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便秘的原因?
便秘是由“小腹凸出”、“食欲不振”等不适的症状开始的。代谢效率降低,皮肤问题随之产生,小疙瘩不断冒出、肤色失去光泽等等。轻易长胖、浮肿等破坏身体线条的坏影响更是让众多MM抓狂。不仅如此,便秘还会降低身体免疫力,让人变得轻易疲惫、感冒生病等,便秘对健康的危害是不容忽视的。而且女性的话,便秘严峻者还会出现月经不调、严峻的痛经等坏影响。
身体不适时的肠内状况?
消化食物、汲取营养成分、产生排泄物的场所,就是“肠道”。便秘引起身体紊乱时,肠道是怎样的一个状况呢?
过量饮食和脂肪过多的饮食等会增加肠道的负担,一旦超过其负荷量,就不能把食物全部消化。未消化的食物在体内长时间停留就会变成宿便,使肠道机能衰退,宿便更加难以排出体外,对健康影响甚大。
引起身体紊乱的可怕便秘,它的出现并非无迹可寻。造成便秘的原因有许多,压力、不规律的生活作息等。那要怎样做才能跟便秘saygoodbye,让生活变得更愉快呢?今天小编就从饮食、运动、生活习惯3个方面,教大家如何清理肠道,赶走便秘的苦恼,成为健康瘦美人!便秘怎么办?
一、3大营养素清理肠道
1.乳酸菌调整肠内平衡
肠道里存在着3大类的细菌。分别是对身体有益的“益生菌”、使肠内残留物腐烂的“有害细菌”、中立的“机会性病原体”。
乳酸菌是益生菌的一种,具有调整肠内平衡的作用。酸奶、纳豆、味噌、腌制物等发酵食品含有大量的乳酸菌。这些都是不需要烹饪直接就可以食用的便利食品,怕麻烦或是没时间的MM不妨多食用这类食物来改善肠道健康。
2.酵素助消化
蔬菜、水果等富含的酵素,具有关心消化、促进汲取的作用。肉类和鱼等虽可被消化,但会给肠道带来负担,为此需要大量的酵素。酵素是防止增加肠道负担的必需的营养素。
在菜谱里加上沙拉和醋制食物、用水果代替甜品等,为了肠道的健康,为了不受便秘的缠绕,在日常饮食中多少花点功夫,就可拥有一个洁净健康的肠道环境哦。
3.食物纤维赶走便秘
可以把消化后的废物排出体外的食物纤维,可谓是“肠道的清理器”。食物纤维可分为保水性极高的“水溶性”,和汲取排出有害物质的“不溶性”两种。过多摄取其中哪一方,都会反过来引起肠道机能的紊乱。
大豆和海藻等富含水溶性食物纤维,而地瓜、牛蒡、芝麻等富含不溶性食物纤维。摄取平衡地食用这些富含食物纤维的食物,可以有用驱赶宿便,让你一身轻松!
二、肠道按摩活跃机能
受便秘困扰的人的肠道,由于各种各样的原因,肠道的机能停止了运作。通过对肠道的按摩,可以重新激活肠内机能,让其注满与便秘战役的力量哦!
Step1
如图平躺在地上。轻轻地立起双膝,双手放在腹部上,放松全身,不要多余用力。
Step2
用手指肚轻压肚脐右边约3cm的位置。这时,并不是单纯地用手指按压着,而是用整只手指慢慢地按摩揉开肌肉。充分地揉搓后,按图1所示的弧度继续揉搓腹部。
Step3
接连着step2的动作路线,接着从肋骨下往肚脐右下的位置按摩。尤其肚脐的右下是大便囤积的地方,所以一定要好好地按摩揉开。
三、有益肠道的生活方式
肠道最轻易受生活方式的影响,不规律的生活会引起肠道的紊乱。改正不规律的生活模式,多花点小功夫,努力向肠道健康的美人生活前进吧!
7:00
早上起床后先喝1杯水。这样可以刺激还在沉睡的肠道,具有清醒肠道功能的效果。早上的肠道机能比较迟钝,因此早餐要防止吃难以消化的东西,最好是吃些水果、喝点酸奶等。
12:00
中午到晚上这段时间,是肠道功能最活跃的时段,好好利用这个时段,多多摄入营养十分重要。
过量饮食会给肠道带来负担,因此要紧记“饭吃八分饱”这一原则。吃饱饭后就变得很困想睡觉,就是吃过量的证据。吃饭的时候可以适当加上一小碟蔬菜或海草。为了让肠道有足够的时间消化食物,晚饭最好在8点之前吃完。
20:00
洗澡时不要只是用花洒随便洗洗就完事,而应尽量用温度适当的热水好好地冲刷身体,让身体变得亲切。有条件的话,其实最好的洗澡方式是泡浴,还能在浴缸里进行按摩。这对促进血液循环、活跃肠道活动具有活性化的效果。
24:00
睡觉最好在吃完晚饭后的2个小时以上。晚上12点前睡觉,睡6~8个小时是最理想的。充分的休息对排除疲惫具有重大的作用。
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便秘怎么办 十种瘦身美食有效排毒除便秘
1、猕猴桃
猕猴桃中含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、叶酸及胡萝卜素等营养物质,具有清热降火、润燥通便的作用。发表于《世界胃肠病学杂志》上的一篇科研论文认为,吃猕猴桃可治疗便秘。
2、蜂蜜
蜂蜜中含有果糖、蛋白质、转氨酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶及各种维生素,具有很好的润肠通便作用,非常适合老年体弱者和小儿食用。
1岁以上的小儿若患了便秘,可在每天晚上临睡前喝一杯淡化的蜂蜜水(在1杯温开水中调入1勺蜂蜜),能收到良好的通便效果。
3、酸奶
酸奶能促进肠道内有益菌——乳酸杆菌的增殖,并可抑制肠道内有害菌的繁殖,因此具有保护肠道黏膜、恢复肠道正常功能的作用。
此外,酸奶中含有的有机酸还可刺激肠壁、增强肠蠕动,从而起到促进排便的作用。
4、糙米
糙米中含有丰富的膳食纤维,可有效地促进排便。
5、柑橘
柑橘中含丰富的纤维素及多种营养素,能促进胃肠蠕动,可在一定程度上防治便秘。
6、柚子
柚子中含有膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质,具有清肠通便的功效。便秘患者若食用一些皮厚多汁的柚子,大便往往可立即通畅。需要注意的是,柚子有滑肠的作用,可使人发生腹泻。因此,胃肠功能不良的人不宜多吃柚子。
7、草莓
草莓中含有丰富的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质,具有润燥生津、调理胃肠功能、降低血脂和防治便秘的功效。
8、苹果
苹果中含有的有机酸(如苹果酸等)具有促进肠蠕动的功效。苹果中含有的水溶性纤维(如果胶等)具有保护肠道黏膜、活化肠内有益菌、调整胃肠功能的功效。因此,人们常吃苹果可起到清理肠道和预防便秘的作用。
9、红薯
红薯中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能在肠中吸收大量的水分,使粪便变软,从而可起到促进排便的作用。
10、香蕉
香蕉中含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便作用。但是,只有熟香蕉才有通便的效果。人们若食用了大量的生香蕉,不但起不到通便的作用,反而会加重便秘。
关于便秘引起肥胖怎么办
所谓的便秘引起肥胖,就是在肥胖症当中的一种便秘型肥胖病。这种肥胖,主要是因为便秘导致的,还有一些其他症状,比如说患者会感觉到头晕头胀,平时食欲变得非常旺盛,还会时常感觉口渴,喜欢喝冷饮,患者的腹部老是有发胀的感觉,同时也伴随便秘。中医认为,脾胃湿热是导致便秘型肥胖的主要原因。
便秘型肥胖患者可以进行食疗。因为粪便主要是由食物消化后构成的,所以通过饮食调节来防治大便秘结是简单易行的方法。首先要注意饮食的量,只有足够的量,才足以刺激肠蠕动,使粪便正常通行和排出体外。特别是早饭要吃饱。足量饮水,使肠道得到充足的水分可利于肠内容物的通过。另外可食含脂肪多的食品,如核桃仁、花生米、芝麻、菜籽油、花生油等,它们都有良好的通便作用。
便秘型肥胖患者的饮食应当满足:饮食中必须有适量的纤维素。每天要吃一定量的蔬菜与水果。早晚空腹吃苹果一个或每餐前吃香蕉1-3个。主食不要过于精细要适当吃些粗粮。晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水配合腹部按摩或转腰,让水在肠胃振动加强通便作用。全天都应多饮凉开水以助润肠通便。进行适当的体力活动,加强体育锻炼。比如:仰卧、屈腿、深蹲、起立、骑自行车等都能加强腹部的运动促进胃肠蠕动有助于促进排便。
另外还需要注意,便秘型肥胖患者最好每天晚上睡觉之前都进行适当的腹部按摩,并且每天都养成一个良好的有规律的排便习惯,平时心情要保持舒畅,生活尽量保证有规律。便秘性肥胖的人平时千万不要憋大便,一旦有便意,就要及时到厕所去。
便秘引起的肥胖怎么办
关于便秘大家都知道是因为体内粪便在肠道中停留的时间过长,不能迅速的被排出体外引起的一种症状,这种症状很容易导致粪便当中的大量水分和毒素被肠壁所吸收。导致内分泌失调,甚至还会造成面色晦暗,肥胖等症状,所以针对于便秘这种症状大家应该充分的关注一下。
针对于便秘引起的肥胖首先我们要做的就是消除便秘这种情况,应该先针对性的分辨出造成便秘的原因,然后进行有针对性的调理治疗。引起便秘的疾病很多,需结合年龄、生活史、腹痛等进行辨别。老年人、体质虚 弱及行动不便者,多是气虚、无力鼓动而引起的单纯性便秘,但也应考虑是否与癌性直肠结肠梗阻有关。
引起便秘的原因大致可分为功有性便秘和器质性便秘。功能性便秘可有排便无力、 对肠壁刺激低下及长期服药后引起的便秘;器质性便秘可包括肛裂、痔、瘘、癌 肿、过敏性结肠综合征、巨结肠症等。如果因生活规律打乱、工作习惯受到干扰时,可适当调节饮食、起居规律,注意劳逸结合,形成良好的生活习惯,此时便秘情况会有所改善。
针对于便秘建议大家在医生的专业指导下进行相应的治疗和调理,对于有功能性病变的患者我们建议一定要到正规医院去检查和治疗。在日常饮食当中我们可以使用一些含有粗纤维的食物,尽量多喝水,多吃些水果蔬菜对于治疗便秘效果非常好,而且还能控制脂肪的摄入量达到减轻体重的目的。
便秘怎么办?11招治疗便秘 瘦身更轻松
应付便秘的三种力量
1、确保合理的饮食结构
要注重饮食内容,多摄取纤维质,多吃五谷蔬菜、多喝水。假如从来不吃米饭面食,只吃一点蔬菜沙拉,然后靠一点零食来支撑,那就不能提供足够的原料,大肠无法制造便便。若大肠长期无事可做,机能就会慢慢降低,开始罢工。
2、维持优质的肠道环境
优质的肠道环境是指肠道益菌要强壮,保持倡导偏酸性,少吃动物性蛋白,多吃纤维质,让肠道益生菌快速增殖。要天天补充乳酸菌产品,让肠道益菌保持上风,别忘了我们便便的固形物有一半是肠道细菌。
3、减轻压力,加强运动
要天天快速轻松地排出便便,必须要有强壮的腹肌、腰肌,以及强劲有力的肠道蠕动。有的人从来不运动,使得肌力衰退,肠道蠕动减弱,推动便便的时候有气无力。所以要多运动,多锻炼腹肌、腰肌,同时还要懂得休闲和适时放松,防止精神紧张。
七招为肠道做Spa
不要只记得脸蛋和身体的Spa,其实肠道同样需要做Spa,也要定期得到护理,肠舒才能人美。在此,专家非凡为我们提供令肠道健康清洁并恢复年轻肠动力的方法:吃高纤维食品、喝益生菌酸奶、跳跳肠道Spa操,漂亮的获得,在于你快乐并悉心投入肠道清洁的每一天。
1、天天至少吃5次蔬菜和水果
新奇水果和蔬菜富含副植物素,是保持肠健康的法宝。
瑞典科学家的一项调查研究报告中指出:保护肠健康的超级明星有西兰花、椰菜、甘蓝、西红柿、洋葱、柑橘等,而大豆数一数二。你选食的水果和蔬菜颜色越五花八门,保健效果就越佳,所以你的饮食座右铭应该是:天天至少吃600克新奇水果或蔬菜(分5次吃)。此外,非发酵的绿茶含有丰富的酶,也是肠保健妙方。因此天天要尽可能喝2升水、药茶或绿茶,以促进消化并将代谢废物冲洗排泄掉。多喝新奇果汁或菜汁,可给身体补充大量的维生素和矿物质。
2、天天至少吃25克纤维食物
尽可能少吃精制面粉和细粮食品,而改吃粗粮、粗米、土豆、豆类食品。
富含纤维的大体积食物会在肠内发胀,从而提高大便容量。此外,它还能缩短大便在肠内停留的时间,消除便秘隐患,有毒物质和致癌物质也会因此减少与肠壁的接触。德国营养协会建议每日至少摄取25克能促进肠蠕动的大体积纤维食物。水果和蔬菜富含该类物质,非凡是干果及粗粮、粗面粉食品更是数一数二。亚麻子和麦糠被誉为名副其实的大体积纤维食物明星。专家提示:每进食一匙纤维食物,至少要饮150毫升水,否则大体积食物将无法发胀而产生积极作用。
4、保护你的肠菌丛
要想肠道好,益生菌少不了!
建议人们应积极的食用益生菌酸牛奶或乳酸菌饮料等乳制品,益生菌酸奶具有体内“排毒”——肠道洗涤的功效,能够在肠道进行发酵分解糖类,产生乳酸和醋酸,使肠内环境保持酸性,从而抑制腐败菌的滋生。有些乳酸菌甚至能够分泌杀菌物质,直接应付坏菌,抑制腐败菌的活动。在一个人的健康大肠中借居的有益细菌数以万亿计算,它们利用人所进食的大体积食物及不能转化的残留物如纤维素,以此生成人体所能汲取的维生素和其他分子。乳酸食品,如,冠益乳酸奶中所独有的双歧杆菌BB-12?就是益生菌家族中的明星菌种,它有超强活性,能直达肠道,减少有害物质生成,天天一瓶的量,保证你做个“肠内美人”。
5、改良肠健康饮食
研究证实,红肉(如:猪牛羊肉)中的饱和脂肪酸轻易引发肠健康问题,天天进食的红肉量尽可能不超过80克,最好改为白肉,如禽鱼肉;要防止吃熏腌和油腻食物,用木炭烟熏或烤制就会产生大量的致癌物质,烟熏时所产生的有害物质也能直达肉类食品中。因此爱吃烤制食品的人,应采用科学烹调法,如烤制食品用铝碗就能截获脂肪。此外,应防止将肉烤得太厉害或改用焖、炖或清蒸;最好不喝或少喝可能损坏肠脏细胞酒精饮料;多摄入非饱和脂肪酸,如:菜籽油和橄榄油所富含的非饱和脂肪酸被誉为肠保健的妙方。
6、注重体重超标
随着体重上升,肠患的风险也会随之增加,因此你的体重指数*应争取保持低于25!
*体重指数(Bodymassindex,BMI)的计算方法如下:
体重(公斤)/身高的平方(米2)=体重指数
7、天天多运动
不运动或缺少运动通常也会使肠脏疲塌而导致便秘。医学研究业证实:运动能大大促进肠健康。办公室OL应善于利用工作间隙进行运动,以消除坐班带来的弊病。游泳尤其是耐力运动项目,如慢跑、骑自行车、步行等无一不有助于增强和调节人体内部器官。非凡是多做仰卧起坐练习,增强腹肌,能使肠产生按摩般的满意感觉。慢性便秘症的克星是天天运动30分钟。
8、保持丰富均衡的生活
防止片面饮食、运动不足或一坐就连续数小时,都不利于肠健康。非凡是在工作负荷重,整日忙忙碌碌时,更应注重足够的身心放松。假如你在生活各方面均能保持平衡,你就尽可对你的肠道放心:因为它会原谅你饮食一时的失足。
TIPS:顽固专家蔡英杰教你过“简易肠健康生活”
1、在前一晚设计好早餐的内容(优酪乳、地瓜、全麦面包、烫青菜、现打蔬菜汁等)并准备好材料。
2、提前一小时上床睡觉(这是胜败的要害所在,一小时做不到,半小时也可以)。
3、提早一小时起床(再说一次,一小时做不到,半小时也可以)。
4、快速准备早餐。
5、坐下来好好享用早餐。
6、培养便意后,用五分钟排便。
7、上班。
便秘引起的肥胖怎么办呢
便秘是一种比较常见的现象,很多人由于平常的饮食或者生活习惯的不注意而导致便秘的产生,很多人都把便秘不当一回事儿,觉得便秘并不算是一种比较特大的疾病,但是如果便秘是一旦不注意治疗的话,很可能就会形成肥胖的,那么产生肥胖以后就会引发各种并发症的出现,便秘出现的时候就应该要想办法去缓解便秘的情况,不能够一直放任便秘不管的,可以通过一些运动来达到缓解便秘引起肥胖的症状。
强化核心肌肉群,保持体态完美
这动作结合「船式」与「半船式」,两者动作皆能紧实腹部肌肉,对想消除小腹、大肚腩的人相当有效。各自能刺激到的器官则不同,船式会按摩到肠胃,消除胀气;半船式的功效是针对肝、胆、脾等脏器活化。准备怀孕的女孩们可多练习此动作,可以预防怀孕容易造成的下背不适。
这个动作难度较高,但是对于腹部训练非常有效,四种变形类型都很适合~不过一定要做好暖身、调整好呼吸,一开始没办法做好动作的不要勉强,慢慢练习,以免过度伸展而受伤喔!
1、两腿夹砖
坐在软垫上,膝盖弯曲,脚踩地。将瑜伽砖夹在两膝之间,并将双手扣住大腿后侧,上半身打直后倾,保持下巴和地面平行。
2、双脚离地
吸气,慢慢地将脚板离地,小腿伸直与地面平行,双手向前延伸。
check:背部无法打直者,则须从这个步骤开始进入练习。脊椎尾端有突出不适者,可在臀部下垫毛巾或软垫。
Point
1、不可以驼背
如果驼背,腹部无法施力,则失去做动作的意义了。因此,练习时,务必将背部打直,才能有效运动到腹部。
2、应缓慢结束练习
离开动作回到地板时,要轻缓地回稳,不要伤到颈部或腰椎。
3、做船式会往后滚的要注意
如果做船式练习会失控并往后滚,建议先将双膝弯曲,减磅后卷,使胸腔打开,脊椎向上拉长。
每当照镜子的时候,看到自己满眼都觉得是瑕疵的身材,不得不说心里实在是觉得有些别扭的,多做做瑜伽动作,减肥的同时还能够更完美地进行塑形,并且调节你的心理状态,让你变得越来越有自信,越来越有魅力。
所以便秘引起的肥胖只能是通过一些饮食和运动的调理来达到缓解的作用,不要轻易的去吃一些药物,因为本身便秘就会让自己的肠道里面受到一定的损伤,如果再去吃药物的话就会让自己肠道的损伤更加严重,那么只能是通过生活习惯的改变来进行缓解,而且减肥也不能够急于求成,最好的还是要循序渐进的。
长期便秘怎么办,多吃点水果!
便秘指的是排便费力,粪质硬结、量少。便秘是一个非常常见的疾病,但是是什么原因引起的便秘呢?长期便秘怎么办?怎样来缓解或者消除呢?这是许多便秘患者非常想要解决的问题,那么长期便秘怎么办?
长期便秘怎么办第一点:总是便秘的人,你会发现他们的脸上会有很多的痘痘,而且还有口气。那怎么来解决呢,首先你每天要保证补充充足的水量,这个补水量要跟你个人来定,不能一下子和那么多的水,这样会对我们的肾造成压力的。
长期便秘怎么办第二点:在平时的日常生活中要多吃点水果,建议多吃香蕉,因为香蕉有润肠的功效,有利于排便。同样也要提醒大家,不要吃的太多。
长期便秘怎么办第三点:每次饭后都建议大家喝一杯酸奶,因为酸奶中的乳酸菌非常有利于我们胃中食物的消化,从而有利于食物的吸收还能杀菌。
长期便秘怎么办第四点:每天晚上睡觉之前,喝一杯蜂蜜水,不要喝完就睡觉,那样会造成眼部浮肿,喝完蜂蜜水后半小时再睡觉,蜂蜜水的功效和香蕉差不多,但是它要多出一点就是还有排毒的功效。
长期便秘怎么办第五点:如果你有时间,建议你平时也多运动运动,因为平时我们都做办公室,一坐几乎就是一天,很少运动,体内血液循环也不好,也很有可能导致便秘。
以上便是针对长期便秘怎么办这个问题医生给出的答案,一般来说,便秘也与患有痔疮有关,所以,当我们有便秘的时候首先要想想是不是痔疮发了,另外,上厕所的时候不要看报纸或者玩手机,这样不利于排便。
黄瓜鸡蛋减肥法便秘怎么办
很多女性都有减肥的愿望,但是大多数人都没有足够的毅力去锻炼,于是就只能通过饮食调节的方式来减肥了,黄瓜鸡蛋减肥法是一种自年轻人中间非常流行的减肥方法,有的人用这个减肥法以后出现了便秘的情况,下面我们一起来了解一下黄瓜鸡蛋减肥法便秘怎么办吧。
黄瓜鸡蛋减肥法便秘
1、多喝水
喝水对于治疗便秘是非常关键的,因为喝水可以让肠胃更加的通畅,这样有利于排毒,也可以让体内积累的宿便更快的排出来,最好是大口大口的喝水,这样可以使肠胃更有动力,如果你不喜欢白开水的味道的话,可以往水里边加入一些蜂蜜,不仅治疗便秘的效果更好,还能够起到美白润肤的效果。
2、多运动
运动可以增强人体的各项机能,当然也能够让你的肠胃更加的健康,运动过后大量的喝水,对于治疗便秘的效果是非常明显的,运动之后可以对小腹部进行适当的按摩,这样有利于改善便秘,久坐的话不仅对于治疗便秘不利,还有可能导致痔疮等问题,如果你没有时间运动的话,也不要长时间坐着,每隔一两个小时就应该起来走动走动。
上文就是对黄瓜鸡蛋减肥法便秘怎么办这个问题的简介,鸡蛋的营养价值虽然很高,但是也不是吃的越多就越好的,因为人体每天最多可以吸收一个鸡蛋的养分,所以吃多了也没有用处,还有可能导致便秘上火等问题。
便秘怎么办 2款食疗方对症治疗更有效
便秘是困扰很多人的难言之隐。而关于便秘吃什么的问题也众说纷纭,有人说喝蜂蜜,有人主张喝黄连水,还有的人没辙了甚至提议吃巴豆。专家提醒人们,遭遇便秘问题不宜冲动食疗,要先区分便秘的类型再对症施治。
专家说,中医一般把便秘分为四种类型,不同类型的便秘的食疗方法也不同。
第一种表现为大便燥结者,这类患者大多大便特殊干硬,而且身体往往较壮实。这类便秘患者,最好早起时用生萝卜榨汁空腹喝下。
第二种表现为大便黏滞者,这类便秘患者往往感觉大便不洁净,而且便后很难擦拭洁净,这类便秘是体内湿热导致的,最好把莱菔子泡水喝或用水煮后,早起后空腹服用。
第三种表现为大便无力者,这类患者未必大便干燥,但大便困难,一般是老年人比较多。这类便秘患者食疗要害在于补气,可以选生白术磨成粉,天天口服30克。也可以加些黄芪后煮水服用。
第四种体质为阴血不足、血虚不足者,这类便秘患者往往比较瘦弱,或是年纪比较大,食疗方法是把生首乌磨成粉和黑芝麻混在一起打成糊,之后依据个人口味加蜂蜜或是香油,如果是糖尿病患者最好挑选加香油而不是蜂蜜。
注重某些食品
某些食物可能使一些人便秘,但对其他人则毫无影响。例如,牛奶或使某些人严峻便秘,但却使其他人下痢。如果你便秘是由结肠痉挛引起的,应该防止那些轻易造成排气的食物,如豆类、白花椰菜、甘蓝菜。如果你的便秘严峻疼痛,你可能有痉挛性结肠。
便秘食疗:
三丝黄瓜卷
材料:
主料:黄瓜500克
辅料:胡萝卜50克,竹笋50克,琼脂50克
调料:味精25克,盐25克,香油25克
做法:
1、将黄瓜切成4、5厘米长的段,用盐腌半个小时,然后滚刀片成片,剞成6厘米长的片;
2、胡萝卜、竹笋切成一字长的细条,琼脂用水泡制成寸段;
3、锅置火上放入水,烧开后将黄瓜倒入焯一下立刻捞出过凉;
4、胡萝卜、竹笋、琼脂拿干水放入碗中加入味精、盐、香油调好口味,将黄瓜片平放案板上,把胡萝卜丝、冬笋丝和琼脂丝平均地分置在各个黄瓜片上,然后一端卷成卷,即可装盘。
小编点评:黄瓜果肉脆甜多汁,幽香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。更重要的是黄瓜还能清热利尿、预防便秘。而且对想要减肥的MM来说更是瘦身必备蔬果。
凉拌三色
材料:
主料:绿豆芽100克,豆腐干100克,芹菜150克
调料:香油15克,盐3克,酱油5克,醋3克,白皮大蒜10克
做法:
1、将芹菜去根去叶,洗净切段,放开水锅内焯一下,用凉水泡凉,捞出沥去水分;
2、将绿豆芽择洗洁净,先放开水锅内焯一下捞出,再放凉水内泡凉;
3、蒜瓣剁碎成泥;
4、绿豆芽捞出沥去水分;
5、将香油、醋、精盐、酱油、蒜泥兑成汁;
6、豆腐干切成细丝,放入芹菜、豆芽,倒入兑好的汁,调拌匀即成。
小编点评:豆芽本身含有加多的纤维素,而且维生素C含量高,属于低热量低脂肪的食品,滋阴通便利尿,便秘吃豆芽能有助改善,很多便秘食谱都以豆芽为基础,更是价廉物美。