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很多减肥的朋友脑海中常常会有这样的观点，减肥期间，主食是必须严令禁止的，主食主假如碳水化合物，是减肥的大忌，一旦沾上主食，会让你胖死，所以，要想减肥，就必须克制主食，这种众所周知的观点已经根深蒂固地影响了很多人，很多人甚至将其奉为减肥的首要法则，但是专家解读说，不吃主食减肥，不仅不会让你成功减肥，相反，对你身体所带来的影响无异于慢性自杀。
不吃主食会增加肠癌的风险
很多人也许不知道，碳水化合物是人体能量的主要供给者，如果碳水化合物摄取量不足，就会严峻影响人体能量的供给，而这些必需的碳水化合物，只能从各种主食中获得，肉类和鱼类几乎不含碳水化合物，除了含有70%的水分和少量矿物质外，就是蛋白质和脂肪了。如果我们天天不吃饭，餐餐都是大鱼大肉，那么人体只好靠分解蛋白质来提供所需的能量，而蛋白质分解后，会产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠腐败菌的增殖，增大肠癌风险。
吃适量主食，减肥不宜反弹
主食除了含有大量的碳水化合物外，还含有必定量的膳食纤维、维生素和矿物质。这些膳食纤维可以增加食物体积，使人产生饱腹感，在必定程度上可以起到克制饮食的作用。很多人为了防止吃主食，常常会靠吃蔬菜和水果的方法来充饥果腹，仅靠蔬果来充饥，不仅轻易饥饿，而且可能损害脾胃，长时间使用这样的减肥方法，有可能会诱发神经性贪食症和厌食症。不仅如此，长时间不吃主食，人体的基础代谢率会降低，身体热能的消耗率也会跟着降低，如果一旦恢复主食的进食，便会发生很严峻的反弹。
专家提醒：主食适量吃，清淡的吃，减重更健康
要想主食吃了不长胖，就必定要吃的适量，吃的健康。这种说法并不是说所有的主食都可以进食的，现在人们的生活很富裕，各种各样的主食也是层出不穷，油酥饼、千层饼、肉丝面、鸡汤米粉、馅饼、小笼包、油炸小馒头、炒饭、肉饺等，这些花样主食都加入了大量的盐和油脂，吃得过多，对健康有害无益，脂肪含量严峻超标，吃多了对减肥和健康都无太多益处。专家建议，减肥期间，主食虽然必不可少，但是最好还是挑选清淡健康的主食，最好是以粗粮、杂粮为主，挑选配料少、加工简单的谷类，如玉米、窝头、糙米饭、燕麦粥等，也可以挑选一些薯芋类食物代替部分主食，如红薯、土豆、芋头、山药等。
所以，如果你想成功减肥，还是改变以往不吃主食就能减肥的观点吧，减肥虽然是为了体形美，但更重要的是为了健康，如果一个人为了减肥付出了健康的代价，那这个减肥历程来得太辛劳了，只有健康减肥才是减肥的王道，所以，为了你的健康，也为了家人的健康，还是挑选健康有益的减肥方法吧。
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不得不防 令体重迅速增长的5大“黑手”
人们体重情况与人们的生活环境和日常习惯有着十分密切的关系，这些生活中的元素无时无刻不在影响着我们的身体。那么，究竟哪些因素对人体的体重影响最大呢？
我们普遍认为只要保证均衡饮食并加以适当锻炼就能打造健康骄人的身材。事实上，摄入卡路里与消耗卡路里的循环过程只是保持标准体重的一个方面，生活圈子，药物等其他因素同样对我们的体重有着重要影响。
隐秘因素一：家人和朋友
哈佛大学的专家指出，我们平时的饮食及活动范围主要受周围圈子的影响，因此不可避免的家庭环境，朋友圈子成为影响我们体重的变化的因素之一。如果配偶体形肥胖，那我们增肥的几率就会提高35%，而兄弟姐妹肥胖的话，增重的几率会提高40%，令人想不到的是，好朋友体重过重的话，我们增重几率就会达到57%。
所以，下次再发现腰围变粗的时候，可以把责任推到父母或者闺蜜身上。
ABCNews医疗频道主任称，人们的日常行为会潜移默化地受到周围的人及所处的环境的影响，而通常情况下，我们根本不会想到要做任何改变。比如说，每星期你办公室里都要举办两次庆生排毒，而这似乎已经成为你生活的一部分，所以即使你想拼命减肥，也无法抵抗这种无意识活动对你减肥成果的颠覆。
隐秘因素二：药物
纽约威尔康奈尔医疗中心最近的一项研究发现，药物对肥胖的影响达5%。虽然这影响只是很小的一部分，但鉴于目前美国有数百万人都在服用处方药，所以药物对于增重的影响仍不能小觑。另外，人们日常服用抗过敏，抗感染，预防心脏病，糖尿病，抑郁症及癌症相关的药物对增重影响是最大的。
虽说现在科学家不能完全解释药物导致体重增加的原因，但他们认为服用药物会使液体潴留，扰乱新陈代谢机制，甚至会影响刺激食欲的酶。
隐秘因素三：化学污染物
目前有四十多种环境化学物被认定为是致胖物质。某些绘画，塑料，壁纸，纺织及地板砖中含有的污染物都会使人们体重的增加，甚至会使体内胰岛素水平升高。像DDT杀虫剂，二恶英，苯等持久性环境污染物也被认证为是诱发肥胖和Ⅱ型糖尿病的物质。
为什么化学污染物也会使体重增加呢？空气、土壤及饮用水中的化学成分都会对进入消化道的细菌产生影响。科学家认为这些肠道细菌通过改变其合成来干扰人们减肥，因此导致体重上升，体内胰岛素增加。
隐秘因素四：睡眠
研究发现睡眠质量好坏不会直接影响体重，但是睡眠严重不足会使得体重大幅增加。哥伦比亚大学做了一项关于睡眠习惯的研究，结果发现一晚上睡眠不足4小时的人，增重的几率比有7-9小时睡眠的人高出73%；而每晚睡6个小时的人，其患肥胖几率也要比7-9小时的人高，高23%。
某些研究发现，过度疲劳情况下，人体内的瘦素会大幅减少，而瘦素是一种脂肪细胞分泌的蛋白质类激素，在调节能量平衡、摄食行为起重要作用。同样，睡眠不足也会刺激胰岛素，从而诱发肥胖症和Ⅱ型糖尿病。
隐秘因素五：病毒
20世纪80年代末，研究人员发现，鸡群在受到某一特殊病毒影响后，即使没吃过多食物，体重仍会增加。同时他们还发现了致使老鼠，猫，狗及猪发胖的一系列其他类型的病毒。
还有一些资料也证实了人类病毒病原体和肥胖之间有联系。虽然还不能明确病毒感染与人体增重的直接联系，但通过显微镜观察受感染人体的血管中感染的所有病毒及其抗体发现，体内含有脂肪病毒的人群的体重比未受病毒感染的人群的体重增加多得多。
生酮饮食的危害 生酮饮食减肥
很多人平时都会通过控制饮食来达到减肥瘦身的目的，生酮饮食是一种很有效的减肥饮食方法，最早是用来治病的，生酮饮食长期下来会消耗体内的葡萄糖，损伤身体健康。
生酮饮食的危害
可自从各种慢性病频发，在都市养生青年眼中，啤酒不再单纯，需配一两颗枸杞，才能对得起自己长期压抑的食欲，不仅只吃红豆冰棍，还要把“少肉多菜、8分饱、清淡”当成三餐准则，更养生的，莫过于辟谷、过午不食……还有风靡国外、倍受国内一线城市高级白领推崇的“生酮饮食”。
1、治癫痫：生酮饮食的初衷
生酮饮食，就是要求你每天的营养素占比要满足脂肪75%，蛋白质20%，碳水化合物5%的一种饮食方法。它一开始是由美国的Wilder医生提出，用来治疗癫痫。乍看一眼，很多人会觉得诧异，我国居民膳食饮食都推荐一天要摄入谷物250-400g，况且脂肪一直非善类，怎么这样的一种饮食方式，反而能治癫痫?北京大学第一医院儿科主任、著名儿科神经病学及癫痫病学专家姜玉武教授解释说，生酮饮食主要就是把代谢能源的方式替换了，正常的饮食是葡萄糖转成能量，而生酮饮食则是利用脂肪转成能量，脂肪在体内代谢时产生酮体并进入血液，从而产生抗惊厥作用。
2、对于减肥：短期有效，但并非长久之计
说句实话，如果能不运动、不节食，只通过少吃米饭、多吃肉的方式就能瘦，相信很多人都会试一试，万一成功了呢?生酮饮食正是这样一种让人“心水”的减肥方法：因为身体碳水摄入过少，身体一开始只能消耗身体原本的糖原来供能，待糖原耗尽，肝脏就只能把脂肪分解成酮体，代替葡萄糖为身体提供能量。可以想像，脂肪分解得越多，身材越好，体重自然也就降啦!但是，想减肥并非一蹴而就的，只有等生酮了，才真正起效，这个时间一般是2-15天，因人而异。此外，因为这种方式几乎不吃主食，所以很少人能长久坚持。目前已知的肥胖患者临床试验中，很少有超过一年的。
3、癌症：断其粮食，是治病还是“自杀”?
关于生酮饮食治癌的说法，源于2016年网上的一段视频，一位被医生判定只剩3个月寿命的癌症晚期患者，用了生酮饮食，癌细胞居然“离奇消失”。对晚期癌症患者来说，这就是最后一根“救命稻草”!这种个案，是否真能用在所有癌症患者身上?癌细胞生长所需的能量主要源于葡萄糖代谢，也就是说只要掐断葡萄糖来源，就可以从根本上抑制癌细胞生长、繁殖，而碳水化合物就是葡萄糖的主要来源。理论上来说，减少碳水的供应，可以克制癌细胞。然而，现实往往很“骨感”。
首先，碳水难以做到完全切断;另一方面，癌细胞对葡萄糖有需求，正常细胞也需要葡萄糖。也就是说，癌细胞减少的同时，我们的免疫能力同样在下降。癌细胞的繁殖能力比免疫细胞更快，所以到最后，免疫力完全崩溃，体内仍存留有癌细胞。这是一种“同归于尽”的抗癌方式，原理与“饿死癌细胞”相似。广州医科大学附属肿瘤医院营养科副主任医师黄瑜芳提醒：“生酮饮食治疗癌症还缺乏大样本的临床试验，是否具有临床作用，还需要严谨的科学研究才能得出结论。在此之前，不建议作为肿瘤治疗的常规手段。”
4、高油断糖，后果不小
首先，都市养生青年实行“生酮饮食”，首先要经历“辟谷”一般的自控，改变饮食习惯，大多感觉身心俱疲。其次，进入生酮状态后，身体一部分酮体会通过呼吸排出，所以可能会有烂苹果味口气，需要长期嚼口香糖保持口气清新，如此一来咬肌逐渐发达，脸部形状发生改变，估计女性朋友都会对镜落泪。再其次，碳水摄入过少，体内糖原不够，胰岛素水平下降，肾脏开始大量排出钠元素，所以会出现尿频。然后，由于水分减少，大便也会越来越干，后果就是令人困扰的便秘。体内水分都排出去了，矿物质也会随之减少，人会慢慢出现无力、头痛、神经衰弱，头晕眼花、低血糖，接着，人体红细胞只消耗葡萄糖，进入生酮状态。而后便是“辟谷成功”气若游丝，飘飘欲仙。
生酮饮食减肥
生酮饮食最早始于1921年：RusselWilder开始用这种饮食治疗儿童癫痫。在现代癫痫药物问世后，这种饮食沉寂了很多年。最近生酮饮食的兴起是由于它用来短期减肥很有效果。它是高脂肪(55-60%卡洛里来源)，中等量蛋白质(30-35%)和极低淀粉类(5-10%)的饮食。比如，一天2000大卡的食量，淀粉类食物只有20-50克一天：是半两到一两的量!注意了，这是一天的量，不是一顿的量!来碗牛肉面，面条里的淀粉肯定超标了。不过呢，你可以天天吃大肉大鱼哟。
当然，蛋白质也是有限制的。蛋白质摄入不能高于每磅体重1克。就是说，如果你有130斤(143磅)，那么你一天可以吃143克(大概3两).如果你每天大运动，那蛋白质摄入可以每磅体重1.5克。听起来也不多呢。不过你吃油脂是不限制的，总卡路里摄入也不限制。像奶酪，肥肉，牛油果尽管吃。绿叶蔬菜是可以吃的。水果吃的极少。
举个西餐一天生酮饮食的模式：
早饭：奶酪火腿煎蛋，一个小杂粮面包涂一大勺黄油，热茶
午饭：一份鸡翅，2个蛋，1杯卷心菜沙拉，10颗橄榄;1杯水
晚餐：8盎司牛排，两杯芹菜黄瓜奶酪香肠沙拉，用自己做的沙拉酱;一杯牛肉汤，一个煎蛋。
生酮饮食到底吃多少蛋白质
生酮饮食中碳水，蛋白质和脂肪比例是固定的吗?
我们平时生活中一定要严格按照碳水，蛋白质，脂肪是5：25：70的这个比例吗?不是的。这是给癫痫儿童住院时的配餐比例。生酮饮食的真正定义，应该是：一种能让血酮达到0.5mmol到3mmol之间的饮食方法(视情况，可能需要排除外源性酮体补充剂的干扰)换句话说就是：怎么能够达到这个目的，就怎么吃。而供能比例什么的，只是达到这个目的方法之一。通过饮食节律的控制，比如一日一餐和断食，也可以达到同样的目的，而无需遵守这种饮食教条。
此外，想要真正计算出身体的供能比例，是一件不可能完成的任务。薄荷之类的软件编的一塌糊涂，app上的营养表和你实际吃下去的东西相去甚远。同样一块猪肉，大猪和小猪的不一样，肥瘦不一样，部位不一样，营养比例肯定不一样。但是他们在app上都被分成一类猪肉。我们常吃的五花肉更是如此，没有一块五花肉的肥瘦比例是相同的。数据库上的那块五花肉，永远和你买到的那块不一样。除了食材的差别，每人的消化情况不同，能够吸收的营养也是完全不一样的。有人消化液多，有人消化液少。有人便秘，有人拉肚子，再加上肠胃菌群环境不同。即使给两个人同样一块肉，他们吸收进去的营养成分也有差别。
这也是为什么有一派观点，认为倾听身体的信号更加重要的原因。我们的身体是一个精致而复杂的体系，他的整个能量代谢过程，并不是粗糙的热量或营养计算可以模拟的。以上的观点可能要让非常注重跟踪数据的人失望了，但他们的工作并未白费，甚至是相当有价值的。这些价值主要体现在认知行为疗法的方面，帮助我们了解和改变自己的行为。这是另一个领域的话题，这里不多说了。
很多人认为生酮饮食应该严格限制蛋白质，吃多了会糖异生影响生酮。其实不是的，这种理论上的说法实际上导致了很多人蛋白质摄入不足，营养不良。我们在讨论蛋白质吃多了这件事上，一定要非常小心。生酮饮食的一些常见问题，可能恰恰是蛋白质摄入不足。我举几个可能的常见症状：渴求碳水，水肿，虚弱无力，代谢降低。是不是听着很熟悉呢?造成这个问题的主要原因，是我们只强调吃蛋白质，却忽视了蛋白质的吸收率。
蛋白质的吸收率
为什么蛋白质会有吸收不好的情况?主要是因为胃酸不足。如果胃酸不够，或者酸度不够低，就难以激活胃蛋白酶对吃下去的蛋白质进行分解，如果胃里的食物分解不足，到了小肠也无法被有效吸收。我自己从小就有胃疼的历史，现在也会偶尔出现胃胀，吃了一顿大餐往往要肚子胀很久的感觉。
胃酸不足
很多人可能会认为胃酸不足只是个别情况，其实不然。稍微百度一下，可能会吓你一跳，中国的胃病发生率在80%以上。这个数据和日常体验是吻合的，朋友圈里抱怨胃痛，烧心，反酸的比例非常高，还有些症状比如胀气和便秘，很多人都没有意识到这可能是胃的问题。
而所有这些症状，都可能存在胃酸不足的情况，正是因为胃酸不够，胃里的食物无法迅速分解和排空，在胃里停留的时间过长(胃胀)，自我发酵后产生气体，冲开阀门，让胃液反流回食管，产生烧心和反酸。另外，胃酸不足还可能和幽门螺杆菌有关，这种细菌为了生存，会为自己创造一个低酸度的环境，造成局部的胃酸不足，有数据显示中国人有一半人口都感染了幽门螺杆菌。所以不得不说胃酸不足是个常见问题。
另外，有数据显示年龄和胃酸不足有正相关性，年龄越大的人胃酸越少，酸度越低。50岁的人的胃酸量可能只有壮年时的一半。我总是劝自己父母多吃肉，但实际上他们真的吃不了多少，因为胃酸不足，消化不好，胃口就差，真的是作了一盘也吃不下几口。不同年龄段的人，应该注意到身体状况的差异，年轻人切忌用自己的习惯要求老人，老人也不应该用自己的体验来干涉孩子。
举个例子来说，就是年轻人不要催促老人吃太多肉，他们可能真的消化不了。老年人也不要总盯着孩子多穿衣服，他们的代谢高，真的不怕冷。
其实胃酸不足并不仅仅是影响蛋白质吸收。胃酸不足会导致很多营养物质不能有效吸收，比如钙镁锌硒，还有维生素B12。而这些营养素的缺乏，会进一步导致身体不能产生足够的胃酸，形成一个越营养不足越无法补充营养的恶性循环。
导致胃酸不足的原因
我能想到最大的影响因素有两个：高碳水食物和压力。
先说高碳水食物，制作发酵食物的人都知道，糖是促进发酵的好帮手，想要发面迅速，就多加一些糖。我们日常的餐食也是如此，高碳水食物在胃部会促进食糜的整体发酵，也就促进了食道反流。
然后说压力。虽然还不清楚为何精神压力能够影响消化系统，但两者之间存在关联已经显而易见的。焦虑和压力产生的紧张可以直接对消化产生影响，影响胃蠕动，减少胃酸，并导致呕吐，胀气，肠道综合征等一系列极端反应。从这个角度说，健康真的是一个身心灵的概念，精神对身体的健康影响是非常巨大的，我们对它的了解还很少。
如何判断胃酸是否足够
有一个简单方法可以试试：吃饭的时候吃一颗“盐酸甜菜碱”，然后慢慢体验一下，如果胃部有感觉轻微的发热，胃酸量就是足够的。如果没有这种感觉，可能就说明胃酸存在不充足的情况，这个时候应该慢慢的增加盐酸甜菜碱的剂量，直到出现胃部发热的感觉为止。有些胃酸不足的人，吃到七八颗才出现这种感觉。
这种饮食为什么会减肥
当人体每日淀粉类食物摄入少于50克(1两)时，胰岛素分泌降低，低胰岛素水平会促进脂肪分解。脂肪代谢的产物是酮体物质，它有抑制胃口的作用。
一个人刚开始饿肚子的时候会觉得好饿好饿，饿了一会儿不吃东西，反而觉得不饿了，这就是身体分解脂肪产生酮体了。酮体过高，一型糖尿病人可产生极其危险的酮症酸中毒。但在一个糖代谢正常的人体内，酮体物质不会高到改变体液酸碱值的程度，所以光饿着是不会引起酸中毒的。
生酮饮食保证体内的酮体物质在微量值，与一个健康人挨饿时的酮体值相当，让人不觉得饿，长期来讲总热量摄入会减少，有利于减重。多项研究显示，同等卡路里的低脂和生酮饮食对比，后者减肥效果更好。很多人在两周内就减重高达10磅。生酮饮食有利尿作用，所以一开始的减重是由于去水，然后开始减脂。具体到个人，到底能减多少体重，还要看许多其它因素，像年龄，性别，种族，活动量，基因和卡路里摄入量变化。
对于维持体重来讲，有限的研究结果似乎也是生酮饮食有利：本来一旦人体意识到体重下降，人的基础代谢率会降低，所以你会发现减肥越来越难，比如低脂饮食就会降低基础代谢率一天400大卡左右，但是生酮饮食却不降低基础代谢率，具体机理还不清楚。生酮饮食除了降低体重，还会减腰围，减血压，降低血糖，增加好胆固醇(HDL高密度胆固醇)的量,和降低甘油三酯。
减肥时怎么控制饮食 “16:8饮食模式”有效减肥
减肥期间，对于饮食的控制尤为重要，怎么控制饮食关于你的减肥效果。就在最近，通过控制饮食来减肥的“16:8饮食模式”被提出，这是美国科学家们最近发现一种新的瘦身良方，即“16小时禁食和8小时盛宴”，对于提高减肥效果很有效果。
一、“16:8饮食模式”具体实施
美国伊利诺伊大学研究员克里斯塔·瓦拉迪博士及其研究小组对23名肥胖志愿者进行了试验，参试者平均年龄45岁，平均体重指数为35。在12周的研究期内，参试者每天上午10点~下午6点可以随心所欲地吃各种食物，热量摄入也没有限制。从上午10点到下午6点，正好是8个小时。但是在剩余的16个小时里，参试者只能喝水或零热量的饮料。
试验结果表明，与以往的减肥测试效果相比，遵循“16:8饮食模式”，按时间规定严格限制饮食的参试者消耗的热量更多，体重减轻幅度更大，高血压症状也有明显改善。平均来说，这些参试者每天多消耗1.47千焦热量，体重下降了3%，收缩压也降低了大约7毫米汞柱。
瓦拉迪博士表示，研究首次揭示了禁食时段对减肥效果的影响。已有多项研究发现，其他减肥方法很容易虎头蛇尾，而“16:8饮食模式”的一大好处是，人们更容易坚持。
二、“禁食”期间怎么控制食欲
1、按压耳朵穴位
人体的穴位就像一个个机关，耳廓上有几个穴位是与大脑控制食欲的中心相连的，刺激那些穴位就能减少食欲，达到减肥效果。很多时候人们吃的过多，并不是身体真正需要，而是压力使然。按压神门能安抚身体，减少紧张，使刺激食欲的神经得到放松。
2、饭后立即刷牙
每餐吃七成饱，饭后立即刷牙，不仅会让你的牙齿更健康，而且也抑制你餐后的食欲，每当你想吃东西，都要暗示自己已经刷牙了。薄荷味的牙膏具有止饿的最佳功效。此外，刷牙时要记得刷一刷舌头。
影响减肥的两大因素，是运动和饮食，减肥期间怎么控制饮食？最新研究发现的“16:8饮食模式”可以有效减肥，而且这种减肥方式很容易坚持，这对于大多数减肥半途而废从而减肥失败的人非常合适。
饮食减肥制胜一招 控制饮食是关键
当大脑对我们发出想要吃东西的信号时，我们的食欲就会产生。可是对于减肥的人来说，这无疑产生了一种威胁。不吃，饥饿的感觉会侵蚀着我们，而且很难忍耐。可是吃了，脂肪就很容易在身体堆积起来。这个时候我们就要做出正确的判断：究竟是身体真的需要补充能量还是因为其它的原因导致我们产生伪饥饿的感觉？
首先我们要了解一下，究竟是什么原因会让我们产生饥饿的错觉，导致食欲大增。
1，血糖的上升和下降，会直接影响我们的食欲。我们在进食的过程中血糖会上升，可是进食完毕之后，血糖又会慢慢的回落，导致自己出现饥饿感。所以在挑选食物的时候，就尽量要选择味道比较清淡的、纤维素比较多的食物，这样血糖的升高和降低速度也会比较慢，不容易让我们产生强烈的进食欲望。相反，很多甜品或者是味道偏重的食物则会让我们的血糖快速上升，而且进食后的很短时间就回落下去，所以很快又会想要吃东西。
2，压力过大容易导致暴饮暴食。当我们出现紧张或者压抑的情绪时，身体内的荷尔蒙就会大量分泌，影响到我们的食欲。而且面对这些压力时，我们的身体也要释放出更多的能量来维持各项功能的正常运行，所以很多人才会产生强烈的进食欲望，特别是容易暴饮暴食来让自己得到适度的缓解和放松。
面对这样的问题，我们应该采取什么样的方式才能保证正确的进食习惯，有效的抑制住本不应有的强烈食欲呢？
1，吃饭要细嚼慢咽，减慢速度。吃饭吃得过快，我们体内的血糖值上升得也越快，所以一旦进食完毕就会迅速的回落，导致不长时间饥饿感就再次出现。而且我们的大脑传达饱腹感的速度比较慢，很多时候我们已经为身体补充了足够的能量，但是还需要一点时间来传达到中枢神经，所以慢慢得吃才能避免自己吃得过饱而导致发胖。
2，保持正确的进餐习惯，固定好吃饭的时间，每一餐都为自己补充足够的营养和能量，这样在其它的时间出现了饥饿感，我们就可以判断是否有必要进食。可以去做一些其它的事情来分散自己的注意力，也可以喝一杯温开水来加强饱腹感，如果实在想要吃东西就为自己准备一些水果沙拉或者是酸奶，降低肥胖的可能，达到减肥的目的。
宴会饭局的饮食减肥妙招
不少朋友因为常常需要应酬聚餐所以怎么减都减不下来。其实只要注意一些饮食减肥细节，还是可以坚持你的瘦身计划的。下面小编就来教你让你既能敞开胸怀参加应酬，又不破坏你的减肥大计。
一、赴宴前先吃点东西
减肥失败的朋友通常都会有一些失败的原因，其中有一项很常见的原因就是应酬聚餐。减肥当然是要减少热量的摄取，但是如果为了减肥完全躲开人群，不跟朋友聚会饮宴，那也太不通人情了。传统的婚宴喜庆，长辈或朋友多是一大特色，热情的朋友猛帮你夹菜，长辈又东一句西一句，想少吃根本是不可能的。
加上饭局宴会的特点之一就是有点慢，等菜慢慢上起来，大多数人也都饿得够呛了，狼吞虎咽免不了，也会不知不觉摄入过多热量。提前吃点就能避免这种情况。
像这样的场合，参加前最好先吃点体积大、热量低的食物垫个底，例如番茄、番石榴等水果类或牛奶、富含纤维的蔬菜等。要注意绝对不要吃高热量的五谷根茎类食物如面包、土司馒头等。
如果临时找不到前述低热量食物，可以喝一大杯矿泉水或无糖绿茶，只要在前往宴会场合的路上找一间便利商店，都可以买得到。因为水可以充塞胃内的空间，暂时压抑饥饿感，绿茶的成分中含有儿茶素和多酚，有促进新陈代谢和燃烧脂肪的效果，一举数得。
二、宴会中的减肥术
传统的结婚喜宴会为了热闹、好吃，通常菜色都属于高油、高糖、高热量的食物。当你为了好朋友或长辈坐上大圆桌以后，想吃怕胖，不吃又会惹人闲话，别人的喜宴变成你的苦宴，难怪你渐渐远离了人群。
多吃热量低、用油少的菜色
其实你还是可以吃的高兴又不必怕胖的。首先，一定要坚持多吃热量低、用油少的菜色。西式餐点在正餐前一定会有生菜生食，中式宴会再怎么油腻，还是会有几道以蔬菜为主食的菜，这时你可以放心的吃。另外像冷盘、香菇类、清蒸鱼、虾蟹贝类等蛋白质食物，也可以享用。
酒精热量惊人超标
要注意的是，酒虽然是饮料之一，却含有极高的热量，每公克的热量仅次于脂肪。因此，宴会中要勇敢的跟酒说不。拿要开车做挡箭牌是最好不过了。
饮料方面，聚会或宴席上的饮料往往不少，但饮料中常含有较高糖份及热量，和酒一样，既不增加饱腹感，又没有营养，所以也应尽量远离。有油汤或勾欠、羹类等汤汁一定要避开，不要和料一起吃进去。
每道菜只夹一定量
另外吃的方法上也应该注意一下。首先，每道菜只夹一定量。吃菜前，让菜在自己面前的盘子里停一下就好。每道菜只夹一定量，尤其是比较油腻的菜，这样可以保持总量不太多。吃完了自己限定的量，就不再动筷子了。其次，减缓吃饭的速度。最好每口菜都嚼至少20下。吃一小会，可以放下筷子歇一会。比如喝口水，或聊聊天，这样能让胃有充分的时间体会饱腹感。再次，在自己的盘子里永远留一些菜。既避免了别人老给你布菜，又能提醒自己别吃多了。
三、早到早走
早点到宴会现场，除了表现出你对宴会的重视，也有比较多的时间和主人以及其他朋友打招呼。一般宴会刚开始时都会先上前菜，前菜通常都是热量较低的冷盘类食物，来之前已经吃了一些东西，这时又吃了冷盘，其实已经有饱足感了。人类饥饿的时间大概在20~30分钟左右，过了这段时间已经没有饥饿感了。
早走可以避开接续而来的高热量、高油脂的主餐，不再吃东西也不会惹旁人说闲话，更重要的是，可以避开散场时的人潮和车潮。说不定还可以到餐厅或饭店旁的精品店、百货公司逛逛。可以帮助消化又可以善待自己，好有幸福感！
四、餐后补救措施
如果已经很努力了，还是无可避免吃进许多东西，对于正在减肥的你，当然是十分不利的。不要难过，这里提供几个可以同时减少你的罪恶感和避免体重上升的方法。
首先，你一定要延后睡眠时间，千万不要在大餐后四小时内就寝。最好走路回家，或到安全的地方散散步，再不然回家后在客厅内绕圈走路也是不错的方法。晚睡可以延长消化的时间，对健康有帮助，散步可以增加热量的消耗，减少脂肪的形成。
其次，第二天还可以做一些弥补的措施，那就是用餐内容应该选择昨天宴会没有的食物。如果你已经忘了昨天吃过哪些东西，只要把握一个原则：多蔬多果少油少糖就可以了。
外食用餐和宴会应酬并不是减肥者的毒药，相反的，适当的人际互动对于减肥者的心理健康也是很重要的。与其离群索居过着孤独的减肥日子，不如敞开胸怀地迎接这些应酬。只要应用前面所讲的小技巧，就不会破坏你的减肥大计，让你依然做一个充满自信和受欢迎的人物。
饮食减肥问答 走出瘦身误区
Q1：不吃早餐就能减少热量摄入？
事实：
不吃早餐不但不能减少能量的摄入，反而会造成肥胖。早餐是身体新陈代谢所需能量的来源，假如能量不足，代谢就会减慢，脂肪就会在身体积聚，造成肥胖。同时，不吃早餐轻易引发午餐暴吃，这对减肥来说是得不偿失的。
正确做法
早餐是必不可少的，而且要吃得营养。粥、麦片和蔬菜等为佳。为大家推举这款早餐：麦片配香蕉。全麦面包不含脂肪又能为身体提供丰富的营养，而香蕉中丰富的纤维素能够关心排除体内积聚的毒素，起到滋润肠胃的作用。如此搭配既美味又瘦身。
Q2：素食就可以减肥？
事实：
素食不一定就能减肥。这是因为许多第一次采用素食减肥的MM都没有遵循素食食谱，她们以为不吃肉，一味吃饼干、薯条这些加工食品就能操纵食欲。其实这往往会导致人体缺少蛋白质和维生素等营养，能力不足时，身体的新陈代谢自然会减慢，减肥效果不明显。
正确做法：
MM们假如真的想通过素食来减肥，那你就要事先做好一个均衡的饮食计划。饮食计划中要包含有用健康的植物蛋白，如豆类食品、坚果类食品还有鸡蛋等代替动物蛋白，而且要多吃蔬果。
Q3：想减肥就不能吃水果？
事实：
想通过不吃水果来减肥是毫无意义的。虽然水果当中含有较多的糖份，摄取过多会导致热量过高。可是水果是维生素的主要来源，不吃水果意味着你失去了很轻易被身体汲取的珍贵的维生素和营养物质，这对于身体的新陈代谢是有害的。
正确做法：
只要挑选热量低，糖份少的水果就可以了。例如是水分足，热量低的西瓜，又或者是香蕉。香蕉的钾元素含量特殊丰富，对于血压的操纵及平稳身体酸碱性特别重要，而且含有果胶，可以关心排便顺畅。
Q4：喝减肥饮料是减少卡路里摄入的好方法？
事实
喝减肥饮料只会诱发你的食欲。这是由于减肥饮料当中的人工甜味剂并不能满足你对甜食的欲望，只会令你想得到更多的糖份。所以喝减肥饮料是不会减少卡路里的摄入量的。
正确做法
想减肥，不能靠减肥饮料。假如想减少卡路里摄入，下次不妨喝柠檬水来代替饮料。
Q5：无脂肪的零食可以减肥？
事实：
无脂肪的零食确实是含有比较少的不饱和脂肪，可是需要注重的是这些零食当中加入了许多添加剂和卡路里。这不但不能减肥，反而会令腰围增粗。
正确做法
尽量少吃那些经过加工的无脂肪零食，多吃一些含有低量脂肪又能有助于减肥的零食，如扁豆、坚果等。
Q6：蔬菜低热低脂，可以尽情吃？
事实
虽然蔬菜本身是低热低脂，而且含有人体所需的纤维素，然而是否能多吃那就要取决于烹饪方法了。假如是采用水煮等健康方法，蔬菜的确是健康的减肥食品。但是，假如在烹饪的过程中加入了大量的油，我们吃的时候还是要注重克制。
正确做法
尽量挑选以清蒸、水煮和凉拌等方式烹饪蔬菜，而且蔬菜品种要多元化。
Q7：晚上8点后进食就会导致肥胖？
事实：
决定你是否肥胖的并不是你在什么时候进食，而是你吃了什么东西。许多人之所以会误会在晚上8点后进食会致胖是因为我们通常在那个时间吃的食物本身都是高脂高热的。
正确做法
为了身体健康和能够减肥成功，假如晚上肚子饿的话可以吃一些蔬菜和水果。
饮食减肥 10个饮食技巧让你一周轻松瘦
很多人减肥都喜欢通过饮食调节来达到瘦身的目的，但是饮食减肥一定要科学，如果不能有正确的饮食技巧，不仅不能帮助瘦身，还会导致肥胖。那么饮食减肥需要注意什么呢?一块儿来看看饮食减肥技巧吧!
1.感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍肌饿来得好。一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西，如蕃茄、脱脂牛奶或白煮蛋，免得饿极时大吃大喝。因为一顿大餐比34顿小餐更易使人发胖，因为吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收后脂肪也容易屯积，故避免过度饥饿后大吃一顿。
2.以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维素和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。
因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。
3.口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油，那减肥大计可就完全破功了，因为举凡油、盐、糖、味精等调味料，皆是高热量啊!如果你是习惯吃重口味的人，其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料的食物，既能让食物味道更鲜明，也更有益健康。
4.先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起。吃饭时，你是否习惯将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝?即使吃得很饱了，还是不忘来碗热汤?其实，这些错误的小习惯，就是让你瘦不下来的原因!饭后喝汤，容易使人吃得太撑，且会冲淡胃液、影响消化;喜欢d的食物留待最后，则会悄悄地增加你的进食量，想要瘦身成功的人，最好开始改变进食的习惯，饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，有喜欢吃的食物就先夹别客气，养成了这样的饮食习惯，便能在无形中达到减量饮食的效果。
5.选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物，就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼欲望、提早出现饱腹的感觉。
6.食物至少咀嚼10-20次才吞咽。瘦身的聪明用餐法，应是尽量拉长用餐时间(一餐至少花20分钟以上)，更重要的是要细嚼慢咽，每口都至少要咬10-20下，既可提早产生饱腹感，也能减轻胃的负担。7.吃到八分饱后绝不勉强再吃。吃饭只吃八分饱，是许多长寿者的养生秘方，对于时时不忘减肥的人，八分饱更是比计算卡路里更方便有效的法则，因为如果过度限制热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，且还能自然地每天至少减去约500kcal的热量哦!
8.吃过东西后，马上刷牙或漱口。吃饱后马上刷牙，既可减少罹患口腔疾病的机会，也能使口腔清爽而不易随时想吃东西，你可以在办公室准备一套旅行用刷牙用品，随时保持口腔健康及清新、抑制想吃东西的念头，如果不方便刷牙，起码也要漱一漱口哦!
9.尽量避免吃零食，尤其是边看电视边吃零食。零食的热量极高，如果真有心减肥的话，还是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧!尤其是看电视时，千万别让零食出现在伸手可及之处，否则一部电视、一出连续剧下来，不知不觉间吃进的热量实在惊人!
10.早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。据美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于下午，下午大于晚上，换言，晚上吃的较容易堆肥，故不吃早餐并不会对减肥有助益，而且早餐是一天的能量来源，是非吃不可的呢!
上述为大家介绍的饮食减肥技巧，只要大家能合理应用到自己的减肥计划中，就能轻松吃出好身材!
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