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春天桃花朵朵开，你想不想舒展一下筋骨，穿上最美丽的衣服秀出好身材呢？春季减肥可是为了迎接盛夏的必修课哦，如何才能找到一种在享受美食的同时又减肥瘦身的方法呢？生活家小编现在为您贴心推荐一系列从减肥食谱到减肥方法的实用资讯。让你在这个春天用最轻盈的姿态与花共舞！
蔬菜类
白萝卜：含有芥子油和淀粉酶，能帮助消化，更能促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止它们在皮下的堆积。
黄瓜：它含有丙醇二酸，能抑制食物中的碳水化合物在人体内转化成脂肪。
韭菜：含有较多坚韧的粗纤维，具有通便作用，能排除肠道中过多蛋白脂肪。
冬瓜：含有人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪，它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用，故肥胖的人多食冬瓜可以逐渐消瘦。
豆制品类
豆腐：不但营养极为丰富，而且味道鲜美含蛋白质量高，可替代高脂肪的肉与鸡，适合炒、煎、蒸、炖、煮与做汤。每30克豆腐只含热量25卡。
豆浆：这是女性尤其是更年期妇女的最佳食品，因共富含植物雌激素和蛋白质，有奶味。一碗240克不加糖的新鲜豆浆，只含150卡热量和对人十分有利的3克不饱和脂肪。
水果类
香蕉：富含碳酸钾，有助于保护心脏，使人有力和降低血压。几乎没有任何其它只含60卡热量的无脂快餐能和香蕉一样，可以满足人们吃甜食的爱好。如果把一支放在冰箱冷冻室内的冰香蕉与半杯苹果汁混合食用，那么这种无脂的美味食品仅含120卡热量。
菠萝：2大片约重180克的菠萝，既芬香扑鼻，又富含纤维并完全符合医学上所推荐的每日维生素C的需要量，同时它只含70卡热量，且不含脂肪。
梨：将梨洗干净带皮生食，可增加纤维素和获得多种维生素。一个清脆而汁水丰富的梨，也只含50卡热量和不到1克的脂肪。
苹果：它的脂肪与热量虽比梨高，但其蛋白质与钙、磷、铁、胡萝卜素含量均比梨高，亦富含纤维素，且苹果中含有苹果酸、果胶、鞣酸、酒石酸等成份，可以降低人体内胆固醇。
甜瓜：切成小块的一碗甜瓜所含β胡萝卜素要高于半杯橘子汁，所含维生素C相当于半杯橘子汁，而且只含40卡热量和不到1克脂肪。
水产类
海带：脂肪含量甚少，热量也不太高。最重要的是海带富含碘达每克24毫克，而碘是一种重要的减肥矿物质。因为碘对甲状腺素的分泌起着重要作用，而后者能控制人的能量代谢。碘缺乏会致基础代谢低下，此时即使你没有多吃，也很容易使人肥胖。海带还含有很高的钙、铁及多种维生素，对人体十分有利，是价廉物美又易获得的减肥佳品。
墨鱼干：50克的墨鱼干只含120卡热量，并有较多的蛋白质和铁质，口味也好。
金枪鱼：半碗带汤的金枪鱼只含120卡热量、2。5克脂肪与23克蛋白质。
对虾：胆固醇含量虽比贝类高，但饱和脂肪酸低并含有少量保护心脏的奥米加--3脂肪酸。100克对虾只含80卡热量和不到1克的脂肪。
膨化鱼片：30克膨化生鱼片仅含80卡热量，几乎不含脂肪。
禽蛋类
鸭脯：一份120克去皮的烤鸭脯，只含190卡热量、5%的脂肪，但却有丰富的微量元素锌、铁与维生素B族。
蛋花汤：蛋花汤营养丰富又可口。餐前先喝些蛋花汤可以控制食欲。做汤时只用蛋清而不用全蛋，则成低脂肪低热量的汤，一碗这样的汤只含90卡热量、1克脂肪。
其他食品类
椰子糖：喜欢吃甜食者往往爱吃脂肪，它可满足这两种欲望。将椰子糖含在口中，几分钟便有奶油香。15克椰子糖只含60卡热量和2。5克脂肪。
百草果冻：将2匙切成小块的去去脂果冻放入冰水杯，加入适量方糖和冰块，清凉提神，只70卡热量。
米线：富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。
调味品：无脂的干辣椒、生姜、大蒜、葱花、洋葱等等都只有1-2卡热量，不但可给面条、米饭、蔬菜色拉增添香味，而且其内所含的某些特殊成份，对人体有很好的保健作用。
扩展阅读
女性健康减肥的方法 找对适合你的减肥方法
只有找对了适合自己的减肥方式，才是女性健康减肥的方法中最重要的一步。
女性有什么方法能健康减肥？一直是困扰减肥人士的问题。对肥胖来讲，最重要的莫过于预防、早期治疗以及取得疗效后的巩固治疗，其实，此三者的实质是相同的，那就是建立科学的饮食和运动行为。下面就将告诉你，女性如何健康减肥？女性健康减肥的方法又是什么？
注意平衡饮食：要做到收支平衡，减少库存；营养成分要齐全，数量及比例恰当。做到饮食清爽：采取合理规律的饮食方案和营养方法，尽量做到定时定量、少甜食、少油腻、少厚重味、多素食及水果。
保持心情舒畅，提高认识：平时良好的情绪能使体内各个系统的生理功能保持正常运行，对预防肥胖能起到一定作用。以养生的心态直视形体变化，常饮碧生源减肥茶，茶疗养生之余，润肠排油脂。据悉，碧生源减肥茶选用绿茶、金银花、决明子等草本配方，具有清热解毒、泻下通便的功效，通经络、舒畅体内环境，使代谢的脂肪顺利排出体外。饭后一杯碧生源减肥茶，轻松解决燃脂困扰。
加强运动锻炼：经常参加慢跑、爬山、游泳、羽毛球、打拳等户外活动，既能增强体质，同时又能使人体形健美，而且能有效预防肥胖发生。女性瘦身，归根结底最健康和美丽并重，很多单纯追求瘦身效果而忽略了安全性的瘦身产品正与这一目的背道而驰，在获得健康和美丽的道路上女性应该选择适合自己的减肥方式，安全减肥。
英国科学家的研究发现，过度肥胖最高使人平均减少13年寿命。肥胖就好比一个潜行于体内的隐形杀手。刮痧、节食、运动、抽脂，面对各种减肥方法专家表示，女性一定要运用健康减肥的方法，来恢复身材，而上述方法便是减肥首选。
减肥从厨房开始 8件事决定你的体重
1.扔掉不健康的食物
你室友或是老公可能间或会热衷于可乐、冰淇淋之类的垃圾食品。但是如果这些食物正好在你手边的话，你也保不准被诱惑。扔掉这些垃圾食物，如果在厨房看不见它们的话，你也就不会想着要吃了。
2.冰箱预存水果和蔬菜
在商场买很多的水果和蔬菜后，清洗、切块之后装袋放入冷冻柜里。大批量的购买不仅可以省钱，而且你可以你随手将其放在饮料、酸奶、意面、汤和煎蛋卷里，作为调料。
3.坐停来吃之前把余外的食物收好
当你准备好了大盘的时蔬和奶酪，为自己留停合适的复量后，就将余外的打包再放入冰箱。如果你将它放那的话，你有很大的可能会第二次、第三次的添饭。如果你看不见它们的话，你也就不会起身去盛更多的复量了。
4.使用小一点的餐盘
当我们准备好了一盘食物的话，我们通常感觉有义务要吃完它。如果是小一点的盘子来剩食物的话，吃再多也只有盘子那么多。所以你就可以自然而然的摄入较少的卡路里了。
5.准备大碗的蔬菜沙拉
吃饭之前先食用蔬菜沙拉会让你有饱腹感，这样吃正餐的时候你就会相对吃得少一些了。但是要在晚饭时准备好一大碗的蔬菜沙拉的确会耗费很多的时间，所以通常我们为了偷懒，就干脆忽略了这一步。为了确保天天晚饭前都有一大碗的蔬菜沙拉，我们可以利用每周开头的时候准备好一周的沙拉材料，将蔬菜切好后放入保鲜袋。如果是已做好的沙拉，相信你必定会在晚饭的时候进食一些的。你只需准备好一只空碗，放入调味汁，然后就好好享受吧。
6.橱柜上备好量杯和量匙
通过测量食物量，让各类摄入成分在数量上可控。因为高估的复量是人们体复持久不停的很复要的原因。如果看到厨房柜台上摆着的量杯和量匙，会从视觉上拿醒人们，不要忽视了摄入量。
7.拿前准备好零食
当你从盒子中取出薯条或者饼干吃的时候，你就知道这样做的必要性了。因为通常你会吃光整盒或者整袋零食。所以，建议你把自己最喜欢的健康零食拿前准备好，比如混合的干果、爆米花、乳酪和新奇水果，用可密封的保鲜袋按照每带100卡路里或者150卡路里的量装，然后保留在碗柜或者冰箱里。
8.让水果取代薯条成为必备品
将水果，比如葡萄、西瓜、猕猴桃、菠萝和苹果等清洗、切块后，用可复复使用的容器储藏，这样我们就可以在想食用的时候轻松摄取了。确保它们正好在你的眼跟前，这样的话，当你打开冰箱的时候，你就会第一挑选水果食用。
找对几个时间吃苹果才能加速减肥
减肥方法很多。找到一个最实际的让你快速减肥。下面给大家介绍的这个方法。让你吃的好更减肥！这个问题很简单，自己决定，苹果减肥的魅力就在于，苹果是低热量的果类，富含各种人体必需的维生素，能调节人体机能。每日吃再多的苹果也比膳食所含热量要少。况且吃苹果也会有饱的时候，体力没有衰退，自然就不会有饥饿感，自然也就不会拼命去吃苹果了。况且人感觉到饿是因为人身体内需要触发神经中枢而产生食欲，当体内己无此需求时，是不会有饥饿感的。提醒人们的倒是营养需求和享口福是两种概念。要减肥当然就要付出一定的代价。
减肥期间是否会很痛苦？
产生这种误解的人多半是混淆了吃苹果与绝食之间的本质区别。苹果减肥是暂时不吃其它食物从而减轻体重的方法，并不是断食。区别其它减肥方法的是并没有限制食量，每次吃上2、3个苹果，肚子也会饱了，绝不会有什么痛苦感觉。
减肥期间体质是否会下降？
这要从两个方面来理解。一方面，每天只吃苹果，只是短短的3天时间，此期间内，人的身体内有足够的能量供给人正常活力的需求。另一方面，有些人过于把注意力集中在减肥期间的身体变化上，或许是由于味觉改变，这种意念对减肥没有好处。
减肥期间吃什么品种的苹果好？
我的回答是各种品牌。种类的苹果都可以。为什么这样说呢？既然是苹果，最主要的物质肯定相同，差异主要是外观。形状。口感，完全可以依各人的爱好习惯来选择。减肥期间替换品种，认真地比较其各异的滋味，未尝不是件好事，还可以减少对苹果的厌恶感，因为人对单一食物总会产生厌恶感的。
吃苹果尽量选择新鲜的，如果自己不喜欢的可以不吃。比如胃功能不太好，就要适当控制一下苹果的酸、甜度，削皮与否？考虑到无法知道买到的苹果是否属绿色食品，最好去皮吃。对生吃苹果有禁忌的人，自己动手榨汁、加热、烤着吃均可，另有一番风味。市售成品果汁往往有添加剂，尽量不要食用。开动脑筋，吃苹果也会成为一种享受和乐趣。
苹果减肥期间是否可以吃其它水果？
苹果减肥的目的是通过吃苹果达到减轻体重的目的，混合吃其它食物就不成其为苹果减肥。苹果减肥的伺时，促进体内有毒物质的排泄，混吃其它食物，苹果减肥的特殊功能将显著降低。光吃苹果减肥，由于食物单调，相应地抑制了食欲。如果会餐式的各类果品都吃，往往会过量，既不利于减肥，也容易使肠胃功能紊乱，引起体质下降。
6大饮食技巧控制你的体重
我们很多人总是会在假期过后抱怨过自己又胖了几公斤，然而，肥胖并不是福气的象征，因为肥胖和许多慢性疾病有关，如糖尿病、高血压、高血脂等。
当然道理我们很明白，而且没有人希望看着自己的体重像过山车般忽上忽下，尤其是那些希望能保持减肥成果的苗条女性们。
因此，只要维持理想体重，就可以降低罹患慢性疾病危险并且保持美丽身型。所以，体重上的控制，对现在人来说是一门非常重要的课题，而要维持理想体重，首先要从饮食生活型态改变做起。
现在让小编教你一些有关体重控制的小技巧让你不再担心过山车般的数字吧!
少喝含糖饮料：尽量选择无糖、无热量的饮品，如无糖的茶类饮料或是水。一般市售的含糖饮料，100c.c.约有40-50大卡，一瓶普通(600c.c./瓶)的饮料热量相当于一碗饭。如果你一面高呼节食不吃淀粉质量食物一面又喝饮料那么就不要奢望你的体重能减下去了。
热量高的饮料如珍珠奶茶，1c.c.约莫等于1大卡，如果每天喝一杯700c.c.的珍珠奶茶，额外摄取700大卡相当于一个便当的热量。
因此，每天一杯珍奶，14天约可增重1公斤的体重。现在珍珠奶茶非常普遍，逛街累了买上一杯，不要以为什么事也没有，脂肪就在不知不觉中在你的身体积聚。
少吃油炸、油酥的食品：油炸食品会包裹一层面糊，且油炸的时候会吸收油脂10公克左右，无形当中多增加了约160大卡，因此要尽量少吃油炸食品或是去除含油量高的外皮。
过分节食对身体的损害非常大，均衡膳食才是正确的态度，如果无法忍受肉类的诱惑可以在吃的时候把表面的外皮去掉，这样会让脂肪减少积聚而且对身体也是健康的帮助。
少吃蛋糕、糕饼类等高热量的食物：蛋糕和糕饼类的食物均含有丰富的油脂和糖分，如红豆抹茶蛋糕一份(约100公克)热量约等于一碗饭，尽量酌量食用，以免增加身体负担。
甜品对于心情低落的时候的确有短暂的帮助作用，但过于依赖就会影响身体健康和吃掉较多的热量，所以要切记不能常吃。
均衡摄取六大类食物：:且成人一天热量摄取量不超过2000大卡为宜。养成阅读食品营养标示的习惯：正确了解食物热量、营养素的含量，遵守少油、少糖、少盐及高纤维的饮食原则。
适量饮酒：1公克酒精含有7大卡，约莫等于油脂的热量，因此要适量饮酒以免造成肥胖，1罐350c.c.啤酒含有180大卡的热量=2大匙的油脂。遵照上述体重控制小技巧，可以吃得健康，以及远离体重过重和肥胖的危险了。
减肥后体重反弹？先从吃上找原因吧
苗条的身材是众多女孩所渴望拥有的，她们会追寻众多稀奇古怪的减肥“特效方法”，比如喝减肥茶、吃减肥药、裹塑料膜、水果减肥法、针灸减肥等，但似乎很少人重视健身运动的作用。因为她们很担心，一旦不运动了，体重就会反弹。
有运动习惯的人，一旦停止运动，体重很可能会增加一些。这是因为热量的收支不平衡了。在有计划的健身时期，人体每天要多消耗数百到上千千卡热量，而且运动会提升人体的新陈代谢率，这就使整体需求的热量很高。而一旦停止运动，人们往往会保持原有的饮食习惯，造成摄入热量高于支出的热量，以至于体重有所增加。严格地说，这不是运动的错，而是饮食的问题。从另一方面来讲，这恰恰证明了运动在增加热量消耗方面的作用，也就是说，运动能使你切切实实地减轻体重。
从这个方面，我们也能看出科学的饮食在减肥过程中的作用。如果想健康地减少体脂，应该做到如下几点：少吃油盐、少吃高脂肪食品、多吃蔬菜水果、适当控制主食的量。至于暂停运动的时期，则要相应调整进食量，就能避免体重反弹。需要注意的是，我们说的是“暂停运动”，而不是停止运动，只有健身运动结合科学饮食才是减肥的唯一科学方法，只有养成健康的生活方式，才能最终把体重、体脂水平和体线控制在良好的范围内。
为什么减肥总是从明天开始？别为自己找借口
我相信很多朋友在超市进行大采购的时候，都会不由自主的把自己的手伸向摆满零食的货架，但是犹犹豫豫为了长远打算，还是买了一些蔬菜水果之类的健康食品。宾夕法尼亚大学的一个助理教授凯瑟琳?米尔科曼通过网络调查发现，在为当下选择食物的时候，人们不会过多考虑健康因素，大多都是想吃什么买什么。但是在选择以后吃的东西的时候呢，通常会在心里列上一个健康食谱，想着要做什么类似的减脂餐健身餐啦，然后买一些健康的食材。
其实每个人的心里都住着一个冲动感性的享乐小人和一个理性深邃的计划小人，时时刻刻都在进行着斗争。而我们在做即时性决定的时候，通常这时候那个享乐的小人会打败那个计划小人，我们会倾向于去做自己喜欢做的事情。比如说我现在还没吃晚饭，就要点外卖吃，这个时候我都是想吃什么点什么，饿的时候就会根本顾不上这顿饭热量高低。但是在我计划下周食谱的时候，享乐小人则会败下阵来，我会想下周一定要控制饮食，要吃热量低的食物。
这都是因为我们在做即时选择的时候没有时间慢慢思考，所以只能跟着感觉走，选择那些让自己感到快乐舒服的事情。但是在计划未来的时候，有充分的时间考虑问题，所以做出的决定也更加理性。
在这儿就不得不说一下拖延症了，在开始工作之前，你是不是总是不由自主的刷刷微博，看看新闻，不知不觉玩了半天，工作一点没做。既然我们总是把最理性、最健康的事情留给未来，那从现在起，我们就要提前做好计划，不要给未来的自己留下任何拖延的机会，减肥也是一样。
夏季减肥从饮食开始
夏天减肥大家都知道应该多吃蔬菜，少吃肉类，虽然猪流感看似已经过去了，但是想减肥想拥有一个不错的身材的话还是多吃点清淡的好，但是要如何吃，怎样吃蔬菜，或者吃那些蔬菜才能在这个夏天达到减肥的效果呢!不用记，下面是怎样减肥网小编特别为您整理和提供的有关夏天如何吃蔬菜才减肥的方面的知识希望对你有所帮助谢谢：夏天吃什么菜减肥，豆制品促进脂肪代谢
夏天吃什么菜减肥，海带可降低血脂
海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
夏天吃什么菜减肥，大蒜减少血中胆固醇
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。
夏天吃什么菜减肥，黄瓜有助于抑制脂肪的转化
黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，推荐黄瓜鸡蛋减肥法。
夏天吃什么菜减肥，绿豆芽不易形成脂肪堆积
绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。
夏天吃什么菜减肥，香菇能明显降低血清胆固醇
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
夏天吃什么菜减肥，胡萝卜富含果胶酸钙
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
夏天吃什么菜减肥，韭菜能增强胃肠蠕动
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。
另外，吃什么减肥最快，芹菜、山楂、鲜枣、甘蓝、青椒、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。
夏天吃什么菜减肥，冬瓜分解过剩的脂肪
经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，冬瓜减肥法有通便作用起到减肥作用。
夏天吃什么菜减肥，白萝卜能促进新陈代谢
白萝卜能促进新陈代谢，胡萝卜减肥法避免脂肪在皮下堆积。
夏天吃什么菜减肥，洋葱降低血压
洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
今天给你介绍了这么多夏天里可以吃的蔬菜，相信你不会再为夏天吃什么蔬菜而减肥的问题发愁了吧。
健身饮食中的五大误区，你中枪了吗？
身体的新陈代谢能力对减肥而言是一个十分重要的角色，一旦你的新陈代谢能力出了问题，无论你在健身馆狂练、减少热量摄入，或者只吃蔬菜，这些对减肥来说都不会起作用。所以有一个良好的新陈代谢能力真的非常重要，但是我们在减肥途中会出现很多饮食误区，从而影响了这种能力。接下来我们一起去了解并且避免这些饮食误区。
误区一：不敢吃肉类
好多减肥锻炼者会从直观角度上来理解，吃肉就意味着长肉，所以在艰苦运动锻炼后不敢吃任何的肉类，导致身体肌肉的过度流失及健康状况的下降。
实际上导致人体变胖的不是肉类食物的问题，米饭、面食等碳水化合物的摄入是导致人体肥胖的重要原因，这跟碳水化合物摄入后胰岛素的水平升高有关系。实际上低脂肪的肉类摄入并不会导致肥胖，肉类食物提供了人体必须的蛋白质和氨基酸，构成了人体重要的细胞结构，对人体的生理意义重大，建议运动减肥人群适当摄入一些脂肪含量较低的肉类，如鸡胸肉、鱼肉等瘦肉类食物。
误区二：不敢摄入油脂
外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因，所以减肥人群最忌讳的就是脂肪了，尤其是女性减肥人群更是谈脂肪色变，平时饮食中一点的脂肪因为不敢摄入，导致每次吃饭都很痛苦，其实不是所有的脂肪都会导致肥胖，相反有些脂肪是对促进人体脂肪的代谢反而是有利的，如以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸，以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油尤其是深海鱼油所含的20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸，这些油脂类的摄入反而对身体心血管的健康与减肥都是正面的、积极的。
误区三：运动前和运动中不能吃东西
绝大多数人认为运动前不宜吃东西，但不能一概而论，如果感觉肌体需要，适当吃点东西是可以的。此外，喝杯水比较有利于锻炼，运动中身体血液循环加快和水分消耗太多，会感到渴和热，可适当补充水分，但不能暴饮。
误区四：多吃营养补品有利于提高健身效果
实际上，对于大多数健康的成年人来说，补品是根本不需要的，还会落入陷阱。生命肌体维持健康状态所需要的数十种养分，不可能从补品中全部获得，只能从每天吃的各种食物中获取。多吃营养补品，会造成营养上新的不平衡，比如某种维生素和矿物质摄取过多，反而会产生负面效应，损害健康。
误区五：吃瘦肉可使肌肉发达
许多人认为多吃瘦肉会长肌肉。其实未必，因为肌肉主要靠体育锻炼获得。以健美运动员为例，他们每日每公斤体重只要0.82克优质蛋白质就够了。就是说，一个50公斤体重的健美运动员，每天只需要摄取优质蛋白质41克，相当于450克牛奶、一个鸡蛋、和100克牛肉所含的蛋白质的总和，或200克牛肉所含的蛋白质。过去认为，肉、蛋等高蛋白质食物是肌肉最好的能量来源。现在健美运动员流行的食谱是复合碳水化合物，包括粮食、豆类、水果，认为这才是肌肉最好的能量来源。年轻人要想体型健美，每日摄取蛋白质80棗90克（其中动物蛋白、植物蛋白、豆类蛋白的比例为1：2：1），适量的碳水化合物，再加上合理的锻炼就能达到目的，不必过多的吃肉。需要强调的是，要想健美还得多吃水果、蔬菜等碱性食物，以防止因蛋白质摄取过多而造成酸血症。
在健康方面吃和动是同等重要的，尤其是运动减肥一定要配合合理的、健康的食物摄入配合才可能得以实现。
瘦身从饮食细节抓起
小肚腩在薄薄的衣服上若隐若现，穿长裤也遮掩不住大粗腿。。。减肥不是一朝一夕的事情，就像肉肉也不是一天长成的，要想窈窕身材，就要从你的每天饮食习惯做起。
“真饿了”才吃先发“制”食欲让食物“看不见”
一旦饥饿感来袭，先弄清楚自己到底是“真”饿，还是“假”饿——究竟是真的饿，还是嘴巴馋？
有一个简单的分辨方法：生理上的饥饿是逐渐形成的，通常发生在一顿饭后3个小时以上，比如，肚子“咕噜咕噜”地叫。这时候，可喝水来缓解饥饿。一旦吃饱后饥饿感就会消失，感到心满意足。
而情感上的饥饿感则是突然产生的，不定时会发作。比如：“突然想吃冰淇淋、巧克力”的念头，即使喝了一整杯水或者吃了一堆东西之后仍然存在，但真吃完了，又可能会产生“吃了不该吃的东西”的罪恶感。
这种情感上的饥饿，可以通过不要随便摆放零食来中断。因为想吃零食，多半不是因为饿，而是想到一种情境，例如“拿包某某来，边吃边看电视”。
还有不少人用“吃”当作对抗压力的手段，心情郁闷时就大吃特吃，吃完后又会后悔。心情郁闷焦虑时，可准备一些高纤、水果等替代性食物，或者干脆做其他的事来转移注意力，等到“想吃”的念头过了，通常就不会再想。万一实在还想吃，浅尝即止就好。当然，最好能多培养其他方面的兴趣嗜好来缓解情绪，比如运动、养宠物、种花，或者找人倾吐烦闷，你可不只有“食物”一个朋友哦。
万一还不到用餐时间就饿了，该怎么办？如果真的想吃，这些东西可以“救”你：
1。纤维质食物，如苹果、番茄等水果。
2。刷牙，改变口腔味道，也能帮助减低食欲。
3。嚼口香糖，“抚慰”也能一下口腔。
化整为零吃多少拿多少吃东西别分心
用餐前先计划好吃什么、吃多少，才不会到处乱吃或不小心吃过头。减重或增胖都是渐进的，没有人一觉醒来发现自己的体重突然增加几公斤，只有在某天穿不下某件衣服时，才惊觉身材走样，这种“不知不觉”，正是体重的杀手。
从超市、大卖场买回的大包装食物，不要整包拿着吃，而是拆开分装成若干小包装，或者用小的容器少装一些，每次只吃固定的“分量”。
另外，千万不要在肚子饿的时候上超市或大卖场购物，而是吃饱以后再去，事前预先写好购物清单，以免看这个想吃、看那个也流口水，不是吃过头，就是买了过量的食物。吃饭的时候，也不要等到饿急了再吃，否则，也容易吃过头呢。
吃自助餐，通常也是一次考验，多数人都是想吃回票价，不断去拿然后不断清光盘子里所有食物……“用你的胃吃，而不是用眼睛吃，”营养专家提醒，吃的速度放慢一点，并且不要全部吃光。记住一个简单原则：吃多少，才拿多少。最好在开始吃之前，盘子里的东西要比你想吃的数量再少20％——研究发现，大部份人可少吃两成而不自觉。
吃东西时也不要一边玩电脑、看电视、看报纸，这会让你分心，搞不清楚自己究竟吃进去多少。坐在餐桌旁边，把注意力放在食物，才能充分体会自己吃的感觉和过程。
三餐定时定量早餐最重要
三餐定时定量又是老生常谈，可以维持身体荷尔蒙浓度的稳定，才不会精神不济或情绪不稳。进餐顺序：先喝汤，再吃青菜、饭、肉。选择肉类食物的优先顺序为：鱼、鸡鸭、猪牛羊。烹煮食物的方式依序为：清蒸、水煮、炖、卤、烧烤，尽量不吃油炸。
早餐是一天中最重要的一餐，它提供的能量和营养素占了全天总需求的30％以上。一夜酣睡后，人体储备的能量已大量被消耗，激素分泌进入低谷，大脑急需补充营养。早餐是不是吃好，影响一天的工作和学习效率。
怎样才是一顿营养丰富的早餐呢？低热能、营养均衡，特别是要富含膳食纤维，包括3类食物：
1。膳食纤维水。早晨起床后人体处于一种生理性缺水状态，所以起床后，最好喝250毫升暖开水，补充水份，让肠胃慢慢恢复活动。最好在水中加入适量膳食纤维粉，帮助肠胃畅通。膳食纤维来源于蔬果，主要作用是平衡肠道正常菌群，维持消化系统和肠道健康，还有助身体减少对食物中油脂的吸收，更好地减重和排毒。
2。营养奶昔。一杯富含营养蛋白和各种矿物质的营养奶昔能帮助人在减重同时，保持精力充沛。如果没有时间烹调，自己也能动手打造营养早餐：豆浆、牛奶加入蛋白粉，再加喜欢的水果或果仁一起搅拌，几分钟就能调制出一杯营养奶昔早餐。3。草本茶饮。如果上班容易觉得精力不济，建议在上班前或工作间隙，喝一杯草本茶饮。红茶和绿茶提取物中富含茶多酚等成分具有抗氧化作用能帮助促进新陈代谢，燃烧脂肪，并保持精力充沛。目标越具体越好正面强化思考不苛责自己
减重最怕动机不够强。动机越主动且目标越具体越好，比如“年底要拍婚纱照”，成功率几乎可以达到100％。订定目标也不要好高骛远，比如半年减10公斤，不如1个月减1公斤。一般正常人1个月减掉0。5—2公斤属于合理范围，目标订在超过3公斤就很困难，也不切实际。
至于是否需要天天量体重，这就自己看着办了。体重随时上上下下，也不是绝对可靠的指标，一个人在1天之内的体重就有可能相差1公斤，若是在1—2公斤内来来回回，不需要特别大惊小怪，只要心中知道目的地，并且一直坚持，饮食行为就不会偏离。
减重不能只靠意志力，还得靠正面的想象力，不断地激励、强化自己的信念。如随时告诉自己，“我要成为一个苗条的人”，想象自己减重成功的模样，可以得到的好处——能受到异性青睐、能穿上漂亮的衣服、能找到更好的工作等，心在哪里，收获就在哪里。
是人当然有时难免偷懒或者松懈，像突然吃下太多冰淇淋、巧克力，这很自然会发生，不必苛责自己。只要继续照着原来的方式做下去就好，最怕自暴自弃。