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这些对人体肠道都非常有利的成分，能够有用刺激肠运动，促进机体排毒。蘑菇、草菇、平菇一起被称为对人体最有利的“三大食用菌”。这些可爱的菇菇们不仅营养丰富，更是减肥燃脂的得力助手。
蘑菇(新奇)：100g
可食用部分=20大卡
这个季节蘑菇可谓生龙活虎，新奇的蘑菇热量甚至比苹果还低。蘑菇由于富含谷氨酸，所以味道极其鲜美。小编推举可以把蘑菇作为汤品的主食材，一款非常适合夏天的三鲜蘑菇汤，热量只有52大卡。
准备黄豆芽、青菜和蘑菇，三者都要清洗洁净，非常是蘑菇的伞柄和伞盖部位。先把水烧开放入蘑菇，待香味出来后放入豆芽，最后加入青菜调味。清淡的三鲜汤很适合炎热的夏天饮用，如果作为代餐，可以加入一些细粉丝，非常美味哦。
草菇(新奇)：100g
可食用部分=23大卡
草菇全管热量比蘑菇稍高，但它含有的纤维素却比蘑菇高几倍。而且草菇中含有人体正常代谢所必须的八种必须氨基酸，还有大量的维生素C。所以如果说蘑菇是减肥之王，那草菇就同时兼顾减肥和保健。
草菇的外形和特性更适合制作为炒菜，用青菜与草菇一起制作一道素食菇，热量只有32大卡而且口感鲜美，不油腻，同时还能保留草菇大部分的营养物质。如果你考虑用蘑菇来做替餐，这道美食不可缺少。
平菇(新奇)：100g
可食用部分=21大卡
平菇也常常被人们称为菌子，口感柔软爽滑，味道鲜美。也正因此平菇的滑肠作用非常好，便秘或是常常腹胀的人们食用能得到有用改善。加上平菇是三种菇中价格最廉价的，所以非常适合大众。
平菇可炒可煲汤，但小编觉得平菇煲粥也很不错。平菇不像草菇和蘑菇味复，切成小块来煮粥热量仅有35大卡，真是饮食减肥MM们的决胜佳品!而且碱性的米饭还能关心平菇中的营养物质析出，更利于身体健康。
小编推荐
夏季海带减肥餐 排毒燃脂快速减肥
最适合夏天食用的食材来啦！泡开的海带100g仅16卡，纤维却有3g！高矿物质、高叶绿素及丰富的类胡萝卜素，加速代谢脂肪、清出废物都一级棒！
纤维高、酵素高，可助排便、燃脂、排毒
海带特有的黏滑质感，属于水溶性食物纤维，可以包覆多余的盐分及胆固醇，使其不易被人体吸收，具有抑制血压及血糖上升的作用。无论加热或冷藏，都不易流失营养素！另外，海带还含有石西和碘等成份，能提高体内酵素的活性化。海带也有丰富叶绿素，是绝佳的碱性食物。不仅能清血、改善酸性易胖体质，还能促进新陈代谢、让辐射污染排出体外。
海带减肥法怎么做？
减肥过程中，很多人会过度限制饮食，结果营养失调，引起铁质不足，甚至造成贫血。另外，因为节食而缺乏锌，也可能会造成妇科问题，不可不慎！有些人就因为过度减肥，甚至导致生理期停止。利用海带瘦身的好处，就在于海藻里含有丰富的矿物质，可以补充营养，一样是瘦身，后遗症却少得多。
tips：
1.1天30g以内的海带就ok
海藻类食材所含的钠比一般食物要高出许多，而人体1天所需的钠为3200mg。
因此，扣除了在其他食物所摄取到的钠之外，1天吃30g以内的泡开的海带就差不多刚刚好喔！
2.以辛香料中和寒性
海藻类虽被喻为超强健康食材，但是因为其属性偏寒，长期单独食用对有脾胃虚寒的人不利。
所以，在烹调时可多搭配蒜、姜、八角、花椒、胡椒、唐辛子、麻油、洋葱等辛热食材，以中和寒性。
海带减肥低卡主食示范：
1.海带芽肉片冬粉汤(1人份180卡)
材料：
冬粉..................1小把
瘦肉......................50g
海带芽...................50g
鲜香菇.........4朵(100g)
枸杞......................10g
姜......................1小块
作法：
1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。
2.冬粉泡开，生姜切丝。
3.500c.c.的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟，再加冬粉转小火煮10分钟。
4.最后放入放肉片略涮，加盐调味，撒上枸杞煮3分钟即可。
2.海带豆腐汤(1人分146卡)
材料：
豆腐........................3块
水发海带.................100克。
酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
作法：
1.将豆腐切成小方丁，海带切丝待用
2.将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝
3.待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
3.陈皮海带粥(1人份236卡)
材料：
海带................100g
粳米.................100g
陈皮.................2片
白糖.................适量
作法：
1.将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末，陈皮用清水洗净
2.将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上
3.煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。
美味瘦身早餐 清爽夏季排毒超强
营养学家最近又提出健康新知，告诉我们最健康的排毒早餐是这样配比的：水果：蔬菜：地瓜：米饭=1：2：1：1。
一种水果
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。现在的季节正好可以吃草莓。
*慢性病患所食水果，需经专业人员检视过方可食用。
两种蔬菜
选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
根红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
茎西洋芹、明日叶等。
花花椰菜(绿)、包心菜等。
果大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。
*为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜需经专业人员检测过方可食用。
*水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。
*叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。
一份地瓜
慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。
补充阅读：紫地瓜中含有的有机化合物花色甙可控制血液中低密度脂蛋白(俗称坏胆固醇)氧化，使血流顺畅，且具有降低血压的功效。
一份糙米(或加小米、薏仁等五谷类)
*蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。
2020清体排毒 三款燃脂减肥餐单
现在，我们为你介绍两个利用食物化学作用达到燃烧脂肪的减磅餐单给妳，想3日减5磅，还是7日减两寸？自己挑！
清洁身体餐单
早餐：任何种类新鲜水果，分量随意＋无糖果汁一杯
午餐：任何种类蔬菜＋甜瓜半个＋无糖果汁一杯
晚餐：任何种类蔬菜＋生菜两杯＋蕃茄汁半杯
重复以上餐单两天
3日减5磅餐单
透过不同食物搭配产生化学作用而引起燃烧脂肪的目的。
第一天
早餐：花生酱多士一片＋西柚半个
午餐：罐装盐水浸吞拿鱼四安士＋多士一片
晚餐：瘦肉400克（鸡、猪、牛肉均可）＋肉豆一杯＋苹果半个＋雪糕半杯
第二天
早餐：鸡蛋一只＋多士一片＋香蕉半只
午餐：芝士四安士＋克力架饼干五块
晚餐：鸡肉肠两条＋西兰花四安士＋甘笋两安士＋香蕉半只＋雪糕半杯
第三天
早餐：芝士一片＋克力架饼干五块＋苹果半个
午餐：鸡蛋一只＋多士一片
晚餐：罐装盐水浸吞拿鱼四安士＋红菜头、椰菜花各四安士＋甜瓜一片＋雪糕半杯
餐单备注：每天应喝大量开水（约8杯，每杯150ml），咖啡或红茶不加入糖或奶。除盐及胡椒粉外，不使用其他调味料，多士也不可涂上牛油或其他酱油。餐单上任何材料及分量，不可取消或更改。此餐单只可一个月一次，三天后应照常饮食，但不可过量。
7天减臀2寸餐单
以下餐单专针对修减臀部和大腿赘肉，重复7天，可令妳下半身的赘肉减少1至2寸。
早餐：牛奶麦皮一碗（加两茶匙蜜糖）
午餐：粗麦面包四片拌低脂酱及生菜、青瓜、蕃茄等馅料
晚餐：头盘：皱皮瓜两薄片或西柚半个；主菜：蒸鱼块八安士；甜品：士多啤梨＋乳酪一杯
备注：每天喝300ml脱脂鲜奶，加糖饮品不宜饮用。
瘦身先排毒 美味排毒减肥餐
夏季减肥需要多吃排毒减肥餐。海带、绿豆、甜杏仁、玫瑰花一起放入锅里，加适量的水煮熟，捞起玫瑰花，加入红糖即可。点评：海带绿豆汤功效非常强大，绿豆有清热解毒的作用，而海带胶质非常丰富，可以促进有毒物质的排出。
排毒减肥餐
夏季减肥需要多吃排毒减肥餐。排毒减肥餐及时清除体内的毒素，让身体轻盈有活力。最常见的排毒方法是喝柠檬水，除了这个方法外，还可以将排毒放在一日饮食中。合理选择食材，让你从早到晚彻彻底底地排出身体毒素。
排毒早餐：核桃粥
做法：将核桃肉浸泡在水中，变软后，去掉衣，捣碎。红枣切开，去掉核，放在水中浸泡，沥干水后捣碎。将红枣、核桃、糯米一起放入锅里加水熬成粥。加入盐或糖调味即可。
点评：核桃有润肠通便的作用。这款核桃粥非常适合用来做早餐，滋润又养生。
排毒午餐：紫菜芝麻饭
做法：将紫菜剪成细丝状，用擀面杖将芝麻研磨成粉末。将紫菜和芝麻粉放入米饭中搅拌均匀后食用。
点评：紫菜和芝麻都是优质的排毒清肠食物。紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等，有促进肠胃蠕动的功效。而芝麻含有食物纤维，能促进排便。
排毒下午茶：番茄芦荟汁
做法：芦荟撕去表皮，和番茄、优酪乳、蜂蜜一起放入榨汁机里打成果汁。
点评：番茄几乎不含任何脂肪，而且糖分不高，饱腹感却很强。含有的维生素和茄红素对减肥也有帮助。番茄还含有大量的食物纤维，对帮助排便是非常有效的哦。
排毒晚餐：海带绿豆汤
做法：绿豆洗干净，海带切丝。海带、绿豆、甜杏仁、玫瑰花一起放入锅里，加适量的水煮熟，捞起玫瑰花，加入红糖即可。
点评：海带绿豆汤功效非常强大，绿豆有清热解毒的作用，而海带胶质非常丰富，可以促进有毒物质的排出。另外海带和绿豆还有除痘祛斑的功效哦。
2020细数水果排毒减肥餐
到底吃什么水果可以减肥，并不是说你一周就要吃一样水果，而且必须吃到自己眼睛发直为止。吃水果减肥的方法很多，减肥吃什么水果才能健康减肥才是最重要的。以下介绍一套丰富的水果排毒减肥餐
酸辣苹果丝
材料：富士苹果半个、青椒15克、甜椒15克、红辣椒少许、白醋、白糖、盐少许。
做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中。再用冷开水冲洗，沥去水分备用。青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝后，和苹果丝加调味料拌匀即可。
减肥吃什么水果好，因为苹果减肥法摄入的蛋白质太少，蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失（包括内脏的一些平滑肌），而肌肉正是人体消耗热量的主要器官，肌肉减少后热量会更不易消耗，脂肪更容易堆积，所以苹果减肥法停下就会马上反弹，建议想用苹果减重的MM们，还是要均衡饮食，通过调节肌体内在的平衡来全面减重。
活力减重餐番茄芦荟优酪乳
材料：番茄两个、芦荟一片、优酪乳一小瓶、蜂蜜少许。
做法：芦荟撕去表皮，备用。将芦荟果肉放入果汁机中，加入番茄、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
减肥吃什么水果好，由于番茄不含任何的脂肪，且内存的糖分含量并不高，所以利用番茄代替零食来满足口欲感，不但能出现明显的减重效果外，它所内含的维生素和茄红素，亦有助于维持健康，远离病痛的困扰，另外，因为番茄还拥有丰富的食物纤维，能够帮助排便代谢，所以相当适合深受便秘之苦的MM们食用。
葡萄青汁减肥奶昔
材料：葡萄适量、牛奶一盒
做法：葡萄不用去皮，用手把葡萄粒随意地搅碎。倒上一盒牛奶，如果觉得味道略酸，可以适当加少许白糖，放在冰箱里冰一下，效果更佳。
减肥吃什么水果好，葡萄的葡萄多酚（PoIyphen0Is）具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老。而葡萄果核可软化肤质，使皮肤滋润保湿。此外，葡萄果肉蕴含维生素及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。不但可以减脂，美容效果也不可小视。
自制3款减肥餐 夏日去火又消脂
一、山药炒木耳
材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。
做法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
2、山药切薄片备用。
3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。
5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
减肥原理：山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。
山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。
卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
二、苦瓜炒虾米
材料：苦瓜一根、虾米少许。
做法：
1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。
2、将苦瓜切成薄片，虾米洗净滤干。
3、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。
4、放入苦瓜翻炒均匀。
5、加入盐、鸡精调味即可。
减肥原理：苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
三、南瓜花炒鸡蛋
材料：南瓜花300克，鸡蛋2个。
做法：
1、将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。
2、将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。
3、先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。
4、在锅内加少许油炒南瓜花。
减肥原理：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。
周末自制排毒减肥餐 轻体又清心
周六：
排肠毒早餐
早晨先喝一杯蜂蜜水，再吃两片全麦面包和一份水煮青菜。这个早餐能有效的促进肠胃蠕动，使体内毒素与废物快速排出体内，使你的腹部变得平坦，那些腰肢肥胖的MM不妨在早上吃这款能有助于瘦腰的早餐吧。
去水肿午餐
午餐的时候先喝一碗海带汤，再吃一碗红豆绿豆粥，跟两片全麦面包。这款午餐能润肠通便，利尿排毒，帮你去除水肿。而红豆绿豆粥可以适量多吃一些，它能帮助你回复腿部元气，使你的双腿变得纤细。常食用这款午餐还能使你拥有纤细美腿。
瘦身晚餐
晚餐的时候先喝一碗紫菜蛋花汤，接着吃小半碗米饭，素炒虾仁和水煮青菜。这款晚餐能有效的抑制脂肪增长，还能让你补充营养，利尿排毒等。那些喜欢吃肉的MM可以多吃些虾，它的热量很低，不仅能满足你的口腹之欲，还能帮助你减肥。
周日：
减肥早餐
睡醒后先给自己来杯番茄汁，它能有效的促进肠胃蠕动，使隔夜毒素快速排出体外。再给煮上一碗香菇鸡肉粥，它不仅能使你产生饱腹感，还能满足你的口腹之欲。要是还感觉饿就再来个水煮蛋，它能给你补充营养。这款早餐，只要你吃了就能减肥。
低热量午餐
饭前先喝一杯豆浆，它能让你产生饱腹感减少进食量。在午餐的时候给自己盛一小碗米饭，来一份水煮青菜和一份木耳炒鸡肉。这份午餐的热量很低，能给你补充营养，还能使你的肠胃加速蠕动，使你快速排毒，多吃些木耳还能拥有苗条细腰。
塑身晚餐
晚餐的时候要减少进食量，避免热量囤积在体内。煮一份白粥，搭配炒青菜，和一份鱼肉。这个晚餐很清淡，还能使你产生饱腹感，能让你拥有一个苗条的身材，适合那些爱吃肉又不喜欢减肥运动的MM食用。
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3日清毒餐帮身体做扫除
清毒饮食
在你开始清除毒素之前，一定要沉住气，循序渐进的来开展你的清洁计划，否则可会遭到身体可怕的报复(想想那些肠胃气胀和粉刺)。
在初始阶段，要减少上面提到的那些有“毒”食物的食用，特别是咖啡，这样你在清毒的过程中就不会出现反复症状。接着，就要按照低脂肪的饮食结构，多吃蔬菜和水果。此时也是开始增加饮水量的恰当时机——这对成功清毒至关重要。
清毒规则
1.记要沉住气、慢慢来，因为在清毒工程“开工”时，你也会开始出现疲劳感。
2.喝大量的水--每天至少饮水两升(3.5品脱)--以防身体脱水并且可以加快清毒进程。
3.如果你处于孕期、哺乳期、服药期间或是患有糖尿病、肾病或肝病，都不能进行这种清毒疗法。
清毒反应
在清毒节食期间，有可能会出现以下副作用。
某些人会出现头痛。这是毒素从人体中的释放所引发的现象。如果疼的很严重或疼痛迟迟不能消失，那或许就是你的节食太过严格了，还是多吃点、多喝点吧。
照顾好你的皮肤也能增进效果。皮肤是最大的排毒器官之一，而且擦洗皮肤对淋巴系统也有促进作用。
还有一些人发觉自己的嘴巴里有股怪味;这同样也是排毒所引起的。要解决这个问题有个好办法，就是用热水或柠檬汁漱口，并且/或者用汤匙轻刮舌头。
如果出现粉刺爆发或者皮肤变干的现象，你也不必难过，这只会是暂时的反应。
你或许还会感觉比清毒前更加疲倦;这是因为你的身体消耗了大量的能量来排出体内的毒素。千万不要用咖啡来提神，只需蜷起身子放松一下就行了--这种疲劳感不会持续二十四小时以上。
周末清毒
每天早上第一件事就是喝一杯温水和柠檬汁，将你的清毒系统冲开。
早餐：尽量多吃水果--葡萄、苹果和甜瓜都是上上之选，但是香蕉含的碘粉较多，桔子的酸性过强，这两样就免了吧。再加些鲜的酸乳酪。至于喝的，给自己来壶草药茶或果汁。水果是一天最好的开端，因为它能激活肝脏(人体的主要排毒器官)、刺激肠蠕动。果汁还能为你提供所需的全部基本维生素和矿物质。而鲜酸乳酪则能帮助体内清洁，平衡内脏中的有益菌和有害菌。
午餐：把未经加工的新鲜蔬菜混合在一起，做个蔬菜沙拉。沙拉里要放些橄榄油来帮助消化。生菜中的酶能促进新陈代谢，恢复体力，同时蔬菜纤维还有助于加快清洁进程。
加餐：嚼些搓碎的胡萝卜或苹果片，再/或喝上足量的水--听起来真是无情，不过也只是几天而已。
晚餐：晚上八点之前一定要解决掉这天的最后一餐，这样你在睡觉之前就有充足的消化时间了。虽说晚餐的原料越天然越好，不过如果你还是打算吃沙拉的话，不妨将那些新鲜蔬菜蒸一下，或是放进锅里用旺火炒一下，再调调味道。
第二天和第三天
仍旧按照以上的菜谱，不过要加上115克(4盎斯)清煮或烧烤的鱼肉，晚餐时还要在你的清蒸蔬菜上加些细粒糙米。
对你的体内系统来个春季大扫除，或者说是清除毒素，就是将你的饮食降至自然状态，或是在一段时间内坚持食用比较健康的食物，以清除体内的毒素。正是这些毒素降低了你的身体系统运动速率，使你的皮肤灰暗、头发稀疏。
这些毒素油各种各样的外部来源，例如某些多油脂的食品、香烟、酒精、压力、焦虑和环境污染物质。从美容的角度来讲，它们能像毒药一般毁掉你的容貌。所以，驱除毒素的目的就是通过清理肠道来消灭这些美丽的大敌，也就是以内治外。
好消息是：吃几天清毒菜谱并不意味着绝食，只是要多吃些糙米并且/或者严禁做你喜欢做的一切。实际上，你要遵循严格的禁止制度，因为禁止你做的那些事的确要比忍耐跟有害于健康。它们释放毒素既快又多，引发的口臭、恶劣肤质还有那要命的头疼更会让你作呕。
低卡排毒 帮你快速瘦肚子的减肥餐
便秘吃什么好？地瓜富含纤维质有助于治疗便秘。今天我们来教你做简单的地瓜减肥食谱，不但低卡路里还能让你更有饱足感，轻松告别小腹婆的称号！
地瓜浓汤
一、地瓜浓汤
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙
做法：
地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。
将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
食材瘦身小常识：
地瓜含丰富的-胡萝卜素及氨基酸，可提高人体抗氧化效果。
白花椰菜含铬，可稳定血糖，也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果，同时因含水量高，热量低，食用易有饱足感。与地瓜泥搭配一起食用，不仅增加饱足感，还具有养颜美容功效喔！
寒天地瓜鸡肉饭
二、寒天地瓜鸡肉饭
材料：鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c.c。
调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴
做法：
将鸡腿洗净去皮去骨切成块状；地瓜去皮切成块状；红萝卜去皮切成丁状；火腿切成丁状；备用。
将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中，加水60c.c.。洋菜丝泡水变软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味，最后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。
食材瘦身小常识：
地瓜为碱性食品，含丰富纤维质，不仅能增加饱足感，更能促进肠胃道蠕动，促进粪便。糙米也含丰富纤维质，帮助排便，预防便秘。洋菜为低热量且高膳食纤维食物，也能增加饱足感。
鸡丝地瓜蒸蛋
三、鸡丝地瓜蒸蛋
材料：鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60c.c。
调味料：盐少许、胡椒粉少许
做法：
鸡腿洗净去皮去骨切成丝，地瓜洗净去皮切成丝，毛豆洗净；备用。
蛋打在碗中，微大散后，加入鸡丝、地瓜丝、毛豆后，加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。置入电锅中，加底锅蒸熟即可。
食材瘦身小常识：
地瓜含有胶原及粘液多醣类物质，可预防动脉血管硬化及保持血管弹性，保护血管功效。将地瓜和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋，不但营养美味，还能兼顾养颜美容！
地瓜燕麦奶
四、地瓜燕麦奶
材料：地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c。
调味料：砂糖1小匙(依个人口味添加)
做法：
地瓜洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和地瓜一起置入电锅中蒸熟，备用。
将蒸熟的地瓜、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
食材瘦身小常识：
燕麦片含有丰富纤维质。其中可溶性膳食纤维-葡聚糖(-glucan)为长链葡萄糖分子，可降胆固醇，减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的地瓜一起食用，不仅口感佳，更能增加饱足感，促进排便，帮助减重呢！
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