【www.jf83.com - 肥胖人减肥的有效方法】
瑞士日内瓦大学生物统计学研究员MichaelCostanza博士向WebMD表示，15分钟的步行运动对你的心脏及精神状态有助益，但对减重是不够的。他的论文目前正刊载于美国公共卫生期刊。
某些研究员建议，正在减重的人们减少100卡路里的饮食，或透过每天15分钟中度或快步走以燃烧100卡路里的热量。
他的研究提供一个关于燃烧脂肪的超现实观点，Costanza向WebMD表示，人们需要更远距离的步行来甩掉过多的体重。
在此试验中，Costanza花了5年的时间完整的调查6，010位，年龄介于35岁到74岁间的瑞士成年人的生活型态，然后针对每日的脂肪燃烧企划了以下每天步行运动建议，受试者安排15至30分的步行，分别分为缓慢、中度、快步或运动式的疾走，不同的走法决定代谢速率及燃烧脂肪的量。
如果母体皆依照他推荐的方式做运动，则他的发现如下列：
*平均成年人每天缓慢步行15分钟，只燃烧9卡路里的热量。
*平均成年人每天缓慢步行30分钟，只燃烧25卡路里的热量。
假定所有参与的母体执行较辛苦的运动，则下列结果将是可期待的：
*每天中度步行15分钟，可燃烧36卡路里的热量。
*快步行走会增加卡路里的燃烧，每天快步步行30分钟，可燃烧129卡路里的热量。
Costanza指出，如果你的目标设定为每天燃烧100卡路里的热量，则15分钟的步行运动是不够的，漫步行走所消耗的热量实在是少之又少，需要多一点时间的快步行走，才可实在的增加卡路里的燃烧，如此才可以顺利达到减重目标。
匹兹堡大学医学中心体重管理中心MadelynFernstrom博士表示，那不是真的。Fernstrom向WebMD表示，你可以藉由漫步行走15至20分钟，而甩掉10磅体重，前提是你必须每天做，但假如你无法减少卡路里的摄取，那么你燃烧100卡路里，将花掉你1年的时间，才能减去10磅的体重。
是什么让人们困扰呢？吃下去额外的150卡路里而抵销了所有的运动量，他解释他们浪费了减重所做的努力。
Fernstrom不喜欢公共卫生所提供的讯息，即走10，000步的讯息，或1天45分钟至1小时可减轻体重，这种让人不知所措的论调。她表示，人们总有一天会想，没有一样是好的。
她建议，设定一个实际的目标，一开始30分钟半英哩的步行，然后步行15分钟1英哩，接着步行30分钟2英哩。Fernstrom强调，这想法是在有限时间内增加运动量。
为了要在短时间内减去多余的体重，减少卡路里也有帮助，但运动的代价小于食物，她解释，你1天减少500卡路里，1周即可减少1磅体重，如果你每天固定做一些运动，你只减少了350卡路里，因此，150磅在你试图减重的时候是非常宝贵的。
Fernstrom补充表示，当然你可藉由少吃而减重，而不需要运动的部分，但有许多书籍明白告诉你，若要有效减重，运动将是一种较容易的方法。
扩展阅读
五点有效预防肥胖
控制肥胖不如预防肥胖，因为肥胖一旦发生,要减肥是很困难的。以下五点有效预防肥胖，让你远离肥胖的困扰。
1、提高认识
充分认识肥胖对人体的危害，了解婴幼儿、青春期、妊娠期、更年期、老年期各年龄阶段容易发胖的知识及预防方法。
2、饮食清爽
要想身体苗条健壮、避免肥胖，就要采取合理的饮食营养方法，尽量做到定时定量、少甜食厚味、多素食、少零食。
3、加强运动
经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动，既能增强体质，使体形健美，又能预防肥胖的发生。
4、生活规律
为预防肥胖，养成良好的生活规律是很有必要的。合理的饮食营养、每餐不要太饱，既满足了生理需要，又避免了能量储备;若睡眠过多，热量消耗少，也会造成肥胖，因此，不同年龄的人应安排和调整好自己的睡眠时间，既要满足生理需要，又不能多睡。
5、心情舒畅
良好的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行，对预防肥胖能起到一定作用。反之，沉默寡言、情绪抑郁，会使生理机能发生紊乱，代谢减慢，加上运动量少，就容易造成脂肪堆积。
淡口味可以有效预防肥胖
怎样预防肥胖呢？专家称：口味淡可以预防肥胖，那么，一日三餐到底该怎样吃呢？下面一起来看看吧。
口味淡可以预防肥胖
我国古代长寿养生之道就提倡口味要清淡，口味清淡确实有益于人体减肥。专家称，过多食盐，则易患高血压病。肥胖与盐亦有关系，当盐摄入过多时，生理上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日5克为宜。
科学安排一日三餐
科学安排一日三餐可以预防肥胖。在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午，由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗和能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。由于人体内不能储存很多物质，到了中午甚至出现低血糖，如头晕、饥饿等现象。中餐在饥不择食往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩，多余的热量以脂肪的形式贮存于体内，使身体发胖。许多肥胖人为了减肥往往不吃早饭，尤其是青年女同志居多。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等病的急性发作，严重时可造成生命危险。
一日三餐怎么吃
早餐要吃好，蛋、奶、豆浆不可少。一般早餐热量分配以占全日总热量的20～30%为宜。
午餐时，蛋、肉、豆、菜等要搭配好，科学合理的搭配能对人提供足够的热量，从而保证人体正常的工作和学习。午餐热量分配以占全日总热量的35～40%为宜。
在当今社会，人们往往把晚餐作为重点。晚上家人团聚，共进晚餐，一顿所吃进的大量高脂肪和高蛋白食物，大大超过早、中两餐之总和。在正常生理情况下，人体生理功能、化谢变化都有一定规律，基础代谢下午高于上午，神经的兴奋性晚上略高于白天，神经的兴奋可使胰腺分泌旺盛，各种消化酶含量增高，使消化吸收食物能力量加强。晚餐吃进大量油腻食物，造成体内血脂骤然升高，随着入睡，能量消耗明显减少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，沉积在体内，不仅使身体趋于肥胖，还容易造成动脉硬化、脂肪肝、冠心病，因此提倡晚餐要吃少。要求晚餐热量占全日总热量的30～35%是合理的。
女性如何预防肥胖
女性越来越关注自己身体的今天，拥有纤美苗条的身材是很多女性的妄想。那么，怎么做才能得到纤细的体形呢？除了可以挑选纤体产品，你也需要注复以停几点：
1.愉悦和健康的均衡饮食：
拥有均衡的饮食！所有的诀窍都在这句话中。均衡的饮食不仅能带给你活力，它还是防止桔皮组织显现的最佳防护。
不要暴饮暴食！体复的变化是导致桔皮组织显现的主要原因。
不要漏过每一餐。否则在停一餐，脂肪纤维细胞将会储存更多脂肪。
享用营养均衡的早餐，它是一天中最复要的一餐，能使你在接停来的一天中不会不断地吃加餐。
防止过量食用肉、酒精、糖、食用油(最好食用橄榄油)、食盐(小批便可)。
当你出去就餐时，不用过分限制自己，吃色拉、海鲜或鱼即可。
你也不用不吃甜食，挑选新奇的水果即可。
多吃新奇的蔬菜和水果！全量使你的食谱多样化，多吃新奇、健康的食品。
多喝水！一天喝1到1.5升。不单对身体有益，更可关心排行体内的毒素。
2.适量的运动：
一下子地坐着而缺少锤炼是产生桔皮组织的主要原因！其实你不需要做大量的运动或是消耗庞大的体力。只要身体有摆动，就可以燃烧5至60卡路里。即使是站着也可以减去10卡路里。一样来说，运动身体可以减去70卡路里。多做全身性的带氧运动，例如游泳、跳舞和瑜珈等，减少脂肪长期积聚在停半身内。
即使没时间去健身房，也要尝试抽出10分钟来舒展身体，一天三次行路、跳高或跳舞均见效。甚至在新奇的空气中行行20分钟就足够了。多爬楼梯，少乘电梯，脂肪块就会逃匿无踪了！
冬天如何预防肥胖
贴完秋膘贴冬膘，春夏秋冬体重飙。
冬天我们会穿得像个球一样自信地面对其他的球们。这时得意忘形的我们往往会忽略掩盖在棉被和厚衣服下的脂肪。它们在努力堆积着，争取在来年春天给你一个大包袱。冬天开始决心减肥的人，要面对的不仅是寒风低温，还有温暖被窝里老婆的怀抱的诱惑。要知道披星戴月地晨跑并不是每个人都可以做到的，加油吧兄弟们。
适度纵容
如果你整天饿着自己，你和一顿傍晚的大餐就处于冲突的状态。所以要养成每顿都吃少量的习惯这样会增加你的活力及控制食欲。一小顿饭会减少胃的容量，使你感到饱得更快。对于甜点这里提供一个简洁的三口准则：用一把茶匙舀满甜点这是第一口。然后再两口细细品尝，这样美食的诱惑就被分散啦！
有原则地进餐
大多数人外出吃饭时都很容易吃得更多，这里有一个快速指导。在新疆餐厅里，避开玉米面豆卷色拉它能把你推向肥胖的深渊。去意大利餐厅时带沙司的鸡肉和意大利面食如烤宽面条都是禁忌。调味品另要。
警惕低脂陷阱
脱脂或低脂的曲奇饼和蛋糕看起来可能是一种没有罪恶感的放纵方法，但是先停下来看看标签。制造商经常为了保持味道而使用更多的糖分(以及卡路里)。另外，吃一些橄榄油将能抵制你的食欲，这样你就不会吃得太多。
用腿瘦肚子
成年人平均一天走3,000～5,000步；按这个比率只是保持体重。但是如果把步数提高到10,000步，且吃得不过量，那体重应该开始减轻了。改爬楼梯代替乘电梯，并且午休时散步。
火锅也瘦身
现在这个季节吃顿热腾腾的火锅，可是人生一大乐事，但如何让每个人能吃出健康、吃得正确，可是有学问的。
1.吃饱即可，勿贪吃：虽然火锅的烹调未使用油脂，热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，尤其是到吃到饱的店。
2.尽量选择新鲜食物，少用加工品：火锅料的选取影响到火锅的热量及油脂含量，加工制品如：饺类及丸类的油脂及盐分较高，应减少摄取。
3.调味料以低油、低盐为主：一大匙沙茶酱热量108卡，而以酱油、葱、醋、辣椒制造的蘸酱其相对降低的热量，更适合减重者。若注意锅底的热量如麻辣锅1,840卡，日式涮涮锅300卡，并善用以上原则，必定可以度过一个无负担的秋冬。
怎样有效预防肥胖 掌握这7个常识避免发福
1.要早睡早起
早睡早起看起来似乎和减重没什么太直接的关系，但其实却是影响深远。晚睡，肚子当然就容易觉得饿，才会想吃点宵夜来填饱肚子，而晚上副交感神经又特别活跃，吃进去的食物很容易变成脂肪囤积体内。而且晚上吃进的食物在还没消化前就睡觉，早上胃容易感到不舒服、会有饱胀的感觉，而省略吃早餐。
早餐不吃，早上工作的时候就会抓零食来吃，或者是利用午餐大吃一顿好好的补回来。另外，早餐不吃就无法充分提供脑部活动所需的醣类，可能会造成情绪不佳、精神无法集中，连记忆力都可能会减退呢！
2.自己决定吃的量
「剩菜剩饭不吃可惜」的想法，就是你会发胖的原因，不管是自己做饭或叫外卖，都要依自己的食量决定做或叫的份量。要是吃不完，也要有剩下来没关系的心态。大部分的女性会有「装饭和装甜点的胃不一样」的想法，所以不管肚子多撑，也不能错过甜点，这也是会变胖的原因之一。建议你，在吃饭的时候就先预留甜点的热量，少吃一点正餐，先吃喜欢吃的食物，这样才可以预防吃的过量。
3.多等5分钟
因无聊而吃东西、看到眼前有食物就想吃、看到有人在吃东西就嘴馋，这些都不是因肚子饿而想吃东西，但都会让你在不知不觉中摄取过多的热量。不到吃正餐的时间，却想吃些东西，或肚子感到饿的时候，先等5分钟，打打电话、散散步、刷刷牙、做做家事等，要是过了5分钟还是很想吃东西，那么就可能是真的饿了，可吃点低卡、高纤的饼乾或蔬菜条、水果。
4.增加运动量
没有运动习惯的人，开始运动就马上要慢跑、游泳，会不容易维持下去，可以先从增加平常活动量开始，譬如，勤打扫家里、走路去买菜、常爬楼梯，不常「动」的人，每天大约只走1000-2000步，但每人每天最理想是能走10000步，这其中的差距就要靠平常多动来弥补了。
等到习惯「动」之後，再慢慢开始跑步、游泳、有氧舞蹈等有氧运动，而为了提高新陈代谢必须再加上能增加肌肉量的运动，像是哑铃操、弹力绳操、塑身操等肌力运动，不过除了增加运动量外，如何持续下去才更重要。
5.培养兴趣
很多女性遇到压力时，会以吃甜食来纾解，这个习惯最好能够戒掉。脑内有一种可安定情绪的物质，糖分摄取的愈多，这个物质分泌的量就愈多，当感到情绪不安时，就会想吃点甜的食物，但事实上，甜食是无法真正消除压力的。而能够消解压力的方法，最简单又能治本的方法就是运动，换上运动鞋，出去快走20-30分钟，流一身汗，除了可以纾解压力、让身心都舒畅之外，还能够帮助脂肪的燃烧、增加心肺功能，可说是一举数得啊！
当然，心情不好的时候，读一本小说、练一练毛笔字，听音乐，甚至跟着音乐摇头晃脑一番，或者是散散步、呼吸新鲜空气，整理一下家里的盆栽，看看美丽的花朵，这都比窝在沙发上看电视、吃零食要好。
6.三餐要正常
有些人以为，要瘦得快就是什么都不吃，这是错误的观念。就身体的本能反应，间隔1餐，甚至是2餐不吃，等到下次吃东西时，身体囤积脂肪的速度会加快许多。而且强烈的饥饿感，也是造成吃东西的速度变快，咀嚼次数减少，不容易产生饱足感的原因，不自觉就吃进过多的热量，要是再加上不喜欢「动」，那么发胖就可「指日可待」了。
7.正确选择外食、便利店
不吃外食、便利超商的速简餐，对现在的人来说，实在是太困难了。减肥并不代表要禁止所有的食物，只要能够确实掌握摄取的热量及顾及到营养的均衡，就算是外食或便利超商也都能够有效利用。而且便利超商贩售的便当、三明治、饭团都标示了热量，计算每餐吃进多少卡并不困难，而在外用餐则可参考热量书，尽可能去选择热量较低的餐点。像是选择烤鸡腿套餐，而不要选炸鸡腿；红烧排骨比炸排骨低卡；蔬菜汤比玉米浓汤的热量低?，另外，外食的份量总是比较多些，所以最好不要全部吃完，如果1个排骨便当有700卡，那么留1/3的量就可以少摄取240卡左右的热量，1个月就可以减少1公斤的体重了。
预防肥胖的方法 控制晚餐是关键
很多人都知道导致肥胖的主要原因是进食过多，热量过剩。然而，进食量多不一定意味着热量就会过剩。热量的剩余主要与人的生活习惯，运动习惯、以及进餐习惯有关系。
脂肪的储存在白天和夜晚是不一样的，而且首先是在夜里进行。一个人如果每天早上一次摄入2000卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样多的食物，体重就会明显增加。因此，在不增加或减少所摄入热量的情况下，人们只要适当调整进食时间，将每天摄入的热量科学分配，就可以起到良好的减肥效果。
科学家曾经选择160名平均体重85公斤，每日摄入热量在2000卡，总热量在三餐中基本按早餐10%，午餐45%，晚餐45%分配的妇女做了研究。让这些妇女在6个月的实验期中按新的进食时间表进餐，并对每天的总热量重新分配。早餐摄入30%的热量，于上午7-9时之间进食，午餐在12-14时之间，热量占50%，下午4时再吃一次点心，提供20%的全天热量，在这次点心和次日的早餐之间，仅能喝不加糖的饮料如茶、咖啡等。全天总热量仍为2000卡。
结果显示，在不改变所摄入热量的情况下，70%以上的肥胖妇女获得了将体重减轻15%的成绩。
科学家还发现肥胖症在地中海国家最为普遍，大约有30%的妇女和16%的男人患有肥胖症，这与当地昼长夜短，早餐、晚餐时间相对延后有关，晚餐进食时间过迟是导致肥胖的一大原因。其机理是夜晚人体迷走神经兴奋性高于白天，迷走神经兴奋可促使胰岛素大量分泌，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，从而使人发胖。
因此科学调整进餐时间，要比严格的节食法更有助于减肥。如果你想减肥，不妨把一天80%的热量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%即可。这样减肥效果将更加明显，这种减肥方式不会带来任何副作用。当然，这种晚餐少食的减肥方式对很多经常在晚上应酬的人来说有些困难。
控制进食量的一些小技巧
1.在容积相同的前提下，用细长高挑的容器盛装食品要比用低矮粗壮的容器好，前者能够帮助人们控制食量，减少热量摄入。
2.用透明容器盛装食物有利于防止多吃。
3.将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方有利于控制食欲。
4.购买食品时尽量避免一次性购入太多，以免造成堆放效应。因为人们看到食品较多时，就想尽快将其吃掉。
5.有意制造单调、有序的视觉效果，避免杂货店效应。实验证明，人们在吃东西时，单调的食物颜色能限制食欲。另外，将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。
6.在餐厅就餐时，不要被菜单上那些经过精巧构思的菜名吸引而提高内心的期望值。因为过高的期望会产生先入为主的效应，从而为随后的大快朵颐埋下伏笔。
算一算你每天你需要多少热量
从事低体力活动：标准体重30＝所需热量（千卡）；
从事中等体力活动：标准体重（35~40）＝所需热量（千卡）；
从事重体力活动：标准体重（45~60）＝所需热量（千卡）
标准体重=身高-105。
教你更年期预防肥胖的方法
更年期是人生旅程中的一个特殊时期。在这个时期人们的生理和心理上发生很大的变化，成为多种疾病的高发时期。
一般来说，女性更年期多在45～55岁绝经期前后，男性多在50～60岁之间，这是中年向老年过渡的时期，也是人最容易发胖的时期。人到更年期，卵巢、睾丸功能逐渐衰退，而指挥它们正常工作的大脑垂体却大量分泌促性腺激素，从而打乱体内激素的平衡，影响营养物质的代谢而容易发生肥胖。
预防此期肥胖应注意：
⑴调节好心理平衡，顺利渡过更年期。
很多人在更年期情绪波动很大，容易消极、抑郁，也容易急躁、易怒，有些人就以吃喝来对付这种情绪上的变化而导致肥胖。这就需要充分认识到更年期是人生的必然阶段，应多学习更年期保健知识，消除思想顾虑，稳定情绪，注意劳逸结合及生活规律。合理安排生活节律，早日将生物钟调节到新的平衡，顺利地渡过更年期。
⑵适当进行体育锻炼。
这对调整和维持生理功能的平衡有良好作用，也是避免肥胖的最有效办法。锻炼方式应因人而异，有条件的可以打球、游泳，不方便的可选择打拳、散步，做操，如老年健身操等也是很好的运动。应根据自己的爱好和原有的运动基础来选择合适自己的运动项目，根据身体健康状况选择适宜的运动强度和运动量。
⑶注意合理饮食。
应做到饭菜不单调，吃饭不偏食;食物要合理搭配，保证营养均衡;节制晚餐，只吃7分饱;决不暴饮暴食。
控制盐的摄取量能有效减肥
盐吃多了，不仅会让人长胖，还容易诱发人类患各种心血管疾病，对于需要减肥的人群来说，要想减肥，必须远离高盐高钠，否则即便你减肥再努力，也是收效甚微，甚至徒劳无功。要想减肥，一定要选择低盐低钠的食物或饮品。生活中我们不可能对每种食物的含盐量做出精确的判断，那我们应该怎样做才能确保自己摄入的食盐量是适当的呢？
一天摄取的盐分尽量控制在7g以下
7～8g的盐分的量，也就是大约一茶匙半。1g的盐等于400mg的钠，每天健康标准的摄取量大概是6g也就是约2400mg的钠。很多人经常在外面解决一日的三餐问题，这样是很难掌控食盐摄入量的，如果一天三餐都在外面吃，一天下来大概可以摄取20g的盐分，享用精致美食的时候殊不知吃进去的都是高盐食品，如果口味更重的人就会吃下去更多的盐，所以在吃东西时一定要注意盐的含量，如果能控制在7g以下最好了。如果你是口重的人，想减肥，一定要改变口重的习惯。
想办法摄入清淡食物
三餐老是在外吃，尽量选择清淡口味的店家，如果不放心外面的食物要吃之前就过过水吧，过了水之后的食物盐分就会少了许多。
如果是需要聚餐应酬无法这样做的话，那就尽量蘸酱吧，日式料理的酱料可以说是清淡许多，注意沙拉酱千万不能吃，因为一勺的热量就高达100卡，实在是想吃咸味的话，就适量加点酱油吧，吃火锅时也要注意锅底的选择，要喝汤前记得把浮在汤上的油捞干净。
改变不良饮食习惯减少盐分摄入
有酱汁和汤汁的餐点通常也都高热量高盐分，想要降低热量和钠含量的摄取就要避免喝下太多重口味的汤，尤其是吃完汤面的汤或是麻辣锅的汤，这些高盐分的汤喝完会觉得口渴，对减肥非常不利。资深胖子月瘦20斤？！
尽快适应低钠低盐天的饮食习惯
一下子从重口味变为清淡，相信很多人会不习惯，但是为了健康，还是坚持吧！如果觉得实在不习惯，可以用天然调味料帮你慢慢改变！例如柴鱼片、香菜、海带等可以增加食物甘甜味，或是姜、洋葱、八角这种气味较浓厚的调味料都是代替盐的好选择，点菜的时候可以改吃蒸的、炖的、烤的来呈现食材原本的味道，这样就可以渐渐改变味蕾达到预防水肿的效果了！另外吃东西时可以改变一下顺序从清淡的慢慢吃，吃到咸味较重的餐点时也就有些饱足感了，这样不仅可以减肥，还能吃得更健康。
摄取高钾食物弥补之前的重口味
吃了重口味的食物担心水肿怎么办？别担心-现在吃点高钾的食物帮助身体代谢吧！钾能让体内多余的盐分和水都由尿液排出体外，达到消水肿减肥的效果，对水肿型肥胖的人有效果，例如香蕉、枣子、桃子、海带、紫菜类等，属于高钾的食物可以适量的吃来帮助减肥消水肿。
高盐的饮食会促进胰岛素的分泌，过量的胰岛素则会让身体误认为是体内糖分不足，让人不断去进食甜食，这样摄取的糖分就会转化成脂肪囤积到人体内，让人越来越胖，所以，为了减肥大计，为了身体健康，还是摄取低钠低盐的食物吧
吃鱼有助预防肥胖症
肥胖的类型很大程度上受到年龄的影响，但近来的研究结果表明，可以通过饮食对其加以适度的控制。
食品中的油有很多种类，大致可分为鱼类中富合的EPA，牛肉中富含的油酸，植物油中富含的亚油酸这三个种类。因其构造各有差异，所以对身体的影响也就有所不同。而其对各类肥胖的作用，也各有不同。
脂肪组织中，有一种专门生成脂肪细胞的芽，叫做纤维细胞，在纤维芽细胞加一些胰岛素，就可以发现它会逐渐发育成脂肪细胞。这里我们把各种脂肪加在一起，观察一下能培育出多少细胞。
于是，我们发现，当加入EPA或与其同类的DHA、油脂酸时，就会阻碍脂肪细胞的成长；而加入油酸或亚油酸时，就不会有这种作用。
再进一步的动物实验中，我们证实了鱼油中的脂肪可以防止脂肪细胞的增殖。给雌性老鼠喂食花生油(有增加脂肪细胞的作用)，同时给一部分老鼠喂食鱼油，其结果表明，鱼油的脂肪细胞数量增加较少。
以上实验证明，鱼类所含的脂肪，能防止脂肪细胞增殖型肥胖。
当然，不能说不吃肉光吃鱼就会瘦下来，减肥的基本方法就是保证营养均衡、适量减少淀粉和油类中热量的摄入，养成每天在固定的时间吃饭的习惯。
但是，要实现这种自我管理需要很强的意志，坚持到底是很难的。为尽量使身体瘦下来，在那些有肥胖遗传倾向的家庭，可以多吃一些沙丁鱼、始鱼、秋刀鱼或EPA、DHA合量丰富的青背鱼。
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