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高热量同时高代谢
研究发现，经常吃大量巧克力的人，全身各部位的脂肪水平都低于同等条件下的其他人，这与人们通常想象的情形似乎大相庭径，这是因为巧克力能让人体代谢更高效，因此抵销了原本可能积存于体内各器官的脂肪。据英国《每日邮报》报道，一项研究发现，食用大量的巧克力，反而是减肥的最好方式之一，这与人们通常想象的情形似乎大相庭径。西班牙格拉纳达大学(UniversityofGranada)的科学家研究了包括西班牙和英国在内的欧洲9个国家的1500名12～17岁青少年，关注他们的饮食和健康活动。
他们发现，通常承认经常吃大量巧克力的人，全身各部位的脂肪水平都低于同等条件下的其他人。而且更重要的是，无论他们是否经常运动，抑或是否节食，其胃部附近都更苗条平整。研究还发现，巧克力也对人体循环、血压和心脏健康有积极影响。格拉纳达大学的研究成果，印证了早前美国加州大学(UniversityofCalifornia)的另一项研究，加大的科研人员同样发现经常吃巧克力能降低人体脂肪含量。据分析，这是因为，虽然巧克力可能含有比许多食物更高的热量，但它能让人体代谢更高效，因此抵销了原本可能积存于体内各器官的脂肪。JF83.Com
高热量同时高代谢
不过，最关键的是节制。最近的一个调查投票结果发现，86%的成功瘦身者都会继续享用他们最爱的美食。进行该项调查的营养学家珍妮特-埃洛特(JanetAylott)表示：大量研究证明，以不吃东西为中心的节食，很可能失败告终。关键是用更轻松的方式，吃一点你喜欢的食物。之前也有不少研究表明，彻底杜绝巧克力、红酒和饼干等食品的节食，最后反而会导致增肥，因为节食者会通过多吃其他食物来补偿。一个数据显示，不吃巧克力等食品的减肥者中，65%的人反而变胖。英国剑桥大学(UniversityofCambridge)最近的研究则发现，每天吃巧克力的人，与不吃巧克力的相比，中风的可能性会降低29%，患心脏病的风险则低37%。原因在于巧克力的一种关键元素是来自可可豆的类黄酮，能带来健康好处。茶和红酒中也含有类黄醇，这是一类抗氧化剂，有助于消除多余的、可能损伤细胞的自由基。一般说来，巧克力中的可可含量越高，就含有越多的类黄酮，也就有更大的健康益处。例如，黑巧克力含有45%可可豆实体，其中的类黄酮就是白巧克力的5倍、是牛奶巧克力的两倍。
减肥扩展阅读
吃菜不吃饭反而让你更胖
5月初的一个晚上，阿烽带着忙碌了一天的疲惫身躯回到了家里，探头向厨房一看，勤劳贤惠的小丽正在里面忙活着呢，灶台上一字摆开好多菜，有鱼，有鸡，有蔬菜，阿烽最爱吃的回锅肉正在锅里煮着。
小丽是个非常爱美的时髦女性，她对自己啥都满意，就是觉得自己身材太胖，一直对此耿耿于怀，用了很多办法来减肥，可是她对减肥效果很不满意，从未放弃对减肥的执著追求。
最近，小丽又从一个同事那里学到了新的减肥妙计，准备从当天晚上就开始实施。她想了想，反正阿烽也有些偏胖，就拉着他一起减吧。
半小时后，菜肴都上桌了：红烧鲤鱼，清蒸本地鸡，爆炒回锅肉，炸土豆片，皮蛋上汤苋菜，另加一个凉拌黄瓜。
阿烽一看满桌的菜，又喜又忧，喜的是老婆做那么多好吃的菜犒劳自己，忧的是小丽做菜太多有些反常难道今天是什么特殊的日子，而自己想不起来，岂不是要得罪亲爱的老婆大人吗？
正想着的时候，小丽发话了：快吃吧，阿烽，瞧你那馋样儿！阿烽赶紧拿起两个碗起身去盛饭，谁知还未站起来就被小丽按住了，小丽妩媚地看着阿烽说道：老公，你看咱俩都有些偏胖，从今天起，咱们家要开始实施晚餐只吃菜不吃饭的减肥法，争取早日吃出匀称身材！
只吃菜，不吃饭？阿烽一脸狐疑，在他看来，身高1.65米，体重58公斤的小丽根本不胖，他很喜欢小丽略显丰腴的身材，可是小丽自己整日把减肥挂在嘴边，他也没有办法。
对！这是我同事告诉我的减肥秘笈！以后啊，咱们家晚餐只吃菜不吃饭啦！你知道吗？晚餐的米饭是肥胖的朋友，减肥的大敌喔！小丽很认真地回答道。
那好吧，听您的，小丽大师傅！您做啥俺就吃啥！阿烽立即摆出一副大力支持老婆大人的姿态。
20分钟过后，桌上的菜肴基本被扫荡一空了。因为没有米饭，阿烽和小丽都吃了很多的菜.平时他们两个只吃23个菜，今天荤荤素素六个菜很快就被消灭了。
接下来的几个月里，尽管自己也屡有动摇的念头，但小丽还是拒绝了阿烽数次晚上重开饭市的提议，雷打不动地坚持晚餐只吃菜不吃饭，显示了很强的毅力。
可是，在家中的体重秤上称了又称，小丽发现自己的体重不仅没有下降，还增长了2公斤，而菜量较大的阿烽更厉害，体重竟增加了5公斤！小丽非常郁闷：难道这个晚餐只吃菜肴不吃饭的方法不是减肥妙计？
点评：能量是一个系统作功的能力，人体与外环境不断进行物质交换和能量交换，均需不断提供热能。人体维持心脏跳动、血液循环、肺部呼吸、腺体分泌、物质转运等重要生命活动及从事各类体力活动等都需要消耗热能。
这些消耗的热能主要靠食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪提供，这三类营养物质中，碳水化合物和蛋白质的净热能系数(单位重量的营养物质在体内产生的净热能值)相当，而脂肪的净热能系数比之高一倍多。
一般情况下，在较长时间内健康成年人摄入的热能与所消耗的热能经常维持着相对的平衡状态，一旦出现不平衡，摄入热能过多或过少就会引起人体体重增加或减轻，导致肥胖或偏瘦，不利于人体的健康。因而，对于体型肥胖的人而言，应尽力减少热能的摄入，以降低体重，保持人体健康。
就晚餐只吃菜肴不吃饭的减肥方法而言，不吃饭可少摄入碳水化合物，确实能够减少摄入的能量，但究竞能不能达到减肥的目的，还有一个关键的因素就是摄入菜肴的种类和数量。
除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物;菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容忽视;
有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂，大量进食这类菜肴容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑，若只吃菜肴的晚餐摄入热能总量过高的话，那么不仅达不到减肥的目的。反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生的疾病。
上述故事中，小丽和阿烽晚餐虽然不吃饭减少了能量摄入，但是同时又进食了大量菜肴，其中不乏脂肪、蛋白质、碳水化合物含量较高的各类食品，导致摄入的总热能过高，自然达不到减肥的目的，甚至还引起体重轻度增加。
以笔者看来，晚餐只吃菜肴不吃饭并非减肥妙计，想要科学减肥还是要坚持两手抓的传统方法：一方面均衡膳食，合理摄入各类营养素，并控制总热能的摄入;另一方面坚持规律运动，增加热能的消耗。
减肥期间乱吃水果不瘦反而胖
减胖期间多食新奇的蔬菜生果是不错的，但是生果也要选对了，不是所有生果都能有减胖的成效呢。
什么时间食生果最好
早上的时候不要食酸性的生果，比如柑橘，比如柠檬，会刺激肠胃的；
中午的时候哦食种类太多的生果，会增加胃口的负担；
晚上的时候不要食山楂、柿子，还有其他含有有机酸太多的食品，会导致胃酸胃胀的。
正常情形停，成年人的天天生果每日摄入度在200-350克最好。
在减胖的期间哪些生果才是最好的
苹果
苹果含有很多膳食纤维，增加饱腹感的同时，还能关心性蠕动，拿高代谢。苹果还是高钾低钠，非常有益于保持体内钠钾平稳。
西柚
热度极低，却富维生素维生素C和维生素P，水分充脚，还有清火功效。
樱桃
含铁极其丰富，有助于生成血红细胞，可以关心血液循环，促进新陈代谢。
以上这三种生果，可以在减胖期间多食一些，对于减胖健身是有很大的好处的。
想要健康瘦停来吗？想获得月减8斤的减胖方案？
巧克力减肥 尽享减肥的乐趣吧！
萌妹子都是馋嘴猫，对于她们来说零食可是一大生理和精神粮食！可是现实中大多数的馋嘴猫MM可不是吃不胖的体质，总会因为自己忍不住嘴而不小心吃胖了。妹子们不要伤心，瘦身整合小组给你们带来暑期减肥第一期之减肥食品零食减肥，这样一来，这个夏天大开口戒又不用左想右避了，尽情享瘦夏日吧！本期推荐：巧克力减肥！
巧克力吸引人不？估计没多少妹子可以抵得住它的诱惑，可是它确实一把双刃剑，美味的同时还能残杀我们的身材！每次吃都得小心计算着，以免自己吃多了。但是现在小编告诉你巧克力也减肥！赶紧来看看瘦身整合小组给你带来的巧克力减肥法吧！
【巧克力？选择黑巧克力！】
按照成分可将巧克力分成4类
-榛果巧克力：质地很硬，作为半成品，制作巧克力馅等
含量：可可脂含量高于50%
组成：可可脂
-黑巧克力（Darkchocolate）：或称纯巧克力：硬度较大，微苦
含量：一般指纯可可脂含量高于50%，或乳质含量少于12％的巧克力；
组成：可可脂、少量糖
-牛奶巧克力（Milkchocolate）：
含量：至少含10％的可可浆，至少12％的乳质；chocolatecompound－不含可可脂的巧克力
组成：由可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等材料组
-白巧克力（Whitechocolate）：
含量：不含可可粉，但有可可脂
组成：与牛奶巧克力大致相同，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。
我们要知道，其实黑巧克力的脂肪没有人们想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成您身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量。只要掌握了正确的饮食方式（饭前吃，当顿饭适当少吃点就可以了），适量（日最多不过50克）的吃些黑巧克力就不会长胖，甚至有减肥的效果。瑞士是个巧克力大国，他们人均食用巧克力的量是我们的近200倍，但却是患肥胖最少的国家之一。而且据意大利的研究显示，只要每天吃可可豆素(Cacao)含量50%的黑巧克力，持续15天，就能瘦下1.5kg!
【黑巧克力减肥方法take1の普通食用法】
-黑巧克力不用嚼，放入嘴巴慢慢品味。想得到饱足感，不要狼吞虎咽才是诀窍！慢慢地让巧克力在嘴里融化，仔细品味既浓郁又带些苦味的舌尖感受吧。
-3餐之外除了黑巧克力，不能吃零嘴喔!黑巧克力之外的甜点是绝对禁止的!肚子空空的就来片香浓的巧克力吧!
-秉持早上多、午适中、晚上少原则。早餐改成25g巧克力、中餐和晚餐前各5g。如果肚子饿了，可以自由分配剩下的15g。这样的分配最理想!
tips：巧克力还有抑制食欲的成分功效，所以饭前吃的话避免暴饮暴食哦！
【黑巧克力减肥方法take2の6天瘦身加强版食法】
-黑巧克力替代
在六天中，除了早餐以外的其他任何一餐都不要吃水果或奶制品。而是相应的用二到四块黑巧克力代替。在第一天和最后一天称一下体重，看看是否有效果。
-慢慢品尝黑巧克力
在四天中不吃午饭，而用黑巧克力代替，吃到饱为止。如果你在下午感到饥饿，饥肠辘辘，你可以慢慢品尝巧克力直到饥饿感消失。切记，不饿的时候不要吃。提醒一下，在第一天和第五条称一下体重。
-躲过饥饿感
在至少四天内不吃午饭，相应地用一顿巧克力或蛋糕、香肠等你比较喜欢吃的东西代替，但是不要吃得过多。下午如果觉得饿，可继续吃相同的食物。晚餐时，如果饿了也可以享用你想吃的任何东西。
tips1：吃完巧克力后多喝水，这样既能带走热量，还能增强代谢功能
tips2：吃黑巧克力一定要适量！过量不仅不能减肥，还会增肥呢。
【巧克力减肥注意问题】
-选纯度高的黑巧克力
可可含量最好75%以上，这样才不会含有太多糖分和来自奶类的饱和脂肪酸。
-低糖、无糖是首选
若是喜欢喝热可可饮，务必选择低糖、无糖的产品或DIY来降低热量，其实可可饮的纤维含量很高，对顺畅可说是颇有助益的呦。
-选择高品质的巧克力
巧克力在口味的丰富度和能提供的满足感上和品质是成正比的。很多低劣的巧克力产品吃进肚子只会增加脂肪，一点用处都没有。
-细细品尝慢慢吃
只有这样才会更享受也更享瘦！最好选择小份量的包装，才不会一吃就一发不可收拾！
-每天不要超过30公克
这样差不多是等于一碗白饭的热量。
-搭配饮品
吃巧克力搭配热咖啡、红茶或是其他低卡饮品来增加饱腹感，骗骗肚子和大脑，巧克力吃一颗就满足啰！
-MC来时吃巧克力还是会胖
有人说女孩子MC来时吃巧克力不会胖，其实这是错误的!在MC来的日子，身体会比平常多消耗200到300大卡，在这时适量地吃巧克力可以舒缓情绪和不适，但吃太多还是会胖的哦。
聪明吃主食不发胖反而变瘦
大部分都市白领女性们都对主食避之唯恐不及，害怕这些碳水化合物变成身上的赘肉，变成死胖子。但是主食真的可以不吃吗？营养学家说：当然不！
白领的饮食习惯
白领的饮食习惯
根据授粉针对白领展开的膳食调查报告显示，40%的白领拥有至少3种不良饮食习惯；39%的人每天摄入主食不足250g；78%的白领较少吃粗粮/杂粮；59的白领因为担心长胖而减少摄入主食。
看完这组数据，你可能会发现自己其实就是其中的一员。虽然你身边可能会有这样成功瘦身的例子，但是不吃主食真的可以吗？营养学家的解释是：不行！主食直接供给我们的大脑红细胞所需的营养，也就是说我们大脑的营养只能从主食里面获得。所以主食摄入不足，血糖就会低，整个脑细胞的能量代谢就会降低，人就会容易疲劳。当然，除了能量，主食里还有大量的膳食纤维，能够帮助你控制体重、调节血脂和血糖。还有一个后果是你一定会感受到的，那就是主食(尤其是粗粮)摄入不足是，你就会便秘。
蔬菜和谷物当中的膳食纤维是不同的
那么，多吃蔬菜水果，不也能防止便秘吗？实际上，这本身就是一个不正确的观念。蔬菜和谷物当中的膳食纤维是不同的。蔬菜但中的纤维是可溶性的，而谷物当中的纤维是非溶性的，能够帮助你清肠排毒、控制体重。再者，很多白领每天摄入的蔬果量本身也不足，就更谈不上用蔬果来代替主食了！所以，我们提倡吃主食，而且要多吃粗粮。粗粮和细粮按照1：3的比例来搭配，这样既能达到身体健康的要求，又不至于让你觉得很难吃。
营养专家建议，成年人每天应该摄入250～400克的谷类、薯类等主食。而且这250克指的可是生粮，而不是做熟的米饭。因此，每天中午吃的那一小碗，可是不够补足一天的摄入量哦！
主食怎样吃才能减肥
那么主食怎样来吃，才能有减肥的效果呢？这就要分清好和坏！
谷物类等碳水化合物虽然对人体极为重要，经常被形容为营养价值最高的食物，但是，并不是所有的碳水化合物都是有益健康，能帮助你减肥的。而这些坏的碳水化合物，恰恰就是让你发胖的潜在凶手！
如果你常吃这些坏碳水化合物，会让你的血糖快速上升，刺激胰岛素大量分泌，长此以往，胰岛素会因负荷过重而工作失灵，形成胰岛素阻抗，让脂肪在身体中大量囤积下来，造成肥胖。而且，坏的碳水化合物还会让人吃上瘾，因为它会让你的血糖指数不稳定，容易产生饥饿感，造成食物摄取过量。
碳水化合物也分好坏
那么哪些是坏碳水化合物，哪些又是好碳水化合物呢？
坏碳水化合物：是经过精加工、纤维含量少的碳水化合物，包括像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、披萨的饼皮等等。他们虽然并不是没有营养，但是为了身材你最好还是少吃，因为他们会导致发胖。
好碳水化合物：指的是富含纤维的蔬菜、豆类、部分水果及全谷类食物。这些食物对胰岛素水平影响很小。特别是全谷类食物，像糙米、燕麦、大麦等，富含完整的纤维质，身体不会对这类碳水化合物吸收太快，因此容易有饱腹感，有助于控制血糖，缓解饥饿。
吃主食减肥的3个注意点
在吃主食减肥的同时，以下3点你也要注意！
1、不要忘记运动。有时间还是需要做运动的，加快减肥效果的同时让身体更加健康。
2、蔬菜越多越好。建议每天吃两个水果，蔬菜则是来者不拒，越多越好。但有一餐可以采用少油的方式烹饪，其余都最好用水煮，帮助增加饱腹感。
3、要吃好的脂肪和蛋白质。适量进食优质的脂肪和蛋白质，包括：瘦红肉、鸡胸肉、鸡蛋、鱼贝类、低脂或脱脂乳制品、坚果、橄榄油等，以保证营养的均衡。
水果不甜的话可以多吃？坚果带有脂肪也不要吃?
女孩子都喜欢吃甜，但是因为很多人告诉你吃甜的东西容易胖，而且还会容易导致很多的身体问题和疾病，因此可能你在生活中就会开始注重饮食问题，不再去吃一些带有甜味的食物;
比如说你可能会吃一些不甜的水果
水果是个好东西，很多人，甚至医生都会告诉你应该要在平时的时候多去吃一些水果，她们还会告诉你水果还对于减肥有不错的效果。而如果你又担心甜味会引起肥胖的话，你可能就会去选择一些比较不甜的水果，比如说柚子、西红柿、圣女果这样的水果;
但是其实可能你做错了。因为其实很多时候引起你的身体出现肥胖或者脂肪增加的原因在于一些食物中带有的糖分物质，而这些糖分物质可能有的时候并不会让你感觉到明显的甜味，就像是很多水果类食物，它们可能是酸的，或者味道相对较为平淡的。但是这些水果却也是带有特别多的糖分物质的，你吃了之后也会导致你的身体变胖了，变肥了;
除了关于甜味之外，可能你还会对一些坚果食物坚决抵制
生活中的一些常见的坚果食物，比如花生、核桃、腰果之类的，如果你去查询它们的食物成分，可能你会发现这些食物中都带有特别高的脂肪含量，因为这个原因，可能特别重视减肥或者保持身材的女性朋友就会不敢去吃这样的坚果食物，哪怕平时别人会跟你说多吃坚果食物有诸多对于身体的好处。而其实坚果带有的这种脂肪却是一种不饱和的脂肪酸，其实你只要吃得适量，不过多的去吃，对于身体不会有任何危害，而且还会有助于减肥!
所以，有的时候，你对于看起来能够减肥的食物反而要更加慎重，而一些容易发胖的食物其实并非那么可怕。
多吃这些食物，不仅不变胖，还可以加速脂肪的燃烧
食物的种类有很多种，食用后给身体带来的影响也完全不同。这次推荐一些拥有负能量的食物，食用后不仅不会给身体增加热量负担，还可以加速脂肪的燃烧，达到减肥瘦身的效果。
什么是负热量的食物?其实就是指身体消耗摄入食物所需的热量远远高于食物本身的热量。也就是说吃了一样食物，不仅不会让身体积蓄热量，还能消耗掉一部分身体中的热量。达到减肥消脂的效果。
1.芹菜
芹菜本身的热量非常低，并且芹菜中还含有丰富的食物纤维和水分。食用后可以快速的饱腹，有防止暴食和限制饮食量的作用。
另外芹菜中的食物纤维还能加速肠胃蠕动，有促进消化排泄和加速脂肪燃烧的作用。
2.蘑菇
蘑菇中含有壳聚糖，有抑制脂肪合成和加速脂肪消耗的作用。
另外蘑菇中含有大量的可溶性食物纤维，可以改善肠内环境、加速食物消化排泄，消脂瘦身的效果极好。
3.黄瓜
黄瓜中含有丙醇二酸，既能抑制糖分转化成脂肪，还能提高身体的代谢速度。
另外黄瓜中含有丰富的食物纤维，有饱腹和促进消化的作用。食用以后就能更快的燃脂，达到减肥瘦身的效果。
4.海带
海带会在肠胃内变得黏黏的，它们有着改善肠内环境的作用。既能加速食物的消化排泄，还可以在你的身体的消化过程中从你的身体里吸附出来大量残余的的你的身体不需要的物质等。对瘦身、排毒以及消除内脏脂肪的效果非常好。
5.冬瓜
冬瓜中富含矿物质，有消除浮肿、排毒和改善循环代谢的效果。对加速脂肪燃烧和形成易瘦体质都有着非常大的帮助。
另外冬瓜中还含有丰富的食物纤维，有通便和防暴食的作用，有助于减肥瘦身。
食物的选择对于身材的保持有着紧密的联系。所以想要变瘦，就要多吃以上推荐的五种食物。
2020黑巧克力一周瘦身食谱
在焦躁时吃一点巧克力，可以预防因心情欠佳导致的暴饮暴食。巧克力的甜蜜味道，即使吃一点也能消除饥饿感，并且能满足味蕾对食物的渴望，这样正餐分量自然会减少。二十多岁的白领美眉，一天所需要的热量在1200卡左右，只要把每天的摄入量控制在这个范围内，就不用担心发胖了。
巧克力一周瘦身食谱
星期一
早餐：麦皮一碗、脱脂奶一杯、巧克力饼干一块
午餐：原味巧克力一块、西梅汁一杯
晚餐：灼虾八只、清汤一碗、时蔬半份、白饭半碗
星期二
早餐：番茄鸡蛋三文治一份、绿茶一杯
午餐：水果色拉半份、果仁巧克力半块、鲜榨萝卜汁一杯
晚餐：吞拿鱼三文治一份、清菜汁一杯
星期三
早餐：巧克力蛋糕一块、脱脂牛奶一杯
午餐：卤水鸡翅三只、清汤一碗、白饭半碗
晚餐：西梅五粒、脱脂奶一杯、原味巧克力一块
星期四
早餐：菠菜面一碗、乌龙茶一杯
午餐：三文鱼色拉一份、橙汁鳗鱼半份、豆腐汤一碗
晚餐：粟米片一碗、脱脂奶一杯、原味巧克力一块
星期五
早餐：杏仁巧克力一块、水一杯、苹果一个
午餐：提子麦包一个、乌龙茶一杯
晚餐：蒸蛋六汤匙、清汤一碗、时蔬一份、白饭半碗
星期六
早餐：香蕉一只、绿茶一杯
午餐：云吞面一碗、时蔬一碗、瘦肉九片
晚餐：清汤一碗、原味巧克力一块、酸奶一杯、草莓四颗
星期日
早餐：苹果三个、清茶一杯
午餐：猪扒一份、大酱汤一碗、生鱼片一份
晚餐：蔬菜沙律一份、巧克力饼干三块、绿茶一杯
巧克力热量说明：
纯黑巧克力：一条20克，含热量110卡
榛果牛奶味巧克力：一条20克，含热量110卡
花色巧克力：一块15克，含热量105卡
巧克力饼干：一块8克，含热量52卡
巧克力蛋糕：一块60克，含热量285卡。
减肥宵夜 多吃不怕胖
对于很多上班族来说，晚上因为加班加点难免需要宵夜，但是宵夜之后又担心发胖该怎么办呢？下面小编告诉大家集中非常适合做宵夜的食品，让你在加餐的时候做出正确的选择，不给减肥增加负担。
1、能量补充最佳选：香蕉木瓜酸奶
香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能够补充身体所需的很多能量。
2、营养搭配最佳选：果蔬汁
苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养丰富的果蔬汁。
3、排毒去脂最佳选：红豆木瓜粥
红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动，增加排尿，减少便秘，帮助清除下身脂肪。木瓜含有独特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而积聚的脂肪，其果胶成分更是优良的洗肠剂，有利于排除体内废物。
4、美容最佳选：鲜果汁
2个猕猴桃、4只橙子、1个绿柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，非常美容。
5、解乏最佳选：黄瓜汁
1根新鲜黄瓜、1/2/升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，夏天熬夜时来一杯，消暑又解乏。
6、安神养眼最佳选：枸杞茶
枸杞1小把、红枣3~4粒。开水冲泡服用，或水煮服用。如口干舌燥，或火气很大可另加菊花1~2朵冲服。红枣可先剪开。
特别叮咛：吃完宵夜1小时后才睡觉
虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上躲近被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧！
想减肥就要多吃饭
米饭真会让你发胖吗
很多女士因为减肥而不敢吃米饭，或者每天只吃几口米饭，而用大量的菜或者零食来代替主食。殊不知，这样做会更加肥胖。湖北高新营养健康咨询工作室的营养师陈红认为，米饭不是发胖食品，想减肥不用刻意回避它。
陈红说，米饭是中国人的传统主食，几千年来都是配菜的最好食品。米饭原料，也就是大米当中，含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低。每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥，则一份米要加5-6倍水，所含热量更低，除非在米饭中加入含油脂的配料，如炒米饭等。在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，米粥更是低能量食品。而且精米比粗米所含的热量更低。
吃菜不吃饭更易发福
不少减肥者对米饭刻意回避，常常在午餐、晚餐时，只吃菜不吃饭。陈红指出，这是一种极大的误区。菜里含有油脂，热量更高，长期这样，反而会引起肥胖。况且，有的人用面包、饼干、蛋糕之类，殊不知它们才是真正的高热量食品。
陈红建议，在减肥期间，米饭还是要正常食用，最好每天不少于2两，中午的2两米饭是不能少的。如果实在想控制食物的摄入，可以选择晚餐不吃米饭，用水果或蔬菜代替。
这样吃宵夜不发胖反而会瘦
什么时候吃？
由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物，让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。
宵夜吃什么？
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是属于那种“连喝水都会胖”的体质，在此也推荐几样水果，像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用，不但有营养，也很容易满足瞬间的饥饿，饱足感足，对正值减肥期间的朋友，是相当不错的夜宵良伴。
2.研磨及咀嚼性食物
根据研究，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的动作有助于消耗热量，因此如果一定要吃夜宵，切记选择需要咀嚼的食物，以减少食物的热量囤积，变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。
3.维生素B族的食物消烦躁代表食物：全麦食品
B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
4.钙和镁的食物放松神经代表食物：牛奶、核桃
研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
5.色氨酸食物降低兴奋度代表食物：小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
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