运动吃肉减肥。
虽说素食主义盛行，但是喜欢吃肉肉的朋友还是占大多数，不过减肥期间不能大口吃肉真是烦恼啊！对肉食的欲望只增不减的情况下怎么减肥呢？其实适当吃肉也对减肥有帮助的哦，趁着夏季即将到来，今天小编特别推出肉食减肥新吃法，教你吃着吃着就瘦了！
柠檬x肉消除油腻减少食欲
柠檬：柠檬药用价值很高，含有丰富的维生素、微量元素和矿物质成分。多食用可维护人体正常的机能，帮助消化，加强新陈代谢和血液循环。所含的柠檬酸能帮助肌肤美白，缓解疲劳。柠檬的香气还可以抑制呕吐和肠胃不适，饭后食用可以帮助脂肪迅速消耗，不堆积在体内形成顽固性脂肪。
柠檬x肉
柠檬能减少猪肉中的脂肪含量，分解猪肉中的油脂，同时缓解猪肉的油腻口感。柠檬香气还可抑制食欲，提神醒脑，柠檬属性碱性可以中和身体酸碱度。
柠檬肉食减肥餐
柠檬肉酱，正餐代餐吃着吃着就瘦
partA柠檬煮肉酱正餐解腻消食欲
使用材料:柠檬1个、猪肉200g
具体做法：将猪肉剁碎，把柠檬榨汁后搅拌均匀一同下锅煮熟即可。
使用方法：正餐食用每日一次
功效解析：柠檬减少猪肉中的脂肪含量，煮熟过程中将柠檬和猪肉充分融合，分解猪肉的油脂，将清新口感传递给猪肉，抑制食欲同时中和身体酸碱度。
partB西芹柠檬拌肉酱代餐消食促代谢
材料：柠檬1个、西芹茎50g、猪肉200gjF83.cOM
做法：将猪肉煮熟后剁碎成酱，柠檬西芹剁碎后和猪肉酱一起搅拌均匀即可。
吃法：每天代替正餐食用，正餐7分饱效果最佳
功效：柠檬分解油脂，减少猪肉中的油脂含量，而西芹富含膳食纤维，能帮助肠道蠕动，消除肠胃中多余的油脂，促进新陈代谢，多吃可瘦身。
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惊喜 吃肉也能减肥
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
●色泽鲜红或暗红：
如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。
●肉色嫩白：
如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；
●几乎无色：
主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。
３类肉食哪一类更有利于人体保健呢？营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。
尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。
如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色－浅色－红色。
减肥要学会正确吃肉
无肉不欢者，较多数都体形肥胖。既然肥胖，则要减肥，这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖，但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用：
●瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每１００克可高达２９克，每１００克脂肪含量为６克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
●鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
●鸡肉
每１００克鸡肉含蛋白质高达２３。３克，脂肪含量只有１。２克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
●兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每１００克兔肉中含蛋白质２１。５克；含脂肪少，每１００克仅含脂肪０。４克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每１００克含胆固醇只有８３毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
●牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每１００克牛肉含蛋白质２０克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
吃肉减肥法 天天吃肉也不胖
素食减肥法之所以如此流行是因为在人们认识中，吃肉会令人长胖的。然而，对于那些爱吃肉的人来说，为了减肥放弃吃肉改吃素，如同受刑。那么，有没有吃肉又不长胖的方法？当然有，下面小编就给大家推荐几种方法。
1.吃浅色肉类
按颜色分，肉类可以分成红色、浅色和无色三种。红色肉类主要包括猪肉、牛肉等；浅色包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等；无色肉类主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。如果想要吃肉又减肥，推荐选择浅色或无色肉类。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免摄入脂肪过多，导致肥胖。
2.小口吃肉
有的人无肉不欢，吃肉的时候喜欢大口大口地吃，感觉这样子才会有满足感。但是，大口吃肉，吃得速度又快，吃很多也不会有饱足感，就会一直吃下去。这样导致的结果就是：胖！
3.细嚼慢咽
从开始吃饭的20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号，如果吃得过快，即使已经吃了很多，大脑却来不及发出吃饱的信号，还没有饱的感觉，就会继续吃且越吃越多，便造成了饮食过量的情况。吃肉更是如此，本来吃肉就容易胖，如果吃得快又多，那长胖是必然的。因此，要想吃肉不容易胖，就慢慢吃。
4.搭配其他食物吃
韩国女人爱吃烤肉，但是为什么不容易长胖？不知道大家在看韩国人吃烤肉时是否有观察到一个细节。韩国人吃烤肉时喜欢用生菜或其他蔬菜包着肉来吃。单纯吃肉虽然会让爱肉的你满足，但是容易变胖。因此，为了好身材，在吃肉时要搭配其他食物来吃。比如，可以吃一口青菜，再吃一口肉，这样子搭配其他食物，容易令人产生饱腹感，进而减少对肉类的渴望。
早餐这样吃 吃肉照样狂减肥
早餐1号：
早餐推荐：综合莓子薄饼和奶油
建议饮品：咖啡
设计重点：提升饱足感，延缓饥饿感。
料理配方（4人份）：
1、[面糊]1又1/2杯低筋面粉、2茶匙泡打粉（Bakingpowder）、1/2茶匙盐、1又1/2杯牛奶、2个蛋、2茶匙溶化奶油、2茶匙白糖。（以上用打蛋器打匀
2、[综合莓酱]冷冻蓝莓、冷冻红莓、新鲜草莓，各100g。（以上加100g白糖、150ml红酒煮滚，再小煮10分钟，用玉米粉勾芡即可。
主厨的说话：以淀粉、油质类和水果来增加饱足感，保证让你顶很久。虽然此早餐的口味比较甜但非常适合很早吃早餐的早起女们，不会太快就感到饥饿。
早餐2号：
早餐推荐：咸牛肉煎饼+太阳蛋
建议饮品：茶
设计重点：以补足活力能量重点
料理配方（1人份）：咸牛肉80g切碎、去皮洋芋2粒（刨丝）、洋葱碎1匙、面粉1小匙。以上拌匀，无需调味（因牛肉本身即有咸度
主厨的说话：早上经常没精神的人，就要多补充蛋白质，所以运用了牛肉并补充太阳蛋来设计这道早餐，希望让吃的人补足满满能量。早餐多吃一点很OK喔！可以让食物在身体里慢慢消化，一整天都比较不容易肚子饿！早餐用了肉类的搭配即使多早吃早餐都不会早早感觉到饥饿让早起女一早上都能充满力量工作。
吃肉也能减肥 你试过吗
食肉减肥法
食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。不过，在燃烧脂肪的过程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成是多余的水分。由于方法十分简单，只需纯吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋须捱饿，便可成功减磅，所以十分受欢迎。
注意事项：如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质，大大增加肾脏和肝脏的负荷，长期进食会缺乏充足的水份，故只适宜每月一次。另外，肠胃对大量肉食中的脂肪如未能适应，肠道受刺激会使粪便变得稀烂，加上摄取大量蔬菜和水分，会加倍刺激肠脏蠕动，所以特别适合患有便秘人士。
零食瘦身法
三餐都只吃蔬菜，放弃其它食物，并维持6成饱肚。在饭后两小时会开始感到肚饿，然后在肚饿时以零食充饥。
注意事项：选择零食的种类必须小心，应尽量避免进食高糖、高脂肪的食物。
朱古力瘦身法
朱古力中所含的可可（theobroma）物质可纾缓压力，人在焦躁时吃少许朱古力，可预防心情欠佳下导致暴饮暴食。餐前空腹下吃少量朱古力将可获得满足感，正餐分量自然会减少，持续4至5天，便可达到瘦身的目的。
注意事项：应避免在饱腹或餐后吃朱古力作为消夜，因为其能量会立即转化成脂肪，另外亦应注意避免吃朱古力以外的零食。
雪糕瘦身法
方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因为雪糕含有牛奶的营养，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡热量，远比晚餐的热量少。
注意事项：此方法不可长期使用，以免导致身体营养不良。
啫喱瘦身法
市面上所卖的啫喱，若是没有加入乳制品，大概只含80至100千卡热量，卡路里成分很低，可作为减肥瘦身者的甜品。
注意事项：啫喱的材料为骨胶，其主要成分为蛋白质，几乎没有任何食物纤维，所以没有消除便秘的功效。
乳酸菌瘦身法
乳酸菌减肥法需要采用者持续三天只食用酸乳酪、酵素饮料、蔬菜汁和水。由于这是属于极低热量的饮食，每日的热量摄取量很少，因此能快速减肥。
注意事项：此法减去的是肌肉层，而不是脂肪，所以回复原来饮食习惯后，很容易又会增磅。而且只吃乳酸食品营养极不均衡，不值得尝试。
按血型挑食物也可减肥
春天是减肥的好时节，虽然不少人都以节食作为首选的减肥方法，但是往往收效甚微。其实只要安排好每日的营养摄取，打造最适合自己的减肥食谱，就可以收到很好的效果。此外，根据血型来挑选食物，也可以达到减肥塑身的效果。
A型血
这类血型的人更适合消化植物性蛋白质，而大多数肥胖的A型血人平时都是“食肉动物”，所以，A型血的人要想瘦下来，一定要慎食牛肉、羊肉等肉类，最好以鲜鱼和鸡肉取而代之。瘦身食谱中加强对豆腐、谷物等植物性蛋白质的摄取，以补充体内不足的蛋白质。
建议食用：鲈鱼、鲤鱼、一周3个鸡蛋、天然酸奶、萝卜、菠菜、柠檬、桃。
少量食用：所有肉类、鱼子酱、小龙虾、各种奶酪、全脂奶和冰淇淋、香蕉、橘子、木瓜。
可减肥的食物：橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。
B型血
B型血人能消化各种美味食物，但也有一些美味是他们碰不得的，比如面条、鸡肉，它们之中的血凝素会阻碍B型血的新陈代谢，所以对B型血人来说，减肥只是意味着少吃面条和鸡肉。
建议食用：海鲜、新鲜奶酪、奶油、橄榄油和鱼肝油、大米、谷物、洋白菜、胡萝卜、花椰菜、香蕉、苹果。
少量食用：肥猪肉、鸡肉、火腿、龙虾、章鱼、虾、冰淇淋、各类坚果、黄瓜、玉米、萝卜、椰子。
可减肥的食物：绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。
O型血
对O型血人来说，动物蛋白质是主要的能量来源，但他们不易消化乳制品、豆类和谷物食品。他们肥胖的原因也是常吃面食和牛奶这些不易消化的食品所导致。O型血人应少喝乳制品，但每天要服用适量的钙片以补充体内不足的钙量。平时注意均衡摄取蔬菜水果等食物，以保持体内酸碱平衡。
O型血人的晚餐最好避免吃米饭，临睡前吃几个奇异果，它们在有效补充维生素的同时又能帮助消化蛋白质。
建议食用：牛肉、羊肉、鳕鱼、鸡蛋、豆腐、大蒜、萝卜、苹果、柚子、西瓜。
不建议食用：肥猪肉、火腿、鱼子酱、章鱼、各种类型的奶酪、酸奶、全脂奶;蘑菇、橄榄、土豆、玉米油、葵花油、椰子、芒果。
可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等。
AB型血
AB型血的人的生理特点是胃酸少而不易消化肉类。所以在饮食方面，AB型血人最好以豆腐、新鲜蔬菜和水果为主，以乳制品和少量肉食做点缀，另外稍加一些鲜鱼和鸡蛋。
AB血型的人要减肥，最适合吃的水果非西柚莫属，它能帮助消化，分解体内脂肪，削下来的果皮更可放入水中浸浴，真正达到由外而内的瘦身目的。
这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征，他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。
懒人也可做的减肥方法
那么有没有一种简单又有效的减肥方法呢？有的，比如沐浴减肥法、沐浴减肥法、少吃多餐减肥法等，都是很有效果又很简单的减肥方式。
1.沐浴减肥法
用热水沐浴时候，热水会冲掉皮层的垢物，体内积聚的残余废物及多余的水分亦会随汗水一起排出，一方面可以消除浮肿，另一方面则可促进新陈代谢。沐浴时往水里加些姜片或者沐浴盐效果会更好。在沐浴后，用按摩油做个简单的按摩，还能有助睡眠哦。
2.呼吸减肥法
澳大利亚新南威尔士 大学的科学家们通过跟踪身体每一个原子的路径，发现氧化的过程就可以减肥。而呼吸就是一个氧化的过程。也就是说，脂肪通过肺部氧化过程可以以二氧化碳的形 式排出体外。所以，你的一呼一吸之间，脂肪就会变少。呼吸的方法可以采用瑜伽中的腹式呼吸方法。这种呼吸方式是一种绝佳的健肺方法。具体做法是吸气时，最 大限度地向外扩张腹部，胸部保持不动。呼气时，最大限度地向内收缩腹部，同样保持胸部不动。
3.少吃多餐减肥法
少吃多餐的减肥方法最适合吃货啦，就算整天都吃吃吃，你也不会胖。少吃多餐具体做法是把一天的饮食分为5~6餐，至于每天吃多少，要看个人情况以及进食 的时间。一般来说正餐时间可以多吃一些，吃到六分饱。而正餐之外进食则要少吃，以蔬果为主，少吃主食。用这样方法减肥最重要的就是控制一天的饮食热量摄入 总量。
4.睡觉减肥法
没错，睡觉也是一种减肥方法。科学实验证明：而当人缺乏睡眠，体内一种叫做ghrelin的生长激素会 激增，这种激素会让人食欲大增;而同时体内的一种叫做leptin的“瘦素”水平会下降，这种“瘦素”负责给人发送“饱腹”信号，它的减少意味着你对是否 已经吃饱的感知度会降低，容易进食过量。此外，当你缺乏睡眠的时候，你不仅仅是想吃东西，而且特别渴望简单的碳水化合物食品，如巧克力、面食和糖果，因为它们转化成能量的速度更快。这样一来，睡少吃多，怎能不胖？而保持充足的睡眠有助身体代谢，让你易养成易瘦体质，还能让你皮肤变好哦。
5.伸懒腰减肥法
伸懒腰减肥由日本知名的医学博士佐藤万成提出，他认为，只要一天三次、每次70秒，就能有效帮助减肥。伸懒腰能够抑制食欲，减少热量摄入；能锻炼肌肉，增强代谢，促进脂肪燃烧;还能改善便秘。尽管如此，伸懒腰并不能代替全身运动。要想有效减肥，要结合多种运动，如游泳、跑步、骑车等有氧运动，以及一些无氧运动。
吃肉也能瘦 肉食MM的减肥餐
[导读]肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果，甚至一不小心就会让人发胖。所以，多数女人为了减肥，不得已成了谈肉色变的准素食主义者。面对满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候
对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离魔鬼那么远的呢!于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。其实不是的，不是越不吃肉就越瘦。小编这就给大家介绍下爱吃肉的MM们保持苗条身的秘诀。
吃肉减肥的原理
食肉饮食法不仅能让减肥者瘦下来，更重要的是这种方法不会让人挨饿，只要不是碳水化合物，其他肉类随便吃到饱都行，而且还能促进心脏健康，提高记忆力。
这种饮食法的原理是：超重的人吃过多的碳水化合物了。人的身体是靠消耗脂肪和碳水化合物来获取能量的，但是这其中有个顺序，先消耗完碳水化合物再燃烧脂肪。突然间不给身体补充碳水化合物，只补充蛋白质和脂肪，身体就会自然地消耗掉体内储存的脂肪，以达到减肥的效果。
因此，身体的供能动力由碳水化合物转为脂肪。本来脂肪囤积的部位-大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪开始给消耗掉，以达到减肥的目的。
吃肉减肥之一：阿金减肥法
饮食份量没有严格的限制，但是某些食物绝对不能吃：糖、牛奶、米饭、面包。允许吃丰盛营养的食物：肉、鸡蛋、奶酪等。在过程中能抑制食欲。
阿金减肥法，减肥者吃的都是蛋白质和脂肪、禽肉、奶酪等。在开始的两周，要严格限制碳水化合物，只能吃少量的沙拉，不能吃水果。但肉类等食物没有任何限制，因此导致可能摄入的热量比以前还要多。
然后，在接下来的日子，碳水化合物的摄入可以慢慢增加，吃些纤维素含量高的食物，但是不能吃含糖过多的食物，含有淀粉的食物：米饭、面包、土豆等还不能吃。
过了减肥期之后，是保持体重的时期，碳水化合物的摄入可以慢慢增加，而且这个时期比减肥期更要注意运动。
但长期来看，阿特金斯减肥法对人的健康和饮食结构的影响还是值得关注的。若要采用这种方法来减肥，建议最好是短期间使用，同时必须有专人协助监控身体变化才安全。
吃肉减肥之二新吃肉饮食法
肉当然可以吃，但要改变只吃肉就对了的观点。食物的种类应该多样化，吃肉的时候最好去掉外皮，这样能减少饱和脂肪的摄入量。
应当摄入多种维生素和充足的钙质，这些营养是不会妨碍你减肥的。
每天喝2升水，能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。身体缺水容易带来疲劳和便秘。
吃大量的蔬菜，也能为身体补水。碳水化合物含量低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉，应该多吃。
目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，对于节食减肥者来说，似乎是件再好不过的事情。
但健康专家们在肯定这些的同时，更关注的是：这种减肥方法带来的另外个后果是，减肥者摄入的饱和脂肪过多，会影响身体健康，特别是对心脏健康十分不利，还可能引发些癌症。英国的项科学研究还得出结论，使用吃肉减肥法减重，可能带来的另个副作用是情绪低落。
所以，无论大家吃肉是因为嘴馋还是减肥，都别吃过多哦!适量就好啦，记住搭配新鲜水果蔬菜等。
吃肉减肥期间要注意的细节
1、少吃西餐：西式的餐点尤其是快餐，简直是不负垃圾的美誉，热量又高、脂肪又多;所以，想减肥就要尽量吃用中式蒸煮法烹调的食物，比如蒸煮的青菜、鱼、虾、鸡肉等，既丰盛又没有脂肪，白吃不长肉!
2、吃烤肉：想吃肉排或肉串，且慢，吃一点可以，但是一定要用烤的而不是炸的：虽然有人觉得烤肉串不如炸肉串来的过瘾，可是既然要减肥，总得付出点什么吧，再说又没有规定说不许吃。选用绞肉时，最好也能用鸡肉或火鸡胸来代替牛肉。
3、吃肉期间拒绝白色：白米、白糖、白色面包、乳类制品，这可以让你杜绝许多发胖的计划;或者把切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜以及芹菜当成点心吃，放在冰箱里随时拿出来吃也行，放在包里当零嘴也行。
4、吃肉期间用低脂的植物油炒菜，或者炒菜时用喷壶来盆洒沙拉油，不要用倾倒的方式，那样会倒多的，而且也浪费原料;随身携带鸡肉清汤，饿了就喝一点，可以抑制胃口，且一咖啡杯大小只有6卡的热量。
入夏吃梨 能够有助减肥
有说饭前喝水减肥的，有说饭前吃水果减肥的。其实目的只有一个，别吃太多饭。少吃一点就肯定不肥的。到底吃什么减肥？如何不长胖？其实梨也是很好的减肥餐哦。
保持姣好的身材
梨是日常生活中再常见不过的水果了，很多希望减肥的人也许还在苦苦寻找减肥良方，却忽视了这个触手可及的减肥佳品。为此，美国《健康》杂志再次向人们推荐这种多汁、爽口又香甜的水果，希望它能帮助更多的人保持姣好的身材。
帮助肠胃减少对脂肪的吸收
梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
营养素含量非常丰富
美国食物养生学会的劳拉博士指出，在饭前吃一个梨，其中大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入。为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。
轻松享用好吃的减肥餐
在超市里、市场上，都可以轻松地找到梨的影子，而且种类繁多，不怕你一种吃腻没得挑。但是梨在切开以后很容易变色，影响食欲，对此美国华盛顿萨里希旅馆水疗中心的总厨师告诉我们一个窍门：将切开的梨放在冷水中，加入一些柠檬汁，就可以阻止梨发生氧化而变色了，而且用柠檬汁浸泡后的梨还有一股诱人的芳香。
除了直接食用外，梨还可以成为甜点中的主角，切好的梨中拌入一些沙拉酱、草莓酱或巧克力酱后，你就可以轻松享用好吃的减肥餐了。
蛋白质减肥法 大口吃肉也能瘦
就算暂时体重下降身材也只是流失水分，并且一旦正常饮食体重很快恢复减肥前体重，甚至更胖，原因在于不吃蛋白质人体基础代谢率下降，减肥容易越减越没有信心，身体也会变得不如从前。想要健康有效的减肥，一定要正确摄取蛋白质。
蛋白质对减肥的重要性
a、吃蛋白能在胃里消化时间更长，延长饱足感。
也就是俗话说的“抗饿”，从而降低了吃东西的欲望总的减少热量的摄取。
b。身体消化蛋白质需要消耗更多卡路里。
每天身体都会有自己的基础代谢，身体的基础代谢消耗的越多越不容易发胖，蛋白质相对于蔬菜水果的纤维类需要消耗更多卡路里，在不知不觉中帮助自身减肥。
蛋白质对提升代谢的意义蛋白质对提升代谢的意义.
c、蛋白质对提升代谢的意义
当你开始节食后，你会发现身体越来越糟，体重却是一动也不动！这是因为当大脑接收到饥饿的讯息后，为了维持正常身体机能，便会自动调节使新陈代谢的速度变慢，虽然吃得少，但消耗能力同时也变少了，这种方式当然行不通，只会造成身体的伤害。
相反地，改变饮食内容，加强摄取蛋白质，才是提升新陈代谢的安全方式，加强摄取蛋白质助于提升热量的代谢，同时亦能能促进水分代谢，并加强免疫功能。
d、蛋白质对运动增肌的意义
一个成年人每天的蛋白消耗量应该根据体重而决定。你需要用蛋白质来喂养肌肉，而不是使他们转化成脂肪。专家告诉我们，一个健康的成年人每一天卡路里的摄取量应该有10%-35%来自于蛋白质，所以就算是处于减脂状态下也需要蛋白质来支撑肌肉的形成，不然减肥到最后流失的是肌肉而不是脂肪。
减肥中蛋白质该怎么吃
a.在减肥期间，每个成年人每天最少吃80公克蛋白质，不能摄取过多或过少。
b.要吃优质蛋白
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。
c.配合运动时间补充蛋白
我们人体每时每刻都在更新，通过平时的饮食之类我们可以满足人体新陈代谢所需要的能量和物质。但是配合运动后，一般都很难满足人体对蛋白质的需求。锻炼的过程其实是损失肌纤维的过程，之后肌纤维就要不断地修复，在这个修复的过程中，最重要的是蛋白质，所以运动后要适当补充蛋白。
补充蛋白的注意事项——小心蛋白伴随的油脂
a.动物性蛋白中常含有油脂，如何选择才能避免摄取肉类蛋白质中的过多的油脂，下面就推荐几种油脂含量较少的动物性蛋白。
鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，减重人士吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁。
兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是减重人士比较理想的肉食。
鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体减肥，也不会引起肥胖。
牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
羊肉
羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。
b.蛋白质的烹饪方式
只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。所以摄取蛋白质时烹饪方式尽量以水煮、清蒸为宜。
生酮饮食，吃肉减肥也有代价
减肥有很多办法，最被吃货认同的应该是“吃肉减肥”，这个确实有，科学的规范叫法是“生酮饮食”，简单讲，就是不吃主食多吃肉，而且这个办法确实有减肥效果，但有前提是：你必须能咽下纯正的“生酮饮食”，同时接受2个代价，一，你能接受大脑反应变慢，疲乏没精神，二，你要愿意把自己吃成脾虚体质。
不吃主食会影响智力
我们思考的时候要用脑，虽然脑子只占体重的2%，但耗能却占25%，也就是说，你每天吃进去的食物的四分之一，是保证脑子的正常思考。
这一点可以看看猩猩，虽然它是人类的近亲，但猩猩脑子的能耗只占全身的8%，因为猩猩远没有人聪明，聪明的猩猩也不过是3岁孩子的智力。也就是说，越是聪明的人，智商越高的人，脑子的能耗越大，虽然并不是每个人都是聪明人，但每个人都在用大脑而不是用体力谋生，却是不争的事实。
脑子的如此巨大的能耗，来自哪里呢?就是我们每天吃的粮食，粮食是碳水化合物，分解之后就是葡萄糖。葡萄糖是小分子物质，很容易通过“脑血屏障”进入到脑组织给大脑供能，因为大脑是全身最精密最娇气的组织，保持脑组织的洁净，是至关重要的，碳水化合物的代谢废物只是水和二氧化碳，不会对脑组织造成污染，所以只有粮食，才是特供大脑的“清洁能源”。
如果只吃肉，不吃主食，没有碳水化合物给身体供能，只能退而求其次地将脂肪转为能量。但脂肪转化能量的过程缓慢，而且会产生对大脑有损的代谢废物，这就是“酮体”，“生酮饮食”生的就是这个“酮体”。
这本是一件坏事，但后来医学发现，酮体可以减少癫痫孩子大脑的兴奋性，减少癫痫的发作，因为酮体对大脑的反应有抑制性作用，于是，坏事变好事，索性将酮体用于治疗癫痫，于是就有了后来“生酮饮食”的概念，通过不吃主食只吃肥肉的办法，逼迫大脑接受脂肪提供的能量，等于通过使大脑饥饿而控制癫痫发作，因为和思考能力不足比起来，癫痫的损伤更大。
但普通的减肥者没有癫痫的问题，无用武之地的酮体还会继续发挥它的抑制作用，因此，“吃肉减肥”的人就会有两种情况，一个是食欲的抑制，一个是反应的抑制，在没胃口的同时也没精神，昏昏沉沉的，反应迟钝，思维能力下降，原因很简单，大脑被生生饿出了功能障碍。
不吃粮食是人为制造“脾虚”
毕竟“生酮饮食”最初是为了治病，在这个办法“医用”转“民用”时，专家特告了它的副作用：营养不良，肾结石，骨密度降低，这些尚可通过补充维生素缓解，但其他三点是没办法的：便秘、反应迟钝，虚弱乏力，后者已经构成了中医的“脾虚体质”。
所有的粮食都是入脾经的，健脾的，不吃主食就等于剥夺了生活中的健脾机会。因减肥而得重病甚至癌症的早有报道，很多人觉得是减肥药惹的祸，事实上，吃几个星期的减肥药不至于致癌，真正原因是减肥先伤了脾，而中医的脾是“谏议之官”，它的职能就是发现和清除身体的敌人，相当于人体的免疫力。饥饿先伤了肌肉，后伤了脾，等于拿掉了身体的“纪检委”、“审计署”，而任何人身体里都存在癌细胞，因为免疫力正常才相安无事，一旦“审计署”失职，免疫力下降，癌细胞就开始伺机作乱，这就是减肥后得癌的原理。
既然中医的脾是主肌肉，脾虚导致肌肉轻减无力只是症状之一，对减肥者来说，不仅要减脂肪，还必须肌肉紧致，这样才能有线条，但脾虚者，是不可能期待有优美线条的。
学龄前的小孩子经常是大肚子，因为脾是“后天之本”，孩子年纪小，脾气还不强壮，肚子上的肌肉无力约束，内脏膨出所以才大肚子，等上了学，肚子都会缩回去，因为此时，脾气已经逐渐健运了，肌肉有力气约束内脏，不再突出。
孩子的大肚子和肥胖者的没有线条，是同一个道理，都是脾虚导致肌肉无力塑形。所以，如果你是靠饿，靠不吃健脾的粮食而变瘦的，就算减掉了脂肪，脾虚导致的肌肉无力，也只是帮你变成一个没有线条的瘦子。
生酮饮食不是多吃肉那么简单
好吧，就算你为减肥豁出去变傻变迟钝的代价，那还要看看，你是不是真的能坚持吃“生酮饮食”?
按照中国营养学会的推荐，每人每天碳水化合物的量，应该占总热量的55%～65%，也就是大概250～350克，正常饮食情况下，我们每天会吃进半斤左右的粮食，这已经是很多人的生活习惯。
但“生酮饮食”就要改变这个习惯，生酮饮食规定：每人每天只能吃大约12～100克碳水化合物，这其中既包括粮食，也包括糖，蛋白质与平时相同，其余的热量都靠多吃脂肪来填补，如此少的碳水化合物，你能吃进什么呢?下面就是这样的食谱：
1.正常早餐：1杯牛奶、1个馒头、1个鸡蛋、10颗小番茄。生酮饮食：1个牛油果、2个煎鸡蛋、30g奶酪、10颗小番茄。
2.正常午餐：一碗米饭、一盘蔬菜炒肉丝、一碗豆腐海带汤。
生酮饮食：一盘回锅肉(做菜过程中不能放糖、不能勾芡)、1个煎荷包蛋、1个番茄或者一盘炒青菜。
正常零食：一个水果加一小把坚果。
生酮饮食：小半碗坚果，不能吃水果。
与此同时，下面的这些都是“生酮饮食”不能吃的：米饭、面条、大饼、馒头、包子、饺子、汤圆、馄饨、玉米、土豆、地瓜、冰激凌、蛋糕、饼干、甜点、甜饮料等各种含淀粉和糖的食物。
可以放开吃的是：各类坚果、牛油果、植物油、猪油、牛油、奶油。
研究显示，生酮饮食的确在2年内降低体重上更有优势，但对于2年后的效果没有足够的数据。如果你在3个月后要穿婚纱，“生酮饮食”更容易减肥成功。原因有两个，一个是，你减掉的重量不仅仅是脂肪，还有一部分是身体内流失的水分。另一个原因是如此油腻的高脂肪饮食，在谁都难以长时间下咽的，往往吃吃几顿就坏了胃口，再加上酮体对食欲的抑制，所以，归根结底，还是以各种手段让你少吃，其实，如果你能坚持少吃，就算不受“生酮饮食”的罪，也能达到减肥效果。