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所谓无肉不欢者，是指那种每顿必见荤，如果光是菜而无肉，则食不下咽，形同嚼蜡。但另一个不容忽视的现实是，现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形，这给所有无肉不欢者摆出了一个难题，是满足口欲乎，还是追求健康乎?今天，我们就来看看满足无肉不欢者的口欲和追求健康可不可以统一起来。
小编：你听说过最新有效但令人恐惧的减肥法吗?如果没有，可要来看看呀。肉食类的分类：色越浅越好肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
●色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。
●肉色嫩白：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉;
●几乎无色：主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。
尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色。
减肥要学会正确吃肉无肉不欢者，较多数都体形肥胖。既然肥胖，则要减肥，这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖，但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用：
●兔肉：兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;
含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
●牛肉牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
●鱼肉一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
●鸡肉每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
●瘦猪肉瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
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一周减肥，你都该吃什么？
这位韩国小姐姐花了3个月的时间、狠狠瘦下14公斤！而她本人也经常在IG上分享她的食谱以及运动法，一起看看她是怎么做到的？
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Tip1：7点以后什么都不吃
人体在晚上的时候代谢会降低，常听很多减肥中的人或是女明星晚上都不吃东西、不然就是晚餐早点吃，小姐姐也说有时候晚餐会在7点前就先吃完，也很常吃一些热量相对较低的生鱼片，确保晚上不会吸收过多热量。
Tip2：水慢慢品味，多喝
小姐姐说自己在减肥期间，每天都会规定自己要喝到2000ml以上的水，当然不可能一次喝那麽多，她都会慢慢喝、喝完一杯又一杯，另外喝水无聊的话，她偶尔也会在水中放一些不含糖水果乾、茶包来变换口味！
Tip3：酒、碳酸饮料绝对禁止
韩国人就是少不了酒，小姐姐也说减肥最痛苦就是不能喝酒，但是！你只要想着今天拒绝了酒的诱惑、你离S曲线就更进一步，是不是很有动力？小姐姐也说自己会将女明星的身材照当成桌布，面对诱惑就看一下、然後就会一点胃口都没有了XD
Tip4：远离重口味食物
摄取过多盐分会导致水肿，在减肥期间可是大忌！尤其是在一片红通通食物的韩国，在外面吃的话，一定要先稍微过一下水，小姐姐後来都养成了自己下厨的习惯，确保不会吃进去过多调味料。
Tip5：三餐一定正常吃
常常听到减肥的人不吃早餐或晚餐，但其实不吃的话会让身体更加吸收下一餐的热量、反而对减肥没有帮助！所以小姐姐一定会正常吃三餐（文章後面会分享食谱），另外中间肚子饿的话，小姐姐会以适量的坚果来当成零食，坚果含有不饱和脂肪酸，是很好的脂肪来源！
Tip6：先减脂、再增肌
很多人想练肌肉却练不起来，主要原因就是因为体脂肪过高，小姐姐建议可以先进行1个月左右的时间来减脂，之後再慢慢增加肌肉量的训练，不要一昧的做重训，反而没有效果。
以下是小姐姐的减脂运动及三餐食谱
减脂运动
早晨先在空腹时做一些运动，小姊姊自己是会在7:00-7:40以跑步机做慢跑（速度是6.0以上），对於肌肉量的训练只有深蹲、另外搭配youtube之类的健身操做一些运动，消耗脂肪。
三餐食谱
早上运动後，为了防止肌肉损失，会补充蛋白质奶昔或鸡胸肉100g+香蕉（地瓜），碳水化合物的部分只透过香蕉或地瓜（无条件1个）来摄取。
午餐的部分则是糙米饭50g、泡菜2片、鸡胸肉、以及少许蔬菜（莴苣或辣椒或黄瓜），晚餐则尽可能简单吃，通常是麦片40g、香蕉（地瓜）+蛋白3个或是蛋白质奶昔+香蕉（地瓜）+少许水果这两种餐轮流吃。
Tip7：有氧运动+皮拉提斯
减脂过後，最重要的就是增加肌肉，小姐姐除了有氧运动以外、最推荐的就是皮拉提斯！先透过渐进式的有氧运动燃脂增肌、再透过皮拉提斯雕塑身材曲线。
减肥吃什么肉比较好
很多人在减肥期间可怕吃肉类，觉得会很轻易长胖，但肉类是我们生活中所必需的食物，也并不是所有的肉都会导致肥胖的，下面就和小编一起来看看减肥可以吃什么肉。
减肥吃什么肉比较好
牛肉
牛肉是我国的第二大肉类食品，除了猪肉以外食用最多的便是牛肉了，但是和猪肉相比牛肉既含有丰富的蛋白质并且脂肪含量也比较低，所以非常适合减肥期间食用。再加上牛肉的大部分都是瘦肉，食用起来没有太大的负担。不过牛肉比较补，因此在减肥期间不宜多吃，一样来说每周吃一次牛肉就足够了，一次的食用量大致在80克左右，另外吃牛肉的时间也要注重，牛肉减肥最好在白天食用，非常是晚上8点以后最好就不要再吃了。
鸡肉
鸡肉属于白肉的一种，有些减肥体会丰富的朋友应该都知道鸡肉可以算是减肥肉类的首选，鸡肉的蛋白质含量高，并且具有低热量，低碳水，低脂肪，低价格的特点，非常是鸡胸肉，每100克鸡胸肉的热量大致为105大卡，对比其他肉类来说应该是非常低了。同时鸡胸肉还含有丰富的水分以及微量元素，具有很好的减脂作用，是减肥健身的必备食物。不过减肥期间食用鸡肉的方式要注重，炸鸡是万万不行的，最好是吃白水煮鸡胸肉。
鱼肉
减肥期间吃鱼肉是完全不会胖的，鱼肉中含有非常珍贵的高度不饱和脂肪酸可以关心降低血脂，这是其他的很多肉类都做不到的。另外鱼肉还可以提供丰富的优质蛋白质，并且热量极低，减肥期间吃鱼肉不仅能够摄入丰富的营养，并且基本不用担忧长胖。不过鱼肉的烹饪方式也需要注重一下，如果就减肥来说的话，清蒸是最好的，要尽量防止加入很多调味料的烹饪方式才能最大程度的发扬减肥的作用。
减肥期间吃什么肉比较好
减肥期间应该吃什么样的肉?
肉食类的分类：色越浅越减肥
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
1.色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉;
2.肉色嫩白：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉;
3.几乎无色：主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。
这三类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家更看好后两类。
浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色。
减肥期间的肉类食品
减肥虽然是打造女性身材美丽的途径，但是一味地节食并不可取，应适当调配减肥食谱，注意补充身体所需的营养成分。减肥并不意味着天天吃减肥菜、水果、减肥茶等食品，减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。
减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，别忘了我们的任务是减肥。所以必须控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，不妨试试酸菜蒸鱼，味道不错，也有营养。
减肥期间应该吃什么样的肉?
减肥要学会正确吃肉
无肉不欢者，较多数都体形肥胖。既然肥胖，则要减肥，这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖，但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用：
1.兔肉：
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
2.牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
3.鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
4.鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
5.瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
早餐吃什么减肥
健康减肥早餐的基本原则：
一、热量适中
估量一下自己一天的活动下需要多少热量来维持身体基本动力。然后把三分之一的热量分配在早餐中摄取。
一般来说，减肥食谱一天的热量控制在1200-1500大卡。因此分配到早餐的热量应该是400-500大卡，过多则热量剩余堆积，过少则血糖过低，能量不足，影响上午的学习和工作，甚至会造成午餐的暴饮暴食。
二、有碳水化合物、富含膳食纤维
早餐中可以适当吃一些全麦面包这类全谷类制品。这类制品可以为身体提供复合性糖类的热量。另外，之类食物的淀粉容易被消化系统所分解，能够迅速提供能量和多种营养成分。
三、减肥早餐要适当补充水分
在早晨补充水分对身体健康来说十分重要。营养学方面专家建议，一天内所需水分的三分之一最好是在上午补充好。而在进食前喝200毫升的温开水有助于先让胃部从睡眠中清醒过来。
四、清淡饮食
如果早晨的油脂含量过多，就容易在体内积聚下来，导致肥胖。而且油脂会阻碍血液的正常循环，使血液的含氧量减少。所以，早晨应以清淡食物作为主食。
减肥早餐推荐搭配：
1、全麦吐司4片+天然果汁一杯+酸奶一盒
2、水果1个+燕麦片粥1小碗+花生一小把
3、低脂芝士1片+香蕉1个+天然果汁一杯
4、煮红薯1个+牛奶1杯+水果1个
5、煮甜玉米1个+一个水煮鸡蛋+一杯豆浆
减肥期间该喝什么水果汁？
苹果汁可以减肥吗
苹果汁是可以帮助减肥的，不过光喝苹果汁减肥效果是有限的，另外苹果汁的减肥效果不如直接吃苹果，但是对于不爱吃苹果的人来说喝苹果汁减肥也是不错的方式。
吃苹果是可以减肥的，苹果的减肥原理如下：第一，苹果中含有果酸，这种物质可以促进人体新陈代谢，从而起到消脂的作用。第二，苹果中含有较丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道动，从而促进排便，以达到减重的目的。第三，苹果的热量是比较低的，而且容易产生饱腹感，所以吃了苹果之后可以减少其他食物的摄入，以达到减肥的目的。
苹果减肥的原理主要是苹果中含有丰富的膳食纤维，以及人体需要的多种微量元素，能够加快肠道的蠕动，可以让人体内脂肪垃圾快速排出体内，从而可以起到减肥瘦身的效果，对于想要减肥瘦身的人群，尽量少吃脂肪含量较高的食物，尤其是动物脂肪和油炸类的食物，这些食物中含有的热量是非常高的。减肥瘦身最好从多方面入手，苹果可以起到减肥瘦身的作用，平时多吃新鲜的蔬菜水果，尽量少吃脂肪含量高的食物，配合相应的减肥运动，可以拥有苗条的身材，每天坚持爬楼梯或者跑步的运动，能够加快身体内脂肪和氨毒素的代谢，这样可以拥有苗条性感的身材。
苹果和什么一起榨汁减肥
苹果山药汁
取苹果150克洗净去皮，去核，切成小块，山药去皮，洗净，切小块，入沸水焯烫一下，将山药，苹果和酸奶一起放入榨汁机中搅打即可。
苹果百合汁
取苹果300克洗净，去核，切丁，西芹25克洗净，切成小段，新鲜百合洗净，掰开，将所有食材一起放入榨汁机中，钾适量饮用水搅打成汁后倒入杯中，加适量柠檬汁调匀即可。
苹果绿茶汁
取苹果300克洗净，去皮去核，切丁，放入榨汁机中，加入适量饮用水搅打成汁，倒入杯中，加入15克绿茶粉和适量蜂蜜调味即可。
苹果芦荟汁
取苹果150克洗净，去皮，去核，芦荟20克洗净，切小块，将所有食材一同放入榨汁机中，加适量饮用水搅打成汁后倒入杯中，加适量蜂蜜调匀即可饮用。
苹果柠檬汁
取苹果150克洗净，去皮核，切小块，柠檬去皮，去籽，切小块，将所有食材放入榨汁机中，加适量饮用水搅打，加适量蜂蜜水调味即可。
苹果减肥法的原理
1、苹果所含极为丰富的膳食纤维，有助于帮助肠胃促进蠕动，从而求起到改善便秘的效果，进而达到减肥的效果。
2、苹果富含天然的果胶成分，而这种果胶能起到很自然的减少和缓解消化速度，从而增强食用时候的饱腹感，所以吃苹果能起到饱腹可以减肥的效果。
3、养成每天吃苹果的习惯能提高肾脏和肠胃功能的正常运行，有助于帮助体内排出废气，利于身体健康。
4、苹果是一种热量很低的水果，每100克只产生30千卡热量，就算经常食用也不会摄入过多的热量进入体内，且苹果酸能代谢身体热量，减少体内脂肪，有效果防止下半身肥胖。
5、苹果所富含的果胶成分有助于促进消化系统维持健康状态。
春天吃什么减肥呢？
春天来了，各种新鲜蔬菜水果也纷纷上市了，然而春季减肥最营养又健康的减肥方法就是吃蔬菜，所以爱美的美眉们，让我们一起动手做做美味可口的蔬菜减肥餐吧！
蒜蓉萝卜苗
原料：蒜、萝卜苗、盐、鸡精。
做法步骤：
1、萝卜苗洗净用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份。蒜切末。
2、热锅上油，油热后下蒜末炒香。
3、下萝卜苗大火快炒，萝卜苗炒软后加盐，鸡精调味后即可起锅。
营养点评：萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。另外，萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
双椒炒豆芽
原料：绿豆芽200g、青尖椒1根、红尖椒1根、蒜2瓣、姜2片、醋2茶匙、盐少许。
做法步骤：
1、发好的绿豆芽用清水洗净；
2、锅中烧水，水开后放入绿豆芽焯1分钟；
3、尖椒洗净、去蒂、斜切成丝，蒜切片，姜切丝；
4、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香；
5、放入焯好的豆芽，翻炒1分钟；
6、放入尖椒，继续翻炒1分钟，放盐翻炒均匀；
7、关火，放醋，翻炒均匀即可。
营养点评：豆芽不仅含有丰富的维生素和利于人体吸收的蛋白质，由于所含水分较多，热量较少，不易形成皮下脂肪的堆积，是有助于减肥的健康食物哦。
这两个减肥餐不仅营养丰富，而且做起来简单方便，非常适合坐办公室的美眉们，最重要还是可以帮助爱美的美眉们瘦身哦！
秋季吃什么减肥最快
首先要保证人体对蛋白质的摄入量：这可以通过每餐食用150克的家禽肉(瘦肉、牛肉为佳)，或200克的鱼肉，也可以代替为二至三个鸡蛋。
当然，在每餐的吃鱼啖肉之外，还要多吃200克的少放油的蔬菜。
除此之外，要多喝脱脂牛奶，根据个人胃口的不同，可以选择性地在上午喝二至四次。同时要注意的还有：少吃水果。夏日里人们爱吃水果以代替喝水对人体进行水分的补充。但在这段时间里，为了配合减肥，水果一天最多只能吃一个。
适当增加人体对蛋白质或者蔬菜的摄入量：早餐时，加上一杯麦片和两片全麦面包;或者在午餐时，增加食用150克富含淀粉的物质。
晚餐的时候，下午5点左右，吃一些蛋白质丰富的食物，如一个鸡蛋(或一片火腿)，配合一个西红柿(或一瓶酸奶、或一个苹果、或一些樱桃)。
在15天过去后，坚持将减肥进行到底的女生们会惊喜的发现，小肚腩和手臂、腿部的赘肉不知不觉已经开始消失了，而且由于对奶制品的摄入量的增多，脸上的皮肤也会变得越来越水灵哦。
通过执行减肥食谱获得了意想不到的效果的女生们，还要记住一点，虽然这个食谱可以在短期内给人带来良好的效果。但却不适合长期的使用，这是因为人体如果长期不摄入碳水化合物，肌体将会缺乏糖份。所以，这份食谱的每次使用期不能超过2个月。
冬季吃什么可以减肥
1.苦味食物
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质，就是因为这些物质才能让这些食物变苦。
例如：柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能够更好的预防肥胖、癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。
2.粗糙食物
冬季减肥为什么吃粗糙食物呢?因为粗糙食物是食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。
可就是这些膳食纤维，能够更好的帮助人们预防便秘、防止肠癌、更有利于金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。如果你在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
3.涩味食物
很多人该问了，什么是涩味食物呢?像未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。
这些物质都有很强力的抗氧化物质，并且对预防肥胖、糖尿病和高血脂都很有好处。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
4.“冲”的食物
很多人都不知道“冲”的食物是什么吧!例如萝卜、大蒜、洋葱等这些食物的味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。
常吃“冲”的食物可以消炎利尿，达到瘦身效果。
5.辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或者挥发性的硫化物所提供的。辣椒素具有镇痛作用，不仅如此，它还能提高新陈代谢，对燃脂、减肥多有很好的功效。
芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，它不仅可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
6.酸味食物
沙果、山楂、泡菜等这是属于酸味食物。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质不仅能够促进消化。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。
7.“臭”的食物
大家都知道榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”一点都不夸张。但是在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的最佳食品。榴莲性热，可以更好的帮助人们活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。
而且榴莲的淀粉质丰富，但是脂肪含量几很低，如果可以用来代替晚餐或者早餐的话，会有不错的减肥效果的。
8.“怪香”食物
有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，就像香菜、香椿等食物。香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，不仅有利于维持血糖稳定，还能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效。
吃什么粗粮减肥好？
粗粮减肥效果好主要是因为其含有丰富的膳食纤维。膳食纤维不易被消化，能给人强烈的饱腹感，减少人们对高脂肪食物的摄入。其次，膳食纤维能促使肠胃蠕动，帮助消化，有效解决便秘问题，有利于清除体内垃圾，排毒减肥。具有如此功效的粗粮可以说是减肥人士们必吃的减肥食物。那么，减肥应该吃哪些粗粮呢？
哪些粗粮能减肥？
1.燕麦
燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。
2.糙米
糙米被称为减肥人士必吃的食物，由此可见，糙米在减肥人士中饮食中占据什么样的地位，糙米可以对不饱和脂肪进行调节，加快肠道的蠕动速度，从而促进食物的消化吸收。糙米所含有的丰富的膳食纤维可以促进胆固醇的排出，对高血脂的人帮助极大。此外，吃糙米很容易饱，饱腹感极为强烈，由此可以减少进食，控制食欲，帮助瘦身。
3.红薯
红薯虽然是淀粉类食物，但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99大卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
4.玉米
玉米中含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4～10倍。而且，它还含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能，都是对减肥非常有利的，甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用，也对减肥非常有利。
减肥粗粮应该怎么吃？
1.长期坚持吃
一口吃不成胖子，一口也吃不成瘦子。如果你想吃几口粗粮就一下子变成瘦子，那你想得太美了。粗杂粮营养丰富，作为一种“食补”的方式，必须长期定量吃，方可达到均衡营养、排毒减肥的目的。
2.粗细搭配
物极必反的道理大家都懂，粗粮多吃也不好。因此，不要想着快速减肥就只吃粗粮。粗粮的健康有效吃法应该是“粗细搭配”。中国营养学会建议主食应“粗细结合”，将每日至少1/3的主食定为粗粮。对于喜欢精白米饭的南方人来说，就是将白米与杂粮以2：1的比例混合煮制，喜欢面制品的人则可以此搭配烤面包、蒸馒头。
3.烹饪时少放糖
粗粮最常被做成糖水、粥等，因为粗粮的口感并不是很好，为了让它尝起来更好吃，人们会在烹饪时候加入糖。如果你是要减肥的，建议烹饪时候少放糖。可以将粗粮与大米做成饭来吃，比如做饭时放入几颗黑豆。
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