减肥排毒方法。
苦涩味能操纵食欲
当你一尝到苦涩的味道，身体就会马上发出警报，将这种信号迅速输送到大脑中：停止，不能继续吃下去！然后你就自然而然地产生反感的反应，因而大倒胃口。
当然，野菜萃取物的味道非常苦涩。其实，像卷心菜这种涩口味的食物就能抑制我们的食欲了。那么，从现在开始，尝试热爱青涩的味道吧。不仅如此，你还要练习对各种青涩味道的敏感度哦。
1、苦丁茶
热量：0卡
苦丁茶是减肥绿色黄金
原是中国古代药、饮两用的珍贵饮品，有“绿色黄金”之美誉。野生苦丁茶含有丰富的茶多酚、酮体等多种生理活性物质及氨基酸、水苏糖、微量元素。苦丁茶性凉味甘苦，具有清热解毒、消暑、消炎利便和解酒的功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常饮苦丁茶能减肥美颜，降血糖，血脂，抗辐射和预防癌症。
许多人爱喝苦丁茶，并不是因为喜爱它苦的味道，而是喜爱苦尽甘来的感觉。有人将爱情比作一杯苦丁茶：三分苦涩，二分茶香，一分回味。但若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内的阳气，不利于虚寒症状的改善，所以要小心饮用哦。
2、苦瓜、西兰花、菜花、卷心菜、紫甘蓝、芥兰
热量：苦瓜19卡/100克
这些蔬菜都含有大量的苦涩物质，即使经过烹调，其中所含的绝大部分对人体健康十分有益的营养物质也不会流失掉。
诸多蔬菜中，最值得一提的是苦瓜。它不仅味道够苦够涩，还富含维生素B、维生素C、钙、铁和大量的清脂素。一根苦瓜里就含有0.4%的减肥特效成分高能清脂素，即苦瓜素(RPA)。
实验征实，天天服用一毫克该成分，就可以阻止约100克脂肪的汲取，并使腰围瘦2毫米之多。假如天天服用“高能清脂素”2-4毫克，那么一个月后，你吃进肚子的食物中有12-24斤脂肪未被人体汲取，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解。
此外，研究证实，高能清脂素不会进入人体血液，只作用于人体汲取脂肪的重要部位，小肠，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的汲取。每年，美国数以百万计的体重超重的女性因服用苦瓜素而恢复了昔日的苗条身材。
3、巧克力
热量：586卡/100克
可可豆富含类黄酮，这种物质是给你好情绪，保卫心脏和循环系统的妙方。研究表明，一杯可可所含的抗氧化剂与一杯红葡萄酒相同，比一杯绿茶多3倍。纯净的可可有非常口味的苦涩。爱吃巧克力的人都懂得，巧克力所含的可可成分假如高达80%，其味道就太苦涩而几乎不能入口。想要瘦身，你最好选择可可成分高的巧克力。可可含量越高，糖含量就越少。
你可以先尝试味道较苦的巧克力，等习惯了苦味，再逐步改吃不含奶油的纯黑巧克力。白巧克力通常不含可可，只含可可粉、奶粉和食用香精，因而不如黑巧克力健康。但要注重，巧克力也不能吃得太多，天天不超过25克，才有利于人体健康。否则，它所含的高卡路里量会让你的减肥大计功亏一篑。
4、葡萄柚（又名西柚）
热量：33卡/100克
在所有的橘类水果中，葡萄柚以其味涩而闻名于世。但如今，只有果皮为黄色的葡萄柚才能维持其原有的青涩味道。其他品种，如橙红色的葡萄柚基本已不再含有苦涩物质了。
5、葡萄、葡萄酒
热量：43卡/100克
葡萄的涩味物质主要含于葡萄皮和葡萄核中。相对来说，红葡萄酒比白葡萄酒苦涩，新奇葡萄比储存久的葡萄苦涩。
6、绿茶
热量：16卡/100克
学会用苦涩味道的理想饮料！因为它所含的鞣料(鞣质)略带涩味而又不涩口，喝起来比红茶口感好，并且喝后也不会想吃甜的东西解涩味。
7、干酪、酸奶、酸乳酒
热量：72卡/100克
这些食品加工处理越少，其瘦身减肥效果就越好。这是因为乳酸菌在其工作过和中释放出涩味的缩氨酸。假如加工时增添了食用香精、糖或增甜剂，这种缩氨酸就不能发挥其效能了。因此，你应舍弃“柔和”味道的酸奶，而改食用真正原味的酸奶。
8、苹果
热量：52卡/100克
许多品种的苹果都含有极其丰富的涩味物质，它们对减肥非常有用。
9、调料蒿、香菜叶、姜黄、蒲公英叶等
热量：香菜：31卡/100克
均属富含涩味物质的调料。最好常用上述调料烹制食物，它们将有助于抑制你的食欲。
小编推荐
大蒜减肥法 排毒去脂
大蒜真的能减肥吗？
大蒜可以减肥，大蒜属阳性食物，能有效提高身体的新陈代谢并且降低身体的脂肪，它可以影响到身体某种瘦身成分的分泌，对于预防体重增加有非常好的功效。国外的瘦身报告也指出，“蒜素”具有瘦身和降压的功效，蒜素如果和一种高果糖一起食用，能够阻止体重增加。很多人为了瘦身，把大蒜和果汁或酸奶一起服用，达到了瘦身的成效。
推荐大蒜减肥食谱
大蒜生姜乌龙茶
大蒜生姜乌龙茶减肥食谱则属于减肥茶的一种，能够促进新陈代谢，令身体发热，燃烧脂肪达到减肥作用，具体做法则是生姜，大蒜分别榨汁，再加入茶叶煮滚放凉即可以饮用。
大蒜瘦身粥
同样是大蒜和生姜作为食材，再搭配上大米熬制成具有排毒减脂作用的瘦身粥，早晚坚持食盐对于减轻体重非常的有效果。首先把大蒜剥皮然后放入滚烫的热水中煮一分钟左右立即捞出，然后下米熬粥，煮熟后把切好的蒜末和姜丝一同放入锅中再熬煮5分钟左右就可以了。需要注意的是大蒜不能在锅中停留太长时间，否则会降低其中的瘦身成分
大蒜的正确减肥吃法
1、大蒜中的蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素。只有生成了大蒜素才能起到所说的效果。而大蒜与热会失去效果，所以大蒜应该生吃。待大蒜放置15分钟左右后才能食用。
2、大蒜不能空腹吃，而且不能多吃，每天吃一次或者隔天一次，每次2～3瓣。
3、可在饭中或者饭后，吃生的适量的大蒜汁。
DIY苦味佳肴 去脂又排毒
炎炎夏日，人们往往会食欲不振，时下食用一些苦味食物既有清热解暑的作用，又有助消化的功效。
立夏以来，生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莲子心、莴苣、芥菜、油麦菜等等苦味菜渐渐成为了佛山人饭桌上的常客，冰镇苦瓜、莲心瘦肉粥、苦笋炒鱿鱼等等菜肴，色泽翠绿、口感清爽。
苦食饭桌上走俏
佛山人饮食注重食物的功效，这也是苦味食物在佛山的夏天风靡的原因。其实，苦味食物家族庞大，蔬菜类有生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莴苣、芥兰菜、油麦菜、丝瓜等等，还有食药兼用的干鲜类果品，如莲子心、薄荷叶、苦杏仁等。
佛山人卢晓明阿姨告诉记者：从记事起，我奶奶就教我们夏天要多吃苦味蔬菜，可以预防中暑，我很爱吃苦瓜、莴苣、油麦菜。由于夏天出汗多、人也变得懒懒的，食欲不振，而且佛山气候炎热人容易上火，因此很多佛山人认为苦味食物入心经而降心火，去心火而神自安，这时人的味蕾对苦味也就变得比较敏感，而且吃了苦食可以泄火解暑，健脾开胃，增加食欲，促进消化，正是一举多得。
制作关键是刀工
苦味蔬菜的做法一般都离不开煎、焗、炒、凉拌、蒸等，与少许的肉类搭配后味道鲜美甘苦。素有君子菜之称的丑角--苦瓜，生吃、炒食、酱腌、冰镇都可以，特色就是其他配菜一起烹饪时，不会将其苦味沾染其他菜。
制作苦味菜的关键还是刀工，很多厨师都会将苦瓜、苦笋、芥兰等切成薄片，因为这样既可减轻苦味，又能使配料入味。
另外，这些绿色的苦味菜在制作时还需要注意怎样保持它的青翠色泽，中山公园附近万豪酒店的莫厨师介绍，要使蔬菜留住本色，炒时特别需要控制好火候，锅气要足，猛火炒熟后即可出锅，而煮、煎、焗等做法则要控制时间，才能使蔬菜脆而绿。
适合凉拌做法的苦味菜不是很多，大致有苦笋、苦瓜、芹菜等，切得薄薄的菜品，经过食醋调味后，才能变得更加爽口、开胃，成为下饭佳肴。
苦味菜新做法：
冰镇苦瓜
材料：苦瓜。
配料：鸡精、盐、糖、冰块、冰水
做法：东方广场比比佳食菜馆的黎玉仪介绍，冰镇苦瓜的做法源自佛山的鱼生做法，想要做成清脆爽口的苦瓜，需要将苦瓜去籽洗净，飞水后在放冰水中冰镇几分钟，沥干，然后用蒜蓉、姜丝、红椒等调味，搅拌均匀，放在冰块上，配上芥辣酱油即可食用。
芥蓝炒瘦肉
材料：芥蓝、瘦肉
配料：蒜头、姜片、盐、鸡精
做法：制作时将芥蓝洗净，梗切成薄片、瘦肉切好后腌制片刻，起锅放入少量的油，爆香蒜蓉后放入瘦肉煎制，然后放入芥蓝，猛火炒熟，即成。
需要注意的是炒后不要盖上锅盖，翠绿的芥蓝容易变成浅黄色。
温馨提醒：脾胃虚寒者不宜多吃
夏天苦味菜，虽然走俏，但并非适合所有人。佛山市中医院的张年医生提醒，由于苦味菜性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，脾胃虚寒的人群不宜一次食用过多，而且不能天天食用。有腹泻症状的食客更需注意。
而对凉拌的苦味菜则需要注意食用卫生，配上醋和蒜蓉等具有杀菌效果的配料，卫生而且味道鲜美。
吃得苦中苦 方能瘦成闪电
一、吃苦瓜需要注意的几点
1、苦瓜必须要生吃。
2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。
3、一天吃苦瓜的数量不少于两根不多于四根。
4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5、建议在餐前半小时使用。
6、去籽，但是千万不要去皮。
7、黑苦瓜没有路苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦，变黄了的苦瓜也不要吃。
二、苦瓜减肥菜谱推荐
1、榨苦瓜汁或者直接吃
榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。
苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。
记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。
2、苦瓜拌海带芽
材料：
苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：
1.海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。
2.碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
3、苦瓜芹菜汁
材料：
苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。
做法：
将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
妙用洋葱减肥 消脂排毒随你瘦
需要减肥的mm都知道控制饮食很重要，但是如何让自己怎么吃都不发胖呢？小编带你见识一下洋葱减肥法吧。
洋葱的营养成分和热量
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种。洋葱的热量每100克为.00卡，营养成分包括：碳水化合物：9.00克脂肪：0.20克蛋白质：1.10克纤维素：0.90克
洋葱的5大消脂力
1、改善便秘
洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖，有效改善便秘情况。
2、降低血糖
洋葱具有降血糖的作用，又不会引起低血糖，是安全又有效的健康食品。
3、改善肤色、肤质
谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑等有改善作用，斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。
4、清血排毒
每周摄取足够洋葱的人，纤溶活性(溶解纤维使血液循环变得顺畅)最高，不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
5、防止老化
可预防和老化有关的AGE物质生成，同时斛皮黄酮为强力的抗氧化物质能抑制自由基所造成的老化。
洋葱瘦身食谱
洋葱胡萝卜炒鸡蛋：
主料：洋葱一个、胡萝卜半个、鸡蛋三个
调料：姜蒜、盐、糖、鲜鸡汁。
做法：
1.备好的食材。胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
2.胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
3.再加一点油爆香姜蒜末。倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
4.加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。再把炒好的鸡蛋放入。
排毒消脂食物大全 无毒瘦得快
排毒是近年比较流行的养生减肥概念，排毒是借助中医的解毒理念，尽可能地把身体里的健康隐患消灭掉而已，它就像一条健康生活的律令，教你严肃地对待生活。俗话说得好无毒一身轻排毒成了快速甩脂的重要手段哦！下面，中国本网站小编就给大家介绍超级排毒消脂的食材哦！
所谓毒素，其实是身体未能吸收和排出过多高脂高糖食物所致，换言之，排毒亦即是调理肠胃。
别少窥这些毒素，不好好清理随时会引致便秘、水肿、肥胖等身材问题呢！
辣椒：以毒攻毒
没听错吧！辣椒可以排毒？数年前美国便流行辣椒柠檬排毒法，声称每天喝柠檬汁加辣椒粉，便可清理肠胃毒素，据说乐坛天后Beyonce也是其捧场客；此外，大韩美女天天以辣泡菜拌饭，皮肤好身材棒，可见辣椒排毒不无道理。
其实辣椒含丰富维他命C，具有杀菌、防腐和驱寒等功能，虽然吃多了容易上火，但却同时会令人出汗，体内毒素便会随汗水排出。当然少吃辣椒者突然狂吃，随时会适得其反搞坏肠胃，但对于吃辣椒长大的四川或韩国人来说，它的确是一种不错的驱寒和排毒食品。故建议可在日常菜式上加入一点辣椒，排毒效果很不错啊。
芦笋：中和酸性体质
芦笋属碱性食物，能中和人体的酸性物质，以减低其对身体的危害。
此外，芦笋所含的天门冬素还是肾臟有效的排毒清洁剂，有助去除肾臟结石，同时有利尿作用。在狂吃过后，不妨吃碗芦笋红枣粥，健脾和胃，将身体调节成碱性模式，会变得更易瘦哦。然而，要紧记芦笋不宜生吃，亦不能存放太久。
生姜：排汗促代谢
生姜其貌不扬，却好处多多，具有健脾胃、散寒和排毒等功能。生姜中所含的多种挥发油，能促进血液循环，令皮肤张开，毒素随发汗而排出体外。
不过，虽然生姜食用和药用效果俱佳，却非人人受得了。以姜茶为例，体质虚寒者多饮无妨，燥热人士则少饮为妙。可于早上起来，喝一杯蜂蜜姜茶，滋润效果更佳。当发现身体有点热气时，便要减少饮用份量。特别是现在天气转凉，不少女性本身体温过低，新陈代谢缓慢，可以为自己冲泡一杯生姜红茶，来提高代谢，养成易瘦体质。
牛蒡：便秘克星
对我们来说较为陌生的牛蒡，却风靡日本和台湾。其实牛蒡是一种菊科植物，塬产于中国，后来传入日本，被日本人奉为蔬菜之王，价值媲美人参。
牛蒡最为人称道的便是其通便功效，它所含的大量膳食纤维，能刺激大肠蠕动，消除胀气，改善便秘，而且味道甘甜，既可以牛蒡煲水后当茶喝，亦可素炒牛蒡根丝热吃。虽然牛蒡性温，不过脾虚容易腹泻者仍要慎服。
莲藕：排出废物
莲藕除了是热门的餐桌食材，还是瘦身佳品啊！坊间便有荷莲一身宝，秋藕最补人的说法，现在正是吃莲藕的最佳时机哦。中医认为莲藕有清热凉血和通便利尿的作用，能加速体内废物排出以净化血液，对因毒素积聚而造成的身体浮肿，有较佳的缓解功效。
加上莲藕冷热食用皆宜，无论是用作主菜配料，又或加点蜂蜜或苹果拌成汁喝，甚至直接煮热后加糖进食，均方便可口。
荔枝：加速排毒
正所谓一颗茘枝三把火，茘枝属于热性水果，体质燥热者多吃的确会烂嘴巴甚至流鼻血。然而，茘枝含有丰富的葡萄糖和蛋白质，具有补肾益精，改善肝臟，加速排除毒素等功能，被视为排毒养颜的果王。既要排毒又不想火气缠身，亦非难事。
食用前可先把茘枝连皮浸在淡盐水中，然后放入雪柜冷藏一会；亦可先以茘枝皮泡水喝，之后才吃茘枝肉，据称亦可解茘枝毒；又或在吃茘枝后多喝五花茶或润肺糖水。不过热底人士和痛风及糖尿病患者还是要忍一忍口，另寻排毒方法。
猪血：清肠解毒
猪红除了含有丰富的蛋白质和铁质，能有效改善女性贫血现象，令面色红润靓靓之余，还是排毒养颜的理想食物。原来猪红中所含的血浆蛋白被人体的胃酸分解后，能产生一种解毒和清肠分解物，与入侵人体的有害物质产生化学反应，令毒素更易排出体外。
閒时弄个猪红炒韭菜或猪红豆腐汤，不失为美味健康的排毒菜式。当然，不能进食过量猪红，一周最多吃一至两次。
花生：降低胆固醇
爽脆可口的花生，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸，故有长生果的美誉，对强健肠胃的效果尤其卓越。
原来花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排毒，从而降低血液中的胆固醇含量。不过正正是因为花生脂肪含量高，进食过量不单会引致消化不良，更会引发致胖危机，而且花生经油炸后，会流失八成的营养价值，且非常惹火。所以建议大家可以未经油炸的花生，加入粟米、红枣或莲子等煮粥吃，均有强健脾胃之效。