【www.jf83.com - 上班族减肥方法】
很多减肥秘籍中都有一条：自己烹饪清淡健康的食物，这对减肥计划可是大有助益，可是在快速的工作和生活节奏下，你可能不会每天都有自己烹饪的闲暇，也许你一天三顿饭都在外面餐馆解决，已经很久没进过厨房，难道这样的外食族就不能瘦了吗？别着急，编辑这就带来了外食族的健康就餐Tips，帮助你吃出苗条身材！
主动点菜
1、主动点菜
和他人一起外出就餐时，不必矜持推让，反而要主动申请点菜，这样你就可以在照顾到同伴口味的同时，点些清淡健康的菜肴。如果让别人去点菜，那最后上桌的可能都是些你避之不及的肥腻食品，更糟糕的是，当这些肥腻食品出现在你眼前时，你未必能抵挡住它们的美味诱惑！
选择自制果汁
2、选择自制果汁
碳酸饮料不仅高糖高热让人发胖，还会影响人体对钙质的吸收，所以在。如果一定要喝甜饮料，那就要选择低糖分、低热量的真正果汁、菜汁或豆浆，一些餐馆会提供自制的玉米汁、南瓜汁、杂粮汁等，虽然价格较贵，但却对健康更有益。
选择清爽凉菜
3、选择清爽凉菜
健康凉菜的选择有蔬菜(如生拌蔬菜、蘸酱蔬菜)、含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉)、根茎类食品(如藕片、山药)和水果沙拉等素食，还可以配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃，可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。
主菜选清蒸、白灼、清炖做法的菜式
4、主菜选清蒸、白灼、清炖做法的菜式
主菜最好尽量选择口味清爽的菜肴，想要瘦身的你不妨选择清蒸、白灼、清炖做法的菜式，除此之外你还可选择那些平日自己吃得较少的素食食材，如菌类、高级蔬菜、坚果等，这些素食既能促进健康，还能减轻消化系统的负担，更有利于减肥塑形。
给自己来碗汤
5、给自己来碗汤
清淡、低脂肪的汤水能增加饱腹感，降低食欲，帮你抵御美食的诱惑。研究数据表明，餐前喝汤可以让人少吸收100~190卡路里的热量哦！正在减肥的你，不妨在外出就餐时喝点汤，注意喝汤要慢慢喝，这能给食物的消化吸收留出充足的时间。
通过菜名判断热量
6、通过菜名判断热量
去西餐厅吃饭，要懂得通过菜名判断此种食物是否为高脂肪食物，例如焗代表加入奶油和芝士一起烹调，白汁代表奶油汁，派则多为酥皮，看到这几个字基本上就可以断定这道菜是标准的高热食品！相比之下，烤制和熏制食物的热量就低得多。如果你实在弄不清楚某种菜是什么样的，不妨直接问问服务生这道菜的烹调法，以便做出正确的决定。
用开水或汤让食物变清淡
7、用开水或汤让食物变清淡
如果菜肴过于油腻，你可以在旁边准备一碗开水或汤，吃之前先把食物放进去涮一下，沥掉多余的油水。
告诉大家你在减肥
8、告诉大家你在减肥
吃饭之前最好提前告诉你的同伴，自己正在减肥、食量不大，在点菜的时候就少点一些，避免铺张浪费。当然这种方法也能给自己起到心理警示作用，既然身边的人知道你正在减肥，相信你也不好意思再对着他们大吃大喝了。
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“外食族”的8个饮食减肥法
外食族如何保持身材
1、永远不要挨饿
当你感到非常饥饿，你就会不顾一切地大吃特吃，饥饿会让你吃得更多。为使自己的身体尽快地苗条下来，一些年轻女性急于求成，给自己制定了异常严格的节食计划。这些年轻女性都相信，过度节食会使她们在短时间内重获昔日苗条秀美的身影。
过度节食会让你在下一餐吃得更多，特别是在你经常外出用餐的情况下，进食过多那些油腻的食物，热量的摄入量就更加会大大增加了。不要让自己挨饿，保持体内的血糖稳定，能有效减少你的食量。
2、不要害怕提出特殊要求
外出用餐的时候，不要害怕提出一些特殊的要求。例如，要求厨师减少一些沙拉的酱料或者是适当减少用油量等等。不要小看这些不起看的要求，要知道，如果每餐都减少摄入一点热量，那么长期下去，减少摄入的卡路里总量就变得相当可观了。
3、多选择低热量的食物
在餐馆吃饭，最好多选择一些低热量的食物，例如绿叶蔬菜、豆腐、冬瓜、萝卜等都是很好的选择。这是因为蔬菜类和豆制品的营养价值高，对身体有益之余，更能令你容易产生饱感。这些食物的热量较低，会帮你减少卡路里的摄入量哦！
4、控制肉类的摄取
在选择肉类时，要尽量选择脂肪含量较少的品种，如，鱼虾类为首选，其次是鸡鸭，瘦牛羊肉，瘦猪肉等，尽量少选五花肉，肥肉，肥牛，肥羊。另外，吃肉类时，要尽量去皮、去肥肉等。去掉这些高脂肪的部分可轻松减少很多不必要的热量。
5、选择食物要注意它的烹调方法
许多女性都知道，减肥就要少摄入脂肪。然而，尽管很注意还是会在不知不觉中摄入过多的脂肪，原因就在于食物的烹调方法。食物的烹调方法不同所含有的热量也是不一样的。比如，水煮的青菜所含的卡路里就比油炒的要低很多。吃进肚子里的油脂，90%会变成身体的脂肪，所以最好尽量少选择煎、炒的食物，而是选择一些蒸、煮的食物。
6、细嚼慢咽
外出用餐如果还狼吞虎咽，那么摄入的卡路里热量就变得更加惊人了。细嚼是最基本的减肥方法。因为充分咀嚼需要时间，而在这段时间里血糖上升，能够抑制食欲，可以有效地防止进食过多。
7、吃饭只吃八分饱
据美国加州大学一项实验显示，长期摄取比一般人所平均热量低30%的人，除了体重比一般人轻外，胆固醇浓度也明显比一般人低。因此，要养成吃饭只吃八分饱的习惯，吃饭只是为了提供身体运作必需的热量，没有必要迟到饱，这样不仅有利于减肥，更有利于健康。
8、用餐前喝2杯水
水不能消耗更多的卡路里，但是它可以帮助你更好地控制食量。用餐前喝上一两杯水，可以增加你的饱腹感，然你很快便不再感到饥饿，从而减少进食量。另外，多喝水并减少饮用糖分大和热量高的饮料，这是一个最简单有效保持身材的方法。
外食族必知的8条减肥法则
导读：外出就餐已经成为肥胖的重要因素，亚洲食品信息中心执行主席Helen女士认为，外出就餐时，虽然口味上有很大的诱惑，但是烹饪过程和菜品选料未必都健康，比如厨师为了让菜肴美味可口，会添加更多的油脂。而在选料上也以口味为先，营养为后。人们在外就餐时，多数会按口味去选择菜品。他们摄入更多的脂肪和热量，同时对健康食物失去兴趣。
上班族们平日里总是在外面吃饭，容易吃得很油腻，体内积攒了很多毒素，可是又没有更好的办法去解决，这个时候就需要在点菜的时候下点功夫，类似江湖中的以毒攻毒用食物吃掉体内毒素，同时还能起到补充其他营养元素的。
多选瓜菜食物
点菜三部曲
在餐馆吃饭如果不想愈吃愈胖，那是否懂得选择食物就十分重要了，所以要吃得又饱又不会堆积脂肪，点菜实在是一个关键时刻，个中窍门现在就向你一一道来！
1、多选瓜菜食物
一份猪扒饭！、一份回锅肉！这些多肉少菜的搭配，简直是减肥人士的大敌。其实在餐馆吃饭，最好多选择瓜菜类食物，例如绿叶蔬菜、豆腐、冬瓜、萝卜等都是很好的选择。这是因为蔬菜类和豆制品的营养价值高，对身体有益之余，更能令你容易产生饱感，而且热量又低，如果再配合低油的烹煮方法，实在是健康首选！其实多吃瓜菜除了能吃得饱外，瓜菜还能提供丰富的纤维、矿物质和维他命，价钱还较便宜呢！至于在中式饭店吃饭时，不妨选择杂菜煲、蒸豆腐等；在西式餐厅进餐，也可考虑吃杂菜，选择都不少呢！
肉类去皮减脂
2、肉类去皮减脂
要瘦身，当然要与高脂高卡食物划清界线，脂肪含量较高的食物就应少吃为妙。除了可考虑减少吃肉，一些明显含有脂肪的食物，如肥肉、猪皮、鸡皮、鹅皮更是能免则免！此外，一些西式点心，如蛋糕、酥皮西饼、牛角酥、芝士蛋糕等，外表虽然美味吸引，但热量却十分惊人，大家切勿被它迷倒。果仁类食物包括开心果、花生、腰果等，虽然脆口，但油脂含量也奇高，大家在饭前不要狂吃呀！
浸汤比煎炸好
3、浸汤比煎炸好
除了食物本身外，同类食物的烹调方法也与你的减肥进度息息相关。例如一碟炸豆腐与一碟清蒸豆腐的热量就相差很远。在点菜时，最好避免选择煎炸和炒的菜式，毕竟这些菜的油分较多，食得过多脂肪积聚，不但有损健康，对于减肥更完全无好处。所以最好多选择浸汤、清蒸或别的菜式，例如，最好吃汤而避免炒；白灼虾总比炸虾好；叉烧比炸猪扒好。此外，在外食饭可多喝汤，菜汤是一个不错的选择。
进餐三部曲
进餐三部曲
如果你能够选择恰当的食物，就算是踏上了成功的第一步。但在进食时，其实也有些地方需要留意，只要掌握进餐的技巧，即使在外吃饭，也不用担忧体重增加。
1、先喝汤再吃菜
相信你不会想到原来进食的次序与瘦身都有关系。对于减肥人士来说，进食最理想的程序应是先喝汤(当然最好是菜汤)，然后吃蔬菜、瓜类等易饱肚的食物，这时你可能已有七分饱，接着才酌量吃点饭和肉，这样就能避免不知不觉吃过量，又可减低吃肉量。
慢慢吃慢慢聊
2、慢慢吃慢慢聊
大家都知进餐狼吞虎咽不但有碍消化，而且会令你不知道饱，无形中吃得超量。出外吃饭，很多时都是与朋友一起，这时最好与朋友边聊边吃，就能减低进食速度。但另一方面，又不要被开心热闹的气氛所迷惑，忘形起来人吃我也吃，应适可而止，见饱即收。
还是在家吃饭好
3、还是在家吃饭好
虽然谨记以上要诀，去餐馆吃饭就能大大减低增肥的机会，但街外的餐馆，在烹煮食物的过程中少不了将食物腌制过，又或加了大量调味品，令食物的味道浓郁可口，味精太多或盐分过高的食物，对健康也有一定影响，所以都要尽量避免。再加上餐馆内的菜式都以炒、煎、炸为多，令立志保持体形的你较难选择，所以要减肥，最好还是留在家中，自己亲自调配健康菜谱吧！
OL外食族必试 30日蔬果汁减肥法
你适合蔬果汁减肥法吗
你适合蔬果汁减肥法吗？
适合族群：肉食族
爱吃肉，不爱吃青菜，就用蔬果汁来补充身体不足够的维生素、矿物质，维持身体的代谢。
适合族群：外食族
三餐总是在外解决？常吃外食易导致饮食不均衡，容易产生胆固醇过高、代谢低下的问题，每天喝杯蔬果汁，多选择不同的蔬果搭配，摄取各种不同营养素。
适合族群：甜食族
爱喝含糖饮料不如改喝蔬果汁，记得少放糖，或选择低糖。
适合族群：容易水肿
如果你被水肿困扰已久，可用排毒效果强的蔬果打杯蔬果汁，可以帮助排出身体废物、改善水肿。
不适合族群：胃寒体虚
如果体质偏寒、怕冷、容易疲倦、脾胃虚弱、经期不顺常痛经，若没有注意避开寒凉性食材而长期饮用蔬果汁，可能导致体质更加虚寒，如果患有胃部疾病，更应注意水果的选择，以免肠胃受剌激，致病情恶化。女生经期与月经前后3天也应该避免吃大量的生冷食物。
OL外食族30日蔬果汁减肥法
不适合族群：肾病患者
许多蔬菜中含有大量的钾离子，肾病患者因无法排出体内多余的钾，如果喝蔬果汁，可能会造成高血钾症。
不适合族群：糖尿病患者
糖尿病人需要长期控制血糖，若要喝蔬果汁，必须注意成分，严格计算碳水化合物的含量，并将其纳入饮食计划中，并不是喝越多越健康。
不适合族群：尿频的人
许多蔬果利尿，如果本来就有尿频问题的话，建议不要常喝蔬果汁。
30日蔬果汁瘦身计划
30日蔬果汁瘦身计划：
1、连续30天早餐或者午餐后2小时，喝1杯高纤、高酵素、天然不加糖的果汁。
2、喝蔬果汁选对食材最关键，要选当季新鲜蔬果、并且不要加糖。早上喝蔬果汁最理想，但如果只用1杯蔬果汁取代原本的早餐又太薄弱，因为蔬果汁中的碳水化合物含量不多，并不能够提供身体所需能量补给，而血糖低会不利于大脑思考，易引起情绪浮躁。
3、蔬果汁不适合空腹饮用，餐与餐之间也是最适合喝蔬果汁的时间。和吃水果的原理一样，水果比其他食物容易消化，所以为了不干扰正餐食物消化，饭后2小时饮用蔬果汁也很合适。
蔬果汁饮用诀窍
蔬果汁饮用诀窍：
现打现喝：
新鲜蔬果汁含有丰富维生素，如果没有经过适当冷藏保存，放置时间过久，会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低，因此要现打现喝才能发挥最大效用，在30分钟内喝完最好，如果真的喝不完，也一定要放入冷藏保鲜。
食材互补搭配：
青菜、水果上百种，食性、功效都不同，要适当搭配才能让食材发挥最大营养。
有些蔬果含有会破坏维生素C的酵素，如胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜会破坏其他搭配蔬果的维生素C。但这种酵素容易被热、酸破坏，所以可以加入像柠檬这类较酸的水果，可预防维生素C被破坏。
避免加糖：
糖分解时，会增加维生素B群的损耗及钙、镁的流失，降低营养，可以多利用香甜味较重的水果如哈密瓜、菠萝搭配，或是少量加蜂蜜，增加维生素B6的摄取。
三款减肥之减肥食谱教你抵抗外食
A餐：
[早餐]-
芝麻黑豆浆1杯(无糖)或无糖白豆浆一杯
蔬菜全麦三明治1个(无沙拉油无美乃滋)
[午餐]-
蔬菜冬粉1碗(无沙拉油无香油)+一杯无糖绿茶
(附注：可以改成半碗白熟饭(小碗).或白面半份.或蒟蒻面条一份)
[晚餐]-
脱脂奶粉+燕麦片(少许)
B餐：
[早餐]-
1杯脱脂奶粉(无糖)
2片全麦吐司+一片低脂起司(无沙拉油.无美乃滋微波30秒)一份
[午餐]-
紫米五谷低卡便当(无沙拉油.无香油)+一杯无糖绿茶(无糖)
[晚餐]-
半颗葡萄柚+无糖冰绿茶一杯(无糖)
C餐：
[早餐]-
1杯脱脂奶粉(无糖)
一根香蕉
[午餐]-
蔬菜蒟蒻凉面(无沙拉油无香油)
[晚餐]-
一份凉拌小黄瓜+一杯无糖绿茶(无沙拉油无香油)
(A餐说明)：
[*蔬菜三明治材料]：
1.二片全麦吐司
2.少许小黄瓜切片
3.少许地瓜泥(偶尔也可改成南瓜泥)
4.少许白高丽菜
5.少许紫色高丽菜丝
6.少许苜蓿芽
7.二片苹果
调味：
少许五谷粉(花生粉.芝麻粉之类的)
以上蔬菜三明治包含2片淀粉类(稳定血糖和心情).4种蔬菜.1种瓜类.1种水果.
[*蔬菜冬粉汤材料]：
1.(冬粉半份约70~80卡)-(附注：可以改成半碗白熟饭(小碗).或白面半份.或蒟蒻面条一份)
2.高丽菜丝
3.红萝卜丝
4.黑木耳丝
5.洋葱丝
6.白笋丝
7.小白菜
8.雪里红菜(可加可不加)
9.金针菇.杏鲍菇.秀珍菇(各种菇类都行)
10.牛筋肉2小块(外面牛肉面卖的那种牛肉块大小)
11.一颗蛋(或可改成半颗水煮蛋)
12.小鱼干少许(约5条)
13.豆腐少许
调味：
少许盐巴
少许胡椒粉
少许乌醋
少许香菜
少许蒜末和葱花(可加可不加)
少许辣椒(可加可不加)
少许虾米(可加可不加)
韩式泡菜少许(可加可不加).(泡菜一天不要吃太多唷~因为它是盐腌制的.吃太咸容易水份滞留在身体里而水肿).
注意：
1.胡椒粉乌醋和香菜可以煮完盛起碗后再加在上面(不需跟蔬菜一起熬煮)
这样吃起来会比较香.
2.韩式泡菜可视当天口味.可加可不加
3.放的牛肉是酱油和中药炖煮过的那一种.
其实牛肉炖煮过.它的油脂已释出
故粥品.放炖煮过的牛肉块.比放生的牛肉块热量还低唷~
4.蔬菜冬粉的汤头可以选择
三分之一大骨汤+清水
或是三分之一牛骨汤(含少许酱油)+清水(汤头上面的浮油在煮的过程要捞掉)
或是少许泡菜来调味
或是少许味磳来调味
5.以上蔬菜冬粉汤含有6种蔬菜1种豆类3种菇类1颗蛋2小块肉.
6.牛筋肉2块也可以改成瘦肉丝5条.
*以上一天热量已控制在1千~1千2百卡左右(请询问您的医生.看此菜单是否适合您)
*可以随心情变换蔬菜(比如少许地瓜泥改成少许南瓜泥.肉改成花枝或鱼.小白菜改成空心菜苹果2片改成草莓2粒都可份量以此类推)
*以上菜单没沙拉油没香油没美乃滋没精糖没味精.没太白粉.营养健康热量低.
*粥品可以加多点水.煮成一大碗公(像日本拉面那么大的碗也没关系).因为大部份都是汤和菜.吃起来有饱足感.热量又低.
(B餐说明)：
[*紫米五谷便当材料]：
五谷熟饭半碗(小碗)-(也可以改成小米粥一碗)
鱼(三分之一尾)
海带少许
姜丝少许
泡菜一小碟
烫过的青菜一小碟
2块酱油卤过的白萝卜
半颗水煮蛋
４分之１块嫩豆腐
紫米五谷便当作法1：
鱼和海带和姜丝煮成一锅汤
紫米五谷便当作法2：
把煮过的鱼和海带盛装在饭上面.再把烫过的青菜盛装在上面
最后再把泡菜和嫩豆腐和水煮蛋盛装在上面即可.
紫米五谷饭+海带+水煮鱼+少许泡菜+烫过的青菜+嫩豆腐和水煮蛋和白萝卜
拼装出一份蛮漂亮的便当
口味很鲜~真是绝配.
*海带+水煮鱼可以随心情改成水煮瘦肉丝5条
*烫青菜和嫩豆腐和水煮蛋可用[泡菜汤汁]或[乌醋]或[少许酱油]或[少许盐水]或[少许咖哩粉]或[少许味僧]调味即可.
烫青菜得各种作法：
*(咖哩青菜的作法)：
把红萝卜丝.洋葱丝.黑木耳丝.高丽菜丝.白笋丝.嫩豆腐丝用水烫熟捞起．
之后放入炒锅．加咖哩粉和胡椒粉和少许盐．大火快炒一下带出香味(无沙拉油．无太白粉)
之后就变成了咖哩青菜了.
*(烫空心菜作法)
空心菜和红萝卜丝和洋葱丝和黑木耳丝.滚水烫一下捞起
上面洒上蒜末
最后淋上少许乌醋和酱油即可(也可以用海山酱替代)
*(烫韭菜作法)
韭菜切段烫熟.最后淋上蒜末少许乌醋和酱油即可(也可以用海山酱替代)
韭菜比想像中好吃且有安稳心情的作用.因为它是重口味.忍不住想吃肉时..可以先吃盘烫韭菜再说.
(C餐说明)：
[*蒟蒻凉面]：
1.
蒟蒻面条一份(约10卡左右)
高丽菜丝+洋葱丝一把
菇类一把(秀珍菇+金珍菇)
2小颗鱼丸(可以改成半颗水煮蛋)
2小块生鱼片(可以改成鸡丝少许或花枝鱿鱼少许)
小鱼干少许
嫩豆腐少许
味磳和葱花少许
以上加水煮成一锅汤
2.
把料和面条捞起.放凉.
淋上少许酱油和芥茉和白醋搅拌一下.即成热量低又好吃的自制凉面.
[*凉拌小黄瓜作法]：
一根新鲜小黄瓜切斜片(不用烫煮).淋上蒜末少许乌醋和酱油即可.试看看吧~好吃又超低热量.
觉得还是吃不饱.可以加上寒天脆面或蒟蒻面一起搅拌即可食用.
*三餐外肚子饿时就用自己泡的茶来裹腹(乌龙茶叶或绿茶茶叶泡一大杯罐)
*夏天若不想自己泡茶叶.可以去泡沫红茶摊买[无糖绿茶]来喝.
*饭后2小时内要多走路多动(例如做家事散步)
*饭后４小时内不睡觉...若真的想睡..饭后2小时后再睡.
*看电视尽量站著看不坐著看(可边看电视边做体操)
*晚上8点后就不吃晚餐
*3餐至少隔4小时
*每天蛋不能吃超过一颗
*1天要摄取1千5~2千毫升的开水.饭前饭后都要喝水.吃饭中也可以喝水.睡醒第一件事就是喝水.
战胜外食肥胖的4大法宝饮食法！
法宝1：碳水化合物也可以瘦？意大利面匹萨的聪明吃法
意大利面也可以是减肥食材
意大利面、匹萨、面包、米饭等这类碳水化合物是减肥人群的大忌，其实适量的摄取这类的碳水化合物，不会导致发胖。凡事讲就“度”，超过度就会引起反效果，即便是人气减肥食物鸡肉、豆乳、乳酸菌，摄取过量也会造成能量过剩导致发胖。
被认为吃了会变胖的意大利面，实际上属于那么不太会使体内血糖值上升的碳水化合物，聪明的选择食材烹饪意大利面，可以成为非常好的减肥食物。
避免肥胖的，意大利面的选择方法
与乳酪、黄油等口味的意大利面相比，建议选择热量较低的西红柿及使用橄榄油制作的意大利面。
同样的食材，含有动物油脂多的意大利面，能量高。丰富的蔬菜可以控制食物热量，推荐选择蔬菜、菌类及鱼类为中心的意大利辣面、西红柿口味的意大利面等。
食而不胖的关键
POINT1
选择含有丰富食物纤维的食材，可以抑制血糖值上升，防止阻碍体内脂肪的合成。
POINT2
避免过分节食造成食欲过旺，而导致暴饮暴食，记住适量原则。
POINT3
推荐西红柿及橄榄油制成的意大利面，注意食材面量控制在100g内。
POINT4
对于培根蛋面等乳酪类的意大利面，建议3个人食用1人份，将热量控制在600~700kcal。
与碳水化合物相比，匹萨的问题是油脂含量
与意大利面一样，作为碳水化合物之一的匹萨也被列为导致肥胖的食品之一。其实匹萨引起肥胖问题的关键是其中含有的油脂。
避免肥胖的，匹萨的选择方法
避免选择蛋黄油、起司、乳酪类得匹萨，这种匹萨含有较多的油脂，不利于减肥。要选择多蔬菜类匹萨。
西红柿、橄榄油等单一的食材或者是尽量丰富的蔬菜、素食材料制成的匹萨，相对于肉类种类，含有较低的能量，有助于控制体重。
蛋黄油及腊肠类得匹萨，含有较多的油脂，搭配酒类，热量会增倍，所以要控制摄取量，尽量多人分食。
冷冻的匹萨加热后，同样的大小，热量会更高，通常一小块会超过300kcal热量。
食而不胖的关键
POINT1
M号的匹萨三人分食为最大限度，即便是蔬菜类的匹萨也建议4人分食，控制热量在600kcal。
POINT2
控制进食分量的同时，要注意选择含有丰富蔬菜及菌类的种类。
POINT3
饮酒时进食匹萨，更要严格控制进食量，少食少喝酒。
POINT4
冷冻的匹萨热量较高，可以小块进食并搭配萨拉及例汤，控制热量。
法宝2：火锅料理无敌减肥食谱
寒冷季节，最受欢迎的就要数火锅料理了，将食材在煮沸腾的汤汁中涮来涮去，食物美味，驱走严寒，让人难以抗拒。
火锅料理的食材选择需要注意荤素搭配，尽量选择低热量易饱食材，这样就避免热量过高造成肥胖。
火锅料理可以减肥瘦身的理由
火锅料理低卡路里并且摄取营养均衡
火锅可以被列入减肥料理的原因，是由于它丰富的蔬菜及少油脂含量食材的搭配。加上鲜美的汤汁可以起到饱腹感觉，降低整个进食过程中的能量摄取。除了丰富的蔬菜，搭配肉类、鱼类及豆腐等乳制品，调节食物摄取平衡。
暖暖的汤汁搭配丰富的营养同时有美肤的效果
调整饮食营养平衡，保持血液循环畅通，是美肤的基本条件。火锅中大量的食材，不仅含有保持肌肤弹性的蛋白质、提高肌肤保湿效果的维他命、还含有消除肌肤浮肿的矿物质等。暖暖的汤汁可以提高体温，改善血液循环，是肌肤红润。
含有促进脂肪燃烧的维他命
火锅料理含有三大营养要素，丰富的维他命可以促进体内脂肪的充分燃烧，将热量转化为能量释放出来，避免热量残留体内形成脂肪。
■维他命B1……糖代谢必要的维生素。鲑鱼、猪肉中含量较多。
■维他命B2……脂肪代谢必要的维生素。菠菜、青花鱼、贝类等含量较多。
■维他命B6……蛋白质代谢必要的维生素。んぱく質代謝に必要。南瓜、红大辣椒、山芋等中含量较多。
火锅减肥餐成功的关键
低卡路里火锅：豆腐、清水
保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等是NG。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量，建议用食醋代替这类调料。
高卡路里的什锦火锅日式牛肉火锅
什锦火锅要注意具体的食材选择。肉丸等脂肪含量较多的，不建议过分食用，相反推荐以蔬菜为中心的、豆腐、鱼肉等锅底料。日式牛肉火锅的情况，由于肉是被糖等调料加工过的，所以相对能量较高，一般每人份会摄取700kcal的热量。
注意不要过分食用主食
烧饼1个热量会超过120kcal、1碗米饭热量大约是150kcal、乌冬面等面类每人份大约会有200kcal热量、所以要尽量多吃蔬菜，避免进食主食，以控制热量的摄取。
战胜外食肥胖4大法宝饮食法
法宝1：碳水化合物也可以瘦？意大利面匹萨的聪明吃法
意大利面也可以是减肥食材
意大利面、匹萨、面包、米饭等这类碳水化合物是减肥人群的大忌，其实适量的摄取这类的碳水化合物，不会导致发胖。凡事讲就“度”，超过度就会引起反效果，即便是人气减肥食物鸡肉、豆乳、乳酸菌，摄取过量也会造成能量过剩导致发胖。
被认为吃了会变胖的意大利面，实际上属于那么不太会使体内血糖值上升的碳水化合物，聪明的选择食材烹饪意大利面，可以成为非常好的减肥食物。
避免肥胖的，意大利面的选择方法
与乳酪、黄油等口味的意大利面相比，建议选择热量较低的西红柿及使用橄榄油制作的意大利面。
同样的食材，含有动物油脂多的意大利面，能量高。丰富的蔬菜可以控制食物热量，推荐选择蔬菜、菌类及鱼类为中心的意大利辣面、西红柿口味的意大利面等。
食而不胖的关键
POINT1
选择含有丰富食物纤维的食材，可以抑制血糖值上升，防止阻碍体内脂肪的合成。
POINT2
避免过分节食造成食欲过旺，而导致暴饮暴食，记住适量原则。
POINT3
推荐西红柿及橄榄油制成的意大利面，注意食材面量控制在100g内。
POINT4
对于培根蛋面等乳酪类的意大利面，建议3个人食用1人份，将热量控制在600~700kcal。
与碳水化合物相比，匹萨的问题是油脂含量
与意大利面一样，作为碳水化合物之一的匹萨也被列为导致肥胖的食品之一。其实匹萨引起肥胖问题的关键是其中含有的油脂。
避免肥胖的，匹萨的选择方法
避免选择蛋黄油、起司、乳酪类得匹萨，这种匹萨含有较多的油脂，不利于减肥。要选择多蔬菜类匹萨。
西红柿、橄榄油等单一的食材或者是尽量丰富的蔬菜、素食材料制成的匹萨，相对于肉类种类，含有较低的能量，有助于控制体重。
蛋黄油及腊肠类得匹萨，含有较多的油脂，搭配酒类，热量会增倍，所以要控制摄取量，尽量多人分食。
冷冻的匹萨加热后，同样的大小，热量会更高，通常一小块会超过300kcal热量。
食而不胖的关键
POINT1
M号的匹萨三人分食为最大限度，即便是蔬菜类的匹萨也建议4人分食，控制热量在600kcal。
POINT2
控制进食分量的同时，要注意选择含有丰富蔬菜及菌类的种类。
POINT3
饮酒时进食匹萨，更要严格控制进食量，少食少喝酒。
POINT4
冷冻的匹萨热量较高，可以小块进食并搭配萨拉及例汤，控制热量。
法宝2：火锅料理无敌减肥食谱
火锅料理的食材选择需要注意荤素搭配，尽量选择低热量易饱食材，这样就避免热量过高造成肥胖。
火锅料理可以减肥瘦身的理由
火锅料理低卡路里并且摄取营养均衡
火锅可以被列入减肥料理的原因，是由于它丰富的蔬菜及少油脂含量食材的搭配。加上鲜美的汤汁可以起到饱腹感觉，降低整个进食过程中的能量摄取。除了丰富的蔬菜，搭配肉类、鱼类及豆腐等乳制品，调节食物摄取平衡。
暖暖的汤汁搭配丰富的营养同时有美肤的效果
调整饮食营养平衡，保持血液循环畅通，是美肤的基本条件。火锅中大量的食材，不仅含有保持肌肤弹性的蛋白质、提高肌肤保湿效果的维他命、还含有消除肌肤浮肿的矿物质等。暖暖的汤汁可以提高体温，改善血液循环，是肌肤红润。
含有促进脂肪燃烧的维他命
火锅料理含有三大营养要素，丰富的维他命可以促进体内脂肪的充分燃烧，将热量转化为能量释放出来，避免热量残留体内形成脂肪。
■维他命B1……糖代谢必要的维生素。鲑鱼、猪肉中含量较多。
■维他命B2……脂肪代谢必要的维生素。菠菜、青花鱼、贝类等含量较多。
■维他命B6……蛋白质代谢必要的维生素。んぱく質代謝に必要。南瓜、红大辣椒、山芋等中含量较多。
火锅减肥餐成功的关键
低卡路里火锅：豆腐、清水
保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等是NG。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量，建议用食醋代替这类调料。
高卡路里的什锦火锅日式牛肉火锅
什锦火锅要注意具体的食材选择。肉丸等脂肪含量较多的，不建议过分食用，相反推荐以蔬菜为中心的、豆腐、鱼肉等锅底料。日式牛肉火锅的情况，由于肉是被糖等调料加工过的，所以相对能量较高，一般每人份会摄取700kcal的热量。
注意不要过分食用主食
烧饼1个热量会超过120kcal、1碗米饭热量大约是150kcal、乌冬面等面类每人份大约会有200kcal热量、所以要尽量多吃蔬菜，避免进食主食，以控制热量的摄取。
减肥推荐的超赞3种火锅
第一位：咸菜火锅
辣椒中含有辣椒素，可以提高体温加速代谢。猪肉含有促进脂肪燃烧的维他命B群。猪肉尽量选择能量较低的腿部肉质、含有丰富食物纤维的蘑菇、豆腐、蔬菜等都是很好的搭配食材。
第二位：西红柿火锅
含有丰富的西红柿汤汁，搭配鱼类、含有丰富维生素C的圆白菜、含有铁及各种维他命的菠菜，减肥的同时又有美肌效果。
第三位：牡蛎火锅
牡蛎含有丰富的低卡路里的美肌矿物质，搭配维生素及矿物质丰富的油菜，提高减肥及美肌效果。加入大萝卜等含有维生素C及消化酶。
法宝3：西式自助餐，尽情吃也不胖
自助餐由于含有丰富的菜色及配料，颇受人们喜爱，如何在尽情享受美食的同时不被肥胖所困扰？！最重要的是讲究饮食方法。
第一碗：从蔬菜及配汤开始
首先进食蔬菜，由于其中含有大量的食物纤维，可以产生饱腹感，同时可以防止之后进食的食物变成体脂肪。然后饮用配汤，可以产生饱腹感，防止暴饮暴食，控制进食速度。
以2口进食为参照控制进食量
自助餐由于品种繁多，每个菜色都尝试很容易造成进食过量，每分食物以2口为度量，控制能量摄取的同时，又可以享有不同的菜色。。
在愉快进食的同时，充分咀嚼食物
自助餐很多时候需要交际应酬，在与人交流谈话的同时，要注意吩咐咀嚼口中食物，这样才能防止不注意而造成的饮食过量。
食物摄取量最多不要超过5碗
自助餐用的碗器皿，对于一般的中度热量自助餐，大约是每碗300~400kcal的热量含量。进食3碗热量大约就达到1000kcal。为了配合人体自身的复原能力，热量要控制在2000kcal以内，也就是不要超过5碗的量。
第一碗
选择温热的蔬菜汤，生蔬菜萨拉、水煮青菜等以蔬菜为重心的控制热量的食物。在开胃的同时可以搭配温热的汤品，让身体暖起来。
第二碗
选择寿司或者是温热的鱼类料理。进食量控制在2口食量。
第三碗
选择熏肉、温热蔬菜、蔬菜类意大利面等温热的食物料理。控制热量不超过1200kcal。
第四碗
奶汁烤菜、鱼贝鸡米饭、三明治、油炸虾等，选择喜欢的5种食物，每种1份，不要过量，控制热量摄取。
第五碗
果冻、水果等，选择喜欢的甜品2种，搭配咖啡，分解下多余的热量。
适合OL的十招外出就餐减肥方法
办公室女性是否都有这样的苦恼？繁忙的工作让你无暇为自己做顿饭，出外应酬的事情又无法推脱，眼见小腹渐渐隆起，却又无能为力。现在就教你10招外出就餐减肥计，让少动又贪吃的OL轻松减肥，重回窈窕身姿！
(1)不少人于进餐前会感到过分饥饿，大可随身携带小吃如咸饼干及水果等，并于进餐前1-2小时进食；
(2)由于方便关系或工作繁忙，不少人爱每天光顾快餐店，但快餐店食物多是高脂肪高卡路里，因此挑选食物时要小心；
(3)偏食是不少OfficeLadies的坏习惯，但食物多样化才能吸取均衡营养，身体才会健康；
(4)外出吃饭时，要谨记适量饮食才能保持身体健康；
(5)以芡汁捞饭是不少人的饮食习惯，例如鱼汁，但芡汁多油多脂肪，以1汤匙的芡汁来计，其中2/3是脂肪，因此下次吃饭时大可要酱汁另上；
(6)多油、多盐、多糖、多芡汁是外出饮食的营养比例，但长此下去不利于健康，因此应以少汁、多蔬菜、多纤维为饮食大前提；
(7)不少人爱随意进食，但进食次序其实要讲究的，要养成先菜后肉的习惯；
(8)由于工作繁忙及进膳时间有限，不少人会狼吞虎咽，但为了健康着想，进餐速度不可快。理想时间应在30分钟内；
(9)OfficeLadies常喝高糖饮品，例如纸包饮品，其实低糖饮品亦不错，例如绿茶、乌龙茶；
(10)饭后立即坐下看电视，引致臀部容易积聚脂肪，饭后散步可有助消化。
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