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不吃早餐容易得胃病，但是怎么吃早餐不用怕长胖呢？正在减肥中的女生们也不能错过每天吃一个营养的早餐哦。下面就为大家推荐减肥早餐食谱搭配推荐，营养瘦身还不用担心长肉哦。
煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
这款这餐的热量只有300千卡，含有蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，其中还有丰富的维生素，还能帮助防辐射哦，很适合上班族的女生食用哦，而且吃完之后还能让人保持口气清新，啃一段玉米，再喝点粥，整个人都会很清爽哦。
做法：先将玉米洗干净煮熟，早晨可以直接放在微波炉中加热，把胡萝卜切成丝然后稍微翻炒一下，直接放进粥里煮，快熟的时候撒上淡化，最后用盐调味即可。
豆浆＋鸡蛋面包早餐
使用豆浆当早餐是非常不错的，女人喝豆浆不仅好处多，还能帮助预防妇科疾病，豆浆由植物蛋白组成，碳水化合物和蛋白质类都非常丰富，经常喝养眼又瘦身。
做法：先将黄豆泡发，然后放在豆浆机加上适量的清水，等待15分钟后榨成浓浓的豆浆，配上面包或者油条，十分鲜美，还可以使用黑豆或者红豆哦。
鸡蛋面包
材料：面包，鸡蛋，火腿肉，自制花生酱，香菜，盐。
做法：把一个鸡蛋打入刷有油的碗中，加入一点点盐。火腿肉切片放入蛋白中，然后用叉子在蛋黄上戳一下，否则容易爆裂。香菜洗净切碎，洒在蛋上(可以根据自己的口味放入其它蔬菜)。碗上套保鲜袋，不要封死下面留点空隙，放入微波炉高火一分钟即可。蛋取出放在面包上，另一片面包涂上自制的花生酱，然后盖上，美味营养的早餐就完成了。
豆奶+蛋白粉早餐
这款早餐的特点最重要的在于蛋白粉，营养非常丰富，含有植物雌激素，让你更加健康美丽、苗条，工作起来也是更加精力充沛，与豆奶搭配一起喝效果很好哦，不用担心长肉肉哦。
做法：先将蛋白粉与豆奶粉混合在一起，然后再用热水冲泡，搭配火腿面包一起吃，不仅非常营养还能帮你瘦身减肥哦，做法也十分简单。
牛奶＋苹果派早餐
这款早餐比较西式，西方人吃早餐一定要搭配一杯牛奶，因为牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，还能很好的促进消化，营养又瘦身。
苹果派
材料：苹果3个(有酸味者尤佳)，面粉500克。橄榄油、香油、盐各少量。
做法：
1、将面粉、油、盐倒入碗内，结块弄碎、搅拌。在面粉中心稍加水，用筷子搅拌再用手轻轻揉和至如耳垂软度后;和成面团后，用湿布包覆，放一小时。
2、苹果切八块，再各切成2～3厘米厚，浸盐水之后，用小火煮2小时左右，制成酱;将面团分成四块，用擀棍擀成5厘米厚，如派盘大小(两个派的上下部分)。
3、先将派盘加热，而后用刷子擦上油，擀扁的面料放入盘子，用刀叉扎五、六处，以免膨胀。
4、做好的果酱平均涂在一片面料上，再盖以另外一片面料。
5、上、下面皮周边1厘米稍微濡实，用叉背仔细压边，以使上下面皮贴合。上皮中心用刀切十字型以透气，用刷子擦油，以200℃火力烧25分钟。
果蔬餐
鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、猕猴桃汁、黄瓜汁用来当早餐都是非常好的，不仅营养丰富还能帮助身体排出毒素，增强新陈代谢，还能满足身体一天维生素所需。
做法：先将新鲜的蔬果洗干净放进搅拌机内打成汁，然后再用不粘锅煎一个鸡蛋，再放在两片全麦面包上，还可以按照个人口味加上火腿或者生菜，搭配果蔬汁一起当早餐吃。
水果酸奶＋卷心饼
材料：酸奶，饼干，水果，坚果。
做法：首先，准备一个干净的碗，把饼干掰成小块放在碗里。然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁，再淋点炼乳。插个草莓OK~又有营养又快，大约需要1-2分钟~
卷心饼
材料：面粉或荞麦粉160克。葛粉、香油各少许，绿豆馅或南瓜馅少许。
做法：
1、碗内倒入葛粉与水，用手弄碎结块后加入面粉和盐，用起泡器充分搅拌到可拉丝的状态。
2、平底锅以中火加热后倒入少量油，油热后改为小火，用小木勺舀取面糊，面涂敷于平底锅。
3、平底锅周边的面糊煎干后翻过来煎。加上另外做的馅卷起来，即可食用。
tips：馅料虽有很多种，但一概限制使用糖，仅加入少许盐。
扩展阅读
六款营养减肥早餐 健康瘦身又美味
六款营养减肥早餐
1.苹果通心面
材料：苹果1/3个，通心粉80克，瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。
做法：通心粉煮熟后，放进冷开水中后捞起沥干。苹果、胡萝卜切丁备用，青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均匀调味即可。
2.黑芝麻糙米粥
材料：糙米1杯250克，黑芝麻50、白砂糖适量。
做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯，煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
3.杏仁蜂蜜麦片粥
材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克、盐、牛奶、蜂蜜各适量。
做法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。
4.海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、盐、胡椒粉各适量。
做法：糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干。小排骨洗净汆烫去腥，捞起；海米浸软去杂质。将材料放进煮锅，加8杯水（电锅用量杯）煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味，熄火，放胡椒粉食用。
5.番茄菠萝汁
材料：番茄2个、菠萝3片。白糖适量。
做法：番茄洗净去蒂切成块状备用；菠萝洗净切成块状备用。将番茄、菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。
6.核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法：核桃仁、松仁用油炸熟。取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。
快速减肥早餐 营养又瘦身
导语：新一轮的减肥早餐又来了哦，你是早餐头疼一族吗？担心吃得太少营养不够，想自己制作又觉得太费时间，总是依赖速食早餐又害怕热量超标引起肥胖。中国本网站小编为你准备能够自己快速制作的减肥早餐，让你满足轻松、营养又瘦身的三重指标。
喜好甜味：红糖水+粗粮包+生菜条
很多女生在早餐时候都偏好甜味的食品，在沿海和南方一带更为常见。甜品本身热量较高，如果长期吃高热的蛋糕、面包或其他甜食作为早餐，不仅极易发胖而且也容易引发血糖类疾病。小编推荐这组早餐搭配选择了红糖水，秋冬时节用来暖胃提神非常合适，5g左右的红糖用开水溶解一下就可以完成制作，非常简单方便。
粗粮包是用各种粗粮制作的全麦面包或馒头，粗粮中含有丰富的膳食纤维和维生素B族，早餐食用能有效促进肠胃运动，而且不会引起腹胀等尴尬问题。生菜是可以直接生吃的蔬菜种类，洗净后切成丝搭配粗粮包一起食用，补充维生素和矿物质还能改善口感一举多得。
喜好咸味：淡盐水+胡萝卜粥
觉得甜味早餐太腻，喜好咸味的话同样有新品种搭配。淡盐水是许多MM习惯在起床后就饮用的水，因为淡盐水能清理肠胃帮助杀灭口腔中的细菌和微生物，是秋冬季节保养肠胃和改善口腔健康状况的佳品。淡盐水应该用温水冲泡，咸度不宜过重，避免出现咬口和苦涩感。
秋天应该多食用胡萝卜，因为丰富的维生素A和胡萝卜素能有效避免肌肤干燥，还能促进体内细胞新陈代谢。用胡萝卜切丝后与大米一起煮成粥，放入少许盐即可制成美味的胡萝卜粥，热量仅有40大卡/100g，但小小一碗胡萝卜粥的饱腹感却非常强。你完全不用担心热量超标，而且也能让你精神工作一上午不会觉得肚子饿哦。
喜好混搭：柠檬水+苏打饼+水煮蛋
咸味和甜味混搭的早餐是你钟爱的类型吗？那么早起来一杯柠檬水开胃吧，柠檬中的柠檬酸能有效清除肠道中的毒素和垃圾，同时让你胃口大开精神振奋。小编建议选择新鲜的柠檬切片，这样柠檬酸的含量更高饮品也更健康。搭配2-3块苏打饼，选择低糖分的类型热量会更低。
水煮鸡蛋是最简单的获取丰富蛋白质的食物，与煎蛋相比不仅热量低更健康，而且蛋白质的损耗也降低很多。早晨是一天中最需要补充能量的时刻，因为要补给夜晚的热量消耗还要存储早上的工作能量，混搭的早餐热量不会超过200大卡，制作简单方便适合大众MM们选择。
懒人减肥早餐 瘦身又营养
醒后尽快吃早餐
早餐能够迅速的启动体内的新陈代谢机制，帮助你在早上就能开始排毒循环，给你一整天的减肥动力。不仅如此，它还能给你足够的饱腹感，这样才不至于在午餐或晚餐时吃的太多。为了尽快的开始一天的脂肪燃烧，你都应该在起床后吃早餐。
早餐要吃饱
淀粉和高脂肪会让你早上打瞌睡，早餐应该要尽量选择营养丰富的食物，这些食物会在整个上午给你散发能量，让你时刻充满饱腹感。另外还应选择富含纤维和高蛋白的搭配，这些食物会让你精力充沛。需要注意的是，早餐中的糖分不宜太高，不然会让你吸收到过多的热量，不利于减肥。
注意早餐的份量
一份丰盛的早餐能够让你感到满足，但是也不要吃太多哦！早餐要适量，我想MM们也不会在早上允许自己吃太多东西的。小编给你分享了便携的餐点份量参考表和控制卡路里摄入量的早餐卡路里参考表，帮助你选择适当的分量，在保持身体健康的同时也能够轻松减肥哦！
推荐营养减肥早餐
1.煎鸡蛋饼
3个鸡蛋（215卡）和一盎司车打芝士
一共：329卡路里
2.三明治早餐
一整片英式全麦自制面包（130），一个炒鸡蛋（72），一根香肠（120），一片美国芝士（70）
一共：2卡路里
3.煮鸡蛋和水果
一个鸡蛋（78），两杯水果沙拉（200）
一共：278卡路里
4.酸奶水果和燕麦片
200g香草味脱脂希腊酸奶（120），一杯蓝莓（83），1/4杯燕麦片（172）
一共：375卡路里
5.燕麦粥
1/2杯燕麦（150），一小块苹果（77），一小茶勺肉桂粉（6），一餐匙蜂蜜（64）
一共297卡路里
6.谷类早餐
一杯KashiGolean麦片（140），一杯脱脂牛奶（91），一根香蕉（90）
一共321卡路里
半素食健康减肥食谱 营养又瘦身
节食减肥和绝食减肥都是对身体不好的减肥方法，很容易会导致反弹。今天推荐给女性们一套半素食的减肥方法，将素食与肉食合理搭配，既能有效减肥，又能保证营养的摄入。一起看看以下的半素食健康减肥食谱吧。
超有效！半素食健康减肥食谱营养又瘦身
早餐
早餐A碎粒玉米60克，小米30克，胡萝卜25克切成花生米大小，加水煮粥当早餐。如嫌粥粗糙，口感不好，可用生粉6克冷开水调匀，粥成时倒入调匀。此粥即滑腻可口。也可加入适量盐、芝麻油调味。玉米含有多种氨基酸、胡萝卜素和维生素E，对控制肥胖症，心脑血管病大有好处;胡萝卜含维生素A、核酸、胡萝卜素，而且常吃还有一定的抗癌作用。
早餐B高钙脱脂牛奶1杯，65克淡馒头1个，香蕉1条或苹果1个。此餐可补充维生素C，润肠通便，阻止过多的营养经肠道吸收。当连续多次用早餐A后，会有口厌之感，可用此餐过渡。
早餐C煮熟鸡蛋2个，吃蛋白和半个蛋黄;豆浆1杯，烤香素面包1个(约65克)。
早餐的半素食，有助于顺利接受午餐和晚餐的素食。
超有效！半素食健康减肥食谱营养又瘦身
午餐
午餐A燕麦片70克，紫菜30克(略经泡洗去沙)，黑木耳32克(清水泡涨切成1厘米宽)，生姜丝、鲜葱、麻油、盐适量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有调节血脂、疏通血管的作用。
午餐B白面条70克，用清水煮熟，加入炒苦瓜片45克，炒花生仁30克，调入酱油等高品食用。
连用数日午餐A之后，会出现饥饿感，此时，即用此餐调节，以防食疗失败。
午餐C主食：糯米35克，玉米碎35克，混匀洗一洗，加水煮成软饭。
菜谱：海带65克(浸胀，洗净切成1厘米宽)，豆腐干70克(切成1厘米宽条状)，蒜蓉辣椒酱少许，盐、食用植物油适量，先将海带、豆腐干加油盐在锅中快炒，将成加入蒜蓉辣椒酱少许，快炒几下即可上碟佐餐。
海带含碘，且具有良好的调脂效能，常食可预防乳腺癌。蒜蓉辣椒酱香辣以消除海带之腥味。如咽喉发炎者则不宜用辣椒酱。
连服午餐A3天后为换口味可改用一次午餐B或C，但应以午餐A为主。
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晚餐
晚餐A主食：糙米80克，红薯(洗净去皮切成花生米大)60克，加水适量，煮成饭。
菜谱：水豆腐70克，茄子带皮35克，瘦猪肉45克(剁碎)，生葱粒适量。
先将带皮茄子洗净切块，清水泡半小时，和猪肉入锅，用花生油(菜油、茶油均可)炒熟，再加入水豆腐，捣碎快炒，将成时倒入生粉糊、葱、盐、打芡等，即成香滑茄子豆腐。
糙米、红薯的丰富营养人所共知，而茄子的营养价值常为人们忽视。茄子的皮含丰富的维生素P，它能降低毛细血管脆性，保持小血管的柔软及弹性，使人的小血管功能正常，对预防脑血管意外有不可忽视的效能。
晚餐B干米粉100克，鲜番茄60克(洗净，切块)，紫菜30克(泡洗)，炒花生仁或腰果仁35克，酱油、生粉适量。先将干米粉放入沸水中煮1分钟，加盖熄火闷10分钟，捞起滤去水，上碟;紫菜、番茄炒熟倒入盐米粉碟中，淋上酱油与生粉制成的芡，最后倒入炒花生(或炒腰果)，拌匀即成。
紫菜、海带均为含碘丰富又富于营养的食物，常食用有助于调节血脂。
晚餐C主食：玉米碎粒35克，小米45克，混合加水煮成饭。
菜谱：凤尾菇100克，生姜丝、蒜蓉、鲜鱼肉片60克。先将蒜蓉、姜丝用生油炒香，再倒入凤尾菇炒熟上碟。另用马铃薯(去皮切块)35克，番茄2枚(洗净切半)，胡萝卜45克(洗净，去皮切块)，加适量盐、食用植物油煮汤。
一菜一汤的晚餐C，在首月的减肥食谱中，每周可用2次。次月体重明显下降，可增至每周3次。
在进C餐时可先喝汤，后进餐，可产生饱腹感，充实感。
超有效！半素食健康减肥食谱营养又瘦身
注意事项：
食疗期间，忌食肥肉、动物内脏等高胆固醇食物，当体重下降5公斤时，可每餐加鲜鱼肉片65克。此外，还要坚持以素为主的晚餐，可使你逐渐摆脱高血压、冠心病的威胁。
当进食几个月的减肥餐后，体重恢复或接近正常时，可每周吃1～2餐鸡、鸭之类的丰盛菜肴，只要能控制自己，体重基本可控制在正常范围。
上述半素食减肥法，宜在天气温暖的季节进行，冬季由于人体对热量需要大，不宜控制饮食。
本法对内分泌失调、脑部肿瘤引起的肥胖无效。有较严重的高血压、糖尿病、冠心病患者不宜用此法。
七款健康减肥早餐 营养活力又瘦身
俗话说：早餐要吃好，一份合理的早餐是一日之中的能源开端，也是一切饮食减肥计划的开端，所以想要健康减肥，还是需要合理搭配减肥早餐，简单的搭配不但可以让你瘦身成功，还能让你的肌肤越来越好，今天小篇介绍几款减肥早餐食谱，营养又瘦身，让你的清晨充满激情活力。
一、煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。
Tips：这款早餐热量低，而且吃后能让人保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。
二、豆浆餐
材料：豆浆+油条/面包/蛋糕+鸡蛋
豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
三、豆奶+蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包
这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康、美丽、苗条。
Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，现在市面上的蛋白粉有很多种。
四、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。
做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
五、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
六、牛奶餐
材料：牛奶，苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。
吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶。牛奶不要空腹喝。
七、味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司。
这款早餐比较日式，日本人的身体都比较轻瘦，这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系，早上喝点汤，一天精神都饱满。
做法：蔬菜加入豆腐煮开，加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的，所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好，也可以自己前一晚做好。
Tips：这款早餐是多纤维、低热量的，味噌是日本家常大豆类酱料，含丰富蛋白质，低脂肪，适合长期食用。