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一、蓝莓山药的减胖原理
山药含有大度的粘液蛋白、维生素及微度元素,能有用阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病;有落低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化汲取功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,都可食用。
二、蓝莓山药的做法
[图片中心]瘦身厨房:蓝莓山药秋季养生低卡营养
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\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n 1.准备材料:山药1根约300克,蓝莓酱少许、白醋适度。 2.切山药条:把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中,以防变黑。 tips:山药皮很轻易使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套。 3.煮山药条:锅中烧适度清水,水开后,放入山药条煮5-10分钟,让山药断生。可以用筷子扎一停,如果感觉能扎透,就说亮熟了。
4.过凉沥干:捞出后立刻浸入凉白开,过凉后捞出,沥干水份。 5.摆盘:把处理好的山药条摆盘,白城“九宫格”。 6.完成:蓝莓酱加少许凉白开稀释,淋在山药条上便可。 更多瘦身厨房专题 三、营养专家点评蓝莓山药 张爱玲:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋养的作用,故可益肺气,养肺阴。 蓝莓富含维生素C,但是蓝莓果酱不能加加太多,适度就好。 更多瘦身厨房专题 小编推荐 小编推荐:6个方法消灭你的小肚腩3周减10斤中医减肥秘方 山药是非常好的减肥食品,它含有非常丰富的食物纤维和粘液蛋白质,可以有效的帮助身体排毒,还能预防心脑血管疾病。 1、橘味山药丝 原料:山药300克,鲜橘皮20克,香葱15克,精盐、味精、香油各少许。 制法:将山药去皮洗净,切成细丝;橘皮洗净,切成细丝;香葱洗净,切成细末,备用。再将山药丝、橘皮丝、香葱丝装盆,加入精盐、味精调好口味,淋上香油,即可。 服用:每日1剂,当菜食用。 适用:肥胖症,高脂血症,动脉硬化等。 2、香葱拌山药 原料:山药250克,大蒜、香葱各15克,精盐、味精各适量,香油少许。 制法:将山药洗净、去皮,切成细丝;大蒜去皮、切成细末;香葱洗净,切成细末备用。再把山药丝、大蒜末、香葱末装盆,加入精盐、味精拌匀调好口味,淋上香油,即可食用。 服用:每日I剂,当菜食用。 功效:滋阴益肾,降脂减肥。 适用:肥胖症。 3、日式山药丝 原料:山药250克,生姜30克,白糖30克,白醋10克,精盐、味精各少许。 制法:将山药、生姜洗净去皮,切成细丝,撒上食糖。精盐、味精腌制片刻,再倒入白醋拌匀;四周用绿色蔬菜叶点缀。 服用:每日l剂,当菜食用。 功效:健脾排毒,瘦身减肥。 适用:肥胖症,高脂血症,动脉硬化等。 一、荷塘小炒的减胖原理 秋季正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大度的碳水化合物外,蛋白度和各种维生素及矿物度的含度也很丰富,民间早有“新摘嫩藕胜御医”之说。对于老年人来说,秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材。 荷塘小炒以是莲藕为主的一道秋季摄生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的,热度不高,并且无论在色泽、营养还是口味上,都堪称素菜中的经典。 二、荷塘小炒的做法 [图片中心]瘦身厨房:秋季润燥摄生素菜荷塘小炒 (/12)[进入图集] 瘦身厨房:秋季润燥摄生素菜荷塘小炒\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090432082.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090432082.jpg瘦身厨房第32期:减胖频道出品\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090429316.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090429316.jpg一、准备材料\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090448879.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090448879.jpg三、百合分瓣\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090447082.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090447082.jpg六、焯水\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090524942.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090524942.jpg荷塘小炒减胖原理\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090521723.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090521723.jpg五、西芹切段\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090508707.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090508707.jpg四、切藕片\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090507723.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090507723.jpg六、焯水\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090500926.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090500926.jpg二、泡木耳\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090449785.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090449785.jpg八、完成\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090528020.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090528020.jpg七、翻炒\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090526348.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090526348.jpg 1.准备材料:莲藕1根,胡萝卜半根,木耳2朵,百合1个,香芹1根。蒜、盐少许,水淀粉适度。 2.泡木耳:将木耳用冷水泡发,洗净,撕成小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,洗净备用。 3.切藕片:将莲藕去皮,切成薄片;胡萝卜洗净切片;西芹去叶洗净,切成小段;蒜切片。 4.焯水:锅中加适度水煮沸,加少许油和盐;依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一停;捞出过凉水,滤干。 tips:注复放入食材的顺序,焯水要快,1分钟便可。 5.翻炒:锅中放少许油,待油七成热时,放蒜片炒香;将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加少许盐调味,加适度水淀粉勾芡便可。 tips:必定要快速翻炒才能保证清朗的口感。 6.完成:除莲藕外,这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等替换。 更多瘦身厨房专题 健康网(www..net)专稿,未经书面授权请勿转载。三、营养专家点评荷塘小炒 营养顾问:张爱玲(减复个案治理师、糖尿病专职关照)。 张爱玲:秋季摄生,饮食宜清淡。荷塘小炒,营养丰富,热度不高,是秋季经典素菜。 莲藕的含糖度不算很高,又含有大度的维生素C和食品纤维,对于有肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症的人非常有益。 胡萝卜、百合、木耳这些蔬菜都含有丰富的营养物度,还拥有抗癌的作用。 更多瘦身厨房专题 豆浆燕麦粥抑制脂肪生成 做法: 首先把燕麦放入锅内加入清水熬煮,然后把豆浆倒入玉米面中搅成糊状,接着再把玉米糊缓缓的倒入燕麦中搅拌均匀,继续煮十分钟左右加入少许的蜂蜜即可。 功效: 燕麦中含有大量的粗纤维,对排出肠胃毒素非常的有帮助,豆浆的热量极低,并且可以抑制脂肪生成,这款低卡的营养粥对减肥十分有效。 黄豆瘦身粥降血脂和胆固醇 做法: 取黄豆约100克,先洗浸泡水中半天,然后锅内放入黄豆煮粥,粥滚后再加入约20克芝麻粉,用盐调味即可。 功效: 芝麻又称胡麻,《神农本草经》云:“补五脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服轻身不老。”黄豆中的脂肪有降低胆固醇和血脂的作用,所以此粥有减肥瘦身和营养保健作用。 糯米绿豆粥排毒瘦身 做法: 把绿豆和糯米在清水中泡发,然后放入搅拌机中搅碎。接着把它们倒入锅中,加入适量的清水煮成糊状,倒入牛奶开始搅拌,一边加入少许的食盐,煮好后在上面撒上一层香菜即可。 功效: 绿豆具有很好的解毒功效,熬煮成粥可以有效的排毒瘦身。这款美味的营养粥中添加了糯米和牛奶,不但加强了它的饱腹感,而且大大了增强了它的营养程度。 葡萄干苹果粥刺激消化 做法: 苹果洗净切小块,葡萄干洗净,然后与大米一同倒入锅内熬煮,快要出锅的时候加入少许的蜂蜜和冰糖,还可以增加它的美味程度。 功效: 苹果和葡萄都是含有丰富营养素的水果,而且它们的成分中还含有膳食纤维、果胶以及果酸,对于减少脂肪和排毒排便都非常有效果。这款水果粥酸酸甜甜,对刺激消化也非常有帮助。 生姜瘦身粥减体重 做法: 取生姜8克,切片,大枣或葱白两枚。大米100克煮粥,依个人口味加盐,麻油等调味品。 功效: 中医认为,要减去体重应该多吃阳性的食物,阳性食物增加能量的输出,生姜就属于阳性食物。所以,美眉们应适当的吃阳性食物,减肥一定能事半功倍。 大蒜瘦身粥瘦身 做法: 取紫皮大蒜50克,先去皮,后放于沸水中泡一分钟捞出,然后再放进去100克米,与先前的煮蒜水中煮粥,粥好了以后再将捞出的蒜重新放入粥内,最后加入一些盐,姜丝和少量油,再煮沸即可。 功效: 大蒜属阳性食物,对减肥有一定好处。大蒜粥美味可口,既能起到强身健体的作用,又能实现瘦身效果,何乐而不为呢。
山药,减肥又养生 最近才发现山药对女性来说是一件养颜减肥又养生的食物,以前总觉的山药其貌不扬,而且有黏糊糊的有难看,甚至没有动手的欲望更别动口了。吃过一次山药羹,觉得山药真是人间美味。爽滑可口,清甜怡人。找找有关山药的价值,才发想山药有诸多好处。 对于想要减肥的MM来说,山药是个很好的选择。山药是一种天然的纤体美食,含有足够的纤维,食用后会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药是一种高营养、低热量的食品,可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧。山药还有助于肠胃的消化吸收,防止心血管脂肪的沉积。同时,山药还有健脾,补血助眠以及清凉退火的功效。 注意:有便秘症状的MM们不宜食用山药。不可以与碱性药物同服。 下面介绍几个山药家常减肥菜的做法; 排骨山药汤 原料:排骨、山药、老姜、枸杞、南北杏 做法: 1、排骨洗净、飞水 2、砂锅或高压锅中放入热水,把飞水的排骨放入,加入一把枸杞、一把南北杏(不能太多)。沙锅要2个小时左右,普通高压锅20分钟;最好使用砂锅。 3、把山药去皮切块,放入炖好的排骨汤中,再煮10分钟,等到山药熟了就可以喝了。 4、加少许的盐,这样一碗美味的山药汤就ok了。 清炒山药丝 原料:山药,青红椒 调料:盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 做法: 1、将山药去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝 2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分 3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁 4、坐锅点火放入油,油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。 山药豆腐羹 原料:山药、豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。 调料:鸡汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。 做法: 1.山药去皮切小丁并焯水,豆腐切成块。 2.香菜洗净切末,香菇洗净切丁。 3.锅中加鲜汤,放入山药。 4.山药熟了之后,(可以用筷子探入山药中,如果山药软了即是表明山药已经熟了,如果山药比较硬就表明还没熟透。)然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。 5.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状,淋入蛋液并撒香菜末即可。 奶香脆皮山药 原料:山药、白芝麻 调料:糖、牛奶、柠檬汁、生粉、酸奶、沙拉酱 做法: 1、先将山药去皮切成菱形状,放入牛奶中蒸酥待用 2、待山药冷却后,裹上生粉,洒上白芝麻,入油锅炸脆, 3、最后凭着个人喜好用酸奶、色拉酱、柠檬汁兑成酸甜味的蘸料即可 一、小米黄金粥的减肥原理 每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。 玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,有效帮助减肥排毒。 小米和玉米煮成的小米黄金粥,营养丰富,健脾清肠,秋季养生又减肥。 二、小米黄金粥的做法 [图片中心]瘦身厨房:秋季养生喝小米黄金粥健脾清肠
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山药 秋季瘦身的好食材
秋季养生经典素菜 荷塘小炒
6款秋季减肥粥 减肥养生
山药减肥食谱
秋季养生喝小米黄金粥 健脾清肠
\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n 1.准备材料:小米80g,玉米糁(粗)40g,鲜百合20g。 tips:也可以用干百合。干百合洗净后,需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。 2.洗净:将小米和玉米糁洗净,备用。 3.加水:锅内加水1500ml,放入小米和玉米糁。 4.煮粥:用大火煮沸后,转小火焖煮30分钟。 tips:期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。 5.加百合:加入百合,再煮10分钟。 6.完成:将粥盛在碗里就可以食用了。 更多瘦身厨房专题 三、营养专家点评小米黄金粥 张爱玲:每100克小米含胡萝卜素0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,也有养胃的功效。 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 小米黄金粥,营养丰富,健脾清肠,是非常适合秋季喝的养生粗粮粥。 更多瘦身厨房专题 冬瓜荷叶汤 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱,可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后,人的饮食就会发生很大的改变,自然而然就不会想吃油腻的东西了。 三豆冬瓜汤 红豆(赤小豆)绿豆和白扁豆含有多种蛋白质和营养元素,清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿。 冬瓜银耳汤 银耳的蛋白质中含有人体所需的17种氨基酸,滋润而不腻滞,具有益气清肠,活血润燥的功效。它含有的膳食纤维更是可以帮助胃肠蠕动,减少脂肪的吸收。 笋尖冬瓜汤 笋肉除了营养丰富外,最大的优点就是含高蛋白、低脂、低糖和多纤维,在不长脂肪的同时还可以帮助肠胃的蠕动,达到清理肠道的目的。 枸杞冬瓜汤 枸杞子除了大家熟知的进补功效以外,它还可以调节体内的血脂平衡,非常适合刚开始减肥的朋友们。 洛神渍冬瓜心 研究证明洛神花可解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。可消除疲劳和便秘,促进新陈代谢的功效。它可以解热、抗高血压、有补血、平衡身体内的酸碱值的效果。现在常有人以喝洛神花茶减肥。
填体重健康调查赢大奖10万礼品等你拿 山药含有丰富的纤维,容易让人产生饱胀感,从而控制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,对便秘型肥胖相当有好处。山药营养价值高,热量低,100克山药热量仅仅57大卡,就算吃多了也不容易发胖。更重要的是,山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质,能促进荷尔蒙的合成作用,有显著的丰胸效果。山药效果这么好,当然得多吃。那怎样吃山药减肥好呢?下面小编就推荐5种简单易做的山药减肥食谱。 1.清炒山药 材料:山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐1/2小匙 做法:山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜同样切法,菜心切段;锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出;重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。 2.山药薏米红枣粥 材料:薏米100克、稻米100克、山药200克、枣(干)15克、冰糖20克、蜂蜜15克 做法:将大米薏米、红枣分别洗净,大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;山药洗净,去皮,切成长滚刀块;锅中放水,加入大米和薏米,中火煮开后,改小火煮至黏稠;加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右,把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,最后浇入蜂蜜即可。 3.紫薯山药糕 材料:紫薯、山药、炼乳、蜂蜜、沙拉酱 做法:紫薯、山药蒸烂压成泥,山药泥拌入蜂蜜混合均匀,紫薯泥加入炼乳,可加入少许水;用模具压好,最后一层山药一层紫薯叠加摆盘;食用时可淋上沙拉酱、番茄酱等。 4.山药苹果汁 材料:山药粉15克、苹果1颗、鲜奶适量 做法:先把苹果洗干净后去皮,然后把苹果切成一小块一小块;把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌即可,另外可依据个人口味加适量的糖和白开水。 5.排骨山药汤 材料:猪小排、山药、枸杞、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒 做法:猪小排洗净斩成小块,山药去皮洗净切成滚刀块;猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味;姜葱切好,枸杞泡水待用;泡好的排骨捞入深烧锅中,加入排骨2倍量的冷水;大火烧开,撇净浮沫,加入葱姜和料酒,转小火,慢炖30分钟;加入山药块,再炖30分钟至山药软烂即可。
一、海苔山药卷的减胖原理 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋养的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。 山药含有大度的粘液蛋白、维生素及微度元素,能有用阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。 海苔热度很低,纤维却很高,几乎没有发胖风险,是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。 二、海苔山药卷的做法 [图片中心]瘦身厨房:冬季减胖食谱海苔山药卷 (/11)[进入图集] 海苔山药卷冬季低卡减胖代餐\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072557233.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072557233.jpg一、准备材料\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072616202.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072616202.jpg二、蒸山药\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072610234.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072610234.jpg三、捣山药泥\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072612874.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072612874.jpg三、捣山药泥\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072630781.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072630781.jpg四、铺海苔\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072632000.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072632000.jpg五、卷成形\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072634484.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072634484.jpg六、完成\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a1211130726370.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_1211130726370.jpg海苔山药卷\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072641265.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072641265.jpg海苔山药卷\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072627937.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072627937.jpg瘦身厨房第35期:减胖频道出品\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/b_a121113072601921.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-11-13/TK1500098129/m_121113072601921.jpg 1.准备材料:山药1根,海苔2张,胡萝卜半根,酱油和芥末少许。 2.蒸山药:山药洗掉表面土壤,上锅蒸20分钟左右,与出略放凉,用手剥掉外表。 tips:生山药去皮比较麻烦,太滑,粘液粘来手上还会痒,蒸熟后就可防止。 3.捣山药泥:用叉子、勺子将山药捣成泥,加入切碎的胡萝卜丁,拌匀。 4.铺海苔:寿司海苔撕成两半,与一份平铺在寿司帘上,与适度山药泥铺在海苔上。 5.卷成形:从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形,海苔末端抹少许水黏合。 tips:卷山药泥必定要都集中在中间,可以用手前将山药泥捏紧再卷,必定要卷紧,否则会散开。 6.完成:用刀将海苔山药卷切段,可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。 tips:可以在锅中放少许油,将海苔山药卷略煎一停。 更多瘦身厨房专题 健康网(www..net)专稿,未经书面授权请勿转载。三、营养专家点评海苔山药卷 营养顾问:张爱玲(减复个案治理师、糖尿病专职关照)。 张爱玲:海苔山药卷热度低,营养丰富,可以作为冬季减胖代餐。 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。含有粘液蛋白,有落低血糖的作用。 海苔热度很低,纤维素含度高,能清热、利尿,但脾胃虚冷、轻易腹胀的人不宜多吃。 更多瘦身厨房专题 很多人知道,番茄有“爱情果”之称。其实,它还有另外一个美名:“长寿果”。 为什么番茄能获得这样的美称呢?第一,它能够为人体提供维生素C、钾、膳食纤维和抗氧化成分。它的维生素C是苹果的20倍;对于高血压患者来说,天天吃两三个蛮人茄可以轻松获得大量的钾,关心操作血压;而且其中的膳食纤维能够促进肠道健康,提供饱腹感,有减肥的作用;番茄的含糖量很低,需要操作体复的人可以放心吃。番茄中最杰出的营养素应该算是番茄红素了,它清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍,是目前自然界中被发觉的最强抗氧化剂之一。同时,它也被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为A类营养素。不过只有熟食番茄才能汲取番茄红素。 日本有一位迷恋于番茄的博士,他专门写了本西红柿减肥的书,叫做《晚间西红柿减肥》。他自称远在出生前就爱上西红柿,其出名言论是:“一天给身体补充3个西红柿、1升西红柿汁的顷刻时,简直是攀登到了美好的顶峰,感受到无与伦比的快感。”在这位番茄学家眼里,番茄是保持身材与健康、美肤的不二法宝。 看来把番茄称为长寿果是有道理的!让我们从今天就开始享受这健康美味的长寿果吧! 欢迎您拜读《蓝莓山药 秋季养生降血糖》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多秋季养生减肥小常识内容,请访问我们的秋季养生减肥小常识专题!6款冬瓜减肥食谱 秋季减肥又养生
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