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在所有减肥方法中,节食减肥是最受欢迎的但是也是最不健康不科学的减肥方法。节食减肥轻易刺激胃黏膜,节食之后很轻易得厌食症或者是暴饮暴食,都是很极端的结果,这样很轻易造成减肥反弹还会对身体造成很大的危害。要健康减肥才是王道哦!
一,只吃一种食物
许多人为了得到最快速的瘦身效果,就挑选天天只吃一种食物,例如香蕉、番茄、胡萝卜等等,更有甚者竟然天天吃喝白水来充饥,这简直是在折磨自己,问题是,这样的减肥方式不但会严峻的影响到身体的健康,而且还会急速的复胖。假如时间久了,还会换上胃部疾病或者是引发内分泌失调、新陈代谢下降和反抗力降低的问题,而且身体在经过节食和暴饮暴食反复折磨之后,会变得反常脆弱。
二,不定期的节食
许多人会长时间的挑选不定期节食法,虽然也有一定的瘦身效果,但是身体会变得特别敏锐,而且观看许多例子,这样的减肥方式特别轻易患上厌食症。因为身体的代谢能力下降并且缺乏营养,所以看上去病怏怏的样子也并不漂亮,等到想要吃东西为身体补充能量时,胃部则会出现强烈的排斥,发生呕吐的现象。所以无论怎样,日常的三餐都不可以少,只要注重多吃些新奇的蔬果,少吃肉类就是最容易的饮食方式。
三,苹果减肥法
苹果减肥法曾经风靡一时,因为它的瘦身效果确实很好,可是苹果虽然营养丰富,但是它富含果酸,假如一直单一吃苹果的话对胃部的损害会特别大,而且也会出现营养不良的现象。对于长期减肥来说,也是不科学的。为我们身体提供能量的主要是脂肪、碳水化合物以及蛋白质这三类,而足够的能量也是保持我们身体正常代谢的基础,所以,我们要做的是保持这几大类物质的恒定,并且尽量的减少热量的摄入,让身体的营养达到均衡。就苹果减肥法来说,每个月利用三天时间来关心自己清肠瘦身还是比较科学的。
四,省略主食法
我们一般吃的主食主要有米饭和面食,而这两样东西都是比较不轻易消耗并且含有一定热量的食物。所以许多人直接忽略了日常的主食,每餐只吃一些蔬菜来充饥。这种方法虽然可以在最开始让自己看到一点减肥的效果,但是慢慢瘦身的速度就会变慢。当我们长期的不吃主食,身体就会缺少所需要的能量,不但新陈代谢会受到影响,而且体内的胆固醇也会开始增多,时间一长不但起不到瘦身的效果,反而会让自己变得更胖,而且心肺功能也受到了不利影响。所以我们可以挑选一些热量比较低的粗粮来作为主食,或者只是省略晚间的主食,多为身体补充一些营养,让循环系统慢慢的恢复到正常。
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拒绝节食不挨饿 想瘦照吃不误
一说到减肥,很多人就会想到节食。其实,要想减肥不一定要节食。下面小编教你抛弃节食减肥,大口吃大口喝,照样能够瘦!
节食减肥=越减越肥
为什么减肥常常会失败呢?因为你常常都在做“忍住不吃”这件事,可是一旦当你饿到一个程度、忍耐力崩溃,一旦美食当前,你就会像饥饿的野兽一样疯狂大吃。吃到你有意识后悔的时候,已经前功尽弃,所以你才会一直在减肥完又复胖的痛苦深渊当中,不断轮回。
都说减肥减肥,越减越肥,而根据调查,亚太地区有70%的人有过减肥的经验。这些人在减肥的过程里面,70%不是少吃就是不吃东西,这样减肥的结果当然注定失败啦!其实减肥也不用想象中的那么痛苦,今天要教大家怎样尽情的大吃大喝,还能够保证瘦!
CaseA当减肥遇上自助餐
首先,减肥的人就不要去吃自助餐了,这跟送羊入虎口没差哦~但如果实在避开不了,那你就很需要以下能吃能饱又不会胖的自助餐减肥法了啊!
很多人去吃自助餐,因为为了想要“回本”就会吃很多。但是其实这样一餐下来,如果你自己不加以控制,从咸的吃到甜的再吃到冰的,还要喝酒喝饮料,杂七杂八地加起来就已经摄入接近2000大卡的热量!
但是不管怎么吃,吃一顿自助餐还是会超过平时一餐的热量,因为各类炙烤肉扒、蛋糕甜点就是自助餐的重头戏,让你一碰不碰简直不可能。所以,最好的方法是不去吃,其次才是学会这样挑选食物。
海鲜水果
自助餐厅瘦身Tips:一定要拿虾,鱼类这类的新鲜又“回本”的美味,因为它们都是很好的蛋白质和优质油脂,虽然热量也不见得低,但至少对减肥有好处、对健康也没有负担。
去到自助餐厅就想要大鱼大肉,在吃到这么多高蛋白的肉类的时候,可以选择搭配一些水果,这里推荐的水果是猕猴桃和菠萝。因为这两样水果里面蛋白分解酶含量都会更高,它可以让我们吃进去的高蛋白质食物,在消化道、吸收速度比较快,肠胃就不会有消化不良的情况。
如果你平时在家里也有做牛排,烤鱼的习惯,也是可以搭配类似猕猴桃或者菠萝的水果,让你吃到风味更佳的肉、还能更好地吸收蛋白质而减少脂肪在肠胃的吸收。
可怕的面食VS稀释水果醋
如果是西式或者意式的餐厅,主食一定会吃到意大利面、披萨、面包类的面食,这时候最好的搭配就是稀释的水果醋,2勺果醋兑开一杯温水,佐餐或者餐前喝都可以,不用担心喝醋开胃后吃更多,稀释的水果醋可以说是吃自助餐减肥的必杀利器哦!
注意搭配的水果醋浓度不要选太高了,2小勺加500ml的水冲兑开来就刚刚好,一方面不伤胃,另外一方面,果醋在肠胃里可以改变我们的消化酶,还会让我们吸收比较少的热量。而且它会影响淀粉的吸收,降低我们的血糖,抑制胰岛素的分泌,让我们形成比较少的脂肪。
多喝水!果汁汽水OUT!
首先,水会先进入我们的胃里面,它就可以稀释我们消化道里面的一些酵素,改善我们肠胃里面的一些PH值,让我们的吸收变得差一点,增加饱足感。这时候,你的嘴巴是在吃,但是吸收的量会变少。所以就能解释,为什么很多的减肥方法都在推荐餐前要先喝水了。
去吃自助餐的时候,吃什么都可以,但是一定要记得先喝一杯水,或者稀释的果醋、无糖的豆浆都可以。但是不建议喝浓的醋,因为浓的醋在空腹的时候喝会刺激到肠壁,伤害肠胃。再有,浓的果醋其实热量也是很高的,同理的还有果汁和汽水,糖分太高营养又没多少,不喝也罢!
CaseB当减肥遇上下午茶
下午茶可谓是减肥人士的另外一个深渊,虽说下午茶就是喝红茶咖啡聊是非、吃甜点饼干小蛋糕,但总是无比诱人。尤其是女生,为了甜点甚至会有“第二个胃”,对精致的糕点更是毫无抵抗力,所以下午茶到底要怎么吃才不会胖,真是女人甜蜜的烦恼!
天然水果巧克力
下午茶的选择很重要,比如可以选择很常见的覆盆子奶酪。虽然是莓果类的水果,但覆盆子其实是中药的一种,具有补肾,助孕的功效。而莓果类都是非常好的抗氧化食物。又比如覆盆子草莓果冻,也是一个低热量的点心。美味又天然的酸奶、果冻、少量的沙拉都是不错的选择。
喜欢吃酸的女生可以挑一些內馅是天然水果的蛋糕,喜欢吃巧克力的人更是不能错过,要挑选那些巧克力比例比较高的点心。别以为巧克力热量很高,其实当巧克力的浓度高的话,热量是很低的。用浓度较高的苦甜味巧克力,搭配一些水果,会让人的饱足感很高,还会让新陈代谢变好。但要注意那些代可可脂做的巧克力,加工过多而真正的可可太少,吃了也只有发胖的份儿!
总结一句,就是甜点一定要挑天然的来吃哦!
黑咖啡无糖绿茶
饮料部分的搭配也很重要,饮料最好是选择黑咖啡。黑咖啡相对于拿铁等其他花式调制的咖啡,热量会低很多。而且喝黑咖啡会有饱足感,也是会增加新陈代谢。其实咖啡因也是减重很重要的一个因素。花式咖啡里咖啡的成分一般都很少,至少三分之二都是奶泡、焦糖、可可等高热量“恶魔”哦!
还有,饮料除了可以搭配黑咖啡,搭配无糖的绿茶也是一个不错的选择。
五点以前任吃不胖!
假期里时光悠闲,但减肥的你,下午茶一定要记得在五点以前结束!因为五点以后进食,肠胃吸收的量会更多,还会影响到晚餐,扰乱了你一天的饮食均衡哦~
记住,不要吃奶油类,慕斯类,酥皮类的甜点,比如泡芙。
相对而言,莓果类或者坚果类是比较理想的下午茶选择。饮料的话,除了黑咖啡,还可以选择天然果汁像木瓜牛奶类的,可以补充多一些的维生素B族,增加新陈代谢。
DIY吃不胖下午茶点:彩虹水果罐
上面所说的下午茶选择都是限于在外面买的,才会有那么多的花样可以挑选。但其实,最好的下午茶就是水果,既能补充维生素,又能解馋。
需要的容器:一个小到合适一个人胃口的罐子。
材料:火龙果,奇异果,小番茄,榖片,棉花糖,水果蒟蒻,巧克力酱(备选),坚果(备选)。
将水果切小块以后依次放进罐子里面,然后加榖片,棉花糖。如果喜欢巧克力的人,可以在上面淋上一勺巧克力酱,还可以撒上坚果碎或坚果粉末。巧克力酱也可以用酸奶来取代,同样很健康。
这样一杯点心,相信每个人吃完以后都会很有饱足感,但是它的热量却连200大卡都不到。但是例如你在外面随意的吃一块慕斯蛋糕,热量绝对是超过300大卡的!所以这款点心口感丰富,既有水果营养热量又低,吃起来也不会感觉空虚。
CaseC减肥宵夜不吃会胖?
自助餐也吃完了,下午茶也吃完了,但是还有一个“减肥地雷”在等着我们,那就是宵夜。
要知道,完全不吃宵夜、忍着饿睡觉的人会更容易在第二天超量进食、也更容易发胖。但是不忍饥饿,吃个小小的减肥宵夜,反而是容易瘦的哦。
对于人体本身,饿的时候是不能忍的,所以减肥也是要吃饱。因为饥饿对身体来讲,其实是个压力。我们的身体里有一种激素叫“压力荷尔蒙”,也就是“可体松”。当你处于饥饿状态时,身体就会有压力,会分泌过多的可体松。可体松会“告诉”身体,要对抗压力,要储存更多的热量。
这时,你的大脑就会特别想要吃一些高油脂的食物,一旦没忍住,你的减肥大计也就失败了。所以说,减肥千万不能挨饿,减肥宵夜更是不能省了!
要吃到感觉有一点点的饱足感,也不能空腹时间过长。因为空腹时间过长,下一餐吸收的也就会越多。而且,人如果在减肥期间忍住不吃,压力一大,脾气也会跟着变得很差。
宵夜首选流质食物
当不可避免的要吃到宵夜,怎么吃才不会胖?首先要提醒一下,减肥时不要带着饥饿去睡觉,因为那样身体的代谢会受到影响,甚至是睡眠品质会受到影响。如果你是下班很晚或者加班的话,不可避免的会吃到宵夜。首选以流质的食物为主。例如鲜奶,蜂蜜水或者蜂蜜茶。因为流质类的食物在肠胃里消化吸收得比较快,所以也不至于会影响到后面的睡眠质量。像鲜奶里面含有丰富的钙,也是可以帮助我们稳定神经,更好的入睡。又像蜂蜜水,蜂蜜里面含有葡萄糖,葡萄糖吃到身体里面以后,血糖上升了就会抑制食欲。
事实上,我们平时容易嘴馋的主要原因就是血糖不稳定。
除了流质类食物,我们还可以选择香蕉。因为香蕉里面含有色氨酸,也是可以帮助我们稳定神经。也可以选择一些优质的蛋白质,例如水煮蛋,鸡胸肉。
DIY百香果绿茶
如果实在没忍住,在半路上就被店里诱人的宵夜勾引了去,吃完了也别慌。这时候,你可以搭配一杯无糖的百香果绿茶。注意,这里用到的百香果是新鲜的百香果,不可以是百香果酱。第一个原因是,新鲜的百香果的纤维很多。第二个原因是,绿茶里面含有儿茶素,可以帮助我们增加脂肪的代谢。
吃完了摊档的宵夜后,通常都是高脂高盐的小炒烤串、粥粉面类,最好是让胃里的食物消化得差不多了再去睡觉,所以喝一杯百香果绿茶消腻消脂是很不错的。
吃完夜宵,第二天脸部水肿怎么办?!吃完夜宵就睡,很多人会觉得特别容易胖,就是因为第二天起床后脸肿得像胖了3斤一样,这时候简单的淋巴按摩就能帮助你哦~
首先,在锁骨跟胸锁乳突肌的中间位置,找到位置以后,轻轻的按压15下。接着,用我们的四只手指,放在我们的颈部,一样的轻轻按压15下。然后双手环绕到颈部后方的位置,也是轻轻按压15下。
然后两只手的手指合并,中指与无名指分开,再在脸部耳朵的前后,轻轻按压15下。
15下按完以后,按照原来的顺序,回到后颈部,再到前颈部,最后锁骨跟胸锁乳突肌也都各15下。
科学减肥方法 正确减肥才是王道
瘦身减肥最重要的就是要掌握正确的方式方法,下面小编就要介绍给大家几种科学的减肥方法,帮助大家快速有效的达到瘦身减肥的目的,那么就来看看我们应该怎么做吧!
99%多吃的东西,最后都变成了脂肪
根据脂肪形成原理,你所吃进去的糖类、蛋白质和脂肪,除了提供生活中所需的热量外,其余多出来的99%都以脂肪形式堆积在了体内。而当身体需要热量时,它却不会最先被转化使用,这样不合理的生理反应,你还敢随意多吃吗?
20岁以后,基础代谢率下降,容易发胖了
基础代谢率是人体在适当环境中维持血液循环、呼吸、体温、心跳等基本生理活动所需的最低热量。基础代谢率与热量消耗息息相关,基础代谢越高,即使不运动身体自然消耗的能量也很高;反之,基础代谢降低,热量消耗变缓,稍微吃多后就会变成脂肪存储在体内。
一般而言,有持续运动习惯的人基础代谢率比较高、男生比女生高、营养均衡的人比较高、瘦高型比矮胖型高。而20岁以后人的基础代谢率都会开始降低,成年后更是每年下降2%,所以,想瘦的美眉必须了解提高基础代谢率的方法。
15个小时持续增长代谢是运动送给你的瘦身礼物
有持续运动习惯的人,新陈代谢会大大增加。激烈的有氧运动后,新陈代谢可以持续稳定地增长15个小时以上,而且运动还可以增强肌肉消耗热量,你就不用担心因为多吃了一点点而发胖哦。
1个小时后再进食
运动过后,不管你有多饿,也要坚持过一个小时再进食。因为运动刚结束,血液分布到身体四周,流往腹部内脏的比较少,肠胃不能完全发挥蠕动功能,这时候进食不仅增加肠胃负担、消化不好,也达不到减肥目的,此时最好的饮食法是大量补充水分。
7700大卡的热量等于一公斤体重
一个正常的成年人,一天平均需要摄取20002200大卡热量。也就是说,即使你采用不吃不喝的办法,也要3天才能减掉一公斤。不过,这种方法对健康很不利,最好的方法是将每天的习惯饮食热量减掉5001000大卡,慢慢积累,一星期大约可以瘦一公斤。
1200卡热量是维持女性一天基础代谢的最低数值
即使你想减肥,一天至少也要摄取1200卡热量。长期采用低热量饮食或是不吃不喝来减肥,虽然刚开始体重会降得很快,但时间一久,身体各种不适状况就会出现,如耳鸣、掉发、注意力不集中、肌肤粗糙等,有时甚至会导致身体机能失调,危害健康。
25跟15的差别,就是女生比男生容易胖的原因
正常体重的女生,体内约有25%的脂肪,而男生却只有15%。除了先天的生理差别,女生的运动量通常比男生少,女性激素也比较容易将食物转化为脂肪存储。所以说,女生天生就比男生容易长胖,想要维持好身材,女生可得多花点心思才行。
7大卡的热量,只要喝下一克酒精就会产生
也就是说,只要你喝下两瓶啤酒就摄取了约600大卡热量,而且当我们狂欢痛饮的时候,少不了小菜佳肴搭配,这些林林总总的热量加起来,可能早就超过一天的热量了,所以,要减肥的美眉注意了:禁止喝酒是第一要旨。
10000步路程即使没有刻意减肥身体也会自然瘦下来
现在交通便利,出门不是汽车就是巴士,甚至上楼也搭电梯,这样的生活方式怎么会瘦身呢?
日本没有胖女人,最基本的一点就是她们的走路量很大,走20分钟去搭地铁是很平常的事;加上日本人走路快,累计下来可是很可观的运动量。你每天该花多少时间走路?如果算不出来,那就让自己每天走上一万步吧。
30分钟决定你会不会变胖
想一想吃完饭后30分钟你最常做的事情,它可是决定你变胖变瘦的关键。饭后30分钟,小肠开始进行吸收,同时血糖浓度上升,只要血糖浓度一上升,胰岛素就开始分泌,这时候脂肪也就开始被吸收了。所以,想要脂肪不被吸收,饭后不妨多动动,做做家务散散步都可以预防脂肪堆积。
20分钟一餐饭才会有饱足的感觉
因为下视丘的饱食中枢开始发挥作用大约是在进食后20分钟,所以,如果你吃得太快,20分钟之内就吃完的话,不仅可能吃过量,而且没过多久你就又会感觉饿了。细嚼慢咽绝对是减肥高招,可能你还没吃到预定份量就已经觉得饱了,真是一举两得。
35公斤体重利用一个月渐进式瘦下来,才是最健康减肥方法
现在很多美眉追求速效减肥,常常规定一个月瘦到10公斤以上,这种减肥观念非常不正确。要知道,速进式减肥虽然可以在短期内将体重减轻,但是却埋下了身体健康的隐患,如果体重不是太超标,只是在标准体重中想塑身的美眉,千万不要急功近利,渐进式减肥才是最安全的。
2000CC水,是你每天最少要喝的份量
很多美眉的减肥计划书中,都详细记载了什么该吃、什么不该吃,却很少注意到每天喝够身体所需的水对减肥的帮助很大。充足的水分可以提高身体的新陈代谢,使各器官脏腑得到适度滋润,肌肤也会变得很水嫩。
而且,喝水有饱腹止饥作用,可以避免多吃零食,累积多余热量。但这里所说的水指的是纯净的白开水,一般市售的各种饮料多半含糖、色素等身体不需要物质,多喝多胖,你一定要拒绝饮用。
6大类食物每天均衡摄取,才能在减肥期间瘦得健康又美丽
6大类食物指的是五谷、鱼、肉、蛋、豆和水果蔬菜。五谷是你的主食,包括米饭、面食、面包、土豆等,它占人体每天所需热量的60~65%,应摄足6份左右。
而鱼、肉、蛋、豆是蛋白质,每天应摄取4份,以提供人体组织、脏器修护用;水果类食物有大量的维生素、矿物质、纤维素,每天应摄取2~4份;蔬菜更是减肥必吃的食物,每天要摄取3~5份,只有这样才能保证减肥期间营养均衡,瘦得更美丽。
2个减肥的好朋友
两个想要减肥的好朋友你一定有吧?减肥不是一个人的事情,打团体战的效果一定比孤军奋战要好。因为一个人默默减肥,想偷吃时没人阻止,沮丧时没人加油,想放弃时没人鼓励,很容易就半途而废。找两个朋友一起加入减肥计划,大家一起互相鼓励、互相监督,会让你更容易克服减肥时的压力。
拒绝发胖 拒绝高热量
导致大多数人发胖的主要原因是热量过剩,不少发胖的人都存在糖、脂肪等热能营养素超标。
而有利于瘦身的营养素补充不足的问题。因此只要控制总热量的摄入,同时补充减肥所需要的营养素,就可以快乐减肥。
通过适当节食减少膳食中总热量的摄入,可促进身体贮存的体脂燃烧。所谓适当节食,并不是所有食物中营养素都要控制,而是在补充有利于瘦身的营养素同时,避开膳食中的高热量食物。产生热量的营养素是指碳水化合物,脂肪、蛋白质三类,其中脂肪的产热量最高,1克脂肪可产热量9千卡。就总热量而言,肥胖人群的食谱以低热量、高蛋白,低碳水化合物食物为宜,减少高热量食物的摄入。
高热量的食物主要有以下几种:
1.动物脂肪。动物脂肪不仅热量高,而且胆固醇含量也偏高。每100克猪油的热量是897千卡,其中胆固醇含量为93毫克,远远高于植物油中的胆固醇含量。对减肥人群而言,无论在减肥过程中还是在减肥之后的维持体重期,都应避免摄入过多的动物脂肪。
2.油炸食品。经过油烹调的食物,一般会提高60%~100%的热量,而且含有较高的油脂和氧化物质。经常进食易导致肥胖。高脂血症和冠心病等。一袋100克的方便面,脂肪就占到20多克。油炸食品的用油多为重复高温使用。不但油脂中的维生素A,E等营养在高温下受到破坏,更严重的是容易导致丙烯酰胺,多环芳烃化合物等致癌物质超标,危害人体健康。减肥过程中应该尽量避免吃油炸的食物。
3.精加工主食和精糖类。包括精白米、精白面、白面包和白糖。红糖、冰糖,水果糖、巧克力等。这些食物中的单糖含量高,属于高血糖指数的食物。一方面会带来高热量,同时频繁食用会引起胰岛素分泌紊乱,导致糖尿病的发生。
4.口味重的和容易上瘾的食物。这类食物最常见的有香脆可口的花生,腰果、开心果,杏仁、瓜果等坚果类;或含咖啡因的饮料,如可乐,奶茶等。一瓶500毫升可乐的热量是140千卡,数值上与150克米饭的热量相当,而且属于虚热量。毫无营养。口味重的食物会诱使你胃口大开,在不知不觉当中多吃了许多,特别是在减肥运动结束之后。
5.酒类。酒及酒精饮料同样是高热量的饮品,100毫升58度二锅头的热量为351千卡,比半斤瘦牛肉的热量还要高。绍兴酒、红酒或到酒吧喝杯鸡尾酒,也都含有很高的热量,因此减肥过程尽量要避免饮酒。
识别膳食中的高热量食物,是避开减肥禁地的第一步。在控制的热量同时,从膳食中摄取利于健康的营养素,一方面能够避免过度节食引起的头晕乏力,体质下降等现象,同时还能保证减肥健身的效果。
针对高热量食物,我们有以下几种选择:
1.植物油。植物油替代动物脂肪,是补充脂类营养的同时避开减肥禁区的有效手段。如豆油,花生油、葵花子油,橄榄油等。而且植物油中不饱和脂肪酸含量丰富,不舍胆固醇,有利于缓解高血脂症状。但要注意的是,植物油的使用也需控制,减肥过程中脂肪供能应占到总热量的25%~30%,建议每顿烹饪用油不要超过15克。
2.少吃或不吃油炸食品。炒制菜肴时选择含不饱和脂肪酸高的油并尽可能少放,菜炒好后先用干净餐巾纸蒙在菜肴上。将菜肴表面上多余的油吸去后再食用。尽量用煮,炖,蒸代替炸。炒方法,尤其建议用微波炉烧菜,因为微波炉的烹调时间短,保存了更多的维生素等营养物质。
3.选择好的碳水化合物。应该选择含高纤维素者为佳,如各类粗粮,杂粮、全麦谷物、水果,蔬菜,台有低聚糖的运动饮料等,它们都属于好的碳水化合物,可以防止胰岛素水平的剧烈波动,减少脂肪在体内的合成。
4.饮食以清淡为主,多吃蔬菜,水果。夏季减肥容易造成营养失衡,原因在于运动后大量流汗,而汗液中除约99%的水分外,还有0。3%为钠、钾,钙,镁等微量元素和无机盐,多食一些富含矿物质和蛋白质的鱼类和海产品,对保持营养平衡有重要作用。
5.可以配合运动应用一些运动营养食品,如乳清蛋白,左旋肉碱,膳食纤维等。乳清蛋白含有丰富的乳钙和优质蛋白质,有助于减脂的同时维持瘦体重,帮助减肥的朋友达到塑身的目的;左旋肉碱可以促进脂肪的燃烧,起到增加能量消耗的目的;膳食纤维则能够增加饱腹感,还能够减少脂肪等的吸收,因此可以减少热量的摄入。
5个方法降低食欲 拒绝厚脂肪
想要拥有苗条的身材,就要学会控制饮食,可是很多美眉都是吃货,如何才能降低食欲,控制好饮食呢,这里的控制食欲指的不是不吃,而是要少吃,下面就来跟小编一起看看方法吧!
1、运动是抑制食欲的好办法。
你有没有发现,健身运动后1个小时之内,你的食欲好像受到了抑制,反而不想马上进餐。这就对了,强度适中、持续时间超过30分钟的的健身运动是帮助我们抑制食欲的好办法,研究表明中等强度以上的运动后1-2小时内,机体消化和吸收能力受到抑制,大约较安静状态下减少2/3左右。所以运动帮助你远离食物诱惑的同时,也会转移你的注意力,抑制你的食欲!
2、放慢吃饭速度。
你知道吗,吃饭速度快的人更容易发胖,日本学者针对都市白领吃饭速度和饱腹感的调查表明:将一顿饭时间由平均的17.2分钟延长到33.7分钟,则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累,这一差值将变得相当巨大。
所以,这里希望大家记住两个数字:20分钟和5次。
20分钟:从开始吃饭到大脑产生饱腹感需要20分钟,也就是说,如果你在20分钟以内匆匆结束吃饭,那你在大脑还没有得到“吃饱”的信号之前,已经吃了过多的食物。回想一下,你是否在某天非常饥饿的时候,吞下两大碗米饭而没有饱的感觉,而过了几分钟又感觉吃得有点撑呢,这就是因为吃饭速度太快,还来不及产生“饱”的感觉,记住你的大脑需要大约20分钟才能够“吃饱”,一定要慢慢吃,即使是你时间紧张的工作餐,也要留出至少20分钟的时间让自己慢慢享用。
5次:吃饭的速度和我们每口饭咀嚼的次数密切相关,要减慢吃饭速度,就必须保证每口饭要充分咀嚼至少5次才能够咽下。同时为了增加咀嚼次数,你可以在做汤面或者炒饭的时候,多放一些蔬菜、牛肉丁等不容易咀嚼的食物,增加咀嚼的次数。
3、餐前吃点坚果。
这里首先告诉大家一个医学名词——促胆囊收缩素(CCK)。CCK是一种重要的食欲杀手,它的主要功能就是告诉大脑你已经饱了,可以不用吃饭了。如何能够刺激CCK分泌呢?很简单,进食脂肪类的食物可以做到这一点。所以,如果你想在饥肠辘辘的时候减少暴饮暴食的冲动,不妨在餐前摄入少量的健康脂肪(比如12个大杏仁者20粒花生),就能够刺激CCK的分泌,提前向你的大脑发出吃饱的信号,同时减慢胃部排空速度,让你一直有饱的感觉。这样你就可以在吃饭的时候享受你的健康食物,而不是为了满足饥饿感而吃下很多高热量的垃圾食物。
4、少吃代糖食品或者无糖食品,这样身体得不到“饱足”信号,你还会继续进食。
现在很多人把吃“无糖”软饮料作为减肥饮料来喝,其实这也是一个误区。因为这些饮料中虽然不含有蔗糖等精致的糖分,但是其中含有甜味剂,喝了这些饮料后,大脑并不会产生“饱”了的感觉,所以你仍然会感觉饥饿而错误的继续吃下去。调查表明:美国1960年这类食物的人均食用量为零,而现在每年人均消耗量高达28公斤。这是导致美国人体重增加的重要原因,因为代糖并不会关闭人们的饥饿信号,会让人产生既感到饥饿有无法控制进食的糟糕后果。所以,不要以为无糖饮料没有热量,就放心大胆的饮用。
5、调整进餐顺序。
来看看我们国人常见的进餐顺序:先吃肉和菜,再吃主食,然后喝汤,最后餐后水果。而这种吃饭顺序正是导致我们“胃口”越吃越大的原因。
正确的吃饭顺序应该是:
先吃体积大的、后吃体积小的;先吃液体的、再吃固体的;先吃低热量的、再吃高热量的。
蔬菜、水果属于体积大、热量低的食物,应该放在前面。汤汤水水属于液体食物,容易产生饱腹感,应该放在餐前喝。肉的热量偏高,应该放在后面来吃。调整一下,你就会在接近吃饱的时候,其实热量摄入至少减少一半。
什么食物吃了不长胖?
魔芋
魔芋的卡路里极低,而且其中含有一种特殊的膳食纤维物质,葡甘露聚糖,它并不参与热量的转化消耗,但在与水相遇后体积会急速膨胀80-110倍,能够快速产生饱腹感,让你对其他的食物丧失欲望。
苹果
苹果中除了含有一些能够促进肠道代谢功能的粗纤维物质外,其中一些脂肪消耗过程所必须的维他命和氨基酸含量也非常高。但考虑到苹果中的单糖类物质含量也不低,所以在运动之后如果选择苹果作为零食的话每次的量不建议超过半个。
大杏仁
大杏仁中含有丰富的膳食纤维,能够帮助压制不理智的饥饿感,而且大杏仁中所含的高浓度不饱和脂肪酸以及必要优质脂肪能够帮助抑制反式脂肪酸囤积,对于已经产生的脂肪组织有着如微雕剥离的消耗作用。
火龙果
火龙果能够帮助维持减肥效果的重要原因是它在含有一些人体必须的维他命的同时不包含可能增加身体本身脂肪以及游离脂肪的物质,但在吃火龙果的时候一定要挑选没有完全成熟的果实,避免摄取过量的果糖。
科学速效减肥方法 拥有好身材才是王道
通常有良好生活习惯的人都不会太胖,而坏习惯更易使人发胖,我们今天提到的科学减肥方法就是要倡导大家养成健康的生活习惯,选择科学的减肥方式。比如改掉懒惰的毛病,多走路多运动,并写好减肥日记,记录下天天的努力成果和减肥进度。另外,适当操纵饮食,远离无克制地进食也是对减肥有帮助的作法,在科学减肥方法中还提倡找亲朋好友来监督自己的日常行为,渐渐地改掉不好的习惯。
一、安全有用的减肥强度
减肥过度对身体不利,那么怎样的减肥强度才是安全健康并且有用的呢?凡事都讲究一个度的问题,一般情况下,对减肥者来讲,保持每周体重下降0.5~1公斤是最合适的。过了这个度的话可能会导致营养不良、胆结石之类的健康问题,同时你会感到筋疲力竭或者身体不适,进而影响到你的工作、学习还有生活。千万不要小看这个小小的数字,你想想:每周一斤,一个月便能减下4斤,半年便是24斤,这是一个多么大的突破,完全足以让一个小胖妞化身为苗条女神。
二、测试自己的身体质量指数
在实施减肥计划之前必须对自己的身体状况做好充分的了解,这才能更安全有用地达到效果。BMI指数,也称为身体质量指数,是用来衡量胖瘦程度及健康状况的一个工具。具体计算方式是:BMI=体重(kg)身高(m)^2。衡量方法为:体重过轻:BMI18.5;健康体重:18.5BMI24;超重:24BMI28;肥胖:BMI28;最理想的体重指数是22。需不需要减肥,减肥程度的高低都可以参照BMI指数来决定。
三、开始行动,坚持并养成习惯
要知道减肥目标是不可能在一夜之间实现的,这要靠你作出改变。人们普通认为健康减肥需要经过漫漫岁月,这个过程太过煎熬。其实不然,从改变日常生活细节开始做起,坚持一段时间,让这些生活方式慢慢变成了自己的生活习惯,便不会再觉得麻烦,并且终身受益。或许你会觉得这些都是空话,下面小编会介绍一些成功减肥人士的真实生活经验给大家。
1、记录减肥日记
这是一个二十岁的女孩的的经验,她成功地减掉了56斤。具体的做法是,让朋友或家人定期帮你拍照,拍照的时候最好只穿内衣,这能帮助你熟悉到自己真实的身材和体型。把照片保留在你的减肥日记里,同时可以写下具体测得的体重腰癫痫的早期症状围、近期目标还有感受。当你看到那些数字渐渐变小,脂肪在慢慢消逝,意味着你的坚持没有白费,能帮助你保持住减肥的信心和积极性。
2、找机会多走路
三十一岁的卡伦成功减下50斤。她的经验是,不要讨厌爬楼梯,这是一个塑造腿型的好机会。同时,少开车,和家人朋友一起多走路,这不仅能帮你减肥,对你身边人的健康、环境也是有好处的。小编自己也有亲身体验哦,由于晕车晕船晕电梯,所有能不坐车的时候小编都选择走路或者踩单车,这个时候能让你有更多的时间和朋友谈风说笑,观赏路边的人和风景,说不定还能邂逅某个奇妙美好的异性呢。
3、适当减少进食
我们都知道,节食是一个经典的减肥方法。就算你已经达到理想的体重,也不可以放纵自己大吃大喝。继续适量减少每餐的主食才能维持住好身材。把一份饭或者面用小碗装成多份食用,这能帮助你有用操纵食量。同时要多喝水,让自己有饱腹感,便能防止贪吃零食。当然,间或享受一下自己钟爱的食物也是必须的,假如你非凡想吃巧克力,就奖励自己一小块,这样才能保持住减肥的热情。
4、让别人佐理支持和监督
成功减掉40斤的阿曼达认为这个方法是有用的。先给自己定下目标,需要一定努力但不要太难达到,比如天天慢跑半小时。让朋友家人佐理督促完成,有了他们的鼓舞,你便多了一个理由坚持下去,这不仅仅与自己相关,你还有责任不让关怀你的人失望。
5、想象减肥后的自己
间或想象一下自己减肥成功后的样子,苗条的身影,精巧的面孔,穿上紧身牛仔裤或者收身连衣裙,这种感觉是十分美好的。这能让你更放松,更投入地继续减肥大计。
减肥需要好的的方法和很强的毅力,选择科学减肥方法并养成良好的生活习惯,便能帮你远离肥胖,成为真正的瘦子。
NG减肥法TOP10 这些方法要拒绝
不少MM在减肥中,也有头脑一热相信各种偏方减肥法,结果真的有用吗?有些甚至还危害到身体健康,得不偿失。下面小编就跟大家盘点了减肥方法中最危险也是最错误的十种,快来看看你有没有中招。
错误减肥法TOP10
1.寄生虫减肥法
利用寄生虫减重的效果虽快,但轻易出现贫血、营养不良、腹泻等症状,严峻时甚至会危及生命。
2.药物减重法
常见的泻药或利尿剂减肥方式,会加速水分排出体外,体重暂时下降,却有血压下降、虚弱、呕吐、晕眩等副作用,且可能引发糖尿病、肾脏病,甚至危及生命。
3.棉花减肥法
是指在用餐前吞棉花球增加饱足感,降低食慾,但此法除了会营养不良以外,棉花可能堵塞气管窒息、或是堵塞肠道造成结石。
4.单一食物减肥法
例如香蕉、苹果减肥可迅速减轻体重,但营养素供给不足,长期使用对健康影响很大。
5.断食法
各种营养素缺乏,除造成体重掉落太快,肌肉流失,也可能造成肾脏及脑部的损伤。
6.催吐减肥法
呕吐时,胃酸会伤到食道、喉咙和牙齿,轻者会引起食道水肿,严峻则会引起食道溃疡,甚至呕吐物长时间腐蚀食道,会增加患食道癌的机率。
7.阿金饮食法
诉求「光吃肉就能减肥」的高蛋白饮食方法,但长时间不摄取淀粉或碳水化合物,易造成头晕、精神不佳、尿液酸臭等酮酸中毒,且高蛋白饮食会增加肾脏负担,如肾功能不佳者,会加速肾脏恶化。
8.胃内水球减肥法
此法是用於病态型肥胖患者在进行手术的过度时期方法,并不适合所有人,易有严峻恶心和呕吐的情形。
9.鱼油减肥法
诉求睡前吃鱼油搭配红酒,可降低体脂肪,但基本上,此法没有配合准确的饮食或运动习性,是没有用果的,且大量长期食用,对於吃抗凝血药物或本身血友病的人,一但受伤可能会有大出血的危险。
10.清肠减肥法
是指喝液体清除宿便和体内毒素,达到减重的效果,常见使用者於肚子饿时喝柠檬水、红辣椒水,但长期食用易损害肠胃健康。
以上这10种错误的减肥方法是万万不可取的,想要瘦身还是要管住嘴,迈开腿。下面跟大家再说说健康减肥的3个小妙招。
【3招健康减重法】
1.聪明吃
多吃各种蔬菜、水果、未精制全谷根茎类等天然食材,多喝白开水,防止含糖饮料,限制摄取高能量密度食物,特殊是高糖、低纤维、高脂肪加工食品,例如蛋糕、炸鸡、冰淇淋等。防止加工肉制品的摄取及减少食用高盐及盐渍食物,养成均衡饮食的健康饮食型态。天天养成三餐定时定量的习性。
2.快乐动
减重除了减少摄取热量,也需要增加体能活动消耗热量,体重过重及肥胖者天天若能减少摄取500大卡,或减少摄食300大卡热量、增加体能活动多消耗200大卡,就可以每星期减重约0.5公斤,且预防「复胖」,保持健康体重。
3.天天量体重
天天固定时间量体重,随时监控体重变化,提醒自己保持健康体重,一旦重量上升,就应检视最近的饮食情形及身体活动量,力行「聪明吃、快乐动」撇步,防止成为过重或肥胖一族。
如何科学洗澡有助减肥?
到了夏天,人们洗澡的次数会增多,但是99%的人洗澡顺序是错误的,这里面有可能就包括你哦,掌握准确的洗澡方法还对减肥有显著的效果。
当你进人淋浴房后,热水一开,就会产生腾腾蒸气,而人体的毛孔遇热会扩张,所以如果此时没有先将脸洗洁净,脸上积存了一天的脏东西,便会趁你毛孔大门开启之时,潜人你的毛孔。因此,洗澡前应该先洗脸,用温水洗脸最好。
洗澡时水温可以偏热,这样能有用促进新陈代谢,加快血液循环,扩张毛孔,将身体汗垢彻底排出。人体每排出一公斤汗水,约可带走540卡热量。让自己在摄氏40度的热水里淋浴10分钟左右,就可消耗200卡热量!在轻松的沐浴中愉快地减了肥,真是一箭双雕。
洗澡时间要操作在20分钟以内,并且保证通风优良。洗澡时,闭上眼睛,尽量放轻松。让喷头在肌肤上往返挥洒,一番沐浴完毕,肌肤与心境都能得到充分的解压,洗澡后才能让心情更加欢愉。
准确的洗澡减肥法为:用喷头喷出的强劲水流对身体的各个部位进行按摩,非常针对有赘肉的地方,不断地冲洗按摩,能使肌肤紧绷。冲洗按摩要从远离心脏的部位开始。在腹部以顺时针方向进行远距离和近距离的轮流冲洗,最好水流时强时弱。弯腰将喷头对着小腿,由下往上冲;轮流冲洗按摩双腿,反复交替数次。轻轻搓掉余外脂肪!搓擦可舒筋活血,又能排除余外脂肪,真是一举多得!先浸泡,然后用带丰富泡沫的沐浴棉搓擦。不要用力过度,以免损坏皮肤。用沐浴棉在腹部从下往上搓擦,次数越多越有用。
破除减肥流言 科学合理减肥
拥有苗条的身材是每个女性所追求的,但减肥要切勿盲目。今天小编告诉大家关于减肥的流言,让大家在减肥的道路上引以为戒!从而能更好的达到减肥瘦身的目的!
流言一:流行的减肥食谱能做到减重不反弹。
真相:按照流行减肥食谱节食并不是实现减重不反弹的最佳方式。流行减肥食谱通常会信誓旦旦地保证能快速减轻体重,告诫你一定要把某几类食物从你的日常饮食列表中划去。按照这类食谱进行节食最初的那段时间,你可能会发现自己的体重真的往下掉了。但是,那些严格控制热量摄入和食物种类的减肥食谱很难让人坚持下去。大多数人很快就把这些食谱抛之脑后,而结果就是,之前甩掉的肥肉又跑回来了。
流行减肥食谱还可能不怎么健康,因为这些食谱可能无法提供身体所需的全部营养成分。而且,减重速度太快(减重开始几周之后,每周体重减轻超过3磅,约1.36千克)可能会使你患胆结石的风险上升。有些减肥食谱每天提供的热量甚至不足800大卡(约3348千焦),这可能会造成心率异常,其后果甚至可能是致命的。
建议:研究表明,通过采用健康的饮食搭配、适量进食、每天进行适量身体运动,从而达到每周体重减轻0.5-2磅(0.23-0.91千克)的效果,这才是减轻体重并保持住的最理想的方法。而且,健康的饮食和运动习惯也能够降低患Ⅱ型糖尿病、心脏病和高血压的风险。
流言二:高蛋白低碳水化合物的饮食是健康的减重方法。
真相:目前,高蛋白低碳水化合物食谱对人体健康的长期影响还不明确。但是,从肉、蛋、奶酪这类高蛋白食物中获取人体每日所需的大部分热量并不是均衡的饮食计划。你可能会因此摄入过多脂肪和胆固醇,使你患心脏病的风险上升。你还可能会因为水果、蔬菜和全谷物的摄入不足,导致人体缺乏膳食纤维而便秘。采用高蛋白低碳水化合物的减肥食谱也可能会让你感觉恶心、疲倦和虚弱。
建议:高蛋白低碳水化合物的减肥食谱中的食物种类受到严格的限制,通常热量比较低,,所以采用这类食谱往往能让你在短期内体重下降。但是,那些能够满足碳水化合物、蛋白质和脂肪的每日建议摄取量的饮食计划也能让你实现减重目的。而且,采用这种均衡的饮食计划,你不需要禁食某种食物,比如全谷物食品、水果和蔬菜,也就不会因此导致身体缺乏这些食物中所含的重要营养物质。而且,食物多样的节食方案也更容易让人坚持下来。
流言三:淀粉是养膘利器,减重时期应该限制淀粉的摄入。
真相:很多富含淀粉的食物都是低脂低热量的,比如,面包、米饭、面食、谷类食品、豆类、水果和某些蔬菜(比如土豆和甘薯)。而当你食用大量这类食物,或者与黄油、酸奶油或者蛋黄酱这类的高脂肪佐餐酱料相伴而食的时候,这些食物也就变得高脂高热量了。富含淀粉(也被称为复合碳水化合物)的食物是人体重要的能量来源,应该保证它的合理摄入。
建议:健康的节食食谱应符合以下几点要求:
应该包括大量水果、蔬菜、全谷物食品、脱脂或低脂牛奶或乳制品。
包括瘦肉、家禽肉、鱼肉、豆类、鸡蛋和坚果。
低饱和脂肪酸、低反式脂肪酸、低胆固醇、低盐(低钠)、少添加糖。
流言四:某些食物,比如西柚、芹菜、卷心菜汤,有燃脂功效从而能达到减重目的。
真相:没有什么食物能燃烧脂肪。一些含咖啡因的食物可能会暂时性地提高代谢(也就是人体消耗能量或卡路里的途径)速度,但是,这些食物不能使体重减轻。
建议:减重的最佳方法就是减少卡路里摄入,同时加强运动。
流言五:我想吃就吃,依然能甩掉肥肉。
真相:想要达到减重的效果,你必须使自己消耗的热量多过摄取的。吃任何你想吃的食物并减轻体重是可以实现的,但你必须要限制自己每天饮食摄入的卡路里,同时增加体育运动量。控制食量是关键,可以尝试吃少一点并选择那些热量较低的食物。
建议:减肥时,你仍旧可以吃你喜欢的那些食物。不过,需要注意控制摄入的卡路里总数。
流言六:低脂或脱脂食品意味着没有任何热量。
真相:低脂或脱脂食品通常只是与对应的相同份量的全脂产品相比,热量比较低。但是,很多加工过的低脂或脱脂食品其实与对应地全脂食品所含热量相差无几,甚至会更多。这是因为,这些加工过的食品添加了糖、面粉或淀粉增稠剂以改善因为脱脂而损失的风味和质地。正是这些成分使这些食品的热量提高了。
流言七:快餐永远都是不健康的选择,节食期间应该坚决抵制快餐。
真相:只需要掌握一点小技巧,还是可以把快餐纳入到健康减重计划当中去的。
建议:不要点超大套餐,或者跟朋友分吃一份超大套餐。不要喝碳酸饮料,用水或者脱脂牛奶取代之。选择沙拉和烤制的食物,比如烤鸡胸三明治或者小汉堡。像薯条和炸鸡这类油炸食品都是高脂肪高热量的,所以要做到偶尔才点一次、点小份或者与朋友分而食之。同样,高脂高热量的佐餐配料,比如全脂蛋黄酱、沙拉调料、培根和奶酪,也应该尽量少用。
建议:选择低脂并能够提供人体所需的所有营养物质的素食食谱。下面列出的是素食饮食中容易缺乏的营养物质的素食来源。
铁:腰果、菠菜、扁豆、鹰嘴豆、营养强化面包和谷类。
钙:乳制品、营养强化豆浆、石膏豆腐、芥蓝、羽衣甘蓝、西兰花。
维生素D:营养强化食品和饮品,包括牛奶、豆浆或谷类。
维生素B12:蛋、乳制品、营养强化谷类或豆浆、印尼豆豉、味噌(印尼豆豉和味噌都是大豆制品)。
锌:全谷物(尤其是谷物的胚芽和麸皮)、坚果、豆腐、绿叶蔬菜(菠菜、卷心菜、莴苣)。
蛋白质:蛋、乳制品、大豆、豌豆、坚果、种子、豆腐、印尼豆豉、大豆汉堡。
流言八:减少进餐次数是减肥的好方法。
真相:研究表明,不吃早餐和白天进餐次数较少的人往往比那些坚持健康早餐和每天进食4-5次的人更重。这也许是因为跳过某一餐不吃的人之后会感觉更饿,因而下一餐会吃比正常情况更多的食物。也可能是因为少量多次地进食能够帮助人控制食欲。
建议:少食多餐,选择多样的健康、低脂、低热量的食物,能让你更好地控制体重。
流言九:马无夜草不肥,晚上8点之后吃东西会长胖。
真相:什么时间吃东西并不重要。你吃的是什么和吃了多少,还有你这一天究竟做了多少运动,这些才是决定你的体重是增是减还是保持不变的关键。不管你什么时候吃东西,多吃下去的那些卡路里总会变成脂肪囤积起来的。
建议:如果想睡前来口小零食,你最好先想想自己今天已经吃掉了多少卡路里。另外,要尽量避免晚上边看电视边吃零食,因为当你被电视节目分散了注意力的时候,会不知不觉吃得过多。
流言十:如果你想减肥,那举重并不是什么好主意,因为这种运动会让你变得很粗壮。
真相:经常举重或进行俯卧撑、仰卧起坐一类的力量训练事实上可以帮助你保持或者降低体重。因为这些运动能帮助你增长肌肉,而肌肉要比身体脂肪消耗更多热量。所以,如果你有更多的肌肉,即便坐着不动,身体也会消耗更多热量。每周抽出2-3天进行力量训练,并不会让你变得虎背熊腰。只有高强度的力量训练,加上特定的遗传背景,才能够练出很大块的肌肉。(编辑注:关于如果避免练出大肌肉块的更详细内容,可以参考《运动健身,会让你变成肌肉女吗?》)
建议:除了用大部分时间来进行中等强度的体育运动(比如30分钟内快走2英里,约3.2千米)外,尽量每周花2-3天时间做一些力量练习。你可以举重、用大号拉力带(弹力绳)练习、做俯卧撑或仰卧起坐,或者做需要举重物或者挖坑的家务劳动和园艺工作。力量训练能够在锻炼肌肉消耗热量的同时让你骨骼强健。
流言十一:坚果有增肥效果,想减肥的人不应该吃坚果。
真相:少量坚果可以成为健康减重计划的一部分。坚果的确是热量高而且富含脂肪的食物。不过,大多数坚果所含的都是不会堵塞动脉的健康脂肪。同时坚果也是蛋白质、膳食纤维和包括镁、铜在内的矿物质的优质来源。
建议:你可以美美地享用小份的坚果。每0.5盎司(约为15.6克)的混合坚果的热量约为84大卡(约为352千焦)。
流言十二:食用牛羊肉对健康不利,也会让减肥目标更难完成。
真相:健康的减重饮食计划中可以包含少量瘦肉。牛羊肉、猪肉、鸡肉和鱼肉都含有一定的胆固醇和饱和脂肪(最不健康的一种脂肪),但它们也含有像蛋白质、铁、锌这类健康的营养成分。
建议:可以选购那些脂肪含量少的肉块,然后把所有可见的肥肉都切下来。脂肪含量相对较少的肉类包括猪里脊、牛腿肉、牛下腰肉、牛上腰肉、牛肋排和超瘦碎牛肉。同时,还需要注意食用量。3盎司(约为93.3克)的肉类或者家禽肉的体积大约与一副扑克牌相当。
流言十三:乳制品会让人发胖而且不健康。
真相:低脂或脱脂牛奶、酸奶和奶酪与全脂乳制品一样营养,而脂肪含量和热量还更低。乳制品中含有很多人体所需的营养物质,提供的蛋白质能帮助肌肉生长和维持人体器官正常运转,所含的钙能够强健骨骼。有些牛奶和酸奶中会添加维生素D,以帮助人体吸收利用钙。
建议:《2010年美国居民饮食指南》建议每天饮用3杯(约710毫升)脱脂或低脂牛奶,或与其等价的乳制品。
如果你不能消化乳糖(乳制品中含有的糖),可以选择低乳糖或无乳糖的乳制品,或者其他能够提供钙和维生素D的食品和饮品(列表如下)。
含钙的食物:豆浆或石膏豆腐、罐装三文鱼、深色绿叶植物,如芥蓝或羽衣甘蓝。
含维生素D的食物:豆浆或谷类食品(让你的皮肤晒晒太阳也能让你的身体自行合成一些维生素D)。
流言十四:走素食主义路线意味着你肯定能减肥而且身体更加健康。
真相:研究表明,总体而言,坚持食素的人摄入的热量和脂肪比非素食主义者更少。素食主义者的体重也比同等身高的非素食主义者更低。选择低脂肪含量的素食食谱可能对减肥有所帮助。但是,与非素食主义者一样,素食主义者也可能会选择那些使人发胖的饮食,比如吃大量高脂肪高热量的食物,或者吃营养价值很低甚至毫无营养价值的食物。
在制定素食食谱时,应该像对待非素食食谱一样谨慎,确保它们营养均衡。对于铁、钙、维生素D、维生素B12、锌和蛋白质这些营养成分,非素食主义者通常很容易能够从动物性食品中获得,但是素食的饮食常常难以满足。
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