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很多肥胖的人士都有可能患上高血脂症,而他们在不了解自己身体的情况下轻易的进行所谓的减肥计划,往往导致身体严重的超符合最后适得其反,那么患有高血脂症的肥胖人士应该如何进行瘦身饮食呢?下面为大家介绍一下。
最基础的了解前提是我们必须要知道究竟哪些人最容易得到高脂血症?
1.饮食结构不良者,例如:摄入高热量油脂、动物性脂肪、人工氢化油脂、过多的碳水化合物,同时缺乏膳食纤维(蔬菜、水果、谷类)。2.家族中有近亲罹患高脂血症者。3.缺乏运动、暴饮暴食者。4.酗酒者。5.肥胖症患者。6.糖尿病患者。7.更年期后的妇女。
怎样避免高脂血症的发生?
1.饮食:平时保持高纤维、低脂肪(使用优质油脂)、低热量的饮食结构。饮食中若摄取过多的胆固醇及碳水化合物,则血中的胆固醇及三酸甘油脂会过高,所以饮食摄取的控制,有助于血脂的正常。另外,酒精类饮料的控制也会影响三酸甘油脂的数值。平时饮食调制的具体方法,如:料理食物时可以利用不沾锅来减少食用油的用量;也可利用蒸、煮、汆烫、凉拌等烹调方式来减低油脂的摄取;尽量少吃油炸类、勾芡类、沙茶酱、糖醋等相关食物。
a.饱和脂肪酸:在室温下(22~25℃)呈现固态,常见的如动物类油脂:动物性奶油、猪油、牛油,及植物性的椰子油、棕榈油等;或是存在动物内脏、肥肉、蛋黄、鱼虾卵及蟹黄中。多被利用来油炸食物,因为较稳定饱和,对高温及氧气较稳定,不易氧化及油耗。
b.不饱和脂肪酸:在室温下呈现液态,常见的如植物类油脂:大豆沙拉油、芥花菜油、橄榄油、葡萄籽油、葵花籽油等。分子结构较不稳定容易氧化油耗,一旦酸败后食用有致癌的风险。
以上两者皆可由饮食中摄取而来,都具有影响血中胆固醇数值能力;饱和脂肪酸可以提高血中胆固醇值,不饱和脂肪酸可以降低血中胆固醇值。因此,如要预防高脂血症,饮食中应多摄取不饱和脂肪酸。不论饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸都是油脂类具有较高热量,应适量食用,如过度摄取仍会导致肥胖症。
2.运动:养成固定而持续的运动习惯,如:每周不低于3天,每天应做至少30分钟有氧运动。
3.生活习惯:保持「身欲常动、心欲常静」的生活态度。
4.控制体重:尽量维持在理想体重或正常的体脂率。
5.健康食品:利用可靠的健康食品来协助维持正常的血脂肪。
在瘦身的过程中,这类人士可以选择以下的相关食谱去进行瘦身计划。薏仁绿豆粥材料:薏仁1/2量米杯、绿豆1/2量米杯、陈皮9g、粳米1量米杯做法:水适量共同煎煮成粥,待温食用。功效:高脂血症、口渴、多食、易饥饿。注意:孕妇不宜食用。
中药的性味功效
薏仁:甘淡微寒,燥湿止痒、除斑去疣。绿豆:甘寒,清热解毒、袪暑、止渴。陈皮:辛苦温,燥湿化痰、消积理气。粳米:甘平,益脾胃、补虚劳、除烦渴。
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排毒饮食疗法 产后巧瘦身
新妈妈们产后想恢复苗条的身材,不如来吃吃排毒餐吧!
一、排毒早餐
每天早上吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯和一份杂粮饭,该方法可以吸收足够的营养并将体内的毒素排出,还能起到减肥作用。
Tips:
1.水果应符合当季当地、连皮食用原则,反季和进口的不宜,连皮是因为果皮都是碱性的,而且去皮食用会比较寒。新妈咪以吃苹果为最佳(非当季除外),因为苹果中维生素矿物质含量都较高,丰富的果胶有助于通便。
2.蔬菜应生食,因为所有食物的营养吸收需要酶,蔬菜中含有大量的酶,但酶在54℃时就会被破坏。
3.红薯含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸,黄肉的最佳,应连皮蒸熟后将最外层的红色薄皮剥去后食用。如果当季没有红薯,可用土豆替代。
4.因为大多数人都没有早上吃米饭的习惯,新妈咪又需要大量水分,所以可以吃以大米为主加适量杂粮的稀饭代替,稀饭中还可以添加红枣、莲子、核桃以增加营养。
5.排毒早餐不能添加油、盐等调料,因此可以用松子、葡萄干等作佐餐菜。
二、水果排毒疗法
水果疗法是国外流行的身体排毒法,在新妈咪患乳腺炎和感冒时特别有帮助。
所谓水果排毒法,是要求在24小时内只吃鲜榨果汁或水果,不吃任何其他食物,并大量饮用热开水。其原理是人体一旦有多余能量就会自动用于抵抗病毒。
而消化普通食物需要消耗大量能量,果汁或水果不仅易于消化使积聚能量用于抵抗病毒,还能提供人体维持所需的大量维生素和矿物质,大量饮水可以起到将毒素排出体外的辅助作用。
Tips:
1.果汁或水果应按需食用,只要感觉饿就应吃,不限数量。
2.必须坚持24小时不吃任何其他食物,时间不足前功尽弃。
3.排毒期间,奶水会减少,属正常现象,可继续喂奶,并要保证至少每2小时喂一次。
4.如症状较重者,排毒天数要增加,要持续用吸奶器将奶水吸出。这两种饮食疗法很有效哦,大家不妨试试!
五饮食疗法 减肥又治便秘
很多人在减肥的过程中会导致便秘,下面介绍五招帮助你解决这一困扰。
大便是由食物残渣和水分组成的,因此,大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。应用饮食疗法也可以达到治疗便秘的作用。
(1)首先要多喝开水,使肠腔内保持足够的使大便软化的水分,从而达到治疗大便干燥的目的。
(2)其次是多吃含渣滓较多的食物,特别是含纤维素多的新鲜蔬菜,如芹菜、韭菜等。
因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C,又能提供足够的食物残渣,刺激肠壁,促使肠蠕动加快,使粪便易于排出体外。
(3)必要时还可用些能产生气体的食物,如洋葱、黄豆、萝卜等来刺激肠道蠕动。
如果由于进食过少形成的少量大便不足以形成对直肠粘膜的机械性刺激,则需鼓励患者多参加文体活动和体力劳动,以提高食欲,增加进食量。
(4)体重正常,血脂也不高的便秘患者,可多吃含油脂食物。
血脂偏高的人,可在烹调时多加点植物油,有条件时还可多吃些新鲜水果,如苹果、梨等。此外,蜂蜜、决明子也有润肠通便的作用。一般说来,辣椒、浓茶、酒类等刺激性食品不利于大便的通下,不宜食用。
(5)对于便秘的病人,也可以选用下面几个食疗的验方进行调治:
①麻油拌菠菜:用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。
②芝麻粥:用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
③北杏炖雪梨:做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。
④无花果蜜糖粥:将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。以上五招瘦身治便秘,双管齐下,让你轻松减肥免受便秘的困扰。