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夏季是个减肥的旺季，不少MM为了减肥，都尝试了很多不一样的方法。饮食减肥是大家惯用的瘦身方式，那么，吃什么减肥最好?今天小编为大家搜集了几道最热的韩国餐减肥食谱，如果你感兴趣的话，可以尝试自己做看看，美味可口又减肥哦!
减肥餐一：鸡汤粥
材料：大米、鸡腿、鸡蛋、大蒜、酱油、食醋、食盐、香油、白糖、大葱、青椒。
做法：
1、首先将鸡腿洗干净切块，然后锅中加入适量清水和大蒜一起煮，水开后将油撇去，将剩余的材料加进去，用小火炖40分钟。
2、等到鸡肉炖出香味之后，加入大米，煮熟后放入食盐调味，将鸡肉捞出来，最后在粥内加入两个鸡蛋，然后撒上葱花搅拌均匀。
减肥功效：美味的鸡汤粥是非常营养的健康食谱，同时还能够增加人体的饱腹感，用它来替代早餐，补充能量的时候还能够控制食欲，从而达到快速减肥的目的。
减肥餐二：豆腐汤锅
材料：豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。
做法：
1、首先将豆腐和油豆腐洗净切块，辣白菜切成小片，葱姜洗净切成末，然后把金针菇、香菇洗净，和豆腐一起放到沸水中绰下捞出沥干。
2、接着在锅里加油，把姜葱放进去爆香，再放入辣白菜翻炒一下，再加入适量的清水、辣椒酱、黄酱等一起熬煮，一直到水沸，放入油豆腐、金针菇、香菇，最后煮几分钟后放入豆腐，再熬煮5分钟，加入鸡精、香油、葱末即可出锅。
减肥功效：豆腐汤锅热量不仅非常低，营养更是十分丰富，而且食材中的辣椒还可以刺激身体血液循环，加速脂肪燃烧。
减肥餐三：豆腐青苗色拉
材料：绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1个、橄榄油、浓酱油、糖、柠檬汁、食醋、芝麻油。
做法：
1、首先将豆腐洗净切块，用开水绰下捞出。
2、然后取6匙橄榄油、2匙浓酱油、1匙半糖、1匙半柠檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油将这些食材全部都混合，接着在沥干水的豆腐上加入青苗，然后淋上色拉酱汁。番茄切块放在旁边作为装饰。
减肥功效：青苗中的叶绿素不仅能清肠、排毒，更有助于减轻体重。
减肥餐四：辣鱼蛤蜊汤
材料：蛤蜊、石斑鱼、茼蒿、白萝卜、洋葱、青辣椒、黄豆芽、食盐、葱姜蒜、辣椒粉、胡椒粉、白糖、辣椒酱、黄酱、白酒。
做法：
1、先将石斑鱼去内脏洗干净切好，蛤蜊放在水里浸泡一小时后洗净，将所有蔬菜洗净切成丝。
2、然后在锅里加入适量清水，放入黄酱、辣椒粉、白萝卜丝一起熬煮，水沸腾后加入石斑鱼和蛤蜊，再加入所有材料，熬煮一段时间，将所有蔬菜倒入锅里煮3分钟即可。
减肥功效：辣鱼蛤蜊汤能够加速身体中的脂肪分解，增强血液循环，同时消耗热量，让身材变得更加苗条。
想要瘦身的妹子们，饮食上需要注意，日常饮食多吃上面几款瘦身餐，享受美味还瘦身。
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燕麦瘦身法 让你边吃边甩肉
爱美的MM们想要减肥，当然少不了酸奶，但是酸奶要怎么吃才能达到最好的减肥效果呢？下面小编推荐给大家一个减肥的麦片酸奶减肥食谱，效果不是一般的好。以下是各种既简单又实用的麦片酸奶减肥法，想要把身上的赘肉消灭掉就马上行动起来吧。
1、燕麦酸奶减肥
材料：燕麦1碗，酸奶200ml。
做法：把燕麦和酸奶搅拌均匀即可食用。
功效：酸奶能促进肠胃蠕动，缓解便秘减轻体重，还具有较强的饱腹感，而燕麦富含维生素B等，有利于加快新陈代谢速度，清热通便，对减肥很有益，可以早午晚餐是食用，一天3次。
2、水果燕麦酸奶减肥
材料：苹果、雪梨、葡萄，酸奶200ml，燕麦150g。
做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。
功效：午餐和晚餐可以吃这个水果燕麦酸奶，燕麦酸奶中加入了水果，让你吃的时候不会感觉到腻，而且水果不但能帮助减肥，还能美容哦。
3、蔬菜燕麦减肥
材料：新鲜蔬菜(根据自己口味选)，酸奶200ml，燕麦150g。
做法：蔬菜洗干净切好，加入酸奶搅拌，燕麦冲泡后加入一起搅拌即可食用。
功效：蔬菜含有大量的维生素和矿物质，能帮助提高身体免疫力，还能帮助消化，加上酸奶、燕麦的结合，减肥效果更佳。
4、零食燕麦酸奶减肥
材料：自己喜欢的小零食，酸奶200ml，燕麦100g。
做法：酸奶冰冻好，加入麦片搅拌，平时吃的小零食也可以加进去一起搅拌哦，小编喜欢吃薯片，就把薯片捏碎撒在酸奶上搅拌食用。
功效：当你想要吃零食的时候，可以拿出你的燕麦酸奶，加入零食一起吃，这样能减肥少你吃零食的欲望，更有效帮助减肥。
以上几种燕麦酸奶减肥食谱小编都亲自体验过咯，虽然做法简单，但减肥效果不是一般的好，赶紧来试试吧。
美味瘦身餐 4食谱边吃边享瘦
想要减肥的菇凉是否觉得在减肥中最艰难的事情就是管不住嘴巴，今天小编为要减肥的吃货们带来了惊喜哦，推荐菇凉们几款减肥食谱，让你既能减肥又能享受美食。
NO.1：营养咸豆花
材料：嫩豆腐一盒、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽、葱姜蒜。
做法：全部材料切成小丁，裙带菜要泡发后再切成小片放好备用，嫩豆腐放在开水里煮2分钟备用，然后热锅、爆香葱姜蒜末，倒入其他配料炒半分钟，加适量的生抽、糖、陈醋调味，最好后将它淋在豆腐上，再加入松仁、辣椒油、芫荽碎，搅拌后即可食用。
作用：这款咸豆花可以用做早餐哦，都是一些素食，营养高，对减肥可有帮助了。
NO.2：海蛎烧豆腐
材料：油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉、青蒜、姜、地瓜粉、豆腐、海蛎。
做法：豆腐用盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉搅拌，青蒜切段、姜切片备用；锅内倒入少许油，油热后下入切青蒜和姜片、豆腐小火略煎，然后转大火，下料酒、生抽翻炒加入适量的水炖煮片刻，下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠，加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可食用。
作用：减肥一般不建议晚上吃太好的东西哦，只要吃得够营养就好了，所以这款食谱是最好的减肥食谱。
NO.3：芦笋鱼柳
材料：草鱼、红椒、巧克力酱、鸡蛋、芦笋、香椿芽、土豆、番茄酱、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：草鱼、土豆切成大片，草鱼用盐、胡椒粉、料酒腌好，土豆则用微波炉高火8分钟打熟；番茄、红椒和芦笋分别切成小丁、丝和长段、芦笋飞水捞出待用；然后用鸡蛋、淀粉和少许盐和成鸡蛋糊，把鱼片放入鸡蛋糊里拿起放在5成高的油锅里炸成金黄捞出去油再放进微波炉用中火3分钟；土豆做成土豆泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥，将土豆拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，加上两片鱼片；油锅里留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤点巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽即可食用。
作用：这款芦笋鱼柳可作为中餐，在中餐时补足营养是重要的，所以这款食谱即美味又减肥。
NO.4：冰糖银耳核桃粥饭
材料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法：核桃、银耳各分成两份，银耳一份剁碎一份撕成大朵，大朵的银耳和一份核桃仁放好待用，其他材料放进锅里加入比煮粥略少的清水，煮20分钟后加入剩余的核桃仁和银耳即可。
作用：这款食谱也是适合晚餐食用的，对于减肥来说也是有很大的帮助哦。
这几款食谱只要你坚持吃，晚餐只要吃到7成饱就可以了，吃对了食物吃对了方法，一周狂瘦20斤绝对不是问题哦。
夏天吃减肥？几道食谱边吃边甩肉
夏天穿衣都是较为清凉的，可是身上却有赘肉，这可怎么办呢?在夏天，也有一些食谱可以帮助你有效的进行减肥瘦身。下面，就来为大家介绍一下夏天应该吃些什么来减肥，千万别错过了。
夏天减肥一日三餐
早餐：柠檬水+煮鸡蛋。这两样看起来并不那么显眼，但在减肥上既起到很好的排毒又能填饱，不会产生饥饿感，因为不少有肚腩的人都是因为肠胃中堆积了大量的垃圾，而这些垃圾就是导致肥胖的重要原因之一。早餐每个4小时就喝一杯柠檬水，可以在柠檬水中加入少许盐，因为柠檬水富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，还能杀灭肠道内部的有害菌，帮助恢复健康肠胃环境，而水煮蛋可以帮助补充代谢需要的营养物质，而腰腹的尺寸就会大幅度减少。
午餐：豆腐脑+苹果餐。经过一段时间后，过渡到了中午，这时候身体排毒过后就会开始感到明显的饥饿，但在中期体内的毒素还是没有完全清楚干净的，所以不能恢复正常饮食，吃苹果和豆腐脑则能帮助深层去除体内毒素以及让你在减肥中期补充足够的营养。
午餐为了避免碱性食物产生胃胀气和肠胃不适，建议先吃苹果再吃豆腐脑，数量不限，但是只能吃到7分饱，坚持16小时之后饥饿感就会减轻，身体也会变得轻松。苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
晚餐：燕麦片+纯牛奶。一天减肥工作下来，晚餐的减肥主要是为反弹做预防工作。因为此时体内毒素基本已被清除，饥饿感也得到了控制，但还是有不少人因为饮食控制不佳而出现食欲暴增的情况，所以在最后你要准备好燕麦片和纯牛奶这两种富含蛋白质和纤维质的食物，帮助增加饱腹感和新城代谢。
燕麦片要选择纯制的燕麦片，不要添加任何糖分和其他辅助剂，吃之前要用开水泡发，纯牛奶也不要添加糖，要不你的减肥计划就泡汤了!富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。
除此之外，还有减肥食谱推荐给大家。
夏天减肥的简单食谱
双菇苦瓜丝：苦瓜是一种明星级的减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是夏天减肥必不可少的食物。
制作：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
薏仁粥：薏仁含有丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉以及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养成分，能有效促进新陈代谢，并减少肠胃负担。而粳米则能提高人体免疫功能，促进血液循环，减少高血压的机会。粳米米糠层的粗纤维分子，能促进肠胃蠕动，对治疗便秘有很好的效果。
制作：先将薏仁和粳米洗净，一同放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸，然后改成文火煮粥，在熄火之前加入适量白砂糖即可。每天一次，随量服用。
胡萝卜煮蘑菇：胡萝卜含有植物纤维，特别是可溶性水纤维，在肠道中容易膨胀，能加强肠道蠕动，预防便秘。胡萝卜还含有降糖物质，所以糖尿病人也可以食用这道菜哦!胡萝卜煮蘑菇大概含有45卡的热量，食用后不需要担心热量超标。如果是不太会做菜的MM，可以直接把胡萝卜榨汁饮用，发挥它的抗氧化剂功效，为身体机能补充适当的能量。
制作：给胡萝卜削皮，然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。把油倒进锅内烧开，放胡萝卜和蘑菇一起炒，再加入清汤，选用中火煮。等到胡萝卜块被煮烂的时候，加进西兰花和黄豆，最后加调味料即盐、味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。
炝炒西兰花：西兰花富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。制作过程中蔬菜营养有一定流失，也有少量油脂添加，但总体是一种较为健康的烹饪方式，适宜减肥期间食用。
制作：把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
以上推荐的一日三餐和食谱应要结合自身的情况来选择。
夏季美味瘦身餐 让你边吃边享瘦
想要减肥，只需要掌握好正确的减肥知识，抓住减肥的时机，多吃一些具有减肥功效的食谱，这样身材自然而然就会越来越苗条。今天，小编就来和大家一起说说减肥食谱，来了解下吧!
减肥食谱
想要减肥，那么必须要掌握正确的减肥方法。专家告诉我们，节食是一种非常不科学的减肥方法，它不仅没有减肥的作用，反而会损害身体健康。食物能够为我们的身体提供足够热量，帮助我们的身体正常运转。如果我们的饮食出现不规律，或者是只吃一种食物，那么会导致身体出现维生素或者是矿物质不够的情况，这样新陈代谢就会变慢，卡路里的燃烧速度也会减慢。这样不仅不能够起到减肥的作用，反而有可能加速肥胖。所以，想要起到健康的减肥作用，那么一定要饮食正常，摄取身体足够的营养物质，同时改变不良生活习惯。
减肥食谱有很多，首先我们就应该弄清楚，什么食物具有减肥的作用。具体如下：
第一：香干炒芹菜
材料：香干、芹菜、葱花、料酒、食盐、食用油、味精
做法：将芹菜的根部、叶子以及经络去除掉，洗干净之后切段备用；将香干洗干净之后切丝备用；见芹菜放入开水中煮五分钟，然后取出来沥干水分；将芹菜加入油锅中翻炒，半分钟之后加入香干，随后加入其他的调味品就可以出锅了。
功效：芹菜中含有大量人体所需要的营养物质，特别是铁元素的含量非常的丰富。除此之外，芹菜还属于高纤维蔬菜，进入身体之后能够起到减肥的作用。而胃肠道消化芹菜所需要的热量则是高于芹菜本身所能够提供的热量，所以减肥效果非常的不错。同时，芹菜进入身体之后还能够起到排毒的效果。
第二：草莓牛奶
材料：草莓、牛奶、蜂蜜
做法：将草莓洗干净之后翻入果汁机中，并且加入适量的牛奶一起蜂蜜，一起制作成为果汁。然后倒入杯子之中，直接服用就可以了。
功效：这道食谱进入身体之后能够有效的帮助提高身体的消化速度，同时还有美白以及滋润肌肤的作用。草莓中含有大量的维生素以及多酚物质，这些物质能够很好的提高肌肤抗氧化能力，还可以清除身体中的自由基，促进对铁元素的吸收能力。除此之外，草莓还能够令我们的身体产生饱腹感，减少服用其他食物，这样也具有很不错的减肥效果。
第三：春笋清粥
材料：春笋、糯米、食盐、鸡精、葱花
做法：将春笋去除外壳之后洗干净，然后切薄片备用；将糯米放入锅中煮粥，糯米稍微裂开的时候加入春笋一起熬煮；粥成为粘稠状的时候加入食盐还有鸡精，并且搅拌；起锅之前加入葱花就完美了。
第四：牛奶红茶
材料：红茶、牛奶、白砂糖
做法：将牛奶放入奶锅中，然后放入红茶浸泡其中；小火炖煮五分钟，等牛奶的颜色变成咖啡色就可以停止了；起锅之前加入少量的白砂糖调味就可以了。
功效：红茶具有非常不错的暖胃以及刮油的效果，同时还可以促进身体进行新陈代谢。对于身体中一些多余的油脂，红茶还有非常不错的刮油作用。如果日常饮食过于油腻，那么可以适量的多服用一些红茶，另外血脂比较高的人群同样适合服用。
第五：玫瑰花饮
材料：玫瑰花、番茄、柠檬汁、黄瓜、蜂蜜
做法：将所有的食材洗干净，然后番茄、黄瓜还有玫瑰花捣烂并且放入干净的杯子中。在杯子中加入适量的温开水，然后搅拌均匀并且过滤，留下汁水；在汁水中加入蜂蜜以及柠檬汁，搅拌均匀之后直接服用。
功效：老中医告诉我们，经常服用这道玫瑰花茶，能够很好的降低血液中所存在的胆固醇，同时还具有利尿以及促进新陈代谢的作用，长期坚持服用也具有一定的减肥瘦身的功效。
功效：春笋不仅清脆可口，同时还具有很好的减肥作用。春季是春笋上市的季节，而春笋中含有大量的纤维素，具有很好的排毒瘦身的作用，建议想要减肥的人群可以适量的多吃一些。
专家还告诉我们，芹菜具有降低血压以及利尿消肿的功效。所以，体内湿气比较大的患者非常的适合，特别是一些属于水肿型的肥胖患者。
以上五款食谱，适合夏季减肥食用，让你吃得营养又瘦身，坚持这么饮食，吃出健康苗条。
简单易做的瘦身食谱 边吃边甩肉
为大家介绍几款制作起来非常简单的减肥食谱，让你能轻轻松松的恢复苗条身材，是不是很动心呢？心动不如马上行动哦！
1.花生酱草莓卷
只要用饼皮将花生酱和草莓卷起来切成块，一顿早餐就搞定了。据研究，花生酱可以产生长达几个小时的饱腹感，让你一直撑到中午不会饿。
2.覆盆子酸奶杯
想必你早上经常会在便利店买上一杯这种营养的早餐吧。其实做起来相当简单。如果为了口感好，可以提前一点做好冻在冰箱。
3.蓝莓酱配花生铜锣烧
只需要用成品的铜锣烧加热后，配上花生和蓝莓酱一起吃，非常美味。只有350卡路里，不用担心胖。
4.火腿三明治
这是最常见的快速早餐了，不过加上一片加热后的起司，会特别美味。
5.玉米减肥早餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
6.豆浆餐
材料：豆浆
豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
7.果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。
做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
8.牛奶餐
材料：牛奶，苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的热量比较低。
用猕猴桃、樱桃和椰奶来混搭一款水果杯吧，能确保你丰富的维生素摄入量。
7款吃不胖的美味减肥餐 边吃边掉肉
减肥就等于不吃饭？错错错！这种逻辑其实是不对的，减肥也要吃饭，并且还要吃得好好的！那……怎么吃呢？很简单，跟着小编一起学吧！
1、蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法：
①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
2、凉拌三丝
材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：
①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
3、蕨菜炒鸡丝
材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法：
①将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。
②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。
③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
4、烩双菇
材料：鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量。
做法：
①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。
②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。
5、金钩黄瓜
材料：黄瓜500克，金钩(大海米)25克。香油少许，盐适量。
做法：
①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的条，用少许盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。
②取金钩25克.盛小碗中，倒入少许清水，上笼蒸酥软，加入少量香油、盐，和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。
6、清爽四色串
材料：小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。
做法：
①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。
②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。
③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序，用牙签串起来即可。
7、虾仁蕨菜
材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。
做法：
①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
③葱、姜均切丝备用;盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。
8、双菇冬粉汤
材料：香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。
做法：
①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
②冬粉洗净后泡水至软。
③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。
一周减肥食谱 边吃边甩肉
很多MM知道在减肥的过程中要严格控制饮食，但怎么吃才是又健康又助瘦的呢？不妨试试下面这个一周减肥食谱吧！
第1天：
早餐：全麦面包60g、纯牛奶200ml、煮鸡蛋1个
中餐：二米饭100g(黑米、大米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
加餐：香蕉1个/黄瓜1根
晚餐：杂粮粥(干杂粮30g)、红薯60g、菜椒芹菜牛肉丝、清炒绿豆芽
第2天：
早餐：素包子60g、纯牛奶200ml、煮鸡蛋1个
中餐：赤豆米饭100g、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤
加餐：奇异果1个
晚餐：素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、蒜蓉西兰花、肉末豆腐、红枣米饭80g
第3天：
早餐：全麦面包60g、纯牛奶200ml、煮鸡蛋1个
中餐：二米饭100g(大米、小米)、五香草鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤
加餐：草莓6颗/李子6颗
晚餐：玉米粥1碗、蒸南瓜60g、清炒笋丝、蒜泥茄子、鱼香肉丝
第4天：
早餐：鸡蛋煎饼1个(不加薄脆)、纯牛奶200ml
中餐：金银饭100g(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤
加餐：苹果1个
晚餐：韭菜瘦猪肉饺子10个、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆
第5天：
早餐：面包60g、纯牛奶200ml、煮鸡蛋1个
中餐：荞麦大米饭100g、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤
加餐：奇异果1个。
晚餐：绿豆粥(绿豆和大米30g)、凉拌菜(黄瓜、豆角、生菜、菜花、彩椒)、虾米烧冬瓜、青椒豆皮
第6-7天：
这是可以稍作调整的两天，你可以选择一些自己喜欢的食物来饱饱口福。当然，必须还要参照后面的特别提醒来做选择，里面列出的食物一定不能吃。
在实施这个清新一周减肥食谱的时候，记得一定要把握住自己的零食，千万不能吃甜品，并且主食的量严格控制、水果也不能吃太多，但蔬菜可以随便吃哦!
6款美味食谱 让你边吃边掉肉
谁说“越吃越胖”？吃胖只能说明你没有选对食物，那么减肥吃什么瘦的快呢？下面跟大家分享几款快速减肥食谱，营养美味又瘦身哦！
六款营养减肥食谱美容养颜还暴瘦
营养减肥食谱一、木瓜银耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。
做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
Tips：木瓜的作用MM们应该再熟悉不过了。那么银耳有什么特别的营养价值呢？其实，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，所以可增强机体抗肿瘤的免疫力。重点是，银耳中的膳食纤维可助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收！所以对于想要减肥的你来说，怎么能不尝试木瓜银耳薏米羹这款瘦身效果超棒的营养减肥食谱呢？
营养减肥食谱二、归地烧羊肉
材料：鲜羊肉500克，当归15克，生地黄15克、大枣10克。姜丝、熟猪油、白糖、酱油、精盐、味精、料酒、清汤、水淀粉各适量。
做法：将羊肉洗净，切成长约3厘米、粗约0.8厘米的条，入沸水中烫一下，捞出用温水洗净;当归、生地洗净;大枣浸泡后用温水洗净。锅内加入少许猪油，用中火烧至五六成热时，用姜丝爆锅，放白糖炒化，加羊肉煸炒一会，烹入料酒，注入清汤，置入酱油、精盐、当归、生地、大枣，用旺火烧沸，改用小火烧约1小时，拣去当归、生地黄，淋入水淀粉勾成浓芡，加味精翻匀，盛入盘内即成。
Tips：归地烧羊肉，肉烂，鲜香微甜，稍有草药味。烹制中辅以当归、生地、大枣各味，则对人体补养效果更佳，而且能使人肌肉健美，红润光泽。
营养减肥食谱三、松仁玉米
材料：玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水。
做法：将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白待用。大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟。开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可。
Tips：玉米中含有较多的粗纤维，还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
营养减肥食谱四、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出（用冷水下锅）。板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。炒锅放油烧热（油量也不宜多），倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅即可。
Tips：此款营养减肥食谱由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
营养减肥食谱五、山药薏米羹
材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。
做法：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟;将山药去皮切成菱形块，锅内放水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖;放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
Tips：虽然薏米的功效不容小觑，但是有些地方大家还是要注意。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制是不适宜长期服用的。山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，都可以食用，所以达到了一定的中和作用。但小编在此还要提醒各位，在制作此款营养减肥食谱时，不要加入如南瓜、木瓜等维生素C丰富的食物，因为山药中的维生素C分解酶会破坏其中的营养，平常也不可将它们一同食用。
营养减肥食谱六、清蒸鲤鱼
材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。配料：精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法：鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片；香菇开水泡发洗净，切去根蒂;番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。
Tips：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。