【www.jf83.com - 运动减肥越减越肥】
吃主食吃的不对，会让我们身体不断的发胖，那么怎么吃主食才对呢？
我们日常吃的馒头、米饭、粥、面条、面包等以谷类为主要成分的食物，都是主食。它们有一个共同特点就是含有大量碳水化合物，能提供很多能量。
主食数量要合理
每天摄入250~400克（干重，生重）谷类。但我们需要注意的是，膳食指南主食推荐量对应的是每天主动走6000步或相当的运动量（每周150分钟，中等强度运动）。如果你的运动量（能量消耗）远远不能达标，那么你就不应该吃这么多主食，毕竟主食是能量的最主要来源。
另外，膳食指南里推荐的250~400克主食[生重]，还应该包括薯类50~100克（湿重），不能完全等同于250~400克谷类（干重）。
对运动量不达标的人而言，不能完全根据膳食指南推荐量来吃主食，应该根据自己的体重来决定主食摄入量。肥胖的人必须减少主食摄入（最低可以少到150克/天），消瘦的人则应该适当增加主食摄入量，体型正常的人保持现有的主食摄入量。必须强调的是，一点主食不吃固然有害健康，但想减肥就必须适当减少主食，尤其是精米白面的摄入量。
主食怎么吃减肥
1.搭配主食吃
主食可以分为三个级别，一级为红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子；二级为燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮；三级为土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。在日常生活中，用这个三级食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了。
2.控制进食量
物极必反，再好的东西多吃都会不好。主食也一样，想要吃主食减肥，就要严格控制进食的量。每一次不宜多吃，但是吃的次数可以多。
3.搭配其他低热食物吃
不吃主食瘦不下来，但是只吃主食也一样瘦不下来。对主食的科学吃法是在吃主食时搭配其他低热食物，这样既能丰富营养，也能控制摄入热量。吃主食时，主要多搭配饱腹感强而热量低的果蔬。
扩展阅读
减肥食物 冬天也能越吃越瘦
以往，人们总误以为夏季是一年中减肥的最佳季节。所以，每入初夏，就立即启动瘦身计划，加之夏季本身容易出汗，消耗脂肪，所以夏季减肥给人的感觉是脂肪“消失”很快。而到了冬天，人们穿衣比较多，哪怕胖了10多斤，仍然可以瞒天过海；过完冬天，面对多出来的脂肪，恨得咬牙切齿，势必又得痛心疾首开始减肥，却是悔之晚矣。
因此，不如在冬季就开始筑起一道坚固的“防脂墙”，将减肥时间改在冬季！
1、冬季减肥的理由
冬季气温较低，人的胃肠供血量增多，消化吸收功能增强，人容易饿，饭量自然增加，加之冬季户外活动相对较少，能量消耗减少，往往在体内储备，所以冬季最易发胖。若能在这几个月中控制住体重，那么发胖的风险就大大减少。在气温骤降的冬季，为维持体温，人体热量产生加剧，基础代谢提高，可以消耗更多的脂肪。
2、选好减肥食物
水果和蔬莱：现代的运输条件和冷冻技术可以使我们在一年四季都能吃到各种各样的果蔬。
面包：面包也可以算是控制体重的食物，但一次不可以吃太多。你可以用果酱、脱脂奶酪等涂在面包上。
高脂肪的肉类：香肠和午餐肉等虽然含较多的脂肪，但不必把它完全摒弃，你可以配上一些新鲜蔬菜、豆类或面食等与这些红色的肉类一起吃。
3、冬季减肥饮食误区
误区一：忌糖
很多人认为，甜食类食品是发胖的元凶，但新的研究表明，进食等量的糖类食品和高脂肪食品，前者摄入的热量要比后者低得多，因而食糖是在寒冷的季节里充分获取能量又不至于发胖的捷径。
误区二：少摄取热量
为了减肥，很多人为自己的食谱设限，立了众多的饮食禁忌，如不食油、不吃高热量食品等。虽然在某种程度上能起到一定减肥效果，但也会造成营养不均衡。为了达到减肥、健康两不误的效果，减肥者可以将每天摄取的食物热量控制在1200-1500大卡之内。
误区三：迷信减肥食品
在冬季人体相对比较虚弱的季节里，许多人如果将减肥食品作为主食的话，则很可能因此患上贫血等病症。因为很多减肥食品虽然均标榜含有足量的营养元素，但实际上更多的营养元素需要从天然食品中摄取。
4、13种食物有利冬季减肥
紫菜：紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，还可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。
芝麻：芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。
香蕉：香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
苹果：苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪。
红豆：红豆所含的石碱酸可以增加大肠蠕动，促进排尿及减少便秘，清除下身脂肪。
蛋：蛋内的维生素B2有助去除脂肪，它蕴含的菸碱酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。
西柚：西柚卡路里极低，多吃也不会肥，亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
蒟蒻：蒟蒻不含脂肪，也是减肥必食之物，它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肥胖。
菠菜：菠菜可以促进血液循环，平衡新陈代谢，能够瘦腿。
西芹：西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
花生：花生含有极丰富的维生素B2和菸碱酸，可以带来优质蛋白质，长肉不长脂。
奇异果：奇异果除了维生素C是它的强项外，其纤维也十分丰富，可增加分解脂肪的速度。
番茄：吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿。
冬季一日三餐这么吃 越吃越瘦
冬天爱长胖的原因除了不爱运动外，就是各种大吃大喝热量超标，冬天怎么吃减肥呢？今天跟大家分享一组冬季减肥食谱一日三餐计划，保证你越吃越瘦。
减肥食谱一日三餐计划表：早餐
牛奶燕麦粥+煮鸡蛋+青菜
燕麦粥：粗燕麦需要水煮或者加入水中用微波加热，这样做是为了让燕麦更好软化。喜欢有甜味的朋友可以在其中加入新鲜苹果丁、葡萄干。
看似简单的早餐，其实大有学问。燕麦粥可以帮你降低胆固醇，，鸡蛋含有丰富蛋白质，而青菜含有大量的维生素。这是一份高谷物、高纤维的早餐。
除了这份早餐你还能选择
1.豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
2.红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡萝卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
3.酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
减肥食谱一日三餐计划表：午餐
海鲜/鸡肉+新鲜蔬菜+谷薯类主食(煮玉米)
午餐在一天的生活中起着承上启下的作用，因为营养的搭配不可忽视。
海鲜或鸡肉低脂而高蛋白，而蔬菜，为你提供氧化素，保证身体里维生素C和维生素E的正常含量.这样能够降低心血管疾病、肥胖症和高血压病的发病几率。用来替代米饭的玉米里的碳水化合物能够为你提供足够的能量。
午餐你还可以选择
1.腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
2.西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
3.凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
减肥食谱一日三餐计划表：晚餐
晚餐应该少吃，但是完全不吃是不对的，而是要吃的精致点。
晚餐前小食(下午加餐)：一包蛋白粉+柚子/梨/苹果
苹果被称为水果之王，它含有丰富果胶，食用苹果有良好的润肠促消化作用，而蛋白粉是你身体强壮的燃料，在冬天更能让身体更耐寒。
晚餐：煲汤/+粥品+绿茶
煲汤或粥品都可以选择广式的，广式粥和汤是出了名的营养丰富的。另外，在九点之前饮绿茶，在防饥饿的同时还提升了基础代谢。
晚餐你还可以选择
1.素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜
2.菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
3.凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，脱脂牛奶一杯
越吃越瘦越心动
可以减肥的中药中，有很多是我们日常的食物，坚持吃，就可以越来越瘦。
海带：性味咸寒，归入肝、胃、肾经，《食疗本草》说海带有使人消瘦的作用。现代研究证明，海带确实可消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积，尤其对甲状腺功能低下引起的肥胖有效。
赤小豆：性味甘酸而平，入脾、心、小肠经，有比较好的利尿消肿、解毒作用。应用赤小豆进行减肥，尤其对伴有水肿的肥胖症效果好。
冬瓜：味甘淡而性微寒，可以利尿消痰、清热解毒，《食疗本草》说：“欲得肥者，勿食之。”由于肥胖的人大多体内比较热，冬瓜的下气、清热功能有助于减肥，可以长期大量服用。
山药：味甘而性平，《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎”，许多滋补方剂中都含有山药。现代科学分析，山药的优点是含有大量黏蛋白，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖。如果有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖煮在一起吃。
茶叶：有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。而且现代西医证明，茶叶所含的咖啡因可以兴奋中枢神经，使身体消耗增加，同时可以利尿和促进代谢。普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。
聪明吃美食 越吃越瘦
在外就餐，食物我们需要聪明的选择，否则只会越吃越肥。留意近日快餐店托盘纸，异常精采：吉野家就大大只字指明某周刊激赏其牛肉饭最健康;麦当劳自从推出了「清新滋选」以来，反转托盘纸都有好大个营养分析;KFC就大送「食得轻盈」Coupon，打开一睇又有营养值一览。健康热潮有增无减，间间快餐店都话有健康套餐，不过营养师就指出，所谓「健康之选」之中，不少都有健康陷阱!
营养师：魔鬼在细节今次特别请来罗便臣营养中心的高级营养师黄荣俊(John)，为大家进行快餐大解构，他认为追求健康饮食是好现象，但不想误堕致肥罗网，要参考其营养分析。例如一个重250克包，分析指它只含200卡路里，其实可能是以每100克计算，所以看清楚以什么作单位，否则吃了500卡路里都懵然不知。另外，营养师绝不建议人选择任何经油炸的食物。
「留意细字」大家亦要留意数据下的细字，就是『不包括沙律酱』，凯撒沙律汁、千岛酱，虽然令食物更美味，但却隐藏了不少脂肪。「自选食物健康过套餐」套餐虽然抵食夹大件，不过包薯条、脆薯块，有几肥大家心中有数，炸鸡包都是陷阱，自行挑选食物比叫整个套餐一定好得多。
快餐健康Tips绿茶
(1)汽水糖份高，选择健怡装汽水，甜度高却甚少卡路里。
(2)一杯250ml的现成果汁就有差不多5-6匙糖，想健康可选择鲜榨橙汁。
(3)自行调节糖水份量的柠檬茶比已冲调的柠檬茶、蜂蜜雪梨茶好得多。
(4)吉野家绿茶是很好的饮料，豉汤也算有营养。
如果日日光顾快餐店
Q：如果我日日光顾快餐店，但营养师建议，够不够营养?
A：「其实是可行的，不过要小心配搭，例如麦当劳或KFC，你可以买一个沙律，选多一份含蛋白质和碳水化合物的食物就OK，这样就有齐碳水化合物、蛋白质和足够的纤维。」而「不健康」食物大都脂肪含量过高，日日食会导至胆固醇过高，出现心脏、血管问题。这样是咪肥腻度高的食物都敬而远之?营养师笑说：「偶一为之是可以，但也不要疯狂地大吃一餐，这样对身体一点好处也没有。
猪柳牛肉最肥
都知渠肥大肉厚，营养师当然不推荐，但「清新滋选」之中，John认为不少食物都「不是这样健康」。(按：★愈多代表愈肥腻，最多为5只)
猪柳/牛肉烤饼牛肉烤饼
肥腻度：★★★★猪柳卡路里有414、牛肉烤饼就368，脂肪含量分别是19和13克，John：「酱汁味浓，肉类份量不少，你试自己拎块猪柳入微波炉叮，油即刻留出来。你说健不健康?」要食可以拣鸡扒烤饼，但要去皮、少汁，不是就408卡路里落肚。
薯仔杂菜沙律
肥腻度：★★★薯仔其实不算肥，肥在渠混和惹味的蛋黄酱。
不健康经典鱼柳包/热香饼：最好卖的鱼柳包，只有360卡，但脂肪总含量都有16克，因为鱼柳经过油炸;热香饼涂上植物牛油，洒上糖浆，便摄取了580卡路里，「有薯饼、煎猪柳、炒蛋的早晨全餐更肥。」
健康之选
田园沙律：沙律虽然低卡，不过要小心选择酱汁，拣千岛酱只会得不偿失，香醋汁是健康首选。
汉堡包：其卡路里只有260，脂肪总含量是9克，想饱肚食佢不怕肥。
烟肉蛋汉堡：卡路里只有290，又有鸡蛋，脂肪总含量是12克，算是营养均衡。
粒粒粟米杯：因为可自行涂牛油，所以想轻盈就要加少。
KFC鸡皮累事KFC新推出的「食得轻盈」是列，就吸引不少OL及减肥人士垂青，不过从营养角度睇，一样多陷阱。
蜜蜜烧鸡翼
肥腻度：★★★★★甜蜜蜜的滋味，每件要支付约230卡路里的代价，因为鸡皮累事。
黄金田园沙律
肥腻度：★★★
KFC健康之选
绿田园沙律：虽然低卡，只有50左右，但不包酱汁，想健康落酱汁就要轻手!
凯撒烤包：以香脆鸡柳、新鲜生菜丝、番茄片及碎芝士制成，食晒成件卡路里只是400左右。
热脆旋风：「以新鲜热辣的烘焙方式颇健康，不过份量很大，差不多620卡，同人Share食就OK，食一半300卡，也可接受。」
香热粟米/薯茸/香蜜松饼：都是健康的小吃，畀小朋友食就最，紧记少牛油、少汁就更好。
吉野家牛肉饭份量太重卖快餐牛肉饭卖到响当当的吉野家，非常日式，大大碗的肉香饭确是几吸引，专业营养师又点睇?
招牌牛肉饭
肥腻度：★★★★John一见到渠牛肉饭即刻话：「不行啊，太多牛肉，我每餐是食大约40克肉。(这样少?)是呀，肉又不算瘦，多肉少菜，一个牛肉饭不够均衡!」
食物聪明吃 越吃越瘦
在外就餐，食物我们需要聪明的选择，否则只会越吃越肥。留意近日快餐店托盘纸，异常精采：吉野家就大大只字指明某周刊激赏其牛肉饭最健康.
麦当劳自从推出了「清新滋选」以来，反转托盘纸都有好大个营养分析;KFC就大送「食得轻盈」Coupon，打开一睇又有营养值一览。
健康热潮有增无减，间间快餐店都话有健康套餐，不过营养师就指出，所谓「健康之选」之中，不少都有健康陷阱!
营养师：魔鬼在细节今次特别请来罗便臣营养中心的高级营养师黄荣俊(John)，为大家进行快餐大解构，他认为追求健康饮食是好现象，但不想误堕致肥罗网，要参考其营养分析。
例如一个重250克包，分析指它只含200卡路里，其实可能是以每100克计算，所以看清楚以什么作单位，否则吃了500卡路里都懵然不知。另外，营养师绝不建议人选择任何经油炸的食物。
「留意细字」大家亦要留意数据下的细字，就是『不包括沙律酱』，凯撒沙律汁、千岛酱，虽然令食物更美味，但却隐藏了不少脂肪。「自选食物健康过套餐」套餐虽然抵食夹大件，不过包薯条、脆薯块，有几肥大家心中有数，炸鸡包都是陷阱，自行挑选食物比叫整个套餐一定好得多。
快餐健康Tips绿茶(1)汽水糖份高，选择健怡装汽水，甜度高却甚少卡路里。
(2)一杯250ml的现成果汁就有差不多5-6匙糖，想健康可选择鲜榨橙汁。
(3)自行调节糖水份量的柠檬茶比已冲调的柠檬茶、蜂蜜雪梨茶好得多。
(4)吉野家绿茶是很好的饮料，豉汤也算有营养。
如果日日光顾快餐店Q：如果我日日光顾快餐店，但营养师建议，够不够营养?
A：「其实是可行的，不过要小心配搭，例如麦当劳或KFC，你可以买一个沙律，选多一份含蛋白质和碳水化合物的食物就OK，这样就有齐碳水化合物、蛋白质和足够的纤维。」而「不健康」食物大都脂肪含量过高，日日食会导至胆固醇过高，出现心脏、血管问题。
这样是咪肥腻度高的食物都敬而远之?营养师笑说：「偶一为之是可以，但也不要疯狂地大吃一餐，这样对身体一点好处也没有。」
猪柳牛肉最肥都知渠肥大肉厚，营养师当然不推荐，但「清新滋选」之中，John认为不少食物都「不是这样健康」。(按：★愈多代表愈肥腻，最多为5只)
猪柳/牛肉烤饼牛肉烤饼肥腻度：★★★★猪柳卡路里有414、牛肉烤饼就368，脂肪含量分别是19和13克，John：「酱汁味浓，肉类份量不少，你试自己拎块猪柳入微波炉叮，油即刻留出来。你说健不健康?」要食可以拣鸡扒烤饼，但要去皮、少汁，不是就408卡路里落肚。
薯仔杂菜沙律肥腻度：★★★「薯仔其实不算肥，肥在渠混和惹味的蛋黄酱。」
不健康经典鱼柳包/热香饼：最好卖的鱼柳包，只有360卡，但脂肪总含量都有16克，因为鱼柳经过油炸;热香饼涂上植物牛油，洒上糖浆，便摄取了580卡路里，「有薯饼、煎猪柳、炒蛋的早晨全餐更肥。」
健康之选田园沙律：沙律虽然低卡，不过要小心选择酱汁，拣千岛酱只会得不偿失，香醋汁是健康首选。汉堡包：其卡路里只有260，脂肪总含量是9克，想饱肚食佢不怕肥。
烟肉蛋汉堡：卡路里只有290，又有鸡蛋，脂肪总含量是12克，算是营养均衡。粒粒粟米杯：因为可自行涂牛油，所以想轻盈就要加少。
KFC鸡皮累事KFC新推出的「食得轻盈」是列，就吸引不少OL及减肥人士垂青，不过从营养角度睇，一样多陷阱。
蜜蜜烧鸡翼肥腻度：★★★★★甜蜜蜜的滋味，每件要支付约230卡路里的代价，因为鸡皮累事。
黄金田园沙律肥腻度：★★★金黄香脆的鸡块，配上千岛沙律酱或日式酱汁，都称不上健康。
KFC健康之选绿田园沙律：虽然低卡，只有50左右，但不包酱汁，想健康落酱汁就要轻手!凯撒烤包：以香脆鸡柳、新鲜生菜丝、番茄片及碎芝士制成，食晒成件卡路里只是400左右。
热脆旋风：「以新鲜热辣的烘焙方式颇健康，不过份量很大，差不多620卡，同人Share食就OK，食一半300卡，也可接受。」香热粟米/薯茸/香蜜松饼：都是健康的小吃，畀小朋友食就最，紧记少牛油、少汁就更好。
吉野家牛肉饭份量太重卖快餐牛肉饭卖到响当当的吉野家，非常日式，大大碗的肉香饭确是几吸引，专业营养师又点睇?
招牌牛肉饭肥腻度：★★★★John一见到渠牛肉饭即刻话：「不行啊，太多牛肉，我每餐是食大约40克肉。(这样少?)是呀，肉又不算瘦，多肉少菜，一个牛肉饭不够均衡!」
蟹子三文鱼饭餐肥腻度：★★★★★三文鱼碎好健康，蟹子就好高脂，食完不知要做几多运动先顶得住，真是粒粒皆辛苦。
吉野家健康之选海苔珍菌泡饭：海苔有丰富的碘质，有中和血液的作用，珍菌有营养价值，配合泡饭更是健康。
煎鸡米粉：煎鸡食时去皮，加上有配菜，西兰花含有钙质、叶酸，萝卜有维他命A，以饭代替米粉要浇少点汁。盐烧三文鱼：细碗菜饭，配上一小件盐烧三文鱼或一件去皮烧鸡，有肉又多菜，是John的首选。
越吃还能越瘦
吃肉一年瘦3~6公斤
肥？胖？热控减肥减到一看到月字边的汉字就鸡胸含300卡热量，不带皮的是190卡。用往皮的鸡肉代替普通鸡肉，一次可以削减110卡热量，一年可以瘦3~6公斤。
芥末酱一年可以瘦4~6公斤
蛋黄酱1匙含100卡热量，番茄沙司只有16卡热量。用蕃茄沙司代替蛋黄酱拌沙拉，可以削减84卡热量，一年可以瘦4公斤。假如改用芥末或是柠檬汁，一年可以瘦5~6公斤。加冰一年可以瘦3~18公斤每克酒精含7卡的热量，含糖的软饮
料和汽水就更多了，一杯大约含有100卡以上的热量。从现在开始天天至少一餐以白水代替酒或是饮料，一年可以减掉3~7公斤。
吃比萨一年瘦3~7公斤
你的午餐通常是在大厦一层的比萨饼店解决的，热量会不会太高？当然了，可是没关系，你可以天天照旧吃比萨，但是请将厚比萨换成薄比萨。通常一份厚比萨含热量350卡，而薄的只有220卡，一年你可以瘦3~7公斤。
吃甜食一年可以瘦3~12公斤
真的不吃甜食？你做得到吗？老实说，大多数人做不到，而且越是压抑，想吃的欲看反而大增。选择低卡的甜食，愉快享受的同时一年还可以瘦3~12公斤！60克普通冰激凌含10克赘肉160卡的热量。现在我们用200克草莓（不含赘肉
仅含52卡热量）浇上一匙淡奶油（含1克赘肉，10卡热量）来代替。即满足了吃甜点的欲看又不会长胖，生活是不是很甜蜜呢？可以一次多做一些，分成份儿放在冰箱里，每次取一份。
“经常”吃一年可以瘦7公斤
造成暴食的原因之一就是由于延迟用餐。长时间处于“饥饿”状态让我们感觉“很亏”，结果是吃的远比需要的多，甚至吃饱了还停不住嘴。有一点儿饿，但不是特别饿才是进餐的最好时间。我们的身体大约3~5个小时就会感到饥
饿。假如天天吃5~6餐低脂少量的健康餐，经常制造饱腹感，一年可以瘦7公斤，这也是健身教练为什么“经常”往吃饭的原因。
慢慢吃一年可以瘦5~10公斤
想着自己的仪态，吃得慢一点，优雅一点。我们的胃部需要花上20分钟的时间消化食用品，然后才会将满足感网传达到大脑。假如我们吃得太快，热量就会在“饱了”的信息未网传达到大脑之前已经超标了。在感到“饱了”以前吃
慢一点儿，在每一道菜之间停一下，在七分饱的时候停止，每次可以少摄取100卡，一天两次正餐约200卡，一年可以瘦10公斤。和大家一起用餐，可以避免一个人躲起来狼吞虎咽，是吃慢一点的好办法。
吃鱼一年瘦4~9公斤
每100克白色肉质的鱼肉只含有1克的赘肉。一星期4次以鱼类取代红肉类，每一次就可以削减热量摄进200-300卡，一星期就能削减摄进1200卡。鱼类除了较少的赘肉外，还含有丰富的多元不饱和赘肉酸，能降低疾病的发生。即使是
深色肉鱼类，赘肉含量亦很低，比如同样重量的金枪鱼、红鲑鱼或鲭鱼含赘肉16克;淡色肉鱼类，像鲶鱼、大马哈鱼则只含5克赘肉。
巧用冰箱一年可以瘦4~13公斤
定期清理你的冰箱。每个冰箱都有它应该清理的东西。查一下自己的冰箱，认真清理，把吃不了的馅饼给猫吃。然后重新安排冰箱的“布局”--把冰激凌放在冰块后面。*把矿泉水放在可乐前面。将少量的奶酪、巧克力、香肠......放
在最低一层架子上。假如还有多余的同类食用品统统放进你总是懒得打开的密闭容器里。*将水果放在最抢眼、最轻易拿到的地方。
不沾锅烧菜一年可以瘦4~14公斤
你用什么样的锅子烧菜？换成平底不沾锅吧！由于平底不沾锅可以使食用品不粘上锅底表面上的油，每餐至少削减了100卡热量。假如将油瓶改成喷嘴的，每次烹调时只是在食用品表面稍稍喷上一点儿油，还可以削减更多的热量。假
如不用油炸、红烧的烹调方式，选择烤、水煮或是清蒸的方式，又能削减一部分的赘肉摄进。
换小袋一年瘦5~10公斤
大食袋的土豆片比小食袋土豆片在价钱上当然更划算。所以你经常会选择大食袋丢进购物篮。可是假如你看一看包装上的热量表，就会发现这并不是聪明的法子--通常大食袋比小食袋在热量上要多240卡。大多数情况下你需要它并不
是要填饱肚子，而是满足一下吃的欲看，而且你很难控制自己一次只吃几片或是半袋，所以更划算的做法是只买小食袋。一年可以瘦5~10公斤。尽量不要空着肚子往超市。令人窘态又催动食欲的肠叫音，会让我们不假思考地不断从货架
上取大食袋的食用品。
代谢美食越吃越瘦
从不贪口、规律进餐也体态渐宽，食量不大、身段苗条照样血脂渐高，脂肪分配是不是出了差错？
如果你不希望像祥林嫂那样：“祸”到临头再追悔莫及地说：“我真傻，真的，我单知道腹部看得到的小胖肉要‘休’出家门，不知道内脏脂肪同样要赶尽杀绝呀。”说的就是现代都市人的健康要害--代谢综合征。而且专家认为，内脏脂肪因为其隐蔽性，更加危险。
帮助身体代谢的食物
燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。
玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。
大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱：所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过的糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
靠吃减肥？这些食谱越吃越瘦
你也许几个月前就开始为了减肥而跑步了，但是每当你站在秤上称体重的时候都会对结果感到很失望。亲爱的姑娘，你可曾想过，饮食减肥也很重要！有没有越吃越瘦的蔬菜减肥食谱呢，真相在这。
减肥减肥，重点不在运动而在饮食!
减肥的口号就是迈开腿、管住嘴，但是往往管住了嘴，体重也不一定能如愿掉秤。很简单，病从口入，进入身体的食物，残渣停留在体内，长时间久便成毒素。正常人的小肠里，能存放5～15斤的垃圾，如此之外，生活压力过大，脾胃不适，饮食无节制，生活无规律，都会导致皮下脂肪厚重，脏器脂肪包裹，所以排毒也是很重要，毒素不排，再减肥乱吃，无非是毒上加毒。
减肥期间，最好是控制对碳水化合物的摄入，如果你吃了油量过大的东西，你可以通过喝茶，吃可以阻隔油油合成的代餐。但是如果是馒头，大饼，面条之类的含有大量碳水化合物的，就必须通过运动。
而有的人采用断食减肥的方法，不吃的话身体不摄入足够的热量，则会出现2个现象，一个是，摄入的热量不够，时间久了，自己的身体新陈代谢也会跟着变低。第二个就是没有足够的热量，就无法支撑身体的正常代谢。所以这就要看你，怎么吃，吃什么。
所以说，减肥减肥，重点不在运动而在饮食!
减肥食物有哪些?
其实，减肥不用这么辛苦。吃吃也可以瘦的。这可不是开玩笑!某些特殊的食物有助于消耗热量、抑制食欲，从而有助于减肥。今天就将这16种减肥食品纳入你的盘子中吧，吃着吃着你就会更苗条，更健康了!
1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。
5、紫菜
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6、韭菜
含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7、海带
含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富)，有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽
水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、柠檬
含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12、茶
普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆
是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16、大蒜
对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)
蔬菜减肥食谱推荐减肥也能吃得有滋味!
减肥蔬菜一：芦笋
芦笋是我们体内垃圾清道夫，据说芦笋是4星级减肥食品，单位热量低，每100克含19大卡。富含维生素和微量元素，芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜昂贵些，但是口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。新鲜的芦笋也很有健康价值。它富含粗纤维，而且热量低，可以促进新陈代谢。另外，芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此多吃新鲜芦笋能变得苗条。
蔬菜减肥食谱推荐：鲜菇芦笋小炒
材料：芦笋、香菇、黄彩椒。
做法：
1.芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝;
2.沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出过水晾凉;
3.炒锅放油，放干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒;
4.最后淋入少许生抽，加适量盐调味，炒至断生即可。
减肥蔬菜二：黄瓜
黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到燃脂减肥作用。黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。
蔬菜减肥食谱推荐：黄瓜拌木耳
材料：木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油。
做法：
1.将泡发的木耳撕成小朵，把洗净的黄瓜切成薄片，用些许盐腌制片刻，在用清水洗净;
2.将木耳倒入锅中焯水，熟透后将其捞出沥干水，放到装着黄瓜的容器中，尔后添加些许盐、食醋、香油、红油，将其一同搅拌均匀即可。
减肥蔬菜三：韭菜
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能增进饱感，减少食量，而且还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有着不可忽视的作用。
虽然韭菜没有什么特别的地方，但是却具有非常好的减肥功效，因为韭菜含有丰富的粗纤维，食用后能够把体内的废物一起带出体外，所以也被人称为“洗肠草”。韭菜能和多种菜蔬搭配食用，可起到快速减肥的效果。
蔬菜减肥食谱推荐：猪肝炒韭菜
材料：猪肝、鲜韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、酱油、细盐、湿淀粉
做法：
1.将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、于湿淀粉拌匀;
2.韭菜、蒜苗洗净，切成3厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁;
3.将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发;
4.加入韭菜、蒜苗炒匀，转入盘即成。
减肥蔬菜四：茄子
茄子内含有一种晒元素，它具有抗氧化减肥的作用，甚至对于抗癌也有一定的疗效。你可以将茄子切成丝做成凉拌茄子，这样吃对于减肥更有益。
蔬菜减肥食谱推荐：蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法：
1.茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用;
2.将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟;
3.锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味;
4.茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
减肥蔬菜五：大白菜
大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。但千万别吃存放太久的白菜，营养会流失许多。
蔬菜减肥食谱推荐：上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：
1.扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用;
2.起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开;
3.添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘;
4.汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
吃货必备！教你怎么越吃越瘦
吐槽1：吃饱这一餐，就在等待下一餐，三餐不饱，容易吗，容易吗？
少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是“早餐”，那难怪瘦不下来啦！
“早餐”是一天当中的第一顿正餐，最重要的一餐，而且是可以放心尽量吃的一餐。从昨天晚餐后到今天早餐前，已经空腹将近12小时的肚子，特别需要吃一顿丰盛的早餐来唤醒还在赖床的五脏六腑，帮助启动一整天的新陈代谢并补充身体能量！
少吃了一餐，结果挨不到下一餐肚子就咕噜咕噜在作祟，这个时候忍不住吃下的几块饼干或蛋糕，说不定热量都比吃一顿正餐还来得高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因为饥饿感而吃下更多的食物！
总而言之，不要以为少吃一餐就能变瘦，一整天加起来的热量才是变胖或变瘦的真相。
吐槽2：为了减肥，从白骨精变成白兔精了，木有肉吃的日子，只有身上的肉肉陪着我！
肉类脂肪多？肉类热量高？不让你多吃，也没让你不吃啊！减肥的时候，适当吃点肉，补充点蛋白质、脂肪，可以维持身体旺盛的代谢力，这样瘦下来了，才不会反弹。
科普时间：
美国临床营养期刊一项最新的研究对吃肉与体重增长做了一个长期的分析，得出的结论与常规媒体报道的结论完全不同。目前流行的观点是，控制体重必须控制“卡路里”的摄取量，而新的结论却更加强调了肉的重要性，只有控制了肉类的摄取量，才能将体重斩于刀下。
推荐的肉类是鱼虾一类水产肉-鸡鸭鹅一类禽肉-猪牛羊一类畜肉。
吐槽3：骚年不识米饭香，为了减肥含泪说：“欧巴，我不饿”！
“米饭来了，快逃！”很多妹纸为了减肥，视米饭等主食为怪物，但是，妹纸，不吃主食真的瘦不了！
科普时间：
大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种。而碳水化合物可分为糖(包括单糖和双糖)、淀粉质及膳食纤维三大类，其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖，而白米饭和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维。根据营养学家研究建议，我们每天膳食当中，碳水化合物应占全日总能量的60%-70%。
以一个成年女性为例：大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。要维持日常生活和新陈代谢，我们要摄取足够的碳水化合物，若为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或只吃生果充饥，可能会吸收更多热量，增加发胖的机会。当然如果吃的米饭过多的话，亦会造成热量供应过盛的情况，同样导致发胖。至于吃多少米饭，按照自己的身高、体重和平日的活动量而定就可以了，只要合理，就不用担心身体会发胖。
这样吃让你越吃越瘦
早餐不能随便吃
吃饼干？NO！吃快餐？NO！吃油条？NO！……那早餐要吃什么？
含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物、水果都是减肥早餐的首选。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常，用营养密度高的水果做成轻食早餐，开胃之外也能控制体重、缓解便秘。
提醒：早餐须在起床后一小时内吃完，进餐的最佳时段是7-8点。
递减进餐代谢佳
随着餐数的增多，身体代谢效率更高，体脂肪也更能燃烧起来，抑制脂肪囤积。
少吃多餐是减肥界推崇的健康饮食方式，能加速身体的新陈代谢，促进脂肪的燃烧。
你先要了解下，你每天摄取的总热量应该是多少(测一下：你每天吃多少卡不会胖)，再将热量拆分成几份，分散进餐。最理想的进餐次数是每天5-6次，但考虑到方便性，编辑建议分成3-4次就好。
以每天摄入卡路里总量1500大卡为例，分配如下：
3餐：早餐600大卡午餐500大卡晚餐400大卡
4餐：第1顿600大卡第2顿400大卡第3顿300大卡第4顿200大卡
每一顿的卡路里摄入量不会相差太远，但从早到晚主见递减，能适当减少食量的同事，抑制体脂肪的积聚。
烹饪方式很重要
同样的食物，选择不同的烹饪方式，会造成热量的巨大差别，比如炸鸡腿热量高达350卡，而煮鸡腿只有180卡左右。一般来说，拌、蒸、煮、焖，其热量会小于煎、炸、烤等方式。
另外，调料与配菜也是影响食物热量的重要因素，比如勾芡的方式因为增加了淀粉，就会使热量增加;再如蔬菜沙拉采取生拌的烹饪方式，热量很低，但如果加入太多千岛汁等沙拉酱，则有可能大大增加热量。
烹饪方式热量比较：拌蒸煮炒卤熘煎炸烤
细嚼慢咽更易瘦
进食时，大脑大概需要20分钟才能获得“吃饱了”的信号，细嚼慢咽，使食物能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，较早出现饱足感而停止进食。反之，狼吞虎咽，只会让你进食过量。优雅地咀嚼吧，享受美食带来的味觉体验，美美地瘦下去。
一口食物的理想咀嚼次数：30次。
甜食可以放心吃
甜食、零食，是女生的最爱，但却是减肥的大敌。特拉维夫市的研究员发现早餐吃甜食有益于帮助人们瘦身，并且保持体形。在这项研究中，一些参与者在自己的早餐中加入了饼干、蛋糕或者巧克力，32周之后，他们人均减掉了18千克，更令人惊喜的是他们保持住了。研究员的结论是：清晨吃些甜食，那时身体的新陈代谢处于最佳状态，会帮助你抑制接下来一整天对甜食的渴望。而那些节食的人，可能熬不过多久就会背离自己的减肥计划。
晚餐就想大吃大喝？把主食换成它，越吃越瘦
减肥晚餐吃什么可以减肥?对于人们来说，晚餐吃什么减肥好像是很重大的事情，下面小编给大家介绍2种减肥主食，一起来看下。
没有经历过肥胖就无法体验胖子的辛酸，作为曾经一路被误解过来的胖子，小编真的很想吐槽下：第一，胖子真的不是都是营养过剩，大多数胖子基本都是出于营养不良而热量过剩的情况，这是因为很多胖子基本都喜欢吃一些低营养但是热量高的食物，比如一些甜食。而真正有营养的食物比如粗粮、肉和蔬菜这类食物吃的很少。第二点也是很常见的一点，那就是很多人都认为胖子的肠胃好，什么度吃且什么都吃很多，但是其实很多人都是消化不良食欲不振但是孩纸一直胖着。
所以，不要觉得每个胖子都是营养过剩而盲目的少吃，这样是不能减肥的，想要真正瘦下去最后还是要靠个人的体质，今天我们就来说说，春季怎么才能健康瘦下去。
春季身体容易淤积湿气，而湿气也是导致我们肥胖的主要原因之一，所以最好的方法是把体内的湿气给排出去，下面一起来看下具体的方法。
1、杂粮糊糊
现在很多的早上都是吃一些面包或者路边的一些拌粉拌面什么的，先不说这些食物干不干净，如果早餐吃路边的拌粉的话，那么这热量你就无法自己控制，拌粉里面添加的这些添加剂的热量就高的惊人了。对于痰湿的人群来说，想要减肥多吃粗粮是最好的选择。下面给大家介绍个食谱，比如：可以用生姜、红豆、燕麦米、芡实、薏米、山药等等，全部放在电饭煲里面，然后点定时煮粥，第二天早上就可以直接吃了。
2、薯类食物
如果晚餐不想吃米饭类的食物的话也可以把米饭换成一个蒸红薯，这样不仅可以直接降低你主食的热量还可以增加膳食纤维的摄入。但是记住，在春季这个容易淤积湿气的季节最好少吃一些甜食类的食物，很多人容易水肿除了本身重口味的原因外，还有一个原因就是吃了太多的甜食。小编这里说的甜食不单单是指蛋糕类的食物还包括一些主食。因为大家都知道碳水化合物本身就是糖分，而主食又属于碳水化合物，也就是说你吃这些大米类的食物本质就是在吃糖。
所以对于想要除湿的人来说，除了在日常多摄入一些低GI值的食物，也可以降低水肿的几率。
湿气大不仅会导致肥胖还会给健康带来一系列的问题，所以想要减肥的话，不仅要勤运动还需要多吃一些除湿的食物。