高运动减肥。
中秋节来了,月饼五仁君又重出江湖,今年是国家质检总局发布新版月饼标准后的首个中秋节,关于月饼界的“五仁月饼”,新版国标就明确指出,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。这就意味着,以其他果仁为主要原料的月饼,可能只好叫果仁月饼了!
其实和许多老百姓”嫌弃“五仁月饼不同的是,五仁月饼具有很高的营养价值哟!五仁月饼的每一个”仁“都是有益身心的好东西。
核桃仁:核桃仁作为“以形补形”的代表,其中的不饱和脂肪酸可以滋养脑细胞,增强脑功能。且核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。
瓜子仁:葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素,对心脏病和高血压病都有很好的预防作用,同时还能提高人体的免疫力。
杏仁:杏仁是很好的止咳药,可以运肺,止咳平喘,适合秋季因秋燥而造成的咳嗽。且杏仁作为植物种子有润肠通便的作用。
橄榄仁:橄榄科植物橄榄的种仁,有润燥、醒酒、解毒的功效。
芝麻仁:芝麻仁可以以黑补黑,可以填补肾精。
现在你是不是有些后悔”嫌弃“五仁了呢!虽然五仁月饼营养丰富,但毕竟在月饼里只是配料,而且过犹不及。吃多了不仅容易腻,还因为具有高热量。清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅提醒大家,月饼的热量一般都很高,五仁月饼更是多油,患有慢性病如糖尿病、心脑血管疾病、肥胖、高脂血症、高尿酸血症及高血压等疾病的病人都要注意控制摄入量。另外,一旦摄入过多,还可能会诱发胰腺炎、胆囊炎等疾病。所以五仁君表示,请适度给予我喜爱。
延伸阅读
吃豆渣能减肥吗 豆渣的营养价值不可小觑
吃豆渣能减肥吗?我们都知道豆类营养非常丰富,不少营养专家都提议多吃豆类食品,但你知道豆渣也有其神奇的功效吗?不仅美容养颜还能减肥,一起来看看豆渣究竟为什么能减肥吧!
一、豆渣的营养
1、防治心血管疾病
豆渣里面富含丰富的食物纤维,可以吸附身体里面多余的胆固醇,从而有效降低胆固醇,还能降低血压,因此是一种非常好的保护心血管健康的食物,还能够预防冠心病和中风。
2、润肠通便
豆渣里面富含的食物纤维可以润肠通便,促进肠胃蠕动,以及让大便松软,从而能够起到防治便秘、肛裂、痔疮、肠癌等疾病。
3、补钙促生长
豆渣的原材料是豆制品,因此里面含有丰富的钙质,并且吸收消化率特别高,所以很食物身体发育期间的儿童食用,还十分中老年人预防骨质疏松食用。
4、美容养颜
豆渣里面还含有丰富的食物纤维、蛋白质,可以很好的没办淡斑,去除皮肤、身体里面的垃圾,从而是一种美容养颜佳品。
二、豆渣怎么吃减肥
1、豆渣土豆泥沙拉
材料(4人份):豆渣70克、土豆2个、醋半勺、牛奶1勺、低脂蛋黄酱3-4勺、盐和胡椒粉少量、黄瓜1/3根、胡萝卜20克、火腿肉2片。
做法:用平底锅将豆渣蒸发水分,将土豆削皮,切开4-6块,放水里彻底煮熟后,用勺子捣成泥状。将黄瓜和胡萝卜切成薄片,用盐腌一下,火腿肉切成小块,最后将所有材料混合起来即可。
2、豆渣三文治
材料(4人份):豆渣50克、水煮蛋1个、火腿4片、生菜4叶、切片面包8片、牛奶1-2勺、低脂蛋黄酱4勺、盐少量、番茄切片适量。
做法:先将平底锅将豆渣煎一下,让水分蒸发掉,然后放着冷却。把水煮蛋剥掉鸡蛋壳,放入碗中,加入盐、蛋黄酱和牛奶,用叉子捣碎。在4片面包上涂薄薄地涂一层蛋黄酱,再放上西生菜、番茄和豆渣,最后用另外4片面包夹着完成。
3、豆渣红蔬汤
材料(4人份):豆渣50克、洋葱1个、胡萝卜1根、西芹半棵、培根100克、西红柿3个、沙拉油1勺、藕粉1勺、水450毫升。
做法:将洋葱、胡萝卜、西芹、培根、西红柿切丁,然后用沙拉油热锅后,与豆渣、一并放入炒一下,再加入200毫升的水,盖上盖子加以熬煮。最后放些盐和胡椒粉调味后,用少量的水和藕粉混合加入熬一下即可。
4、豆渣炒饭
材料(4人份):豆渣80克、葱1棵、培根4片、鸡蛋2个、米饭500克、橄榄油2勺、盐和胡椒粉少量。
做法:将葱切成葱花,培根切成丁,搅打鸡蛋。然后在锅中放入半勺橄榄油,将鸡蛋炒一下。再用橄榄油热锅,把培根和葱花一起炒熟后,将豆渣和米饭一同放进去炒。用盐和胡椒粉调味后,最后加入炒好的鸡蛋再炒一下即可。
5、豆渣葱花鸡蛋卷
材料(4人份):豆渣50克、鸡蛋3个、葱1/3棵、奶酪丝30克、盐少量、沙拉油半勺、番茄酱2勺、醋半勺。
做法:将豆渣用平底锅煎一下蒸发水分,葱切碎,然后与奶酪丝、盐、鸡蛋一并放入碗中搅拌均匀、在平底锅中放入沙拉油热锅,将混合好的鸡蛋倒入,盖上盖子用小火煎2-3分钟,待煮至半熟后,在中间对半翻下,再煎1-2分钟。关掉火后,用锅铲分四份盛在碟子上,最后将番茄酱和喼汁搅拌成酱汁配合着来吃。
吃豆渣能减肥吗?答案当然是肯定的,想知道豆渣怎么吃减肥,跟着上面的菜谱做起来吧!
吃无花果能减肥吗,它具有哪些营养价值呢
不知道大家对于无花果这种水果是否有了解,这类水果不管是生吃还是晒干后吃都是拥有非常丰富的营养的,很多朋友就会问了吃无花果能减肥吗?停面我们就一起来看看吃无花果是否能够达到减肥的成效。
无花果的减肥作用原理
无花果拥有落低胆固醇,分解脂肪,缓解便秘,减少饥饿感的作用。无花果即可以当鲜果生吃,也可制成干果食用。有清热解毒消肿,和健胃润肠清毒功效,对治咽喉痛也有必定的作用。吃无花果能减肥吗?无花果中含有脂肪酶、柠檬酸、苹果酸等,能够关心人体对食物的消化,促进食欲,促进脂肪消耗,润肠通便达到瘦身成效。
无花果炖肉减肥
吃无花果能减肥吗?常吃无花果炖肉,减肥瘦身成效好。生活越来越好了,常常吃大鱼大肉的,身体积存了越来越多是脂肪还有各种导致肥胖的物质哦,不如来一碗清淡小汤吧,疏通一停我们的肠胃,减少一停负担好了,这时的无花果瘦肉汤可是不可错过的哦,富含苹果酸的无花果吃起来很健康。
无花果炖肉做法
材料:南北杏(小批)、无花果(八颗)、瘦肉(500g)、蜜枣(2颗)。
做法:将瘦肉切成块状,放入沸水中飞水,捞出冲洗洁净。将无花果、南北杏、蜜枣用流水冲洗一停,待用。将无花果、南北杏、蜜枣、瘦肉、姜片、葱段一起放入汤煲里冷水煮滚后,转中小火煲1.5小时。将煮好后的汤加调味料后搅拌平均即可。吃无花果能减肥吗?通过刚才介绍的菜谱来吃是可以达到瘦身的成效的。
无花果的营养价值
说了吃无花果能减肥吗这个问题之后我们来看看无花果的营养价值:
1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能关心人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故拥有润肠通便的成效;
2.无花果所含的脂肪酶、水解酶等有落低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到落血压、预防冠心病的作用;
3.无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4.未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可拿取一种芳香物质苯甲醛,二者都拥有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的进展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
以上就是关于吃无花果能减肥吗这个问题的一个相关解答,虽然无花果能够起到必定的减肥成效,但是在平常也不能暴饮暴食,想要健康的减肥,在平常应当适当的操作饮食,多进行运动。
晚上吃月饼会胖吗?贪吃无益!
中秋节不知不觉又到了,今年的中秋你在哪呢?是拿着车票搭上故乡的旅程?还是在他乡独自一人守着一轮孤月?无论是以哪种方式度过中秋佳节,月饼都是中秋节的主角。无论你在哪,都吃一口月饼吧,来解思乡之情。
晚上吃月饼会胖吗?
晚上吃月饼是会胖的。月饼是高油、高塘、高脂肪的食物,热量非常高。晚上进食很容易发胖,特别是月饼此类三高食物。此外,月饼容易使胃酸大量分泌,容易增加其他热量的摄入。为了健康,为了苗条身材,晚上不要吃月饼。
但是!中秋佳节,月饼当然要待到月圆之时吃月饼才有感觉,那晚上怎么吃月饼才不会发胖呢?
大家吃月饼不要过量小心发胖,而且最好一块月饼分成几个小块和大家一同分享,不要独食,也不能把月饼当做餐后的甜点,因为一般的月饼的纤维含量很少,没有什么起到水果的作用。如果晚饭后吃,可以减少晚餐吃的量,留着肚子吃月饼。
2.吃月饼的时候不要配合汽水、可乐、果汁来喝,这样反而更加容易发胖,两种高热量食物一起吃,简直就是减肥期最大的错误!
3.吃完月饼后,可以喝一杯浓浓的普洱茶或者绿茶,可以消除油腻感,吸附体内脂肪,能够帮助你很好地消化吃下去的月饼。
4.吃完月饼,可以多走动,散散步,消耗掉一些卡路里哦。
这份月饼攻略大家收好了吗?既可以吃到心爱的月饼,还不担心发胖!不过,中秋节最重要的还是一家人在一起,说说笑笑,才是最美好的!
月饼热量高 教你紧急救助方案
1个双黄莲蓉月饼热量=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶热量
一个双黄莲蓉月饼热量(约190克)高达800kcal,一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了,吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类,补充一些蔬菜就够了。
解决方案:月饼+清茶
不少消费者到现在依然认为,茶才是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”,有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。
绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。浓茶和咖啡中含较高的咖啡因,汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份,与月饼搭配吃无助于健康,而且更油腻。
超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨
推荐茶品:薄荷茶、绿茶。
超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
超油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。
油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感。
普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐
推荐茶品:乌龙茶。
和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。
清淡的月饼:低糖、紫薯、山药
推荐茶品:花茶。
清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如,在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉特别好。
1个广式月饼热量=两碗白米饭热量
广式月饼热量相对于其他月饼热量来说更高,一个大约有500~600大卡,而一碗白米饭的热量约为280大卡,也就是一个广式月饼热量相当于两碗白米饭。
解决方案:月饼+杂锦粥
在五谷杂粮中所含有丰富而全面的营养成分,不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素,还含有、钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。
在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,这时,说不定以五谷杂粮为主要成分的杂锦粥可以帮到你,因为给身体补充营养膳食纤维,可以起到一定的养胃作用。因此,若想消除胃中的油腻感,不妨在吃完一份甜腻的月饼后,来一碗热腾腾的杂锦粥。
菱角煮粥解油腻。中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。
100克月饼热量=3~4倍100克白米饭的热量
月饼属于高脂肪、高碳水化合物的甜点,不管什么馅儿的月饼,热量都在400大卡/100克左右。白米饭的热量为115大卡/100克,月饼热量是白米饭热量的3~4倍。高脂肪、高热量是减肥的大忌,想减肥的MM还是要少吃月饼哦。
月饼在制作的过程中,为了使外皮更酥松、内馅软而爽口,使用了大量的油脂,油脂热量非常高。每100克油脂含热897大卡,脂肪99600毫克。
解决方案:月饼+水果
其实月饼和水果也是不错的搭配,月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。
需要注意的是在选择水果的时候需要注意不要挑选苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。榴莲含高蛋白和高热量,应节制食用。
1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
一个咸蛋黄含有超过600毫克(ml)的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。
成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。
患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄,另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量,导致水分滞留体中而水肿,因此吃完月饼后应注意补充水分。
解决方案:月饼+花草茶
月饼配茶是老生常谈,而水果通常也是餐桌上的常客,由于一些种类的月饼本身就已带有水果的味道,因此若想在茶里搞搞新意思,与其选择果味较浓的水果茶,不如斟上一杯香气四溢的花草茶,否则恐怕会有“抢味”的危险。
尽量选择一些清新系列的花草茶,例如薄荷叶、柠檬草、迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。
填体重健康调查赢大奖10万礼品等你拿
月饼的热量高 自己做美味又低卡
月饼的热量对比
热量含量:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
tips:一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量,一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了,吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类,补充一些蔬菜就够了。
糖份含量:1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖。
tips:每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。
胆固醇含量:1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
tips:一个咸蛋黄含有超过600毫克(ml)的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄,另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量,导致水分滞留体中而水肿,因此吃完月饼后应注意补充水分。
脂肪含量:1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
tips:大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量普遍稍低,所以选择这类月饼更有利于保持身材。
中秋吃不胖教你低卡月饼的做法
紫薯南瓜冰皮月饼
主料:南瓜100克、白糖50克、玉米油50毫升、澄粉20克、紫薯泥100克、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克
辅料:色拉油20克、炼乳20克、细砂糖30克
做法步骤
1.去皮去瓢南瓜1000克
2.上锅大火20分左右,蒸好压成泥,倒入炒锅小火不停翻炒
3.期间加入50毫升玉米油和50克白糖,分两次加入澄粉
4.一直炒至南瓜泥水份减少,粘稠发糯。凉后悔稍变硬
5.去皮紫薯100克,蒸熟加30毫升清水按成泥,
6.所有材料混合后,加大约70毫升清水用筷子搅拌成片状,
7.用手揉成团,盖上保鲜膜醒30分钟
8.醒好的冰皮面团分成25克一个,南瓜泥分成25克一个,面团搓圆压扁包入南瓜泥
9.50克月饼模总撒糕粉后敲一下,把包好的面团放入按实
10.脱模,上锅蒸15分钟。