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通心粉煮得越久,淀粉分解得越多,血糖生成指数(GI指数)就会提高。如果通心粉煮5分钟的话,血糖生成指数是38,如果煮20分钟,血糖生成指数是61.
血糖生成指数是用来衡量一个人吃完食物后血糖浓度的变化程度。这个指数是通过衡量一种食物的碳水化合物含量,而跟食物的脂肪含量和热量无关。
利用血糖生成指数,不仅可以帮助减肥者设计食谱,而且可以帮助糖尿病患者控制一个健康范围的血糖浓度和体重。
血糖生成指数把食物分为0至110。如果食物的血糖生成指数等于或低于55,就属于低血糖生成指数,56至69是中血糖生成指数,70以上就是高血糖生成指数。饮食的时候,低血糖生成指数食物是首选,中血糖生成指数可以接受,但如果是高血糖生成指数食物就要慎重考虑了。蔬菜水果等一般是低血糖生成指数食物,而像点心、汽水、糖果等甜味食物而是高血糖生成指数食物。
利用血糖生成指数控制饮食,不仅有利减肥和控制血糖浓度,而且还有利于提高人的精力和警觉性和灵敏度,特别是在下午的时候,如果午餐高血糖生成指数食物吃得越多,四点左右的时候就很容易犯困。
而且低血糖生成指数的食物是可以帮助肌肉生长。因为血糖越高,身体越容易储存脂肪。所以即使体重没减下来,很多减肥者坚持吃低血糖生成指数食物一段时间后,也会发现衣服都变宽松了,因为肌肉变得紧实了,不再是松松垮垮的肥肉。
碳水化合物消耗得越快,血糖生成指数就越高。最容易消耗的是淀粉,如面粉、马铃薯。而像饼干、薯片等垃圾食品,加工得越精细,血糖生成指数就越高。好的淀粉存在于全麦食品、谷物、蔬菜等。
有些食物对血糖浓度没影响,可以任意吃也不怕。这些食物有:
苜蓿、韭菜、芜箐、西红柿、胡椒粉、洋葱、黄秋葵、蘑菇、四季豆、黄瓜、茄子、芹菜、椰菜、胡萝卜、花椰菜
对于一般人来说,应该控制血糖生成指数在80以下。而对孕妇、在哺乳期的妇女和运动强度很大的体育健儿,这个指数会比较高,达130左右。
通心粉本身血糖生成指数不高,关键是取决于煮的时间长短。但是即使煮后还硬硬的通心粉,吃了不容易长胖,也应该注意不要饮食过量。一碗通心粉含有200卡路里的热量。吃的时候少加点酱,这些调味酱热量超高。
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神奇!接吻也能帮你减肥
接吻,不仅仅是表达感情的方式。据专家们称,接吻对健康大有益处,还能够极大地提高人们的生活质量。
1.有利减肥瘦身
有利减肥瘦身
一次充满激情的长时间接吻可消耗12千卡的热量,即使是非常含蓄的接吻方式也利于消耗热量达到附带减肥目的。接吻每持续一分钟,就能消耗身体中26卡路里的能量。科学家宣布,要想达到减肥的效果,我们并不需要疯狂接吻。每天只需三个持续20秒的吻,就能让你达到减轻体重的目的。
2.有利美容养颜
有利美容养颜
一个热情的吻会使面部29块肌肉处于紧张状态,这29块肌肉包括12种唇部及17种舌头部位的肌肉。换句话说,接吻可以被看作是一种有效地锻炼方式,它能够使皮肤更加光滑,预防皱纹,也能够加速血液循环。或许接吻的效果要比使用各种护肤霜或做面膜还要好一些。当然,同使用护肤霜以及做面膜相比较而言,接吻的过程要让人舒服的多。
3.有利牙齿健康
有利牙齿健康
经常接吻的人完全可以对那些铺天盖地的口香糖宣传广告不予理睬,因为接吻是保持牙齿健康和预防蛀牙的最好良方。在接吻过程中,人的口腔会产生大量唾液,而由于唾液中含有丰富的钙和磷,所以只需接吻就可以有效保障牙齿免受蛀牙威胁。在接吻过程中,唾液的酸碱度是中性的,所以接吻还能保证牙齿和牙床免受其它疾病的干扰。
4.良好的止痛效果
良好的止痛效果
接吻过程中人体分泌出来的安多芬(endorphin,一种让人舒畅的荷尔蒙,从日常运动、柔缓音乐、舒畅心境和喜乐情绪中产生)还有良好的止痛作用。越是激情炽烈的接吻,机体内安多芬的分泌就越多。一次接吻所产生的安多芬对人的抚慰作用相当于打一次小剂量的吗啡。同时,接吻还能诱发人体一些自然抗体的产生,这都具有良好的止痛效果。
5.促进血液循环
促进血液循环
接吻可使男性的脉博跳动次数骤然升高到每分钟110次至120次、使女性的脉博跳动次数升高至每分钟达180次。这极大地改善了人体的血液循环状况。人体各部位的细胞也由此而获取了更多的氧气供应,从而让我倍感精神焕发,充满旺盛的生命力。
6.调节情绪保持乐观
调节情绪保持乐观
接吻有利于缓和人的神经系统并消除紧张情绪。正是由于接吻的这一功效,那些时常接吻的情侣们才保持一种乐观的情绪。此外,接吻使人分泌出来的肾上腺素还有利于我们保持愉悦。接吻可以帮助女性放松,缓解压力。
7.防病健身
防病健身
接吻还能够延缓人体内各类有害化学物质的合成进程,那些经常接吻的人很少患血液、肠胃和胆囊疾病。接吻还能够有效阻止体内动脉硬化过程,还能预防植物性神经障碍和血液循环系统疾病。长时间的接吻还能摆脱老打嗝的毛病。接吻过程中呼吸被遏制也对机体组织非常有利,其原理类似于瑜珈或气功。接吻还能阻止皮质激素形成,减少患高血压、高胆固醇、肌肉萎缩和失眠的几率。
8.增强免疫力
增强免疫力
接吻可以让双方之间交换唾液,其中包括很多不同的物质,水分、酶、细菌、脂肪、天然盐以及蛋白质等。根据最新一项研究显示,以上各种物质交换可以刺激一个人的免疫系统产生抗体。
巧吃米饭也能减肥
米饭的热量是非常高的,多吃的话很容易造成肥胖哦。今天,就教大家巧吃米饭,降低米饭的热量,这样就能减肥哦,一起来看看吧!
少吃主食的减肥效果很难长期维持,而且因为缺乏碳水化合物,容易导致神经系统能量不足,出现记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。
怎么能既吃米饭保持营养,又维持身材?为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力,吸水后能形成溶胶和凝胶,延缓胃中食糜的排空速度。
此外,还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。
把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食,既能延缓碳水化合物的消化速度,又能提高饱腹感。把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭,不仅发挥了蛋白质的互补作用,也显着提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量,由于加入了不同的材料使饭的分量减少,从而降低了热量的吸收。
加料米饭对身体和皮肤都有益处,可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病,但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者,则应控制膳食纤维的摄入量。
其实,我们可以在米饭中多多加入一些可溶性纤维的食物,不仅能够增加对食物的饱腹感,而且这类食物比米饭的热量要小很多。大家不妨多试试哦!
生活实用小妙招 教你巧吃米饭也能瘦
不少减肥者对米饭米粥十分顾忌,却经常尝试面包、饼干、蛋糕、酥点之类,殊不知后者才是真正的高能量食品。下面就跟小编一起详细了解吧!
米饭不是发胖食品
大米当中脂肪含量极低,近80%都是淀粉。每100克生大米,所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含的热量。如果把大米做成稠粥,则一份米要加5~6倍水,所含热量更低。相比之下,每100克馒头的热量在210千卡左右,主食甜面包的热量为280千卡左右,饼干则高达450千卡左右。也就是说,就淀粉含量来说,同样体积的米饭,其水分含量较高,而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。可见,除非在米饭中加入含油脂的配料,如炒米饭等,在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,米粥更是低能量食品。
最新的营养学研究也指出,很少吃主食的减肥效果很难长期维持,而且因为缺乏碳水化合物,容易导致神经系统能量不足,发生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应,甚至使人脾气变坏。米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间,每天也应吃150克的主食,才能维持正常的生理机能。
精细松软的食物不易带来饱感
按照食欲控制的理论,人们在吃饭之后,会产生饱感,并在一段时间内维持不想继续进食的状态,称为饱腹感。研究证实,不同的食物在饱腹感方面具有很大的差异。从营养素角度来说,假如给人们吃含有同样多能量的食物,那么脂肪最高的食物最不易令人产生饱感,而蛋白质和纤维含量高的食品容易让人感到饱,而且这种饱感可以维持较长时间;从食物口感的角度来说,比较粗、或者比较润滑的食物容易让人感觉饱,而精细松软的食物不易带来饱感。
研究认为,白米饭的质地过分精细、进食速度过快、消化速度过快、蛋白质含量不高,都可能是白米饭饱腹感不如人意的重要原因。相比之下,富含膳食纤维的糙米饭吃起来需要更多的咀嚼,消化速度也明显放慢,便具有较好的饱腹感。
提高饱腹感控制进食量
显而易见,如果能提高米食的饱腹感,就可以帮助控制食量,在较少的食量下让人不感觉到饥饿,从而容易获得减肥的成功。而要想让人更容易饱,就要降低进餐速度,延缓胃的排空,降低消化速度,提高蛋白质含量。
选择粗糙原料做米食富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,在减肥时用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要用来煮饭。
在米食里面加点豆红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有大量的膳食纤维,还能提供丰富的蛋白质,大幅度提高饱腹感。由于豆子消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子按1:1配合,可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点菜蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱感。
在米饭里面加点醋醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用,因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥。如果吃白米饭,配一份添加醋的凉菜,也可帮助达到效果。
此外,在米饭里面加些燕麦、大麦,或直接加入海藻、皂角米等含胶质原料,都可以帮助米饭成为更当饱的减肥主食。
卧室装修有诀窍 睡觉也能帮你减肥
蓝色床单:减少贪吃欲望
想要窈窕身材就不要再装可爱!蓝色才是你的瘦身拍档。美国一项研究报告显示,冷色系有安定神经的作用,将房间几大色块,如床单、窗帘等用蓝色布置,有助于降低贪吃的肥胖因子。
活动空间:扩大活动空间
规划房间活动路线,有效利用挂钩、收纳柜等,让房间空间感变大。在地上铺一块大小适合的地毯或YOGA垫,可以让心情好起来。
杂志、书籍:补充瘦身知识
想要窈窕瘦身,当然不能忘了多吸收新资讯,除了瘦身相关书籍外,还有每月最新的时尚杂志,有付出才会有收获。
小台灯:装点空间变化
睡前点一盏台灯能使空间丰富性和变化性提高,台灯温暖的黄色光也有助于入睡。切记,熬夜是美丽的头号杀手!
收纳盒:有效归纳物品
将小东西利用收纳盒分门别类收藏,可以让房间看起来更整齐,凌乱的房间会影响情绪,有时候也是造成你暴饮暴食的凶手之一。
全身镜:作好身材监督
要维持好身材就要时刻监督自己的体态,房间一定不能缺少一面全身镜,放置在进出容易看到的地方,随时提醒自己该锻炼塑形了。
收纳柜:让零食隐身
将糖果、饼干、巧克力等通通收到柜子里,放到自己看不到的地方,降低随手可以拿到的可能性。
体重计:掌握每天体重
想要瘦身的你,一定要每天早晚称体重。不要觉得超标的数字总是令你难以面对,体重计就是你掌管身材的诚实树,勇敢地面对现实吧!当体重恢复正常时还要提醒自己不要太瘦哦。
过年巧吃零食 享美味也能瘦身
过年啦,面对各式各样美味的零食,各位mm是否都hold住了呢?面对美食的诱惑,却要顾虑身上的脂肪,真是烦恼啊!但是不是所有的零食都会增加脂肪的哦!面对各式零食,只要挑着吃,便可以在享受美味的同时,也能瘦身哦!(李湘推荐:史上最疯狂减肥药超级P57)
巧克力配杏仁,吃出好皮肤
巧克力会让你发胖?的确如此!但只要你把摄入量控制在每天100克内,还可达到意想不到的美容效果。法国医学专家让雷德指出,黑巧克力加杏仁,能有效提高真皮细胞的抗氧化性,要知道黑巧克力中可可脂含量较高,多酚是可可豆中的天然成分,也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁,研究显示,每天吃30克黑果仁巧克力,能让真皮细胞的运动活性提高14%。另外,黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质,这些矿物质能参与并改善人体微循环,有助于脂肪的燃烧,可有效改变皮肤状态,让你远离皮肤烦恼。
餐前吃薯片,可控制食欲
薯片可是有名的垃圾零食?事实并非如此。澳大利亚健康专家指出,由于薯片是高盐分、高油脂食品,只要吃一点大脑就能提前接到已经饱了的信号,帮你控制食欲。研究发现,50克薯片的热量为230卡路里,它可以帮你降低16%的食欲,100克薯片的热量为460卡路里,你的食欲可因此降低19%,专家建议在你想饱餐一顿前,不妨先吃一点薯片,一般来说50克足够。春节享受美食轻松瘦的秘密
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吃爆米花时,配杯豆浆
喜欢和朋友们一边看电影,一边吃爆米花?又怕脂肪上身?有研究发现,大豆中的异黄酮和卵磷脂有很强的排铅作用,如果你在吃爆米花时喝一杯豆浆,毒性成分在体内的作用力可降低一半。另外,豆浆中含有丰富的氨基酸,它能有效提高人体的抗氧化能力,并有一定的减脂排毒作用。
吃完奶酪蛋糕,别忘喝杯茶
奶酪蛋糕含有丰富的动物蛋白和大量不饱和脂肪酸,有修复细胞的健康效果。美国营养专家建议,在吃奶酪蛋糕时可以配一小杯红茶,红茶能帮助人体吸收优质的不饱和脂肪酸,同时提高新陈代谢速度,让使身体发胖的饱和脂肪酸在最短的时间内排出体外。但专家同样提醒,由于奶酪蛋糕是高热量食品,过多食用会给胃肠道带来消化负担,因此一定要把摄入量控制在每天150克以内。看美眉们的小鸟胃是怎么养成的
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喝完碳酸饮料,来杯葡萄酒
碳酸饮料的最大问题是其中的碳酸成分会让人体变酸,而酸性体质是免疫力下降、身体发胖的一大诱因。专家建议,喝完碳酸饮料别忘了再喝一小杯红葡萄酒,红葡萄酒是强碱性的饮料,它能有效中和体内的酸性环境,让你不会因喝了过多的碳酸饮料而缺钙,继而发胖。如果你不喜欢酒精,那喝一杯中酸性的牛奶或豆浆也是不错的选择。
非盐焗或裹糖的坚果类食品,润肠通便助排毒
杏仁,核桃,花生等坚果都能给身体提供必需的营养哦!核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能,增强皮肤的细腻感,促进毛发生长等都有重要作用。核桃仁所含的钙、镁、胡萝卜素及多种维生素对习惯性便秘者也有很好的疗效。杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量,一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油,都能提高肠内容物对黏膜的润滑,预防便秘的作用。
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不用减肥也能美 六招帮你提升女性魅力
只有不停的瘦才算美吗?不减肥也能美,6妙计帮你提升女性魅力!
☆多照镜子
镜子并不是自恋的代名词,事实上,镜子是你忠实的朋友,通过它,你可以发现自己的优缺点。更重要的是,每天对着镜子说一遍我很美丽,这会带给你更多的自信,唯有爱自己,才会更美丽。
☆保持快乐的心境
每个人最闪亮最有魅力的时候往往是他最快乐的时候。一个整日愁眉苦脸的人,通常美不到哪去。情绪可以轻易改变一个人的气质,所以,每天都学会保持快乐的心境,你会从内到外地发光。
☆爱情是滋润剂
恋爱中的女人最美丽。这句俗到不能再俗的话却是至理名言。女人在陷入爱情的时候,会不自觉地有一种充实的心情,恋爱中的女人也会学会去包容。一份成熟的感情能够磨砺出成熟美丽的气质。
☆多与你觉得充满魅力的女性沟通
表情是可以传染的。多与笑容充满魅力的女性对话,你也会在不自觉间被感染到,学会更有魅力的表情。
☆与不同辈、不同类型的人交流
一个人的魅力是通过与他人的交流而积累起来的,对于相对年轻的女性来说更是如此。在与年长或者外国朋友交流时,自己的表情、语言和视线都随不同的人而有一些微妙的调整,这种交流过程会帮助你积累与人交往的魅力。
☆找到最适合自己的笑容
自然、灿烂的笑容是予人第一印象的最佳利器。多面对镜子练习精准又自然的微笑,检讨自己的笑是否僵硬或牵强夸张,记得打从心里的笑才是最自然、坦诚的。