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说到减肥,很多人第一个想到的就是节食法,但是这个方法往往收效甚微。除了传统的水果瘦身餐,还有一些热量极低又能满足口福的美味小菜,例如喝多也不会胖的家常靓汤,让你不论何时都能一边享受美食一边塑造好身材。
山楂首乌汤:
取山楂、何首乌各15克,分别洗净,切碎,一同入锅,加适量水浸渍2小时,再煎煮1小时,去渣取汤,日服1剂,分2次温服。此汤具有滋补肝肾、和血通脉、降血脂的功效。
凤菇豆腐汤:
取鲜凤尾菇100克、豆腐200克,精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量。先将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片,豆腐洗净切成小块。净锅置火上,加油烧热,放入凤尾菇煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花佐食。此汤具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效。
银耳竹笋汤:
竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐各适量,水1000毫升。先将竹笋洗净,银耳用水泡发,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可食用。每日午餐、晚餐前先喝汤吃料,也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。
萝卜海带汤:
海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜1个约300克。把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水以大火煮沸,先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮烂熟,最后加入用纱布包着的桂花,再煮15分钟即可。每日午餐、晚餐前先喝汤吃料。萝卜能消积滞及清理肠胃;海带性咸寒,常食能清血管中的多余血脂。
延伸阅读
不运动也能瘦 6款减肥靓汤推荐
许多减肥瘦身的人对于自身的饮食都会特别的小心控制,那么有没有什么菜肴能帮助我们消灭身上多余赘肉呢?下面给大家推荐几种对减肥有效的靓汤,美味养瘦月瘦5斤没商量哦。
凤菇豆腐汤
取鲜凤尾菇100克、豆腐200克,精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量。先将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片,豆腐洗净切成小块。净锅置火上,加油烧热,放入凤尾菇煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花佐食。
此汤具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效。
银耳竹笋汤
竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐各适量,水1000毫升。先将竹笋洗净,银耳用水泡发,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可食用。每日午餐、晚餐前先喝汤吃料,也可当减肥点心食用。
竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。
萝卜海带汤
海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜1个约300克。把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水以大火煮沸,先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮烂熟,最后加入用纱布包着的桂花,再煮15分钟即可。每日午餐、晚餐前先喝汤吃料。
萝卜能消积滞及清理肠胃;海带性咸寒,常食能清血管中的多余血脂。
莲藕排骨汤
莲藕400克,猪排骨300克,姜片适量,盐适量,料酒适量。将莲藕洗干净,切成块。将猪排骨洗干净,放人开水中烫过,用温水洗净。锅中加清水,故人猪排骨与姜片一起吨煮。煮开后捞去场面上的浮沫,改用小火煮,加入些许料酒一起煮。将莲藕块放入一起钝煮。加入盐调味,待莲藕煮软后起锅即可。
莲藕含有淀粉,能够提供饱腹感,而且还含有丰富的纤维质,因此,是利于减肥的食物。
冬瓜海带瘦肉汤
材料:冬瓜500克,海带4片,猪瘦肉100克,盐少许。将冬瓜洗干净。友反,团成小块。将海带泡入水中约2小时后取出清洗干净成块。将瘦猪肉洗干净,切成小片。锅中放水,放入冬瓜块与海带片,加入猪肉。汤煮开后改成小火,将冬瓜与海带煮软。当汤再次煮开时,加少许盐调味即可。
冬瓜具有消除体内积水的作用,海带则具有清除体内胆固醇与脂肪的效果,适当的猪肉能够补充应有的能量与蛋白质,所以,这是一款能够美容、瘦身、减脂的汤。
牛年的4款减肥汤
◎养颜减肥汤
功效:去水肿、养血、适用贫血、水肿、脸色苍白的肥胖者。
材料:带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇(冬菇)10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。
作法:
1.鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水。
2.香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上(香菇水千万不可倒掉)。
3.红枣去核备用。
4.冬瓜连皮带子切块。
5.12碗水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜,用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,然后加入冬瓜连皮煮30分钟,加盐调味即可。
说明:
冬瓜含钠量低且不含脂肪,可以利尿去湿,因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用,对于肾炎浮肿也有消肿的功效,尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效,这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。
◎海带瘦身汤
功效:清热去湿、减肥轻身。
适用对象:糖尿病、胆固醇过高的肥胖一族。
材料:带皮冬瓜1斤、海带2两、陈皮1小块、瘦猪肉4两。
作法:
1.冬瓜连皮洗净、切块,海带先泡水,将泥沙、杂质清洗干净后,切段备用。
2.瘦猪肉洗净切片,以热水川烫去血水后备用。
3.锅中放入适量清水,放入以上所有材料,先用大火煮10分钟再转小火炖2小时,最后加盐调味即可。
说明:冬瓜有减肥功效,海带为海产食物,含丰富碘质及多种微量元素,有消除脂肪及胆固醇的功效,因此也有减重的效果。
◎杏仁美白粥
功效:美白、润肠通便、瘦身消肿。
材料:杏仁8钱、薏仁2两、米1两、高汤1罐、冰糖少许。
作法:所有材料洗净后,加入适量清水熬煮成粥即可食用。
说明:便秘是肤质不佳的原因之一,杏仁的油脂能润滑肠道,使肌肤光滑细致。
◎回春瘦身汤
功效:补血润肤、美白、改善肥肿。
材料:莲子、芡实各30克、薏仁50克、龙眼肉8克、高汤,少许冰糖。
作法:
1.猪肉洗净后过水。
2.所有材料洗净。
3.将10-12碗水煮滚后,加入所有材料,大火煮10分钟再转小火煮2小时。
快速减肥靓汤 不挨饿照样瘦
导语:寒冷的冬天自然是暖暖的热汤最受欢迎,高盐分和久煮的浓汤自然是不适合减肥人群的,但是选对食材和烹饪方法,清淡的减肥靓汤不仅能帮助你快速减肥,还能抵御冬季的寒冷。那么冷的天你还在挨饿减肥吗?赶紧来试试快速减肥靓汤。
莴笋花椰菜汤:燃脂排毒
制作材料:莴笋、花椰菜、葱花
莴笋也属于苦味食物,所以也具有清热解毒和燃脂瘦身的功效。花椰菜也叫花菜,含有丰富的纤维质饱腹感很强,能促进肠胃代谢,并且热量很低。对于经常便秘并且体内毒素排出有困难的女生来说,这道靓汤可以助你打通堵塞的肠胃,排出体内毒素,不仅让你变瘦而且变轻松。
准备1根莴笋和1/3颗花椰菜,莴笋去皮洗净后切成块状,花椰菜洗净后切小块,沸水下锅煮熟后加少许盐和胡椒,最后撒上葱花即可出锅饮用。这道减肥汤作为晚餐的替代品坚持7天即可基本改善便秘状况,除了身体变轻松体重减少,你会发现自己内热的状况也得到改善。
丝瓜黄豆芽汤:消肿瘦身
制作材料:丝瓜、黄豆芽、葱花
丝瓜具有很好的凉血利尿、活血通经的作用,虽然本性是寒性的,但经过烹饪后丝瓜性平而且具有很好的去水肿功效。同时丝瓜还能美白去皱,它的瓜肉黏液有很好的抗氧化作用。搭配营养丰富又同样纤维质丰富的黄豆芽,这道汤品适合本身循环代谢不佳、水肿浮肿严重的女生饮用。
准备1个丝瓜,去皮后切成块放在水中,由于易被氧化所以置于空气中丝瓜会变褐色。黄豆芽洗净后沥干水分备用,煮开水后先放丝瓜,丝瓜煮熟后加少许盐再放豆芽,豆芽煮熟后撒葱花即可出锅食用。用这道汤代替晚餐,7-10天能明显缓解水肿现象,如果你发现小便次数增多,也要勤跑厕所,这样才能利于身体代谢。
青椒番茄蛋汤:饱腹减肥
制作材料:青椒、鸡蛋、番茄、葱花
青椒中含有丰富的维生素、叶绿素和辣椒素,辣椒素能促进肠胃运动,还能加快体内脂肪分解,是最有利减肥的食材。番茄中含有丰富的番茄红素和维生素C、E,能加快体内新陈代谢和排毒功能。而加入鸡蛋主要是为了保证蛋白质的摄入,对于食欲比较旺盛的女生来说,这道汤品是营养和控热都俱全的。
准备1-2个青椒,洗净后取出籽籽切成条备用,番茄两个洗净后切成块,准备1个鸡蛋加少许盐打匀备用。青椒和番茄一起下锅煮熟,倒入鸡蛋后撒上葱花,加入少许盐即可出锅食用。用这道汤代替午餐和晚餐,一般3-5天就有明显食欲减少、体重下降的表现哦。
两款自制减肥靓汤 滋补燃脂两手抓
很多女孩子为了减肥在饮食上会挑三拣四,排除高热量的、去掉高脂肪的、不选择甜的油的。能选择的也就所剩无几。在这样选择性饮食的情况下,最重要的是保证营养。今天我们来学习两款营养瘦身汤。
豆腐汤
材料:豆腐,黄豆芽,黑木耳,黄花菜克。
做法:
1、黑木耳水发洗净,黄豆芽洗净,黄它菜水发去根洗净,豆腐切丁,葱切丝。
2、锅放油,待烧热放入惹丝炒香;
3、下黄豆芽翻炒,再下黄花菜、高汤;
4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟;
5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。
点评:这款豆腐汤非常适合减肥者食用,除了豆腐低卡外,豆芽、木耳以及黄花菜都是非常好的减肥食品,加在一起让你能够更加美味瘦身,并且这款汤具有顶防疾病,增进健康之作用。注意如果是虚寒体质的就不要多喝。
排骨冬瓜汤
做法:
1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用;冬瓜去皮、籽,切块状;姜切片,或小块姜拍松。
2、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味即可(尽量不放油)。
瘦身贴士:这款汤的功效就几乎人尽皆知了,简直是初夏凉补的最佳选择。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
广式减肥靓汤 快速减肥又滋阴
广东人很少有胖子,追根溯源和广东人的饮食有很大的关系,广东人爱喝汤,汤品不仅有丰富的营养,还能降低热量,非常适合作为减肥晚餐来食用。下面我们一块儿来看看适合做减肥晚餐的靓汤如何制作吧!
广东靓汤做晚餐营养减肥享瘦每一天1、还可根据个人身体状况选择温和的汤料,如身体火气旺盛,可选择如绿豆、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物,身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。
2、广式煲汤时,火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子破坏。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。
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4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做出水或飞水,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。
5、煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。
6、煲汤时是在冷水时下料比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固,不易释出鲜味。
7、煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味,也忌过早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解,让汤色发暗,浓度不够,外观不美。
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8、煲汤器具以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。内壁洁白的陶锅很好用,新买的砂锅第一次先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水。完成开锅手续才开始用来煲汤。
9、汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,一般鱼汤1小时左右,鸡汤、排骨汤3小时左右足矣,所以并非煲的时间越久越好。
上述煲汤技巧,只要你能巧妙学会,就能轻松制作出美味可口的靓汤,推荐大家试试!
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4款瘦身汤 陪你过新年
美味瘦身汤,让你轻松减肥!让你快乐过新年!核心提示:盼来了春节,快放假了!不需要更多的理由,放任自己在家狂吃特吃美女们是这样吗?可是你想过狂吃后所带来的减肥痛苦吗?聪明的GGMM,还不如自己在家学做养颜减肥汤,既解了馋也窈窕美丽了!
养颜减肥汤
功效:去水肿、养血、适用贫血、水肿、脸色苍白的肥胖者。
材料:带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇(冬菇)10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。
作法:
1、鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水。
2、香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上(香菇水千万不可倒掉)。
3、红枣去核备用。
4、冬瓜连皮带子切块。
5、12碗水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜,用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,然后加入冬瓜连皮煮30分钟,加盐调味即可。
说明:
冬瓜含钠量低且不含脂肪,可以利尿去湿,因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用,对于肾炎浮肿也有消肿的功效,尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效,这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。
海带瘦身汤
功效:清热去湿、减肥轻身。
适用对象:糖尿病、胆固醇过高的肥胖一族。
材料:带皮冬瓜1斤、海带2两、陈皮1小块、瘦猪肉4两。
作法:
1、冬瓜连皮洗净、切块,海带先泡水,将泥沙、杂质清洗干净后,切段备用。
2、瘦猪肉洗净切片,以热水川烫去血水后备用。
3、锅中放入适量清水,放入以上所有材料,先用大火煮10分钟再转小火炖2小时,最后加盐调味即可。
说明:冬瓜有减肥功效,海带为海产食物,含丰富碘质及多种微量元素,有消除脂肪及胆固醇的功效,因此也有减重的效果。
杏仁美白粥
功效:美白、润肠通便、瘦身消肿。
材料:杏仁8钱、薏仁2两、米1两、高汤1罐、冰糖少许。
作法:所有材料洗净后,加入适量清水熬煮成粥即可食用。
说明:便秘是肤质不佳的原因之一,杏仁的油脂能润滑肠道,使肌肤光滑细致。
回春瘦身汤
功效:补血润肤、美白、改善肥肿。
材料:莲子、芡实各30克、薏仁50克、龙眼肉8克、高汤,少许冰糖。
作法:
1、猪肉洗净后过水。
2、所有材料洗净。
3、将10-12碗水煮滚后,加入所有材料,大火煮10分钟再转小火煮2小时。
说明:龙眼肉补气血,莲子养心健脾,薏仁美白消肿,芡实健脾胃,常食此汤方能消肿,还有美颜润色效果