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燕麦Oats(Avenasativa),就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。作为健康食品,燕麦也被当做减肥圣品,燕麦减肥法对希望通过饮食减肥的mm来说,一点都不陌生。但是,燕麦减肥法真的是减肥神话吗?
燕麦的减肥原理
燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,加上吸水性强,容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来。
下面我们来揭开燕麦减肥背后的真相
真相1:燕麦是高热量食物
燕麦就其本身而言,是富含多糖的粮食,所以热量并不低。白饭1碗100g,约240卡;燕麦的热量是100g,367卡。营养师建议,如果单吃燕麦减肥,会造成营养不均衡,更可能会愈减愈胖。
真相2:燕麦含有谷胶蛋白
燕麦中含有的谷胶蛋白是减肥杀手!谷胶蛋白很可能会引起肠道内的炎症、消化不良等,而且,小麦内含有的直链淀粉A这种淀粉质,使血糖急速上升,胰岛素的分泌也会剧增。胰岛素是储存脂肪的激素,因而频繁分泌容易使我们形成易胖体质。
真相3:燕麦减肥效果不明显
虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来达到减肥的效果,但这也是需要很长一段时间才能看出来的。据饮食专家介绍,在每天都食用燕麦的情况下,需要30天左右才能看到轻微的瘦身效果,如果要见到明显的瘦身效果,需要坚持3个月至半年左右,当然这个期间是在正常的饮食和运动情况下。
真相4:燕麦减肥因人而异
看你的血型适不适合多摄取麦类食品。如果你是A型血,那应该多吃些燕麦帮助改善新陈代谢,如果你是B型血或者AB型血的人,要少吃一些燕麦,因为容易导致发胖。如果你是O型血就无所谓了,只要不吃过量都不会影响减肥。
吃燕麦不会瘦!揭燕麦减肥的5大真相
真相5:误陷麦片门
很多人以为麦片就是燕麦片。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,形状比较完整,还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来的粥也是高度粘稠,这是其中的葡聚糖健康成分所带来的,燕麦的降血脂,降血糖,高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些麦片或称为营养麦片则是多谷物混合而成的,如小麦,大米,玉米,大麦等,其中燕麦只占一小部分,甚至根本就不含有燕麦片,看看成分表就会发现,里面还会加入麦芽糊精,砂糖,奶精(植脂末),香精等,加入砂糖和糊精会降低营养价值,加入奶精则含有了反式脂肪酸,不减肥反增肥。
我们不禁将目光转向了以燕麦减肥法为代表的膳食纤维减肥法。膳食纤维的好处自然不用多说,那么,燕麦减肥的误区让我们也开始思考:膳食纤维真的能减肥吗?
膳食纤维减肥原理
好多人吃高纤维食物减肥,其实高纤维食物并不能起到减肥的作用,它是吃进胃里吸水膨胀,让人产生饱腹感,少吃其他食物,减少能量的摄入。
要想通过膳食纤维来达到减肥的效果,是要在减少食量的前提下才有可能。如果吃了高纤维食物再吃一些高能量的食物,减肥效果就很小了。
实际上,过多摄取膳食纤维不利于身体健康。
3.导致营养不良
膳食纤维在将废物排出体外的同时,也可以附着很多的营养,比如蛋白质、一些矿物质元素和无机盐等,在排出废物的时也顺便将这些人体必需的营养也排出体外。而且膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时,也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。所以说如果过多的摄入膳食纤维会导致营养的缺乏。
1.影响肠胃健康
膳食纤维因为是不好消化的营养,所以对于一些人来说是不好的,比如肠胃消化道不是很健康的人、患有痢疾和做肠道手术的人,还有就是比较容易惹上伤寒的人,过多的摄取膳食纤维对健康是非常不利的。胃肠功能差,如果还吃很多的膳食纤维,就会对肠胃造成刺激影响肠胃健康。
2.低血糖患者少吃膳食纤维
我们知道,膳食纤维有降低血糖的作用,有效的预防高血糖,降低患糖尿病的风险。如果人体本身血糖含量低了,还摄取太多的膳食纤维就会使得血糖越来越低,对健康不但没有好处,更是坏处多多。
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流行减肥方法的真相
爱美的你总是忽视不了身材问题,所以减肥就成了人们的时尚话题,现实中流传着一些减肥的热门方法,但是这些方法的瘦身真相是如何呢?
1、香味能抑制食欲
用香味刺激嗅觉,控制食欲
人在紧张或精神压力增大时容易大吃大喝,这是由于此时大脑对食欲的控制不力,感觉怎么吃都吃不饱。如果闻到自己喜欢的香味,嗅觉接收到的刺激就会直接传送到脑部,以控制饥饿感!当然,除了香熏以外,我们建议美人儿还可抹些有香味的瘦身按摩乳!
2、越睡越胖
每天睡7小时就足够了
别以为不吃东西一直睡就会变瘦,由于人在睡眠时体内代谢率低,能量消耗少,而胆固醇和脂肪的合成量又增多,因此很多人都会出现浮肿现象。
3、生理期时减肥最有效
生理期结束后再减才对
女性激素分为雌激素和黄体酮两种,雌激素在生理期后才产生作用,黄体酮则是在生理期前就开始分泌,生理期间分泌更多,而脂肪堆积、出现浮肿多在此时发生,若再考虑减肥的话,则无疑要花更大的力气,因此减肥还是安排在生理期后比较好!
4、光靠按摩也能瘦身
按摩后,在10分钟内还要配合做运动
按摩能促进脂肪燃烧,但分解掉的脂肪往往在按摩完不久就又会长回来,因此在按摩后10分钟内做做运动,瘦身效果会更好!
5、只泡澡就能瘦身
泡澡不会让体重减下来,只会因体温升高而改善机体代谢
刚泡完澡去称体重,数字大都会下降,但那只是由于体内多余水分“跑掉”而让你产生体重变轻的错觉。
6、瘦身贴布能“吸走”脂肪
脂肪层很厚,贴布根本无法将之“吸出”体外
脂肪呈固体,分布在皮下组织或内脏周围,中间还隔着表皮层及真皮层,像抽脂手术就必须用口径很大的针头刺入皮下脂肪层,再用超声波或是抽吸器将脂肪震碎成小分子或液状才可吸出,因此光靠一块小小的贴布根本做不到!
7、红酒能减肥
红酒属于高热量饮品,100cc红酒含热量将近100千卡。平常,我们一日三餐的热量已经很高了,如果睡前再加上这一份高热量的饮品,一定会因无法消耗而变成体脂肪。
8、喝豆浆能让人变瘦
豆浆里含有大豆蛋白等许多可以减瘦的成分
大豆能预防像骨质疏松或乳癌等女性常见的疾病,更能刺激肠胃,治疗便秘,甚至降低吃饭的欲望,对减肥真的很有效。
注意:豆浆冷热饮皆可,但因含有一定的热量,因此不要喝过多,饭前喝200ml效果最佳!
9、喝酸奶,瘦身材
酸奶既能改善便秘,又能让肌肤美美的
酸奶与牛奶一样有着丰富的营养,其内含的乳酸菌可帮助肠胃蠕动,解决便秘问题,从而让身体变得轻盈起来。
10、多喝水就能瘦
喝太多水反而易引起水
运动后或刚泡完澡才需要大量补充水分,如果平时想通过喝水、促进排泄而减肥的话,可要小心由于阻碍代谢而变成“水肿妹”。
揭秘芦荟减肥的真相
芦荟汁能促进消化,治疗大肠炎、溃疡和急性肠道炎。因为芦荟能促进胃蛋白酶的分泌,因而能帮助胃消化食物。
芦荟能减肥是因为其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧,并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收;而芦荟大黄素能起到通便的作用,有效防止脂肪的二次堆积。此外,荷叶中的一种活性碱能够对脂肪发生作用;山楂、绞股蓝等配料中则含有有机酸物质,能促进胃肠蠕动,因此有一定的减肥功效。
还有很多肥胖症是因为疾病引起的,而芦荟又能治疗和预防很多疾病,因此,治疗了疾病,肥胖症自然也就得到了解决。
芦荟减肥偏方:
苹果炖芦荟
材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。
制法:1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块;2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
雪耳芦荟
材料:银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。冰搪,纯净水各适量。
制法:1、银耳泡发、去根,加水蒸熟;2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发;3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
西红柿拌芦荟
材料:番茄200克,芦荟20克,小葱5克,香油10克,味精2克,酱油5克。
制法:1、西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内;2、芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。
豆腐芦荟
材料:豆腐200克,芦荟15克,松花蛋60克,香油10克,酱油5克,辣椒油5克。
制法:1、豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中;2、芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中;3、香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。
芦荟含有丰富矿物质及维他命,其对于瘦身最大的优点在于和其他的零食相比,如饼干、蛋糕、巧克力等,芦荟的热量是低到没话说的。所以,想吃零食的时候,可以把芦荟的胶质部分取出来加入优格或是果汁里食用。当然也可以做成低卡的芦荟料理,见效减轻身体的负担。
燕麦片的减肥吃法
燕麦片的营养价值
燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的,在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成,外部最有营养的部分没有经过加工处理掉,保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中,燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等,氨基酸含量也非常之高,都是人体所必须的营养成分。
燕麦片的减肥原理
而为什么吃燕麦片可以减肥呢?是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区,生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来。
燕麦片的减肥吃法
首先需要购买燕麦片,可以选择那种散装的燕麦片,回家后需要煮食才可以食用。
吃法一:皮蛋·肉松·燕麦粥
1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片,并加入准备好的肉松和皮蛋。
2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
3.可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
吃法二:虾皮·紫菜·鸡蛋·燕麦粥
1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片,并加入准备好的虾皮和紫菜。
2.取鸡蛋一个,打散后加入燕麦粥,微波炉转中火约一分半钟.
3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
吃法三:牛奶·燕麦饮
1.再小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片,煮开。
2.打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)
3.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),即可饮用。
吃法四:燕麦奶茶
1.将绿茶茶包放进杯内,加沸水冲泡.
2.趁热加进20克桂格即食燕麦和少许白砂糖,调匀
3.冲入鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),调匀即可食用,冰饮口味更佳
吃法五:鲜虾·冬瓜·燕麦粥
1.将约20克鲜虾仁切成茸,冬瓜切成丁(份量随意)
2.在不沾锅中滴入少许(约2毫升)植物油,将虾茸和冬瓜略翻炒一下,可用黄酒去腥。然后加入一杯(约200豪升)水和40克桂格燕麦片,煮开后转中火约一分半钟。
3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
4.可将冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
温馨提示:
燕麦片减肥需要长期坚持食用才有效果,如果在配合适量的有氧运动既可以增强瘦身效果还可以有益健康。
很多人都希望有一种可以在极短时间内就瘦下来的减肥方法,但这是不可能的。因为任何减肥方法都是需要一个循序渐进的过程,只有坚持到最后才能达到瘦身的目标。如果半途而废,那之前的努力就白付出了,很快就又会反弹。燕麦片减肥也是这个道理,虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来达到减肥的效果,但这也是需要很长一段时间才能看出来的。据饮食专家介绍,在每天都食用燕麦的情况下,需要30天左右才能看到轻微的瘦身效果,如果要见到明显的瘦身效果,需要坚持3个月至半年左右,当然这个期间是在正常的饮食和运动情况下。