【www.jf83.com - 运动食谱】
一、松软鸡块(135卡)
下酒菜减肥食谱:松软鸡块。材料:鸡肉碎250克、豆腐50克、洋葱半个、面粉适量、蛋黄酱2勺、蒜少许、盐和胡椒粉适量。
将豆腐放在水中稍稍浸泡清洗,然后隔掉水分,洋葱切碎,放入鸡肉碎中一起搅拌,放入2勺面粉再搅拌一下。用筷子或勺子将鸡肉碎分成小块,表面蘸点面粉后放入油中煎炸。
二、无油炸鸡(150卡)
下酒菜减肥食谱:无油炸鸡。材料:鸡胸肉300克,洋葱1/4个,蒜末少许、酱油1勺半、料酒1勺半、姜汁2茶匙、芝麻油1茶匙、藕粉2勺。
将鸡肉切成一块一块,放到碗中,放入洋葱碎、蒜末、酱油、料酒、姜汁、麻油腌制一下。两小时后,将鸡肉夹出,放入另一个干净的碗中,尽量隔掉腌制汁,然后放入藕粉搅拌,令鸡肉表面蘸满藕粉,放入烤箱中用250℃的高温烤10分钟。
三、猪肉冷盘(136卡)
下酒菜减肥食谱:猪肉冷盘。材料:猪腿肉50克、西生菜40克、萝卜23克、食用醋1勺。
将西生菜随意切小,铺在碟中,萝卜磨碎。切好的猪肉放入水中稍稍焯熟,隔掉水分并冷却,放在西生菜上,在表面放点萝卜碎和食用醋。
四、棒棒鸡(130卡)
下酒菜减肥食谱:棒棒鸡。材料:鸡胸肉3块、黄瓜2根、竹笋100克、海蜇40克、木耳4-5朵,西红柿2个、料酒1勺、盐少许、醋2勺、酱油2勺、芝麻油1勺、砂糖1茶匙、白芝麻1勺。
将海蜇和竹笋分别放入水中清洗后切丝,鸡肉用料酒和盐腌制10分钟,封上耐热保鲜膜,放入微波炉中加热3分钟,取出冷却后,切成鸡肉丝放于碟中,在顶上放上海蜇和竹笋。将西红柿和黄瓜切丝,放在旁边。最后加入醋、酱油、芝麻油、砂糖、白芝麻后混合即可。
五、智利辣虾(98卡)
下酒菜减肥食谱:智利辣虾。材料:去壳鲜虾50克、京葱1/5棵、红辣椒15克、藕粉适量、盐少许、水适量、豆瓣酱1/4茶匙、番茄酱1勺、酱油半茶匙、鸡汤素1/4个。
将盐、藕粉与去壳的鲜虾洗净后,隔掉水分,撒点盐和半茶匙藕粉混合,京葱和红辣椒切丝。在锅中放入豆瓣酱、番茄酱、酱油、75毫升的水、鸡汤素、京葱和红辣椒煮一下,然后放入鲜虾待煮沸后,用1勺的水溶解半勺的藕粉勾芡完成。
六、串烧(95卡)
下酒菜减肥食谱:串烧。材料:鸡杂100克、盐和胡椒粉少许。
将鸡杂随意切小,用竹签串起来,放于烤架上烧烤,同时撒上少量盐和胡椒粉调味。
十、鲜虾火锅(120卡)
下酒菜减肥食谱:鲜虾火锅。材料:鲜虾5只、豆腐1块、京葱20克、丛生口蘑30克、鸡汤200克、酱油半茶匙、盐少许。
将鲜虾去壳,京葱切小,豆腐切小块,丛生口蘑也切小。将鸡汤放入火锅中煮沸,然后放入材料煮一下,最后加入酱油和盐调味即可。
将萝卜切小块,放入水中煮一下,鲜鱿切圈,跟萝卜一同放入锅中,放入料酒、汤汁煮5分钟,根据个人的口味放点酱油调味即可。
七、秋葵肉卷(50卡)
下酒菜减肥食谱:秋葵肉卷。材料:秋葵8根、肉片4片、酱油2茶匙、生姜汁1茶匙。
将秋葵用水焯熟,加点盐调味,取出后对半切开,用猪肉裹着,用酱油和生姜汁调味,放入锅中煎一下即可。
八、鲜蔬炒培根(45卡)
下酒菜减肥食谱:鲜蔬炒培根。材料:蔬菜100克、培根2篇、水60毫升、盐少许。
选择自己喜欢的蔬菜,洗净后随意切小,培根也切丝,在锅中用小火炒一下,然后放入蔬菜和盐用小火蒸煮10分钟即可。
九、泡菜火锅(157卡)
下酒菜减肥食谱:泡菜火锅。材料:泡菜200克、蒜末少许、猪腿肉100克、韭菜半棵、炸豆腐1块、豆腐1块、魔芋丝200克、京葱半棵、鸡汤素1个、芝麻油半勺、味噌5克、水300毫升。
用芝麻油热锅,倒入切好的猪肉和蒜末爆炒,然后放入京葱和魔芋丝一起炒,待京葱变软后,放入鸡汤素、泡菜、味噌混合,将材料都转移到火锅中,加入水与剩下的食材熬煮即可。
编辑推荐
五款黄瓜减肥食谱 健康低卡助瘦身
一、黄瓜减肥原理
鲜黄瓜内含有一种物质叫丙醇二酸,它可以抑制糖类物质转化为脂肪。
黄瓜的热量非常低,每100克只有15大卡的热量!
黄瓜中还含有丰富纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定的作用,所以便秘性肥胖的MM们可以多吃黄瓜。
二、如何挑选黄瓜
1、良质黄瓜——鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤,皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味,无病虫害。
2、次质黄瓜——瓜身弯曲而粗细不均匀,但无畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鲜。
3、劣质黄瓜——色泽为黄色或近于黄色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉质发糠,瓜身上有病斑或烂点。
三、如何保存黄瓜
将黄瓜洗净后,浸泡在盛有稀释食盐水的水槽里。这时,在水中便会产生许多细小的气泡,而有些气泡附着在黄瓜周围,这样可维持黄瓜的呼吸。与此同时,食盐水还能使黄瓜不失水分,并可防止微生物的繁殖,保持黄瓜新鲜不腐烂。在18-25摄氏度的常温下,可保鲜20天左右。刚买的黄瓜不能放到冰箱中去,不然拿出来就变软了不好吃。已经切条的黄瓜可以放到冰箱短暂存放。
四、黄瓜减肥食谱推荐
1、糖醋黄瓜
黄瓜怎么瘦身大家都知道,但是适量喝醋也是可以瘦身的噢!所以这款糖醋黄瓜是很好的瘦身餐,喜欢酸酸甜甜口味的MM可以多多尝试,包你吃不腻!不仅可以用来当做零食,还可以在正餐时食用。适当减少吃脂肪类食品,转而多吃这个会更好瘦身呢!
材料:黄瓜500克,醋适量,白糖适量。
做法:
(1)将黄瓜去瓢切薄片,用盐腌一下然后倒掉盐水。
(2)用凉开水洗一下,捞起沥干水。
(3)加糖,醋拌匀即可。
2、黄瓜酸奶沙拉
相信很多MM都喜欢吃沙拉,老是吃水果沙拉觉得腻了吧?那就换个酸奶黄瓜试试吧!酸奶保健肠胃,有助小肠蠕动帮助排便,可以解决便秘问题。如果有便秘困扰的MM就一定是试试这个了,黄瓜爽脆可口,加上酸奶的醇滑一定很美味。
材料:黄瓜,3个,蒜头,2个,盐,适量,干薄荷,2汤匙,原味酸奶,1杯,橄榄油,1汤匙。
做法:
(1)黄瓜去皮去籽切成小块薄片,蒜头切碎。把蒜蓉和黄瓜搅拌均匀,然后把黄瓜片均匀平整地放在沙拉盘里,撒上盐。放置25分钟左右。
(2)把从黄瓜里流出来的水倒掉,然后撒上干薄荷。
(3)酸奶搅匀后倒在黄瓜上,放进冰箱里至完全冰冻,就可以享用了。
3、黄瓜汁
经常忍不住喝碳酸饮料的MM们可以尝试以黄瓜汁来代替,碳酸饮料热量太高对减肥百害而无一利呀!如果嫌黄瓜汁不好喝可以适当加点蜂蜜,口感就不同很多了。
材料:新鲜黄瓜3-4根,蜂蜜少许。
做法:
(1)先将黄瓜洗净去皮去籽。
(2)将黄瓜放进榨汁机鲜榨。
(3)根据个人口味加入适量蜂蜜搅拌即可。
4、黄瓜烧豆腐
豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的而黄瓜具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。这道菜特别适合注重养生保健的减肥人群呢!
材料:黄瓜、豆腐、配料红椒片、香葱段、调料盐、味精、淀粉、葱、姜。
做法:
(1)先把黄瓜打皮切成厚圆片,待用。
(2)豆腐打厚片,炒勺上火,放入底油,先把豆腐煎至两面金黄色,然后把黄瓜放入,加盐、酱油、味精,加适量的汤,待汤汁要收干时,放入红椒片。
5、黄瓜鸡丁
光吃黄瓜也不可能做到营养均衡的,如果要吃点肉就必然是选择鸡肉,鸡肉热量低营养高。黄瓜鸡丁这道菜就比较适合爱吃肉又想减肥的MM们了。
材料:黄瓜一根,鸡胸200克,盐,鸡精。
做法:
(1)黄瓜去皮去籽,鸡胸肉和黄瓜均切成丁。
(2)鸡胸肉用料酒,盐,蛋清,水淀粉拌匀,淹制10分钟。
(3)锅里放油,把鸡胸肉滑一下捞出控干油。
(4)锅里留少许的油放入葱花、姜未煸炒出香味再放入黄瓜、滑好的鸡胸、盐和鸡精,翻勺即成。
五、吃黄瓜的六个不宜
1、不宜多食偏食;
2、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食;
3、不宜和辣椒、菠菜同食;
4、不宜生食不洁黄瓜;
5、不宜弃汁制馅食用;
6、不宜加碱或高热煮后食用。
6款海带瘦身减肥食谱 低卡够营养
吃海带能促进新陈代谢,帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。而海带本身的卡路里非常低,每100克,热量仅有14大卡,比一般蔬果都要低。用海带和肉类煮汤,更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存,有助瘦身。那海带怎么做好吃又营养瘦身呢?小编下面推荐6种食谱,相信总有一种合你口味。
1.海带芽肉片冬粉汤
材料:冬粉1小把、瘦肉50g、海带芽50g、鲜香菇4朵(100g)、枸杞10g、姜1小块
作法:香菇洗净切片、肉片以酱油略腌,冬粉泡开,生姜切丝;500ml的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟,再加冬粉转小火煮10分钟;最后放入放肉片略涮,加盐调味,撒上枸杞煮3分钟即可。
2.海带木耳
材料:干海带半条、黑木耳3朵、香菇5朵、橄榄油、粗盐适量
做法:海带、黑木耳和香菇用水泡开洗净,然后切成丝,往锅里放入橄榄油、粗盐,锅热后,倒入所有材料,煮熟即可。
3.海带肉丝蛋汤
材料:水发海带、瘦猪肉丝、鸡蛋、味精、麻油、胡椒粉
做法:在锅中放入开水煮滚,待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤;再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。
4.苦瓜拌海带芽
材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许
做法:海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水;碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
5.海带魔芋汤
材料:魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量
做法:将海带丝放入水中浸泡后捞起备用,小鱼干也同样放水中浸泡一下。将山药削皮洗净后切成细条状,魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。在锅中放入水,将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后,盖上盖子用中火煮10分钟,最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。
6.海带炖排骨
材料:猪排骨、海带,葱段、姜片、盐、胡椒粉
做法:将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用;将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用;砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。
秋季5款低卡减肥食谱 美味好享瘦
推荐一、素味苦瓜
推荐指数:★★★★★
热量:19大卡【每100克】
营养素含量:碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克
用料:苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个,花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙
1、苦瓜洗净去籽切小片待用
2、锅内倒油,下蒜片、干辣椒丝炒香
3、放切好的苦瓜翻炒,加黄豆酱
4、加盐调味,转中大火快炒,放鸡精出锅即可
推荐二、醋烹圆白菜
推荐指数:★★★★
热量:43.75大卡【每100克】
营养素含量:碳水化合物4.68克、脂肪2.5克,蛋白质1.64克,纤维素0.96克
用料:圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙
1、圆白菜用手撕成大片,菜帮子去掉,把菜叶洗净,葱蒜切末,干辣椒掰成小段去籽备用
2、锅烧热倒入植物油,下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气,立刻下葱蒜末炝锅
3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度下醋烹出香气,然后炒几下,放盐,再接着炒直洋白菜变软变绿
4、再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)
推荐三、素烧萝卜
推荐指数:★★★★
热量:52.04大卡【每100克】
营养素含量:碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白质1.15克、纤维素1.02克
用料:白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙
1、白萝卜去皮,切厚片
2、锅中热油,爆香姜和葱,放入萝卜片,铺平
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖,煮沸
4、改小火,煮至萝卜软烂,用根筷子能够插进入
5、调入盐和鸡粉,即可【点击详细做法】
推荐四、凉拌蟹味菇
推荐指数:★★★★★
热量:31.07大卡【每100克】
营养素含量:碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白质2.93克、纤维素3.3克
用料:蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙
1、蟹味菇洗净,对半切
2、锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,即可关火
3、捞出沥干水份(可过遍凉开水),调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖
4、再淋入辣椒油,拌匀,就可以吃啦
推荐五、蒜蓉西兰花
推荐指数:★★★★
热量:33大卡
营养素含量:碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白质4.1克、纤维素1.6克
用料:西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙
1、西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用
2、锅中注入水烧开,加入1/2茶匙盐和几滴油,西兰花在沸水中焯一分钟
3、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分,炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西兰花翻炒均匀,加入1茶匙盐和鸡精
5、最后勾入水淀粉即可出锅
填体重健康调查赢大奖10万礼品等你拿
欢迎您拜读《十款低卡下酒菜减肥食谱 解决喝酒肥胖危机》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多运动食谱内容,请访问我们的运动食谱专题!