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第1步：在选择或制订减肥食谱之前，首先要确定你是否需要减肥，减肥的目标是多少，而减肥后的体重应该在人体的正常体重之内，这是有公式可循的：男士的标准体重为：身高（厘米）减105;年轻女性应在此基础上再减2.5，标准体重的上下10%均可归为正常，10%以上为超重，20%以上为肥胖。
如一个1.6米的年轻女性，她的标准体重为52.5公斤，如达到58公斤以上就要考虑减肥。如果本来就为标准体重，甚至于比标准体重还轻，就没必要刻意减肥，否则反而对健康不利。
第2步：摄入总量的控制。无论设定什么样的餐单，都应该记住800千卡热量是一个人一天摄入能量的下限，如果一天内摄入的食物热量总量不超过这个数字，则会有危险。
第3步：计算进食食品比例，选择食物的搭配也要讲究。在每天摄入的热量中，应该包括3部分：蛋白质、碳水化合物和脂肪。这3部分的正确比例应为：蛋白质应为总热量的10%-15%，碳水化合物占50%-60%，脂肪占25%-30%。
减肥期间应尽量以植物性脂肪为主，减少摄入动物性脂肪。蛋白质应保证每公斤正常体重摄入1克左右的蛋白质，还需补充维生素及矿物质。如果一份减肥食谱，一天摄入的食物热量在正常范围，蛋白质、碳水化合物以及脂肪搭配也合理，这就是一份安全的减肥食谱。
800千卡是人体要求的下限，安全减肥一天摄入的热量则应该比这个底线稍高：一般来说，女性一天应为1000-1500千卡，男士应为1500-1800千卡。
小编寄语：在你减肥之前，为了你的健康是有必要看看你是否需要减肥么。
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喝茶真的能够减肥吗 你不知道的茶饮误区
喝茶可能有一些健康益处，但肯定不包括减肥。不论是绿茶、红茶还是普洱茶，说减肥都是出于错觉。如果你只是随便说说（像多吃水果有助减肥一样）也还罢了，如果你真的把喝茶作为减肥手段，那注定是要失望的。
喝茶者很容易感受到茶对胃肠的作用：饿得更快。这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力【请注意显著这个词，因为几乎任何食物，甚至一杯热水都会或轻或重地刺激胃酸分泌】。胃酸分泌增加（和蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
但千万不要以为消脂解腻或饿是减肥，因为喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的结果。你饮食吃下的能量，不论是糖类、蛋白质还是脂肪，都不会因为喝茶而跑掉。很显然，喝茶没有改变你的食物摄入，也没有改变你的粪便组成，它改变的只是从食物到粪便的消化过程，这怎么可能减肥呢？
有人模凌两可地说喝茶有助于分解脂肪，似乎喝茶可以使体内脂肪（皮下脂肪或内脏脂肪等）分解掉，这简直就是做梦。吃某种物质（不论是食物还是药物）让身体内的脂肪平白无故地消失，而且没有什么副作用，这种梦吸引了很多人，也欺骗了很多人，还会一直骗下去。实际上，不论是身体中的脂肪，还是饮食中的脂肪，都不会因为喝茶而减少。
普洱茶和红茶刺激胃酸分泌的作用比绿茶更强，难怪有关喝普洱茶减肥的说法尘嚣甚上。我见过有人忍着胃痛（与胃酸分泌增加，损害胃粘膜有关）喝普洱减肥。我私下跟学生讲，难道她这是想把胃喝坏了从而实现减肥之目的吗？从被误导到蛮干，真是一脉相承的啊。
还有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用。咖啡因使人兴奋，基础代谢能量消耗增加，从而具有减肥作用。咖啡因的确会使人精神头更足，运动能力增强，但它对基础代谢的影响很小，聊胜于无。所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不足以实现减肥目的。当然，如果你愿意尝试一下我也不反对。
有个别人的确喝茶并减肥了，但这并不足以说明喝茶具有减肥作用。因为减肥受很多因素的影响，如饮食、运动、精神状态的改变都会影响体重。
必须指出的是，有很多减肥保健品打着某某茶的名义，但其实并不是茶，而是一些中草药制剂，只是以茶的形式泡着喝而已。用这种茶减肥要么是另一场梦，要么是一场冒险~悄悄添加减肥药物以达到减肥效果。
专家解析拉肚子真的能减肥吗
导语：许多人都有拉肚子的经历，腹泻之后小腹变得平整，以致于普通认为拉肚子是减肥的方法之一。那么，拉肚子真的能减肥吗？
一、拉肚子减的不是肥
拉肚子减的不是肥
春夏季是腹泻的高发季节，引发腹泻的原因也比较复杂，假如不及时正确的对待，加上天气炎热，很轻易导致身体脱水。
以为拉肚子就等于排毒，排毒就能减肥，殊不知，频繁腹泻排去的，是身体的水分和电解质，非但不能真正达到减肥的效果，反而会危害身体健康。严峻的腹泻会导致高热、腹痛、电解质紊乱，甚至休克。急性腹泻假如治疗不彻底，或延误治疗，还有可能引起慢性肠胃炎，导致慢性腹泻。
有些急于减肥的女性甚至还热衷于服用一些排毒产品。事实上，大多数所谓的排毒产品其实质都是刺激性泻药，是通过刺激肠道，加速其蠕动，从而使肠道的内容物快速通过肠道排出体外。在这种刺激下反复腹泻，会给肠道健康留下后患。
2、拉肚子不都是吃出来的
拉肚子不都是吃出来的
拉肚子并不是一种独立的疾病，而是许多疾病的共同表现，它经常还会和呕吐、发热、腹痛、腹胀等症状伴随出现。在春季，引起急性腹泻的原因主要有以下这些：
1、细菌沾染：人在食用了被大肠杆菌、沙门氏菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后就可能发生肠炎或菌痢，从而引起不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状。
2、病毒沾染：人通过食物或其他途径沾染病毒后，轻易引起病毒性腹泻。沾染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后都有可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
3、食物中毒：变质的食品、污染的水源、不洁的餐具都有可能引起食物中毒。需要注重的是，夏季气温高、湿度高，食物变质的速度往往比其他季节快。一旦食物中毒，患者会表现为呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
4、饮食贪凉：许多人喜爱在夏天吃冷饮，但假如吃得太多、太急，那些肠胃功能原本不佳的人就可能会出现腹泻。
5、消化不良：饮食不规律、进食过多、吃不易消化的食物会导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、打嗝等症状。
6、腹部着凉：夏季天气炎热，假如长时间待在空调房间内，尤其是开着空调睡觉，腹部很轻易受凉，这也会导致肠蠕动增加从而引起腹泻。
三、黄连素不可随便吃
黄连素不可随便吃
绝大多数人都有过腹泻的经历，但往往并不知道该怎样正确对待。除了那些把腹泻和减肥划上等号的人对腹泻听之任之外，更多的人则是凭感觉、凭经验来处理。
假如出现稍微的腹泻症状，并不需要马上挑选药物来关心止泻，只要维持饮食清淡、防止吃辛辣刺激的食物，并及时补充水分保证体内的水电解质平衡即可。但假如腹泻次数多并出现发热、腹痛、呕吐、虚脱等一系列症状，则应尽快到医院就诊。
有些患者一腹泻就习惯吃抗生素，对此，吕礁主任说，只有依据检查结果，确定为细菌沾染性腹泻时，才需要使用抗生素。
黄连素是许多人发生腹泻后的第一挑选，但黄连素只适用于轻度沾染性腹泻。吕礁建议，假如在发病前吃过不洁食物，或受到条件限制无法及时就医，可以先自行服用黄连素。但黄连素的剂量假如过大，会对胃黏膜产生一定的刺激，造成胃酸过多，反而伤脾胃，同时也有可能引起便秘。因此，出现腹泻最好还是及时就医，通过检查找出引起腹泻的真正病因，对症下药。
值得注重的是，腹泻假如迁延不愈，最好到医院进行肠镜检查以排除癌肿的可能。大肠癌在早期往往没有症状，一旦到了晚期，癌肿侵占肠道，就会导致大便性状、次数的改变。因此，中老年人假如出现长期腹泻或大便次数、性状的突然改变，不可掉以轻心。
酸奶真的减肥吗？这些误区要警惕
研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。所以很多MM都采用酸奶来减肥，但是有些误区是你必须要知道的，下面就跟小编一起往下看吧！
酸奶食谱
1.早餐：酸奶、苹果、鸡蛋
午餐：米饭(一小碗)、水煮鸡蛋沾盐水、凉拌黄瓜、酸奶一份
晚餐：烧豆腐、凉拌生洋葱、酸奶一份
2.早餐：猕猴桃一个、水煮蛋一个、酸奶一份
午餐：凉拌西兰花、煮鸡蛋一个、米饭一小碗
晚餐：煮虾(数只)、凉拌芹菜、蒸蛋一份
3.早餐：白吐司2片、酸奶
午餐：白米饭1碗、凉瓜炒蛋
晚餐：番茄肉酱意大利面、黄瓜生菜沙拉
酸奶小常识
1.酸奶对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速帮助减小腰围并缓解下体无力感，丰富的乳酸菌更能保护肠道轻盈通畅，让身体免受瘀滞型浮肿的困扰。
2.酸奶完全可以代替正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，容易给胃造成负担。可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，再喝酸奶。
3.酸奶是可以温热后饮用的。酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连包装放入45左右的温水中缓慢加温，等包装外手感温热了，就可以饮用了。
4.尽量选择脱脂或低脂酸奶（脂肪含量1.0-1.5%），虽然味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可热量很低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。如果没有用蛋白质含量2.3%的普通酸奶也没有关系，但一定不要买蛋白质1.0%的，那不是真正的酸奶。
酸奶误区
1.酸奶比牛奶更营养？
事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高。
2.喝酸奶多多益善？
要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。
3.空腹喝酸奶比较好？
酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。
哪些时间喝酸奶合适？
1.早餐午餐之间喝酸奶
午餐前很多人都感到十分的饥饿，这个时候你可以喝一杯酸奶，一来能补充能量，而来能让你加强饱腹感，防止午餐的时候大吃大喝，无形中控制了食欲，当然会瘦咯！
2.饭后两个小时后左右喝
饭后两个小时后，人体胃液的PH值会上升到3—5，这个时候喝酸奶，对于吸收里面的营养是最为有利的，另外，饭后喝酸奶可以减少刺激，并让酸奶充分被胃部吸收。
3.睡前喝
晚餐吃的太早的话，肚子很容易感到饥饿，如果这个时候吃东西的话，食欲马上会变大，可能导致你吃进更多的高热量食物，如果你实在想吃东西的话，建议你用酸奶代替高热量食物，这样比较容易消化，不会对胃部造成任何负担。
腹部减肥需要全身运动
对于很多女性来说，减肥似乎已经成为日常谈话中必不可少的一项内容，可尽管天天说天天聊真正能够达到减肥目的的人却并不多。很多人刚开始减肥的时候放出话来要将全身多余的脂肪全部减掉，可是一段时间下来，就变成了减肚子、减小腿、瘦胳膊，而这些局部瘦身的观点也深受女性的喜爱，但是这样的减肥是不是真的管用？减肚子是不是只做腹部运动就可以了呢？
内蒙古妇幼保健院体检中心健康管理师、高级营养师高凤春介绍，肥胖最先从内脏开始，其次就是腹部，因为这两个地方都容易堆积很多脂肪，最后才是皮下脂肪，而减肥也是按照这个顺序进行的，先从内脏开始，所以有不少人会发现虽然自己的体重减了，但看上去腰部、腿部都没有明显改善。腹部脂肪比较容易减掉，但是如果采用局部运动的减肥法，很难在短时间内达到减肥的目的。高凤春说。
在日常生活中，很多女性为了在短时间内达到减小腹的目的，会采取针灸、拔火罐、按摩等一些方法，虽然看起来似乎瘦了不少，可真正减掉的并不是脂肪而是水。高凤春说，腹部减肥也需要全身运动，全身运动起来才能消耗更多的能量，即便是仰卧起坐这样的运动，所消耗的能量也是一定的，相对全身运动来说还是要差一些。全身运动以有氧运动为最佳，不仅可以达到消耗能量的目的，还可以促进钙的沉积，而且以减肥为目的有氧运动必须持续30分钟以上，才能达到的效果。减肥的同时还需要补充足量的水，但是并不建议肥胖的人节食，因为节食不仅减掉了脂肪，同时也会使肌肉流失。
减肥是一个缓慢的过程，很多人会说我运动了体重也减了，可是休息一晚上之后体重又恢复了，针对这一情况，高凤春解释说：很多人运动之后会大汗淋漓，体重也会一下减掉2斤，这样减掉的并不完全是脂肪，其中一大半是水，所以在休息之后水分得到补充，体重又会反弹，但这是一个正常的过程，只要持之以恒最后一定会有效果的。
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