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瘦身计划决不能盲目进行，应先弄清楚自己的体质，按照自身体质来制订饮食计划。体质有寒性与热性之分，应针对不同体质选取不同食性的瘦身食物。
热性体质
平时表现：比较怕热，身体温度比较高，平时易口渴，讲话时会有口气带出，容易出现便秘的烦恼，情绪易怒，易烦躁。
肥胖表现：通常表现为全身性的脂肪肥胖，也就是说脂肪不会在局部堆积
成因分析：饮食上偏好食用肥甘厚味，喜欢吃煎炸类、烧烤类食物，造成湿热疲积，肠胃火气较重，最后导致体内毒素和脂肪含量超标。
饮食瘦身对策：要纠正不良的饮食习惯，多吃清淡的食物，并且适当多吃一些食性偏寒、偏平和、偏温的食材，如鸭肉、黄瓜、苦瓜、山药、蜂蜜等，这些食物能够促进身体的新陈代谢，消除体内燥热之气，帮助达成初期的瘦身效果。
寒性体质
平时表现：比较怕冷，身体温度比较低，脸色呈苍白状，稍做运动就会感觉胸闷气短，比较容易腹泻，情绪比较稳定，平时容易感觉疲倦，提不起劲。
肥胖表现：通常表现为局部性肥胖，下半身容易出现水肿，腰腹部有比较明显的脂肪堆积.
成因分析：由于身体温度较低，喜欢食用寒凉食物，体内新陈代谢比较慢，脾胃比较虚弱，脂肪就容易堆积在腹部。
饮食瘦身对策：平时要少吃寒凉的食物，尽量多吃一些食性偏温、偏平和、偏热的食物，如牛肉、羊肉、生姜、韭菜、花椒等，帮助补充身体的元气，促进体内循环。
不同体质的人，选择的减肥方法也不一样
1、体重过大，脂肪含量高，肌肉含量偏低的人
这类人群由于肌肉量少，因而对关节的保护作用会降低，即使关节没有异常，也应避免进行登山、爬楼梯、跳绳等对关节压力较大的运动。这类人群应该多进行游泳、快走等运动，可以消耗脂肪，还可以降低关节损伤的机会。
2、体重正常，但体内的脂肪含量高的人
多进行有氧运动必然重要，这样可以消耗掉更多的脂肪，要注意的是这类人群也要加强力量锻炼，因为力量锻炼能够提高自身的基础代谢率，可以减少脂肪的堆积。
3、体型偏瘦，力量不足，脂肪含量低的人
应该先慢慢锻炼好基本体力，逐渐强化肌肉力量、耐力及身体柔软度，适量参加有氧运动如跑步、游泳等运动。瘦弱型的人要特别注意饮食。应多摄取含丰富蛋白质的食物，以增加肌肉，提高体能，还要多摄取维生素类。
关于有氧运动和力量训练
有氧运动强度的高低可以由心率的快慢得知，我们触摸桡动脉可以测出每分钟的心率，运动强度要随着年龄的增长而降低，最简单的计算方法就是170-年龄，就是您所需要达到的运动强度。心率过低运动效果会下降，心率过高则会是身体负荷过大。需要注意的是，初练者从低强度开始练起，避免发生运动过量。
力量锻炼的强度是由负荷的重量、运动组数和每组运动次数决定的，建议初练者先提高肌肉耐力，做动作从小强度、低组数、多次数开始，逐渐增加负重，增多组数，减少次数至10个左右。
有氧运动的时间一般在20-60分钟，时间太短就不能消耗足够多的能量，减脂的效果会降低，间过长会影响体力的恢复。一次运动3个小时，不如每次1个小时锻炼三次。运动时间长短的选择，要看您是否经常做运动，如果才开始锻炼，建议您从15分钟开始。
运动频率建议每周至少进行3次，这样才会达到消耗脂肪、提高身体力量、改善心肺功能更好的效果。建议初练者隔天运动一次，两周后再改为运动两天休息一天，让身体逐步适应，避免突然地运动使身体吃不消。