食物减肥的方法。
烤土豆
土豆已被不公平的妖魔化了,事实上土豆乃是一位潜在的饥饿驯服手,在一项研究中测量了38种食物的饱腹指数,其中有糙米和全麦面包。人们将煮土豆排在了第一位,并称土豆更能充饥,两小时消化后吃的更少。由于认为土豆富含碳水化合物,经常不去动它,不该煮着吃或者烤着吃,它们富含维生素,纤维物质和和其他成分。结果呢?你吃后却能有持续的能量和饱腹感。
感觉更饱:吃烤和煮的马铃薯块茎表皮能获得更多的纤维物质,正好是一瓶汽水所含的160卡热量。
鸡蛋
圣路易斯大学的一项研究发现,以鸡蛋为早餐的居民一天要比那些吃一个面包的人少消耗330卡的热量。鸡蛋是为数不多的的食物中有各种蛋白质的食物之一,这意味着它们包含了九种所有你自身无法生产的必需氨基酸。营养膳食学院的发言人,乔伊,德波斯特说,一旦消化,这些氨基酸就刺激你的内脏释放激素抑制食欲。
感到更饱:不要把蛋黄丢掉,约一半的蛋白质都存在于这个黄色部分中。加点蔬菜煎炒以此提升鸡蛋的量和纤维物质含量,补充极少的卡洛里。(一个鸡蛋有78卡热量,一杯波菜汁仅有7卡热量)。
豆羹
洛尔说汤含水量较高,那意味着它们用极少的卡洛里来填饱你的肚子。特别是以肉汤为基础的豆羹,含有大量的纤维物质和定量的淀粉一个好的气化器能放慢糖释放到血流的速度,可以让你有持续的饱腹感。一旦在胃里,纤维和水剧烈伸展感受体,表明你再也不会感到饿了。洛尔说。不喜欢喝汤?那就把扁豆,黑豌豆或者腰子,白豆扔进醋拌沙拉里去吧!
希腊酸奶
哈佛大学研究者测试了12万人20年的饮食习惯后发现酸奶是一种最好的减肥食物。随着时间的流逝,那些减掉含蛋白质物质的人,很快减掉了更多。与此同时雀巢营养协会在此研究表明蛋白质的消耗会增加饱腹感,减少食物摄入量,维持血糖稳定。杜博斯特说希腊酸奶能迅速去除液态乳浆,并且含有一般酸奶两倍的蛋白质及更低的含糖量。
更多的饱腹感
含有纤维食物的顶级酸奶,就像覆盆子(每半杯就含有4克纤维)或者如某种谷物,像KashiGoLeanCrispCinnamonCrumble,(每3/4杯含有9克纤维。)
苹果
苹果是少数含有胶质的水果之一,它可以减慢消化吸收速度,提升饱腹感。根据肠胃病学的一项研究,事实上,人们把苹果当成饭的一部分后,会感觉更饱,并且比那些通过果汁,或苹果酱获取同等热量的人,吃的更少。塔夫斯大学教授及博士,苏珊,罗伯特说吃整个苹果的时间很长,但所含的热量却很少。你的身体有更多的时间告诉你的大脑,你不在感到饿了。这就意味着你能吃更多的这种低能量高密度食物,高度饱腹感的水果,并且避免在减肥过程中饿的头晕眼花。罗伯特补充道
下面吃法,让你更有饱腹感
把苹果块加入燕麦片或沙拉中,或切成片加入全麦火鸡三明治。
爆米花
在看电影的夜晚,最爱的莫过于低能量高密度食物。你可以一下吃3杯爆米花,摄入90卡的热量,但这仅相当于四分之一杯土豆片的热量。爆米花在胃中占空间大,所以吃完后,肚子鼓的像一口碗似的,这会使你误以为摄入了较多的卡洛里,此时你会感觉很饱。罗斯说
这样会更饱
撒些红胡椒。在最近普渡大学的研究中发现,吃饭时加入半勺的调料会更觉更饱。
无花果
无花果是一种重要且天然的治疗甜食症的方法,新鲜无花果果肉紧致且甜,有较高的纤维含量(每37卡热量的无花果约含1克纤维物质),它能减慢糖进入血液的速度,阻止因饼干或者蛋糕导致的反复无常的血糖升高。
这样吃更饱
将蛋白质分半并加入无花果中,即一勺羊奶奶酪或者一勺核桃所含的蛋白质量。
燕麦片
燕麦片的充饥功能源于其自身纤维物质的高含量,它具有像海绵一样奇特的吸收液体的功能。当其与脱脂牛奶一起烹饪时,燕麦片会花费更长时间通过你的消化系统。这意味着你更能维持更久的饱腹感。
这样能更饱
吃饭时,先吃杏仁粉。卡茨博士说坚果含有蛋白质和纤维物质,并且富含不饱和脂肪,这能帮助稳定胰岛素水平。
小麦浆果
藜麦,一边去!小麦浆果都是麦仁,在任何能吃的谷物中是富含蛋白质含量与B纤维最高的谷物之一。每份有6克蛋白质,及6克纤维。罗伯特解释道蛋白质能够刺激饥饿激素,并告知我们的大脑我们已经饱了。纤维能够刺激肠道食欲抑制激素的释放。
这样能更饱
像名人艾莉,克里格RD那样做。把全麦浆果,苹果,坚果及其它膳食食物混合做成一个超级美味沙拉(她的食谱就放在右边)
冰沙
根据宾西法尼亚大学的研究证明,大多饮料并不能很好的充饥,但混合空气的饮料除外。他能让人们感觉很饱,并在下一顿饭时吃的更少。还要确定你并不是含糖量较高的冰沙的替罪羊。像果汁或者风味糖浆的卡洛里成份,不益于健康。
更饱之法
把冰和无脂牛奶或者酸奶放入混合器中,并加入水果搅拌。尝下草莓吧,它是一种高密度超低能量食物,仅含水量就高达92/100。亦可试下香蕉,香蕉中富含抗性淀粉哦。
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制造饱腹感的食物 让你吃出窈窕
有什么办法既能让你吃饱,又可以防止肥胖呢?一般来说,脂肪多的食品容易让人饱肚子。可是,许多怕胖的人知道吃饭要少吃油腻,因为饭菜的油水太大,会让人热量过剩,最后只能导致脂肪蓄积。
掌握食品的升糖指数
掌握食品的升糖指数
升糖指数目前在国内又被称为血糖指数或血糖生成指数。升糖指数是衡量碳水化合物食品进入人体内引起血糖升高的高低和快慢的指标。
碳水化合物食品包括我们吃的蔗糖、米面、豆类、水果等,进入人体后,都会变成一定量的血糖。血糖的大量生成,一般会给人们带来饱的感觉,同时刺激体内胰岛素大量分泌;这个激素专门负责代谢过多的血糖,所以,吃过东西后的一段时间内血糖就会下降,有人就会感到饿。
一般升糖指数较低的食品让血糖升高得慢,对胰岛素的分泌影响小,让血糖稳定,饱腹感相对持久,有助于防止肥胖。而升糖指数较高的食品,消化吸收得比较快,让血糖升高得快,对胰岛素的分泌影响大,容易让血糖波动,进食后的较短时间内让人感到饿,结果让人多吃,导致发胖。我们把许多升糖指数较低的食品称为饱腹食品,把一些升糖指数高的食品称为致饿食品。
饱腹的水果有哪些
饱腹的水果有哪些
许多新鲜水果含水分多、体积大、果胶丰富、纤维素多、热量低、而且含较多果糖,对体内胰岛素的分泌影响不大,升糖指数一般也较低,是饱腹水果,也是防止肥胖、理想的餐间食品。我们常吃的饱腹水果有:苹果、梨、桃、油桃、西柚、草莓、紫樱桃等。一些水果还有各自的营养和健康优点。
1、苹果。一个120克重的苹果却只有大约70千卡的热量。所以,苹果是防止热量过剩、保持好身材的餐间食品。苹果的不溶性纤维素可以帮助肠蠕动,内含的果胶和-谷固醇可以帮助降低血胆固醇。苹果里的类黄酮又可以防癌、抗心血管病。
2、梨。梨的可溶性纤维很多,可以降低血液黏稠度,防止心血管病。梨还含有一定量的山梨醇,是一种天然的甜味剂,不易被人体所吸收,更有助于防止肥胖和有利于稳定血糖。
3、西柚。一个240克西柚里的热量仅仅有80千卡,含丰富的维生素C。西柚里的-谷固醇可以降低血胆固醇,而它所含的还原型谷胱苷肽是抗氧化剂,可以防癌,所以葡萄柚也是对健康有益的保健食品。
选饱腹的粮食作主食
选饱腹的粮食作主食
饱腹的粮谷豆类食品,进入人体后,一般消化吸收慢,使血糖变化平缓,因而升糖指数低。选这样的粮食当主食,给人饱腹感,很少让人发胖。
1、燕麦片。燕麦片中含大量的可溶性膳食纤维及植物固醇,可以降低血胆固醇及血脂。在超市选择燕麦片时要注意挑选加工不精细的燕麦片,不要选那种迅速烹调的燕麦片。粗制的燕麦片升糖指数低,是真正的饱腹食品。用燕麦片在微波炉做的燕麦粥,配上一杯低脂奶,既补钙营养又丰富、健康、热量低,让早餐成为饱腹、保持好身材的一餐。
2、全谷大麦粉。全谷大麦面含较多的直链淀粉及大量的膳食纤维,蛋白较多,在人体内消化吸收慢,其升糖指数比大多数的面粉低,是饱腹食品。
3、绿豆、红小豆。绿豆、红小豆可溶性膳食纤维多,升糖指数低,叶酸含量丰富,它们内含的植物固醇,有助于降低血胆固醇及血脂、稳定血糖,对心血管健康有好处。在膳食里经常有绿豆或红小豆,可以明显减少一天内的饥饿感。食用这两种豆类时,要原汁原味,不要选加糖加油做出的点心,这样的点心只是味道好吃,可健康价值降低,热卡增加,多吃容易让人发胖。
4、褐色糙米。褐色糙米含较多的直链淀粉,在人体内消化吸收慢,其升糖指数比大多数大米低。用褐色糙米做的米饭,比普通大米饭更有利于身体和身材。
5、全麦粉。全麦粉就是100%的全麦面粉。即在小麦加工成面粉的过程中,保留了所有的小麦麸皮和小麦胚芽。一般全麦粉所做的食品,在人体内消化吸收得比较慢,升糖指数相对低,比吃由普通白面粉做成的食品更能抵抗饥饿。
抑制食欲 制造饱腹感的9种食物
有时候,你吃饱与否不仅取决于你吃的什么,同样取决于你是怎样吃的。今天我们要给大家推荐一些小秘诀,让你增加饱腹感,持续很久都不感觉到饿哦。
多喝水
1、多喝水
记得每顿饭前喝两杯水,每杯约为220毫升。这么做会让你的胃有一种暂时的饱足感,因而我们吃饭的时候就会少摄入大概60卡路里的热量。
调味品的选择
2、调味品的选择
如果条件允许的话,最好每餐都使用醋和肉桂来调味。根据瑞士苏黎世农业与食品科学局的一项研究表明,这两种调味品不仅可以在饭后调节血液糖分,还可以使你在饭后很长一段时间内,都觉得饱饱的。
容易让你有饱腹感的食物
3、容易让你有饱腹感的食物
下面我们来给大家列举一些既能吃得饱又不会长胖的食物。绿色蔬菜和橘黄色蔬菜,这些蔬菜往往90%都是水分,它们不仅可以填饱你的胃,还可以让你从心理上感到自己吃的很满足。
薯类
4、薯类
在白薯和红薯中都含有一种叫做抗消化淀粉的成分。根据英国营养杂志的一项新研究表明,抗消化淀粉有助于提高饱腹感,从而可以让你在食用马铃薯后,保持长达24小时的饱腹感。所以接下来呢,你只要吃很少的东西就会感觉很饱了,让你想长胖都不行。
多吃鱼类
5、多吃鱼类
鱼中富含不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的摄入可以让你维持持续的饱腹感,让你的肚子不再咕咕叫。欧洲临床营养学杂志的研究表明,爱吃鱼的人比爱吃牛肉的人更容易感到吃饱了,这样你在下一顿就可以减少75卡路里的摄入了。
少量坚果
6、少量坚果
坚果中富含,蛋白质、脂肪和三种纤维成分。你只需吃一点坚果外加少量的食物就能饱饱的过一整天了(同时坚果还可以帮助你提高加快新陈代谢11%的效率呢)。
燕麦
7、燕麦
燕麦当中含有一种学名为-葡聚糖的填充纤维化合物,这种化合物可以帮助你的身体分泌胆囊收缩素,而这种激素可以让你感觉不到饥饿。
各种豆类食品
8、各种豆类食品
豆类中富含一种能增加饱腹感的纤维蛋白。西班牙的一项研究表明,一日三餐吃豆类食品,不仅可以增加饱腹感还可以加快你的新陈代谢。
蛋类
9、蛋类
蛋类含有丰富的蛋白质是众所周知的,难怪美国营养学院的学报上说,吃鸡蛋可以控制食欲长达36个小时。因为蛋黄含有高胆固醇,所以你可以只吃蛋白。
无需节食 推荐10种制造饱腹感的减肥食物
超级饱腹感食物TOP10
对于要减肥的女生来说,控制饮食是其中至关重要的一步,如果不能节制饮食,就算每天运动,也很容易把消耗的热量再次吃回来。日常生活中的10大饱腹感超强的食物,既能给身体需求的营养,还能让你不节食也瘦下来哦!
超级饱腹感食物TOP10
1、土豆
吃土豆容易长胖的说法的确是把土豆妖魔化了,其实土豆是十分有效的抗饿利器。有研究显示,包括糙米、全麦面包在内的38种食物当中,煮熟的土豆饱腹指数是最高的。
研究人员表示在吃完土豆之后的两个小时你根本就不会动吃东西的念头。有些人还是会因为土豆含高碳水化合物而避之不及,其实大可不必,它们同时也富含足量的维生素、纤维素和一些其他的营养物质,能让你获取均衡的能量和足够时长的饱腹感。
一定不要吃炸薯条,带皮烘烤或蒸煮的土豆更具有饱腹感,它的纤维素含量更高,热量却不高。
2、苹果
苹果是为数不多的一种含有果胶的水果,果胶能自然地减缓消化速度,增强食用后的饱腹感。把苹果当作正餐中的一部分吃,会让你这一餐更有饱足感,而且比那些喝果汁或者吃果酱的人摄入更少的卡路里。当你在细细咀嚼一个苹果的过程中,你体内的相关荷尔蒙就有足够的时间向大脑发送已经吃饱的信号。
将苹果块加入燕麦或沙拉中,或将苹果切成片放在三明治中食用也是一种增强饱腹感的吃法。
3、深海鱼
深海鱼的脂肪含量虽然有些稍高,但这正是它的珍贵之处,因为其中的OMEGA3脂肪酸反而能增加脂肪的代谢,而且能避免体内多余的碳水化合物转化成脂肪。更重要的是,它们肥美的口感很容易让你产生满足感。
怎么吃更饱腹?
相比油炸和煎炒,蒸和炖更利于水分和营养素的保存。
4、爆米花
电影之夜最理想的零食就是90卡左右的低密度能量食物,你可以选择一杯爆米花。爆米花几乎能占满你整个胃,当你看到大杯的爆米花时,潜意识里一般都会觉得我已经摄入太多卡路里了,可能吃到一半的时候你就会觉得足够饱了,这种心理暗示对减肥是十分有用的。
在爆米花上撒一些红辣椒就很有效。最新研究显示,每餐在菜中放上一些辣椒能增加饱腹感,推迟饥饿感的来袭。
5、带气饮料
大多数的饮料都不能很好地抑制饥饿,除了带气的,它不仅能让人们更容易有饱腹感,而且在下一顿的时候也会吃得更少。只要能保证饮料中不要加入过多的糖。
优先选择无糖的带气饮料,比如带气的矿泉水。你也可以自制蔬果气泡饮料,作为餐前饮料。
6、酸奶
调查发现,酸奶是瘦身的最佳食物。被调查者即使不刻意减肥,通过坚持喝酸奶,一定时间后体重就会明显下降。而且有研究显示,从奶制品中摄取的蛋白质更能让人具有饱腹感,既能减少食物的摄入总量,又能维持血糖平衡。
优先选择低糖或者无糖酸奶,更利于保持血糖平衡,在酸奶中加入一些坚果或者水果能让饱腹感延迟得更久一些。
7、燕麦
燕麦的超饱腹能力来自于它的高纤维含量和像海绵似的吸水能力。当燕麦和水或脱脂牛奶混合在一起的时候,燕麦的体积会迅速膨胀,消化系统就要更充足的时间去消化它,这也就意味着在下次饥饿感来袭之前你能坚持得更久。
在燕麦表面撒一层碾碎的巴旦木或者开心果,坚果含有的足量蛋白质、纤维素和不饱和脂肪酸能帮助我们稳定胰岛素水平和维持血糖平衡。
8、鸡蛋
你可能会觉得吃一两个鸡蛋也没有多少分量,其实不然,圣路易斯大学的一项研究发现,早餐吃鸡蛋的人要比吃甜甜圈的人一天少摄入330卡路里。
在营养专家看来,鸡蛋是为数不多含完全蛋白质的食物中的一种,意思就是说鸡蛋包含了多种人体必需但又不能自动合成的氨基酸,鸡蛋一旦被消化,这些氨基酸就会促使身体释放出一种能够抑制食欲的荷尔蒙。
第一,千万不要丢掉蛋黄,因为鸡蛋中所含的蛋白质有一半都来自于蛋黄;第二,可以尝试着将不同的蔬菜打碎了和鸡蛋混在一起吃,这样可以提高纤维素的含量。
9、无花果
新鲜的无花果肉纤维素浓度特别高,能够减缓糖分释放到血液中的速度,所以吃完高热量的蛋糕或饼干后,用无花果缓一缓是非常好的。
首先将无花果切成两半,再往里加适量蛋白质,比如一小块奶酪或者是一颗核桃。
10、蘑菇
蘑菇的纤维素含量很高,而且含有丰富的蛋白质,很容易让人产生饱腹感。更难能可贵的是,蘑菇鲜味十足,不用添加过多的调料就能保证美味十足。
一碗蘑菇汤能让你拥有回味十足的一餐,而且能让这种饱足感一直持续很久。
介绍了10中超强饱腹感的食物,那么,这些食物究竟有什么共同点呢?
最饱腹的食物长什么样?
真相:最饱腹的食物长什么样?
蛋白质含量高的食物
有研究表明,脂肪含量高的食物反倒不如豆类、海鲜水产类、奶蛋类、瘦肉等这些蛋白质含量高的食物饱腹感强。
水分含量高的食物
我们常常说喝水也能喝饱了,但喝水不能解馋呀,所以蔬果之类水分含量高的食物才是正选。
纤维素含量高的食物
纤维素比重小、体积大,吃下去后明显填充胃腔,并且需要较长时间来消化,不仅易产生饱腹感且维持时间还挺长,所以像杂粮、菌类、坚果类、豆类这些食物很能扛。
不饱和脂肪酸含量高的食物
这种脂肪酸有助于维持持续的饱腹感,有研究表明,爱吃鱼的人比爱吃牛肉的人更容易饱且更不容易饿,除了鱼类,豆类、谷物和坚果中的不饱和脂肪酸含量都较高。
含某些特殊成分的食物
如果你吃过薯类,就能切身感觉那种长时间的饱腹感,这是因为在红薯中含有一种叫做抗性淀粉的成分,所以我们会觉得它不好消化但真的很饱。含有这类特殊成分的食物还有燕麦,因为它含有一种名为-葡聚糖的填充纤维化合物,它的作用原理和纤维素不同,因为它能促进身体分泌胆囊收缩素,而这种激素能让我们感觉不到饥饿。
固态食物
比如同样是100卡路里热量,固态的食物就比液态食物更能带给你饱腹感,因为液态食物能更快地被消化掉。
粗糙、颗粒大、有硬度的食物
科学家曾用含有同样能量的不同面包糕点做了一项研究,加工粗糙、嚼起来有硬度的面包更容易让人觉得饱且维持时间更长。而口感柔软、细腻的面包则不容易让人觉得饱,而且即便饱了,维持的时间也较短。这不仅与纤维素等成分有关,与食物体积以及咀嚼次数都有关。
我们经常看到吃饭慢的人食量一般都比较小,这是因为给了大脑充足的反应时间。而若吃得太快,就会在大脑还来不及发出信号时吃下过多的食物。
这些食物少碰为妙
这些食物饱腹功能差,少碰为妙!
薯条
薯条属于那种小体积高密度的能量食物,看似只有那么点分量,但能让你在不知不觉间摄入过多卡路里,而且还丝毫不觉得饱。
牛角面包
一项关于饱腹感的研究证明,牛角面包是一种最不饱腹的食物,和同卡路里同量的白面包比起来,吃牛角面包的人获得的饱腹感只有吃白面包的人的一半。
糖
尽管大部分的糖卡路里含量都不高,但是经常吃糖的人血糖值会上升得很快,而且糖本身也没什么营养,属于空热量食物。
饼干
大部分饼干的脂肪含量也许不高,但糖分的含量太高,它会让你对那些高热量高脂肪的零食更加欲罢不能。
甜饮料
也许你已经意识到了,液体是怎么喝都喝不饱的。另外,根据一项研究显示,加甜味剂的饮料会让你比平时吃得更多。
5款热量低饱腹感强的减肥食谱
轻松水煮马铃薯
看到马铃薯先别急着说这会让妳发胖!它含有淀粉,可以增加体内所需热量,并且只要不油炸就不会导致热量飙高,它可是代替米饭的资优生喔。
制作步骤:
步骤一:首先放入冷水加热,并煮到水滚,接着再放入盐。
步骤二:试熟度,确定刀子可以轻松插进每一颗马铃薯内。
步骤三:熟了之后取出马铃薯,并放置在流动冷水下冲过再切,这时候就会发现外皮都不用削,光切就能顺便去皮啰。切完的马铃薯,就可以成为沙拉材料了。
温馨提示:建议选用红皮或白皮马铃薯,比较适合做为水煮马铃薯材料。
香脆低脂烤薯片
同样是马铃薯料理,水煮可能会有女孩觉得没什么味道,那么推荐大家这道烤薯片!由于马铃薯很容易吸油,所以爱吃薯条、薯球、薯圈圈的女孩们,现在就来试试相对热量较低又香脆的烧烤作法吧。
材料:马铃薯、干罗勒、大蒜粉、牛至粉(小叶薄荷粉)、洋葱粉、干洋茴香
制作步骤:
步骤一:先将马铃薯切片备料,并同时将切好的切片放入水中以免氧化变色,全部切完后再拿出来用餐巾纸压干。
步骤二:接着取适量的香料粉加以搅拌,再放入调理碗中,撒上盐和胡椒、滴些植物油,轻轻翻搅让香料完全附着在薯片上。
步骤三:接着放进烤箱内,约3分钟后再翻面,香喷喷薯片就轻松上桌啰!
沙拉
沙拉虽然低热量,但其实加上美乃滋、蛋黄酱就容易让妳增胖于无形!把这道号称不胖料理学起来,每天都可以享用到新鲜餐前开胃菜!
材料:红酒、盐、胡椒、橄榄油、粉状帕马森起司、煮熟义大利捲麵、碎橄榄、切丁沥干的马苏里拉起司、碎嫩菠菜
制作步骤:
步骤一:将红酒、盐、胡椒、橄榄油依序加入调理碗中后搅拌。
步骤二:接着再依序混合帕马森起司、意大利卷面、碎橄榄、马苏里拉起司和嫩菠菜,一边倒入食材、一边搅拌。
迫不及待要尝尝看了吗?
热饮香料好滋味
喝热可可、拿铁,或吃一块提拉米苏,都能让女孩充满着暖心的幸福感哪!不过你知道吗?在这些点心上加些料会更温暖且美味喔!
材料:姜粉、丁香、肉桂粉、肉荳蔻
这道香料做法非常简单,只要将所有调味粉取适量搅拌均匀,就随时都能食用啰。
姜粉和肉桂粉这些食材虽然都只是小配角,却是帮助身体加温的大功臣,很推荐大家洒在咖啡或热牛奶上,喝起来带点辛香味,热量不高且更暖心暖胃。
其实这样的香料在外面的咖啡厅很常见,大家可以试着在家做做看。但若一次做一罐的份量,请记得用密封罐干燥保存,以免受潮喔!
香辣豆汤
喝腻台式酸辣汤、玉米浓汤了吗?这道豆汤在欧式餐厅裡才喝得到,但在欧洲的义大利等国却只是家常菜呢。豆类能为人体带来多种营养,针对身体和气候状况挑选豆子,就能有不错的保养功效。
材料:花豆(荷包豆)、大蒜、辣椒、黑胡椒粒、盐
类的处理方式大同小异,要煮汤的话建议前一晚先泡水,将豆子泡软约后再沥干。
依序将水、大蒜、辣椒、黑胡椒粒放入锅中一起煮。煮沸后关小火再闷煮约1小时,直到豆子完全软化。最后放盐、小火煮5分鐘即可食用。
不敢吃辣的人,可以改用洋葱、番茄或红萝蔔切丁,一样会是一道美味热汤!
花豆有消水肿、调血等效果,妞编辑另外推荐使用白豆,营养价值同样很高,想来碗不一样的热汤,可以试试看自己煮豆子汤。
小叮咛:以上各种料理可视个人口味做调整。
今天就教大家这些简单的料理小撇步,女孩们不仅能在家轻松煮,简单易学,全部一次学起来,还可以做给男友或家人吃呢!一起努力成为贤慧聪明又健康的小厨娘吧!
聪明减肥:巧妙利用食物制造饱腹感
减肥唯一的捷径就是控制饮食,想要控制饮食我们要巧妙的制造饱腹感。制造饱感,有哪些食物可以利用呢?下面我们来介绍一下。
适当来点瘦肉
适当来点瘦肉
瘦肉中饱和脂肪酸的量较少,更重要的是,瘦肉需要消化的时间较长,人会容易饱,不易产生饥饿感,就不会诉诸于饭后甜品了。何况吃适量的瘦肉能帮助补充人体所需的蛋白质。
瘦肉还是不能吃多的
澳大利亚科学家对100名女性进行了一项有趣的实验,发现减肥餐中适量摄取瘦肉蛋白的人比选择其他代替品者容易减磅。
加拿大培根(CanadianBacon)是个不错的选择,它一般选自猪的腰部最瘦的肉,比一般的培根脂肪量少三分之一左右。
小提醒:不管怎么好,瘦肉还是不能吃多的。肉类吃太多容易得高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病。成人每天食肉量为1~2两为宜,而且还要根据个人的体重和肥胖程度增减。
吃一堆低脂不如吃一杯全脂?
最好食用低脂或脱脂奶制品
要防止肥胖的人最好食用低脂或脱脂奶制品。但这里有个小陷阱不得不提。最近瑞典研究员发表了一篇论文,发现由于低脂或者脱脂的奶制品不容易让人满足,有的人可能会吃很多,这样总量加起来甚至多于吃全脂的奶制品,结果就出现了吃脱脂还不如吃全脂的荒唐现象。
题外话:可以饮用全脂奶就没有必要喝脱脂奶,尤其是长身体的青少年,因为天然牛奶中所含有脂肪有利于脂溶性维生素的吸收。
节食有必要节鸡蛋吗?
节食没必要节鸡蛋
鸡蛋曾经多年被排除在美国人的节食菜谱外,如今情况却有所改观。因为美国路易斯安那州的研究员发现吃鸡蛋也是减肥手段之一,鸡蛋不仅含有八种重要的氨基酸,而且容易使人产生饱的感觉,减少其它食物的食量。吃鸡蛋对心脏不好的说法近来也被证明是错误的。
不妨在早餐中吃个煮鸡蛋,毕竟早餐是保证白天精力充沛的基础,一杯牛奶加一个鸡蛋的经典早餐谱是有道理的。
一个鸡蛋大约提供72卡路里,其中蛋白仅含16卡路里,如果不想摄入太多热量,可以适当吃点蛋黄,多吃点蛋白。
吃全麦的面制品
吃全麦的面制品
比如吃比萨的时候,不妨选择全麦比萨,这样耐消化。上面再多加些胡椒、椰菜就更好了。一句话:纤维多一些,消化慢一些。
减肥,不一定就要节食,有了以上方法你可以不饿肚子的减肥啦!
哪些食物对减肥有帮助
MM大概都听说晚饭过后就要停止进食!偏偏夜那么长,睡前肚子饿得你快抓狂。小编告诉你:只要选对东西吃,你也不会发胖的。下面5种减肥食物,睡前吃也不怕胖哦。
1.蜂蜜
蜂蜜所含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动,丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能,能排走体内毒素,改善便秘情况,而葡萄糖和果糖成份能被人体直接吸收,没有堆积成脂肪的困扰。另外,蜂蜜所含热量很低,100g蜂蜜只含294卡路里,所以它具有很好的减肥功效。
睡前用温水冲服一杯蜂蜜,有助于排毒养颜,促进新陈代谢,燃烧体内多余脂肪,让你的小腹更平坦。如果觉得单喝蜂蜜太单调,可以用半个青瓜打成汁,加入蜂蜜和温开水,调成青瓜蜂蜜水,减肥效果更好。
2.牛奶
睡前喝杯温牛奶可以促进睡眠早已是常识,殊不知牛奶还有很好的减肥功效哦。
牛奶含有丰富的钙质,睡前喝牛奶可促进钙的吸收,牛奶含有的乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪,减轻体重。牛奶的主要成分蛋白质,不会很快就消化吸收,所以睡前喝牛奶并不会给夜间的能量消耗带来负担,而且第二天起床也不会感到很饥饿。
牛奶本身也有一定的热量,想减肥的MM一定要选低脂牛奶哦。建议你在睡前2小时饮用,这样减肥效果更好。
3.燕麦
燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,减轻便秘的痛苦,减去体内多余的脂肪。燕麦还含有丰富的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E,有很好的降糖、减肥功效,还能改善血液循环,促进新陈代谢,减少体内废物堆积,让你身体更加轻盈。
MM们睡前肚子饿的话可以煮一小碗燕麦片(约100克)吃。
4.杏仁
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁中所含的单不饱和脂肪酸有助于降低血脂,减肥者无需严格控制饮食,也能轻松瘦下来哦。另外杏仁还含有大量纤维,可以减少饥饿感,对于保持体重有一定的功效。
睡前吃几枚杏仁,或者喝一杯杏仁茶,不仅能够饱腹,还不用怕会发胖呢。
5.消化饼
消化饼以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成,种类有全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼、全麦粗纤维饼、麦纤胚饼等。消化饼的热量很低,一般为50卡/块,朱古力消化饼的热量是109卡/块,而且消化饼含丰富的纤维和酵素,有助于排出宿便,减轻体重,是MM减肥必吃的食物。
睡前肚子饿时建议不要吃超过3块,以免热量超标。
7种减肥食物 帮助你的减肥的食物
一:黑麦面包
原原本本的天然养分!极少加入人工配方的黑麦或全麦面包,比甜腻的蛋糕热量低很多,丰富的纤维有利于消化。普通面包在食用后会很快被分解,而黑麦面包分解的速度相对要慢很多,只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡,因此多吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。只要按1∶1的比例搭配粗粮饭,每餐都可放心食用。
二:瘦肉吃对也减肥
选对种类便能大块大块吃肉!滑溜里脊、酱香牛蹄筋听听就让人流口水的美味,脂肪含量相当低,还能补充大量蛋白质,比油腻的五花肉健康多了。
三:减肥美味,海鲜
低脂肪、高蛋白的美味冠军!平鱼、黄花鱼热量低,口感好,与瘦肉交替食用,让每一餐都新鲜有食欲!推荐石蟹,它可是海鲜中的减肥佳品,超级美味噢!石蟹也可以帮助我们补充体内的铬元素,这种微量元素能够促进人体内糖分的代谢以及帮助身体来维持正常的血液葡萄糖(血糖)的水平。
四:生吃坚果最健康
生吃最健康!忍不住要吃花生、核桃、松子时,一定要选择生的或烘烤型的,并将摄入量控制在每天一勺以内。当人们在饮食中摄入坚果类食物时,可以帮助人们减肥并且在很长一段时间内不会反弹,这比人们通常遵循的低卡路里减肥餐有效得多。
五:植物油
橄榄油中不饱和脂肪酸和维生素E成分不会转化为脂肪,并能为身体带来更多活力。橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和-3脂肪酸。另外还能促进血液循环,改善消化系统。
六:减肥佳酿红葡萄酒
减脂降压的时尚法宝!浪漫的红葡萄酒,在国外可是被视为减肥佳酿呢!葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化。只要每天喝上一小杯,就能减轻因碳水化合物或脂肪引起的消化器官的负荷!
七:蔬菜,平衡瘦身的保证
平衡瘦身的保证!那么多的美食诱惑,很容易让人忽略蔬菜的重要性。其实吃蔬菜减肥是人人都知道的道理,所以,MM们可一定要记得每天都要补充富含维生素的胡萝卜、菠菜等黄色、绿色蔬菜。
10款饱腹又消脂的优质减肥食物
还在为减肥时要吃什么而烦恼?不用再想了,下面就来为你推荐10款饱腹又消脂的优质减肥食物,这个夏天吃回苗条体态。
膳食纤维
1、膳食纤维:改善便秘,消除水肿
在减肥的时候,应该要多吃一些富含膳食纤维、钾及适量咖啡因的食物,这样不但能吃得饱,而且对于改善便秘、消水肿都有不错的功效。
多谷米
2、多谷米:排便顺畅,消除水肿
多谷米中含不易被消化的纤维质,而且能够吸收水分和脂肪,让排便更顺畅,从而达到瘦身的目的。
豆芽菜
3、豆芽菜:排除宿便,高纤低卡
豆芽菜热量很低,并且含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,让排便顺畅,另外它还具有利尿消水肿的功效。
冬瓜
4、冬瓜:增加饱足感+瘦身消肿
冬瓜水分多、热量低,可以解渴消暑,所含有的钾、维生素C,消除水肿的功效显著。
小黄瓜
5、小黄瓜:利尿排便+降低体脂肪
小黄瓜中所含的丙醇二酸,具有抑制醣类转化为脂肪的作用,可以减少体脂肪的囤积。
木瓜
6、木瓜:分解脂肪+促进排便
脂肪酶是一种存在血液中的脂肪分解酶,木瓜含有丰富的脂肪酶,能分解体内堆积的脂肪,有助于瘦身。
红豆
7、红豆:利尿排便+高纤消肿
红豆脂肪含量低,热量也低,膳食纤维的含量却极为丰富,而且富含钾,对利尿、排宿便的功效良好,是减肥者首选的甜点食材。
洋菜
8、洋菜:增加饱足感+通便顺畅
洋菜也就是寒天,它富含膳食纤维,对改善便秘清宿便效果很好,而且它可以增加饱腹感,热量极低,是充饥的最佳食材。
紫菜
9、紫菜:代谢脂肪+轻盈消肿
紫菜富含钾,有助于消除水肿,而且富含维生素、矿物质等营养,可以代谢蛋白质和脂肪,预防肥胖。
鳕鱼
10、鳕鱼:促进血液循环+增强体力
鳕鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进血液循环,加速身体代谢,在肉类中属于热量较低的食材,是减肥者首选地肉类食品。
茶
11、茶:消除水肿+利尿祛脂
茶中含有咖啡因,能够帮助脂肪分解,减少体内脂肪囤积,从而达到减肥效果。
健康减肥 帮助身体代谢的8种食物
如果你不希望像祥林嫂那样:祸到临头再追悔莫及地说:我真傻,真的,我单知道腹部看得到的小胖肉要休出家门,不知道内脏脂肪同样要赶尽杀绝呀。说的就是现代都市人的健康要害--代谢综合征。而且专家认为,内脏脂肪因为其隐蔽性,更加危险。
帮助身体代谢的食物
燕麦可降低血清胆固醇
燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三酯。
玉米降低血清胆固醇
玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
海带含丰富的牛磺酸
海带:含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收。
大蒜可减少血中胆固醇
大蒜:含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
苹果含有丰富的钾
苹果:含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。
牛奶可减少人体内胆固醇的吸收
牛奶:因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱可降低人体血脂
洋葱:所含成分不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
甘薯保持人体酸碱平衡
甘薯:能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过的糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
2020减肥食物帮助快速减肥
丝瓜
丝瓜是很多人都常见的一种食物了,丝瓜对于减肥来说也是很不错的呢,因为丝瓜中含有着一种粘液是能够很有效的促进肠道蠕动效果的呢,并且丝瓜也是含有很多其他的一样成分,维生素是很多的,在夏天做汤是很不错的。
陈醋
在吃东西的时候很多人都是喜欢放入一点醋进去,感觉这样味道会更好一点哦,醋除了能够帮助提味以外还是能够帮助促进肠道消化的,因为醋中是含有很多的氨基酸,能够快速的分解肠道中的脂肪帮助减肥。
萝卜
萝卜中是含有很多的淀粉酶的,能够很好的帮助身体进行食物的消化和提高身体的代谢功能,帮助身体中不会堆积太多的脂肪,并且还能更帮助身体进行通气的效果哦。
茄子
含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
圣女果
热量22大卡/100g,圣女果含有丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值,番茄红素也可以保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。当中所含有的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
金枪鱼
热量198大卡/100g,金枪鱼的蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸都包含在其中。
麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麦片,吸收也很缓慢,因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素,是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥,你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物,哪怕是牛肉丸,这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
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