,但在自助餐桌上应保证将它们切成两半;如果大块的蛋糕出现的自助餐桌上,那就请服务员给你切一块较小的。
大吃自助餐时最好的瘦身选择
应对餐馆自助餐的最好方法是:停下来,看一看,听听自己胃口的意见!也就是说,在没有看遍所有可能的选择前,不可急于下手,首先确定哪些食物对你最有吸引力。
先看一下每样食品,不要急于出手,防止还没走到一半便将盘子装满了,只到最后才发现自己最喜欢的食物在桌子的另一端。在你浏览了所有的食物后,试试下面的方法
确保在到达餐馆之前,不要让自己完全处于空腹状态。肚子内应有一些食物,这样可以帮助你抑制不可抗拒的诱惑。
盘子内应夹一定数量的健康食品:新鲜的蔬菜和水果、清淡的色拉、虾和瘦肉。
在盘子四周放一些自己无法或不会做但很喜欢的食物。
在取第二轮食物前,坐着消化10分钟。大脑需要一定的时间将吃饱的信号发送给身体。
不要有我必须吃回成本的态度。如果你出现过度饮食的情形,那么偏离计划让你在身体与健康(在有些情况下还要加上心理)上所花的成本可能会高于所有你错过的食物价值。
可以考虑简单的点菜方法。尽管最后你一餐的成本可能会达不到甚至大大低于你支付的自助餐费,但是你多付的钱控制了你的份量。
如果甜点是你的弱点,那么应该聪明地提前进行计划,并考虑额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点,但应确保在自助餐桌上将它们切成两半,或请服务员给你切一块较小的大块的蛋糕经常出现的自助餐桌上。
我要评论(
饮食减肥七要点 这样吃自助餐不怕胖
自助餐上各式各样的美食总是吸引着减肥中的MM,但为了不影响减肥的效果,只能敬而远之。有没有什么方法能让减肥中的MM既能享受自助餐的美味又能保持苗条呢?记住下面这些细节,你也能狂吃不胖!
随着社会的进步,自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越多的出现在我们的身边。许多人经常吃自助餐的朋友都和常经理有同样的想法,对自助餐都没有什么好印象。其实自助餐本身没有错,重要的是看我们怎么吃。我们常说的“没有不合理的食物,只有不合理的膳食”就是这个道理。而且,自助餐提供的食物种类多样,它为我们搭配出健康的膳食提供了非常好的原料,尤其是相比普通的桌餐,更容易实现“饮食多样化”。因此,只要我们注意一些细节,完全可以从自助餐中吃出健康。摒弃“吃够本”的思想许多人吃自助时,会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号:“敞开造,可劲造”、“扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)。”也有人提出了吃自助餐的四个境界:第一盘试探地吃,哪样都来点,像侦察兵,抓几个舌头了解敌情;第二盘有重点地吃,哪样顺口来哪样,像领导,睿智而又偏心眼的领导;第三盘拼命地吃,象即将冲刺、满脑子金牌的运动员;第四盘垂死挣扎地吃,像经典著作所说的帝国主义!这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜,实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担,可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入,不利于身体健康。而且,追求‘吃够本’而放弃吃得舒坦和健康,这本身就是本末倒置。
海鲜要适可而止有些消费者吃自助,目光紧盯海鲜区,价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味,蛋白含量高,价格也适当高一些,当吃的太多,对身体也没有好处。
首先,蛋白质摄入太多会给肾脏带来较大的负担;其次,随着环境污染的日益加剧,重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题,美国曾对全国公民进行体制调查,发现华人体内汞的含量超标三倍,其原因就在于华人水产类食物摄入量较大。
因此海鲜类食物在膳食中的比例太大,不利于食品安全;再次,海鲜是各种微生物容易滋生、繁殖的良好“培养基”,而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的,当温度不高时很容易受到致病菌的侵袭,而很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。因此,海鲜要适可而止。
牛排、猪扒、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物浅尝辄止许多朋友对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱,摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点:高脂肪、高蛋白、高热量,维生素和矿物质含量低,摄入后难消化,胃部排空时间长。
如果在一餐中所占比例太大,非常不利于我们的为肠胃健康和热量控制。
少喝甜饮料通常吃完自助餐热量摄入都会超标。而如果您在就餐前后摄入大量甜饮料的话,会使这一餐食物的能量“雪上加霜”。
而且,自助餐所提供的甜饮料大多是碳酸饮料或者果汁含量非常有限的果汁型饮料,其营养价值要大大低于消费者的预期。因此,除了鲜榨果汁之外的甜饮料,还是少喝为妙。
吃自助,先喝汤自助餐提供的汤种类也较多,若选择饭后喝汤,会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量,因此建议大家先喝汤,这样做一方面会让我们的先胃预热一下。另一方面,会帮助我们控制食物的摄入量,防止吃撑。
少吃高糖、高脂的主食、甜点很多人喜欢吃饱后,再上点主食或甜点,如炒饭、炒河粉、炸酱面、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量,不宜再吃高热量的主食。
如果非要吃点主食,建议大家选择清淡一些的主食,若是能以蒸煮的薯类替代主食,那就更理想了。总之,自助餐是不错的餐饮方式,但是把握不好,容易吃出问题来。
建议您下次吃自助时多提醒自己:饮食要多样,餐前先喝汤,多吃蔬菜和水果,海鲜肉类不多尝,饮料酒水要选对,粗粮薯类莫下堂!
七种策略让你大吃自助餐也不长胖
应对餐馆自助餐的最好方法是:停下来,看一看,倾听胃的意见——在没有看完所有食物前,不可急于下手,先确定哪些食物才是你的最爱。
坚持七种策略让你大吃自助餐也不长胖:
1.不要空腹去餐馆。
2.优雅地吃。
3.选择最爱的食物。
4.一边吃一边休息。
5.自助餐也要优雅地吃。
6.“吃亏”是一种福。7.正确吃甜点也苗条
应对自助餐的最好瘦身选择
应对餐馆自助餐的最好方法是:停下来,看一看,听听自己胃口的意见!也就是说,在没有看遍所有可能的选择前,不可急于下手,首先确定哪些食物对你最有吸引力。
先看一下每样食品,不要急于出手,防止还没走到一半便将盘子装满了,只到最后才发现自己最喜欢的食物在桌子的另一端。在你浏览了所有的食物后,试试下面的方法
确保在到达餐馆之前,不要让自己完全处于空腹状态。肚子内应有一些食物,这样可以帮助你抑制不可抗拒的诱惑。
盘子内应夹一定数量的健康食品:新鲜的蔬菜和水果、清淡的色拉、虾和瘦肉。
在盘子四周放一些自己无法或不会做但很喜欢的食物。
在取第二轮食物前,坐着消化10分钟。大脑需要一定的时间将吃饱的信号发送给身体。
不要有我必须吃回成本的态度。如果你出现过度饮食的情形,那么偏离计划让你在身体与健康(在有些情况下还要加上心理)上所花的成本可能会高于所有你错过的食物价值。
可以考虑简单的点菜方法。尽管最后你一餐的成本可能会达不到甚至大大低于你支付的自助餐费,但是你多付的钱控制了你的份量。
如果甜点是你的弱点,那么应该聪明地提前进行计划,并考虑额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点,但应确保在自助餐桌上将它们切成两半,或请服务员给你切一块较小的大块的蛋糕经常出现的自助餐桌上。
七种技巧 加速你的脂肪燃烧
怎样燃烧脂肪?这里有7个燃烧脂肪的小技巧。想神奇瘦身,就要知道瘦身小技巧拉。快看看这7个减肥小技巧吧……女性的身体曲线,这里简称体线,是一个永久说不完的主题,近乎于讳莫如深的玄学。要保持窈窕的身线,并不能简单地依靠节食来成就。这里需要一些技巧,需要一点小聪明。
1、安排好你饭前点心的时间
运动前的90分钟吃一份低蛋白质的点心,能使练习比往日更持久和有强度,燃烧更多的卡路里。这个90分钟的尺度是一个要害。进食时间过于靠近练习的话,血液会冲入胃中,将减弱运动效果。
2、通过你的鼻子来呼吸
运动时,通过鼻子来吸气和呼气,而不是嘴巴,这样能稳固心律,并且增强耐力,燃烧更多卡路里。不过刚开始时你会觉得不适应,一定不要泄气——这需要6至8次的练习才能达到。
3、最后做刺激心脏血管的运动
应该在做刺激心血管运动前做力量练习。为什么呢?使身体热身并开始燃烧脂肪大约需要15-20分钟,因此,对于一个30分钟的踏自行车练习,真正燃烧脂肪的只是后10-15分钟的练习。假如你一开始做一些举重练习,当你开始踏自行车时,你的身体已经完成热身,就能在整个踏车过程中燃烧脂肪。
4、重视多样性
每次去健身中心做一模一样的练习,你的身体很快就会适应,最终体内很多卡路里会停止燃烧。所以假如某天你挑选慢跑,第二天就该试试踏车或游泳;某天做肩部的负重练习,下一次就从做腿部提升重物开始。最重要的是,要保持身体好动!
5、不要偷懒
健身器扶手是关心保持平稳的,而不是用来支撑的。依靠健身器的扶手,将抑制身体摄入充分的氧气,从而减缓脂肪燃烧进程。可别偷懒!
6、保持练习间隔
燃烧脂肪的最佳方法是做力所能及的强度练习,并保持尽可能长的时间。不过,假如你刚开始练习,间隔练习将是你的敲门砖。在健身车上以每小时7英里的速度练习2分钟,然后以每小时5英里的速度练习2分钟,再回到每小时7英里(以此类推),做20至45分钟的练习,能减去几磅的体重并提高你的耐力。
7、增加一些轻量负重
这是一个事实:你拥有越多的肌肉,你就能燃烧更多的卡路里。因此,假使你没有时间做负重练习和刺激心脏运动,建议快速步行或上楼时拿1公斤的重物做肱二头肌弯曲练习。这将紧致肌肉,燃烧更多脂肪
七种断食排毒法 让你瘦到尖叫
方案1蜂蜜断食方案
材料:蜂蜜30-40g
做法:每餐以400-500c.c.的水冲泡,一天按三餐时间饮用。
除了正餐时间,肚子饿或疲劳的时候都可以吃蜂蜜,可正常的饮用水或茶,但避免含咖啡因、单宁酸的饮料,也严禁抽烟喝酒。
方案2鲜果汁断食方案
材料:采用苹果、梨子、葡萄、橘子和草莓等水果
做法:自由选取上述水果总量约300g,先放入冰箱冰凉,取出后加适量水打成果汁或泥即可。
一次饮用约300c.c.,每日2-3次。
方案3蔬菜汁断食方案
材料:挑选5种以上新鲜有机的蔬菜
做法:用果汁机榨取菜汁,每次大约200c.c.,以二倍的水稀释再饮用,每日2-3次。
胃肠功能较弱者,叶绿素过浓可能会刺激胃黏膜引起发炎,造成胃部不适。
榨取根茎类的蔬菜时可以加入少量柠檬汁,以抑制维生素C氧化酵素的活动。
体力较差者,每次可以加入蜂蜜30g,也可以加入食盐(每次3-4g)以增加体力;或是添加姜汁,避免蔬菜汁过寒伤身。
方案4米汤断食方案
材料:糙米25-30g
做法:将糙米煮成粥一碗,去渣取米汤;或是用糙米粉煮成米汤。食用时加入少量食盐3-4g和腌梅子一颗。
每天食用3次,每次1碗。
方案5蔬菜泥断食方案
材料:选用根茎类蔬菜,如白萝卜、红萝卜、莲藕和地瓜等约150g,等量的叶菜类,合计300g
做法:根茎类蔬菜煮熟,与其余所有蔬菜捣成泥状即可。
每日早晚各吃一次,每次300g。
如果无法接受过重的蔬菜味,可加四分之一个苹果或少许柠檬汁,再加入30g左右的蜂蜜,也可以加上少量食盐3-4g,来调整味道。
方案6咖啡灌肠法
使用以上断食方案效果仍不佳者,还可以搭配“咖啡灌肠法”进行肠子的大扫除。
做法:在锅内放2公升的蒸馏水,加入6大匙磨碎的咖啡粉(勿用即溶或去咖啡因的咖啡)。煮沸15分钟,冷却、过滤咖啡渣,一次只用500c.c.,其余存放瓶中。灌肠时将500c.c.接近体温之咖啡汁由点滴袋灌入肛门,待留15分钟,然后排出。此法原则每天可做一次。
方案7清汤断食方案
材料:海带10g,干香菇10g,酱油30-40g,黑砂糖30g
做法:锅中倒入600c.c.水,放入海带及泡软的香菇煮滚,将海带、香菇捞出来,续入酱油及黑砂糖,趁未完全冷却前全部饮用完毕。中午、晚上各一次。
在熬煮清汤时,也可加些调味的小鱼。但是,有过敏性疾病的人,最好不要使用动物性食材。
不适合断食清肠法的人群
1、胃或十二指肠溃疡或肠沾黏的人。断食可能引起腹痛、恶心、呕吐等严重的腹部症状。
2、肾机能不佳者不宜。
3、有高尿酸血及痛风者一开始断食可能使尿酸飙高,甚至痛风发作,因此必须饮用大量的水,并密切与医生配合。
4、身体过度虚弱者,施行断食必须小心。最好要在医生的指导监督下进行,或者搭配点滴注射的断食法。
减肥温馨提示:
上面的断食排毒法有健康合理的一面,如蔬菜果汁等,有利于减肥。但是不吃主食,如米饭、面食等,人体营养无法平衡供给,会营养不良,损害身体健康,严重者还会引起智力的下降。同时,一天只吃一种食物,比较极端,很难坚持。减肥,要靠培养健康良好的生活习惯,极端的减肥方法一旦停止容易反弹。所以,这7个断食排毒法还是要慎用。
男人也需要减肥 男人减肥的七种方法
在这个越来越外形主义的时代,减肥再也不是女人的专利,很多男人也是需要减肥的,男人也需要颜值,需要好身材,除了这个外形主义外,男人需要减肥的另外一个原因就是,一旦出现肥胖的情况各种疾病就会找上来,所以即使不注重外表的人也要注意自己的健康,下面跟随本网站一起看看这些男人减肥的方法吧。
一、改变工作习性
身体保持活动,就能消耗热量,工作繁忙的上班族,如果无法按时运动,便要懂得利用空当进行活动,例如让电脑休息的时候,你也起身动一动,走路去倒杯水,送公文,也算运动,尽量每工作30分钟,活动5分钟。除了这些正确的男人减肥方法,小编还建议男性朋友不要每天开车上下班,有时走路去坐公车,或上下班时,爬楼梯到目的地,能很好地帮助你消耗前一晚残留在体内的多余脂肪。
二、营养均衡搭配
男士减肥的标准营养均衡搭配是:淀粉,糖类食物占主食60%,脂肪类的食物占主食25%,蛋白质类的食物占15%,每餐以8分饱最理想,而且保证要吃足蔬菜与水果,最好每餐配1个蔬菜和水果。更重要是减少高热量食物的摄入,每餐吃饭,首先吃蔬菜,大约吃3分饱后,再吃其他食物,尽量不要吃肉类的食物。
三、张弛有致的有氧运动减肥
如果你在半小时有氧运动中掌握好强弱节奏,这样你可以达到事半功倍的效果,据美国加州州立大学运动机能系主任凯瑟琳?杰克逊博士指出:如果连续做高强度的运动,你很快就会筋疲力尽,但是间歇的休息、恢复可以帮助你维持住这种高强度水平。运动搭配辅瘦,这种时下减肥达人公认最健康有效的减脂模式,在男人减肥方法中当然也是必不可少的。谈到辅瘦,小编强烈推荐时下最风靡的食品级辅瘦品牌Amywish,不仅拥有十分显著的减脂效果,而且添加的多种营养成分,还能帮助肥胖人士修复受损组织,以及改善身体亚健康状态。错过了性价比如此之高的超优质辅瘦,你一定会后悔的哦!
四、正常生活作息
规律生活作息是男人减肥方法中非常重要的一点。因为经常熬夜会影响新陈代谢功能紊乱,而且那些每天睡眠低于7小时的人更容易得肥胖症。有研究指出,睡眠不足可能使人体分泌更多的饥饿荷尔蒙,让人过食导致肥胖。所以不要熬夜是重点,工作能早点做完,就要提前完成。非不得已,必须熬夜工作时,绝对要克制食量,不要一时心烦气躁,猛吃垃圾食物,体重常会因此增加。
五、每周的健身
健身包括徒手或用器械的体操,体操可以增强力量、柔韧性,增加耐力,提高协调,控制身体各部分的能力,从而使身体强健。健身也是很多男士和女士用来塑造完美身材的一种锻炼方式,目前很流行的健身房中的男男女女都喜欢这项运动。所以,被肥胖困扰的男生朋友们,每到周末休假或假期时间,建议不要把所有时间花在和朋友聚会、在家睡懒觉、看电视或玩游戏上。建议抽出一半时间来参加健身活动,和朋友们的聚会也可以安排在健身运动场所。
六、早晚的运动
早上起来跑步半小时左右;晚上吃完饭,出来散步半小时左右。现在,大多男同志早上均想多睡一会,喜欢睡睡懒觉,早上一般没有时间锻炼,而晚上则是一吃完饭,就坐在电脑前面,也没有时间来锻炼,这是不行且不科学的。建议早晚各花半小时左右的时间来锻炼一下,而且半小时对大多数男生朋友们来说也不能做什么,何乐而不为呢。
七、选用纤体茶
多喝一些有助溶化脂肪的瘦身茶,这样能让你轻松瘦身。平时多饮用一些能溶化脂肪的健康茶饮也是不错的选择哦,据调查,成功减肥的网友反应最强烈的一条就是她们都在饮用淘宝上掌柜: 月儿普洱茶店铺的一款叫宓妃洛神快速瘦身汤的纯天然中药调理减肥茶饮,这款溶脂茶饮完全纯天然中草药配方经过加工泡制,所有成份都是用肉眼可以看到,直接沸水冲泡,只要在餐前喝下1杯宓妃洛神快速瘦身汤,就能溶化体内多余堆积脂肪,轻轻松松就能减肥瘦身,何乐而不为呢。
现在社会男人的责任越来越大,所以更要有一个好的身体来支撑这些,自己只有身体健康了才能给父母给妻儿带来美好的生活。希望今天带来的这些男人减肥的方法可以让男人更轻松的减肥。
七种减肥食品并不健康
1.蒟蒻:
营养师林琪芬解释,纤维质摄取多的话可帮助代谢,所以可缩短肠壁接触重金属、有毒物质的时间,减少大肠癌的发生,也可降低血胆固醇的含量。但如果吃太多(一天40g以上)会胀气、肠阻塞、便秘,且脂溶性维生素(A、D、E、K)和矿物质(如钠、钾、钙、镁等)会被纤维质带走,因此便会不足。
陷阱:不要以为蒟蒻健康,热量就会低,1颗一般大小的蒟蒻果冻约20大卡,大颗果冻(比手掌略小)则有40大卡。
优点:有饱足感、含丰富纤维
陷阱:调味过多、热量高
2.海苔:
海苔的热量不高,钠、碘离子高,肾脏功能差、易水肿、甲状腺亢进最好小心食用。最好选择调味较少的,海苔的问题是比较咸、油,只要选择完全不添加、没调味的即可,但目前真正完全不调味的只有紫菜汤放的海苍,或是包寿司的海苔。
但调味量含量多寡从成分上看不出来,林琪芬教大家,可从成分表的排列顺序判断,摆在第一位的通常是添加量最多的,依次递减。
优点:热量少、可补充钠、碘离子
陷阱:太油、太咸
3.果干类:
如葡萄干、蔓越莓干。果干类的零食除了可补充纤维素外,也能摄取到该果实的好处,如葡萄干的铁质、蔓越莓的花青素,但果干类无法补充到维生素C,因为维生素C早就在烘干的过程中死光光了,所以,还是跟吃新鲜水果所摄取到的营养不太一样。为了让脱水或腌渍后的水果颜色较佳,多半会再加色素。另外像腌桃子、橄榄、李子等需要以水来腌渍的,则有可能会加防腐剂。
优点:纤维素
陷阱:吃过多、热量高、色素、防腐剂、糖精。
4.坚果类:
一般人对坚果类的印象是很油、热量高,减肥的人一定要避免。但对没有体重顾虑的人来说,它是很好的蛋白质来源,其油脂含不饱和脂肪酸,可预防心血管疾病。
但摄取过多容易变胖、长痘痘,林琪芬补充,每人一天油脂类建议摄取2份,1份约为1茶匙(5g),等于10颗花生、等于5颗杏仁、等于2颗核桃仁、等于40至50粒芝麻。如果真的想吃的时候,就把一定的量倒在盘子里,吃完这些就好,千万别不知不觉的吃过量了。
优点:补充蛋白质、含不饱和脂肪酸
陷阱:油脂高、热量高、食用过量
5.高纤食品:
如高纤椰果、高纤饼干,营养师提醒大家,高纤不代表热量低,以全麦面包与白面包为例,一片普通土司为1份主食,热量75卡,全麦土司1片一样是75卡,差别只在全麦面包含的纤维质较高。另外,高纤面包的口感较干涩,通常会加多一点油脂以润滑口感。第二个要注意的是,卫生署规定,每100公克含有6公克以上的膳食纤维,才能宣称为高纤食品,所以你也可从营养标示去检查看看。
优点:补充纤维、帮助消化
陷阱:纤维质不一定高、高纤不等于热量低
6.黑糖:
比一般糖类含较多铁质,贫血、缺铁的人可多食用黑糖来补充铁质。可能因黑糖的甜度比较低,所以有一说法认为吃黑糖不会胖,林琪芬要提醒大家,黑糖也是糖,热量都一样,所以吃黑糖不可能不会胖,更不可能因此变瘦!还要注意别因吃起来不甜而愈吃愈多!
优点:补充铁质
陷阱:糖分高
7.黑豆:
黑豆的油脂含不饱和脂肪酸,可降低血脂,且含有许多抗氧化成分。黑豆算五谷根茎类的一种,最好选择干炒、未经调味的,只要将食用量从主食的摄取量中扣掉即可,3茶匙(1茶匙5公克)的黑豆等同1份主食。
优点:抗氧化、降血脂。
陷阱:过多调味会有热量高、色素、防腐剂的问题。