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21天减肥法：前3天的饮食守则
天天早上喝一杯一般温热开水后再补充500ml的温度大约在25度的淡盐水(加盐量不要超过2g)，小口小口喝下，就像是吃早餐一样，一是为了补充水份，二是为了促进肠胃蠕动，进一步排毒。
21天减肥法：中间8天水果餐的挑选守则
挑选含糖较少的水果
据探索，菠萝、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应防止摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳挑选。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
挑选酸性不太强、涩味不太浓的水果
为了减肥，餐前食用水果时，最好挑选酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。水果的食用量不要过多。大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无克制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很轻易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜爱吃草莓且能一次吃下许多，摄入的热量是惊人的。又如吃半个平平大的西瓜(瓜瓤重约2公斤)，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要克制水果的食用量。
21天减肥法：后面10天的饮食守则
1、到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍饥饿来得好。
一感到肚子饿就立刻挑选性地吃点东西，如蕃茄、脱脂牛奶或白煮蛋，免得饿极时大吃大喝。因为一顿大餐比3—4顿小餐更易使人发胖，因为吃得多，消化液分泌也多，食物消化、汲取后脂肪也轻易屯积，故防止过度饥饿后大吃一顿。
2、以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。
香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维素和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。
因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。
3、口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。
虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油，那减肥大计可就完全破功了，因为举凡油、盐、糖、味精…等调味料，皆是高热量啊！假如你是习惯吃重口味的人，其实可以另外挑选富含葱、姜、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能让食物味道更鲜亮，也更有益健康。
4、先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜爱吃的食物开始夹起。
吃饭时，你是否习惯将最爱吃的食物留到最后渐渐品尝？即使吃得很饱了，还是不忘来碗热汤？其实，这些错误的小习惯，就是让你瘦不下来的原因！饭后喝汤，轻易使人吃得太撑，且会冲淡胃液、影响消化；喜爱d的食物留待最后，则会静静地增加你的进食量，想要瘦身成功的人，最好开始改变进食的习惯，饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，有喜爱吃的食物就先夹别客气，养成了这样的饮食习惯，便能在无形中达到减量饮食的效果。
5、挑选较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。
愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物，就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼欲望、提早出现饱腹的感觉。
6、在意食量之前请先思索饮食顺序！
只要改变饮食顺序就能改变营养素的汲取率，既然要瘦，就要聪明吃、聪明瘦！请遵循蔬菜(凉拌菜、沙拉)→主菜(肉、鱼)→碳水化合物(饭、面包)的顺序进食！
7、不吃白色食品(白米、砂糖、面粉)。
这里所说的白色食物包括白米、面粉与砂糖(白砂糖)，假如不刻意克制，这三种食物很轻易让人一口接一口，停不下来。从另一种角度来说，挑选食物时只要刻意避开这三种，就能瞬时提升减肥饮食的品质。
延伸阅读
4步饮食减肥法 21天瘦16斤
什么样的减肥才是最有效、最彻底的，减肥不是单一的反复的进行，而一定要以多种措施一起运用才能收到最快速，最理想的惊人效果。不要灰心放弃，调整好心态，将以下几种方式同步反复进行，效果才会如此快速。21天真正健康的减去16斤。
1、减肥第一步：“蜂蜜白醋”21天减5斤(最好的是槐花、枸杞蜜)
蜂蜜和白醋按照1：3的比例调匀，然后每天早饭前20分钟，午饭和晚饭后立即喝，其中的白醋尽量是不添加化学制品的优质白醋。
蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果。
它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量得到燃烧。
2、减肥第二步：“减肥火锅花草茶，减肥花草茶”21天减8斤
减肥火锅花草茶，或减肥花草茶成份中含有天然玫瑰，荷叶，决明子，柠檬，茉莉花，罗布麻、金盏花，绿茶，黑谷物，红雪茶、桂花等等调和科学配比。
功效上可以降脂，排毒、去油、利尿、通便、清心明目、活血益气。
纯天然减肥效果快还能美白润泽皮肤，一举两得。饭后40分钟饮用，让你不知不觉瘦掉8斤。
3、减肥第三步：“红酒”21天减3斤
红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，减化血管，增加心肺功能，其所含的维他命C、E及胡萝卜素。亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。
每天睡前饮一杯，让你轻松减3斤。
4、减肥第四步：“黄瓜“和“蕃茄”
黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，生食生津解渴，黄瓜含水分为98%；
富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、等营养成分。
而蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。
而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，晚上可以用它们做为正餐，即营养又不涉入热量，是非常好的选择。
另外这21天的时间里尽量要保持饮食清淡，少吃零食及油腻食品，馋时可用黄瓜和蕃茄代替，努力坚持21天你就会收到意想不到惊人的效果。
21天减肥法 塑造易瘦体质
看着好多姐妹都在21天，看着断食什么的就觉得很痛苦哦，现在还在进行中的姐妹们，给你们打打气，相信坚持下去，效果真的会非常显著。
营养师有话说：这个计划包括了营养均衡的膳食，规律的运动，同时强调了日常生活的行为改变。通过21天饮食运动的调整，形成一个健康的生活习惯，你收获的不仅是体重方面的变化，更是让你一辈子受益的健康的生活方式。
21天减肥法小贴士：
21天减肥法小贴士
21天减肥法是一种控制性很严格的饮食减肥法，如果使用可以很容易地一周减肥0.9-1.4千克。该减肥法具体要求是一日两餐，食物选择要在规定的范围内进行。
21天减肥法的食物选择范围较广，所以使用者既可享受到食物的美味，又可达到减肥的目的。每一餐包括如下内容：100克瘦肉或家禽或鱼或海产品；一小盘白菜；半片薄烤面包；一个苹果或橘子。可以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡或茶。不能用别的食物代替上述的食物。该饮食食谱的热量为1045千焦，全天2090千焦。
21天减肥法详细方法：
21天减肥法详细方法
1、前3天：断食疗法(注：完全禁食，只饮水，排毒阶段)
2、中8天：蔬菜水果餐，不可过量。(注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段)
3、后10天：可正常饮食(注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食铮？
网友21天减重19斤实例分享：
网友21天减重19斤实例分享
减肥不是那么难的，没有什么做不到的。严格执行21天后一般减少体重15斤左右，如果不到21天就达到自己的理想体重，可提前结束，进入正常饮食，但切记不可再暴食。只要均衡饮食就能维持体重，如有回升可2个月后再次进行此法。
21天减肥法21天的艰辛，21天的坚持，终于成功摆脱了19斤的肥肉！现在94斤，162CM。姐妹们努力
第1阶段：就是喝白开水，其他的什么都没有喝。喝茶我担心对肠胃有刺激，喝蜂蜜水怕对减肥效果有影响。因为我下定决心了21天无论如何不作弊，要最严格的执行一次21次法，前三天每天喝水很多还是觉得口渴，嘴巴里面有淡淡的苦涩。总的来说前三天坚持下来还比较容易吧。减了6斤。
第2阶段：就每天早、中、晚各一小盘水煮蔬菜，上午下午各一水果。减了7斤。
第3阶段：晚上尽量少吃，一般水果代替了。(很辛苦，到了第2阶段的时候都感觉自己有点厌食了，对食物的欲望不强烈。)不过还是觉得这21天收获好多，至少改变了我的饮食习惯。这个阶段减了6斤。
21天减肥法大解析
21天减肥法是网上盛传的一种减肥方法，据网友分享效果很不错，那么21天减肥法的具体步骤有哪些呢？21天减肥法第一阶段：
21天减肥法第二阶段
前3天：断食疗法
完全禁食，只饮水，排毒阶段，可以用蜂蜜水。特征是“刻意，不自然”。
建议从经期结束后第二或第三天开始实行，早上喝一杯500ml温度在25度左右的淡盐水(加盐量不超过2g)，小口小口喝下，像吃早餐那样，一补充水份，二促进肠胃蠕动排毒。
如果喝不下或者胃不好的同学，可以改为蜂蜜水代替，当然最好是淡盐水。
注意：
一旦禁食千万不可以吃饭，因为肠胃是脆弱的，会造成不良反应，坚持住，进去第二阶段，逐渐进食蔬菜水果。
会在21减肥法第一阶段失败的常见原因：
在此阶段因为严苛的断食，强烈的饥饿感产生的食欲以及身体的不适，会容易让人放弃，从而导致失败结束。
21天减肥法第二阶段
中8天：适量蔬菜水果餐
要禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段，以蔬菜水果饮食，但不可过量。此阶段的特征是“刻意，自然”。你已经觉得比较自然，比较舒服了，但是一不留意，你还会回复到从前，因此，你还需要刻意提醒自己改变。
这个阶段是消除脂肪的阶段，经过第一阶段之后，胃部的容量有所减小，这时在吃水果蔬菜餐的时候就更要注意水果的选择。
注意：
水果的食用量不要过多，过多果糖会不利减肥，另外应选择含糖较少的水果，如苹果、猕猴桃、柠檬、樱桃、柑橘类等;
哈密瓜、木瓜、香蕉等糖分较多的水果不宜多吃。水果的食用量不要过多，过多果糖会不利减肥，另外应选择含糖较少的水果，如苹果、猕猴桃、柠檬、樱桃、柑橘类等;哈密瓜、木瓜、香蕉等糖分较多的水果不宜多吃。
会在21减肥法第二阶段失败的常见原因：
在此阶段因为经过3天断食身体代谢处于降低的状态，8天水果蔬菜餐也会让人产生枯燥厌倦，容易放弃计划二导致失败。
21天减肥法第三阶段
后10天：可正常饮食
可以正常饮食(注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物)。这一阶段被称为“习惯的稳定期”。一旦跨入此阶段，你已经完成了自我改造，这项习惯就已经成为你生命中的一个有机组成部分，它会自然而然地为你“效劳”。
注意减肥不是彻底绝食才有效，保证应有的营养、合理的饮食习惯更重要。
注意：
经过第一和第二阶段的饮食的严格控制，此时需要清淡的饮食恢复，并以此养成好的饮食习惯，维持长期的效果。
建议恢复正常饮食之后每顿饭量保持在6分饱，饮食上推荐一个食谱，其他的可以在此基础上改良，但是要坚持少油。
推荐食谱
早餐：红豆大米粥一碗，黄瓜小菜一碟，大枣几颗
中餐：木耳拌芹菜，清炒油麦菜，西红柿炒鸡蛋，米饭半碗
晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
会在21减肥法第三阶段失败的常见原因：
在此阶段，因为正常饮食的恢复，如果没有养成健康饮食的习惯，容易暴食，造成反弹从而导致失败。
21天减肥法几点问题解答
问题1：第二阶段水果蔬菜餐中，有人说可以喝脱脂牛奶，换酸奶可以吗？
答：不可用。水果蔬菜餐就只吃这些，其他的千万不能吃。在水果的选择上，根据我个人经验，番茄、苹果、番石榴三种水果最好，每天最好保持在四个。
问题2：21减肥法好吃吃的都比较少，会出现便秘吗？
答：减肥的时候出现便秘很正常，吃的少也就拉的少，如果真便秘了那建议可以吃些芦荟胶囊，不建议吃药。
问题3：使用了21天减肥法一个疗程后，还可以循环用这个方法吗？
答：可以，但是为了身体着想，最好隔2-3个月再进行。
21天减肥法之平台期如何度过
很多人减肥时都会遇到平台期，别担心，其实这是你的体重和身形匹配调整的过程，第二个阶段遇到的会多一些。吃水果蔬菜餐的同时，早上可以搭配和蛋白吃，然后适当加一些运动量，比如晨跑、瑜伽等，还可以选择一天排毒清肠。