运动减肥越减越肥。
很多人减肥一段时间,自己认为饮食已经控制得很好了,运动也没少,就是不见瘦。出现这样情况,你就要当心自己减肥的方法,方法不得当会越减越肥。今天编辑就为大家分享减肥最容易陷进的4大误区,教你正确减肥。
减肥误区一:水果多吃不会胖
一些人喜欢吃水果,以为水果含维生素C多,又好吃,一次可吃500克,甚至1000-1500克。还有一些女性在闲暇时,常顺口吃些点心、蛋糕,冲杯麦乳精或吃块巧克力等零食。以为吃些水果喝些饮料,可以使皮肤润泽。有的为减肥不吃正餐而以点心和水果充饥。结果不但不能减肥,相反成了增肥剂。
我们先看看它们所含的热量:一杯麦乳精或一块50克的奶油蛋糕含热量160千卡,一块巧克力(50克)约200千卡,100克苹果约65千卡,而50公斤体重的妇女每天所需的热量为1750千卡。除正餐以外,稍不克制这类零食热量,就会大大超过,从而使身体发胖,如果不食正餐以水果和点心充饥,不但增肥而且还会造成营养不平衡。例如一天不吃主餐,只吃11.5公斤香蕉等水果热能可达1000千卡热能摄入了,加起来一天摄入2000千卡以上的热能从而导致肥胖症。
减肥误区二:只吃菜不吃饭就能减肥
有一种理论认为,要想身体健康就要多吃菜少吃饭。因为吃饭容易长胖、吃菜比吃饭有营养,因而有些欲减肥的人就尽量少吃饭多吃菜。近日,台湾医界人士对这一理论提出不同看法,认为多吃菜少吃饭不科学,要减肥保持体型还是要吃碳水化合物食物。
近年来,台湾多数人已养成了多吃菜少吃饭的习惯,碳水化合物摄取量愈来愈低,油却愈吃愈多,医生说,人的饮食感主要来自于碳水化合物,而不是油脂,也就是吃饭才会饱,高油脂的食物吃多了,不容易产生饱感,反而容易长胖,因为1克碳水化合物的热量是4大卡,油脂却是9大卡。
还有,人们喜欢吃的一些成品主食内含的油脂也很高,却往往被人们忽略,如杂粮面包、全麦面包、坚果面包等,油脂含量往往超过35%,因为这些食品如果不添加油,口感会很粗糙生涩,而牛角型的法国面包香滑油酥,更是含有一半的油脂。WWW.jF83.CoM
减肥误区三:蛋白质可以多吃
有些人以为蛋白质是补肌肉的,多吃点鸡蛋、牛奶、瘦肉问题不大,如果您也这么想,那您就大错特错了。肌肉是根据您身体的需求而长的,也就是看您锻炼身体的强度而生长的,不会因多吃而长肌肉,多余的蛋白质人体会把它转换成热量。每天蛋白质摄取量因不低于70克,多一些无妨,多太多不宜,不要超过150克,分成二餐摄食,任二餐皆可。蛋黄每天可吃一个。肉皮含大量动物油,是高热量物质,不宜吃;蛋黄含大量胆固醇,不可多吃。蛋白质摄取量不宜多,应是每天的副食。
另一种相反的误区是认为减肥不能吃肉。肉食中含有优质的蛋白质和铁。蛋白质不足,身体肌肉流失,也是不利于减肥的。
减肥误区四:少吃就能减肥
减肥需要控制一定的饮食量,但是如果单纯少吃,并且过度少吃,也是减不了肥的。
吃得过少口腹之欲得不到基本满足,难以长期坚持,一旦恢复日常饮食,必定反弹。;加上减肥食物体积太小。有时一块固体的减肥餐,两口就吃下了,胃得不到吃饱的信号,于是终日有饥饿感,最后实在忍不住大吃一顿,减肥失败;而正常的脂肪摄入量应占全部热量的20%-30%。如果食物脂肪含量过少,食物味道必然大异,而且更容易饥饿。
此外,饮食摄入过少,身体以为你进入了饥荒年代,会自动降低新陈代谢,消耗的热量也会随之减少。
健康减肥的基本原则:
为了达到长期减肥的效果,也作为普通人关注健康的一种选择,营养学家建议在食物的选料与烹调过程中严把质关,也就是多选用含脂肪量低的原料。而对于量,也就是体积,则不必太过限制。
正确的减肥方法,应以除去多余的脂肪为目的,且供应体内足够营养素,因此为了达到减肥不减健康的目标,应在均衡的饮食原则下,尽量选择低热量、足够营养的食物。
具体作法如下:
对于日常摄入热量2000大卡的人来说,减肥期最多减少500-1000大卡。这样的结果是一星期体重减去0.5-1公斤。每天摄入1200卡热量或不超出太多,就能达到饮食减肥的目的营养学家经过研究发现,对于很多肥胖者而言,每日摄取的热量不能低于1200大卡,因为这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量。
用低脂的肉类(鸡鱼)代替高脂肉类(猪牛),多吃白肉,少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉,低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!或用豆制品代替部分荤食。烹调中多用炖与蒸的方法,少炒与炸。清淡饮食更加利于清理肠道,既排除毒素又轻松的减重。
多吃含纤维多的粮食,蔬菜、水果,因为有了体积才有饱感。近年来,国内外医学家经过研究发现,高纤维食物是减肥的有益食品,它包括各类粮食,蔬菜、水果等。具体地说,高纤维食物对于粮食来说是那些未经过精加工的食品,如全麸的谷类、全麦面粉等。各种干果、坚果仁也属于高纤维食物。
多饮清水。多吃水份多的水果,比如西瓜、梨、橙之类。人们已经习惯了一日三餐。但多项新研究显示,少吃多餐更有利身体健康,一天吃多顿饭不但能帮助降低血压和胆固醇,还能减肥、提高工作效率。当然,一切要建立在总热量摄入不超标前提下。
保持适量运动。30分钟快步走能消耗至少300大卡热量,而且提高了身体代谢率,清除了体内垃圾。运动对保持减肥成果尤为重要。运动就想要瘦下来是不可能的。即使过度节食或者一些减肥药会让你快速瘦下来,但是,那都是昙花一现般的减肥效果,不能让你永远保持窈窕。想要保持更完美的身材,就要坚持适量的运动哦!
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素食减肥有误区 当心越减越肥
相信很多MM会采用素食减肥法,因为不会摄入过多的热量和脂肪,总觉得这是一个很好的减肥方法,相信自己会瘦下来。其实这不是一个科学的减肥方法,还会对你的身体健康造成一定的伤害,当中存在许多的误区,下面就跟小编一起详细了解吧!
误区一:以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献,所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。
误区二:“素油”比动物油好
不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实,这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”,而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险,还可能危害大脑的健康。
误区三:素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值,因而很少吃熟的菜肴,热衷于凉拌和沙拉。实际上,蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。例如,维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的,胡萝卜素是维生素A的前体,而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,并不比放油脂烹调热量更低。
误区四:烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源,因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼,经常吃炒饭和炒面,炒蔬菜的时候加入大量的油脂,调配饮料时加入大量的糖,调味的时候放大量盐和味精,等等。这些做给素食带来过多的能量,并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解,以为荤油让人胖,素油吃多少都没关系。殊不知,植物油、白糖和动物脂肪一样,容易升高血脂、促进肥胖,并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面,荤油素油几乎没有区别。
误区五:吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果,每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现,尽管水果素有健康之名,却没有给他们带来苗条。这是因为,水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。否则,额外增加一两百千卡的能量,天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外,每日额外饮奶或喝酸奶的时候,也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪,调味时加入大量奶酪粉,这也会增加膳食中的热量。
误区六:奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质,还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙,还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜,却往往忽视蛋白质来源,忘记素食也有保障营养充足的问题。
10个饮食误区 当心越减越肥
减肥要是弄错方法只是越减越肥。要减肥的朋友首先得要知道哪些不能进的减肥误区。今天小编就要说说减肥必知的10个饮食误区。采用饮食减肥的朋友更应该注意了。
1、为了减肥,3餐都只吃蔬菜就会瘦?No!
蔬菜的热量和脂肪的确很低,但大前题是没有用很多油烹煮。
所以在食用自认为最健康的蔬菜前,请先确定它们是用非常少量的油来烹调,或是用烤的。
所以别再一时兴起,就当个几天的素食主义者,你真的以为只要尽量少吃肉,就表示一定较健康或低热量吗?
许多素食者因为不吃鱼、猪肉及牛肉,所以改吃全脂牛奶制成的起司,而这些起司都含有很高的热量和饱和脂肪酸。
而且吃素会让你营养不足,如蛋白质、维他命B12、D、钙、铁、锌等都会不够。
如果真的想吃素,建议你到书店买本专业素食营养书来参考,或直接请教营养师吧!
2、碳水化合物和蛋白质是减肥的阻力?No
很多减肥方法都主张拒绝碳水化合物或蛋白质的摄取,以为就可以瘦得快。
其实碳水化合物可是你活力的主要来源喔!碳水化合物的比例应在1天吃下的食物中占50-60%。
另外,你也不必刻意把蛋白质和碳水化合物分开摄取,你这样做的努力是白费!因为现在尚无研究能证明,把蛋白质和碳水化合物分开时间摄取,会让身体消耗更多的热量!
3、减肥药可以快速燃烧脂肪?No!
这些减肥药物通常都含有麻黄素,如果单独服用,会对身体产生伤害,假如再和咖啡因一起服用,这可是会致命的!因为两者混合后,会心跳加速,容易引发心脏病。
其实大部分的减肥药都是给因为生病而发胖的人服用,或是身体质量数(BMI)高于30的人,因为这些过胖的人,都可能因为肥胖而引发其他疾病。
所以服用这些药前,必须先请教医师,咨询后才可服用。
4、减肥时,完全不碰脂肪?错!
其实,人体对脂肪的摄取,是绝不可缺少的。
因为适量的脂肪有助于某些营养素的摄取,如维他命E、A、K等,而且脂肪对于免疫系统和神经系统正常运作,也都有相当大帮助。
另外,脂肪还可以让你感到更有饱足感,所以建议你每天脂肪的摄取量,应该占总热量摄取的30%为佳。
5、少和朋友聚餐,就能避免大吃大喝?No
若为了少吃点,而老是拒绝和朋友出外聚会,这样反而会让自己在家里,因无聊而忘了顾忌,尽情吃喝。
所以,别老推托和朋友外出的机会啦!
如果怕自己在外面吃太多,请在外出前1小时先吃颗苹果,富含纤维质的苹果,会让你较有饱足感,然后外出时,请尽量点清蒸、水煮的食物,并以蔬菜为主,饮料也多选低热量又营养的纯天然果汁。
6、点菜多点鸡肉,因为最低脂?不一定喔~
这可不一定!这还必须看你吃了多少量和烹调方法为何。
很多餐馆的菜都用很多油炸或炒,建议你在点菜时,多选择烤鸡、白切鸡、绍兴醉鸡,这些都是很低卡的鸡肉料理喔!别忘了,酱汁不要淋上去,另外用小碟子装,放在一旁即可。
7、1天吃2餐就会瘦?No!
你总是无法按时吃饭,所以常常已经晚上8点了,才饥肠辘辘的吃下大餐,或者是睡到太阳晒屁股才起床,吃午餐时不知不觉地又吃了更多,表面上看起来你1天只吃2餐,其实不然,而且有研究显示,如果你规律的进食,可以提高新陈代谢的能力。
另外,别以为吃点心会让你更容易胖!其实完全不吃点心,会让你饿得更快,而且更容易吃的过量。
偶尔来点营养低卡的点,可以让你产生饱足感,像嫩胡萝卜撒点低脂起司、1杯低钠的蔬菜汁、或来1份低脂的优格,都是健康又不会发胖的好选择。
8、果汁热量一定低?No!
即使你很少喝没营养、高热量又只有甜味的汽水,坚持只喝广告上号称低卡健康,又添加许多营养素的果汁,你也别太得意!其实诱人的广告,都是你窈窕身材的杀手,因为果汁中都添加了过多的糖及热量。
9、吃东西总是狼吞虎咽?这样不行喔!
吃完后,你可能在20分钟内会觉得很饱胀,但很快就饿了,而且这样在短时间吃个不停,让你很容易就吃过量了!建议你,咀嚼食物的时候把筷子放下,当你在咀嚼食物时,记得把手中的筷子放下,让它休息一下,也让你不会顺便又夹了1块肉放进碗里。吃西餐时也一样,嘴巴有东西时放下刀叉。另外,每吃1、2口,就拿餐巾纸轻轻的擦擦嘴唇,既优雅又能瘦身。
10、早餐吃少一点可以减少热量的吸收?No!
减肥第1信条就是要吃早餐!吃早餐可以让你脑筋更灵活、看起来气色好,还可以延年益寿。最重要的是,吃早餐还可以开启你1天的新陈代谢,还会避免饥饿,造成之后的饮食过量,这样你懂了吗?要是不吃早餐,新陈代谢就会降低,更别想要减肥了。
想要成功减肥,以上10个饮食误区千万别错过,饮食过程中避开这些误区,才能有效塑好身材。
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