营养食谱。
目前社会上不少人，尤其是老年人，认为孩子瘦肯定是营养不良，孩子胖才是营养好。其实肥胖是营养过剩，也属于营养不良的一种，它比营养缺乏导致的消瘦更难治疗，而且随着人们生活水平的提高，加之一些家长营养知识缺乏，肥胖孩子已呈逐年增多的趋势。肥胖不仅影响外表美观，更重要的是会降低孩子的心肺功能，导致运动耐力下降，还会使呼吸系统的抵抗力下降，使孩子易患呼吸道疾病。而且肥胖还会使孩子的血糖和血压升高，使孩子将来容易得糖尿病和高血压病。肥胖除了对孩子身体健康造成危害以外，还会损害孩子的心理健康，使孩子孤独、自卑、缺乏自信心。如果肥胖的状况不改善一直持续到成人期，患心血管疾病的可能性将大大增加，对健康造成极大危害。值得一提的是，有些蛋白质摄入不足的孩子，会出现水肿型营养不良，外观虚肿，生长发育迟缓，身体抵抗力差，易患各种疾病。可见，孩子胖并非营养好，可能是营养不好的表现。
身高每增长1厘米，体重应增加0.3公斤左右，如体重增加过多，就应减少主食摄入量。
怎样保证孩子有充足的营养又不造成营养过剩呢？家长们都希望自己的孩子营养足、身体壮，在经济条件许可的情况下，总是想方设法让孩子多吃、吃好。其实在营养方面，只要满足孩子每日的正常生理需要量，就能保证孩子正常的生长发育。不同年龄的孩子，每日所需的营养素不同，总的来说，每天给孩子吃一两肉、一个蛋、一袋奶、适量的蔬菜水果及主食，便能保证营养需要。家长可以根据孩子身高体重的增长来衡量孩子的营养状况。一般情况下，身高每增长1厘米，体重增加0.3公斤左右，如果体重增加过多，就应减少每日食物的入量，尤其是主食的入量。总之，身材匀称、体魄健壮才是营养好的表现，孩子肥胖绝非营养好。（