【www.jf83.com - 运动减肥餐】
如果你想能吃还能瘦,那下面的5种低卡减肥餐就千万不要错过啦!
减肥餐一:冬笋豆腐煲
热量参考:30卡/100克
材料;北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱
做法:
1.原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚,4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根,切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂,撕小朵。香葱切成葱花。
2.锅中烧开水,放少量盐,放冬笋片煮一下捞出,去涩味。
3.另起汤锅,放入高汤(或清水),放入火腿、虾米,大火烧开,倒入料酒,调小火慢熬30分钟。
减肥餐二:炒茄丝
热量参考:35卡/100克
材料:茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉
做法:
1.茄子、番茄、葱洗净,茄子切细丝,蒜剁末备用;番茄切片。
2.炒锅放油,油温下入蒜末和葱段爆香;下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒。
3.最后加入食盐、十三香调味,翻炒茄子变软入味后,加入鸡精调味出锅装盘即可食用。
4.放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟,放入油菜烫熟,调入盐和葱花即可。
减肥餐三:烩双菇
热量参考:35卡/100克
材料:平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量
做法:
1.菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切段。
2.热锅放油,爆香葱白然后放入香菇翻炒,香菇炒八成熟加入平菇翻炒。
3.菇熟了软了以后,加入盐,翻炒一下,就可以食用了。
减肥餐四:鸡肉饭
热量参考:49卡/100克
材料:鸡肉200克、大米500克、番茄160g
做法:
1.米洗净,并将熟鸡肉切块,番茄洗净切片。
2.米饭放入电饭煲内,加适量的水,放入鸡肉一起焖。开盖后,撒上番茄即可。
减肥餐五:黄瓜拌豆腐
热量参考:53卡/100g
材料:黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉
做法:
1.黄瓜洗净切丁,豆腐切成小丁,豌豆洗净。
2.烧沸一锅水,倒入豌豆焯至熟捞出。
3.焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水,沥干水分,与黄瓜丁混合,浇上调料拌匀即可。
减肥扩展阅读
低卡排毒 帮你快速瘦肚子的减肥餐
便秘吃什么好?地瓜富含纤维质有助于治疗便秘。今天我们来教你做简单的地瓜减肥食谱,不但低卡路里还能让你更有饱足感,轻松告别小腹婆的称号!
地瓜浓汤
一、地瓜浓汤
材料:地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙
做法:
地瓜洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。
将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。
食材瘦身小常识:
地瓜含丰富的-胡萝卜素及氨基酸,可提高人体抗氧化效果。
白花椰菜含铬,可稳定血糖,也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果,同时因含水量高,热量低,食用易有饱足感。与地瓜泥搭配一起食用,不仅增加饱足感,还具有养颜美容功效喔!
寒天地瓜鸡肉饭
二、寒天地瓜鸡肉饭
材料:鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c.c。
调味料:盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴
做法:
将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状;备用。
将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中,加水60c.c.。洋菜丝泡水变软后,挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味,最后加1-2滴橄榄油,放入电锅,加底锅水蒸熟即可。
食材瘦身小常识:
地瓜为碱性食品,含丰富纤维质,不仅能增加饱足感,更能促进肠胃道蠕动,促进粪便。糙米也含丰富纤维质,帮助排便,预防便秘。洋菜为低热量且高膳食纤维食物,也能增加饱足感。
鸡丝地瓜蒸蛋
三、鸡丝地瓜蒸蛋
材料:鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60c.c。
调味料:盐少许、胡椒粉少许
做法:
鸡腿洗净去皮去骨切成丝,地瓜洗净去皮切成丝,毛豆洗净;备用。
蛋打在碗中,微大散后,加入鸡丝、地瓜丝、毛豆后,加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。置入电锅中,加底锅蒸熟即可。
食材瘦身小常识:
地瓜含有胶原及粘液多醣类物质,可预防动脉血管硬化及保持血管弹性,保护血管功效。将地瓜和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋,不但营养美味,还能兼顾养颜美容!
地瓜燕麦奶
四、地瓜燕麦奶
材料:地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c。
调味料:砂糖1小匙(依个人口味添加)
做法:
地瓜洗净去皮切成块状,燕麦片泡水10分钟后,和地瓜一起置入电锅中蒸熟,备用。
将蒸熟的地瓜、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
食材瘦身小常识:
燕麦片含有丰富纤维质。其中可溶性膳食纤维-葡聚糖(-glucan)为长链葡萄糖分子,可降胆固醇,减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的地瓜一起食用,不仅口感佳,更能增加饱足感,促进排便,帮助减重呢!
秋季5款低卡减肥食谱 美味好享瘦
推荐一、素味苦瓜
推荐指数:★★★★★
热量:19大卡【每100克】
营养素含量:碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克
用料:苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个,花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙
1、苦瓜洗净去籽切小片待用
2、锅内倒油,下蒜片、干辣椒丝炒香
3、放切好的苦瓜翻炒,加黄豆酱
4、加盐调味,转中大火快炒,放鸡精出锅即可
推荐二、醋烹圆白菜
推荐指数:★★★★
热量:43.75大卡【每100克】
营养素含量:碳水化合物4.68克、脂肪2.5克,蛋白质1.64克,纤维素0.96克
用料:圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙
1、圆白菜用手撕成大片,菜帮子去掉,把菜叶洗净,葱蒜切末,干辣椒掰成小段去籽备用
2、锅烧热倒入植物油,下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气,立刻下葱蒜末炝锅
3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度下醋烹出香气,然后炒几下,放盐,再接着炒直洋白菜变软变绿
4、再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)
推荐三、素烧萝卜
推荐指数:★★★★
热量:52.04大卡【每100克】
营养素含量:碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白质1.15克、纤维素1.02克
用料:白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙
1、白萝卜去皮,切厚片
2、锅中热油,爆香姜和葱,放入萝卜片,铺平
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖,煮沸
4、改小火,煮至萝卜软烂,用根筷子能够插进入
5、调入盐和鸡粉,即可【点击详细做法】
推荐四、凉拌蟹味菇
推荐指数:★★★★★
热量:31.07大卡【每100克】
营养素含量:碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白质2.93克、纤维素3.3克
用料:蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙
1、蟹味菇洗净,对半切
2、锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,即可关火
3、捞出沥干水份(可过遍凉开水),调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖
4、再淋入辣椒油,拌匀,就可以吃啦
推荐五、蒜蓉西兰花
推荐指数:★★★★
热量:33大卡
营养素含量:碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白质4.1克、纤维素1.6克
用料:西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙
1、西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用
2、锅中注入水烧开,加入1/2茶匙盐和几滴油,西兰花在沸水中焯一分钟
3、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分,炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西兰花翻炒均匀,加入1茶匙盐和鸡精
5、最后勾入水淀粉即可出锅
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玉米减肥餐 高纤低卡瘦一圈
玉米减肥原理
每100克新鲜玉米中的热量有196千卡,含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物,矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维,要比精面、精米量高出4~10倍多,玉米中丰富的镁元素,可以促进肠胃蠕动,有助于肠胃健康,并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素,可起到清肠排毒的作用,并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须,具有利尿功效,对减肥也很有帮助。
一、鲜榨玉米汁
?做法:新鲜玉米将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
二、低卡金蛋优格
材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。
做法:
1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘。
2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。
三、玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剥下来备用
2.山药去皮切小丁略焯水备用
3.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁
4.锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
四、玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用
2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用
3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可
4.炖好后,调入适量盐即可。奶油玉米棒。做法:新鲜甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小块黄油和糖,大火烧沸后转小火煮10分钟即可。
一周减肥早餐减肥食谱 跟着吃就能变瘦
以下食谱富含膳食纤维适合当减肥早餐吃。
星期一:凉拌紫甘蓝+黄瓜苹果汁
主料:紫甘蓝(适量)
调料:白糖(适量)、精盐(适量)、白醋(适量)
做法:紫甘蓝剥掉老皮,切丝,盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油,拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
小窍门:甘蓝用盐腌渍一段时间可是其爽脆,不艮。
主料:苹果(1个)、黄瓜(2个)、水(适量)
做法:准备好苹果和黄瓜,切成小丁。破壁机或榨汁机中装上过滤器,加入黄瓜和苹果,加入一碗温水,打开开关,打30秒就可以了。
星期二:香蕉炖蛋+火龙果酸奶杯
主料:香蕉(1根)、鸡蛋(一个)、清水(适量)
1、将香蕉切下1/4段,3/4段切成小粒放入到搅拌容器中。
2、加入适量清水,用搅拌器打成较稀的香蕉泥。
3、鸡蛋磕入碗中,打散。
4、将香蕉泥缓缓倒入鸡蛋液中,用筷子搅拌均匀。
5、然后用勺子撇去一些浮沫。
6、冷水上锅,大火蒸开,转小火10分钟左右。
7、将剩下的1/4段香蕉,切成片,摆在蒸好的蛋羹中即可。
主料:鲜牛奶(800克)、酸奶菌(1小包)、紫心火龙果(半个)
做法:酸奶机内桶用开水清烫干净,将800克鲜牛奶入桶中,再将一小包冷冻保存的鲜奶菌倒入牛奶中,用干净的勺子搅拌均匀,烫桶的热水可以掉在酸奶机胆中,这样可以使桶中牛奶受热均匀,盖上内盖、外盖,通电,开始加温,几个小时后,就可以得到光滑细腻的原味酸牛奶,盖上盖子入冰箱冷藏几个小时后食用,营养和味道更好。杯中倒入适量原味酸奶,加入火龙果块,就做好啦!
星期三:糙米薏仁红豆汤
主料:糙米(100克)、红小豆(100克)、薏仁(70克)、水(900克)
做法:薏仁天前一晚泡好(至少也要浸泡2个小时),将原料倒入压力锅内,再加入900克的水,盖上盖,定时30分钟即可。按自己口味,吃的时候可以放点红糖,味道更好!
星期四:紫薯燕麦牛奶羹
主料:紫薯泥(150克)、即食燕麦片(100克)、牛奶(700ml)
1、紫薯泥、牛奶放入奶锅里;
2、小火加热,并不停搅拌,以免粘锅底;
3、搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中,放入即食燕麦片;
4、继续不停搅拌,小火加热,煮至微微冒泡后,关火,即可食用。
星期五:木瓜银耳羹+燕麦饼
主料:干银耳(18克)、莲子(50克)、干枣片(35克)、木瓜(300克)、冰糖(60克)
1、提前将银耳、莲子分别泡发。
2、将木瓜去皮切小块,泡好的银耳去蒂再撕小块加水放锅里。
3、倒莲子大火煮开后放入冰糖。
4、放入木瓜转小火煮20分钟,加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟,熄火加盖焖10分钟即可。
主料:燕麦(120克)、芒果(180克)、牛奶(150克)
配料:鸡蛋(一个)、杏仁(30克)、熟芝麻(10克)、橄榄油(适量)
1、杏仁用水稍微泡一下,去掉皮
2、芒果去皮去核
3、将燕麦、杏仁、熟芝麻放入破壁料理机桶里
4、调到“研磨”档位,配合搅拌棒打细后倒入容器里
5、将芒果果肉加入到破壁料理机桶里,打入一个鸡蛋
6、调到“蔬果”档位,打成细腻的糊
7、将打好的粉和糊加到一起,加入牛奶,调成糊
8、电饼铛预热好后,刷上一层橄榄油
9、倒入燕麦糊,用刮刀刮平,调到“大饼”档位,煎四分钟左右
10、翻一面再煎两三分钟至熟
11、排毒减肥的燕麦饼做好了
小窍门:
1、燕麦要打成细腻的粉末,打的过程中要暂停,取下料理机桶多晃动几下,这样打得更加均匀;
2、可以将燕麦糊调成可流动的状态,这样煎的时候很容易平整;
3、如果不能打得太细腻的话最好用熟的燕麦片,不然煎的时候不容易熟;四、芝麻要提前小火炒熟,熟芝麻才更香。
星期六:滑紫菜+燕麦奶香玉米汁
主料:紫菜(适量)
调料:红椒丝(适量)、姜丝(适量)、葱白(适量)、盐(适量)
1、锅中加入适量油,放入姜丝、红椒丝、葱白段,中小火煸出香味。
2、紫菜过缓水冲去灰尘。(过水即可,不要浸泡,这种是头水的免洗紫菜,但我习惯冲洗一下)
3、放入锅中,并调入少许盐。
4、煮开马上出锅。(煮的时候中小火即可,而且不要久煮)
主料:甜玉米(2根)、牛奶(500ML)、纯净水(400ML)、燕麦(30g)
做法:甜玉米洗净放入锅内煮熟,凉后将玉米粒剥下来,放入破壁机内或榨汁机,加入其他的材料,按五谷功能键打开就好
星期日:三文鱼刺身
主料:三文鱼(适量)、紫苏叶(适量)、橙子(适量)、柠檬(适量)、冰块(适量)
调料:鱼生酱油(适量)、芥茉膏(适量)
做法:将碎冰放在盘子里,我用纯净水冻的冰,没有包锡纸或者包鲜膜。在冰上面铺主干净的紫苏叶,摆上切好的鱼片儿,可以简单造型一下。再用橙子围个边。取一个小碗,倒上鱼生酱油,挤上芥末膏,拌均匀即可上桌。
想在2016年健康瘦下来吗?想知道什么才是适合你的减肥方法?
2020减肥食谱 一周就能变瘦
导语:想减肥的MM多半都会控制饮食,但是常常有人吃得少可就是不瘦,或者吃得少但牺牲了健康,这样得不偿失!
本文就是要告诉大家,怎样天天有美食吃,天天吃得不同,还能够瘦下来的良方。一周七天食谱,满打满算,全部照顾到。
星期一
主打减肥菜:冬瓜
推荐理由:冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
贴心叮咛:第一天减肥,不要光有决心和热情,最好静下心来,完整地制定出一周的减肥计划,告诉自己必须严格照章办事,决不许偷懒犯规!理智地开始减肥,这是个不错的起点!
瘦身食谱:三色冬瓜丝
原料:冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
3、锅内放少许油,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即可。
星期二
主打减肥菜:韭菜
推荐理由:韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
贴心叮咛:不能随心所欲大吃大喝的日子,总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志,既可以寻找最新的减肥方法,又能分享其他减肥族的心得!记得给自己打气,一定要坚持下去哟!
瘦身食谱:韭菜炒黄喉丝
原料:韭菜、黄喉、胡萝卜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:1、韭菜洗净、切段,黄喉、胡萝卜洗净、切丝。2、用沸水将全部原料焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入全部原料一起炒,调味后,用淀粉勾薄芡,即成。
星期三
主打减肥菜:海带
推荐理由:海带清热利水,有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积,堪称消脂减肥的佳品。
贴心叮咛:减肥已经3天了,除了尽量少吃,知道吗,还应该多喝!多喝水可以加快代谢,最好多喝茶,特别是乌龙茶,可以去除油腻,对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧,千万别懈怠!
瘦身食谱:海带烩鸡柳
原料:海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法:1、海带用水泡开、洗净、切成条,红、绿尖椒去籽后切成条,用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条,用适量盐、味精、淀粉码味后,下油锅焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入葱末、姜末炒香,加高汤,并放入全部原料烩3分钟,调味后,用淀粉勾芡,即成。
星期四
主打减肥菜:白萝卜
推荐理由:白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
贴心叮咛:减肥到现在,想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌,会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧,好身材一定是你的!
瘦身食谱:白萝卜烧墨斗鱼
原料:白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法:1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。
2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。
星期五
主打减肥菜:绿豆芽
推荐理由:绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜,或凉拌或烹炒,全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。
贴心叮咛:一心只想着减肥,皮肤好像没有以前好了!立刻为自己调配一盅美容茶——娇艳的千日红、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氲的香气中,肌肤重焕光彩。记住:减肥期间要特别重视养颜噢!
瘦身食谱:绿豆芽炒鳝丝
原料:绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:1、鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。
2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡,即可。
星期六
主打减肥菜:木耳
推荐理由:木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。
贴心叮咛:减肥者常会觉得饥饿,可以吃少量的低糖水果充饥,反正聊胜于无嘛!明天是周日,建议安排一些运动,巩固来之不易的减肥成果。今晚,还应该写一篇日记,认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问:何时开始下一个减肥疗程?
瘦身食谱:木耳炒百叶
原料:木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:1、木耳用温水发开,洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片,待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下,捞起。
3、百叶洗净,切成大片,用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油,加姜片炒香,下入全部原料炒2分钟,调味后,用淀粉勾薄芡,即可。
番茄减肥原理 轻松就能变成瘦美人
吃番茄减肥原理:
番茄含有大量的果胶以及食物纤维,因此很容易让人有饱腹感。食物纤维不容易消化,但是可以吸附肠道内的脂肪一起排出体外。另外番茄中的茄红素还能降低人体吸收的热量,减少脂肪的堆积。同时吃番茄减肥还能补充多种维生素,让身体保持营养均衡。
但是每天只是简单吃番茄会让人觉得很单调。没关系,如果你已经厌倦了这些吃法,小编教你四种新吃法,同样可以减肥的哦。
减肥法1:番茄苹果汁
做法:番茄去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里,榨成果汁,倒出后加入柠檬汁即可饮用
点评:加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富,对于促进肠胃蠕动更有效。
减肥法2:牛奶番茄汁
做法;将番茄洗干净,放入沸水中烫一下,去皮切块,倒入榨汁机里,加入牛奶、蜂蜜搅拌均匀,过滤后饮用即可。
减肥法3:番茄芒果汁
做法:将芒果洗干净,去皮去核,切成小块。番茄洗干净切成小块。将芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁机里榨成汁即可。
贴士:由于芒果已经比较甜,因此不需要放太多糖,否则会影响减肥效果。另外对热带水果过敏的要慎用。
减肥法4:番茄蜂蜜汁
做法:番茄去蒂切成小块。将西红柿放入果汁机里打成果汁,再倒入杯里,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
点评:蜂蜜可以帮助肠胃蠕动,清除肠道的杂质和废物,加强减肥功效。
低卡减肥餐 打造夏日性感迷人身材
比基尼、超短裙、小背心为了能在夏日艳阳天下以性感迷人的打扮示人,不少女性都需要与身上的脂肪和赘肉进行顽强的搏斗。那么,夏天到底如何通过健康的饮食维持苗条的身材呢?听听专家的意见吧。
饮料首选还是茶水
牛奶、酸奶、咖啡、奶茶这些看起来很诱人的饮品其实正在成为你过多热量摄入的来源。一杯牛奶的热量是160千卡,一杯咖啡的热量在100千卡左右,酸奶或奶茶的热量也在100千卡以上。
在跑步机上中速跑1个小时能消耗的热量大约是300千卡左右,也就是说每天早晨一杯奶,中午一杯酸奶或奶茶,下午再喝那么两杯咖啡,一天的运动量就最少要达到1个小时的跑步量,假如再加上多吃几两牛肉,吃两块奶酪,一天的热量真是让人不敢想象。
其实取而代之的饮料完全可以换成茶或者清水,茶水的热量很低,并且有些茶水能增加卡路里的代谢率,一杯乌龙茶可以增加9千卡的代谢,而一杯品质较好的普洱茶,可以把代谢率提高更大的范围。当然,很多人并不喜欢喝茶,那么可以用清水来代替,水能增加人身体的新陈代谢,饮水替代其他饮品也是控制卡路里增加的一个很好的办法。
吃饭要在运动前
千万别以为运动了就可以燃烧体内的卡路里,在一次疯狂的有氧运动后,再来一次疯狂的进食,那么你所有的努力将顷刻间化为泡影。但仍然有人乐此不疲,认为运动以后有理由多吃饭,因为消耗的卡路里肯定比下次吃饭摄入的多。
事实上,我们的身体有着自我调节和补充的能力,在卡路里丧失后,身体会抓住机会把丧失的那部分卡路里找回,运动完马上吃饭的话,正好给了身体一个机会。假如一次跑步消耗了600千卡的热量,跑完就吃饭的话,我们的嘴巴一定会再吃进600千卡或者更多。
所以最合理的吃饭时间是在运动之前40分钟,消化过程中卡路里被消耗了一部分,等投入运动后,卡路里会随着运动的节奏而有规律、有顺序地代谢消耗,运动之后,一餐饭的卡路里含量已经所剩无几,再次补充卡路里已经是下顿饭的事情了,简单的一个时间差就让生活变得低卡起来。
吃全麦面包有负卡效应
很多食物的热量较低,比如米饭、面条、高粱米粥,这些主食(100克)的卡路里不会超过150大卡,而身体消耗它们所需的热量在75千卡~85千卡之间,基本上保持了收支平衡,吃这样的食物不会长脂肪。
而全麦面包卡路里的含量约在一片70千卡左右,而身体需要消化全麦纤维则要动用90千卡的热量,这么算来,吃来吃去,在卡路里消耗方面我们还赚了一些,这就是人们所说的低卡等于负卡。
同样能引起负卡效应的食物还有很多,比如苹果、香蕉、草莓、橙子、猕猴桃等水果,本身含有大量的水果纤维,身体想要消化这些纤维必须付出消耗掉2~3倍热量的代价,这对我们来说真是个不错的交易,可以在吃东西的同时保持良好的健康状态。
蔬菜多吃原生态
普通的蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,在过油烹饪后,不但部分营养素会被破坏,相应的卡路里指数也会增加,比如菠菜、油菜这类蔬菜,对油的吸纳能力很高,我们吃了含油高的此类蔬菜,相应的卡路里摄入也会增加。
一些蔬菜完全可以选择生吃,比如胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、辣椒、洋葱、芹菜等。蔬菜不过油,卡路里的含量就不会多,维生素的摄入也有了保障,且蔬菜营养转化为碳水化合物后还能帮助分解脂肪。
晚餐时间提前一些
很多人喜欢在晚上8~10时的时候吃晚饭,认为所谓晚饭当然要晚吃,事实上这样对健康非常不利。如果晚饭距睡眠时间太短,导致大部分能量消耗不掉,容易导致超重和肥胖。同时,也让人睡得不踏实,影响休息质量。
因此,晚餐最好安排在傍晚五六时,这时身体的新陈代谢速率比晚上9时左右的速率要高出10%左右,摄入的卡路里在睡觉之前就早已经消耗殆尽,对身体可以说是好处多多。
夏季健康三餐建议
早餐可以选择鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等蛋白质丰富的食物,面包、馒头、花卷等富含碳水化合物的主食,还有果汁、蔬菜、水果等维生素丰富的食物。
早餐的最佳时间为7时~8时。早晨7时左右起床,20~30分钟后再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。
上午加餐宜安排在10时左右,可以吃点全麦面包、小蛋糕、苏打饼干等。从三餐中匀出的部分食物最适合作加餐。比如可将早餐的煮鸡蛋放至加餐时吃。
午餐所提供的能量应占全天总能量的35%。最好吃一些绿叶蔬菜、鱼虾、瘦肉、豆类制品等,也可以选择喝一些粥或者汤,如皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、红枣银耳莲子羹、西红柿鸡蛋汤等。别吃炸肉、炸鸡等油炸食品以及高脂、高胆固醇的动物内脏和肥肉。这样可以保证你在下午的工作中精神抖擞,而不是昏昏欲睡。
下午餐在下午3时左右比较合适。低能量的果蔬是很好的选择,如黄瓜、西红柿、西瓜、猕猴桃、葡萄、香蕉等,也可以吃一些苏打饼干、甜饼之类的小糕点。
晚餐中一定要注意绝不能吃高脂肪的食物,尤其是奶油蛋糕这样的甜食。应该多注意荤素搭配,适量摄入粥类或汤类食物。而且同样要多吃绿叶蔬菜。
如果晚上入睡较早,夜宵就免了。睡前餐只适合老年人和需要熬夜工作的人,睡之前喝一杯奶,半杯清水,吃上一片面包即可。
五款减肥瘦身的低卡番茄餐
低卡番茄餐
1.芝麻番茄秋葵(约106kcal)
材料:白芝麻5g、牛番茄70g、秋葵60g。
调味料:橄榄油、盐。
做法:
?白芝麻炒热,牛番茄切块,秋葵歪切1/2汆烫冲冷开水,备用。
?将牛番茄、秋葵加入橄榄油、盐拌匀,再撒上白芝麻便可。
2.番茄松子沙拉(约87kcal)
材料:小番茄40g、罗勒叶少许、生菜60g、松子8g、起司粉5g、凯萨酱适度。
做法:
?小番茄洗净去蒂切半,罗勒叶、生菜洗净切粗丝,松子压碎。
?与盘子依序放上罗勒叶、生菜、小番茄、凯撒酱、起司粉、松子便可。
3.清炒番茄歪管面(约0kcal)
材料:意大利歪管面100g、小番茄30g。
调味料:橄榄油、蒜末、胡椒粉、起司粉各少许。
做法:
?小番茄切块备用。
?准备一锅水,水滚后加入意大利歪管面煮8~10分钟,捞起备用。
?起油锅,放入蒜末,加入做法?中的食材拌炒,再放入番茄块续炒,盛盘,撒上胡椒粉、起司粉便可。
4.番茄炖肉饭(约458kcal)
材料:鸡腿块110g、马铃薯40g、红番茄40g、茄子30g、西兰花50g、意式香料、白米60g、高汤少许。
调味料:番茄酱、起司粉、盐、橄榄油。
做法:
?鸡腿块汆烫至八分熟备用。
?马铃薯去皮切块,红番茄、茄子切块;西兰花切朵,汆烫至熟后备用。
?白米洗净,加入高汤、意式香料、橄榄油、盐、番茄酱拌匀。
?再放入马铃薯、红番茄、茄子、鸡腿块焖煮至熟。
?盛装后加入西兰花和起司粉便可。
5.清炖番茄排骨拉面(约472kcal)
材料:猪梅花排骨120g、马铃薯60g、牛番茄50g、姜片10g、生拉面75g、豌豆5g、水适度。
调味料:橄榄油、盐。
做法:
?猪梅花排骨切小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
?马铃薯、牛番茄切块,备用。
?将做法?和?中所有食材、姜片、水和调味料,放入电子锅内,待开关跳起,揭开锅盖捞出姜片便可。
?将生拉面煮熟后放入碗中,加入做法?中的食材,以豌豆点缀便可。
以上式样摘自《番茄瘦身力》一书,本书主假如透过图文食谱与浅显易懂的说亮,拿供给读者对于“番茄减胖法”的准确观念,并收录了40道美味番茄低卡食谱餐,让读者实际动手做,步骤浅显易懂,入门者也能轻松学会!此外,精心设计了“番茄瘦身周菜单与计划表”,透过了解天天饮食状况和每周体复的变化,拿醒自己在饮食上的短失。本书还附加“常见蔬果和生果的热度与营养成分表”,供读者参考。
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