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对我们的身体来说饮食是关乎着我们身体健康的最大因素。如果吃的不科学，那么我们的健康也得不到保障。那么对于想要通过饮食来减肥的人来说更是需要健康有效的饮食安排才能达到减肥的效果，那么我们一般人是上的饮食减肥误区有哪些呢?
生吃蔬菜更健康
蔬菜究竟是生吃还是熟吃，主要是根据蔬菜里面所含的营养素界定的，生吃西红柿，里面的维生素C损失最少，但是加热的时候，维生素C会有一定的损失，但是加热后，西红柿中的茄红素会被更好地吸收，所以，西红柿到底是要生吃还是熟吃，关键还是看你对营养素的需求。不仅只有西红柿这样，其他的蔬菜也一样，到底是要怎么吃，关键还是看你的需要。
褐色面包就是全麦面包
相信这是很多喜欢吃面包的人的观点，很多面包之所以是褐色的，往往不是因为它的制作材料是全麦，仅仅是因为添加了食用色素，有些面包甚至是焦糖着色，也就是说，不仅不能减肥，吃多了反而会增肥。所以，在选购面包之前，一定要先看清营养素成分标签。
白皮鸡蛋不如红皮鸡蛋营养高
很多人在选购鸡蛋的时候，都喜欢选红皮的，这是因为他们认为红皮的鸡蛋要比白皮的鸡蛋好，其实，决定鸡蛋蛋壳颜色的不是营养价值的不同，而是取决于母鸡的种类，与里面所含的营养没有一点关系。鸡蛋营养价值的高低与蛋黄的颜色密切相关，假如母鸡所食的饲料中营养价值很高，比如饲料中含有胡萝卜素和维生素A的话，蛋黄的颜色会加深。
沙拉对人体健康有益处
水果沙拉和蔬菜沙拉越来越受到不少女性的青睐，很多人会认为沙拉所含的热量很低，是减肥食物的最佳选择，而且因为不用经过其他的工艺，所以，蔬菜和水果的营养价值基本上都保存下来，非常健康还有营养，这种观点其实很片面，其实沙拉酱含有较高的热量和脂肪，也没有很高的营养价值。吃多了，一样会让人发胖，如果想吃到低卡的沙拉，最好是用酸奶拌蔬菜和水果，口感不错，减肥效果也挺好。
吃鸡蛋会让体内胆固醇不断升高
一个鸡蛋中大约含290毫克的胆固醇，确实较高。但是吃进去的这些胆固醇不会立即进入人的血液，如果体内的新陈代谢很正常的话，一个鸡蛋所含有的胆固醇量不会对人体造成不良影响。
猪蹄和猪肉炖两小时以上营养更丰富
在很多人的想法中，猪蹄和猪肉炖的时间越久，其营养价值才能被彻底炖出来，营养价值更高，适当的吃些，减肥效果也会更好，这是因为里面的饱和脂肪酸会变成不饱和脂肪酸。实际上，猪蹄和猪肉炖两个小时以上后，其中的饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，无论怎么炖，吃多了都会让人长胖。
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必看：你所不知道的减肥常识
肥胖是有口难开的痛，你是否想要变身成为瘦MM呢?你想要减掉烦恼已久的赘肉吗?那么，快来看看你所不知道的减肥常识吧，了解减肥知识，让你瘦得更快更有效噢!
1、番茄是最“保瘦”的蔬果
秋天最好的减肥方法就是吃番茄，因为番茄是热量最低的蔬菜之一。番茄糖分少、热量低，每1000克只有16大卡，多吃也不会发胖;吃一个中等大小的番茄就能补充成人一天维他命C的需要;番茄中番茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪堆积，被减肥界誉为热量分流冠军!
2、秋冬天易瘦，多走楼梯就行
运动减肥是最靠谱的秋天减肥方法了，但是很多美眉都不喜欢常规的运动方式，那么就选择比较日常的运动减肥方法吧。多走楼梯就是一个又简单又有效的减肥运动，除了能帮助消耗多余热量外，还能有助修饰腿部线条，是个相当不错的秋冬天减肥运动。
3、减脂再减重
许多年轻女性在追求窈窕的外型之余，往往是只注意到体重的下降，再加上不正确的减重观念，常常是减重不减脂，靠着节食在短期内减重，其实大部分只是消耗肌肉与水分，只要饮食恢复正常后，回复最快的便是脂肪，同时也容易造成基础代谢率的变化，导致下一次更难减重。
4、冬季减肥不能不吃主食
冬季是肛肠疾病高发期，如果盲目减肥，特别是青春期女孩，会使内分泌紊乱，容易便秘，若减肥不当，极易引发肛肠疾病。如果为了减肥刻意不吃主食，食物中的纤维素和碳水化合物大量减少，无法形成大便，这样就导致肛门附近大便团结干燥成无法排除的宿便，累计到一定程度就会出现便秘、便血等，导致肛裂、痔疮等肛肠疾病。
5、绿豆汤不会增肥的
绿豆汤是营养专家推荐的高效清脂瘦身饮品。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是排毒减肥的佳品。
6、冬季早餐喝豆浆
豆浆不仅营养丰富、热量低，对刺激脂肪燃烧也有很大的帮助。豆浆中的蛋白质、异黄酮、配糖体等成分会不断地刺激你体内的脂肪细胞燃烧。喝豆浆至少能将你体内的脂肪燃烧速度提高2倍。另外，豆浆也是能帮助排出体内毒素的健康饮品。
7、减肥最简单的两大指标：忌糖，忌油
减肥最简单的两大指标：忌糖，忌油，特别是秋天，口干舌燥的，相信油腻易忌，但是要忍住冰冻糖水的诱惑哦。减肥者，并不是一个清教徒，但必须过一段清教徒式的生活，在其中找寻心中的那个平衡杆：生命不太过，也不要不过。浅尝即止，生命才会水到渠成。
8、结合生活习惯来减肥
减肥有时是一件很容易的事，但是维持体重就是一件难事了，特别是秋天，太热了，很多人都不想再让运动把自己弄得一身臭汗，更不窝不住在厨房里做减肥食谱。所以在减肥期间，必须养成一个一生可以遵行的生活习惯，才是长久之计。而这个一生可以遵行的生活习惯会和你的思想生活习习相关。结合生活习惯的减肥习惯，才能持久的，减肥方法无它，只是在于能否持之以恒。
9、不要相信
喝水会胖容易胖的人喝水也会胖?这是谣言!多喝水不会变胖，不喝水除了破坏正常新陈代谢，降低肾功能等害处之外，绝不会让人变瘦。“水”不含任何热量，人体吸收的水份，随即会因出汗或排泄，甚至呼吸的水蒸气而排出体外。不肯喝水，滥用利尿剂，在秋天的阳光下把自己烤到脱水晕眩…这种种可悲的愚行，只会让身上的肥肉事不关己地嘲笑我们。因此，别做吧!-
10、减肥需要刺激
整天嘴头上说要减肥，却没有什么干劲，这样怎么可能瘦下来，所以要学会刺激一下自己。把自己最喜欢的夏装拿出来，天天挂眼前晃，这样就能刺激你减肥的决心，干劲十足自然瘦得更容易一些，而且又简单。
这些减肥常识你都知道吗?还不了解的赶紧来做功课哦。了解和掌握减肥常识，对减肥瘦身是很有帮助的噢!
你不知道的减肥误区 揪出越减越肥的元凶
对于很多减肥的人来说，假如沐浴专业的指导很轻易走进一些减肥误区，下面小编就要介绍给大家的是一些在减肥的过程中非经常见的错误观念，帮助大家可以尽量防止少走弯路。
错误1：强迫自己也许你认为节食或者健康地饮食意味着放弃所有你喜欢的美食。但是假如你强迫自己太厉害了通常会导致暴饮暴食。有一天你会崩溃，那样的话你真的做的太极端。
怎么改正：假如你真的有强烈的渴求，略微放纵一下下没相关系的。试着阻止自己走极端，给自己一定量的食物。举个例子，把薯条放在一个小碗中而不是从袋中吃。这在困难的跑步或者健身之后是非凡重要的，当你感觉一个大的热量狂欢是正当的。事实上，你最后可能摄取的热量比你跑步消耗掉的热量还要多。
错误2：不切实际的期望
电视上播的减肥达人也许会刺激人们减肥，但是同样他们设下了不切实际的减肥期望值。仅仅因为电视上的某个人一周减掉10磅并不意味着那是安全的，健康的，或者对你也是行的通的。
怎样改正：健康的减肥重量是每周一磅到两磅。研究表明那些减肥减得非凡快的人更有可能反弹。
保持耐心非常重要，同时把每减掉的一点重量视为一个伟大的成就。记住不要依靠体重秤检测你的进程，而是看你的衣服还合不合身或者你已经减掉的英尺数。想想你看到的其他所有的健康的进步，包括压力减小，睡眠提高，能量提升，和降低许多患病的风险。
错误3：用食物作为奖励
不管他们是不是在尝试减肥，使用食物作为奖励是非经常见的。在困难的健身或者比赛后他们经常想犒劳自己。但是这种奖励方法可能阻碍你减肥的努力。也许你开始用每个小小的借口犒劳自己一顿高能量的甜点或者你想要的其他美食。
怎么改正：用非食物的奖励犒劳自己，比如新的跑步装备或者按摩当你达到一个目标时。然后遵循这些提示操纵对食物的渴求。
错误4：不吃
一些人认为不吃会减少热量。但是这个策略通常会适得其反。当我们长时间不进食，我们身体有个内在的生存机制会保存热量。所以，当你不吃时，你的身体会放缓新陈代谢来阻止你饥饿。同时，不吃会使你变得更饥饿，那样会增加你想吃掉眼前一切的欲望。
怎样改正：试着天天吃五到六餐，或者三餐和餐间的一些健康小吃。你会发觉迷你餐会帮助维持你的能量在一个水平一整天，还让你一直感觉不到饥饿(否则会大吃大喝)。假如你不吃，比如早餐，因为你没有时间，尝试吃些快的食物比如谷物，花生酱吐司，或者芝士和水果。
错误5：喝太多的热量
一些跑步者认为因为他们跑步或者做了些其他的锻炼，他们应该享用运动饮料。但是事实是，在你长跑期间，你用运动饮料替代电解质，当你没有在跑步，你没有必要持续喝运动饮料。不仅因为他们高热量，而且他们没有什么营养效益并且他们不能保持你饱。
怎么改正：远离含糖运动饮料，除非你跑步超过90分钟，需要补充通过汗水流失的电解质。你应该还要试着禁止喝果汁(整个水果永远是更好的)，一般汽水，和高热量特色的咖啡饮料。一周之中白开水可以很好保持水化的。假如你对此感到太厌烦，在水中挤点柠檬或者喝点无热量味苏打水。同时，每周限制啤酒和酒的消耗到1至2杯。
错误6：不要重新调整热量需求
当你减肥时，你的热量需求是变化的因为更少的热量需要来维持你的体重。假如你继续吃同样量的热量，你可能会碰到减肥瓶颈。
怎么改正：假如想持续减肥，你必须逐步地减少摄取热量。使用每日热量消耗计算器决定你天天实际上需要多少热量。一旦你得到这些数据，你需要有个差额--要么节食要么锻炼--天天大概500热量，这样一周可以减掉一磅
错误7：高估燃烧掉的热量
一些人依靠减肥热量消耗表算出他们跑步时或者做其他运动时消耗掉多少热量。问题是那些表告诉你一个一般人的热量消耗，而且经常高估热量消耗。这同样适用于跑步机和其他的有氧健身器显示的热量消耗。一些报告表明实际上跑步机和其他有氧健身器高估消耗掉的热量达到15%到20%。
怎么改正：有保留地估量热量消耗是很重要的。使用数据作为跑步的基准是可以的，但是不要打算在这个数据基础上消耗额外的热量。这样很轻易增肥，尽管你的健身努力。假如你真的很想知道你跑步过程中消耗了多少热量，试试使专心率监测器。那比起表格或者有氧健身器的读数更为正确。
并非人人需要减肥 你不知道的瘦身误区
人们以为，只有吃得多和运动得少才会发胖，但不知道睡眠不足也能导致肥胖。还有人认为，胖人脂肪当然多，瘦人脂肪肯定少，而不太了解皮下脂肪与内脏脂肪的区别。女士减肥的目的是为了让自己更苗条，殊不知脂肪也分好与坏。本文将带您走出肥胖及减肥的几个熟悉误区，让您明白并非人人都需要减肥，而且也不是越瘦越健康。
误区一：BMI正常，健康状况就OK
衡量体重的一个重要指标是身体质量指数（BMI），又称体质指数或体重指数，其运算公式为：体重（千克）除以身高（米）的平方（kg/m2）。
虽然BMI校准了体重与身高的关系，但也轻易被误读。例如，BMI未区分男女，也未考虑体重组成，更无法推断超重是否系健硕骨骼或肌肉所致。那些肌肉发达的运动员或健身者可能被错误地判定为BMI超值，而正常BMI者脂肪含量可能偏高。
为了补偿BMI的不足，可以用腰围和腰围臀围比来确定脂肪沉积的程度。凡腰围超过102厘米、腰臀比超过0.95的男性或腰围超过88厘米、腰臀比超过0.85的女性，都可以判定为腹部脂肪沉积过多，俗称大肚腩。
当男性的体重身高比超过53.6%，患心血管病风险增大，若超过58.2%，患心血管病风险极度增大；当女性的体重身高比超过49.2%，患心血管病风险增大，若超过54.1%，患心血管病风险极度增大。
误区二：肥胖是不健康的代名词
生活中经常见到许多肥胖但健康长寿的人，比如美国20多岁的年轻人中有51.3%的超重者及31.7%的肥胖者身体健康，这说明肥胖并非绝对不健康。如何确定肥胖与健康的关系呢？通俗地讲，健康的肥胖是该胖的地方可以胖，不该胖的地方不能胖。人体中能胖的部位是皮下组织，因皮下脂肪不会诱发炎症，属于良性脂肪，而人体中不能胖的部位是内脏（肌肉、肝脏、心脏、胰腺），因内脏脂肪可以诱发炎症，属于恶性脂肪。
有人对正常体重、超重、肥胖但对胰岛素敏锐、肥胖但对胰岛素反抗等4组研究对象的健康状况进行了比较，结果发觉对胰岛素敏锐的肥胖者很少出现早期血管硬化现象，其胰岛素敏锐性及血管健康程度几乎与正常体重者相同，而且骨骼肌和肝脏脂肪沉积少。因此，健康的肥胖是指对胰岛素敏锐的单纯皮下脂肪性肥胖。
误区三：瘦人体内脂肪很少
中国有句俗语：千金难买老来瘦。因此，许多老年人都艳羡别人瘦削的身材。可是，外表瘦削的老人体内并不一定没有隐藏不健康的脂肪。假如他们很少运动，而且多有身体不适，那么就可能有代谢肥胖之虞。这些人的BMI正常，但体内脂肪比例超标（男性高于14%~17%，女性高于21%~24%），他们患早期糖尿病风险增加4倍，患高血压或心脏病风险增加2倍。
如何推断体内脂肪是否超标呢？一个最简单的方法是目测颈项的粗细（排除缺碘所致粗颈项病）。一项3300名51岁以上男女参加的研究显示，颈项越粗，心血管代谢风险就越高。若颈项增粗3厘米，血糖水平将大幅升高，而对人体有益的高密度脂蛋白的胆固醇明显减少。采用运算机断层扫描（CT）和核磁共振成像（MRI）等先进技术，还能正确测量体内脂肪的分布及其含量。
误区四：睡得越多，长得越胖
对那些因运动太少而发胖的人而言，这句话似乎不无道理。可是，一项有1000多人参与的研究表明，睡眠时间从8小时缩短到5小时，BMI平均增加3.6%。在人体内，脂肪细胞产生的消瘦激素莱普亭传达饱胀信号，胃分泌的饥饿激素葛瑞林传达饥饿信号。睡眠不足时，莱普亭水平下降，葛瑞林水平升高，让人胃口大开，特别喜爱油腻食品及甜品。脂肪细胞的莱普亭水平与胰岛素刺激的葡萄糖汲取能力成正比，胰岛素敏锐性降低使莱普亭分泌减少，导致食欲和体重的双向增加。即使是年轻健康者，若一连4晚每晚只睡4个半小时，其胰岛素敏锐性可降低30%，相当于代谢性衰老10~20年！
慢波睡眠与葡萄糖调剂激素（如生长激素）分泌同步，在代谢上睡眠质量与睡眠时间同样重要。假如让一个自愿者每晚睡7~8小时，但连续数晚打断慢波睡眠，那么就如同每晚只让他睡4个小时一样。
误区五：脂肪移植可以增肥，但不可能减肥
身体内既有储存能量的白色脂肪组织（WAT），也有消耗能量的棕色脂肪组织（BAT）。BAT因含大量富铁线粒体而呈褐色，它可通过解偶联反应将ATP转化为热量，也就是能燃烧脂肪。新生儿体内BAT最多，成人体内也有BAT，但随年龄增长而减少。低温可以提高BAT的活性。让24名研究对象在较低温度（16℃）的房间内停留两小时，然后用CT观看BAT的代谢情况。结果发觉，几乎所有研究对象的BAT活动均加快，平均增长15倍。年龄越大，体形越胖，BAT就越少。这个实验启发人们，只要适当调低室内温度，就能促进BAT的代谢而有助于减肥。它也让人联想到，生活在严寒极地的居民，只要多在户外活动，就不至于过度肥胖。不幸的是，严寒会刺激人的食欲，反而会让人因吃而肥！
于是，人们设想用药物刺激BAT的活性或直接移植BAT来达到减肥的目的。最近在小鼠中开展的BAT移植实验发觉，BAT可以明显抑制高脂饮食诱导的体重增加，改善胰岛素反抗，提高机体的能量代谢，而且将肥胖导致的脂肪肝恢复到正常水平，为新一代抗肥胖及治疗糖尿病的药物研发开发了新途径。
喝茶真的能够减肥吗 你不知道的茶饮误区
喝茶可能有一些健康益处，但肯定不包括减肥。不论是绿茶、红茶还是普洱茶，说减肥都是出于错觉。如果你只是随便说说（像多吃水果有助减肥一样）也还罢了，如果你真的把喝茶作为减肥手段，那注定是要失望的。
喝茶者很容易感受到茶对胃肠的作用：饿得更快。这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力【请注意显著这个词，因为几乎任何食物，甚至一杯热水都会或轻或重地刺激胃酸分泌】。胃酸分泌增加（和蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
但千万不要以为消脂解腻或饿是减肥，因为喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的结果。你饮食吃下的能量，不论是糖类、蛋白质还是脂肪，都不会因为喝茶而跑掉。很显然，喝茶没有改变你的食物摄入，也没有改变你的粪便组成，它改变的只是从食物到粪便的消化过程，这怎么可能减肥呢？
有人模凌两可地说喝茶有助于分解脂肪，似乎喝茶可以使体内脂肪（皮下脂肪或内脏脂肪等）分解掉，这简直就是做梦。吃某种物质（不论是食物还是药物）让身体内的脂肪平白无故地消失，而且没有什么副作用，这种梦吸引了很多人，也欺骗了很多人，还会一直骗下去。实际上，不论是身体中的脂肪，还是饮食中的脂肪，都不会因为喝茶而减少。
普洱茶和红茶刺激胃酸分泌的作用比绿茶更强，难怪有关喝普洱茶减肥的说法尘嚣甚上。我见过有人忍着胃痛（与胃酸分泌增加，损害胃粘膜有关）喝普洱减肥。我私下跟学生讲，难道她这是想把胃喝坏了从而实现减肥之目的吗？从被误导到蛮干，真是一脉相承的啊。
还有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用。咖啡因使人兴奋，基础代谢能量消耗增加，从而具有减肥作用。咖啡因的确会使人精神头更足，运动能力增强，但它对基础代谢的影响很小，聊胜于无。所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不足以实现减肥目的。当然，如果你愿意尝试一下我也不反对。
有个别人的确喝茶并减肥了，但这并不足以说明喝茶具有减肥作用。因为减肥受很多因素的影响，如饮食、运动、精神状态的改变都会影响体重。
必须指出的是，有很多减肥保健品打着某某茶的名义，但其实并不是茶，而是一些中草药制剂，只是以茶的形式泡着喝而已。用这种茶减肥要么是另一场梦，要么是一场冒险~悄悄添加减肥药物以达到减肥效果。
必看：99%的人都不知道的减肥误区
绝大多数人减肥失败的原因，不是没有耐心坚持，而是陷入了减肥误区！用错了方法，还锲而不舍地坚持，这是件多么可怕的事啊！快来跟小编一起具体了解吧！
误区一：只吃蔬菜和水果，就必定可以健康地瘦下来
真相：探索表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。
误区二：富含淀粉的食物会让你长胖
真相：很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。
例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等。它们之所以会让你变胖是因为你吃得太多了，或者你加了各种各样的高脂肪高热量调料比如黄油、冰淇淋、糖浆等。要记住，淀粉是人体的三大能量物质之一。
误区三：葡萄、芹菜、卷心菜等能够关心你燃烧脂肪，减掉体重
真相：目前没有科学探索证实食物可以关心你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。
误区四：低脂肪或者无脂肪食物不含卡路里
真相：低脂肪食物通常比同等质量的高脂肪食物所含的热量要低。但是也会有例外情形显现，有时候低脂肪食物的热量和等量高脂肪食物的热量是一样多的，甚至更多。因为它们可能添加了大量的糖，面粉或者淀粉粘稠剂来定型，这些添加剂都是高热量的。
误区五：少吃一两餐可以减肥
真相：科学探索表明那些不吃早餐和天天吃很少餐的人要比那些持坚持吃早餐并且天天吃4餐饭以上的人更胖。少食多餐有利于抑制你的食欲，而不吃早餐只会让你饥肠辘辘，下一餐吃得更多。
误区六：晚上8点之后吃东西会长胖
真相：长胖根源不在于你什么时候吃东西，而是你一天吃的东西是否大于你所需要的能量。过量进食，你就会长胖。节食减肥、只吃水果和蔬菜减肥是行不通的，即便当时减肥成效明显，可是当你再进食的时候，很快就会反弹到原先的体型，所以从前的努力都是白费功夫。女性朋友掌握科学的减肥方法很重要，否则很轻易引起月经不调等妇科疾病。
想想自己起初的减肥经历，是不是太傻太天真了？科学的减肥，不仅在饮食上有所克制，还要进行适量的运动，才能事半功倍。
你不知道的减肥误区 紧致比体重轻更重要
很多减肥人士看到体重秤上的数字下降了就欢天喜地，其实，体重下降了你的体型并不定看起来会瘦很多。范志红老师在其微博中提到：紧致比减重更重要。想让身体更健康，体型更柔美的MM赶紧看看下面的文字吧。走出减肥误区，我们才会变得更美丽。
为什么减肥之后身体还是很松弛？为什么反弹之后体型比从前还要松垮？让人显得衰老的是胖吗？为什么运动减肥之后体重几乎没有下降？运动会让人变成肌肉女体型难看吗？运动之后停下来会不会反弹？减肥最重要的目标是什么？是减少体重吗？
有关这些话题，或者说，有关身体紧致程度、衰老和运动，很多追求体型改善的女性都会比较有兴趣。
为什么紧致比减重更重要？
饥饿减肥的时候，人们的体重下降快，但是体型未必能够改善。因为这种减肥方式会造成肌肉蛋白质的分解，身体中的脂肪比例反而会上升。饥饿造成营养不良，致使内脏缩小、功能下降，人体的基础代谢降低，活力会明显下降，也就是俗称的伤元气。所以，饥饿减肥无法给我们带来活力四射魅力十足的状态。
可是，如果不挨饿，体重能下降吗？这是常见的一个疑问。在减肥期间，多数人都把体重当成唯一的成果指标，但实际上，这个指标经常会造成误导。
或许，很多爱美的女士对于健康和活力并不在乎，但是，下面这个问题你不能不在乎饥饿减肥会让身体变得更加松弛。皮肤和皮下脂肪，是靠肌肉撑住的。充实的肌肉，加薄薄一层皮下脂肪，让女性显得线条柔美而流畅，充满美感。肌肉充实的女人，即便皮下脂肪较多，比如跳肚皮舞的演员，腹部微微凸起，但身体丰满而紧致，呈现美丽迷人的女性曲线。
如果没有了肌肉的支持呢？皮肤和皮下脂肪就会松松地挂在骨头上，出现走路大腿就晃荡、上臂自带蝴蝶袖、腰部围个游泳圈、胸罩勒出大深沟、臀线松懈变斜坡等肥而松的悲催状态。
肌肉的比重明显高于脂肪时曲线最完美
如果一个人脂肪含量下降3公斤，肌肉比例上升3公斤，会发生什么样的事情呢？结果是体重保持不变，但肌肉比重大了，体积小了，于是人看起来就瘦了。这种减肥成果，是无法用体重秤称出来的。很多女士在开始运动之后，都会发生这样的比重改变。她们发现自己腰围小了，看起来瘦了，但是因为体重计上没有反映出成果，便立刻受到打击，放弃了运动，结果又重新回到肥而松的状态当中。
其实，体重秤上的数字有什么意义呢？谁会把体重写个牌子挂在胸前呢？减肥不就是为了美丽和活力吗？增加肌肉比例的减肥，才能做到这两个要点，所以这才是真正的减肥。不管称出来是多少斤，只要看起来紧致苗条，不就达到目标了么？
年龄是身体松垮的关键因素
在浴室里，看一个25岁的女子，再看一个45岁的女子。后者如果保养得当，也可以不生皱纹，体重正常。但是，仔细看看脸颊，看看腰腹，看看臀部，看看四肢，就会发现，两个人的身体紧致程度有天壤之别。年龄增长之后，松垮日益成为身体各个部位的主旋律。
随着年龄的增长，人体的肌肉日益容易萎缩，而肌肉萎缩的骨感状态会让人的脸部松弛，更显衰老，同时还会皱纹早生。所以30岁之后的女子绝对不能走上饥饿减肥这条加快衰老的歧途。为了保持体型，更要加倍努力，通过运动来维持身体的紧致状态，体重的具体斤数，反而不是那么重要的事情了。一个脸颊饱满而红润的女子，一个虽然不骨感但腰臀曲线明显的女子，一个腹部有点脂肪但从无游泳圈的女子，难道不是美丽的吗？
范志红老师的减肥、塑形的方法和体会
我从小就被人说成瘦小。直到16岁，身高长到1.64米，体重98斤，才步入了体型正常的轨道。毕业后，体重一直是100斤多点，从未把自己和胖人联系起来。然而，到35岁时，突然发现自己已经走型。腰上有了游泳圈，上臂松软，臀部下垂，不穿紧身裤都能看出来；走路都嫌累，睡眠质量下降，照镜子看真的像个中年妇女了
蓦然惊醒，才意识到自己脂肪比例已经超标。测定结果是27.5%，超过了本年龄的合理范围，何况我还是个小骨架的人。
于是痛定思痛，决定运动减肥。每周跑步5次，从400米都跑不动到连续3000米很轻松，只过了3个月，我就回到了25岁的体能。而我的身体，也完全逆转了衰老的趋势。游泳圈不见了，臀线重新出现，脸部变得紧致，整个人的线条都回到了青春岁月。如果跑步都不觉得累，走路就更不在话下，轻盈得想跳起来。身边开始有人问：你体型真好，练过舞蹈么？
这个经历让我明白，人的衰老过程不可避免，但可以通过运动来大大延缓。人过三十，身体状况如同逆水行舟，不进则退。积极运动，就可以让我们尽量把松弛的状态推得远一些，而且一般的运动量根本不可能产生大肌肉块，哪怕是每日做30个俯卧撑，也完全不必恐惧变成肌肉女。
适度的肌肉是美丽的，它帮我们保持紧致的状态。
而最令人开心的一点是，不分年龄大小，只要我们努力健身了，肌肉比例就能明显上升，身体线条就能明显改善。运动还能帮我们体型变得更为协调，比如下身发达的女子，可以通过有氧运动整体减脂，配合上身肌肉锻炼增肌，来逐渐接近完美的沙漏体型。
我的体会是：一周不动，自己知道。两周不动，家人知道。4周不动，所有人都能看到体型的退步，活力的减退。今年春节之后，我有一个半月没有运动，结果便是腰部赘肉积累，臀线下垂，体能下降。于是，从3月开始制定计划，每周4次运动，跑步加做操。一个星期之后已经看到成效，三周之后腰围已经缩小2厘米，臀部线条也明显改善。
总是有人问我：运动停止之后，不是会反弹吗？我说：是的。运动绝非短期行为，它是需要坚持一生的良好生活习惯，就像健康饮食一样重要。随着年龄增长，保持体型所需的运动时间甚至要更长，才能达到同样的效果。但是，如果你真的爱自己，如果真的在意自己的美丽体型，为什么不可以把运动坚持一生呢？如果能够做到，我们就可以创造奇迹，让自己一生都保持紧致和活力。
快速减肥常识普及 你不知道的瘦身秘密
晚饭没吃，轻了一斤，消耗的是脂肪吗？
肯定不是。节食减肥法最先消耗的不是你的脂肪，而是其他的营养物质。当我们饥饿时，身体会优先动员血液中的糖类作为能量。随着饥饿时间的延长，糖类物质消耗殆尽，血糖急剧降低。为了减少低血糖状态，身体便停止了燃烧糖类物质，开始以蛋白质作为能量来源，由于蛋白质是肌肉的重要组成部分，所以蛋白质的消耗会直接导致肌肉的缩水。直到最后最后，蛋白质也越来越少了，脂肪才挺身而出，成为给身体供能的燃料。但这并不意味着节食一定能令你瘦下去，因为节食后机体会很快做出反应，使新陈代谢变慢，以适应身体摄取热量降低的情形，同时节食也会使你的运动机能下降。这样一来，热量的消耗大幅度减少，能量的摄入和消耗在一个低水平上达到新的平衡。所以说，仅用节食减肥不靠谱，不吃饱了，怎么有力气减肥呢？
运动了，就一定会消耗脂肪吗？
并不是所有的运动都会燃烧脂肪。想要脂肪燃烧，氧气是必不可少的，因为有氧，脂肪才能进行氧化分解，分解后的脂肪才能用于供能。所以，进行有氧运动，才能真正达到燃烧脂肪的目的。
在运动的开始阶段，身体首先会以糖作为能量的来源，随着运动的进行，身体以汗液的形式排出大量的水分和代谢废物。这一阶段的能源物质非常的充足，机体不需要调动脂肪来供能。
20分钟常被认为是运动燃脂的一道坎儿，此时，体内的糖消耗殆尽，为了保持运动机能，身体就会开始燃烧脂肪来供能。这也就是人们推崇有氧运动的原因，因为它的确可以有效地帮你减少身体多余的脂肪。
吃素跟吃肉相比，更有利于脂肪燃烧？
和走路一样，吃这件事，同样需要消耗能量。研究表明，吃一顿饭在咀嚼、消化、吸收食物的过程中能够消耗50千卡的热量，一天光靠吃饭大约能消耗150千卡的热量。而且，这些热量都是血糖、糖元等糖类物质提供的，我们要记住，脂肪这员大将永远是最后才会出场的。
吃蔬菜vs吃肉（以一天吃同样重量的蔬菜和肉类比较）
500克蔬菜500克肉类
提供的热量100～150千卡提供的热量2500千卡
吃所消耗的热量150千卡吃所消耗的热量150千卡
最终获得热量0最终获得热量2350千卡
可以看到，吃肉获得的热量更多，食物中的热量最终会变成我们身上的脂肪，尤其在我们吃饱后坐着不动或是躺着休息时，很容易让脂肪堆积起来。而蔬菜富含纤维素，体积比肉类更庞大，所以吃菜后更容易产生饱腹感。
内脏脂肪和皮下脂肪，可以一起减掉吗？
内脏脂肪易堆积也易消除
每天吃进去的糖、油脂等都会转化成脂肪，其中的一部分会根据我们自身的需要，附着在内脏的表面形成内脏脂肪，在空腹时或是运动后给组织器官提供能量。当我们摄入过多油脂或缺乏锻炼的时候，内脏脂肪就会过度堆积，形成我们平时所说的苹果形身材。但内脏脂肪的堆积有时并不会在体型上有所表现，所以，有些人明明看起来不胖，但患有脂肪肝。
内脏脂肪堆积是很危险的，但也是很好消除的。它就像银行里的活期存款，可以随用随取，当身体需要脂肪来供能的时候，最先调动的就是内脏脂肪。所以，如果你是内脏型肥胖，控制饮食和增强运动两手一起抓一定可以瘦下来。当然，饮食上减少摄入的脂肪，防止内脏脂肪的堆积是最根本的。
皮下脂肪最后减
与内脏脂肪相比，皮下脂肪堆积没有那么多的危害，它的主要功能是保护内脏和抵御寒冷。皮下脂肪是定期存款，依靠每天的饮食进行储存，相当于身体的一个保护层，所以，它是绝对不会轻易让你当燃料用掉的。
但当你进行长时间有氧运动的时候，身体仅靠活期储蓄已经支撑不下去了，血液内一些激素（如肾上腺素）就会上升，刺激皮下脂肪分子慢慢分解，这时皮下脂肪才会越来越少。
为什么减肥时腹部最先瘦？
的确，有研究表明，如果全身脂肪平均减掉了10%，那么腹部脂肪一定减掉了30%。这是为什么呢？首先，我们机体调动脂肪的机制是哪最多就先用哪。因为腹部肌肉属于平滑肌，对脂肪的抵抗力很低，腹部的脂肪是最容易堆积的。当身体需要燃烧脂肪作为能量的时候，它会发现腹部的燃料最丰富，当然就会先拿肚子上的脂肪开刀了。另外，也有一部分心理因素，因为减肥时你对身体其他部位的关注度远不及腹部，所以会最先察觉腹部瘦了。
无氧运动可以塑形
虽然无氧运动不能直接燃烧脂肪，但它能够塑造肌肉线条、改善脂肪和肌肉的比例。肌肉的增长会显得更有线条感，这会在视觉上给人一种苗条的感觉，可以称得上是一种视觉上的瘦身。
有氧运动是什么？
心率是衡量标准：心率保持在150次/分钟的运动为有氧运动。
特点：强度低，有节奏，持续时间较长。
燃脂要求：每次锻炼的时间最好不少于1小时，每周坚持3～5次。
推荐运动：慢跑、骑自行车
肥胖是天生？ 你不知道的肥胖原因
一说到肥胖的原因，最常见的说法是贪吃和缺乏运动。若吃多了油炸物、甜点、酒精性饮料或含糖软性饮料而增重，这一点也不奇怪;或是吃得多而动得少，胖也是应该。但是如何解释一个人保持规律的运动、清淡的饮食、严格控制摄入的卡路里，而体重仍无法下降呢?这或许并不是你一个人的错。大家知道吗？妈妈在孕期会对宝宝的将来产生至关重要的影响，下面我们一起来看看。
一、有其母必有其女
由于居民肥胖水平居高不下，英国政府给出了官方减肥指南，仍旧聚焦在四个字：少吃多动。然而，最新一项研究表明，20%的持续节食者，40%的英国男性和30%的英国女性也坚持运动，就是减肥不了。
英国纽卡斯尔大学研究人员通过表观遗传学研究方法得出，孩子在母亲子宫中孕育时就被设定了肥胖模式。母亲的生活习惯，包括每日饮食、训练量、是否抽烟饮酒等都会给孩子的DNA留下印记，从而改变基因表达。
英国普利茅斯半岛医学院(PeninsulaMedicalSchool)对226户家庭所作的调查发现，母亲若患有肥胖症，女儿肥胖的可能性将是常人的10倍。研究发现，患有肥胖症的母亲，她们的女儿中41%体重超重。相比之下，体重正常的母亲，她们的女儿只有4%肥胖。
母亲在孕期吃了太多高脂肪食物
在老鼠身上进行的实验发现，母鼠在怀孕期间摄入大量高脂肪食物，会使子女一出生就体重超标，这主要是因为大量摄取高脂肪食物会使胎盘供给胎儿的营养过剩。而且子女在此后的成长过程中也将会面临比常人更大的肥胖风险。
职业母亲的子女更容易肥胖
美国《传染病学杂志》刊登的一项研究结果表明，职业母亲的子女比居家母亲的子女更容易肥胖。伦敦大学学院的研究人员将1965年的8552名儿童和1991年的1889名儿童的体重情况进行对比，结果发现，1991年的儿童当中，职业母亲的孩子发胖率更高。但是研究人员同时表示，他们并未调查这些孩子的饮食和运动量情况，也许这些因素也会影响到儿童的胖瘦。
大龄母亲的子女肥胖几率更高
研究显示，30岁以上母亲的子女比25岁以下母亲的子女肥胖几率要高出2.6%-2.8%。
二、睡眠不足可能会发胖
美国2007年的一项研究发现，睡眠不足导致体内荷尔蒙的一系列变化。例如人体内会出现被视为糖尿病先兆的葡萄糖耐量。同时，睡眠不足带来的饥饿，乏力都会使人体活动减少，从而引发肥胖。
你是否缺乏睡眠?我们的身体在充分的休息过后运作得最好。若是睡眠不足，身体会自然产生生理压力并且自动储存热量或脂肪来回应。
三、压力也会导致发胖
你是否感觉压力太大?现代社会要求每一个个体做更多的事、扮演更多的角色、获取更多的成就。生活压力驱使我们不断往前进，让我们熟练的应付生活难题，但是同时也影响着我们的心情和感情。
压力刺激我们的求生反应。譬如在承担重大责任或处理财务危机时，身体会储存热量、减缓新陈代谢、排出可体松、肥胖荷尔蒙莱普汀及其他化学物质，结果很可能造就我们腹部区域的脂肪圈。许多人靠吃东西释放压力，但长期看来将适得其反。专家建议，练习放松心情再加上运动，不仅可以燃烧卡路里并且有益健康。
四、有的药物会使你增重
药物可能让你增重。治疗忧郁症、心神不宁、歇斯底里、偏头痛、糖尿病、血压偏高或偏低等处方药物极可能是使你增重的原因。有的人甚至以每个月10磅的惊人速度稳定增加体重。某些类固醇、荷尔蒙替代处方、口服避孕药也可能让您缓步增重。若您的生活型态未曾稍变，但一个月以来已经重逾5磅，那么很可能就是药物的关系了。
如果，你怀疑由于最近吃药，导致小肚子上一下子多了好多肥肉。你可以跟你的药剂师反映，让他帮你换一种处方上许可的药。但是千万别擅自停止服药而没有知会您的医生。擅自停药而未遵从医嘱可能导致严重后果。五、小心更年期肥肉
您是否正处于更年期?通常人到中年活动量必定大为减少，与年轻时无法相提并论。更年期体内荷尔蒙的变化使我们的代谢自动减缓、容易饥饿、沮丧、难以入睡。
更年期女性使体内雌激素大减，致使屁股、大腿的脂肪减少，转而集中于腹部。她解释，雌激素有助于将脂肪储存于下半身，少了雌激素的作用，女性的脂肪就如同男人一般堆积于腹部区域了。这个不受欢迎的围在腹部的游泳圈我们称它为更年期肥肉。
要避免这个更年期肥肉没别的办法，惟有加速脂肪燃烧速率，增进新陈代谢循环率，也就是少吃多动。运动可以缓解随更年期而来的骨质疏松。适量的饮食、运动、阳光(多吸收维他命D)，就可以让您更年期仍维持苗条身材了。
让你意想不到的几种肥胖诱因
除了以上的原因，还有很多你根本意想不到的诱因会让你在不知不觉中增加体重哦!
1、你的朋友
一个在《新英格兰医学》杂志上发表的研究，调查了12067人，跟踪了32年，发现只要其中一个人长胖了10磅，跟他差不多高的最要好的朋友平均都长胖了1-2磅。
与其计划跟朋友一起出去吃晚饭或者找一个酒吧喝酒，不如邀请他们一起去健身房健身，跟他们一起玩壁球，或者是跟他们一起骑单车。
2、经常感冒
听起来有点不可思议，但是，科学研究显示感冒了忘了治，也是让你长胖的一个原因。在2007年《食品与营养研究的发展》的一期杂志中，做了一个实验，那些被注射了感染腺病毒-36(能够导致上呼吸道感染)的老鼠，剂量是使人感染的一半，比那些没有注射病毒的老鼠重了4倍。科学家推测，这种病毒使得人体内的脂肪细胞增加，最坏的情况，有可能会让你长胖40磅。
据刊登在《儿科》杂志上的一项研究发现，感染上一种特殊的感冒病毒腺病毒-36的儿童比没感染的儿童更容易肥胖。在参与实验的124名儿童当中，80%的腺病毒-36感染儿童身体出现了肥胖，比非病毒感染儿童体重高出23公斤。
无论多努力减肥都效果不佳，这或许并不是你一个人的错。肥胖不是天生的？大概肥胖真的不是天生的，但是，妈妈在孕期会对宝宝的将来产生至关重要的影响，你知道吗？
3、使用空调
2006年《国际肥胖》杂志上一篇文章介绍，长期生活在舒适的恒温环境中的人感受不到热与冷，体温没有升降变化，也会导致肥胖。例如，美国肥胖患者比例最高的南方家庭空调拥有率近些年不断攀升，从1978年的37%提高到1997年的70%，就能证明这一观点。
4、割扁桃体手术
美国的研究人员发现，做过割扁桃体手术的儿童体重会明显增加。而且在术后的7年内，患者的体重和体质指数都很难降低。体质指数会从手术前的5.5%上升到术后的8.2%。研究人员认为这大概是因为患儿的扁桃体被割掉之后食欲大增的缘故。
5、夜晚开灯睡觉
在老鼠身上进行的一项实验显示，在饮食和运动状况相同的情况下，8周时间内，相比摸黑睡觉的同类，开灯睡觉的老鼠的体重比先前增加了50%。研究人员表示，这项实验和人在深夜进食会发胖是一样的道理。
6、生活在受污染的环境中
环境污染会影响人体新陈代谢。例如存在于塑料中的双酚A等干扰物质和耐火材料多溴联苯等污染人体之后，就会引发肥胖。此外，残存于食物上的影响人体激素合成及新陈代谢的杀虫剂也会引发肥胖。
你不知道的减肥真相 避免少走弯路
在我们身边，减肥的信息总是漫天飞舞，甚至多到了互相矛盾的程度：新闻里，这周蛋白质是王道，下周就变成了碳水化合物称霸;超市收银台的走道上，所有杂志的封面都在宣称减肥的秘诀就在本期内容;而健身房里，更是个个都是减肥专家。但是，对于减肥的真相，你又知道多少呢?说不定，你正在做的都是些徒劳。
世上到底有没有减肥特效食物?
芥末?葡萄柚?绿茶?芹菜?都不是。没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。尽管有的食物或许能够暂时提高你的新陈代谢，但是它不能持久地助你减肥。
减肥就要彻底远离红肉?
不用。因为红肉也是蛋白质和铁的重要来源，食量控制是关键，还必须保持我们每天所需的营养物质以及膳食的平衡。
碳水化合物也有好坏之分?
劣质的碳水化合物(精制单糖)进入人体后很快被消化掉，被吸收到血液里去。血糖过高时，多余的糖就会以脂肪的形式储存起来。而优质碳水化合物里的纤维有助于减慢糖的消化速率，控制血糖水平，从而使身体在多余的糖转化成脂肪之前有更长的时间来消耗掉这些卡路里。
攻略：摄取更多种类的碳水化合物水果、蔬菜和全谷物尽量避免摄取糖果、苏打饼干之类的单糖和普通意粉(相比全麦意粉，其所含的纤维较少)，以及蛋糕、面包之类的白色食品。
流汗=减肥?
否。流汗和减肥之间没有半点关系。流汗只是意味着你的身体在帮自己降温而已。说到减肥，最好的方法是适合你生活方式和节奏的锻炼方法，因为你可以一直坚持下去。无论是在有氧运动还是无氧运动，运动完以后肌肉都会继续燃烧卡路里。
晚上八点后不要进食?
导致你发胖的不是你进食的时间，而是你吃了什么、吃了多少。如果你发现你自己在晚餐时吃得收不住，很有可能是因为你白天没有摄取足够的优质卡路里。无节制的饮食才是宵夜的真正危险所在，不要一坐在电视机前就变成了沙发土豆。
以上这些减肥谜题，有些你可能早就知道，减肥与营养并不冲突，减肥期间需要节制的，是多余的油脂与热量，并非杜绝所有人体必需的营养。若想让体重处于下降趋势，就必须使机体消耗的能量大于摄入的能量，处于能量负平衡状态。
你不知道的减肥谎言 个个破解才能速瘦
还没运动就外传了许多关于运动的谣言，心里再次打了退堂鼓，为自己找到连续不运动的理由？其实许多关于健身的说法都是非专业人士道听途说，专业的健身教练可有不同观点。比如以下七大谣言真相是什么，来听听iCLUB健身俱乐部的教练们怎么说。
谎言1减肥先减胸
真相：因为这句话，许多女孩子都在担忧身体其它部分还没什么变化的时候，胸部倒先变小了。说一个让你心花怒放的好消息吧：不用担忧胸部的尺寸，在减脂运动中最先得到变化的，是你的小肚子!
腹部脂肪对荷尔蒙和酶的变化最为敏感，在运动中，身体会自动先将腹部的脂肪作为能量的来源。为什么下半身总是最后才看到效果呢?那是因为囤积在臀部和大腿的脂肪，存在的目的就是为了给人体能量缺乏的时候应急用，其功能就像骆驼身上的驼峰一样，所以从生理构造上来说下身脂肪是最难减掉的，有点耐心哦!
谎言2超重的人，新陈代谢速度慢，减肥当然也就慢
真相：让数字说服你吧：超重者中只有不到10%的人有新陈代谢紊乱的毛病。而更让人兴奋的是，在强度和运动时间相同的情况下，体重超人们反而会燃烧更多的卡路里。长胖了?不要责备你的新陈代谢系统，好好检查一下你最近是不是嘴馋了或者偷懒了吧!
谎言3在冬天锻炼会消耗更多的卡路里
真相：的确，在开始的几分钟里你会冷得哆嗦，身体也会多消耗一些热量，可随着运动的进行，身体在几分钟后就会逐步适应气温，变得亲切起来，这时你就享受不到低气温带来的福利了。
谎言4身体习惯某项运动后，就不会再消耗那么多的卡路里了
真相：除非你降低了运动强度或者缩短了运动时间，否则你今天消耗的热量和昨天和上个月和去年一样多，在你将新动作做了五六个回合以后，动作的确是平滑了，也少了许多不必要的动作，可这些动作所耗费的热量大概也就占到2%左右。
谎言5热量器上所显示的热量消耗是精确的
真相：别那么信任它。有人曾经给最新款的热量器进行过测试，70%的都不准。新型的热量计数器并没有经过长时间的考验，科学技术人员需要不断提高它的质量，相反，老一点的热量计算器，比如单车和踏步器现在已经进展得比较成熟了，尤其是你把年龄和体重等因素放进去了以后。
谎言6想减掉脂肪，锻炼时心率一定要维持在60次/秒
真相：假如你今天想消耗掉100卡的热量，运动时心脏每秒跳60次(所谓脂肪燃烧区)还是85次有什么关系?只要今天消耗掉了100卡，就是胜利。假如心率是85次或更快，或者你的运动是低强度的，那么消耗的并不是你身体上的脂肪，而是脂肪酸和血液循环中的脂肪。注重力要集中在如何消耗掉卡路里上，而不要思虑在这些卡路里是从何而来的。
谎言7停止运动后，肌肉就会变脂肪!
真相：这绝对是一个错误!脂肪和肌肉是两种完全不同的生理构造，谁也不会变成谁。只是当你停止力量练习后，原本紧张坚固的肌肉就会变得放松，萎缩，整个身体也失去了原有的锻炼节拍，这个时候的你一旦不操纵饮食，就会非常轻易发胖，但可不要以为是你的肌肉变成了脂肪哦。
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