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黑巧克力:健康黑色新时尚
对于许多人而言,巧克力可谓是一种甜蜜的诱惑,贪恋它无与伦比的滋味,却又常常会因为担心身材走样而“陷入”矛盾的抉择。
意大利罗马国立食物与营养研究所的研究人员研究发现,食用黑巧克力其实可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心血管疾病、糖尿病的发生,而且,还有助于减肥和美容。另外,黑巧克力所含的脂肪很大一部分是不饱和脂肪,并不会转化成“赘肉”,而且,在消化吸收的过程中,还会同时燃烧掉身体上的一些脂肪和热量。因此,每天适度摄取黑巧克力,逐渐在追求高品质健康生活的都市人中成为了流行。好时公司最近推出了可可含量高达65%的特浓黑巧克力,对于想要瘦身的“巧克力控”来说,既美味,又能更有效地帮助减肥。
低脂汤:潮流瘦身进行时
“流体食品减肥法”是美国当下瘦身减肥的新潮流,其理论依据是:流体食物比固体食物更容易且更快速地产生饱胀感。专家因此建议:每周给自己留出3个喝汤日,以各种低脂的汤为主要食物,这样,既能让你有饱腹感,也不会给你的胃增加太多负担。
但是,喝汤在“时间”和“速度”方面也是有讲究的。俗话说“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖”。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100-190千卡的热能。原因在于,饭前喝汤,口腔、食道就会得到润滑,可以防止干硬的食品刺激消化道黏膜,有利于食物的稀释和搅拌,促进消化、吸收。而更重要的是,饭前喝汤可以使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。同时,营养学家还指出,慢慢地喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处。
薄荷牙膏:“刷牙”的魔力
与其让减肥药、催吐剂、肠清茶漫天飞,倒不如小小地修正一下你的日常习惯、改变一下生活细节,其实,不用大动干戈就能轻松减肥。
只要早晚科学地刷牙,不仅会让你的牙齿持久健康、亮白,而且也能有效抑制你食欲。中医专家告诉我们,舌头上面厚腻的舌苔是另我们食欲大增、整日停不了口的“祸根”所在。经常吃一些肥甘厚味,舌苔就会变厚,烟酒、咖啡、烧烤、辛辣的食物也同样会让舌苔增厚。当舌苔变厚,唾液分泌就会减少,味蕾敏感度也会减低,这样,吃再多的东西也不会觉得饱足。只有味道够油、够咸、够甜、够辣、够刺激才觉得嘴里舒服心里舒坦,最后就引发了食欲失控。
另外,薄荷味的牙膏最具“止饿”功效。在你想吃东西的时候,用薄荷味的牙膏刷一下牙齿,薄荷浓烈的气味就会布满口腔,对抑制食欲非常有效。
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有效控制食欲的5个方法
按压耳朵穴位也能控制食欲
人体的穴位就像一个个机关,耳廓上有几个穴位是与大脑控制食欲的中心相连的,刺激那些穴位就能减少食欲,达到减肥效果。中医耳贴减肥的原理即如此。如果不想去医院,在家自行按压也可以帮你减肥呢。
控制饥饿:食指按压右耳的饥饿点1分钟,换左耳做同样的动作。
原理:当肠胃向控制食欲的下丘脑发出“我饿了”的信号时,人就会有进食的欲望,而按压相应的穴位能起到阻止信号传递的作用。
避免压力下情绪性进食:拇指和食指捏紧右神门,保持一分钟,然后换左耳做同样的动作。
原理:很多时候人们吃的过多,并不是身体真正需要,而是压力使然。按压神门能安抚身体,减少紧张,使刺激食欲的神经得到放松。
想吃东西时先喝一杯水
很多想减肥的mm都有同样的困扰,就是控制不住贪吃的食欲,“管不住嘴”。总结一下,食欲旺盛人都有两个共同特征,吃太快、吃太重口味。重碱重辣的饮食习惯,不仅容易造成身体水份囤积,而且还会越吃越下饭,胃口大开。下面我们教你一些控制食欲的小窍门,帮你成功减肥哦。
喝水让口腔和胃部有东西经过的感觉,水分可以撑起胃部的空间,减轻饥饿感,缓一缓进食的冲动。此外,喝水还能填充肚子,让进食量减少。此外多喝水还有利于排毒呢。
饭后立即刷牙抵制食欲
每餐吃七成饱,饭后立即刷牙,不仅会让你的牙齿更健康,而且也抑制你餐后的食欲,每当你想吃东西,都要暗示自己已经刷牙了。薄荷味的牙膏具有止饿的最佳功效。此外,刷牙时要记得刷一刷舌头。伸出舌头来看看,上面是不是覆盖了一层白色的舌胎,小心这可能是造成你食欲日增的祸首之一。经常烟酒、吃加工食品、重口味的人,舌胎现象比饮食清淡的人严重,这代表唾液分泌少、味蕾敏感度低,吃得再多也觉得不满足,吃得够碱够油才能得到满足,很容易发生食欲失控的现象。
口味重的人爱吃咸的食物,爱吃油脂高的食物,这些食物往往又是比较可口的,容易让人胃口大开,时间长了,水分和脂肪都囤积在下半身了。所以,放弃这些高热量的美食吧,多吃蔬菜水果,多吃蒸煮的食物,少油少盐。研究发现,只要三天,搭配饮食记录及行为改变,你的味蕾就能矫正过来,摆脱暴食、贪食的饮食习惯。
选对解馋的零食
实在馋得慌,可以吃一些即解馋又低热量的零食。但是一定要细嚼慢咽,控制总量。可以吃小分量的黑巧克力或者一小把坚果、酸奶,水果等都是不错的选择
酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康,减少腹胀、便秘,让你的小腹看上去更加平坦。如果你的办公室有休息间,你完全可以切一小片柠檬(带皮),切碎,加到原味酸奶里面。一小杯,能吃15分钟左右。
保证优质的睡眠
优质的睡眠也可以帮你控制失去理智的食欲,因为良好的睡眠能缓解压力,而女人很多食欲都是因为压力引起的。在睡觉的过程,身体会自动产生修护作用,并且持续消耗热量,与其撑着疲惫不勘的身体,冒着摄取过多热量的风险,倒不如好好睡个觉,也不会想乱吃东西啰!
有效控制食欲的减肥法
很多女性都认为,只有吃到肚子胀,才能增加饱腹感,有效控制食欲。那么要如何吃才能让自己吃少点又不至于发胖呢?一起看看能让你控制食欲的饮食减肥方法吧。
point1饮食重视美味又重视量的人最需要
在力行节食的期间,晚上偶尔会有聚会。这个时候你会想:既然晚上要大吃特吃,白天就少吃一点吧!如果依照1天正常摄取的卡路里来看,这样想的确没有错。不过,很多人没办法做到。这种人通常不只受美味所诱惑,他们也追求“量”方面的满足。
重视“味道”的人,只要好吃,不需量多也很容易满足;而重视“量”的人,为了晚上的派对会减少白天的食量,在晚上一口气把没吃的份补回来。1餐吃3餐份的量是很容易胖的!如果在节食期间给自己放一天假,就会一直把过去忍耐的份都吃回来!如此恶性循环的话,非但瘦不下来,还会增肥!
point2以“看起来有份量”的蔬菜、汤类缓和饥饿感!
在放纵你的口腹之欲之前,先吃点东西填填肚子!首先吃看起来份量较多但热量较低的沙拉、花较长时间消化的食物、低GI值(使血糖上升较慢的食物)的食物,把糖份和油脂含量较高的食物留到最后再吃。如果真的下定决心要减肥,一定要坚持这样的原则。如果下功夫在吃东西的顺序上,就可以只吃一点点的食物便满足你的大脑!参考这样的中式、西式菜单顺序吧!
▲中式菜单
1.青菜豆腐汤
先以水份垫垫肚子吧!即使是少量卡路里也能满足喔!
2.凉拌豆腐
豆类制品是节食时补充营养的最佳来源!份量也够!
3.烫青菜
绿色蔬菜含丰富维生素。
4.鱼
等到肚子没那么饿之后,再进入今天的主菜!
5.白饭
如果还觉得吃不饱,就交给白饭来填满吧!但请注意不要全部吃完喔!
▲西式菜单
1.浓汤
首先喝汤垫垫肚子吧!如果喝的是浓汤,要稍微控制量喔!
2.沙拉
以量取胜!
3.嫩煎鸡排
主菜登场啰!请细细品尝其风味。
4.面包
在上菜的空档可以吃点面包,用手撕成一片一片,小口小口的吃才不会过量。
5.冰淇淋、布丁
饭后甜点充分满足你的欲望!就用它来做ENDING吧!每种尝1口就好,不要全部吃完喔!
吃杏仁控制食欲 减肥瘦身最有效
普度大学(PurdueUniversity)的两项研究结果表明,大杏仁可以令人产生饱腹感,并有助于控制体重。减肥的MM记住了哦,常吃杏仁控制食欲,能够有效减肥。
肥胖不仅在西方国家受到关注,在中国也越来越多地引起人们的关注。几年来,科学家通过观察发现,经常食用大杏仁和其他坚果的人不易出现超重或者体重增长的情况。一些研究表明,每周食用5次以上坚果的妇女,身体质量指数(BMI)在所有成年人中最低。去年10月在波士顿召开了北美肥胖研究会(NAASO)2006肥胖学会科学年会,会上提交的两项研究成果进一步证明,大杏仁可以令人感觉饱腹,每天食用一两把(约2盎司,相当于56.7克)大杏仁对控制体重有明显作用。
大杏仁可以控制人的食欲
在第一项研究中,研究者共组织了20名超重妇女,连续十周每天让她们食用两份大杏仁。其中一半的妇女在前十个星期食用大杏仁,在后十个星期不再食用。而另一半妇女则相反,前十个星期内不食用大杏仁,而后十个星期则坚持每天食用。
结果发现,在妇女们食用大杏仁期间,她们没有增加身体活动,其新陈代谢也没有增加。尽管他们每天食用300卡路里的大杏仁,但她们的体重并没有增加,体质指数(BMI)也没有发生变化。
普度大学博士RichardMattes表示:我们由试验得出结论,每天食用大杏仁的妇女不会轻易感到饥饿,因此很自然地在当天的其他时间减少热量摄入。这一结果表明,大杏仁不仅营养丰富,还产生饱腹感,是其他缺少营养并缺少填充感的食品,如甜点和油炸薯片等的良好替代品。
大杏仁确实是一种容易填饱肚子的轻松小食品。一把大杏仁约28克,含有160卡路里,同时富含类黄酮抗氧化剂,同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。大杏仁还可以提供丰富的蛋白质膳食和纤维素,以及有利于心脏健康的单不饱和脂肪酸、钾、钙、磷和铁等营养物质。
研究人员称,这种天然的膳食互补可以解释大杏仁为何能够使人产生饱腹感并减少其他食物摄入,从而保持体重稳定。另一个原因是,大杏仁中的部分脂肪没有被消化和吸收,因此在食物标签中列出的所含热量比食用者实际上吸收的要多。
杏仁减肥瘦身:咀嚼与饥饿
在第二项调查中,研究人员发现,大杏仁被咀嚼的程度会改变其营养价值的实用性。
研究人员试图了解饥饿程度对咀嚼的影响。他们让一些健康的成年人分别在饥饿和吃饱的状态下咀嚼几种不同的大杏仁产品。研究人员对他们的咀嚼力度、咀嚼方式以及咀嚼后的大杏仁颗粒大小进行记录和评估。
其结论是,当被试者处于饥饿状态时,他们的咀嚼会更加有力。这意味着他们能够得到更多可以消化和吸收的营养。
这会对大杏仁食用后的饱腹感带来怎样的影响呢?研究人员称还有待进一步研究。一种可能是,人们饥饿时对大杏仁的咀嚼会更加彻底。这会带来更多营养的释放,从而增加吃饱的感觉。他们也因此在随后摄入较少的卡路里。
研究人员希望继续研究咀嚼与食用大杏仁之间的关系,以便更好地掌握大杏仁容易使人产生饱腹感的原因。