胖减肥方法。
肥胖拥有与饮食离不开关系。想减肥，我们就要从饮食抓起。以下11条饮食计策就是专为胖妹妹设计的。
肥胖问题往往与饮食问题联系在一起，关注和需要减肥瘦身的人群就必须注意饮食问题。吃得得当和健康是减肥的关键，因此减肥一族必须要合理安排自己的膳食和膳食的时间。
1、平均分配每日热量
除了一日三餐之外，在餐间吃零食的人比不吃者会显著降低胆固醇的水平。增加饮食次数能够稳定胰岛素水平，这样，当肌体分解消化食物时就会减少胆固醇的产生。
不过，最关键的问题是要节制食量，以不增加总热量为度。也就是说，把每日要摄入的食量分配在均等的时间内食用。
比如，在早餐与午餐之间食用一根香蕉作为餐间小吃，以此改掉早餐时吃香蕉的习惯午餐时吃半块三明治，将另一半留在下午吃，等等，这就是所谓的少食多餐的饮食原则。
2、利用加餐弥补营养不足
如果怀疑自己的饮食缺乏各种必需的营养素，可用加餐的办法来弥补其不足。要解决这类问题非常简单。比如，只需饮一盒约227毫升的酸奶或一杯脱脂牛奶就能满足每日对蛋白质及钙质的需求。
强化谷物是叶酸与铁质不错的来源;新鲜的水果与蔬菜是维生素、抗氧化剂与纤维素的丰富来源。此外，坚果含有大量的蛋白质。
纤维素及人体必需的其他营养成分，如镁、钾与叶酸等。经常食用坚果，不但有利于心脏健康，而且能控制体重，有益于减肥。
3、剔除不耐消化的食物
如果你想寻求某些能够在你锻炼期间源源不断地提供能量或在工作时令你精力充沛的食物，那就应舍弃淀粉类及低纤维素类食物。
为了获取持续不断的能量供应，应以蛋白质、碳水化合物以及脂肪构成的复合饮食结构为主，因为这种结构的膳食成分通过消化道的时间会比较长，从而不容易使人感到饥饿。
4、健身运动前1小时进食
一般来说，运动前的饮食应包括26的碳水化合物与1/3的蛋白质与脂肪。具体食量应视运动量大小来决定。如果你每次做45分钟有氧运动以及20分钟的力量练习，你消耗的热量会在500千卡以上。
1杯含100千卡热量的酸奶恐怕不够，应增加到250至3叩千卡。适合运动前的小吃与点心有:涂上一层花生酱或果冻的小麦或玉米面饼，再来一个水果及一包方便燕麦片等等。
5、运动后20分钟内加餐
健身锻炼会从储存在肌肉及肝脏中的糖原中获取能量，要弥补这一亏空，就需要消耗200千卡热量的食物。所以，锻炼后要选择含碳水化合物及蛋白质的食物，如1杯低脂巧克力牛奶，1个苹果或半块火鸡三明治等。
6、为热量做预算
可按下面公式计算出你在餐间小吃上应吸收多少热量:将你的体重(磅)乘以14，再减去一日三餐所含有的热量，剩下的数目便是你当天可以补充零食的热量值。
此外，还可以采用另一种进食方法，即每小时100千卡的规则。也就是说，含400千卡热量的午餐，应维持4小时，其间不应再吃零食。
如果你中午时吃了一顿这样的午餐，那你应在下午4点时再进食。如果晚餐定在下午6点，那你的零食所含的热量就不应超过200千卡。
7、挑选食品要细心
即使是健康食品也会使你增重。所以，在购买食物时要仔细看一下成分，比较之后就会做出明智的选择。
8、让纤维素大显身手
在日常饮食中，增加纤维素摄入量是抑制食欲。控制体重的一个绝妙的计策，实际上我们大多数人每日只摄取了15毫克纤维素(每日至少应摄入25毫克)。
所以，要想减肥，就应提高纤维素的摄入水平，其方法也十分简单，那就是多吃水果、蔬菜、爆米花、坚果及五谷杂粮等等。
9、用奶制品战胜脂肪
每日食用3份酸奶饼的人与食用较少者相比，12周后他们的体重多下降了32%，脂肪多减少了61%，这是因为酸奶食品中的钙质及其他成分能增加刺激脂肪分解的酶类的数值。所以，一些奶制品，如低脂酸奶、脱脂牛奶等都是减脂瘦身的最佳食品。
10、以低热量食物为主
将含热量高的各种烤制食品换成低热量的食物，这样，你不但可以多吃一些，并且这些食物在你的胃中会占据更大空间，从而使你在餐后感到更饱。
因而，要想减肥，应多寻找那些含水分及纤维素丰富的食物，像橘子、梨以及各种沙拉蔬菜等。另外，在拌沙拉时，可用肉汤作基料，这样既能满足你的胃口又能增添风味。
11、利用心理战术
食物的体积显得越大，越使人感到腹中饱满。所以专家建议减肥者常吃大体积的食物(如蓬松的蛋糕等)，因为大体积的食物很容易给大脑留下深刻印象，它会认为已经吃得很多了，从而发出停止进食的命令。
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1．只吃一种减肥食物能减肥
事实：每天只吃苹果或者蔬菜等单一的所谓的减肥食物，认为这样可以减少能量摄入、大幅度消耗脂肪，事实上，因为能量和营养元素摄入太少所导致新陈代谢降低，能量“少摄入必然导致低支出”，同时还导致体内营养失衡，损害健康。
正确做法：控制饮食在于适当控制“量”，而不要控制“种类”，饮食要均衡。
2．不吃早餐可以少摄入能量
事实：不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。有调查显示，不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因为缺少早餐容易引发午餐暴食，同时影响了新陈代谢，降低能量消耗。同时还有害于健康，影响精神状态。
正确的做法：三餐要规律，当然早餐是必不可少的。早餐应以清淡食物，比如粥、蔬菜等为主
3．多喝水会水肿
事实：其实正相反，缺水的人才会水肿。当喝水不足时，身体会减少水的排出，比如尿量会减少，影响到你体内废物的排出。
正确的做法：不要等到口渴时再喝水，每天要10杯水左右。当你养成喝水的习惯的时候，刚开始会频繁地上卫生间，但一段时间以后次数会逐渐减少，而每次的尿量会比以前大。虽然暂时会带来一些不便，但是你的整个身体状况会改善很多。
4．胖人喝凉水都长肉
事实：水本身不含任何热量。相反，喝足量的水也是减肥的重要前提——消耗脂肪需要水的协助，如果身体内水分不足，脂肪的代谢速度会降低。另外，喝水可以帮你降低食欲，让你进餐后感觉更满足，也会让你的肌肤更水灵、气色更健康。
正确的做法：感觉到饥饿时先喝杯水，而不要喝饮料。含有大量卡路里的液体不是水，而是含糖饮料、高脂的汤类等等。所以，当我们说到喝水，这些是不算数的，而且应该敬而远之。
5．少吃或不吃米饭或面食可以减肥
事实：米饭和面食的主要成分糖类，是人类日常所需能源的重要来源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭或面食等谷物可以减肥，这对健康是很大的威胁。
正确的做法：适当吃米饭等主食。糖摄入量过低可能引起低血糖，的确会损害大脑的功能。
6．果汁类饮料是健康食品，多喝无妨
事实：世界卫生组织建议每天的热量最多有20%是从饮料中获得，果汁虽然有丰富的维生素，但是含糖量和能量很高，而且少了水果里含有的纤维素等其他营养素，饱腹感差。
正确的做法：不要喝过多果汁类饮料，而是食用新鲜水果。喜欢吃甜食的人也可以多用新鲜水果解馋。
7．少吃动物类食物就能少脂肪摄入
事实：有些动物类食物的确含有较多的脂肪。但是合理选择可以避免进食过多的油脂。比如去皮的禽肉、海产品、畜类肉某些部位。
正确的做法：适当减少猪肉等高脂肪类的肉食，增加海产品类食物。海产品，尤其是深海水产往往含有人体必需的不饱和脂肪酸，减肥的人应该适量吃。
8．蔬菜低脂，可以尽情吃
事实：如果烹调方法得当，蔬菜的确是完美的健康食品。但是，如果是大量油，即便是植物油，烹调出来的蔬菜，也要小心。
正确做法：尽可能吃多种蔬菜，同时增加烹饪蔬菜的方法，不一定非要用很多油炒的菜最好吃，比如清蒸、凉拌等既健康有减肥。
9．补充蛋白质就一定要吃肉
事实：豆类、奶类都是非常好的优质蛋白质来源。尤其是豆类，不仅高蛋白，还低脂肪含量，是减肥者的好选择。奶产品中的蛋白质易吸收，还含有较多钙质，也是很好的替代品。，
正确的做法：尽可能摄取多种蛋白质，植物蛋白和动物蛋白都很重要。因为没有任何一种食物能提供所有的必须氨基酸。
快速减肥的11个饮食习惯
饮食减肥法则1：一个星期吃素一次
曾经有人开玩笑般地说，没有人会因为吃胡萝卜而胖的。事实上，这是真的。研究指出，素食者比起非素食者少了15%的机会超重。那是因为素食者摄入很少的卡路里和脂肪，吃很多的水果和蔬菜。但是你也不需要马上就去做素食者，只要每个星期尝试一次就可以了。
饮食减肥法则2：一定要吃早餐
你一定听过很多次了：别不吃早餐，早上吃点东西可以帮助燃烧脂肪。如果你吃了之后不在两小时散步，你的新陈代谢就会变慢来保存能量。当然，没有人会喜欢一整天就坐在那里不动的。有研究指出，那些早餐吃很多的人比起那些不吃早餐的人更容易减肥。早餐应该摄入300个卡路里。
饮食减肥法则3：与脂肪“做朋友”
脂肪的含量在你的体内是碳水化合物含量和蛋白质含量的两倍，因为你的身体需要脂肪运作。如果你在饮食摄入的脂肪不足，你的大脑会会给你的细胞发出一个信号去留住脂肪，这就意味着你需要吸收脂肪来燃烧体内的脂肪。对于脂肪的吸收，我们必须要有选择性，我们选择植物性脂肪而不是动物性脂肪，植物性脂肪是指橄榄油、花生油等等。假设你一天摄入1600个卡路里，那么你应该摄入62克脂肪，即560个卡路里。
饮食减肥法则4：规定吃饭时间
人们是不会意识到她们什么时候吃东西的，特别是在她们看电视和玩电脑的时候。但是如果她们不注意，那么就会摄入更多的卡路里。当我们的注意力放到了电脑上的时候，我们是不会注意到我们是饱的。因此，我们应该让自己在规定时间吃东西，不要一边玩乐一边吃东西。
饮食减肥法则5：灵活饮食
一个研究指出，那些严格执行减肥食谱的女性比起灵活饮食的女性更容易变胖。严格地控制饮食意味着，等于什么都不能吃，但是到了某些特定场合，例如婚宴、派对等等的就开怀大吃，这就很容易变重了。相反，有时候稍稍放纵一下自己，减肥效果会更好。
饮食减肥法则6：了解食物成分
食物外包装会写上“有助减肥”，但是这并不意味这食物就有这功效。我们不应该相信广告宣传，而应该自己看食物成分，要选择低碳水化物，健康，有机的。
饮食减肥法则7：增大分量
当你吃饭和零食的时候，你首先会考虑的就是食物的脂肪和卡路里含量，但是食物的水含量、还有大小都需要考虑。分量大的食物可以让你有饱感，但是卡路里也更多。例如，1/4杯葡萄干只有100个卡路里，1杯葡萄汁也有100个卡路里，这样一看我相信大家都知道怎么选择了。一个研究指出，一个普通蔬菜沙拉比起一个普通芝士沙拉，热量要少8%。如果不考虑热量，只考虑食物分量，应该选择高纤维的蔬菜水果。
饮食减肥法则8：充足睡眠
如果你还没有完全清新就强迫自己早点起来去做运动，那对减肥是一点帮助都没有的。一项新的研究指出，当你在节食时睡眠不足，会导致身体失去更多的水分，减慢新陈代谢。同时，睡眠不足会增大压力。
饮食减肥法则9：别喝碳酸饮料
一般人每天从饮料获得她一天所需要的的卡路里(约350个)的22%。问题是液体很快就会进到你的胃里，没有时间让你的大脑想起要注意这些卡路里。一项研究发现，减少喝含糖的饮料六个与后可以减一磅，但是那些继续喝的就不行了。碳酸饮料并不是唯一要提防的饮料。你需要30分钟的运动才可以消耗200个卡路里，但是这些碳酸饮料很快就可以为你的身体补充上你刚消耗的卡路里。
饮食减肥法则10：蛋白质、纤维素不能少
来自肉类的蛋白质，在全麦面包中都可以找到的豆类、纤维素、坚果，这些都是日常生活必需的营养素，这些我们全部都要吃了。纤维素在你的胃里会吸收水分，“占领”你肠胃的空间，然后蛋白质激素信号发送你的身体,让你感到饱足。一篇新发表的论文表明，节食中的人如果同时吸收蛋白质和纤维素，更多的是会减肥或者保持体重。
饮食减肥法则11：换个盘子
计算卡路里的主要的宗旨是减肥，但这应该与食量控制结合。我们吃东西的时候要用眼睛来看盘子上的食物，计算食物的卡路里。研究发现，如果把一个汉堡包放在一个小盘子上来吃的话，比起放在大盘子上来吃，会让人觉得你吃了很多。这是一种可以帮助减肥的视觉错觉。
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