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在我们身边，减肥的信息总是漫天飞舞，甚至多到了互相矛盾的程度：新闻里，这周蛋白质是王道，下周就变成了碳水化合物称霸;超市收银台的走道上，所有杂志的封面都在宣称减肥的秘诀就在本期内容;而健身房里，更是个个都是减肥专家。但是，对于减肥的真相，你又知道多少呢?说不定，你正在做的都是些徒劳。
世上到底有没有减肥特效食物?
芥末?葡萄柚?绿茶?芹菜?都不是。没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。尽管有的食物或许能够暂时提高你的新陈代谢，但是它不能持久地助你减肥。
减肥就要彻底远离红肉?
不用。因为红肉也是蛋白质和铁的重要来源，食量控制是关键，还必须保持我们每天所需的营养物质以及膳食的平衡。
碳水化合物也有好坏之分?
劣质的碳水化合物(精制单糖)进入人体后很快被消化掉，被吸收到血液里去。血糖过高时，多余的糖就会以脂肪的形式储存起来。而优质碳水化合物里的纤维有助于减慢糖的消化速率，控制血糖水平，从而使身体在多余的糖转化成脂肪之前有更长的时间来消耗掉这些卡路里。
攻略：摄取更多种类的碳水化合物水果、蔬菜和全谷物尽量避免摄取糖果、苏打饼干之类的单糖和普通意粉(相比全麦意粉，其所含的纤维较少)，以及蛋糕、面包之类的白色食品。
流汗=减肥?
否。流汗和减肥之间没有半点关系。流汗只是意味着你的身体在帮自己降温而已。说到减肥，最好的方法是适合你生活方式和节奏的锻炼方法，因为你可以一直坚持下去。无论是在有氧运动还是无氧运动，运动完以后肌肉都会继续燃烧卡路里。
晚上八点后不要进食?
导致你发胖的不是你进食的时间，而是你吃了什么、吃了多少。如果你发现你自己在晚餐时吃得收不住，很有可能是因为你白天没有摄取足够的优质卡路里。无节制的饮食才是宵夜的真正危险所在，不要一坐在电视机前就变成了沙发土豆。
以上这些减肥谜题，有些你可能早就知道，减肥与营养并不冲突，减肥期间需要节制的，是多余的油脂与热量，并非杜绝所有人体必需的营养。若想让体重处于下降趋势，就必须使机体消耗的能量大于摄入的能量，处于能量负平衡状态。
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拒绝几个减肥黑招 让你减肥少走弯路
传说中嚼口香糖能够让人每个小时消耗70卡路里的热量，一个月至少让人瘦掉5公斤，这是真的吗?当然不是，今天减肥小编就来为大家揭穿这些不靠谱的减肥骗局，请你赶紧在错误的减肥路上止步，别信这些减肥黑招！
最近有相关报告指出，嚼口香糖可以抑制人想吃零食的欲望，从而帮助减肥。大部分人都不想和胖拉上关系，因此为了减肥，很多人都尝试口香糖减肥的这个方法。吃口香糖减肥吗？很多人的心中都有这样的疑问。下面编辑就带你看清几种减肥方法的真相。
①口香糖减肥对热量消耗没什么好处，小心咬肌变大影响脸型
谎言一：口香糖咀嚼动作能瘦脸
话说最新的一项研究表明，如果一个人除睡觉之外，整天都咀嚼无糖型口香糖的话，他很有希望在一年之内减掉5公斤赘肉，因为这样的运动每小时可以消耗掉70千卡的热量。
真相：面部最容易堆积脂肪的是轮廓边缘和面颊部分，通过咀嚼口香糖确实能起到让面部肌肉运动的功效。但咀嚼时间超过15分钟，口香糖中的大量凝胶类物质开始发挥作用，口香糖就变得越来越难嚼。过度用力会让面部肌肉紧绷，咀嚼时间太长对面部骨骼和肌肉是不利的。
谎言二：无糖口香糖不发胖
真相：真正不含糖的东西是不会让味蕾识别出甜味的，所谓的无糖口香糖只是一个幌子。商家虽然没有添加明确的糖类，但会加入与糖类相似的多糖物质，比如木糖醇。木糖醇尽管在某种程度上确实对牙齿保健有利，但口香糖大量添加木糖醇，本身的功效是否有利不得而知，但热量是肯定不会低的。
所以很多女生看着商标中标明的无糖就认为不会发胖，实际上口香糖添加的化学物质非常多，不仅仅是甜味成分，还有色素、香精、香料、凝胶等等。长时间的咀嚼会让身体逐渐吸收这些物质，很多化学成分都是对人体有害的。这不仅仅是发胖的问题，更可能引发其他健康危机。
谎言三：口香糖饱腹
吃口香糖会伪造一种吃东西的假象，这样会让大脑认为你在吃东西。很多人就认为只要饭前多吃几颗口香糖，让大脑产生假象减少饥饿信息释放就能顺利达到减少主食热量摄入的目的。
真相：如果你一天食用口香糖不超过2粒，并且每次拒绝不超过10分钟，这个方法确实能带来一定的饱腹作用。但是长时间拒绝会让胃释放过多胃酸消化液，灼伤胃粘膜引发恶心、腹胀腹痛的症状。并且大量的糖分还会在饥饿的时候被人体快速吸收，热量颇高一样会引发肥胖。
专家指出，在身体内脂肪、纤维素都会转化成糖类，糖类是保持身材的最大克星，所以，口香糖里含有的糖分不仅不能减肥，相反，也许只能起到增肥的作用，因为它不能分解脂肪，也不能润肠排便。
②过午不食空腹时间太长，长期坚持不利健康，小心养成易胖体质
说法一：古人提倡过午不食
过午不食更多是从修行的角度来说，作为养生方式应该因人而异，不可盲目照搬。一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。
说法二：晚饭吃进太多热量就会转化为脂肪
如果不吃晚饭的初衷是减少肠胃负担，减少热能堆积，似乎还有些科学性。不过若能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。因此，大家没必要太走极端。
说法三：饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾
人体饥饿时，细胞也处于一种萎缩状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。
说法四：饥饿状态下才能分泌大量消化液
进食才会刺激消化腺分泌大量消化液，人体在饥饿状态下，器官分泌消化液的功能相对处于封闭状态。从口腔来讲，咀嚼食物时，才会大量释放唾液；食道也会随之释放一些黏液，有助于食物顺利进入胃中；胃开始加快蠕动，产生消化酶；接下来，十二指肠会刺激胆囊释放胆汁，帮助分解食物中的脂肪。所以饥饿时人体并不会分泌消化液。
想节食减肥，小编给你建议：
1、晚餐不是不吃而是少吃，吃些含糖比较低的食物，例如谷物、蔬菜、番茄、黄瓜等。
2、晚餐的时间控制在睡觉前4-5小时，睡前尽量坚持不吃或少吃。
3、不要熬夜。熬夜把晚餐和睡觉的时间拉长了，胃就会饥饿起来，这时候如果吃饭的话就会导致能量过剩，反之胃酸泛滥。
③长期只吃一种食物时间一长容易营养失衡，易复胖。
Q1：单一食物减肥的害处？
首先，任何一种单一减肥方法都无法达到彻底减肥的效果。单一减肥方法和产品最大的缺陷是成功率低，但反弹却很高。人们过于盲目地追求减肥效果，结果短时间内减下去了，可没过几天肉又长回来了，而且时间长了还有后遗症。结果得不偿失。
Q2：不同饮食减肥法怎样加1步变健康？
1、肉食减肥+1步：搭配膳食纤维。每餐挑选果蔬富含纤维素多且低热量的食物，加之适当运动，可使已摄取的高蛋白质、脂肪在肠道内加快运行排泄，减少其在人体内的吸收率达10%。
2、素食减肥+1步：搭配蛋白质补充剂。素食者蛋白质、钙、脂肪酸等必需营养素无法通过食物摄入，因此要注意增加豆类、蛋奶、坚果等营养摄入，最好的做法就是不偏废肉类和鱼类，但减少摄入的次数和摄入的量。
3、水果减肥+1步：饭前吃。水果营养丰富，有较多维生素C、维生素A以及多种有机酸如柠檬酸等，还有多种矿物质如镁、钾、锌之类。水果固然营养，但是不能当饭吃，最好不用来替代食物用做减肥。
4、酸奶减肥+1步：选择优质蛋白。提倡优质高蛋白、低脂肪和低碳水化合物饮食，饮食习惯中要富含蛋白质和蔬菜高纤食物。不偏食不废食才能达到最好的健康减重效果。
④保鲜膜减肥减掉的大多是水分
用保鲜膜裹住腰、大腿、胳膊，把自己包成一只粽子，然后疯狂运动，之后拆下保鲜膜一看，哇！湿淋淋的，油都被排出来了吧？No，流汗和减肥之间没有半毛钱关系，流汗只是身体降温的一种手段，运动导致体温升高，而包裹的保鲜膜阻碍了散热，于是汗就出得更汹涌了。
真相一：保鲜膜减肥减去的是水分
保鲜膜减肥法的原理和利尿剂差不多，主要是通过减肥身体水分而达到减轻体重的目的和效果，保鲜膜减肥法其体重减轻的效果只是减掉的体内的水分，而不是脂肪肥肉，但是一喝水体重就又恢复原来，其道理类似桑拿、蒸汽浴，或者穿塑料衣服跑步等。
真相二：长期使用有过敏危险
身体由于被保鲜膜包着，细胞会因不能正常代谢而过度失水，皮肤被保鲜膜包裹会影响到汗液的正常挥发，易产生副作用，长时间用保鲜膜包裹身体，会使皮肤无法散热而使汗液积存在局部，容易引起湿疹、毛囊炎等皮肤病。再加上保鲜膜本身是化学物品，还容易引起皮肤过敏，对身体造成危害。
⑤不能吃甜食适量摄取对缓解压力和减肥都有好处
▲最大的误会！身体变胖不是糖的错
糖是身体最好的能量储存站，人体活动需要的能量70%由糖提供，1克葡萄糖在体内能产生4千卡能量。有人说吃糖会变胖，这么说来更应该担心脂肪才是，每匙糖含热量16卡，而每匙脂类食物含热量100卡，显然摄入脂肪比摄入糖更容易在体内累积热量。
其实，变胖不是糖、也不是脂肪的错，如果身体摄入能量大于消耗能量，即使吃热量值低的食物，还是会胖。
▲怎么吃糖不会胖？一天不超过40克
糖在我们的食品中应用很广，对于喜欢吃甜点、零食、饮料的女性来说，很容易吃糖过量。营养学家们推荐，每日摄入白糖总量大约为30～40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。这相当于100克黑巧克力或400毫升橙汁。
▲吃糖不要一次性吃完
即使吃40克以内的糖，也不要一次吃完。因为在一个时间内全部摄入的话，糖在体内用不完，还是可能会囤积下来。如果利用一次性吃完来控制摄糖量，结果很可能会变成摄入过多。正确的方式是想吃甜食的时候，永远只取最小一份。
如何吃甜食才不会发胖？
●挑选法聪明挑选，热量少一半
爱吃甜的，不一定会暴肥，只要你懂得挑选，就能大大降低卡路里，还能享受到甜头。
Way1：指定半糖，减少糖份卡路里
Way2：添加纤维质，降低糖份摄取
Way3：甜食慢慢吃，一次吃少少
●取代法技巧取代，热量不过多
就算真的很想吃甜也无妨，只要懂得替代方式，也可以大大降低甜食热量。
Way1：利用代糖，享受甜味无负担
Way2：利用高甜度、少用量，降低热量摄取
Way3：用自然甜味，取代人工糖份
●时机法吃对时间，热量不囤积
同样一种东西，在不同时间点吃，体内消化吸收的状态就不一样。想吃甜食，或许不必严格限制，只要懂得挑对时间吃，也可以躲过发胖危机。
Way1：白天吃甜食，提高热量消耗
Way2：甜点蛋糕饭后吃，避免过食危机
Way3：燉补调养时，适当加糖做温补
Way4：沮丧时，适当甜点来疏压
减肥需警惕不靠谱的减肥方法，避开这些方法和误区，让你有效快速减肥瘦身，在减肥路上走得更顺畅。
认识瘦身坑爹偏方 减肥少走弯路
很多女性在减肥的过程中愿意尝试不同的减肥方法，但是这些方法真的万无一失吗？下面小编就要告诉大家几种常见减肥方法的真实减肥效果，帮助大家正确认识这种减肥方式，让大家减肥少走弯路。
瘦身偏方一：咖啡
一些咖啡饮料热量很高
咖啡可以刮肠子，又加速新陈代谢，是瘦身饮料。
真面目：如果是黑咖啡，真是如上所说。不过，回忆一下，你坐在咖啡屋里都点了些啥，卡布其诺还是咖啡冰沙？如果是卡布其诺，你真该好好去参观一下制造过程，看看调酒师往调杯里放了多少奶油，这才是香醇泡沫的真正来源。
一杯咖啡冰沙里，除了牛奶之外，还加入了大量的果糖以增加口感，它的热量绝对高于一碗米饭。如果你没有意识到已然吞噬了大量卡路里，还要求在咖啡上添一球冰淇淋，或者要一块奶酪蛋糕，那么你已经吃下了一顿晚餐了。
瘦身方式点评：关于咖啡到底能否瘦身的说法一直没有定下来，但无可否认的是，喝啥都不能过，更要配合适当的运动，关注了这些，咖啡照样可以帮助瘦身。
瘦身偏方二：水果瘦身
水果瘦身不能全信
一天三顿吃苹果和酸奶，三天下来体重肯定有所下降。所以，尽可以吃水果瘦身。
真面目：别以为水果都是低热量的代名词。水果也分为瘦身水果和长胖水果，你所钟爱的高档水果如芒果、荔枝、榴莲、香蕉都是热量极高的水果，以榴莲为例，500克就有500千卡的热量。而那些家常水果如西瓜、西红柿、柚子、苹果等，才是瘦身的好帮手。
瘦身方式点评：对于长时间坐办公室的人来说，家常水果一定不要少，一些听起来高级的水果倒大可不必吃。
瘦身偏方三：什锦色拉
沙拉瘦身应少调料
什锦色拉，大部分是青菜，吃起来爽口，又利于瘦身。
真面目：本以为一天三餐色拉，总能让自己掉两斤肉吧。可是一称体重，一点都没有减少，不禁大呼上当，怎么没了口福却也减不了体重？追根溯源，真不是蔬菜闯了祸，你吃一大盘蔬菜也不过摄入40卡热量，问题出在色拉里的蛋黄酱、千岛汁、熏肉、火鸡肉、火腿片，它们加起来的热量一点不比一碗米饭少。所以，下次吃色拉，不要再大肆放调料了，其中的冷肉也要少吃。
瘦身方式点评：常见有人为了省事买商场里的沙拉吃，其实这种沙拉不一定新鲜，吃了也不一定瘦身，里面五颜六色的搭配的到底合理不？还是自己做的更省心吧。
瘦身偏方四：烹饪多加调味料
调味料热量高
曾经有消息说，烹饪的时候多加调味料，可以刺激大脑神经传达饱的指令，这样就能少吃一些。
真面目：这种说法是否有道理还有待证实，但是请相信，调味料本身就蕴含着很高的热量。一汤匙西红柿汁的热量是60卡，而一汤匙奶油的热量是135卡，30克油辣酱的热量有50卡。所以，当你拼命往菜花里加西红柿酱的时候，或者用油辣酱烹饪瘦肉的时候，先掂量一下又多吃进了多少热量吧。
瘦身方式点评：很喜欢吃番茄酱的怎么办？饭后多做消耗热量的健身操吧！
瘦身偏方五：干果
干果不可多吃
干果虽然是高热量食物，可有益于减少饭量。
真面目：干果的果腹功效远远没有你想象得那么好，不信？吃下整包杏仁，再体会一下你的胃是否已经饱胀到不必吃午饭了？多半是没有。但是你知道吗，7颗大杏仁的热量与一汤匙食用油相当，一包100克的杏仁入肚，你已经吃进了600千卡的热量，几乎占据了你一天所需热量的1/41/3，没有不胖的道理。
瘦身方式点评：干果只能算是补充营养的偶尔零食，比较饿的下午，进食少量干果来代替甜点，相比较而言更有利于瘦身，但是也要掌握分量，不可多吃。
瘦身偏方六：酒
饮酒应适量
浅尝点小酒，能促进血液循环，有利于美容。
真面目：酒的美容功效肯定不比果汁，但热量绝对甚于果汁。现今的女孩，喜欢下班后约三五知己饱餐一顿，然后再到酒吧小坐，喝2瓶啤酒让自己微醺起来，感觉特别放松。它的代价就是你又摄入了300千卡的热量，相当于又多吃了一个麦当劳的大汉堡。
一般一瓶啤酒的热量在150千卡左右，一杯葡萄酒的热量在80千卡。而且，酒总是散发着难以抗拒的诱惑，让人在不知不觉中摄入很多。对于那些应酬多的人，最好的饮料是乌龙茶。
当然，也可以服用一些富含维生素B的营养食品，因为国内外多年的研究表明，维生素B可以燃烧人身上多余的脂肪，并且将这些脂肪产生的热量提供给人体，使人工作和练习精力充沛。
瘦身方式点评：女孩子除非应酬可别瞎喝酒，多喝鲜果汁吧！瘦身成效一流。
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