【www.jf83.com - 吃食物会变胖】
都说火锅跟冬天最配,火锅虽好,可是容易摄入过多的热量,一不小心就吃多啦!这可怎么办才好呢?下面就来看看小编分享的小秘诀吧,让你享受美味不惧胖哦!
锅底/
NG→传统汤底
非常多人会直接购买现成的汤头,像是店面或是超市所贩售的汤头料理包,当然方便又快速,但通常都有油腻和过咸的问题,光是锅底热量就让人吃不消,绝对要非常慎选才行。
OK→蔬菜汤底
习惯在外购买的你,不妨试试看自己熬煮汤头,选取适当新鲜的食材,像是萝卜、白菜等等,换成新鲜爽口不油腻的蔬菜汤底,美味度一点也没减少,对身体来说也较没负担,吃完一轮还是一身轻盈~
食材/
NG→火锅料、炸豆皮、泡面
加工食品的火锅料通常含有高脂、高钠、高蛋白质,还是少吃一点较好,而油炸的泡面和豆皮等等,下到汤头里更是直接让油吸附在上头,不妨过个水减少油腻会比较好。
OK→豆腐、菇类、蔬菜、鱼虾、鸡鸭
天然的食材绝对是击退赘肉的首选,黄豆制成的豆腐,清爽无负担;而根茎类蔬菜不仅可以使汤头变得鲜甜,热量也低许多;肉类的选择可以以油脂较少的海鲜和鸡鸭肉下手,这些食材绝对是你最佳的好选择。
酱料/
NG→沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱
喜爱重咸的人,对酱料都有着强大的坚持,一系列SOP中堆叠了各种酱料去提味,尤其加工酱料,沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱……等等,更是让热量爆表的凶手之一,食用前记得要三思阿!!
OK→酱油、萝卜泥、葱蒜
通常调味过的汤底,熟食本身已经非常够味了,所以不沾酱料是最好的选择,如果真的一定要酱料的话就选择酱油和天然调味,来点萝卜泥和葱蒜就非常够味了,简简单单的吃出食材的鲜甜原味才是王道。
饮料/
NG→啤酒、汽水、含糖饮料
非常多人习惯吃大餐就要配上饮料、汽水或啤酒,但其实甜度极高的饮品十分容易导致肥胖,加上一下冷食一下热食,对肠胃也有非常大的损伤!所以含糖饮料OUT!
OK→无糖饮料、麦茶、普洱茶
不妨改喝点无糖的饮品,或是冲泡式的热茶,解油腻又清爽好喝!
在冬季和朋友聚在一起品嚐锅物,幸福指数绝对爆棚!但要如何吃得巧、吃得妙,就要非常小心去研究了!希望大家冬季能越吃越苗条!
编辑推荐
8个享瘦火锅要诀 这样狂吃也不惧胖
每到冬天,火锅便成为多数民众聚餐的首选,但吃1次吃到饱的火锅,包括汤头、白饭、火锅料、肉片、饮料等,一顿饭下来约可以摄取高达3000大卡热量,已超过成年人每日热量的摄取标准2500大卡。若没有好好挑选食材、斟酌食用,很容易就摄取到惊人的热量。小编提供了8个享「瘦」火锅要诀,民众只要确实遵守,就能轻松享用火锅不发胖。
要诀1:慎选汤头降低热量摄取
吃火锅的时候,一开始决定食用什么汤头,也是影响热量的重要关键。举例来说,一碗姜母鸭的汤热量就有160大卡,而一碗海鲜锅的汤只有60大卡,两者相差100大卡。如果喜欢选择高热量的汤头,长时间累积下来,将十分惊人,并且囤积在体内,成为一大负担。
医师建议,吃火锅不喝汤最好,也能减少许多额外热量的摄取。不过,就算不喝汤,在食用火锅料的同时还是免不了喝到一点汤汁,所以要降低热量的摄取,还是要从选对汤头开始。
要诀2:食材少加工海鲜、菇类热量低
除了汤头之外,加入什么食材烹煮,也是影响热量很重要的因素之一。简单来说,要降低食用的热量,最好是避免加工食品,包括丸类、火锅饺、甜不辣等火锅料的添加,尽量以天然的食物取代,如菇类、豆腐、蔬菜、海鲜等。肉类的部分,最好是选择以鱼肉、鸡肉为首选,而牛、羊、猪等高油脂的肉类则尽量少吃较好。
要诀3:进食顺序先蔬后肉
在食用的顺序上也需要注意,最好先从蔬菜类开始吃。蔬菜的纤维能够在胃里形成阻断油脂吸收的纤维层,还有增加饱足感的效果,如此以来,就能达到减少总摄取热量下降的作用。吃完蔬菜后再依序吃蛋白质类的豆腐、海鲜、肉类等食材,最后再吃淀粉就能有效减少热量、脂肪的堆积。
要诀4:感受食材原味避免沾酱地雷
另外,食用火锅时,出现在餐桌上的各式酱料更是隐藏的热量地雷,以国人食用火锅最喜爱的沙茶酱来说,一汤匙的热量高达130大卡,若平均吃一顿火锅使用约2汤匙,就多摄取了260大卡的卡路里。其他如豆瓣酱、芝麻酱等,热量也都相当高,一汤匙豆瓣酱就有30大卡,芝麻酱更高达55大卡。
要诀5:选对时间避免晚餐时段
另外,吃火锅的时间,也是影响热量形成体脂肪很重要的因素。人体的新陈代谢从起床吃早餐后会开始提升,然后随着时间逐渐下降。若依照这样的原理,越晚摄取的热量会因为代谢率低而吸收更多。因此,民众选择吃火锅的时间,最好还是以中餐食用为主,总之越早吃越不易导致脂肪囤积、发胖。
要诀6:拒绝吃到饱才是真赚到
台湾到处充斥的吃到饱文化,事实上是一种相当不健康的进食方式。多数消费者为了要吃够本,常会忽视自己已经饱足,仍持续不断大量进食。若民众无法自行控制,长期下来,容易造成胃部的不适,也会逐渐养大自己的胃口,得不偿失。
要诀7:辅助产品阻断热量吸收
除了改变饮食方式、控制食欲外,民众也可以在食用火锅前的空腹状态,约用餐前15至30分钟,使用含有甲壳素、白肾豆成份的辅助产品,来达到阻断热量吸收,避免肥胖的效果。
甲壳素的作用为降低油脂吸收,而白肾豆有阻止淀粉分解、吸收的效果。不过,要注意的是,民众在决定使用上述的辅助产品前,应寻求医师同意再服用,且勿过度依赖。另外,在第一次使用时,应观察自己的生理状态,确保没有造成任何不适,再决定继续使用与否。
要诀8:餐后轻运动燃烧多余热量
若不得已,真的必须在晚餐时间食用火锅的话,除了遵守上述几个原则,慎选汤头、少沾酱,来达到降低摄取热量的目的外,在吃完火锅后的30分钟后,民众可以选择从事一些活动,来帮助消耗吸收的热量。如,饭后散步、韵律操、瑜珈等轻运动都是不错的选择。另外,避免在用餐后2小时内就寝,也能减少脂肪堆积。
经验分享:夏季怎样吃火锅不发胖
地球上有这么一个地方,即使是夏季38度的高温,男人也要穿着拖鞋扇着扇子吃火锅,没错,就是重庆这座火炉!在重庆,只想要吃火锅,不分季节不分时间,但是对于想要节食减肥的人来说,火锅就是最大的诱惑和痛苦,因为热量太高,那么如何吃火锅不发胖呢?跟小编一起来看看吧!
火锅减肥法的诀窍:
肉种类跟油脂是关键
鸡皮或猪五花、肉丸子等热量很高请不要加在火锅里。如果要吃鸡肉的话,先把鸡皮跟附在上面的脂肪取掉。要吃猪肉时,猪五花猪里肌腿肉照这样的顺序有分热量的高低。
最后的汤头不可以喝
煮到最后的火锅汤头是精华啊!相信热爱火锅的人都不会否认这句话,但是肉的油脂溶在汤里其实热量相当高!普林体也很多。连最后丢泡面或白饭煮成粥都很危险,冬粉也不行,建议改用蒟蒻丝来代替。
减少沙茶用量
沾料的热量其实也很高,有的人调沙茶酱时还会放很多砂糖,对体重也是一大威胁哦!可以得话只用一点,或是改用岩盐还可以提生火锅料原本的风味。
可以拿来减肥的火锅
可以拿来减肥的火锅:水煮锅、涮涮锅、汤豆腐、泡菜锅、西红柿火锅。不适合减肥的火锅则是寿喜烧。使用大量牛肉跟砂糖的寿喜烧含有很高的热量。
推荐火锅减肥法用火锅料
吃火锅比较少加绿黄色蔬菜,所以吃涮涮锅的时候,菠菜可以拿来代替白菜,营养价值也很高哦。
小编温馨提醒:最佳下火排毒方法
西柚汁西柚本身含有丰富的抗氧化物质和纤维,能够有效帮助身体排出毒素,100g西柚热量仅为33大卡。
香蕉酸奶昔
香蕉含有丰富的钾元素、酸奶中的酵母菌,都能帮助身体排出毒素。香蕉奶昔的热量也不高,100g仅为82大卡。
绿茶
绿茶中含有丰富的儿茶素,能够加快身体新陈代谢和肠胃蠕动,排出体内毒素。100g绿茶的热量仅仅为30大卡。
柠檬水
柠檬中含有的丰富的维生素C,加入少数蜂蜜,呵护肠胃、加快肠胃蠕动,100g柠檬水的热量仅为14大卡。
绿豆汤
绿豆本身就有消暑解渴的作用,加上丰富的纤维素,能够帮助身体排毒。100g绿豆汤的热量仅为23大卡。
南瓜汤
南瓜切块煮熟后的汤,热量很低,100g仅有35大卡热量。加上南瓜含有的丰富纤维素,能够帮助体内毒素排出。
生酮饮食可以吃火锅吗 生酮饮食如何吃火锅
吃火锅很难掌握脂肪量,但是因为火锅的食材可以自己挑选,所以我们能挑选符合生酮饮食原则的食材,只要掌握好脂肪、蛋白质和碳水的比例就可以,一起来看看吧。
生酮饮食可以吃火锅吗
一般的女性,每个人一天所需要的热量约1500大卡,换算20%=300大卡,即75g蛋白质,换算成肉类,约等于10两的肉片,分量并不算多。下面是生酮饮食减肥如何吃火锅的做法:
1、雪花牛/猪为首选,火锅料能免则免
但如果真的要去吃火锅,则可以适量的选择像是雪花猪或牛,蔬菜则可以少量,加工火锅品就不行,因加工火锅料中也含有一定量的淀粉,不小心就会摄取过量的碳水化合物,而玉米、马铃薯、南瓜、猪血糕,也属于淀粉类的食物,应尽量避免。
2、酱料选香油、辣油,饭后搭配防弹咖啡
担心油份摄取不足的话,也可以在吃肉片时,沾点辣油、香油,或是食用像是油豆腐、豆皮类等脂肪含量较高的食材。再者就是后续回家补足热量,最多人会补充的就是防弹咖啡噢。
生酮饮食吃什么坚果
虽然坚果一般来说脂肪含量较高,但坚果一般不会导致肥胖。相关研究显示坚果可以促进代谢系统健康,甚至还可以促进身体减脂。坚果含有大量膳食纤维,而大量的膳食纤维恰恰可以提升我们的饱腹感从而减少热量的摄入。虽然大部分坚果的净碳水化合物含量不高,但不同种类的坚果差异还是很大的,以下列出常见的坚果每盎司(28克)碳水化合物含量:
杏仁:6克总碳水化合物(3克净碳水化合物)
巴西坚果:3克总碳水化合物(1克净碳水化合物)
腰果:9克总碳水化合物(8克净碳水化合物)
夏威夷果:4克总碳水化合物(2克净碳水化合物)
山核桃:4克总碳水化合物(1克净碳水化合物)
开心果:8克总碳水化合物(5克净碳水化合物)
核桃:4克总碳水化合物(2克净碳水化合物)
生酮饮食可以抗癌吗
可以,为了削弱癌细胞,许多专家建议在生酮饮食中摄入适量的蛋白质。你可以通过实施一种含大量健康脂肪(约75%)、只有20%的蛋白质和不超过5%的碳水化合物的生酮饮食来饿死癌症。
生酮饮食可以减肥吗
生酮饮食确实可以减轻体重,但是减重可能并不是体内酮体的功劳。有研究者指出,生酮饮食减肥效果好的秘诀,在于天天吃得过于油腻以致参与者们胃口不佳、食欲不振、越吃越少,因此,每天摄入的总能量算下来也自然而然地减少。生酮饮食被奉为减肥魔法药的另一个原因,是所谓的抑制食欲的功效。这一说法的理论基础是,当血液中的酮体浓度升高后,神经中枢会抑制食欲。道理好像讲得通,但是大部分的研究结果都显示,这一功效是子虚乌有的。究其原因,我们并不清楚血酮浓度要高到什么程度才会明显地抑制食欲。日常向的生酮饮食,还远远无法使体内的血酮浓度升高到足够抑制食欲的程度。
欢迎您拜读《NG食物不要吃 冬季这样吃火锅不惧胖》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及增长减肥常识等相关内容,如还需更多吃食物会变胖内容,请访问我们的吃食物会变胖专题。