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想要有效减肥，就要掌握饮食上的诀窍。我们平时日常生活中的吃的菜式，要怎么吃，才能吃出窈窕身材来呢?下面小编就教你11种食品的减肥吃法，保证让你越吃越瘦哦。是不是口水都快流出来了呢？赶紧来看看吧。
当温度渐渐降低，MM们的食欲也越来越旺盛。美食当前，你是否忍得好辛苦？一旦防线被攻破，你一定大吃大喝，到头来比之前还要胖。其实，只要掌握一些饮食技巧，你就可以避开肥胖了。
1.日式拉面
日式拉面被一层油包着，大增其热量，故此在减肥期间并不建议食用。日式拉面以猪骨或面豉来烹调的汤底，亦有很高的脂肪及盐量，食用后令身体积水，会令体重增加。最好选择冷面，因为它并未经油炸处理，亦没有使用汤底烹调，所以热量较低。
2.寿司
6个寿司相等于1碗饭的热量，将生鱼片叠至1只麻雀牌大小，就相当于1份肉的分量。选择寿司时，需要考虑配搭哪一种鱼生片。一般较肥美的鱼片(如带有较多白色横纹的三文鱼)，吞拿鱼等，脂肪含量较高，热量亦高。
3.白粥斋肠粉
1碗白粥相等于1/3碗白饭的分量，含有丰富淀粉质，且不含脂肪，能提供身体热量。不过如能配以鱼片，皮蛋瘦肉，瘦猪肉或牛肉，可提高白粥的营养价值，是个”更好”选择.在早上时段。食用一些肉类，能提供身体蛋白质，整个人也会精神一点啊!
至于斋肠粉，生产商为了增加肠粉口感，使其更软滑，往往在制造过程中加上一层油来蒸制，因而提高了肠粉的热量，进食时若再配以麻酱和甜酱，热量又再增加，在减肥期间也需加以注意。
4.炒饭
炒饭的热量很高.普通1碗饭(主要材料：白饭1碗，鸡蛋1只，3茶匙油)，已有450卡路里，如能在家中自行炮制，就可以控制油分，令卡路里大减。
只要下1茶匙油，同等分量及材料的炒饭，已减为350卡路里;要知道日增100卡路里，1个月后便会增加1磅(1磅=3,500卡路里)，1年后即10磅，正是小数怕长计。
一碗低油炒饭再加上杂菜豆，就变成一份营养热量均衡的饭了。
5.盒饭
选择盒饭有一个原则──少茨汁。有茨汁的盒饭，均使用大量的油来烹调，热量较高。在众多盒饭当中，烧味饭是一个较好选择，不过也不是所有烧味都适宜在减肥期间食用的。
减肥期间宜食用的烧味盒饭：白切鸡饭/油鸡(去皮)，瘦叉烧，烧肉(去皮)。
减肥期间不宜食用的烧味盒饭：烧鸭，烧鹅，烧排骨，卤水鸡翼，熏蹄，乳猪红肠，红肠。
谨记在减肥期间，吃饭宜选择白饭，姜蓉，豉油汁暂且勿用;炒饭，盅饭更加是免问。
6.瘦排骨
排骨部位含有很多脂肪，所以无论是肥排骨还是瘦排骨，减肥人士也不宜食用。相比之下，瘦猪肉的脂肪量更低。
7.炸菜和雪菜
以炸菜和雪菜代替新鲜蔬菜，并不是个好选择。炸菜和雪菜都以大量盐分腌制而成，容易令身体积水，影响减肥效果，有心血管病患，高血压，糖尿病及肾病人士更不宜。新鲜菜无论在营养素和纤维方面都比炸菜和雪菜好。
8.云吞和水饺
市面弄制的云吞和水饺，多加入肥猪肉，并且使用不少油分，豆粉和盐来腌制馅料，令热量和脂肪量大增，在减肥期间也不宜进食.最理想还是亲自炮制。
9.肉丸
肉丸通常会以肥猪肉，加入大量油分及配料制成，营养素始终不及新鲜肉类，所以不可以任意食用，建议每星期吃不多于两次。
在食肆可以选择：白鱼蛋，牛丸及虾丸，避免吃墨鱼丸，猪肉丸，贡丸，炸鱼蛋等肉丸，因为它们的热量较其它肉丸类高。
10.皮蛋和咸蛋
皮蛋含铅量高，每星期最多只可吃一只(一只皮蛋约一份肉).可以选择的话，还是吃鸡蛋较好，因为鸡蛋的热量及胆固醇较皮蛋和咸蛋略低。
咸蛋的盐分高，多吃会令身体积水，患有高血压，心脏病等人士不适宜进食。
11.鲍鱼和鱿鱼
从减肥角度来看，鱿鱼及鲍鱼和一般肉类无异，只要适量进食是没有问题的，但人们往往关注胆固醇含量偏高的问题，对于胆固醇过高或过肥的人士，就不宜进食太多饱鱼和鱿鱼了，正是“少吃多滋味”嘛!
延伸阅读
具有瘦身效果的14种食物
1、紫菜。紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排掉身体内之废物及积聚的水分，从而达到瘦腿之效。
2、芝麻。芝麻含有“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。
3、猕猴桃。猕猴桃除了维生素C是它的强项外，其纤维含量亦十分丰富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
4、西芹。西芹一方面含有大量的钙，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
5、红豆。红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下半身脂肪。
6、木瓜。木瓜除了有丰胸的效果，它更有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下半身积聚。
7、西柚。西柚含卡路里极低，多吃也不会肥，它亦含丰富的钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
8、西红柿。吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，生吃效果就更好。
9、菠菜。菠菜可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿。
10、西瓜。西瓜是水果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也低，多吃也不会致肥。
11、蛋。蛋内的维生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。
12、苹果。苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下半身水肿的盐分。
13、香蕉。香蕉虽含卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，既饱肚又低脂，可减少脂肪在下半身积聚，是减肥的理想食品。
14、魔芋。完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，丰富的植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部水肿。
5种具有减肥功效蔬菜推荐
辣椒
辣椒能够加速脂肪新陈代谢，避免脂肪沉积在体内。辣椒所含的可溶性纤维是良好的淀粉阻滞剂，能有效组织食物中的碳水化合物被人体吸收。而且这种纤维素在胃部吸水膨胀后，可使人产生饱胀感，从而有效减少摄食量，控制体重。
白菜
白菜性凉、味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。其所含的营养成分除了糖和蛋白质以外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳的减肥绿叶蔬菜。
芹菜
芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素P以及多种氨基酸、矿物质等。芹菜具有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等都有辅助治疗的效果。
菠菜
菠菜性寒凉、味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。菠菜营养丰富，含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富，其所含的热量仅次于白菜，对防止肥胖症、高血压、糖尿病等有显著的作用。
韭菜
韭菜性温，入肺、胃、肝、肾诸经，属于粗纤维食品。在胃肠道吸水后迅速膨胀，不仅能增进饱腹感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥蔬菜中有着不容忽视的作用。
具有减肥作用的三款食物
有三种减肥食物，吃了后就可以在睡眠中轻松减肥，是不是听上去很诱人呢？下面就来揭晓这三种神奇食物。
1、色氨酸食物降低兴奋度代表食物：小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5羟色胺，可以抑制中枢神经的兴奋度，可产生一定困倦感。
此外，5羟色胺在人体内可转化成“褪黑素”，褪黑素有镇静作用，并且可以诱发睡意。
小米含色氨酸非常丰富，可在晚餐主食中加些小米是不错的选择，或食用小米粥，都可提高进入脑内的色氨酸的数量。另外，南瓜子仁、紫菜、腐竹、豆腐皮、虾米、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外，色氨酸会凭借着碳水化合物、蛋白质的饮食搭配顺利进入大脑中，让你的睡眠更安稳。所以，在睡觉前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，美国麻省理工学院的茱蒂丝渥特曼博士认为，这个方法对很多人都有效果，它像安眠药有安眠的作用，却没有安眠药的依赖副作用，不会让人上瘾。
2、维生素B族的食物消烦躁代表食物：全麦食品
b族维生素相互间有协同作用，可增强神经系统和调节新陈代谢的作用。
全麦食品中的b族维生素含量最为丰富，它可消除烦躁不安、促进睡眠的功效。燕麦、糙米、大麦、全麦饼干、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
3、钙和镁的食物放松神经代表食物：牛奶、核桃
研究显示，钙和镁搭配起来，可成为天然的放松剂和镇定剂。
富含钙质的牛奶具有很好的助睡眠功能，坚果类食物中的镁含量很多，在临床上，核桃可以用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
只需睡个安稳觉就可以起到减肥功效是不是觉得很不可思议呢？充足的睡眠是预防肥胖的主要方法，要想有安稳的睡觉就请食用这些减肥食物。
营养瘦身 营养丰富的减肥瘦身食物
健康的减肥是非常受减肥人士的喜爱的，减肥要有充足的营养供给，还有足够的运动量，减肥效果才会明显哦。下面小编来介绍一下一些营养丰富的美味食材吧，来了解一下。
山药
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。作为高营养食品，其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
高蛋白
加工类碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，患者只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。
豆浆
豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖。经常饮用鲜豆浆，可起到平衡营养，调整内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，分解多余脂肪，增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的作用。
黑米
实验表明黑米中的色素作用在各种颜色的米中是最强的。这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化很有效果。记得泡米水与米同煮，这样可以吃尽黑米的营养成分。早餐时，可以吃点牛奶、鸡蛋;早餐和午餐吃得饱点，晚餐只吃到七分饱。
牛肉清汤
清理肠胃的效果好，再配点苏打饼干。这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。
最著名的减肥瘦身方法有哪些
网络人才多，时不时就会有瘦身达人现身传授减肥经验。快来参考下她们的方法吧。
1、运动是脂肪的“助燃剂”
无论是“燃烧脂肪”或者“燃烧热量”，这些说法都不过是消耗身体能量的一个形象比喻。身体里的能量以多种方式存在，比较轻松的运动只能让身体里的糖转化成能量，只有当运动达到一定的强度，才会动用到身体里的脂肪。可以说，“运动”就好比是一种脂肪燃烧的“助燃剂”，运动的时间越长，强度越大，那么脂肪就会燃烧得越快，似乎最后能转变成水汽蒸发掉，消除一身赘肉。
的确如此，每天坚持快步走30分钟就是一个有效减肥的例子，这种方式适合于任何一个想要消耗更多热量的人。当你在运动的时候，身体里的能量必须被消耗以满足你的行为需要，这样你才会继续让腿向前迈进，让胳膊配合你的平衡，时间较长的快步走已经可以让你感觉到浑身微微发汗，并且有疲惫感。在你已经筋疲力尽停止运动的时候，你的身体仍然会继续消耗热量，这种持续性消耗大概会在24小时之内加速你的新陈代谢，因此，一天一次高强度的运动就基本够你消耗那些摄入的热量，并且开始动用囤积的脂肪了。
显而易见，如果你想延长这种热量燃烧的效果，就需要长期坚持一项运动，把新陈代谢率维持在一个较高的水平上。
2、每天要喝8杯水
每天你都在号召身体要多多消耗热量，以最大的可能让自己多发生一些动作。与此同时，身体也在不断地消耗水分，因此你需要保持身体液态平衡，吸收和利用好摄入的水分。
每天喝8杯水(也就是差不多两升)可以帮助你一天多消耗100卡路里。听上去这个量并不多，但是算算看一个星期就是700卡路里，一个月就是2800卡路里。而且身体里的水分充足还有助于让我们的肝和肾更加健康，让因为缺水而导致上火的可能性降低。
3、喝绿茶或者红茶
很多瘦身成功的人都喜欢喝茶，他们只是觉得喝茶可以“刮油”，把摄入的脂肪类物质快速排出身体。事实上，在绿茶和红茶中都含有咖啡因，咖啡因可以帮助消耗热量。因为它会给你一种短期兴奋的感觉，你的身体似乎充满了能量，同时它也在增进你的新陈代谢率。
还有研究表明，每次吃饭的时候喝茶，还能够干预身体对碳水化合物的吸收，从而降低整体的热量摄入。
4、少食多餐
每顿饭少吃点儿，一天多吃几次。也许这样会有点儿耽搁时间，但是它会促进你的肠胃蠕动，充分地分解食物，吸收营养。要知道人体的分解机能开始运转也需要消耗大量的热量。相对于那些每天只吃一两顿饭，但是每次都吃得很撑的人，少吃多餐的确健康得多，而且消耗的热量也会更多一些。
5、不要错过早餐
不吃早餐和体重增加几乎是同时发生的，只要你不好好吃早餐，午餐和晚餐就会放纵自己的食欲，往往吃得更多，与吃过早餐相比，一天下来你的总摄入量一定要高出很多。在青少年中，不吃早餐的孩子BMI值通常会比较高，容易引起肥胖。
6、吃低脂的奶制品
坚持吃低脂的奶制品并不会帮助你燃烧更多的脂肪，但是它会帮助你有效地抵制脂肪的形成。它可以让你从饮食中获取更多的钙，从而吸收更少的脂肪。
一项研究表明，吃含钙丰富的食物包括低脂的奶制品会减少你腹部脂肪的囤积，这一点在年轻人身上能够明显看到。
7、允许你焦躁不安
这个对抗脂肪的方法看上去有点儿偏激，如果你打算只通过这个方法来减肥一定会导致身体出现很多不适。任何方式的运动都需要能量，而当你焦躁不安的时候，你就需要消耗能量来支配你的行为动作。
可能在你并不知情的情况下，你的焦躁不安就已经帮助你把身体里多余的热量和油脂消耗掉了。
8、通过力量训练来增加肌肉
运动的时候，你一定会用到肌肉。在健身房的器械锻炼中，这种感觉最为明显。通过力量训练，你的肌肉会长得更饱满，而肌肉组织会比身体的脂肪组织消耗更多的热量。
增加新陈代谢最有效的方式就是把有氧运动和力量训练的无氧运动结合起来，这两者不分伯仲，都很重要。
随着年龄的增长，新陈代谢率开始降低，这时候肌肉训练就变得更加重要了。要改变这种状况就得增加力量训练的强度和频率，每次都应该做到接近极限的程度，而且一周至少需要做两次。在大腿、腹部、胸部和手臂这些部位都有大块的肌肉，我们应该利用这些肌肉群消耗更多的热量，在健身房选择相应的器械进行训练。
简单的减肥方法 夏天健康减肥瘦身食物
夏季是水果纷纷面世的季节，当然也不乏有可以减肥瘦身的水果啦，吃着夏季香甜的水果，逐渐拥有迷人的身材，这是一件多么美妙的事情呀。下面小编来介绍一下夏天健康减肥瘦身食物吧。
西瓜
夏天最常见最常吃的水果是西瓜，西瓜不仅可以降暑解渴，夏天吃西瓜还有助于减肥。西瓜中水分含量是其他水果所不能比的，吃西瓜能够利尿，帮助消化，可以帮助人们排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，西瓜属于低热量的水果，吃西瓜对减肥效果具有一定的帮助作用，但吃的时候也要适量，不能多吃，吃多了有可能会导致脂肪的囤积，反而不利于减肥。
汤
蔬菜凉汤，瓜果凉汤等，做为第一道菜，是夏天最好的开胃菜。主食前多吃点流质的东西，先把肚子哄个半饱了，就不会吃那么多主食了。
蔬菜
吃腻了水煮蔬菜、炒蔬菜，可以变着戏法把洋葱、甜椒、南瓜、胡萝卜、芦笋、大蒜等，做成沙拉、蔬菜饼。
沙拉
沙拉做起来又方便，吃起来又健康。把蔬菜瓜果浸洗漂净，切成丝和片，加入低脂奶酪、一小把坚果、少量香料，配两片面包，一餐就解决了。
低热量饮料
夏天，很多冰淇淋等甜点随处可见，一不小心，一大堆慕斯、甜味的咖啡、茶、汽水等就下肚了。不知不觉，一堆热量就在体内囤积起来了。天气很热，我们一般喝很多饮料，而食欲照样旺盛，所以一不小心就摄入了过多的热量了。以下几种清凉饮帮你排出摄入过多热量，骨感身材过夏天，是特别推荐，可以让你无后顾之忧。
花草茶汁：半杯清水加一包;可以健康的排毒排油腻消除脂肪。柠檬汁：大半杯水加进1片柠檬1/4杯，轻松身体。石榴汁，再加入几块冰，一杯清凉饮就做好了。开水冲泡，晾凉，根据个人口味调整温度即可。
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