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现在,我们的日常饮食越来越注重营养和健康,所以素菜在餐桌上是非常受欢迎的,尤其是减肥的MM们,更要多吃素菜哦!下面就和我一起来学几款美味健康的减肥素菜吧!
减肥素菜:脆皮日本豆腐
原料:日本豆腐2条、淀粉(没有承重、根据自己的食材量准备)、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。
做法
1、准备好日本豆腐2条。JF83.cOM
2、用到从中间部分切开,不要从头剪开。
3、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。
4、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹,沾满淀粉。
5、锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐,表面炸至脆硬。全部炸好后,放到容器中。
6、炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖,盐,适量清水,熬制浓稠后起锅,淋在豆腐上即可。
减肥素菜:小贴士
1、淀粉准备充分一些,方便包裹豆腐。
2、不建议把豆腐放入炒锅中翻炒,很容易碎。直接浇汁最好。
减肥素菜:酸辣土豆丝
原料:土豆丝250克(用冷水浸泡)、干辣椒5个、半根青椒、半根红椒、葱花少许、盐1茶匙、白醋1汤匙、鸡精1/2茶匙、生抽1汤匙、油辣子2汤匙(不能吃辣的可以少放)。
做法
1、锅中烧热,倒入适量炒菜油,小火锅内放入干辣椒榨香,然后放入葱花,爆香锅底;
2、开大火下入青红椒,翻炒几下,放入土豆丝,翻炒1分钟左右,放入白醋,生抽,油辣子翻炒几下再放入盐,继续翻炒,炒2-3分钟左右,土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可。
减肥素菜:素食版蚂蚁上树
原料:酸豆角50克、粉丝2小捆、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、黑芝麻适量、清水100克、盐1小匙、生抽1汤匙。
做法
1、粉丝用冷水泡软,沥干揽断备用。
2、酸豆角根据喜好添加。
3、锅中倒入适量的油,放入豆豉酱。
4、放入适量的酸豆角煸炒出香味。
5、在放入泡软的粉丝一起翻炒。
6、淋上生抽,加入白糖和盐,加入少许清水,翻炒均匀,待汤汁收干,撒入黑芝麻拌匀即可出锅。
减肥素菜:小贴士
1、黑芝麻效果很像蚂蚁,可以适当多放一些。
2、酸豆角是为了增加菜的风味,可以替换其他食材。
3、最后随手点缀了少许肉松,也可以不放的。
4、想吃荤版的把酸豆角换成肉末即可。
减肥素菜:铁板菜花
原料:菜花1个、香菜1小把、红辣椒1根、大葱1截、盐1小匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、蒜蓉辣椒酱半汤匙、意大利综合香料适量。
做法
1、菜花掰成小朵,用盐水浸泡后沥干备用。香菜洗干净沥干。
2、葱切成葱花,干辣椒切成小段,香菜切成小段备用。
3、锅中烧水,放入菜花焯水。
4、焯水时间不用太久,以免营养流失。开锅1分钟左右即可。
5、锅中倒入适量的油,放入辣椒段和葱花,爆香锅底。
6、下入菜花,翻炒数下后,放入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。
7、淋上生抽翻炒匀。
8、此时铁板放在炉灶上,刷上一层薄油。
9、待铁板烧热后,码上香菜。
10、放入炒好的菜花。锅中调制好蚝油酱汁浇在烧热的铁板菜上。
11、从炉上取下铁板,放到木板上。
12、最后凭喜好研磨少许意大利综合香料即可。没有也可以不放。
减肥素菜:小贴士
1、铁板菜建议趁热食用,而且非常适合和大家一块小聚,提升气氛。
2、香菜垫底一个是为了配色,一个是为了放香。用洋葱也是可以的。不过用了香菜别有一番味道。
减肥素菜:油泼黄瓜腐竹
原料:干腐竹数根、黄瓜半根干辣椒2个、花椒5粒、生抽、盐、醋、白糖、味精、黑芝麻。
做法
1、腐竹掰成大段,放入碗中用水泡开(冬天温水夏天凉水)。有的腐竹比较难泡,因此我习惯泡隔夜。时间紧的话可以不泡隔夜泡3-5小时也行;
2、泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段;
3、黄瓜洗净,约半根,喜欢吃的可以多放一些;
4、配合腐竹的菱形断,黄瓜也给切成菱形片;
5、用盐,生抽,醋,一点点白糖和味精调味拌匀;
6、干辣椒剪成断,和花椒一起放在凉菜上。锅中倒入少许油,烧约9成热,见冒白烟起锅,泼在干辣椒和花椒上,迅速拌匀,撒上少许黑芝麻装饰即可。
减肥素菜:小贴士
1、腐竹不要为了泡的快就用热水泡,用热水泡腐竹易碎。
2、白糖一点点,是为了提鲜,不放也可以。
3、配菜可以换成其他的,木耳也很不错。
延伸阅读
医生推荐六款美味减肥粥
减肥,要以健康为主,饮食减肥也不例外,自己制作的东西总是放心的,这里美丽广场就为您推荐医生在线介绍的6减美味减肥粥,减肥粥是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。下面推荐六款有效而且味美减肥粥。
冬瓜粥
原料:新鲜连皮冬瓜80100克,粳米100克。
制法与用法:将冬瓜刮去瓤后洗净,切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次,常服有效。
功效:利尿消肿、清热止渴、瘦身。
什锦乌龙粥
原料:生薏苡仁30克,冬瓜仁100克,红小豆20克,干荷叶、乌龙茶适量。
制法与用法:将前3种原料淘洗干净,一同放入锅内,加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶,再煮78分钟,取出纱布包,即可食用。
功效:利水、减肥。
荷叶粥
原料:鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。
制法与用法:将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加适量水,用武火烧沸,再用文火煎煮1015分钟,去渣留汁。然后,将大米洗净入锅,倒入荷叶汁,加入冰糖和适量水,熬煮成粥即成。本品可作主食,每日1次,宜常食。
功效:清暑利湿。用于体质肥胖者。
参苓粥
原料:人参3~5克,白茯苓15~20克,生姜3~5克,大米100克。
制法与用法:先将人参切薄片;茯苓、生姜捣碎,浸泡半小时。将上料煎取药汁两
次,再将药汁合并,与大米同煮成粥。早晚各服1次。
功效:益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧,食纳差,大便不实的虚肿者。
赤小豆粥
原料:赤小豆250克,大米100克,食盐、味精少许。
制法与用法:赤小豆、大米淘净入锅,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬成粥。每日1次。
功效:利水、渗湿。用于体型肥胖,面色虚浮不实者。
豌豆泥
原料:豌豆100克,姜、葱、盐、菜油适量。
制法与用法:将豌豆洗净,入沸水锅煮烂捞起。将菜油入锅烧至六成熟,再放入姜炒出香味,放入盐、将豌豆反复翻炒,加入葱花拌匀即成。每日1次,宜常食。
功效:补中益气、解毒利水。
以上列举的这些减肥药粥,原料易得,制作简便。但需提醒的是,在进行食疗的同时,还要注意饮食结构的调整,少食肉类、油类和糖类食物,多吃蔬菜和水果,并控制饮食量,同时加强运动,这样才能达到减肥的目的。
健康减肥食谱推荐 减肥就必须要健康!
在这个以瘦为美的时代,减肥是红男绿女们永恒不变的热门话题。而种种减肥现象,已然是现代社会独特的浮世绘。那么健康减肥食谱就显得尤为重要,试想要是你减肥成功了,但健康也因此丧失了,你会高兴吗?就来一起看小编为你准备的健康减肥食谱吧,为你减肥健康双加分。
中式健康减肥食谱
No.1中式瘦身餐
1、早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果(苹果食品)或一些马铃薯+火腿+沙拉酱
2、中餐一碗饭+菜
3、晚餐于七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点後就不可再吃任何东西,但水果(水果食品)除外
4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳,切记不加糖)
5、配合适度运动。
NO.2优酪乳减肥瘦身食疗法
1、起床後:两杯水
2、早餐:蔬菜(蔬菜食品)汁200cc
3、中餐:优酪乳500克
4、晚餐:蔬菜汁200cc
5、就寝前:1-2杯水
每2小时吃一颗苹果直至晚上8:00一共五颗,吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了。
西式健康减肥食谱
NO.4西式瘦身餐
1、早:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可乐亦可)
2、中:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯(健怡可乐亦可)
3、晚:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类通常实施5天可瘦六公斤,但每天至少要喝水2500-3000cc
NO.5蜂蜜减肥法
1、第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)
2、第二三天:正常饮食(但不能大吃大喝)
3、第四天:只喝蜂蜜
4、第五六天:正常饮食通常一星期下来可瘦3-4公斤,如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。
NO.6中药饮帖减肥法
1、决明子2两,炒山楂3钱,陈皮2钱,甘草2片。
2、以六碗水煮开後,再转小火煮三分钟,马上倒出来,以免药汁被药渣吸光。
3、每天服一帖,如有腹泻情形,可以隔日服用。服用此剂时,需少吃甜食,油炸食物及淀粉前四小时禁食/等到降至理想体重後,只要合煎决明子和大麦茶,即能维持不发胖。
水果健康减肥食谱
注意事项
减肥,其实不难,只要注意:
1、绝对不吃宵夜,少吃零食;
2、三餐都要吃(八分饱即可),但是不要吃的过饱,并注意吃饭时多咀嚼,细嚼慢可以避免吃下过量的食物;
3、少吃油炸食品或是甜食,这些都有着极高的热量;
4、减重期间不得剧烈运动(散步、保龄球可);
5、米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺,但应尽量减少;
6、食物之烹调,减少用油;
7、请选择适合自己的减肥方法,若身体负荷不了,请勿逞强,瘦的健康才是我们的理想!
享"瘦"美味健康减肥食谱
减肥时候也要兼顾健康,是小编一向强调的减肥理念。减肥的时候不知道吃什么,那就看看小编为你推荐的减肥食谱吧,轻松DIY,让你尽享美味又窈窕!一天四餐,让你不用为了减肥饿肚子!
五种减肥食谱之一食物内容
早餐:清豆浆半杯、碱糯米1碗、肉松1汤匙、榨菜少许、糯米饭半碗
(烹调方法提示):熟糯米饭趁热摊在一块垫有纸的方巾上,将肉松、榨菜末放在上面,然后把方巾卷,压紧。
午餐:海鲜粥1碗半、稀饭1碗半、大蛤蜊1两、虾仁50克、鲍鱼菇1两绞肉50克、菠菜少许、姜丝少许、油2茶匙。
(烹调方法提示):
步骤一、姜丝用1茶匙油先爆香,再加入绞肉、切片鲍鱼菇及稀饭,用小火煮熟。
步骤二、待滚,再加入虾仁、大蛤蜊及菠菜即可。
晚餐:西餐:牛(猪)排2两、油、沙拉酱各2茶匙、面1/2茶匙、四季豆、红萝卜各50克、玉米(6公分)、生菜沙拉、蕃茄各100克、生菜1杯、柳丁1个。
(烹调方法提示)
用2茶匙油来煎牛排、面、四季豆、红萝卜、玉米皆用水煮。
夜宵:脱脂奶粉3汤匙、糙米粉20克。
五种减肥食谱之二食物内容
早餐:稀饭1碗、皮蛋1个、花生15粒、酱菜少许。
午餐:墨鱼盖饭:
(材料):饭3/4碗、碗豆片50克、猪肉片1两、红萝卜片、木耳各30克油2茶匙、墨鱼1两、小白菜汤50克。
(烹调方法提示):步骤一、葱段、姜片用2茶匙油爆香放入碗豆片、猪肉片.....等材料续炒。
步骤二、将炒熟的菜,放在饭上。
晚餐:
(1).饭1/2碗、(笋场烧鸡:笋场100克、鸡块(小)4块)。
(烹调方法提示):鸡场、荀块加水、酱油用大小煮滚,改小火焖煮至鸡场烂为止。
(2).毛豆虾仁:虾仁1/2两、红萝卜20克、毛豆30克、油1茶匙。
(烹调方法提示):红萝卜丁、毛豆,先水煮备用,用1茶匙油先爆香然后再加入虾仁、红萝卜丁、毛豆续炒。
(3).炒茄子200克、油1茶匙、大白菜(汤)50克、枇杷5个。
(烹调方法提示):茄子可先用水煮或蒸熟备用,蒜豆拍碎用1茶匙的油爆,放入茄子续炒。
夜宵:低脂鲜奶1盒、菱角12个。
五种减肥食谱之三食物内容
早餐:肉丝米粉汤
(材料):米粉50克、猪肉丝1两、山东白菜100克、油1茶匙。
步骤一、葱先切一小段,再用1茶匙油先爆香,放入白菜适量水或清高汤。
步骤二、待煮滚,放入肉丝,最后加入米粉(约1碗)煮开即可
午餐:菜肉大馄饨。
(材料):厚馄饨皮9张、青江菜200克、绞猪肉2两、麻油2茶匙。
步骤一、青江菜用开水烫一下,沥干剁碎后拌入纹肉、麻油,并调味一下。
步骤二、将煮熟馄饨,盛在加少许榨菜末,胡椒粉的清高汤内。
晚餐:(1).清蒸吴郭鱼:(吴郭鱼2两、姜少许、米酒少许)。
(烹调方法提示):鱼先洗净后、沥干、再放入深盘中,加点姜片、米洒去腥味。
(2).炒素鸡:素鸡50克、大头菜片70克、油1茶匙。
(3).炒香菇:香菇3朵、菜心70克、油1茶匙。
(烹调方法提示):蒜头拍碎用1茶匙油爆香。
(4).白菜花汤50克、西瓜1片。
夜宵:脱脂奶粉3汤匙、麦粉20克。
五种减肥食谱之四食物内容
早餐:(中)花卷1/2个、清豆浆1杯。
午餐:什锦河粉汤
(材料):河粉180克、虾仁1/2两、海参1又1/2分、猪肉片1/2两、花枝1/2两、红萝卜片30克、木耳片30克、油2茶匙。
步骤一、先将葱切成一小段再用2茶匙油先爆香。
步骤二、放入虾仁等配料及适量水或清高汤煮滚。
步骤三、最后再加入河粉煮滚即可上桌。
晚餐:饭半碗
1.葱油鸡(去皮)鸡腿下部半只(或鸡胸肉1两)葱丝、姜丝(适量)、油1茶匙。
(烹调方法提示):鸡先煮熟再去皮,摆盘,铺上葱丝、姜丝再用1茶匙热油淋上。
2.炒豆子:青椒70克、黄豆干70克、油1茶匙。
(烹调方法提示):热油,放入黄豆干及青椒快炒一下就上盘。
3.凉拌小黄瓜:小黄瓜100克、麻油少许。
(烹调方法提示):小黄瓜洗净、去蒂,拍碎后用少许盐腌一下,去除苦水,吃的时候再拌入少许麻油即可。
4.黄豆芽汤50克、(小)水梨1个。
夜宵:脱脂奶粉3汤匙、小餐包1个。
五种减肥食谱之五食物肉容
早餐:宁波年糕汤
(材料):宁波年糕1又1/2条、猪肉丝1两、大白菜丝150克、油1茶匙
(烹调方法提示):步骤一、先将葱切成一小段再用1茶匙油爆香。
步骤二、放肉丝,大白菜丝及适量的水或清高汤。
步骤三、待煮滚,放入切片年榚,调味即可。
午餐:茄汁牛肉面
(材料):干面条60克、牛腱2两、小白菜100克、蕃茄1个、油2茶匙、酸菜末少许。
步骤一、用2茶匙油爆炒牛腱、蕃茄,加适量水,酱油等调味红烧后
步骤二、将捞熟的面及小白菜,放入牛肉汤中,并可加入少许酸菜末。
日韩剧中的美味减肥食谱推荐
一、日式减肥食谱推荐
红烧日本豆腐
将肉切成薄片,番茄切小块,青椒切小片。将切好的日本豆腐倒入锅中煎至金黄色,即可盛出。将番茄倒入锅中翻炒至出汁即可将肉片倒入锅中翻炒,待肉变色后添加些许水、生抽、盐、白糖、日本豆腐,轻轻翻炒片刻即可撒葱食用。这道菜不仅美味,还能果腹、抑制脂肪增长,让你食用之后就能轻松减肥瘦身。
日式茶碗蒸蛋
将鸡蛋打到容器中,将香菇洗净切碎,也倒入容器中,添加些许盐将其搅拌均匀,尔后用保鲜膜包裹好,放到隔水的锅中蒸煮,待其熟透后添加些许香油即可。这道美味的饿蒸蛋不仅能给你饱腹感,还能有效的促进排毒,让你吃着就能轻松减肥。
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二、韩式减肥食谱推荐
泡菜燕麦冷面
将胡萝卜丝用醋泡软,芝麻酱加水调稀,花椒与大料家开水泡出味,添加些许酱油与白糖搅拌,片刻后放入冰箱冷藏。将燕麦面加开水泡软,沥干水后往面中添加些许大料汁,胡萝卜丝、黄瓜丝、泡菜,再淋上芝麻酱即可。这道美味的冷面不仅味道可口,它还能有效的抑制脂肪的产生,助你排毒消水,让你吃着就能轻松减肥。
凉拌豆芽
将豆芽洗净后,沥干水。往锅里添加适量的清水,待其煮开后将豆芽倒入锅中,焯一会水,再将其捞出沥干水,将其装到容器中,添加些许蒜末、芝麻油、盐、葱花、剁椒,将其搅拌均匀即可食用。这道菜不仅爽口,还能有助于排毒去水,让你食用之后能轻松瘦出纤长美腿。
2020推荐:美味的秋季瘦身食谱
肥胖会影响健康,所以肥胖者秋季要减肥。这里就为你推荐几道美味瘦身餐,让你在饮食中得到窈窕身材!
减肥饮品系列——两款饮品DIY柠檬汁拌苹果三汁饮
原料:苹果100克蜂蜜适量柠檬汁20克秋梨50克
制法:
1.苹果、秋梨去皮、核,洗净,切成小块,放盘中。
2.柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,调成柠檬蜜汁。
3.将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上,拌匀即可食用。
原料:山楂10个西瓜皮50克鲜藕50克蜂蜜适量
制法:
1.山楂去核、洗净,放入碗中待用。
2.鲜藕、西瓜皮分别去外皮,切成小块,入沸水中焯一下。
3.将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁,倒入杯中,加入蜂蜜调匀饮用。
食谱系列——长期作战减肥食谱三搭配
原理:降低饮食中的水化合物,来达到降低体重的目的;照食谱看来,内容相当丰盛;因为并无将热量降至太低,可以长期使用。
搭配一搭配二搭配三
早餐:茶叶蛋一个(80卡),优酪乳一杯(160卡);
午餐:米饭一碗(160卡),热狗一根(240卡),冲泡式杯汤一碗(40卡),紫菜汤或玉米浓汤(80卡);
晚餐:肉燥米粉一碗(40卡),面筋10个(80卡),布丁一个(160卡),苹果一个(80卡)。早餐:牛奶一盒(250cc)(160卡),三明治一个(320卡);
午餐:茶碗蒸一碗(120卡),冲泡式杯汤一杯(40卡),御饭团一个(160卡);
晚餐:大亨堡或面包堡一份(360卡),乌龙茶一罐(40卡),香蕉一个(80卡)。早餐:美极好粥一杯(200卡),肉松一匙(80卡);
午餐:泡面一碗(320卡),茶叶蛋一个(80卡);
晚餐:水饺十个(400卡),健怡可乐一罐(20卡);苹果派半个(160卡);葡萄一中串(80卡)。总热量:1320~1360卡总热量:1280~1320卡总热量:1340卡
注意事项:应学会如何利用替代食物。
十日减肥的菜单:
在当今快节奏的社会里,饮食要求也不再局限于吃喝与美味了,最好是在享受美味的同时,可以达到健康瘦身的效果!小编在这里推荐几款饮食瘦身餐,希望能对您有用!
早餐(每天如此)午餐(每天如此):
晚餐
一只煮老的鸡蛋;一杯300毫升的葡萄汁,或半两葡萄酒,不加牛奶或糖的咖啡,或柠檬茶,分量随意。
一只煮老的鸡蛋;任选下列一种:煮牛肉,煮虾或不带皮的鸡肉;半小碗生菜沙拉,如胡萝卜、菜花、小黄瓜、番茄、芹菜、菠菜等。
每天晚餐都必须吃一只煮老的鸡蛋,不加糖和牛奶的咖啡或茶可以随意饮用。
十天菜谱推荐:
第一天,蒸芦笋、鱼、蔬菜沙拉、西瓜。第二天,煮羊肉,番茄,煮青豆,苹果。第三天,烤牛肉,炖洋菇和青豆,蒸萝卜,桔子。第四天,牛排,番茄,梨。第五天,煮鸡肉(去皮),蒸菜花,沙拉。第六天,煮瘦猪肉,蒸甘蓝,沙拉。第七天,虾仁拌洋葱,番茄,青椒,桔子。第八天,烤鱼,蒸胡萝卜,半杯葡萄汁。第九天,煮肉片,蒸青豆,蒸菜花,四分之一个香瓜。第十天,煮比目鱼,生洋葱和小黄瓜切片拦一茶匙油和醋,蒸菠菜,苹果。
当然,十天以后,如果你希望仍能保持住你的理想体重,你可保持减肥时期2倍的食物量,如果你又增加了1公斤以上,就重新按照十日减肥法去做,保证你不会受到肥胖的威胁。
就这么简单,美味的瘦身餐,能使你健康,苗条,充满青春活力。而不再受“秋膘”所困扰!
秋季养生经典素菜 荷塘小炒
一、荷塘小炒的减胖原理
秋季正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大度的碳水化合物外,蛋白度和各种维生素及矿物度的含度也很丰富,民间早有“新摘嫩藕胜御医”之说。对于老年人来说,秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材。
荷塘小炒以是莲藕为主的一道秋季摄生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的,热度不高,并且无论在色泽、营养还是口味上,都堪称素菜中的经典。
二、荷塘小炒的做法
[图片中心]瘦身厨房:秋季润燥摄生素菜荷塘小炒
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瘦身厨房:秋季润燥摄生素菜荷塘小炒\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090432082.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090432082.jpg瘦身厨房第32期:减胖频道出品\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090429316.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090429316.jpg一、准备材料\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090448879.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090448879.jpg三、百合分瓣\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090447082.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090447082.jpg六、焯水\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090524942.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090524942.jpg荷塘小炒减胖原理\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090521723.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090521723.jpg五、西芹切段\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090508707.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090508707.jpg四、切藕片\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090507723.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090507723.jpg六、焯水\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090500926.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090500926.jpg二、泡木耳\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090449785.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090449785.jpg八、完成\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090528020.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090528020.jpg七、翻炒\r\nhttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/b_a121024090526348.jpghttp://photo..net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/m_121024090526348.jpg
1.准备材料:莲藕1根,胡萝卜半根,木耳2朵,百合1个,香芹1根。蒜、盐少许,水淀粉适度。
2.泡木耳:将木耳用冷水泡发,洗净,撕成小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,洗净备用。
3.切藕片:将莲藕去皮,切成薄片;胡萝卜洗净切片;西芹去叶洗净,切成小段;蒜切片。
4.焯水:锅中加适度水煮沸,加少许油和盐;依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一停;捞出过凉水,滤干。
tips:注复放入食材的顺序,焯水要快,1分钟便可。
5.翻炒:锅中放少许油,待油七成热时,放蒜片炒香;将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加少许盐调味,加适度水淀粉勾芡便可。
tips:必定要快速翻炒才能保证清朗的口感。
6.完成:除莲藕外,这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等替换。
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健康网(www..net)专稿,未经书面授权请勿转载。三、营养专家点评荷塘小炒
营养顾问:张爱玲(减复个案治理师、糖尿病专职关照)。
张爱玲:秋季摄生,饮食宜清淡。荷塘小炒,营养丰富,热度不高,是秋季经典素菜。
莲藕的含糖度不算很高,又含有大度的维生素C和食品纤维,对于有肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症的人非常有益。
胡萝卜、百合、木耳这些蔬菜都含有丰富的营养物度,还拥有抗癌的作用。
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健康减肥食谱 健康美味的减肥瘦身方法
减肥不能以伤害身体为代价达到瘦身的目的,减肥应该在健康的,科学的,合理的范围内进行。小编来给想要减肥的你介绍一下健康美味的减肥食谱吧,一手减肥,一手美食,你最幸福。
早餐:稀饭、酸菜、面肠、酱瓜、烫青菜
午餐:干饭、白切鸡、炒玉米笋、烫高丽菜、A菜汤、水果、一杯低脂牛奶
晚餐:干饭、清蒸鱼、红烧蒟蒻、烫芥兰菜、萝卜汤、水果
早餐:稀饭、肉松、凉拌小黄瓜、烫青菜
午餐:干饭、芥末草虾、开阳白菜、炒青花菜、竹笋汤、水果、一杯低脂牛奶
晚餐:干饭、烤叉烧肉、炒黄瓜片、烫青江菜、紫菜汤、水果
早餐:稀饭、荷包蛋、腌冬瓜、烫青菜
午餐:干饭、清蒸鱼、百合芥菜心、酱汁苦瓜、冬菜汤、水果、一杯低脂牛奶
晚餐:干饭、卤鸡腿、炒雪里红、烫高丽菜、竹笋汤、水果
早餐:稀饭、瓜子肉、凉拌苦瓜、烫青菜
午餐:干饭、银芽鸡丝、枸杞丝瓜、凉拌小黄瓜、萝卜汤、水果、一杯低脂牛奶
晚餐:干饭水煮四季豆、开阳白菜、小白菜汤、水果
早餐:稀饭、卤豆腐、卤海带、烫青菜
午餐:干饭、烤秋刀鱼、珊瑚芦笋、烫小白菜、蕃茄汤、水果、一杯低脂牛奶
晚餐:干饭、卤腱子肉、炒三丁、烫空心菜、丝瓜汤、水果
夏季减肥 推荐5款美味瘦身沙冰
夏天发胖的原因很多,最重要的一条肯定是拼命吃冷饮。想要冰爽不发胖?那就试试这5款美味瘦身冰沙,材料主要都是夏天的应季水果,制作过程只要区区数分钟,除了可口冰爽,还可补充每日所需营养和微量元素。
清爽又不发胖的冰品
1、奇异果蜜瓜冰沙
健康加分:这款美味冰沙热量低营养高,它富含维生素C和钾,对维持骨骼和牙齿的健康十分有帮助。如果不加糖就是一款纯水果冰沙。
所需原料(三人份):蜜瓜:2杯(切成方块)。青蛇果:1只(去皮、去核、切块)。奇异果:1只(去皮,切碎)。砂糖:2至3汤匙(想减低热量可减半或以蜂蜜代替)。柠檬汁:1汤匙。冰块:1杯。蜜瓜和奇异果切片备用。
制作方法:将蜜瓜、苹果、奇异果、糖和柠檬汁放入搅拌机搅拌成水果泥。加入冰块,盖好盖子,在混合搅拌直到冰块和搅拌物融合成冰沙状。根据喜好,还可放入切成片的奇异果和蜜瓜装饰。
营养成分:热量:110卡路里。脂肪:0克。碳水化合物:27克。纤维:3克。蛋白质:2克
2、香蕉奇异果冰沙
健康加分:毛茸茸的奇异果个头虽小,却对身体益处多多。它富含维生素C和抗氧化剂,可以使皮肤紧致,促进骨骼和牙齿的健康,并预防癌症和心脏病。
所需材料(两人份):香蕉:1根(去皮,切块)。奇异果:1个(去皮,切片)。低脂酸奶:1杯。冰块:半杯。蜂蜜:2茶匙(要降低热量可减半或不加)。
制作方法:将香蕉、奇异果、酸奶、冰块和糖浆一起放入搅拌器搅拌成冰沙状,然后倒进玻璃杯即可。
营养成分:热量:155卡路里。脂肪:2克。碳水化合物:28克。纤维:3克。蛋白质:7克。
3、草莓香蕉亚麻籽冰沙
健康加分:在食物中添加亚麻籽是补充omega-3脂肪酸的极佳方式,可以大大降低患心脏病、癌症和抑郁症的风险。而且,多项研究也证实,节食者如果吃富含omega-3脂肪酸的食物,腰腹会瘦得更快。
所需材料(1人份):中等大小香蕉:半根。冰冻草莓:半杯。脱脂牛奶或豆奶:1.5杯。磨碎的亚麻籽粉:2汤匙。亚麻籽粉在网上和一些健康食品商店均有销售。
制作方法:将以上原材料放进搅拌机搅拌成冰奶昔状即可食用。
营养成分:热量:278卡路里。脂肪:7克。碳水化合物:43克。纤维:7克。蛋白质:16克。
4、花生酱香蕉冰沙
健康加分:香蕉富含钾可消水肿,花生酱富含不饱和脂肪酸,除了美肤,还可带来饱腹感,让你减少吃其他零食的机会。
所需材料(1人份):脱脂牛奶/纯豆奶:300毫升。天然花生酱:1汤匙。中等大小香蕉:1根。
制作方法:将所有原材料放进搅拌机搅拌成糊状,再加入6块冰块搅拌成黏稠的冰沙状。
营养成分:热量:303卡路里。脂肪:9克。碳水化合物:45克。纤维:4克。蛋白质:16克。
5、鲜杏冰沙
健康加分:马上就是杏子上市的季节,鲜嫩多汁的杏子是做水果冰沙最好的食材。另外,杏富含维生素A,对保持视力健康很有好处。
所需材料(1人份):加钙和维生素D的强化豆奶:3/4杯。杏:2个,切成4块,去皮去核。冰镇橙浓缩汁:2汤匙。烤小麦胚芽:2汤匙。杏仁:1把。香蕉:1根。
制作方法:将所有材料放入搅拌机搅拌成冰沙状即可。
营养成分:热量:394卡路里(若嫌热量过高,可不加杏仁)。脂肪:10.5克。碳水化合物:63克。纤维:7克。蛋白质:17克。
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