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对于女性来说，冬季吃柚子还有清热解毒、通便利尿、养颜护肤的作用。此外柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、养颜护肤等功效，是最理想不过的冬季水果。
柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
比起其他水果来，柚子属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪。
不过柚子虽然益处多多，但食用时也有需要注意的地方。比如太苦的柚子不宜吃；如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。
延伸阅读
冬天吃什么 解燥润肤又减肥
冬天特别推荐以下8种减肥食物：
黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
水果
梨，被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦！
香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；
樱桃，能帮助人保护心脏健康；
山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。
冬天吃什么容易减肥
冬天容易囤积脂肪，因此要格外的注意，到底吃点什么好呢？
多吃点番茄
番茄真的是个很奇怪的食品，因为既可以当水果，也可当作蔬菜。番茄中含有丰富的果胶等食物纤维，让人有饱腹感。而且番茄的热量低，没有什么糖分。减肥，怎么可能少得了它呢？
喝凉开水能减肥
冬季的时候，如果能经常喝些凉开水，有防感冒、增强排毒能力之功效，可以帮助减肥。尤其是早晨起床，就喝上一杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于心脏回流，不让肥肉堆积。
不错的粗粮燕麦
燕麦的热量只有367卡路里，不仅含糖量低，营养还异常丰富，是很受减肥人士欢迎的健康食物之一。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，还可以有效地降低人体中的胆固醇。而且燕麦富含膳食纤维，有助消化还提供强烈的饱腹感，是不错的减肥主食哦。
多吃鱼没错
减肥不能吃肉？我们辛辛苦苦爬到食物链顶端，可不是为了来吃草的！更何况鱼肉属于白肉，富含丰富的欧米茄-3和蛋白质，不仅能减肥，还可以有效改善皮肤炎症，抗衰老！
清蒸鱼可以最大限度的保存鱼肉中的营养，促进脂肪燃烧，每天最好吃一些哦！
坚果必不可少
有妹子说冬天吃水果冷，那么在推荐一款适合冬天的零食，那就是坚果！比如核桃，它富含蛋白质和膳食纤维，还是欧米伽3脂肪酸的来源。
另外，每天吃5个核桃能帮助你增加饱腹感，不仅有利于减肥，还可以帮助降低血脂，是非常理想的零食。
冬天早餐吃什么减肥
1、烧牛肉+牛奶+苏打饼干：早餐不求人
这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质。
这组搭配的突出特点是便捷，几乎不需要任何额外加工，非常适合忙碌的上班族。
2、茶+小面包：晚起的道理
这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。
习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。
3、豆奶+蛋白粉+火腿面包：增长精力
这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。
如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。
4、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠：振奋精神
这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。
许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
5、菜肉馄饨+小笼包：释放的能量
这款早餐的能量为400千卡，蛋白质20克，脂肪25克，碳水化合物20克，还能提供肉食中所含的L-肉碱，来帮助脂肪代谢，为肌肉增添动力。
6、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜：补水润肠
这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。
冬天早餐吃什么减肥？总结一句话，就是粗纤维和五谷杂粮是最佳选择！
冬天多吃莓果养颜排毒又减肥
到了冬天，不少女性都会四肢发冷、面色灰暗，在近日的一场美容讲座上，著名美容专家臧芬远建议白领女性可适当多吃新鲜莓果及其制品，提高体内抗氧化力，达到肌肤红润光泽的效果。
紧实、红润而有光泽的肌肤，是现代白领女性的护肤追求。但年龄增长、日晒、压力、环境、彩妆、污染、辐射等氧化环境，都会加速体内自由基的产生。自由基会促使皮肤的胶原和弹性纤维松弛和脆裂，从而加速肌肤老化和损伤。而原花青素OPC则是目前国际公认的纯天然抗氧化剂，可高效清除老化、压力及外在污染产生的自由基，促进新陈代谢。OPC的抗氧化功效是维生素C的20倍，维生素E的50倍。它可与胶原蛋白形成抗氧化保护膜，从源头上减少胶原蛋白的流失，保持皮肤弹性，延缓肌肤衰老，同时能够加强血液循环，为肌肤输送养分和氧气，使肤色红润有光泽。
要加强原花青素OPC的摄取，专家建议女性可适当多吃些新鲜莓果及其提取制品。如来自奥地利的蓝莓、罗马尼亚的黑加仑、北美的蔓越莓和波兰的野樱莓等。著名美容专家臧芬远透露，莓类中还含有花蓝甘、多酚、高单位的维生素C、类黄酮素、镁、钾等物质及丰富果胶，除了养颜美容之外，更能保护视力、改善便秘、降低胆固醇，有助于防治高血脂和心脏病。同时能帮助排出体内毒素及多余脂肪，让身体更加洁净和健康。
减肥吃什么好 多吃十一种瘦身食物
1.蔬菜
包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。
解释：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。
2.水果
包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。
解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
3.汤类
包括：新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。
解释：西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。
4.脱脂奶制品和其他代乳品
包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶;豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。
解释：由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。
5.蛋类及其替代品
包括：全蛋、蛋白及其人造替代品。
解释：各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸。
6.主食(谷物)
包括：全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类;淀粉质的豆类。
解释：不包括饼干、方便面、糕点和油炸的主食。
7.豆制品
包括：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式青豆、黄豆、豆腐、豆浆。
解释：豆浆不加糖。
8.鱼和其他海鲜类
包括：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式。
解释：如果购买罐装选择非油浸的，非油炸的。
9.家禽：鸡、鸭、鹅牛、羊、猪肉
包括：这一项只包括无脂肪的里脊等部位。
解释：选择瘦肉部分如果可能尽量去掉可看见的肥肉，如果购买肉馅尽量买肥肉含量最少的，所有的腌制类食品如香肠、熏肉、腊肉等都不属于核心食物。
10.烹调用油和调料
包括：不含反式脂肪酸的植物油，脱脂沙拉酱、任何形式的香料、调料。
解释：每天食物中应包括2茶匙棕榈油、橄榄油、葵花子油。
11.饮料
包括：无糖咖啡、清茶(无糖)、无糖软饮、苏打水(无糖)、水。
解释：含酒精饮料不属于核心食物。
每天多吃什么能减肥
减肥离不开饮食，吃对了食物那自然瘦得轻松，总在抱怨如何瘦不下来的朋友，也许就是在饮食上出现了问题。一起来看看每天多吃什么能减肥的食物吧！
一、纤维素
无论是不溶性还是可溶性纤维，两者均有利于你的减肥努力。不可溶纤维可增加食物的体积，产生饱腹感，而不会产生大量的热量。不可溶纤维含量丰富的食物包括纤维含量高的谷类植物、麦、水果和蔬菜。可溶性纤维有助于稳定血糖，而这可更好地控制饥饿感和饮食欲望。这种纤维素还可延缓食物在肠胃中的逗留时间，饱腹感的持续时间也更长些。可溶性纤维含量丰富的食物包括草莓、苹果、梨、燕麦、鹰嘴豆和豆科类植物。
二、多汁食物
水分含量高的水果和蔬菜有助于填饱肚子，所以，在一天里摄入少量主食，而辅之以西瓜、生菜、黄瓜、蘑菇、葡萄和甜瓜。
三、无脂蛋白
蛋白被吸收后可加速新陈代谢，应确保每餐饮食中含有适量的无脂蛋白。无脂蛋白的优质来源为鸡胸肉、听装的清淡金枪鱼、野生鲑、鸡蛋白、蟹肉、虾、火鸡胸肉、豆角、红色瘦肉、低脂乳制品、豆科类植物和扁豆。
四、乳制品
有些证据表明，乳制品有助于减肥，这里当然指的是低脂或无脂类乳制品。乳制品中的钙还有助于保持骨骼健壮、保护结肠、控制血压。含钙的首选食品为无脂酸奶、无脂和低脂奶酪以及脱脂鲜奶。
五、无糖口香糖
与许多人所持的观点相反，无糖口香糖并不会刺激人的胃口。咀嚼口香糖是让人淡化胃口、防止过度摄入过量卡路里的一种有效方式，因此，不妨经常咀嚼口香糖。
六、热饮料
当你出于摆脱无聊而寻求小吃时，抿一口低热量的热饮料是抗御额外摄取卡路里的良方。由于是热饮料，不得不在较长的时间里慢慢地抿入。最好选择诸如绿茶和草药茶、热可可、脱脂牛奶、咖啡和在100千卡以下的饮料。
七、辛辣食品和辣椒素
研究表明，当你食用较多的辛辣食物时，就餐速度自然会放慢并会饮入较多的水，这样很快就会有饱腹感。如果你的味蕾能够经受辛辣食物的刺激，那么，不妨在餐中添加红辣椒。
秋季吃什么减肥 养生瘦身餐多吃多瘦
减肥瘦身，饮食是关键。在减肥期间选择什么样的饮食才能达到良好的瘦身效果呢?小编推荐给大家几种粗粮食谱，帮助大家严格控制每一餐的食物热量，同时还能达到良好的瘦身减肥目的。
1、高粱点心营养高纤维
高粱米磨成面粉做成点心，可以加速营养以及膳食纤维的吸收。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更加美味，在享受美味的同时也能减肥哦。
2、糙米稀饭强力清肠
糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。
糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，可以强力的刮掉肠内的脂肪。
在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后煮沸就可以了。也可以很据自己的喜好，加点其他的作料。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。同时也能增强饱腹感，减少热量的摄入。
3、燕麦八宝饭养生又刮脂
用燕麦做一做八宝饭，能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭里的八宝是燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆。把材料加水浸泡一个小时，然后计入适当的水量，煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
4、薏米煲汤请脂消水肿
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少。中医上说，薏米能健脾胃、消水肿、。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白。
薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但营养丰富，容易消化，而且能起到非常好的滋补减肥的效果。
5、荞麦面条增加饱腹感
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，膳食纤维却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，所以在减肥的时候吃荞麦面可以大大的增加饱腹感哦。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
经期减肥 吃什么瘦身又健康？
经期是女性减肥的黄金时期。在经期前后不同时期，身体都会有微妙的变化。要快速瘦身，就要根据不同的阶段，调整瘦身食谱，吃对了才能瘦哦！
经期减肥的四个阶段
瘦身福利期：月经那几天
瘦身超速期：月经后的1、2周
瘦身平快期：月经后第3周
瘦身缓慢期：月经后第4周
经期饮食要规律
经期一日三餐要规律，多吃高纤维食物，如蔬菜、水果、糙米等。另外还要摄取足够的蛋白质，在正餐时吃些肉类、蛋类等富含蛋白质的食物。
此外，经期，女性的新陈代谢较为旺盛。很多MM认为经期吃甜食不会发胖，就大肆吃起来。但吃甜食不会胖的福利期只有几天，如果一下摄入过多糖分，之后会在体内囤积，导致肥胖。并且摄入过多的甜食会导致人体血糖不稳定，会加重经期的不适症状。因此，MM们要减肥，在经期也要克制一下甜食。
经期减肥食谱
经期前1周：薏米山药羹
这一周开始就可以进入缓慢减肥期了，最重要是稳定激素分泌，同时增加脂肪代谢。薏米和山药都有调节人体激素和内分泌的功效，并且能滋阴补肾对经期的顺利到来有很好的暖宫作用。
材料：山药、薏米、枸杞适量、燕麦适量、黄冰糖适量
做法：提前将薏米用清水泡2个小时。将枸杞用清水泡10分钟；将山药去皮切成菱形块；锅内放水将薏米煮开；放入山药，大火炖开，加入黄冰糖；放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
经期1周：大枣苹果泥
经期是排毒的最佳时期，学会抓住这个时机就能将减脂瘦身达到新的台阶。枣子本身就是促进血液循环温补身体的水果，苹果富含果胶、果酸能帮助身体清肠排毒，并且苹果属于温性水果，不会引发血液凝固和痛经的现象。
材料：2个苹果、3~5颗新鲜红枣
做法：苹果去皮切块和和新鲜红枣一起放入榨汁机打成泥即可
经期后1周：山药红豆粥
红豆有利尿、健胃生津、祛湿益气等作用。在经期食用红豆还能够补血，有助身体恢复。
材料：薏米50克、红豆50克、山药100克、茯苓、冰糖适量
做法：山药洗净，去皮，切成丁；薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
冬天吃什么蔬菜减肥 三种蔬菜既减肥又养生
对于正在减肥中的女生来说，晚上身体消耗的能量会比较少，晚上进食是特别容易导致能量化成脂肪，堆积体内的，因此晚上吃什么不发胖非常重要。那究竟晚上吃什么，既可以满足口腹，又不会发胖呢？
晚上吃什么蔬菜瘦身？
1.菠菜
100克菠菜中仅仅含了24大卡的热量，然而维生素A及铁质又非常的丰富。如果晚上饿了，可以做菠菜沙拉，水煮菠菜，甚可以直接洗干净生吃。菠菜不可烹煮过度，否则破坏菠菜的营养物质。
2.豆类
无论是哪种颜色的豆，红豆绿豆或者是黑豆，它们的减肥价值都非常高。豆类富含蛋白质，脂肪很低。100克黄豆有359大卡，蛋白质6克。晚上吃豆类可以榨成豆浆，不加糖分，不仅可以饱腹，还可以暖胃哦。
3.西红柿
西红柿也属黄绿色蔬菜，作为人气的减肥食品，西红柿每100克热量才16大卡，并且它含有大量维生素，包括提高脂质代谢的维生素B6，对减肥瘦身相当有帮助。同时维生素C更具有美容功效，让你瘦得更漂亮。
4.黄瓜
黄瓜富含大量维生素和纤维素，可以消除便秘加快脂肪燃烧的速度哦！而且黄瓜片含有的营养素更多，不要削掉吃哦！