【www.jf83.com - 吃食物会变胖】
奶酪本是西方人的美食，在我国的西北的游牧民族也有吃奶酪的习惯，不过一直没有被大众所认知。但是，近几年以芝士奶酪做卖点的甜点是越做越火，香滑甜腻的口感简直俘虏了不少的少女心。奶酪这么可口，怎么舍得放下手？
奶酪是减肥还是发胖？
首先，我们可以先来看看奶酪的热量：328大卡/100g，1片奶酪(10.0克)含有热量33大卡，需要散步22.8分钟消耗完。这样看来，奶酪是一种高热量食物。不过，有些人说奶酪是减肥食品，到底是为什么？
一、奶酪的饱腹感强。
相同量的奶酪跟其他的食品相比卡路里会更高，因此奶酪只要摄入一点点就会达到饱腹感。不管我们多爱奶酪，我们也不会吃到和米饭鱼肉相同的分量，而且只要食用一点点的奶酪就能够达到了人体所需要的类脂了。因此食用一点点奶酪就能够增加饱腹感，进而不会让你摄入其他高热量的食物，是不是有减肥的功效呢。
二、奶酪的营养价值高。
奶酪是高蛋白质的食物，因此它需要更多的营养素来达到加快代谢，因此更有益于帮助人体减肥。虽然说鱼肉类也有高蛋白质，但是同摄入量来看，奶酪还是更优一点。
三、奶酪助消化。
而奶酪不仅含有钙，还含有人体所需的维生素A和维生素B，而发酵过的奶酪更容易摄取和消化，因此很适合减肥时候摄入奶酪。
四、奶酪可以愉悦心情。
吃奶酪可以让你减轻烦躁，缓解压力。人在减肥的时候容易因为缺钙而感到心情烦躁不安，而其中奶酪就含有钙，只要你摄入一点点的奶酪的量，就可以帮助你减轻烦躁感，缓解压力。
每天吃多少奶酪比较适合？
营养专家建议，每天吃1-2片奶酪最为适宜，如果吃多了，人体消耗不了那么多的热量，就容易囤积脂肪。
其实，奶酪减不减肥就见仁见智了。不过，蛋糕店里的奶酪蛋糕绝对是高热量食物，除了奶酪还有鸡蛋奶油糖霜等等的添加品，一个小小的奶酪蛋糕就可能导致当天的卡路里超标。
扩展阅读
奶酪减肥餐 让你变胖机率为零
各位正在减肥事业上奋斗的姐妹，你们一定想不到，尽情享受这些美味的奶酪，你非但不会变胖，还可以轻松瘦身。这就是超神奇的奶酪瘦身法！
奶酪瘦身
美国最新的营养学研究发现，那些每天都享用一盎司(大概只有拇指大小)全脂奶酪的女人，变胖的比例几乎为零。
营养专家说，这是因为奶酪中含有丰富的亚油酸成分，能够促进人体内的新陈代谢。
所以，如果你也想轻松变瘦，不妨每天都享用一盎司美味奶酪，下面就是营养专家推荐给你的最美味的那6种！
1.意大利波萝伏洛干酪──最适合抹在熟肉上
波萝伏洛干酪的味道甘醇，吃起来非常富有质感，最适合涂抹在熟肉上一起食用，在被消化吸收时，还能防止人体吸收进过多的肉类油脂。
2.羊酪──蛋黄酱的最佳替代品
羊酪是蛋黄酱的最佳替代品，是超级美味的涂酱。
1盎司的羊酪中只含有76卡热量和6克脂肪，但含有丰富的矿物质铜。
羊酪不仅有助于瘦身，还能帮你提高身体免疫力。
3.柏尔马臣芝士──蔬菜的最佳搭档
柏尔马臣芝士是用脱脂乳制成的坚硬的意大利干酪，它是蔬菜的最佳搭档，最适合在细细研磨后撒到蔬菜沙拉上食用，有无与伦比的美味。
虽然每份柏尔马臣芝士含有111卡热量，听起来挺堕落的，但是它绝对富含各种营养元素。
比如，1盎司的柏尔马臣芝士中含有的矿物质钙与一杯牛奶相当，而其中含有的蛋白质则比同分量的鸡胸肉还要多。
4.切达奶酪──最适合加热食用
这是最适合加热食用的奶酪，加热之后的切达奶酪会变得黏黏的，但是口感绝不油腻。
要知道，它还含有非常丰富的矿物质钙。
下次再吃墨西哥玉米片或蔬菜汉堡时，浇上一勺加热的切达奶酪吧，味道绝对难忘。
5.蒙特里杰克干酪──最饱腹的小点心
喝香槟是吃点什么呢？
你可以选择蒙特里杰克干酪，它是美味又燃脂的小点心。
喝一口香槟就吃一小口奶酪，或者吃一小扣奶酪就配一片水果，简直是绝妙的混搭。
要知道，蒙特里杰克干酪中含有非常丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质和脂肪，绝对能给你足够的饱腹感，是最佳的瘦身小点心。
6.意大利乡村软酪──意大利面的最佳搭档
如果你喜欢吃意大利面，那你绝不能错过意大利乡村软酪。
只要在吃意大利面的时候拌上一些，味道简直超出你想象的美妙！
或者，你也可以直接把意大利乡村软酪拌进番茄酱中，做成升级版的美味番茄酱。
更妙的是，即使是全脂的意大利乡村软酪热量也非常低，1盎司的意大利乡村软酪中仅含49卡热量。
奶酪减肥食谱 想瘦就瘦很简单
夏天到了，各种各样的秀身材的活动来了，寻找快速减肥的减肥方法，是眼下最为紧急的事情。炎热的夏天MM们都会选择通过饮食减肥。那么该吃什么减肥呢？小编就给大家带来最in奶酪减肥法，让大家能够解馋又减磅，迅速瘦出S曲线，瘦身不为美味让道。
夏天到了，想必各位美妞们都想约上三五好友、兄弟姐妹们一起去沙滩边开个充满激情活力的沙滩派对，大家一起打打沙滩排球，游游海水泳，晒晒阳光浴。又或者想和和朋友们一起到游泳池里，来一个既健康又好玩的游泳竞赛吧。可是，看着那在去年冬天和今天冬天不知不觉变臃肿的身材，都没有勇气穿上泳衣，更别说性感的比基尼了。沙滩派对或是泳池竞赛只能想想就好。现在才开始减肥似乎又太迟了，这个夏天肯定没戏了。
但是，小编我要告诉大家一个好消息哦，现在减肥并不迟！沙滩派对或是泳池竞赛，这个夏天你照样可以参加，性感的比基尼你肯定能穿上，自信骄傲地在大家面前展现自己婀娜的身姿。真的可以么？可以的！请大家相信！因为小编我现在就要给大家介绍一种全新的减肥方法奶酪减肥法。这种减肥方法不仅具有不易反弹的特点，还有快速瘦身的特点哦！只要一周时间，立马还你窈窕身姿，大家快点一起来看看吧！
1.羊酪──蛋黄酱的最佳替代品
羊酪是蛋黄酱的最佳替代品，是超级好吃的涂酱。1盎司的羊酪中只含有76卡热量和6克脂肪，但含有丰富的矿物质铜。羊酪不仅有益于减肥，还能帮你提高身体免疫力。
小编tips：羊酪生产于新疆维吾尔自治区，由于其味鲜美，营养价值高，饱受大家喜爱。古代文人早有记载，南朝宋刘义庆《世说新语言语》：陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：卿江东何以敌此？陆云：有千里蓴羹，但未下盐豉耳。宋陆游《读史》诗：南言蓴菜似羊酪，北说荔枝如石榴。清吴伟业《新翻子夜歌》：龙团与羊酪，相逢土风异。
2.意大利波萝伏洛干酪──最适合抹在熟肉上
波萝伏洛干酪的滋味甘醇，吃起来非常富有质感，最适合涂抹在熟肉上一起食用，在被消化吸收时，还能防止人体吸收进过多的肉类油脂。
小编tips：意大利波萝伏洛干酪产自意大利的南部。波罗伏洛干酪的凝乳块可塑性非常强，因此这种干酪能被制成不同形状和大小出售。新鲜的波罗伏洛干酪味道较淡，成熟后干酪肉上会有裂缝，散发著强烈的药草香味。
3.柏尔马臣芝士──蔬菜的最佳搭档
柏尔马臣芝士是用脱脂乳制成的坚硬的意大利干酪，它是蔬菜的最佳搭档，最适合在细细研磨后撒到蔬菜沙拉上食用，有无与伦比的好吃。虽然每份柏尔马臣芝士含有111卡热量，听起来挺堕落的，但是它绝对富含各种营养元素。比如，1盎司的柏尔马臣芝士中含有的矿物质钙与一杯牛奶相当，而其中含有的蛋白质则比同分量的鸡胸肉还要多。
小编tips：柏尔马臣芝士是意大利最出名和最重要的硬芝士。在意大利超过2000年历史，主要生产地区在PARMA、MODENA、REGGIO~EMILIA、BOLOGNA和MANTUA等，这些地区有丰富的草原，山区的空气，在这些地区内用牛奶制成，味道浓郁，回味无穷。
4.切达奶酪──最适合加热食用
这是最适合加热食用的奶酪，加热之后的切达奶酪会变得黏黏的，但是口感绝不油腻。要知道，它还含有非常丰富的矿物质钙。下次再吃墨西哥玉米片或蔬菜汉堡时，浇上一勺加热的切达奶酪吧，滋味绝对难忘。
小编tips：切达奶酪是一种原制奶酪，或称为天然奶酪。它是由原奶经过灭菌，发酵，凝结，成熟等一系列复杂的加工工艺做成的.再制奶酪，多半就是以切达奶酪作为原料制成的。一般说来，10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪，所以说奶酪是牛奶的精华。一般说来，切达水分含量为36％，脂肪含量33％，蛋白质含量31％，每100克切达奶酪含721.4毫克的钙！由此可见，切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些。而且，凡是原制奶酪，其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌，这对人体是有益的。
5.蒙特里杰克干酪──最饱腹的小点心
你可以选择蒙特里杰克干酪，它是好吃又燃脂的小点心。喝一口香槟就吃一小口奶酪，或者吃一小扣奶酪就配一片水果，简直是绝妙的混搭。要知道，蒙特里杰克干酪中含有非常丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质和脂肪，绝对能给你足够的饱腹感，是最佳的减肥小点心。
小编tips：一位苏格兰移民DavidJaCKs，加州蒙特里市的牧场主，在1890年代发明了这种干酪。他使用了瑞士的干酪制作方法，因此，蒙特里杰克干酪有着半软而有裂纹的质地。
6.意大利乡村软酪──意大利面的最佳搭档
如果你喜欢吃意大利面，那你绝不能错过意大利乡村软酪。只要在吃意大利面的时候拌上一些，滋味简直超出你想象的美妙！或者，你也可以直接把意大利乡村软酪拌进番茄酱中，做成up版的好吃番茄酱。更妙的是，即使是全脂的意大利乡村软酪热量也非常低，1盎司的意大利乡村软酪中仅含49卡热量。
小编tips：一种松软的意大利奶酪，和农家新干酪相似。有入口即化的神奇功效，能有效增加饱腹感，只要摄入少许就会觉得饱而有效抑制食欲哦。
浪漫红酒加甜蜜奶酪 窈窕吃出来
核心提示：红酒奶酪减肥方法受推崇。根据研究显示，每天摄取固定的钙质可有效的减肥，所以含高热量的奶酪，竟然也变成减肥圣品。
奶酪成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升脂肪代谢率。
红酒奶酪减肥方法：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片的奶酪。
详细：全脂高钙奶酪配红酒减肥法，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分钟内，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。
材料：起司1-2片或者50g乳酪含中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用。
红酒50-100c.c.红酒含酒精、酪胺酸等成份，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。
红酒奶酪减肥方法怎样选择奶酪？
减重医师表示，一般市面上的奶酪品牌有很多种，要选择脂质、钙质含量高、糖份低，及自然发酵或烟熏口味的奶酪。而不可选择加工多、有添加口味，如草莓、柠檬、蓝莓等奶酪。根据医师说明，全脂高钙奶酪可减肥，到超市选择5种起司，并由医师评鉴1包奶酪以100g为单位，糖份在5g以下、脂质在25g以上，就是可以用来减肥的奶酪。
红酒奶酪减肥方法可以助眠
减重医师建议，睡前30分内吃起司配红酒减肥法，主要是红酒含酒精，可帮助入眠。而睡眠时代谢慢、体温低，吃起司和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。
红酒奶酪减肥方法营养专家建议
1.控制饮食效果更好
基本上，起司含蛋白质和脂质；红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上升。1-2片的起司加红酒，热量很低，才129卡，又加上饮食的控制，就更容易减重。
2.对红酒过敏者不适用
奶酪配红酒减肥法，有利于燃烧腰腹和臀部脂肪，对于想瘦这些部位的人，可以尝试。另外，除不喜欢起司和乳酪，或对红酒过敏的人不适合使用之外，任何体质都适合使用这种减肥法。
本网站小编提示：
红酒奶酪减肥方法并不适合每个人。酒的美容作用肯定不比果汁，但热量绝对甚于果汁。而且，酒总是散发着难以抗拒的诱惑，让人在不知不觉中摄入很多。
对于那些应酬多的人，最好的饮料是乌龙茶。女孩子还是多喝鲜果汁吧！减肥效果一流。
另外，也可以服用一些富含维生素B的营养食品，因为国内外多年的研究表明，维生素B可以燃烧人身上多余的脂肪，并且将这些脂肪产生的热量提供给人体，使人工作和学习精力充沛。
