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橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。
橘黄色
橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。
这是迄今为止防止病毒活性最有用的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保卫因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。
红色水果
红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，拥有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻快。
紫黑色水果
紫黑色水果含有能排除眼睛疲惫的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的反抗力。
此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于一样水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对保持人体的离子平稳有至关复要的作用。
绿色水果
绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损坏，拥有保卫视力的作用。
除了颜色外，我们在挑选水果时，还应考虑自己的体质。体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏冷性水果;体质偏冷者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等关心消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘文旦等含维生素C和尼克酸的水果，能落低血脂和胆固醇。
编辑推荐
吃什么 油 能快速消脂
在减肥的时候，有些脂肪是可以大胆吃的，它们都属于那种进入身体给我们能量但不囤积多余脂肪的“好”脂肪。现在，你就按照这些“好”脂肪的指示，尽量远离吃了就可能发胖的“坏”脂肪，好好搭配膳食，善待自己的身体吧。
坚果仁酱黄油
有调查研究表明，经常吃坚果仁酱黄油的人体重比那些不敢吃它的人要轻很多。看来可能是坚果仁酱黄油中的蛋白质、脂肪和纤维素的结合使你感觉饱了，因此不会吃那么多。所有的坚果都是有类似效果的，研究发现，一个人在连续给他的饮食补充花生19周之后，至少使他消耗的热量增加了11%。为什么呢?因为花生和其他坚果仁酱黄油中的饱和脂肪比其他的脂肪都要燃烧得快。
怎么使用：坚果仁酱黄油可以放在面条中，或者直接做成酱料，还可以在早餐的时候抹在松饼上吃。块状的坚果仁酱黄油会比较好，因为它含有的纤维素比奶油状的那种要多。
提醒：每次只需要一点点就足够了，每天比较合适的量在1-2茶匙左右，千万不要吃多了。而且最好用没有添加过其他油或者脂肪的天然坚果仁酱黄油。
Enova油
Enova的主要成分是甘油二酯油脂，它是从大豆和菜籽中提取出来的。按传统意义来说，脂肪包含有三种脂肪酸，但是Enova中只有两种脂肪酸，因此你的身体会给它差别待遇。它在身体里的运转方式和椰子油很类似，也是直奔肝脏转化为能量而不参与身体循环，所以它给脂肪生存的机会很小。
坚持低热量减肥法的人，每天大约从Enova中摄取他们所需热量的15%(也就是3-8调羹左右)，比起那些在吃植物油的人，他们因此会使体重减轻1%，而让身体的脂肪减少3%左右。
怎么使用：Enova的味道非常适合于拌沙拉，也可以在烘烤时使用，但是记住不要让油温过高，因为一旦温度过高它的口味和颜色就会改变。
提醒：Enova油相当贵，一小瓶20盎司的油大约需要6.65美元，而普通植物油的价格不过是它的1/6罢了，现在在日本市场比较热卖。
椰子油
炒菜做饭的时候，大部分食用油包括玉米油和橄榄油，当你吃掉它们之后它们都会在你的身体里循环,然后被分解为脂肪酸，那些疯狂挖掘资源的肥胖细胞就拼命吸收并储存它们，长此以往,你不由自主会控制不了体重(当然这是在你食用过量的时候)。
椰子油中有一种含量非常丰富的脂肪，这种脂肪被叫做中链甘油三酯，在其他食物中很少有。奇妙的是，当你吃掉中链甘油三酯之后，它们就直奔你的肝脏，而不参加身体的循环，所以，能量消耗完之后它们在身体里几乎所存无几。
还有一点，身体里的中链甘油三酯需要额外的能量来消耗它们，大约每天可以帮助你消耗掉45大卡。
怎么使用：早餐的时候，你就别在面包上抹黄油了，现在改用椰子油吧，或者拿它来拌蔬菜都是不错的选择。不过需要注意的是，不要让油温过热，椰子油在高温时会分解破裂。购买的时候最好到健康食品店购买没有经过精加工的天然椰子油。
提醒：椰子油会提高胆固醇和三酸甘油脂，所以要和其他的油交替着吃。
所有的脂肪每克都有9卡热量。为了保持你的好身材，你必须先计算好你食物中已有的卡路里，千万不要再给你盘子里再加多余的脂肪而增添热量总量，否则，所有的“好”脂肪都有可能变成“坏”脂肪。油脂也能帮助减重?
中链甘油三酯现在还没有被作为一种减重工具来宣传。但是，许多希望取代反式脂肪的食品生产商正将它作为一种可能的解决方案。它能够迅速代谢并提供能量，已经被用于运动营养产品中。有专家表示，中链甘油三酯能以普通油脂代谢速度的1/8来代谢，是可以帮助减重的。
与中链甘油三酯类似的甘油二酯代谢效果也很明显，而且它提高了脂肪的氧化速度。中链甘油三酯和甘油二酯的油脂的代谢方式类似于碳水化合物，并且主要为身体提供能量，几乎不会转变成体内的脂肪，因此它们比普通脂肪的热量略微低一些。
什么颜色的水果吃了会瘦？
橘黄色
橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。
这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。
红色水果
红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。
紫黑色水果
紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
绿色水果
绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。
除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。
水果入菜 为减肥食谱增颜色
水果入菜，可能很多人都会觉得很稀奇，在西方这是属于比较常见的事情，水果入菜可以增加食物的美味，同时也能加大一些肉食主义对素食的兴趣，下面小编就教大家招道水果餐，给你单调的减肥食谱增添点颜色吧。
水果菜肴有以下几个好处：
第一，帮助控制血压。
水果入餐，可以减少一餐中的总盐量。因为水果调味的时候不可能加入很多盐，通常基本上不用加盐，用它替代一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的矿物质平衡，另外大部分的水果的钾含量都非常丰富，可调节体内钠的含量，对控制血压很有帮助，对水肿型肥胖也有帮助。
第二，帮助减肥。
将水果如餐，可减少一餐当中的总能量。我想很多人都有这样的经历，就是去吃自助餐的时候看中了漂亮的水果，结果因为先吃了水果，而后基本吃不下太多的食物了，过后后悔有点赔了，不吃水果好了，呵呵。这是因为水果属于体积大而能量相对较低的食物，同时又含有膳食纤维很容易让人产生饱腹感。所以在吃饭的时候如果加入了一些水果，可替代一部分放了油的菜，或者替代一部分主食，有利于降低一餐中的能量密度，从而预防肥胖。
第三，促分解，助消化。
水果入餐，可以提供不少活性酶类，帮助其他食物更好地消化。很多水果都富含蛋白酶类，例如菠萝、无花果、木瓜、芒果、猕猴桃、苹果等，都是蛋白酶很强的水果，可以帮助分解蛋白质，分解脂肪。对于一些胃肠消化能力较弱的人来说，吃鱼肉等蛋白质类食物时配合这些水果，不仅不会有什么不良反应，反而会感到胃肠十分舒服。同时由于可以分解脂肪和蛋白质，可以有效的帮助瘦身和控制体重
第四，促进营养素吸收。
有很多营养素喜欢油脂，只有和油脂搭配时才能发挥最大的功效，而这类营养素在水果中非常普遍。所以水果入餐，可以利用菜肴中的油脂来促进吸收，比如其中木瓜中的丰富的对保护视力环节眼疲劳极为有帮助的胡萝卜素、西红柿中美白防晒抗氧化的的番茄红素、猕猴桃中可预防视网膜黄斑病变的叶黄素脂溶性抗氧化成分的吸收。
第五，提高就餐质量。
水果入餐，可以提高一餐中的膳食纤维和矿物质量，同时丰富食物的口味和口感，给人带来新的饮食享受。还有很多男人没有吃零食的习惯，一旦吃饱饭，他们什么都不再吃，水果也懒得碰。如果吃饭时把水果切块端上桌子，他们就再没理由拒绝这么美好的食品了。
在很多西方国家当中，水果是用餐的一部分;在一些盛产水果的地方当中，水果也被当做菜肴的配料。水果菜肴，不一样的味道，不一样的减肥帮手。现在我们就来看一下水果菜的神奇效用吧。
水果菜烹调小窍门：
1.口感、色泽、风味要协调。如肉类质地实在，而且常要用一点糖和酱油调味，配菠萝很适宜，颜色漂亮，口感丰富，味道也美好。鱼类质软嫩，可以配猕猴桃或芒果;黄瓜莴笋颜色翠绿，味道清香，可以考虑配浓香的木瓜，等等。
2.很多水果容易褐变，炒菜最好选择不宜褐变的水果。易褐变的水果可以用在汤中，但一定要等汤沸之后再放入，这样杀灭氧化酶，就不易变色。
3.烹调时不要随意过油，以免破坏水果清淡健康的特色。炒制、炖煮时间一定要短一点，宜先把其他原料烹熟，最后再放水果。
4.水果味香甜，烹调调味宜略淡，不要用大量的盐来破坏水果的清爽。同时，水果本身有甜味，调味的时候就不用放糖了，利用水果自身的甜味来配其他原料即可。
5.水果不宜配有刺、有骨或过于筋道的原料，也不适合配原料味道中有明显异味的原料。
6.如果做水果沙拉，一定要注意少放色拉酱，因为里面含脂肪高达80%，千岛酱会略好一点，也在60%左右。
婚前吃这些水果 身体不虚胖
每个人的身体里都有毒素，这些毒素会让人体发胖，这对于快要结婚的新娘子来说，穿不上自己漂亮的婚纱很遗憾，所以婚前一定要排毒。首先就是水果，水果是排毒的好食品，不仅帮助你排出体能的毒素，还可以让你在瘦身的同时，享受水果的美味。
1.草莓
是不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素C。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。
2.樱桃
很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
3.葡萄
现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。唯一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。
4.苹果
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
如果怕胖，苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，效果更好。
5.西瓜
西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也少，多吃也不会致肥。
6.奇异果
奇异果除了维他命C是它的强项外，原来其纤维素亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
7.西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但它亦含丰富钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
8.香蕉
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚。
吃这些水果蔬菜 越吃脸越瘦
豆苗：绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。
菠菜：小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命a和c，但是须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材。
冬瓜玉米汤：因为冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，而且这种汤的煮法也非常简单，持续喝一至两个月，一定能见效。还要少吃高盐份食物，那会增加浮肿感。
西洋芹：和以上食物一样，西洋芹具有营养价值及促进口腔活动的功能，不论拿来作为食材，或是在夏天最顺口、简单的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的饮食呢。
柿干：可以当零食、也可以当作烹饪食材的柿干，是台湾客家人的特产，干燥及软硬适中的特色，使得柿干也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品。
木瓜：木瓜里的蛋白分解酵素、南瓜素，有分解脂肪的功效。冬瓜：利水消肿，经常吃可帮助排出体内的毒素和多余的水分。
坚果：充分的维生素、油脂，可使支撑脂肪的肌肉纤维变得强壮有力。
柠檬：可软化并清洁皮肤，以及增加脸部弹性。
红萝卜：相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西，小芹也不例外，但是知道红萝卜的小脸功效后，小芹就爱上了红萝卜的滋味，每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁，养颜又美容喔。
红豆汤：每天煮一小锅不加糖的红豆汤，去豆只喝汤，能有效地排出身体多余的水分。
鸡肉：去皮的净鸡肉虽然肉粗，但肉质瘦，是十分理想的瘦身、瘦脸食品。
芝麻：新鲜的芝麻含有复合脂肪酸、优质油脂、钙、磷、维生素等，对肌肤的光泽和弹性很有效，半熟时食用效果最佳。
纳豆：容易保存的纳豆是日式早餐的必需品之一，虽然有很多年轻人不喜欢纳豆的口味，但是含有丰富钾的纳豆，可说是日本人健康、长寿的食物之一。
乌龙茶、黑咖啡：一定要纯正，不要加奶加糖，否则反而会增肥。
四种不同颜色水果助你成功减肥
一、橘黄色水果
橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂--胡萝卜素。
这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比胡萝卜素更强。
此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。
二、红色水果
红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。
此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。
三、紫黑色水果
紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
四、绿色水果
绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。
除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。
体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。
通过对四种不同颜色水果的介绍，相信你已经找到适合自己的既减肥又健体的水果了。那么，从此刻起想要拥有健康而又苗条的身材，就从选择不同颜色的水果做起吧!
吃这些水果比吃肉还容易胖
榴莲
榴莲的热量为147大卡/100克，瘦肉的热量为140大卡/100克，吃100克榴莲的热量可比吃肉还多啦~
榴莲在泰国负有盛名，被称为“水果之王”。而且用榴莲制作而成的榴莲饼、榴莲班戟，会添加大量奶油和糖分，让人迅速发胖。
西瓜
西瓜热量虽然低，含有大量果糖，这种果糖不像葡萄糖一样让人会感觉饱，所以人会无意识的多吃，从而积攒热量，变得更胖。吃掉半个瓜，等于吃了两碗米饭！所以一定别用勺子挖着吃哦~
荔枝
荔枝的营养值还是挺高的，其中含有多种维生素，例如维生素C、维生素E以及蛋白质等营养成分，具有增强免疫力、抗氧化、抗斑等功效，对皮肤有很好的作用。但是其中含有很多糖份，多食的话其中的糖分则会变成脂肪，使人变胖，所以想要减肥的女性朋友还是少吃点好。
芒果
芒果中含有丰富的蛋白质和维生素，同时经过研究得出，约100克的芒果肉中，含糖量14～16%，脂肪16.1%。多食的话其中含有的糖分会转化为脂肪，堆积在体内，所以不可多食。
牛油果
独得万千宠爱的牛油果，它的平均脂肪含量是15%，比猪里脊的8%的脂肪含量，差点儿高出一倍！所以一般，吃牛油果就少吃油哦~
4种颜色的水果 让你1月瘦21斤
MM们知道吗？减肥并不需要疯狂运动疯狂节食哦，只要你吃对食物就可以轻松瘦下来呢。水果向来是减肥的好帮手。今天我们就推荐4种颜色的水果给大家，让你1个月就能减掉21斤的肥肉哦。
黄色水果
香蕉富含膳食纤维
瘦身代表：柠檬、香蕉、柚子、黄梨
柠檬所含的柠檬酸是促进热量代谢过程的必然参与物质，能促进新陈代谢。此外，柠檬的维生素C含量很高，多吃能降血脂。
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。而且香蕉的消化、吸收良好，能长时间保持能量，让你减少进食次数。
柚子含有丰富的蛋白质、维生素C、有机酸以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，能促进肝脏消化分解脂肪，每100克柚子仅含不到1克的脂肪、57千卡的热量，是一种很好的减肥食物。
黄梨含有丰富的膳食纤维，能有效润肠通便。
红色水果
草莓降低胆固醇
瘦身代表：红苹果、草莓、番茄、西瓜
红苹果富含果胶、糖分和维生素C，能促进消化，而且每100克只有不到58卡路里的热量。研究发现每天吃一个大苹果可以使胆固醇水平降低。
草莓含有80%的水分、丰富的维生素C、少量膳食纤维和钾，而且含糖量很低，是降低血液中胆固醇含量的理想食物。
番茄含有番茄红素和大量抗氧化剂，而且番茄的热量很低，含有维生素C，能促进消化吸收。
西瓜是水分含量最高的水果，高达其总重量的95%，能促进肾脏将废物和有毒物质排出体外。
绿色水果
猕猴桃含有维生素C
瘦身代表：青苹果、猕猴桃、杨桃、番石榴
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，能帮助消化吸收。研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
猕猴桃含有丰富的维生素C和可溶性膳食纤维，能降低胆固醇，帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
杨桃含丰富果酸、维他命及纤维素，有助排出脂肪及毒素，也能消滞。
番石榴含丰富维他命C，性质温和，有助肠脏蠕动，排出毒素及脂肪，更有平衡血糖及增强消化能力的作用。
紫色水果
李子能促进胃酸
瘦身代表：葡萄、黑莓、蓝莓、李子
葡萄含有丰富的维生素，能促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，防止胆固醇堆积。
黑莓、蓝莓含有丰富的膳食纤维和维生素C，能帮助通便排肠毒，降低血脂含量。
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，多吃李子能促进消化，增加食欲，改善便秘。
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