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1、简单的往往是最有效的
简化你的运动，并养成习惯
周一瑜伽、周二动感单车、周三私教课、周四zumba舞蹈课、周五肚皮舞......可能你觉得单一形式的运动枯燥难耐，但是这些品种繁多的运动也会让你感到应接不暇，运动等于如此多种类的叠加，颇有压力。不妨简单化运动，比如每周一、三、五，有氧运动(跑步、快走)加仰卧起坐，每周二、四、六，瑜伽伸展练习，周日休息，运动由此变成了两种：有氧日和伸展日。身体和大脑对此，也可以很快养成习惯。
2、有梦想才成功
找到你梦想中的完美身材，放在醒目位置无论你是喜欢纤瘦型的身材，还是肌肉紧实型的身材，你脑海中一定会存在一个你最爱的完美身材，现在所要做的，就是从杂志、网络中找到那个形象，贴在最好时时都能见得到的地方，比如作为电脑桌面、手机屏保、放入钱夹相片位、贴在冰箱上，每当看到的时候专心凝视，想象自己也会拥有这种身材。人是视觉的动物，同时也是容易遗忘的，这个方法可以有助于将目标形象化，持续保持对完美身材的追求热情。
3、小目标，让我们更早尝到成功的快乐
用阶梯性小目标替代“减去5Kg”之类的大目标
我知道，你的目标是减掉5公斤体重，甚至更多，但是过大的目标总会让人招架不住，最终的结果就是提前放弃，因为达成这种大目标往往需要几个月、一年，或者更长时间，而为一个单独的目标保持长久的热情却是很难的。其实解决办法很简单：将大目标分解成小目标。健康的瘦身速度是每周0.5~1公斤，虽然这种小目标不是那么有气势，但是如果能保持这样的速度，就可能在3个月后，减去多达十几斤的体重，并且获得12次成功后的成就感。
请一定牢记，目标是用来追随，而非作为路障存在的，着眼于每周0.5公斤的小目标，别去想那5公斤，在不经意间，你会发觉自己早已完成了最初的大目标。
4、顺便运动顺便瘦身
让运动触手可得，为运动创造积极条件
你也许拥有一张健身卡，但却很少使用。原因很可能就是你去健身房本身就需要很大付出：路程远，碰到刮风下雨，很容易就会产生放弃去锻炼的念头。你所要做的就是让运动触手可及，在所住社区选择健身房，每天下班后，直接去锻炼30分钟后再回家，或者在办公地点周边走路10分钟能到达的地方选择健身房，每天中午运动30分钟，再去吃午饭。这样，你去健身房的成本降低了，运动变得触手可及，顺便就可以完成，好身材当然也就顺便练成了。
5、记录能让我们多点理性
详细记录瘦身足迹，用自己的成绩来鼓励自己
理性的人往往更容易达成目标。一个瘦身目标是否能达成，除了前期目标的制定，目标的执行外，还需要有后期的回顾。因为回顾能够总结经验教训，便于制定以及调整后续的方向。可以买一个喜欢的本本，每晚回顾当日饮食、运动、体重、体脂和围度变化。写下来的过程就是对自己监督和反思的过程，拥有一个贴身的纤体小秘书，相信必能事半功倍。(这是世界各地瘦身者和体重管理专家首推的方法，不要再固执了，试试吧!)
6、吃得讲究，才能瘦得漂亮
用“慢速吃”和“健康吃”来替代饥饿
你一定尝试过节食吧?节食会让你短时间内瘦下来，接下来却会让你狼吞虎咽，体重迅速反弹。你一定见过那些吃相优雅、一口食物在嘴里不动声色的嚼了又嚼的瘦女孩吧?她们不仅吃得慢，还挑食!现在就向她们学习吧，为了我们所追求的健康而持久的瘦身，“慢速吃”、“健康吃”。胃需要20分钟的消化时间，才能将饱足的信号传到大脑，所以“慢速吃”既可以控制热量摄入，又能避免忍饥挨饿。除了吃的方式，也需挑剔吃的食物，用新鲜蔬果、粗粮等食物替代深加工食品、油炸食品，这样既可以满足瘦身的需求，也可以获得健康身体所需的营养。餐具也要讲究，最简单的方式就是用精致尺寸的日式餐具替代传统的中式餐具，习惯后，不但控制饭量会变得容易，还会使进餐过程变得更加有情趣。
7、慷慨地奖励自己
在整个瘦身过程中，你至少能得到12次奖励一定不要忽视了这个小细节，因为奖赏意味着对已完成目标的肯定。对已付出努力的慷慨奖励，有助于使下一个目标的执行感觉更好。具体要做的就是，将上面提到的小目标列成表，并在每项旁边写上适当的奖励--用一份给自己的礼品单取代冷冰冰的目标列表。当然这个奖励要注意与总体目标的大小成比例，比如每减去一斤，可以给自己买件小礼物，比如一次美甲，一双鞋子、一次按摩，当达到总体目标时，就可以用出国度假级别的奖励来犒赏自己啦。
8、给自己找帮手
加入瘦身圈子，替代单打独斗
完成瘦身的任务，我们已经通过以上8条捷径来缩短你与总体目标之间的距离，但是靠自己保持热情还是有些困难的，寻找到与自己目标相仿的人，互相鼓励扶持，有助于彼此提醒、促进，使整个瘦身道路更有乐趣，也更容易坚持。当然，如果能寻找到一位“良师益友”就更好了--在与你陪伴的同时还能够给出专业的建议。第三届《时尚健康》瘦身大赛已经启动，你可以将它作为你瘦身的良师益友，因为这不但有运动、营养、健身行业的专家，还有数以万计的瘦身伙伴与你一同努力，你可以从中找出与你志同道合的伙伴，共同进步，收获完美身材与惊喜大奖。
9、每周给自己专门放纵的时间
其余时间专心瘦身
也许你以往瘦身失败的原因就是长时间压抑食欲，在一次爆发后，感到失望索性不再坚持。要避免这种失败，首先要认识到瘦身的长期性，并且原谅自己的偶尔失控，当然，最好的方法还是将健康饮食融入自己的生活，健康有节制的饮食，而不是盲目节食。如果对油炸的、高糖的等需要少吃的食品确实无法完全放弃，可以每周设置一餐或二餐，比如周六的午餐，适量地享受这些喜欢的食品，但是每周其他时间，仍然坚持健康的瘦身饮食。
编辑推荐
让你周减九斤的私家瘦身法
原则：早上是皇后，中午是公主，晚上是穷人
就像我们介绍的那样，每餐应当摄取的食材有蛋白质、碳水化合物、蔬菜以及优质食用油。如果在早上和中午较多摄取能够燃烧脂肪的蛋白质，那么卡路里消耗量就会一下子增加，瘦身效果显着。
午餐除了含有大量反式脂肪酸的快餐或是炸猪排，其他喜欢吃的东西都OK。不过吃那些只要点1份就能吃饱的意大利面或是大碗盖饭的话，则要用沙拉或小碟菜品来补充蛋白质、均衡营养。
7:30早餐：用丰富蛋白质和大量维生素来养护美丽肌肤
可以自由享受美食的早餐你绝对不想错过，除非你想像日本相扑选手练就一身膘肉，他们可从不吃早餐。
最佳早餐时间是7:30，这时是全身新陈代谢最旺盛的时间，也是身体最容易接纳食物的时间，这时享用早餐不易造成脂肪堆积。如果起晚了，也要尽量在起床后1小时内吃早餐，不要想着在午餐一口气补回来。
补充能量：嫩煎菠菜加荷包蛋、黑麦面包、时令水果、香蕉汁。
温暖身体：谷物粥点是很好的的营养早餐，如燕麦粥、黑米粥。调整肠内环境：对亚洲人来说酸奶比牛奶更健康，可以多喝水果酸奶。
11:30午餐：用彩色食物来均衡营养
享用最佳午餐的时间来临！这时是脾脏消化食物和吸收营养的黄金时间，中午可以吃自己喜欢的东西，但是搭配要均衡。不同色彩的食物对身体起着不同的功效和作用，如何平衡各类食物之间的营养平衡，是需要特别注意的地方。
均衡营养：红柿子椒、胡萝卜、南瓜、菠菜、菜花、蓝莓。
各色蔬菜与贝类：放入蛤蜊与大量蔬菜的菜粥。
用糙米替代白米：如果吃米饭的话，糙米是比白米更健康的选择。
17:30晚餐：摄取蔬菜促进消化吸收
谁说减肥不能吃晚餐？17:30享用美食就用担心会长胖，这时体内消耗能量的生物酶最活跃，储存能量的激素分泌较低，哪怕想小酌两杯来助兴，都不用担心会对肝脏造成伤害，因为这时喝下的究竟能很快被代谢掉。
九大饮食恶习让你狂长肉
不良的饮食习惯往往是导致长肉肉的罪魁祸首。下面九大恶习，看你犯了哪几种。
不吃早餐害处多
虽然很多人不吃早餐，但这种做法很有害。在一天的开始吃一顿健康的早餐，不仅让你精力充沛，也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。
吃早餐可以帮助你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。如果早餐吃得足够好，在吃中餐时做出坏选择的可能性就小了。早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃个荷包蛋和面包，当然也吃点新鲜蔬菜和水果。
睡前吃东西影响睡眠
如果你想做个好梦，就不要在睡前吃东西。虽然到目前为止并没有决定性研究证明睡前吃东西导致肥胖，但在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因的食品却能影响睡眠质量，使人们在第二天感到乏力，甚至在一整天都没精打采。
如果你在睡前感到有点饿，切忌吃上面提到的各类食物，可以吃少量新鲜水果。另外，不要边看电视边吃东西。
暴饮暴食让你变胖如果人们暴饮暴食的是芹菜和莴苣，营养学家就不会认为这种形式的餐饮方式是个问题了。不幸的是，暴饮暴食时，吃下的恰恰是一些高脂肪食物，例如油煎土豆片或饼干等，会导致身体变得肥胖。
专家认为，每天进食5次到6次，每次的分量要少，这样的方法强于一日三餐。这样不仅能控制一个人每天的食欲，还能减少吃多的概率，可以使身体一整天都在消耗热量，新陈代谢保持在高水平。
饿着不吃更容易堆积脂肪
你以为饿着可以减肥，其实与你想的正好相反，你饿了却不吃饭，身体的第一反应就是储存脂肪，结果导致体重增加。一个人长时间不吃饭，处在饥饿状态，身体就会非常难受。
当你终于再次进食时，你的身体会认为它需要储存热量，因为它不知道你下次进食会拖到什么时候。这样，你体内的脂肪就会越积越多。
假设你挨饿是想保持身材苗条，那么你需要重新考虑一下你的食谱，制定一个饮食计划，根据自己的锻炼强度确定食谱。你应该确定所吃的食物中有大量水果、蔬菜、粗粮，也包括肉和鱼。最好的减掉脂肪的方法是规律饮食和有规律的锻炼，绝对不能通过剥夺你体内的热量和营养来减肥。
边吃东西边做事容易吃过量
人们边做其他的事情边吃饭，经常是不知不觉就吃过量了，久而久之，身体就容易发胖。假如一个人一边看电视，或者正同别人通过电话聊天，抑或玩电脑游戏，一边吃饭，这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。
一次只将注意力集中在一件事情上。吃饭就专心吃饭，毕竟吃饭不是比赛。
吃得太快会摄入多余热量
当今时代的生活节奏越来越快，可能包括你吃饭的速度，自己的进食速度要降下来，因为吃得太快对身体没有任何好处。吃得太快不但看上去不文明，也容易使体重增加。
正常情况下，一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑，大约需要20分钟，如果仅用5到6分钟就吃完一餐，那么大脑根本就没有机会告诉你的身体：它已经饱了。结果你吃得过多，身体里储存了过多的食物和热量。
吃饭的时候应该细嚼慢咽，享受美食的味道，这样大脑就有足够的时间意识到你正在吃饭，也可以给你的身体发出你是否吃饱了的信号。如果你早餐或午餐的时间有限，只给自己准备一小份饭菜，这样，即使你很快就吃完了，身体也不会摄入多余的热量。
饮水太少影响新陈代谢
包括人类的所有生命体中，水是维持生命形式所必需的。这不再是什么秘密。如果一个人一天内不喝足够的水，新陈代谢就会慢下来，可能导致体重增加，因为水是所有新陈代谢功能所必需的，连消耗热量都需要水。
一个人应该在一天内喝大量的水。每人一天应该喝下8到10杯水，如果你经常锻炼，可能需要喝更多的水。
吃水果和蔬菜太少损失营养
在平常的饮食习惯中，如果身体摄入水果和蔬菜的数量太少，也会影响身体健康。水果和蔬菜的价值对于人体健康是无法估量的，这就意味着糖、麦片、玉米固然对于人体的营养补充有非常重要的意义，但人体每天还需要5到10份水果和蔬菜。
当身体需要大量维生素和矿物质的时候，只有一种方法可以满足身体的需求，那就是食用大量的水果和蔬菜。如果你老是记不住每天吃个胡萝卜、苹果，那就注意多吃点蔬菜、喝些果汁。
饿着肚子购物可能会买不适合你的食品
从本质上说，饿着肚子到商场购物也没有什么不好的，问题是这样可以导致你挑选一些不健康的食物。当你饥饿的时候，你会觉得任何东西都可能是美味，所以，很难想象你饿着肚子走进商店，采购的货品里面有各种小食品。
吃完饭再去购物。饿着肚子走进食品站，只会让你冲动地采购大块的巧克力、苏打饼，但所有这些东西都不是令人满意的早餐、午餐或晚饭食品。
所以，在去购物时，吃个苹果和面包，这样在采购时就不会老想着商店里那些零食了。苗条的身材跟饮食习惯是分不开的，想要苗条的身材，那就开始戒掉以上的坏习惯吧!
让你轻松瘦的9个减肥捷径
瘦身究竟有无捷径？也许你看到捷径两字就不再相信，因为已有太多标榜捷径的瘦身方法指向失败，但是只要方向正确，瘦身的捷径确实存在！
不用花太多时间、不用承受忍饥挨饿的罪，多点健康心思、多点聪明念头、多点快乐想法，成功瘦身顺手可为！
1、有梦想才成功
找到你梦想中的完美身材，放在醒目位置无论你是喜欢纤瘦型的身材，还是肌肉紧实型的身材，你脑海中一定会存在一个你最爱的完美身材，现在所要做的，就是从杂志、网络中找到那个形象，贴在最好时时都能见得到的地方，比如作为电脑桌面、手机屏保、放入钱夹相片位、贴在冰箱上，每当看到的时候专心凝视，想象自己也会拥有这种身材。人是视觉的动物，同时也是容易遗忘的，这个方法可以有助于将目标形象化，持续保持对完美身材的追求热情。
2、简单的往往是最有效的
简化你的运动，并养成习惯
周一瑜伽、周二动感单车、周三私教课、周四zumba舞蹈课、周五肚皮舞可能你觉得单一形式的运动枯燥难耐，但是这些品种繁多的运动也会让你感到应接不暇，运动等于如此多种类的叠加，颇有压力。不妨简单化运动，比如每周一、三、五，有氧运动（跑步、快走）加仰卧起坐，每周二、四、六，瑜伽伸展练习，周日休息，运动由此变成了两种：有氧日和伸展日。身体和大脑对此，也可以很快养成习惯。
3、小目标，让我们更早尝到成功的快乐
用阶梯性小目标替代减去5Kg之类的大目标
我知道，你的目标是减掉5公斤体重，甚至更多，但是过大的目标总会让人招架不住，最终的结果就是提前放弃，因为达成这种大目标往往需要几个月、一年，或者更长时间，而为一个单独的目标保持长久的热情却是很难的。其实解决办法很简单：将大目标分解成小目标。健康的瘦身速度是每周0.5~1公斤，虽然这种小目标不是那么有气势，但是如果能保持这样的速度，就可能在3个月后，减去多达十几斤的体重，并且获得12次成功后的成就感。
请一定牢记，目标是用来追随，而非作为路障存在的，着眼于每周0.5公斤的小目标，别去想那5公斤，在不经意间，你会发觉自己早已完成了最初的大目标。
4、慷慨地奖励自己
在整个瘦身过程中，你至少能得到12次奖励一定不要忽视了这个小细节，因为奖赏意味着对已完成目标的肯定。对已付出努力的慷慨奖励，有助于使下一个目标的执行感觉更好。具体要做的就是，将上面提到的小目标列成表，并在每项旁边写上适当的奖励用一份给自己的礼品单取代冷冰冰的目标列表。当然这个奖励要注意与总体目标的大小成比例，比如每减去一斤，可以给自己买件小礼物，比如一次美甲，一双鞋子、一次按摩，当达到总体目标时，就可以用出国度假级别的奖励来犒赏自己啦。
5、顺便运动顺便瘦身
让运动触手可得，为运动创造积极条件
你也许拥有一张健身卡，但却很少使用。原因很可能就是你去健身房本身就需要很大付出：路程远，碰到刮风下雨，很容易就会产生放弃去锻炼的念头。你所要做的就是让运动触手可及，在所住社区选择健身房，每天下班后，直接去锻炼30分钟后再回家，或者在办公地点周边走路10分钟能到达的地方选择健身房，每天中午运动30分钟，再去吃午饭。这样，你去健身房的成本降低了，运动变得触手可及，顺便就可以完成，好身材当然也就顺便练成了。
6、吃得讲究，才能瘦得漂亮
用慢速吃和健康吃来替代饥饿
你一定尝试过节食吧？节食会让你短时间内瘦下来，接下来却会让你狼吞虎咽，体重迅速反弹。你一定见过那些吃相优雅、一口食物在嘴里不动声色的嚼了又嚼的瘦女孩吧？她们不仅吃得慢，还挑食！现在就向她们学习吧，为了我们所追求的健康而持久的瘦身，慢速吃、健康吃。胃需要20分钟的消化时间，才能将饱足的信号传到大脑，所以慢速吃既可以控制热量摄入，又能避免忍饥挨饿。除了吃的方式，也需挑剔吃的食物，用新鲜蔬果、粗粮等食物替代深加工食品、油炸食品，这样既可以满足瘦身的需求，也可以获得健康身体所需的营养。餐具也要讲究，最简单的方式就是用精致尺寸的日式餐具替代传统的中式餐具，习惯后，不但控制饭量会变得容易，还会使进餐过程变得更加有情趣。
7、记录能让我们多点理性
详细记录瘦身足迹，用自己的成绩来鼓励自己
理性的人往往更容易达成目标。一个瘦身目标是否能达成，除了前期目标的制定，目标的执行外，还需要有后期的回顾。因为回顾能够总结经验教训，便于制定以及调整后续的方向。可以买一个喜欢的本本，每晚回顾当日饮食、运动、体重、体脂和围度变化。写下来的过程就是对自己监督和反思的过程，拥有一个贴身的纤体小秘书，相信必能事半功倍。（这是世界各地瘦身者和体重管理专家首推的方法，不要再固执了，试试吧！）
8、每周给自己专门放纵的时间
其余时间专心瘦身
也许你以往瘦身失败的原因就是长时间压抑食欲，在一次爆发后，感到失望索性不再坚持。要避免这种失败，首先要认识到瘦身的长期性，并且原谅自己的偶尔失控，当然，最好的方法还是将健康饮食融入自己的生活，健康有节制的饮食，而不是盲目节食。如果对油炸的、高糖的等需要少吃的食品确实无法完全放弃，可以每周设置一餐或二餐，比如周六的午餐，适量地享受这些喜欢的食品，但是每周其他时间，仍然坚持健康的瘦身饮食。
9、给自己找帮手
加入瘦身圈子，替代单打独斗
完成瘦身的任务，我们已经通过以上8条捷径来缩短你与总体目标之间的距离，但是靠自己保持热情还是有些困难的，寻找到与自己目标相仿的人，互相鼓励扶持，有助于彼此提醒、促进，使整个瘦身道路更有乐趣，也更容易坚持。当然，如果能寻找到一位良师益友就更好了在与你陪伴的同时还能够给出专业的建议。第三届《时尚健康》瘦身大赛已经启动，你可以将它作为你瘦身的良师益友，因为这不但有运动、营养、健身行业的专家，还有数以万计的瘦身伙伴与你一同努力，你可以从中找出与你志同道合的伙伴，共同进步，并有机会在2010年的夏日，同时收获完美身材与惊喜大奖。
九大青涩食物 让你远离肥胖
青涩食物能迅速抑制我们的食欲，从而使我们吃得较少。此外，这些口味差的食物往往卡路里也很低，对减肥大有帮助。但是令人遗憾的是，我们餐桌上这类不顺口的食物越来越少。
瘦身食物青涩派
许多口味不佳的食物，比如苹果和苦瓜，虽然营养丰富，却并不是人人爱吃。但是，营养学家提示我们，如果多食用这些口味差的食物，我们就能远离肥胖。
研究证明，那些口味不佳的食物能迅速抑制我们的食欲，从而使我们吃得较少。此外，这些口味差的食物往往卡路也很低，对减肥大有帮助。但是令人遗憾的是，我们餐桌上这类不顺口的食物越来越少，种植者和食品制造商也力图改善它们的粗糙口味，加入糖，增甜剂和食用香精使其改变味道。以迎合大多数人天生爱吃的，香甜与柔和的味道。
涩涩的口味，其实是那些食物的天然护身符，这些苦涩的化学物质，能够保护蔬菜、水果不受外敌的侵食。
可是，产生涩涩口味的化学物质中，也有一些是有毒的，比如未成熟的青绿色西红柿中所含的番茄苷(碱糖)和发绿的土豆中所含的茄碱则对人体十分有害，食用后会引起中毒。
青涩味，能帮你控制食欲!
当你一尝到苦涩的味道，身体就会立即发出警报，将这种信号迅速输送到大脑中：停止，不能继续吃下去!然后你就自然而然地产生反感的反应，因而大倒胃口。
而这，正好可以用来造福于我们渴望苗条身材的减肥人士。德国研究人员最近对520名体重超重的人进行了一次试验。参试人员除一般的饮食之外，还补充食用从野菜中萃取的苦涩物质的浓缩物3个月，其瘦身的效果极其显著他们的平均体重降低了4.1公斤，原因是其进食量均普遍下降。
涩味觉越敏感越瘦身!
当然，野菜萃取物的味道非常苦涩。其实，像卷心菜这种涩口味的食物就能抑制我们的食欲了。那么，从现在开始，尝试热爱青涩的味道吧。不仅如此，你还要训练对各种青涩滋味的敏感度哦。
据美国的一项研究证实，那些对青涩味道十分敏感的人，其身材与对苦涩感觉薄弱的人相比，要苗条得多，体重约轻20%。成年人中只有四分之一的人对涩的口味敏感，而那些不敏感的人，往往爱吃富含脂肪的油腻食物和甜食。
德国口味研究专家指出：虽然我们对苦涩感受器官的数量是由基因决定的，但是每两个人中就有一人对苦涩味道具有中度的味觉。当你食用苦涩食品或饮用苦涩饮料的时候，最好事先不要添加任何增甜剂，以免冲淡其原有的苦涩味。如咖啡不加糖，享用纯正黑咖啡的苦涩原味。
人们早已发现，涩涩的食物中往往含有神奇的化学物质，对我们的健康大有益处。
九大青涩派减肥食品
1.苦丁茶
原是中国古代药、饮两用的珍贵饮品，有绿色黄金之美誉。野生苦丁茶含有丰富的茶多酚、酮体等多种生理活性物质及氨基酸、水苏糖、微量元素。苦丁茶性凉味甘苦，具有清热解毒、消暑、消炎利便和解酒的功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常饮苦丁茶能减肥美颜，降血糖，血脂，抗辐射和预防癌症。
许多人爱喝苦丁茶，并不是因为喜欢它苦的味道，而是喜欢苦尽甘来的感觉。有人将爱情比作一杯苦丁茶：三分苦涩，二分茶香，一分回味。但若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内的阳气，不利于虚寒症状的改善，所以要小心饮用哦。
2.苦瓜、西兰花、菜花、卷心菜、紫甘蓝、芥兰
这些蔬菜都含有大量的苦涩物质，即使经过烹调，其中所含的绝大部分对人体健康十分有益的营养物质也不会流失掉。
诸多蔬菜中，最值得一提的是苦瓜。它不仅味道够苦够涩，还富含维生素B、维生素C、钙、铁和大量的清脂素。一根苦瓜里就含有0.4%的减肥特效成分高能清脂素，即苦瓜素(RPA)。
实验征实，每天服用一毫克该成分，就可以阻止约100克脂肪的吸收，并使腰围瘦2毫米之多。如果每天服用高能清脂素2～4毫克，那么一个月后，你吃进肚子的食物中有12～24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6～14斤被分解。
此外，研究证实，高能清脂素不会进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收。每年，美国数以百万计的体重超重的女性因服用苦瓜素而恢复了昔日的苗条身材。
3.巧克力
可可豆富含类黄酮，这种物质是给你好情绪，保护心脏和循环系统的妙方。研究表明，一杯可可所含的抗氧化剂与一杯红葡萄酒相同，比一杯绿茶多3倍。纯净的可可有非常口味的苦涩。爱吃巧克力的人都懂得，巧克力所含的可可成分如果高达80%，其味道就太苦涩而几乎不能入口。想要瘦身，你最好挑选可可成分高的巧克力。可可含量越高，糖含量就越少。
你可以先尝试味道较苦的巧克力，等习惯了苦味，再逐步改吃不含奶油的纯黑巧克力。白巧克力通常不含可可，只含可可粉、奶粉和食用香精，因而不如黑巧克力健康。但要注意，巧克力也不能吃得太多，每天不超过25克，才有利于人体健康。否则，它所含的高卡路里量会让你的减肥大计功亏一篑。
4.葡萄柚
在所有的橘类水果中，葡萄柚以其味涩而闻名于世。但如今，只有果皮为黄色的葡萄柚才能保持其原有的青涩味道。其他品种，如橙红色的葡萄柚基本已不再含有苦涩物质了。
5.葡萄、葡萄酒
葡萄的涩味物质主要含于葡萄皮和葡萄核中。相对来说，红葡萄酒比白葡萄酒苦涩，新鲜葡萄比储存久的葡萄苦涩。
6.绿茶
学会用苦涩滋味的理想饮料!因为它所含的鞣料(鞣质)略带涩味而又不涩口，喝起来比红茶口感好，并且喝后也不会想吃甜的东西解涩味。
7.干酪、酸奶、酸乳酒
这些食品加工处理越少，其瘦身减肥效果就越好。这是因为乳酸菌在其工作过和中释放出涩味的缩氨酸。如果加工时增添了食用香精、糖或增甜剂，这种缩氨酸就不能发挥其效能了。因此，你应舍弃柔和味道的酸奶，而改食用真正原味的酸奶。
8.苹果
许多品种的苹果都含有极其丰富的涩味物质，它们对减肥非常有效。
9.调料蒿、香菜叶、姜黄、蒲公英叶等
均属富含涩味物质的调料。最好常用上述调料烹制食物，它们将有助于抑制你的食欲。
减肥,想吃就吃让你瘦得更快
减肥可以想吃什么就吃什么据美联社今天报道，过去的减肥法大多采取节食达到减肥目的。一位美国教授研究认为，减肥的关键不在于应吃什么，不应吃什么。
你什么都可以吃，只要不暴饮暴食,照样可以达到减肥目的。这位教授叫史蒂文-霍克斯，他用这种方法成功地减掉了多余的体重，而且5年多来一直保持着正常体重。
“直觉饮食法”让你不再惧怕巧克力霍克斯把这种方法称为“直觉饮食法”，人们不必整天计算摄入了多少热量，而是要注意自己的饥饱程度，想吃什么就吃什么，但不要饱了还吃。
这意味着你不能在心情不好时就吃一盒巧克力，而是当你真正饥饿时才吃。霍克斯说：“直觉饮食法的一个好处就是吃对你有吸引力的食品，不是因为情绪原因、不是因为那些东西就放在身边而且味道很好，而是要感到身体确实需要吃东西。”
节食减肥法不易成功专家迈克尔-戈兰说，所有的节食减肥者都有一个共同的特点，那就是严格限制饭量，但最后全部失败。他说：“有些时候，你反而想要你得不到的东西。
‘直觉饮食法’可以让你养成一种更加健康的生活方式。”实验表明想吃就吃会让体重变轻霍克斯把自己的研究结果发表在美国《健康教育》杂志上，他和一个研究小组检查了一组学生，发现那些采用“直觉饮食法”的学生比其他学生体重更轻，而且得心血管疾病的危险也低。