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我每天早上差不多六点半起床。起床后先喝上一大杯温水,然后就带着我家狗狗出去遛弯。半个小时后,回到家第一件事就是准备我的养生大早餐。
刘芬
刘芬
30岁编辑
第一道是甜品--在一个小碗里放上四分之三的水,然后在里面打上一个鸡蛋,放上四五颗红枣、四五颗桂圆肉、几颗枸杞,一勺红糖,放在蒸锅上蒸上10分钟左右。等洗漱完毕后,红枣桂圆鸡蛋羹也出锅了。我通常是一边吃甜品,一边看早间新闻。
真正的早餐:五谷豆浆1杯+炒杂菜1份+馒头半个
吃完甜品,我开始准备真正的早餐:五谷豆浆1杯+炒杂菜1份+馒头半个。这是我通常的早餐结构。五谷豆浆是现榨的--把泡好的红、绿、黄、黑、白五种豆子放在豆浆机里做成浆,每种豆子只需几颗就够了。每天喝这么一杯豆浆,一天的蛋白质需求就得到满足了。
前一天晚上我会买几种蔬菜,比如青椒、胡萝卜、豆芽、小白菜等,以备第二天早晨炒了吃。菜炒好时,馒头也出锅了,豆浆也OK了。我就可以一边听着音乐一边慢慢享受我的养生大早餐了。
健康榜样经验分享
健康榜样经验分享
我的早餐有点繁琐,不太适合赶时间上班的人。如果你也和我一样,不需要每天按时打卡朝九晚五,也可以每天享受一个美美的大早餐。大早餐的好处一是可以保证每天精力充足;二是即使中午不得不外食,也能保证一天的基本营养摄取。三,适合想减肥的人,因为减肥的大忌就是晚餐吃太多。吃了大早餐,我的晚餐就可以吃得很简单或者干脆不吃。
编辑推荐
宅女分享美味可口减肥早餐
宅女一天当中,最丰盛项目最多的一餐就是早餐,每顿一般都要有蛋白质,维生素,碳水化合物。
这么吃,怕不怕胖?宅女表示吃这些根本不会胖好嘛,宅女不属于吃不胖的体质,属于新陈代谢正常偏慢的类型,这样的人都没吃胖,一般人吃这些更不会胖了。
而且,你要愿意的话可以一餐一餐一样食物一样食物的计算下热量,都是健康低热量的食物,真的不会长肉啦(哦对了,宅女偶尔放纵吃一大堆零食或者点心的那些餐除外,反正也不是天天那么吃,偶尔一顿,所以不影响大局)。
如果你已经节食减肥或者长期饮食偏少,那么刚开始这么吃的时候可能会胖一两斤,坚持一周新陈代谢调整正常了自然不会继续胖下去。我觉得在饮食上我已经属于对热量比较斤斤计较的人,如果你比我还计较,那我无话可说了
另外就是宅女的饮食结构:早餐最丰盛,宅女午餐就是电饭锅拌饭,晚餐蔬菜水果加牛奶豆浆,晚上很少吃主食。巧克力啊,有时常吃的牛扎糖啊,那些高热量的都是早上吃,放在早上,量又不多,真的完全不会胖,亲身经历不骗人的。
我自制的那些早餐食物基本上也都是走一个路线:1、工具简单,最好一个电饭锅就能搞定;
2、最好热量不要太高,能不放油能不放糖,或者能用天然的食物替代油和糖我都会尽量不放或者替代;
3、分量小,适合宅女一人份,如需家庭大量制作自己按照给出的分量乘以3乘以10即可
特别提示:以下所有早餐,尤其是自制的部分,绝对存在着不靠谱的成分,模仿后如出现意外宅女只能深感抱歉。
美味瘦身两不误宅女网晒减肥早餐
营养减肥早餐食品,承包你的一周减肥早餐搭配
我们知道要想减肥,仅仅靠运动是不够的,还需要合理的饮食才可以让体重掉下去。虽然减肥是一个长远的目标,但为了实现这个目标,还是需要我们坚持每天保证运动量和均衡饮食的。而在这其中饮食是一个重要的环节,如果吃的有针对性,减肥还是很轻松的,那么今天就推荐给大家七道减脂的营养早餐,让你从此开启健康的一整天~
周一:
红薯+西兰花+小米粥+火龙果+酸奶
就算是减脂期间还是要注重摄取蛋白的,所以最好是要保证一天一个鸡蛋,这里我用的酸奶是无糖的,这样再搭配上一些火龙果,因为火龙果的糖分一样很少,然后主食就是焯水的胡萝卜和西蓝花,是不是很营养呢~
周二:
鸡蛋茼蒿小饼+小米绿豆粥+半苹果
这里将茼蒿进行焯水之后剁碎了,然后加入两个鸡蛋还有少许的面粉和水之后就可以制成面糊糊了,接着不粘锅里倒入面糊糊就可以制作成简单的茼蒿小饼了;再搭配上小米绿豆粥,还有水果苹果简直是太完美了~
周三:
土豆+西兰花+鸡蛋+小米绿豆粥
众所周知,土豆也是可以拿来当主食的,而减肥期间土豆就是拿来当主食的,所以再搭配点西蓝花和圣女果,再配上一个鸡蛋绝对可以帮你轻松简直,变成瘦瘦的体质~
周四:
小米燕麦粥++蒸南瓜+蛋+香蕉+酸奶
南瓜和红薯也是可以当做减脂主食的,饱腹感极强,关键是只需要一蒸就可以了,非常的方便,那么再配上小米燕麦粥,低热量、低脂肪,简直不要太赞了~
周五:
小米粥+煎鸡蛋+红薯+玉米+西兰花
一样的,红薯玉米蒸一蒸,西蓝花就焯水,然后鸡蛋可以煎一下,配上小米粥,清淡的早晨开启咯~
周六:
黑米糊+蒸蛋+小米蒸糕+酸奶+小番茄
菠菜配上蒸蛋非常的适合营养早餐,而番茄和酸奶一样是补充了维生素和蛋白质,用小米蒸糕代替大米这样高热量的食物,营养健康,分分钟减掉脂肪~
周日:
煎饼+小米红豆南瓜粥+香蕉+坚果
粥里有小米、红豆和南瓜,这样的搭配其实就已经很营养了,但再配上香蕉和酸奶简直是大爱了~我这里是将做完的饺子皮做了一下加工,里面的馅料不是肉,而是香蕉哦~大有水果派的感觉!
一周7天的美味减肥早餐食谱
早餐是一天中重要的一餐,吃好减肥早餐能有效提升新陈代谢水平,同时让你有更多精力来迎接一天的活动,更好地投入减肥计划中。下面就来为你推荐一周7天美味的减肥早餐食谱,制作方法简单,而且味道清爽。
周一:奇异果优酪乳+烤鲔鱼厚片
奇异果优酪乳
奇异果优酪乳
材料:奇异果1个,脱脂乳酪200ml
做法:1、奇异果洗净去皮,切成块状备用。2、将奇异果及脱脂乳酪一起放入果汁机中,拌打约20秒即可。
烤鲔鱼厚片
材料:洋葱1/10个(约25g)、低脂乳酪1片、番茄1/4个(约25g)、厚片吐司1片、水煮鲔鱼罐头1大匙、乳酪丝1大匙
做法:
1、将洋葱切成小丁状;番茄洗净,横切成片状备用。2、将水煮鲔鱼的水分沥干,加入洋葱丁一起拌匀。3、依序将低脂乳酪、番茄片及拌匀的洋葱鲔鱼放在厚片吐司上,再撒上乳酪丝,然后放入已预热5分钟的烤箱中,上下火为170℃,烤约30-40分钟,至乳酪丝呈金黄色即可。
周二:鸡蓉玉米粥+水果
鸡蓉玉米粥
鸡蓉玉米粥
材料:红萝卜20g、芹菜30g、生姜5g、去皮鸡胸肉45g、白米30g、玉米粒30g
调味料:高汤1碗、清水1碗、盐少许
做法:
1、红萝卜洗净、切小丁;芹菜去叶、去根后,洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮,磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净,切成鸡肉末;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。2、在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末先开火煮滚后,转为小火续煮20分钟后,再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮10分钟。3、起锅前,再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。
水果:枇杷3个、芭乐1/3个
周三:草莓酸奶+鲜虾馄饨面
草莓酸奶
草莓酸奶
材料:草莓8个、低脂酸奶1杯
做法:
1、草莓洗净后,去蒂并切成片状。2、将草莓放入低脂酸奶中拌匀即可。
鲜虾馄饨面
材料:青葱5g、生姜5g、青江菜80g、红萝卜20g、虾仁22.5g、绞肉17.5g、馄饨皮7张、干面条20g
调味料:白胡椒粉少许、玉米粉1/3小匙、盐少许、酱油少许、香油少许、高汤2碗
做法:
1、将青葱及生姜分别洗净切末;青江菜洗净切段;红萝卜洗净,去皮切丝备用。2、将虾仁及绞肉剁成泥状后,加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油、拌匀腌制入味即成馄饨馅料。3、将馄饨皮摊开,取适量馅料包入即成一颗馄饨,重复此步骤至材料用毕。4、将干面条放入滚沸的水中煮熟,捞起沥干水分,盛在碗中备用。5、将高汤倒入锅中煮至滚沸,再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟;起锅前,将已煮好的面条放入锅中一同搅拌一下即可。
周四:红枣糙米粥+红丝炒蛋
红枣糙米粥
红枣糙米粥
材料:瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g
调味料:高汤1杯、盐少许
做法:
1、绞肉剁成泥状,与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后,以滚水汆烫即捞起沥干水分备用。2、红枣洗净后,以手捏破;将糙米洗净后,以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用。3、取一汤锅,加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后,转小火再加入少许盐续煮30分钟,起锅前,加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
备注:红枣洗净后,要将它捏破,可使其甜味渗出。
红丝炒蛋
材料:红萝卜50g、鸡蛋1个
调味料:橄榄油1小匙、盐少许
做法:
1、红萝卜洗净切丝,以滚水汆烫至熟,捞起沥干水分;鸡蛋打散成蛋液备用。2、取一不黏锅,热锅,加入橄榄油烧热,倒入蛋液炒至熟,再放入做法1的红萝卜丝略炒下,最后加入少许盐调味即可。
周五:全麦馒头夹蛋+薏仁豆浆
全麦馒头夹蛋
全麦馒头夹蛋
材料:美生菜20g、鸡蛋1个、全麦馒头1/2个
调味料:盐1/4小匙、橄榄油1小匙
做法:
1、将美生菜洗净,剥小片备用。2、取一不黏锅热锅,倒入橄榄油烧热,打入1个鸡蛋,煎熟后,均匀撒上少许盐,盛起备用。3、取1/2个全麦馒头于中间横切成两片,夹入做法1的美生菜及做法2的荷包蛋即可。
薏仁豆浆
材料:薏仁粉1大匙、无糖豆浆240ml(黄豆1杯、水6杯)
做法:将黄豆洗净,加水3杯浸泡1夜后,用果汁机高速打成泥状,倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌。煮沸后过滤除渣即可。将无糖豆浆以中火煮至温热,加入薏仁粉搅拌均匀,以小火续煮约1分钟即可。
周六:什锦果麦牛奶+水果奶酪饼干
水果奶酪饼干
什锦果麦牛奶
材料:什锦果麦2大匙、低脂鲜奶240ml
做法:低脂鲜奶以微波炉加热成温热的鲜奶后,倒入2大匙什锦果麦,均匀搅拌即可。
水果奶酪饼干
材料:奇异果2片、小番茄1个、罐头凤梨2片、香菜2片、低脂奶酪1片、全麦苏打饼干4片
做法:
1、奇异果洗净、去皮,切成2圆薄片;小番茄洗净,横切成4小片;罐头凤梨切小片;香菜洗净,摘2片叶;低脂奶酪片切4小片备用。2、在2片全麦苏打饼干上,依序铺上做法1的奶酪、奇异果片、小番茄片;另2片全麦苏打饼干上,依序铺上奶酪、罐头凤梨片、小番茄片及香菜叶即可。
周日:焗烤马铃薯+木瓜牛奶
焗烤马铃薯
焗烤马铃薯
材料:马铃薯1个(约180g)、乳酪丝1大匙
调味料:黑胡椒粒少许
做法:
1、马铃薯洗净、去皮,对切成两半。2、将做法1的马铃薯放入已预热5分钟的烤箱中,以上下火为220℃烤约20分钟后取出,撒上乳酪丝,再放回烤箱中烤约15分钟至熟透,食用前,撒上少许黑胡椒粒即可。
木瓜牛奶
材料:木瓜100g、脱脂鲜奶240ml
做法:
1、木瓜洗净、去皮、去籽,切成小块备用。2、将做法1的木瓜及鲜奶一起放入果汁机中,拌打约20秒即可。
教你快速搞定一顿营养均衡的早餐
教你快速搞定一顿营养均衡的早餐
首先,我们要考虑如何搭配早餐。中国地域辽阔,人们的生活环境各异,饮食习惯自然就千差万别。不过万变不离其宗。我们中国人的习惯是以谷类食物为主,来提供早餐中所需要的大量碳水化合物。尤其对于办公室的用脑一族来说,足量的碳水化合物会带给大脑充足的动力,确保一早上脑子灵光闪现,高效运转。通常我们的主食种类可以选择面食、米食。除了碳水化合物,蛋白质和脂肪也是不可缺少的。如果我们主食选择了带馅的食品,那么馅最好要荤素搭配。如果我们单吃米饭或者不带馅的米面制品的时候,就要搭配着吃肉类或者豆制品来吃,同时也要搭配蔬菜,这样蛋白质、脂肪和膳食纤维就得到了保障。
其次,我们要根据早餐的搭配来判定整个早上最费时间的工序,以便早上最先进行此道工序。解决的方法一般有两种,第一种就是头天晚上,甚至提早几天准备部分或全部工序,早上的时候进行最后的成熟工序。比如早餐吃馄饨(抄手、云吞)、饺子、包子、馒头等面食的时候,完全可以在周末或者晚上看电视的时候,完成大部分工序,然后冻入冰箱中,第二天早上起来只要加热成熟即可了。第二种方法就是闹钟响后,立即进行加热工序,在加热的时候可以进行洗漱的步骤,如果使用有定时功能的电器设备,甚至还可以再睡一会儿回笼觉。
最后我们来讨论下烹饪方法。早上的时间紧张,如果工序复杂、耗时、需要操作者一直在旁的做法都是不太好的选择。所以,一般可以选择蒸、煮、汆烫、拌这类的工序,这样我们可以利用蒸煮的时间做洗漱、上卫生间等一些出门前必须要做的事情。如果使用一些带有定时器的设备,这样就更可以保证饭菜不会做坏了。不过蒸的食材,最好提前头一天晚上做好清洗、腌制等准备,米饭提前淘洗干净,蒸锅水也提前准备好,这样早上只要按个键子开动了,我们那边做其他事情也可以有条不紊了。
一般早上常见的营养均衡的早餐搭配如下:
1、稀饭+小菜(青菜与豆制品拌)+米面制品
2、蒸类的带馅米面制品+稀饭或者汤羹+拌小菜
3、}水煮类带馅米面制品(面条/面线)+拌小菜
4、蒸菜(荤素搭配)+拌菜+主食(干/稀饭/米面制品)
下面是我今天推荐的早餐搭配:稀饭+拌木耳+豆腐酿
豆腐酿是第一天晚上将肉馅酿好,放入冰箱,第二天早上电饭煲的下层熬粥,上层蒸豆腐泡酿肉,早起第一件事情就是把电饭煲的按键按下去,然后将汆烫木耳的水烧上,等待水开的时候我就去洗漱了。木耳是头天晚上用凉水发好的,水开之后焯木耳,然后拌一下就可以了。所有工序中,蒸是最费时间的,不过我利用这个时间洗漱、整理房间,不耽误,等家里人都起来的时候,就可以吃早餐了。
豆腐泡酿豆腐的做法也比较简单
1、买肉绞馅,或者直接买肉馅,加入葱花、黄酒(或者料酒)、生抽、白糖、十三香调味;
2、豆腐泡切开,将腌制好的肉馅酿进去,放入冰箱冷藏层;
3、入蒸锅,一般15分钟就能好,如果放入电饭煲与米饭一起做,就以米饭的成熟时间为准;
养生减肥一起来 冬季吃什么减肥
有些MM认为只要吃东西就会长肉,于是以节食作为减肥的主要方法。但实际上当吃进去的东西变少,燃烧脂肪和加速新陈代谢的元素也会变少,减肥就更加难以看到效果。那么冬季晚上吃什么可以减肥呢?下面小编就为你分享冬季晚上减肥食物,一起来看看吧!
晚上吃什么可以减肥
鸡蛋
鸡蛋营养丰富,成年人每天吃一个鸡蛋已经可以吸收足够的营养。早餐吃鸡蛋可以有瘦身的效果。因为鸡蛋中的蛋白质消化时间比较长,吃一个鸡蛋就有不错的饱腹效果。
咖啡
有些人说咖啡容易让人长胖,那是因为喝咖啡的时候加入奶油、糖等不利于减肥的食物。但是什么都不加的黑咖啡却是瘦身的良药哦。黑咖啡在不增加脂肪和卡路里的情况下可以加快人体的新陈代谢。有研究发现,两杯咖啡含有的咖啡因可以让一个体重66公斤的女性在4小时内燃烧掉50卡路里。
晚上吃什么可以减肥
冬瓜
冬瓜含有多种维生素以及粗纤维,不仅热量低,而且含有的钾元素以及维生素对于消肿非常有利。
冬瓜薏米汤
原料:30克薏米、250克排骨、300克冬瓜、数朵干香菇、适量盐以及鸡精、1片姜。
做法:先将冬瓜去皮去籽洗干净切成小块,薏米洗干净,冬菇放入清水中浸泡,排骨洗干净后放入开水中滚烫,洗去泡沫;然后往锅中加入适量清水,放入薏米、排骨、冬菇煮至沸腾后加入冬菇、姜,水开后转为小火,再煮50分钟左右,加入盐以及鸡精调味即可。
绿豆芽
豆芽含有的热量非常低,每100克的绿豆芽含有的热量只有8卡,但是绿豆芽含有大量的纤维素以及矿物质,这些纤维素能够有效地促进肠道的蠕动,达到消脂通便的目的。
清炒素四丝
原料:适量绿豆芽、韭菜、胡萝卜、木耳、调味料。
做法:先分别将以上四种蔬菜处理好,然后往锅中加入少许油,烧热后先放入胡萝卜丝以及木耳丝,炒一下,再加入韭菜以及绿豆芽翻炒,等到绿豆芽、韭菜、胡萝卜丝以及木耳软的时候加入调味料,再翻炒均匀即可。
晚上吃什么可以减肥
花菜
花菜的含水量非常高,而且所含热量低,是一种既能让你填饱肚子,又不会发胖的健康减肥食物。
双菇炒花菜
材料:菜花,香菇,白蘑菇,胡萝卜,食盐,蚝油,白糖,生粉,鸡汤。
做法:
1、菜花洗净切块,香菇、白蘑菇洗净切块,白萝卜切丁。
2、锅内放入适量的蚝油和鸡汤,将菜花、香菇、白萝卜和胡萝卜一同放入锅中,用小火煨5分钟,然后用食盐、白糖调味,最后用生粉勾芡即可。
毛豆
虽然毛豆的脂肪含量较高,但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主,因此对于想减肥的MM来说,毛豆是一种不容错过的减肥食物。毛豆含有丰富的食物纤维,能帮助改善便秘的问题。
毛豆番茄豆腐汤
材料:毛豆,番茄,豆腐,油,糖,味精,食盐,胡椒粉,生粉。
做法:
1、毛豆洗净;豆腐切片,用沸水焯一下,捞出待用;番茄洗净,用开水烫过后剥皮,然后切碎用油翻炒几下,盛起待用。
2、在油锅中放入清汤、毛豆、豆腐、盐、糖、味精和胡椒粉,煮至沸腾入味之后,用生粉勾芡,再加入番茄,搅拌一下即可。
以上就是小编为你分享的晚上吃什么可以减肥,想健康瘦身的MM快试试吧!
美容养生还减肥的“女人菜”
什么是女人菜?当然是适合女人吃并被女人爱的菜,它符合几个条件:健康、养生、美容,如若再兼带一点边吃边减肥的功效,那就更符合女人们的期许了!有吗?有!
茶韵芦荟爽
原料:食用芦荟150克、绿茶5克、菠菜30克、柠檬叶30克。
调料:冰糖、西瓜丁。
做法:
1.芦荟去皮切片,装进杯中。
2.绿茶用90℃水冲泡出茶汤。菠菜洗净入锅焯水,与薄荷叶、绿茶茶汤、冰糖一起倒入榨汁机榨成汁,盛杯点缀西瓜丁即可。
编辑点评:似乎茶与减肥有不解之缘,女人都知道绿茶是减肥高手,加之美容的芦荟和含铁丰富的菠菜(一定先焯水去草酸,否则影响对钙的吸收),减肥又美容不二话。
搓椒西葫芦丝
原料:西葫芦150克、胡萝卜50克。
调料:酱油、醋、糖、辣椒面、花椒面。
做法:
1.西葫芦洗净(无须去皮)用搓丝器搓细长丝。胡萝卜去皮搓细长丝。二者混匀装盘。
2.将所有调料倒在一起调匀,吃时浇在菜上或者蘸食均可。
编辑点评:很少有人生吃西葫芦,没想到搓成丝的西葫芦一丝清脆夹杂着一丝绵软,蘸上调好的蘸汁,竟是那样特别的美味。生食最大的好处是更大程度保全了食物里的各种维生素,这些维生素与蘸汁里的辣椒素一起,在你品尝新鲜滋味的同时,起着既美容又减肥的作用。
鲜虾红豆盅
原料:白虾25克、红腰豆50克。
调料:浓高汤、盐、薄荷叶。
做法:
1.红腰豆事先清水浸泡一晚。白虾去壳取肉,背部开刀去虾线。
2.红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂,盛进碗中,最后点缀薄荷叶。
编辑点评:虾提供优质且不会让人有长胖之忧的蛋白质,红腰豆有着与红小豆类似的去除身体细胞里多余水分的功效,同时提供优质碳水化合物让人产生饱腹感。加之高汤煮出的鲜美味道,不折不扣一道美味减肥菜。只是记得高汤需先入冰箱冻出白色油层,将之去掉再烹饪。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
原料:丝瓜250克、粉丝200克。
调料:蒜蓉30克、葱花20克、红椒、蒸鱼豉油。
做法:
1.粉丝用温水泡发好,切成8厘米的段,平铺在盘底。
2.丝瓜去皮切成长8厘米、宽3厘米的长条块,铺在粉丝上。
3.蒜蓉入锅炸成金黄,铺在丝瓜上。
4.盘入蒸锅蒸约10分钟,出锅均匀洒上蒸鱼豉油,最后撒红椒丁和葱花。
编辑点评:粉丝,低热量碳水化合物;丝瓜,富含微生素C和微生素E的美容圣品;大蒜和红指椒都是减肥佳品。几项综合,你去想吧。
擂钵茄子
原料:长条紫茄200克、杭椒100克。
调料:大蒜50克、红指椒1粒、盐、葱花。
做法:
1.长茄去皮改刀成长条状,上蒸锅蒸约10分钟至熟烂,盛进钵中。
2.杭椒去蒂和籽,洗净,入锅煸炒成虎皮状。与大蒜一起剁蓉,浇在茄子上。
3.红指椒横切断,与葱花拌匀,浇在菜上即成。
编辑点评:茄子热量极低,紫色外衣又赋予它保护视力的花青素。重点是杭椒、大蒜、红指椒这几样富含辣椒素、大蒜素的食物,为这道低热量几乎无脂肪的菜大加减肥美容分。
青椒炒鲜笋
原料:杭椒100克、鲜笋100克。
调料:姜片30克、蒜片30克、盐、糖、香油。
做法:
1.杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。
2.炒锅上火烧热,下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味,再倒入焯好的笋块,一同翻炒熟,放盐、糖、香油炒匀出锅。
编辑点评:所有笋类因为富含植物纤维,所以都被奉为减肥佳品,而春雨时节冒出的鲜笋还蕴含着丰富的维生素,杭椒富含维生素C。还用说?这又是一道美容减肥菜。
养身大煲粑
原料:大骨250克、白萝卜300克。
调料:盐、酱油、葱花。
做法:
1.白萝卜去皮切滚刀块待用。
2.大骨焯去血水,入锅,加开水没过骨头一指,小火慢炖1小时。放入萝卜再炖30分钟。放盐、酱油翻炒几下炖至汁收,撒葱花出锅。
编辑点评:不要看到肉就摇头,任何时刻(就算减肥的紧要关头)都不要忽略钙对女人的重要,我们可是从30岁开始就要重点补充它,因为这时起我们身体里的钙就入不敷出了。大骨,要的就是它的钙;白萝卜亦是减肥食物不用GH多讲。它们俩搭配既补充给身体必要的能量,又美味非常,而且亦煲亦汤,健康美颜。
宫廷南瓜糕
原料:南瓜350克、面粉150克、葡萄干50克、炼乳15克。
调料:糖、干酵母。
做法:
1.南瓜去皮上锅蒸熟,取出趁热压成泥。
2.面粉摊在案板上,加干酵母混合均匀,徐徐加进炼乳和成面团,放入南瓜泥和匀。
3.装进深口器皿,铺平铺匀,表面均匀撒上葡萄干。室温下静置30分钟自然发酵。
4.发酵好后上锅大火蒸15-20分钟即可取出切块上桌。
编辑点评:南瓜减肥还抗癌,葡萄干又是一女人食物,即使加进极少的炼乳,也不用担心它的热量过盛。其实炼乳和糖,是可以二选一的。当然,从减肥角度,烹饪用糖最好用冰糖。
豌豆汤饭
原料:米饭150克、干豌豆100克、油麦菜50克。
调料:清鸡汤200毫升、盐。
做法:
1.干豌豆清水浸泡一晚,煮熟备用。油麦菜洗净切丝。
2.清鸡汤入锅烧开,下入米饭、熟豌豆煮10分钟,放入菜丝和盐稍煮出锅。
编辑点评:这是一道民间流传甚久的主食,既有菜又有饭,既饱肚子也低热量。女人们的减肥晚餐,这样一碗汤饭(南方亦叫烫饭或烫饭粥)最合适。
快速减肥 实用一周早餐减肥食谱
事实上,哈佛医学院的研究发现那些通过健康地吃早餐来控制热量摄入的人,跟不吃早餐的人相比,他们肥胖的机会只有一半。这一周,让我们的营养专家来为你设计一周的早餐计划,帮助你建立健康的早餐观念,让早餐成为你每天动力的来源。
星期一
不想吃早餐的时候,对着镜子幻想一下:今日早上不吃早餐,中午肯定就会暴饮暴食了,长期下去...当一只大肥猪出面在你镜子的时候就后悔莫及啦!因此,如果你在匆忙的星期一赶着去上班,带一些方便的食物,比如低脂或脱脂酸奶,上面可适当添加一些长条的杏仁。在家里提前储备好食物,你就没有借口总是抱怨“来不及”吃早餐了。
星期二
你知道吗?如果你一早醒来的时候不感到饿,你可以通过一些训练来提起早晨的食欲。开始的时候吃一点口味较淡的东西,比如咸饼干。习惯以后可以增加一片全麦吐司。然后,试着在吐司上涂一层花生酱或者杏仁酱。接下来,再加上水果或者一小杯100%的果汁,最后是一杯豆奶。不知不觉间,你就会饿着肚子醒来了。
星期三
做一个快速而健康的早餐便当。向便当盒里放一个全麦面玉米饼,加上鸡蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清,当然这样比较浪费)。蔬菜方面可以加上萝卜和菠菜。喜欢的话,可以在玉米饼上面加一层厚厚的番茄酱,最后洒一点低脂干酪作为装饰。
星期四
你是在书桌或者办公桌上吃早餐的吗?如果是这样的话,把抽屉里面的油炸面圈清理掉吧。换上一些健康的小食,如果罐头水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐头,比如菠萝果汁浸泡的菠萝果肉罐头)、干无花果、李子干、几小包即食麦片、迷你型的全麦食品、新鲜的果仁或瓜子。
星期五
如果你开车上班,就有足够的时候吃一个健康的早餐了。在出门之间,把下面这些东西扔进你的包里:低脂芝士,一只香蕉,一小罐100%天然果汁(4盎司左右),一小袋全麦饼干。
星期六
认真准备一份美味健康的早餐吧!把一杯冰冻的蓝莓放进微波炉里加热1分钟,同时把两块冰冻的全麦华夫饼放进烤面包机里面准备好。把蓝莓加热后变得的果酱和果汁倒在华夫饼上,再洒上一汤匙的碎核桃。这份早餐做起来非常方便,而且吃得饱,营养丰富,肯定令你满心满足。
星期天
轻松的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也给省了,吃一点或者喝一点东西总比什么都不下肚好,但选择一份营养平衡的食品就最好了。如果你的早餐仅仅是一杯牛奶咖啡,那么可以加几片新鲜水果以及一份全麦的谷类食品。
减肥:早餐的正确吃法
减肥,必定要学会准确的吃早餐。停面小编就来教你该怎么做。
主食:馒头,芝麻蜂蜜包,纯精肉小笼包
饮料:绿豆红枣汤,紫香糯粥,麦仁饭,薏仁红枣汤,黑大豆豆浆
菜蔬:纯精肉香肠+蔬菜,精肉+蔬菜,鸡蛋+凉拌菜,生黄瓜,生萝卜,纯芝麻酱
注释:馒头用100%的全麦粉和酵母粉发酵制成,不得兑碱。没有全麦粉则用标准粉或荞麦粉代替。芝麻蜂蜜包的馅用黑芝麻炒爆研碎拌适度蜂蜜制成,也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。
精肉指用粮食、青草喂养的黑毛猪的肌肉。小笼包的制法如一样小笼包,但不能放味精。凉拌菜可用大白菜心、胡萝卜、菜椒、葱、姜、蒜等切丝,油爆花椒研碎,再拌上醋与酱油搅匀,决不能水焯或挤掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜仔油、大豆油,禁止所谓拿纯的色拉油。
禁忌:禁食所有糕点、成品饮料、熟制品、半成品、餐馆食堂的饭菜。禁用所有的塑料、化纤制品。特殊禁止什么“全营养素”,一个“素”字就足以否认其“全营养”。不能仅仅考虑食物的营养成分,例如同样是木制的椅子,抛光和不抛光(带毛刺)对人的作用是不同的。
理想:改革开放以前的空气、水、粮食、蔬菜、水果、猪肉(从世界范畴看,应当是资本主义工业文亮以前的天地与海洋)。或者亲自动手,自己种田养殖,但选种要原始的原产地的纯种。获得的产物全部利用,唯独的垃圾就是粪便。
另外:一日三餐必须按时用膳,无论饥饱,不得缺餐。三餐风味要交替,早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐馒头粥、午餐大米干饭、晚餐其它面食。
这样用餐决对能保你的身体不行样。很多人为了减肥都不吃早餐,这种做法是错误的。它不仅不能减肥还有可能增肥,所以早餐大家务必要吃,而且还要吃的对。
早餐吃什么减肥?4款简单营养的减肥早餐
一日之计在于晨,一顿美味营养的早餐能够唤醒人们一整天的活力。而偏偏有的人就是嫌麻烦或者为了减肥而不吃早餐。其实,不吃早餐不利于新陈代谢,并没有减肥的效果。要想减肥,早餐少不了。下面小编推荐几款简单易做的早餐。
玉米面糊糊
材料:玉米面200克、冬瓜粒80克、花生米30克、瘦肉粒40克、红薯粒30克、鸡蛋、葱花各适量
做法:玉米面对入凉水,搅开至没有疙瘩。倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐,小火煮10~15分钟。打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花倒入锅中,出锅前撒一点儿葱花即可。
水果燕麦酸奶
材料:苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g
做法:把水果切粒放在盘子中,倒入200ml酸奶搅拌均匀,燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。
鸡蛋卷饼
材料:鸡蛋、番茄酱、生菜、培根、大蒜、番茄酱、盐
做法:将鸡蛋打入碗中,加入小半勺盐,搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。热油锅,将蛋液平铺入锅中,煎至成型后,翻边煎另一面,煎至两面金黄时,出锅。锅中倒入油,将培根倒入锅中,煎至一面变色时,翻边煎另一面,待培根煎熟后,下入蒜子煸香,接着加少许盐调味,就可以出锅了。将煎好的鸡蛋皮平铺好,放上培根、生菜,卷起来,然后切段,再浇上番茄酱调味即可。
百合薏仁粥
材料:千百合、薏仁、糯米
做法:将薏仁泡水二十分钟,干百合泡水十五分钟。糯米泡水二十分钟。在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。加入小半锅清水,按下煮粥模式,煮好后,盛出,就可以享用了。
早餐减肥食谱 一周7天瘦
早餐是一天中重要的一餐,吃好减肥早餐能有效提升新陈代谢水平,同时让你有更多精力来迎接一天的活动,更好地投入减肥计划中。下面就来为你推荐一周7天美味的减肥早餐食谱,制作方法简单,而且味道清爽。
周一:奇异果优酪乳+烤鲔鱼厚片
奇异果优酪乳
材料:奇异果1个,脱脂乳酪200ml
做法:1.奇异果洗净去皮,切成块状备用。2.将奇异果及脱脂乳酪一起放入果汁机中,拌打约20秒即可。
烤鲔鱼厚片
材料:洋葱1/10个(约25g)、低脂乳酪1片、番茄1/4个(约25g)、厚片吐司1片、水煮鲔鱼罐头1大匙、乳酪丝1大匙
做法:
1.将洋葱切成小丁状;番茄洗净,横切成片状备用。2.将水煮鲔鱼的水分沥干,加入洋葱丁一起拌匀。3.依序将低脂乳酪、番茄片及拌匀的洋葱鲔鱼放在厚片吐司上,再撒上乳酪丝,然后放入已预热5分钟的烤箱中,上下火为170℃,烤约30~40分钟,至乳酪丝呈金黄色即可。
周二:鸡蓉玉米粥+水果
鸡蓉玉米粥
材料:红萝卜20g、芹菜30g、生姜5g、去皮鸡肉45g、白米30g、玉米粒30g
调味料:高汤1碗、清水1碗、盐少许
做法:
1.红萝卜洗净、切小丁;芹菜去叶、去根后,洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮,磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净,切成鸡肉末;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。2.在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末先开火煮滚后,转为小火续煮20分钟后,再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮10分钟。3.起锅前,再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。
水果:枇杷3个、芭乐1/3个
周三:草莓酸奶+鲜虾馄饨面
草莓酸奶
材料:草莓8个、低脂酸奶1杯
做法:
1.草莓洗净后,去蒂并切成片状。2.将草莓放入低脂酸奶中拌匀即可。
鲜虾馄饨面
材料:青葱5g、生姜5g、青江菜80g、红萝卜20g、虾仁22.5g、绞肉17.5g、馄饨皮7张、干面条20g
调味料:白胡椒粉少许、玉米粉1/3小匙、盐少许、酱油少许、香油少许、高汤2碗
做法:
1.将青葱及生姜分别洗净切末;青江菜洗净切段;红萝卜洗净,去皮切丝备用。2.将虾仁及绞肉剁成泥状后,加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油、拌匀腌制入味即成馄饨馅料。3.将馄饨皮摊开,取适量馅料包入即成一颗馄饨,重复此步骤至材料用毕。4.将干面条放入滚沸的水中煮熟,捞起沥干水分,盛在碗中备用。5.将高汤倒入锅中煮至滚沸,再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟;起锅前,将已煮好的面条放入锅中一同搅拌一下即可。
周四:红枣糙米粥+红丝炒蛋
红枣糙米粥
材料:瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g
调味料:高汤1杯、盐少许
做法:
1.绞肉剁成泥状,与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后,以滚水汆烫即捞起沥干水分备用。2.红枣洗净后,以手捏破;将糙米洗净后,以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用。3.取一汤锅,加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后,转小火再加入少许盐续煮30分钟,起锅前,加入芹菜珠续煮约1分钟即可。备注:红枣洗净后,要将它捏破,可使其甜味渗出。
红丝炒蛋
材料:红萝卜50g、鸡蛋1个
调味料:橄榄油1小匙、盐少许
做法:
1.红萝卜洗净切丝,以滚水汆烫至熟,捞起沥干水分;鸡蛋打散成蛋液备用。2.取一不黏锅,热锅,加入橄榄油烧热,倒入蛋液炒至熟,再放入做法1的红萝卜丝略炒下,最后加入少许盐调味即可。
周五:全麦馒头夹蛋+薏仁豆浆
全麦馒头夹蛋
材料:美生菜20g、鸡蛋1个、全麦馒头1/2个
调味料:盐1/4小匙、橄榄油1小匙
做法:
1.将美生菜洗净,剥小片备用。2.取一不黏锅热锅,倒入橄榄油烧热,打入1个鸡蛋,煎熟后,均匀撒上少许盐,盛起备用。3.取1/2个全麦馒头于中间横切成两片,夹入做法1的美生菜及做法2的荷包蛋即可。
薏仁豆浆
材料:薏仁粉1大匙、无糖豆浆240ml(黄豆1杯、水6杯)
做法:将黄豆洗净,加水3杯浸泡1夜后,用果汁机高速打成泥状,倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌。煮沸后过滤除渣即可。将无糖豆浆以中火煮至温热,加入薏仁粉搅拌均匀,以小火续煮约1分钟即可。
周六:什锦果麦牛奶+水果奶酪饼干
什锦果麦牛奶
材料:什锦果麦2大匙、低脂鲜奶240ml
做法:低脂鲜奶以微波炉加热成温热的鲜奶后,倒入2大匙什锦果麦,均匀搅拌即可。
水果奶酪饼干
材料:奇异果2片、小番茄1个、罐头凤梨2片、香菜2片、低脂奶酪1片、全麦苏打饼干4片
做法:
1.奇异果洗净、去皮,切成2圆薄片;小番茄洗净,横切成4小片;罐头凤梨切小片;香菜洗净,摘2片叶;低脂奶酪片切4小片备用。2.在2片全麦苏打饼干上,依序铺上做法1的奶酪、奇异果片、小番茄片;另2片全麦苏打饼干上,依序铺上奶酪、罐头凤梨片、小番茄片及香菜叶即可。
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