肥胖减肥方法。
肥胖是由不同原因引起的，减肥应该对症下药，膳食平衡加上适当运动对生理性肥胖有很好的效果。昨日，记者采访了有关专家，专家指出，肥胖有病理性和生理性，平时人们所说的肥胖，一般都是由吃得太多、不运动、饮食不当所引起的生理性的肥胖，正确的科学的减肥方法应该是平衡膳食加上适当的运动。
吃得太快也容易长胖
林小姐二十五岁白领
林小姐毕业后的第一份工作很忙，每次吃饭的时间都很短，再加上新人为求表现，做好工作，她总是吃饭很快，朋友形容她吃饭就像打仗，匆匆忙忙地就吃完了一餐，久而久之，林小姐养成了吃饭快的习惯，即使后来换了工作，不赶时间，她的这个习惯也改变不了，吃起饭来总比别人快很多，往往在别人还在细嚼慢咽的时候，她已经吃饱了。再加上林小姐不太喜欢运动，两年下来，林小姐就比毕业前胖了不少，不得不想办法减肥了。
专家点评：海琳营养师事务所朱海清高级营养师告诉记者，人们感觉到肚子饿，是因为人体的血糖水平低于正常的血糖指数，这时反射到大脑，告诉我们需要吃东西了。而吃进去的食物经过胃肠消化吸收，至血糖水平升高大概需要半小时左右。因此感觉到肚子饱时，其实所摄入的食物已过量。尤其是吃得太快，摄入的食物还没有完全消化吸收，等发现饱时已经过量，长此以往就容易肥胖。
方法：朱海清推荐，每天能量摄入不要过量，吃饭到六至七成饱就差不多了，能量的摄入与能量消耗一定要平衡，如果需要减肥则能量的摄入小于能量的消耗。同时，要有健康的生活方式，包括乐观的心态，充足的睡眠，适当的运动和均衡的饮食。
肥胖易引起多种并发症
刘女士56岁退休
三年前刘阿姨的体重85公斤，因为肥胖，刘阿姨几乎不敢吃什么东西，总是吃一些青菜咸鱼等，但是越吃越肥，更严重的是，肥胖还引发了多种并发症，最明显的是睡眠障碍，高血压、慢性缺氧、肺水肿、肝肾功能损害、肾多发性结石等，到医院检查后，医生建议她要减肥，否则用什么药都效果不佳。但由于身体过于虚弱，刘阿姨减肥成了一个全家人都头痛的大问题。
专家点评：海琳营养师事务所朱海清高级营养师介绍说，老年人肥胖容易引起多种并发症，要完全治愈一定要减肥，但是因为老年人身体虚弱，不能盲目追求速度，而是要通过适当的有氧运动和均衡的饮食，以每个月减1～2公斤为目标。
方法：在运动方面，每天早晚打太极及练功十八法，每天坚持一个小时以上，并在公园石子路上，光脚来回走，每天增加一些路程。在饮食方面，原来一餐两碗饭，改为一餐一碗，另一碗以其他粗粮如红薯、马铃薯、山药、芋头等代替。食物多样化，多吃蔬菜和水果，蔬菜一天一斤左右，水果二到三种。同时每天自己打豆浆喝，一天一个鸡蛋白，不吃蛋黄，多吃蒸鱼和畜肉，尤其鸡胸肉。饮食一定要清淡，少盐、少油、少糖。烹调方法多用蒸、煮、炖、灼。并配以一定的营养补足剂，尤其是补充优质蛋白质和B族维生素。
高级营养师朱海清告诉记者，现在的刘阿姨体重由85公斤减到65公斤，血压由原来吃三种降压药减到现在吃半粒倍他洛克就可以控制很好，肾多发性结石现在复查都不见了，慢性缺氧的症状改善。
一边运动还一边增胖
李先生30岁公务员
李先生喜欢打羽毛球，他一周要去打三个晚上的羽毛球，每次都打到很累才结束，但是奇怪的是，李先生越运动越胖，为了减肥，他到美容院参加了针灸减肥，在第一个月的时候效果很明显，但是二三个月后效果就不明显了，加上李先生自己也觉得不明显，就没有再去针灸，没想到三个月后，竟然反弹了，比原来还重了10斤，虽然美容院同意让李先生继续免费减肥三个月，但是李先生已经没有了信心。
专家点评：海琳营养师事务所朱海清高级营养师介绍，剧烈的运动减的是肌肉，不是脂肪，只有半小时以上的有氧运动才能对减肥起到较大的作用，剧烈的运动消耗的是碳水化合物再到蛋白质，最后才到脂肪，如果运动多吃得多，则脂肪会储存更多，也就会越来越胖。
方法：膳食疗法加适当运动，朱海清推荐食谱，每天饮食摄入标准是1600千卡。
早餐：花卷（150克）、牛奶（80克）。
午餐：三色肉丁、米饭，其中猪肉（瘦）50克，胡萝卜（红）150克、木耳（云耳）20克，花生仁10克，稻米80克。
晚餐：白切鸡、柿子椒炒洋葱、米饭，其中鸡肉70克，柿子椒250克，洋葱150克，稻米80克。
水果：猕猴桃150克。
全天烹饪油：玉米油15克。
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引起肥胖的因素
引起肥胖的原因很多，下面给大家整理一些引起肥胖的因素，大家可以根据自身的情况进行减肥，可以事半功倍哦。
1、体质性肥胖。原因：先天性。体内物质代谢较慢，物质合成的速度大于分解的速度。现象：脂肪细胞大而多，遍布全身。吃红辣椒可以使脂肪细胞自我毁灭。
2、获得性肥胖。原因：由饮食过量引起。吃甜食不发胖的秘诀。食物中甜食，油腻食物多，脂肪多分布于躯干。现象：脂肪细胞大，但数量不增多。
3、柯兴综合症。原因：肾上腺皮质功能亢进，皮质醇分泌过多。现象：脸、脖子和身体肥大，但四肢则脂肪不多。
4、胰源性。原因：胰岛素分泌过多，代谢率降低，使脂肪分解减少而合成增加。怎样加快新陈代谢。现象：全身肥胖。
5、性功能降低。原因：脑性肥胖病，伴有性功能丧失，或性欲减退。现象：乳房，下腹部，生殖器附近肥胖。
6、垂体性。原因：脑垂体病变导致垂体前叶分泌过多生长激素。现象：全身骨头，软组织，内脏组织增生和肥大。
7、甲状腺功能减退。原因：甲状腺功能减退。现象：肥胖和粘液型水肿。
8、药源性。原因：药物的副作用引起，如由肾上腺皮质激素类药物。现象：在服药一段时间后出现的肥胖，比如有些患有过敏性疾病，类风湿病，哮喘病的病人。
妇女绝经可引起肥胖
美国科学家最近公布的一项研究结果揭示了妇女绝经与体重之间的关系。这项研究证明，妇女绝经后，体内的激素会发生相应的变化，而这种变化容易导致肥胖的发生。
研究人员介绍说，妇女身上所出现的绝经，说明以往周期性的排卵功能已告结束，卵巢内的雌激素以及孕酮的分泌都会出现下降。研究表明，绝经期间，女性的体重常常会出现明显的增长。为了确定女性身上的这些激素下降到何种程度会对体重产生影响，以及如何采取必要的预防措施，研究人员对47个成年雌性猴子进行了研究。在这些参加实验的猴子中，有19个猴子的卵巢已被手术摘除。结果这些猴子出现了类似绝经时出现的现象，即雌激素以及孕酮的分泌明显下降。其他28个猴子为对照组。
研究结果显示，激素的下降使得这些卵巢已被摘除的猴子的胃口大增，食物的摄入量较以前增长了67%，同时体重在数周内也一下增加了5%，并随着时间的延续继续上升。此外，研究人员还注意到，脂肪细胞所产生的另外一种能够刺激胃口的激素也有增长。研究人员表示，这说明猴子的卵巢被摘除与其代谢过程发现变化之间存在着一种关系。
这项研究还提供了与一般人所认为的晚上进食容易发胖相反的证据。研究人员介绍说，提起保持健康的体重，人们常会说尽可能避免睡觉前进食，这样可以避免增加体重。但是，并没有多少研究成果证实了这种被许多人所接受的说法的科学性。然而，在这项研究中，研究人员注意观察了动物们的吃饭时间。有些猴子的吃饭时间大多选择在晚上，但这并没有因此而使得它们的体重较那些白天进食的猴子要容易增加。研究人员表示，在进食时间与体重之间并没有发现直接的联系。
为什么吃得少也会发胖
为什么有些人吃得再少也发胖？为什么有些人喝牛奶会过敏？通常你会以为是我们忽视了一些饮食细节，而科学家要告诉你，因为你的基因和别人不一样
西方俗话说，人如其食（Youarewhatyoueat），饮食习惯忠实地反映个人性格与生活环境。但随着人们对食物中化合物的了解越来越深入，加上有关人类基因的最新发现，新一代的分子生物科学家已开始利用高科技，重新阐释这条老谚语。
研究者已开始梳理饮食与ＤＮＡ之间错综复杂的联系，希望最终能给予消费者更个性化的建议。我们在尝试探究营养学背后更多的科学因素。遗传学家乔斯欧德瓦思说，我们的终极目标，是要了解营养物质如何起作用，以及对谁起作用。为什么低脂食品对一些人有好处，对另外一些人则不起作用。
你一天喝３杯咖啡或更多吗？基因检测将告诉你，你是否属于人群中约占１０～２０％的那部分。这部分人拥有一种特定的变异基因，在摄入了咖啡因后，身体对钙的吸收能力会下降，从而导致骨质疏松。
根据你的基因构成，高脂肪的饮食会损害你的健康吗？大约有１５％的人，生来就携带一种肝酶，它使节食者在减少脂肪摄入时，体内高密度脂肪蛋白（有益类胆固醇）的含量反常下降。而对其余大多数人而言，高密度脂肪蛋白水平会上升，用以平衡节食时低密度脂肪蛋白（有害类胆固醇）所产生的一些不利影响。
相同基因的不同变异让你变胖
并非所有的变异基因都是即刻致命的，遗传营养学家们寻找的是正常的基因变异。我们都拥有这种正常的变异基因。加州大学的遗传学者雷鲁德里古兹说，它们影响着我们对营养的吸收、利用以及储存。
美国塔夫茨大学肥胖与代谢学实验室主任安德鲁格林伯格博士，其研究对象是一种被称为perilipin的蛋白质。在存储脂肪的脂肪细胞外，它能形成一层保护膜，使脂肪不会在新陈代谢过程中被分解。他试图找到在perilipin中是否存在一些正常的变异基因，能用来解释一个人患肥胖症和糖尿病的原因。
格林伯格博士在西班牙对１６００人进行了采样研究，发现一些变异基因与更瘦的体型呈正对应关系；而在同一个基因中的其他变异，则使得一些妇女更易变胖，也因此使其血液测试结果更糟糕。
同种基因对不同种族的效果不同
在不同种族中，同种特定基因可能会出现不同的效果。这个结论对这项全新的、个人化的基因研究至关重要。比如，一种名为载脂蛋白Ｅ４（apolipoproteinE4）的变异基因，在白种人和日本人中会增加患阿尔茨海默氏病的风险，但对非洲黑人却不起作用。
英国塞欧纳（Sciona）公司首席科学家葛瑞莫迪说，他自己的基因图谱显示他属于中风、心脏病、深层静脉血栓的高危险群。他表示，自己有意大利血统，５０％的意大利人有这样的遗传基因，相比之下只有５～１０％的英国人有这样的基因。为了降低风险，他必须多食用富含叶酸和维他命Ｂ６、Ｂ１２的绿色叶菜、菠菜、全谷类和肝脏。
中国人容易缺铁
该公司还特别对中国人作出基因分析，发现中国人的造血基因有缺陷，目前约有３０％的中国人患有缺铁性贫血，数量惊人。
葛瑞莫迪建议中国人要侧重铁、钙、蛋白质、叶酸和维生素Ｃ、Ｄ、Ｂ１２的摄入，以增强造血功能，防止感觉迟钝和气短现象的出现。
此外还可多吃富含维生素Ｃ的食物如柑橘、白菜、青椒、西瓜等，以提高身体对铁的吸收能力。
为什么你吃得少也会胖?
1.基础代谢率低(基础代谢率简称BMR)
一、婴儿时期BMR最高。
二、20岁之后BMR与年龄成反比，女性囤积的脂肪又较男性得多，是因为女性的BMR较男性低6-10%，在BMR低下的情况热量无从消耗，只好以脂肪的形态贮存，而女性最易贮存的地方在臀，腰，腹，臂，大腿。
2.活动量降低
青少年活动量大，岁吃多但体重仍可维持，一旦生活形态改变，或年龄增加，缺乏运动，食量不变，就容易胖，故活动量减少，热量无处消耗，若饮食不做调整，就会造成脂肪过度囤积。
3.体质的差异
动物性的食物-酸性体质；植物性的食物-碱性体质。
一、酸性食物的代谢废物多，代谢过程较多阻礙，体内滞留毒素也多，造成基础代谢低落。
二、鹼性食物都来自蔬果，代谢废物少，故在饮食上应将体质改善为较健康的弱鹼性。
4.饮食习惯的偏差
一、吃东西速度快
从口到饱神经转达最少20分钟，吃得快来不及感觉，就已吃下大部分，慢则食用量减少，故能将热量降低。
二、偏食
容易缺乏某些元素，造成代谢不完全，现代人多重视蛋白质疏忽蔬果类的摄取，因为造成脂肪比率上升，和纤维质的缺乏，长久下慢性疾病和发胖就发生了。
三、进食的程序
中餐:以菜配饭加汤造成过量摄取。
正确:汤~蔬菜~蛋白质~(鱼或鸡)~饭菜(0.5hrs)~水果。以避免过度集中进食。
四、不吃正餐，吃零食。
小编提示：减肥，饮食调节很重要，以下八个进食小贴士能够帮助你更快速更有效地减掉小赘肉。
1、充分咀嚼后再吃细细品尝，每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久，饭后的能量消耗就愈高。
2、花点时间慢慢吃用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号。所以要悠闲地进食。
3、吃饭时把电视关掉边吃饭边做事是饮食过量的原因之一。用餐时间要专心吃饭。不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。
4、饭后要立刻转换心情用餐完毕后，要立刻收拾餐具。别让食物一直摆在眼前，这点很重要。
5、一天三餐，规律地进食规律的饮食生活，能减少体脂肪。避免拉长两餐间的时间以及在深夜进食。
6、不要陪别人吃饭若是家人的用餐时间各有不同，在一旁陪着他们，很容易便会多吃好几餐。请拿出你的意志力来！
7、限定吃饭的场所限定好只在客厅用餐和吃点心。如此一来，平时在无意间所吃的零食便会减少许多。
8、留下剩饭处理剩菜是主妇发福的元凶，特别是外出用餐，菜量很多时，要记住拿出勇气，留下剩饭。将剩菜往肚里塞，是最坏的情况。
容易引起肥胖的不良生活习惯
减肥与长胖是个对子，要想成功减肥必须要了解是什么原因导致长胖的。肥胖的原因不克服，无论减掉多少斤，最终的结果仍然是反弹、越减越肥。今天小编为大家介绍的就是容易引起肥胖的生活习惯，看看我们自己都有哪些坏习惯吧。
发胖习惯一：强憋三急成习惯
工作起来甚至连上厕所都忘记的女生是不是在说你?专家分析，如果经常憋三急，不仅会让身体内的毒素增加5-10倍，并且对肠胃运动、肾脏代谢和肝脏代谢都有很大影响。长期憋三急的人都有腰腹肥胖、大腿粗的现象，这是因为一直坐着或站着憋三急，大量毒素和脂肪堆积在这几个部位。想要自己排毒顺畅，先尊重身体的排毒系统吧!
发胖习惯二：夜晚的灯光
最近，据美国俄亥俄大学的一项研究发现，晚上的照明光即使再微弱也会导致不断增加人的体重。就算饮食均衡和积极锻炼也无法避免。自人类拥有电力照明后，许多人会在晚上才吃主餐，许多营养专家也相信，晚食也是体重上升的因素之一。何时吃，可能就和吃什么一样重要。
发胖习惯三：肥胖的好友
肥胖也会传染。如果一个人的朋友是胖子，那他患肥胖的可能性会增加57%。原因在于，如果自己的朋友或亲戚肥胖，会改变一个人对合理体重的接受标准，影响他的饮食结构和生活方式。
发胖习惯四：可恶的空调
调节热量机制受阻。空调让我们总是待在恒温的环境里，所以我们不用调节自己体内的热量。但如果气温很低，我们的身体就会自动消耗脂肪，以保持温暖;如果天气很热，我们的食欲就会降低。使用空调的人，热量调节机制受阻，更容易肥胖。
发胖习惯五：激素
控制饥饿感。科学家研究指出，人体中存在一种瘦素，也称抗肥胖因子，是降低饥饿感的主要激素，它控制了我们对于食物的喜好。缺乏瘦素的人喜欢所有的食物，而且吃得很多，因此最后成为超级大胖子。
发胖习惯六：睡前总忍不住吃点东西
很多女生都会用提前刷牙的方法来控制自己睡前想吃东西的欲望，但是就算刷了牙控制不住食欲的女生还是大有人在。也许并不是吃很多夜宵，或许只是一个小蛋糕，一块小饼干，一个小坚果，这些在你看来热量和食量都不大的食物会让你掉进发胖的陷阱。睡前2-3小时应该不再进食，这不仅是为了预防肥胖，更是为了保护肠胃。但是如果你实在饥饿难耐，可以吃一些低卡的水果，但量同样不能过大。
发胖习惯七：做剩饭菜的清道夫
纤瘦苗条的女生总能很准确控制自己的进食量，吃到几分饱已经合适，她拿捏得很好。就算是桌上的食物吃不完也不会拼命往肚子里塞，如果你是不忍心剩饭菜的类型，在点餐之前就要考虑好自己的食量，不要点过量的餐食。因为人体感觉到6-7分饱时肠胃已经达到9-10分饱了，只是大脑需要一段时间才能接收到胃部发出的饱腹信息。因此一餐饭吃到7分饱完全足够了，如果你不管自身热量要做剩饭菜的清道夫，那么发胖的下一个绝对是你。
发胖习惯八：坐下来就不动了
懂得保持身材的女生总是喜欢给自己找事做，比如端茶倒水、到办公室外走走透气或是去洗手间，虽然这些小动作在你眼中也不能消耗什么热量，但起身活动筋骨、疏通经络加速血液循环对减肥本身是非常有利的。长久保持一个姿势不仅会令血液循环阻塞，还会让身体局部出现水肿，是最容易引发肥胖的细节。
发胖习惯九：不充足的睡眠
肥胖可能性最大。每天睡眠在4小时以下的人，比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%。研究表明，睡眠不足的人，体内促进食欲因子的水平也要高。
外食族 为什么吃得少也会发胖
医师表示，由于一般民众对热普遍量缺乏认知，以为吃得东西不多体重就不会上升，吃得少就能减肥，却不知道吃进肚里的食物热量都很高。举例来说：市售1个菠萝面包热量就有800卡，若配上市售饮料，热量有可能破千卡;而泡面一碗热量也在500~700卡;4片巧克力夹心饼干热量相当于1个便当，医师提出这样的数据让看到的人都狠狠的吓了一跳!而这往往就是上班族发胖的原因。
外食族的主食多是以白饭或面条为主，也常常为了方便或工作忙碌，选择以糕饼、面包类及加工食品与含糖饮料来裹腹，常常吃进过多的热量而不自知，长期下来不想发胖也难。
目前市售的饼干甜点类商品大多使用大量的砂糖、精致面粉及人工奶油、乳玛琳来制作，长期食用容易造成下半身的肥胖，过量的砂糖容易转换成脂肪储存起来，使下一餐食欲和食量增大，长期下来对健康会构成威胁，容易罹患心血管方面的疾病。
外食之所以容易使人发胖，其原因就在于烹调方式，外食烹调的过程中，会加重调味料的比例，相对的热量自然就高不可挡。外食族可掌握一些饮食技巧，把握少油、少酱、简单的原则，你就不会是外食发胖族群中的主角啰!
米饭主食若可以选择糙米就不要选白米饭，由于糙米的GI值低，能缓和消化吸收的速度，就不容易肚子饿
外食中的白饭，不要淋肉燥或酱汁，虽然它闻起来很香
不要点选油炸的食物(如炸排骨)，可选择以蒸、炖、卤调理的食物
外食的自助餐青菜含油量都很高，建议食用前备一杯热水水洗，若觉得味道太淡不习惯，可以另外在加些酱油调味
肉类方面，白肉热量会比红肉少，建议选用鸡、鸭、海鲜，食用前先去皮
点餐时尽量选择调配料理简单的食物
喜欢吃面者，以汤面为首选，不选择羹类面食。勾芡食物中含大量的太白粉及油，热量很高，若要吃时记得先将汤汁沥干再食用
可选择吃起来花时间但是进食量不多的食物(如螃蟹)
饮料选用不含糖的茶或开水，也可以选用代糖碳酸饮料
喜爱喝汤者以清汤代替浓汤
喜爱吃色拉者建议以醋或柠檬汁代替色拉酱
避免选择糖醋烹调方式的食物
吃快餐炸鸡要去皮
避免重口味的食物，那会诱使你胃口大开
加工肉品、甜不辣、猪大肠等含油量高，建议不要选择
不会吧？为什么吃得少也会胖？
外食族的主食多是以白饭或面条为主，也常常为了方便或工作忙碌，选择以糕饼、面包类及加工食品与含糖饮料来裹腹，常常吃进过多的热量而不自知，长期下来不想发胖也难，再加上吃饭速度过快（专家已经证实，肥胖与吃饭速度有关）。医师表示，由于一般民众对热普遍量缺乏认知，以为吃得东西不多体重就不会上升，吃得少就能减肥，却不知道吃进肚里的食物热量都很高。举例来说：市售1个菠萝面包热量就有800卡，若配上市售饮料，热量有可能破千卡；而泡面一碗热量也在500~700卡；4片巧克力夹心饼干热量相当于1个便当，医师提出这样的数据让看到的人都狠狠的吓了一跳！而这往往就是上班族发胖的原因。
目前市售的饼干甜点类商品大多使用大量的砂糖、精致面粉及人工奶油、乳玛琳来制作，长期食用容易造成下半身的肥胖，过量的砂糖容易转换成脂肪储存起来，使下一餐食欲和食量增大，长期下来对健康会构成威胁，容易罹患心血管方面的疾病。
（老外怎么吃的多也不会胖）
外食之所以容易使人发胖，其原因就在于烹调方式，外食烹调的过程中，会加重调味料的比例，相对的热量自然就高不可挡。外食族可掌握一些饮食技巧，把握少油、少酱、简单的原则，妳就不会是外食发胖族群中的主角啰！
不要点选油炸的食物（如炸排骨），可选择以蒸、炖、卤调理的食物
外食中的白饭，不要淋肉燥或酱汁，虽然它闻起来很香
米饭主食若可以选择糙米就不要选白米饭，由于糙米的GI值低，能缓和消化吸收的速度，就不容易肚子饿
外食的自助餐青菜含油量都很高，建议食用前备一杯热水水洗，若觉得味道太淡不习惯，可以另外在加些酱油调味
点餐时尽量选择调配料理简单的食物
肉类方面，白肉热量会比红肉少，建议选用鸡、鸭、海鲜，食用前先去皮
喜欢吃面者，以汤面为首选，不选择羹类面食。勾芡食物中含大量的太白粉及油，热量很高，若要吃时记得先将汤汁沥干再食用
可选择吃起来花时间但是进食量不多的食物（如螃蟹）
喜爱喝汤者以清汤代替浓汤
喜爱吃色拉者建议以醋或柠檬汁代替色拉酱
避免选择糖醋烹调方式的食物
饮料选用不含糖的茶或开水，也可以选用代糖碳酸饮料
吃快餐炸鸡要去皮
避免重口味的食物，那会诱使你胃口大开
加工肉品、甜不辣、猪大肠等含油量高，建议不要选择
病毒也可能导致肥胖
据英国《每日邮报》报道，为了实现减肥大计，很多人不惜付出艰辛的努力和大把大把的银子，地狱般的节食计划和异常昂贵的体育馆会员卡可谓是他们的的两大法宝。但美国科学家的最新发现告诉肥胖一族请忘记这些东西吧，因为保持苗条身材的关键可能就是洗手那么简单。
科学家表示，肥胖可能是由一种导致感冒和喉咙痛的病毒引起的，这种病毒通过脏手
四处传播。他们的研究无疑加快了抗肥胖疫苗研发的脚步。此外，肥胖带有传染性这种看法可能同样帮助解释了肥胖人群急增的原因。肥胖给人的身体健康带来不利影响，提高患心脏病和癌症的几率。
在过去的25年时间里，英国成人肥胖比率提高了近3倍，一些专家认为，除了不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼外，一定还有其它因素在作怪。其中一个便是腺病毒，10%的感冒和喉咙疼症状与它们有关。腺病毒通过咳嗽、打喷嚏和脏手传播，同样能够引发消化不良和结膜炎。
早前的研究显示，感染腺病毒的鸡和老鼠体重增加的速度要超过没有感染的同伴，即使它们的食物摄入量没有任何差别。人体研究结果显示，有近1/3的成年肥胖人群携带腺病毒，这一比例在瘦子一族中为11%。
在这项最新的研究中，科学家利用了从曾经进行过吸脂减肥的参与者身上提取的脂肪组织样本。美国路易斯安那大学的专家玛格达莱娜帕萨里卡发现，腺病毒能够触发人体内脂肪细胞的发育。当干细胞可变成其它细胞和组织的主细胞感染了腺病毒，它们便会发育成脂肪细胞。
在美国化学学会的年会上，玛格达莱娜帕萨里卡公布了她的发现。她说：我们并不是要证明病毒是导致肥胖的唯一原因，但这项研究确实提供了强有力的证据，证明一些肥胖病例可能与病毒感染有关。并非所有被感染的人群都成为肥胖一族。我们将最终确定导致一些肥胖人群容易感染这种病毒的潜在因素，并找到相应的治疗办法。
此次研究将加速旨在遏制肥胖流行的抗腺病毒药物或疫苗的研发脚步。专家们表示，研究导致肥胖的原因是非常重要的，但任何人都不能低估控制饮食和加强体育锻炼的重要性。国家肥胖论坛的大卫哈斯拉姆博士说：疫苗不可能帮助人们抵御美食的诱惑，也就是说，它不可能改变人们的生活方式。即使一些部分肥胖症是由病毒导致的，但控制饮食和加强锻炼仍是关键性的减肥之道。
英国有近四分之一的成年人属肥胖人群，这一比例使其成为继美国之后世界上第2个最为肥胖的发达国家。过去20年来，英国儿童肥胖比率增加了两倍10%的6岁儿童和17%的15岁儿童属肥胖一族。截止到2050年，有半数的小学男生和五分之一的女生将因为身体超重而面临可怕的健康危险。
小孩营养缺乏也会肥胖
肥胖，是当今世界的一种流行病，是人类健康的杀手，患病人数正以每年增加一倍的速度发展。据统计，目前我国肥胖人数已突破7千万,尤其是小胖墩的数量与日俱增，已成为当今医学保健十分关注的问题，引起肥胖的原因虽然很复杂，有遗传基因缺陷，某些病毒感染、内分泌失调及心理因素等等，但营养失调却是一个促发的因素。其中营养过剩是公认的肥胖成因。随着对肥胖成因的深入研究，专家们发现有些肥胖不属于营养过剩，而是因为某些微量营养素缺乏所致。所谓微量营养素，是指那些在人体内含量虽然不多，但其生理生化作用很大，人体不可缺少的重要营养素，如各种维生素、微量元素等。科学证实，人体在能量代谢和脂肪转化为能量消耗的过程中，需要多种营养素的参与才能完成，如机体对维生素B1、B2、尼克酸、铁、钙、锌等摄取不足时，就会因这类微量营养素缺乏，影响能量的代谢和脂肪的转化。即使主食吃得不多，零食吃得过多也会导致热量过剩，脂肪贮存增加而消耗过少，也会引起肥胖。这种肥胖就是因为微量营养素缺乏造成的。营养专家指出：引起微量营养素缺乏的原因，一是长期的偏食、挑食，或食谱过窄，或零食过多而影响主食的摄取；二是不科学地服用某些营养口服液，打乱了体内营养素机制的平衡；三是为了减肥而不恰当地节食；四是错误的饮食观，食物过于讲究精细白，致使富含微量营养素的组粮、蔬菜和水果吃得太少，以致微量营养素摄取过少而缺乏。在这四种原因中，明明就占有三席，能不成为小胖墩吗？
微量营养素缺乏所致肥胖与营养过剩所致肥胖不同的是，前者是因为机体能量代谢和脂肪转化障碍而消耗减少，后者是高脂肪和高热量食物摄取过多，过剩能量转变为脂肪贮存在体内所致。虽然这两种肥胖的启动因素不一样，但其脂肪贮存过多的臃肿及其引起的后果是一致的。肥胖本身已构成疾病，因为胖总是行动国迟缓，吃喘吁吁；因为胖又是诸多疾病之源，动脉硬化、高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病、脂肪肝等疾病，是与肥字在长期暗中作崇密切相关的。
小胖墩同大胖子一样，减肥都要有一个严肃的科学态度，有一个长期的过程，不是一朝一夕之功。首先要合理膳食，均衡营养，少吃零食，适当地吃些粗粮、蔬菜、水果，以补充足量的微量营养素；其次要坚持适宜的体育锻炼，如跑步、跳绳、游泳、球类等，以促进热量的消耗和脂肪的分解，使机体脂肪减少，肌肉健壮，成为健康的儿童。
警惕便秘也会引发肥胖
科学研究表明，肥胖与便秘的发生有着共同的成因，两者相互关联。
肥胖的患者永远强调减重治疗，强调均衡饮食元素的摄入，适量减少高脂肪、高能量、高精品物质的摄入，增加食物纤维素的摄取，如新鲜的绿叶蔬菜和水果，如此既可减轻体重，也对防治便秘起到了积极的作用。此外一定强度的体育锻炼也是必不可少的。少活动是肥胖的成因及特点，循序渐进的体育锻炼既可使体重减轻，又可加强胃肠蠕动以防治便秘。配合以上的行为、饮食以及体育锻炼，对于肥胖所引起的便秘我们仍然可以选择一些容积性泻剂、渗透性泻剂进行辅助治疗，临时也可采用润滑性泻剂，同时应慎用且避免长期服用刺激性泻剂。
人体内怎么会有毒？
据专家介绍，每天吃三餐但不排泄，大肠内的食物残渣就会变质、腐烂产生大量的毒素。肠道一般5至6米长，每3.5厘米就有个弯，同时，肠道内还有数不清的小突起。在这些弯角处、突起间能积存高达6.5公斤的宿便，它占据了肠道的空间，使肠道蠕动缓慢无力，不能及时将新产生的食物残渣排出，出现吃得多，拉得少，甚至好几天也不排一次。如果两天以上不排便，体内食物残渣的重量一定不轻于一只6磅的保龄球。
毒在人体内如何作怪？
专家说，宿便产生的毒素在人体内部作祟，会让人头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等等问题，甚至会造成向心性肥胖，因为宿便堆积造成多余脂肪也沉积在肠壁，同时在腐败菌的作用下产生大量的气体，使腹部体积增大，腹围加大，久而久之腹部肌肤松弛，腹部前凸，中间大，两头小，形如枣核。肠壁吸收时无法分辨好坏，无形中毒素会被吸收回去，经由血液传遍各器官，也再一次地增加器官功能负担，如此反复循环，人体便会产生各种慢性疾病。
另外，食物残渣在大肠内停留时间过长，水分就会被大肠逐渐吸收而变得干结、发硬，会划破大肠、直肠和排泄口，产生创伤口，食物残渣所产生的毒素每天从创伤口经过是非常危险的。
专家表示，保健必须与人体肠道清洁相结合。再好的保健食品，进入充满毒素的人体环境里，其效果必然事倍功半。专家指出，吃新鲜蔬菜和水果是很好的方法，但血液和内脏90%毒素的清除还是要靠正常的肌体排泄来完成。做到肠道清洁，首先要保持大便畅通，每天最好要有晨便的习惯，没有晨便是不正常的，因为早晨是人体大肠蠕动最快的时刻，早晨把头天的食物残渣全部排泄掉，全天都会很轻松。
运动清肠
运动可以增强胃肠蠕动，减少便秘的发生。久坐者每隔1至2小时就应站起身活动一下。
还可以试着进行下面介绍的方法：
腹部按摩法
坐着以左手叉腰(拇指在前，四指在后)，右手从胃部开始向左下方擦揉，经小腹、右腹还原于胃部为一次，共按摩36次。然后，以右手叉腰，左手按摩36次，方法同上，方向相反。也可取仰卧式按摩(一手不需叉腰)。按摩时自然放松，轻重适度，过饱、过饥、极度疲乏或情绪不稳定时都不宜进行按摩。长期坚持腹部按摩，可增强胃的消化功能，促进肠蠕动，防治便秘的发生。
腹式呼吸气法
吸气时小腹徐徐鼓起(上腹必随之而起)，呼气时小腹慢慢收回。行、立、坐、卧，随时随地均可练习。通过腹部的一起一伏，可以达到按摩内脏的作用，增强胃肠的蠕动功能，避免消化不良和便秘的发生。此外，做仰卧起坐运动，也可增加腹肌力量，提高排便功能。
饮食排毒简便易行
毒素包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。中医认为宿便的毒素是万病之源；西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时，要有意识地选择一些排毒食物。
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
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