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核心提示：春节离不开吃东西，但是对于中国女人来说，春节也许等于长胖。其实，美味的年夜饭也不一定是高热量高脂肪的。下面小编向你介绍几款低热量又健康的经典年夜饭菜式，享受美味的同时还有利于减肥。（李湘推荐：史上最疯狂减肥药超级P57）
清蒸鱼
不论南北，全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼，还必须有头有尾，象征年年有余，烹饪方式任意。当然，如果为了健康和身材，推荐你做个清蒸鱼吧。
低热量年夜饭菜式一：清蒸鲈鱼
热量：115大卡/100克。
材料：鲈鱼一条(一斤二两)、葱姜、蒸鱼豉油、美极鲜酱油、盐、油、干辣椒。
1、新鲜鲈鱼洗净，葱姜切丝，切姜片几片；
2、鱼正反面片开几刀，用料酒和少许盐揉匀；塞上姜片和葱丝，鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟；
3、锅内烧开水，鲈鱼上撒上葱姜丝，大火蒸7分钟；
4、蒸好的鱼倒一勺蒸鱼豉油和几滴美极鲜酱油，放上干辣椒圈；
5、一大勺油烧热，浇在鱼身上即可！
减肥TIPS：减肥的人要多吃鱼肉，鱼肉热量相对其他肉类都要低，而且富含优质蛋白。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。有一个简单的原则要记住鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。春节享受美食轻松瘦的秘密
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这是一道经典的北方凉拌菜。微甜而脆的藕片加上酸酸的米醋，能帮助你解油腻，开胃。
热量：127大卡/100克。
配料：盐、醋
做法：
1、莲藕去皮切薄片，浸入清水中；
2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；
3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；
4、加糖、醋、盐少许拌匀即可。(不放盐也可)。
减肥TIPS：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
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广东人的年夜饭餐桌上必须有一只整鸡，沾上一点凤凰上枝头的好彩头。广东人那么会吃鸡，不管是肚包鸡、白切鸡还是脆皮鸡，一定要是整个的。
低热量年夜饭菜式三：白切鸡
热量：187大卡/100克。
调料：料酒、酱油(味极鲜)、白糖、鸡精、芝麻油(或植物油)。
做法：
1、活鸡宰杀，去内脏，处理干净。
2、汤锅内加入足够淹没鸡的清水，加入葱段姜片，大火烧开，将洗净的鸡放入，再次烧开后转小火，加料酒撇去浮末；
3、10-15分钟后用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，如没有血水流出立即关火；
4、迅速捞起鸡浸入冷开水中,让鸡在冷开水中自然冷却；
5、酱油(味极鲜)和清水以1：1的比例混合，加入少许白糖和鸡精煮开融化，冷却后撒上葱姜末，淋上芝麻油(或植物油)制成蘸料备用；
6、待鸡冷却后，将鸡捞出，控去汤汁；
7、改刀斩件装盘，放上香菜。食用时蘸调料即可。
减肥TIPS：鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。但是要知道鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，吃鸡肉的时候必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成真正的减肥食品。春节享受美食轻松瘦的秘密
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青菜加上关键的蒜苗，做成一锅汤汤水水的长菜，象征长长久久，这是云南人年夜饭中必须要的菜品。在蒙自那边，还喜欢把长菜放的时间久一点发酵出酸酸的味道之后再吃。
做法：
1.用腌肉汤加青白菜、豌豆尖、青蒜、韭菜、粉丝等材料煮；
2.所有的料都不能切断，意为长长久久，青青白白；
3.满满一大锅菜，加入调料即可。
减肥TIPS：青菜富含膳食纤维和营养素，而且热量极低。多吃多变瘦哦。
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粗粮的膳食纤维、各种维生素和矿物质都很丰富，搭配起来煮一个八宝饭，即有好兆头，有利于健康。
热量：440大卡/100克(每小碗大约是800多大卡)。
做法：
1、莲子用冰糖水煮软，樱桃干、红枣、干桂圆肉用水泡软；
2、用电饭锅煮熟糯米饭(水要比煮米饭时少些)，碗底和碗边抹一点油，铺上莲子，樱桃，红枣，桂圆；
3、然后铺上一层糯米饭；再铺上一层红豆沙；最后面上再铺上一层糯米饭；
4、大火蒸40-60分钟；最后倒扣上盘。
减肥TIPS：八宝饭虽然加了很多营养的干果杂粮，但是毕竟有高热量的糯米、以及糖和油。每次不要吃太多哦。如果想减低热量，可以少加一些糖和油。春节享受美食轻松瘦的秘密
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减肥小妙招！只要你用就能立马瘦
谈到减肥，大家最大的愿望就是尽快找到最有用减肥妙招，因为时下网络上最有用减肥妙招虽多，但是鱼龙混杂者更多。那么，哪些最有用减肥妙招是真正可取的呢？接下来，小编为大家介绍了八种肥胖人士疯抢的最有用减肥妙招，只要你能坚持到底，就一定可以拥有万众瞩目的好身材！
最有用减肥妙招1、规律进食
大多数人在提到减肥的时候，第一反应就是少吃饭，这个少吃饭就是讲在平常吃饭摄入量的基础上减少一点食物的摄取，通过天天递减法来操纵自己的饮食，决不能通过节食的方法来减肥。所以，想要安全高效瘦身，第一就要注重规律进食，这样才能保证不损害身体健康。
最有用减肥妙招2、多喝水、只喝水，不喝饮料
这也是一种最有用减肥妙招。因为多喝水可以提高新陈代谢，加速体内废物的排出，不易累积对人体有害的毒物，并可以让肠胃蠕动正常，不易便秘。一天喝2000cc到3000cc的量最适当，下半身轻易水肿的人晚上记得要少喝水。喝水不是喝饮料，你要知道在饮料中含有大量的热量，所以为了减肥还是不要挑选喝饮料来补充身体水分，可以多饮水果汁，无糖的红茶、绿茶。
最有用减肥妙招3、把一日三餐变成一日五餐
吃东西时身体的新陈代谢会变快。假如我们时不时的吃点东西，身体就会适应这个节奏，新陈代谢系统也一直处于工作的状态。因此，少吃多餐是我们加快新陈代谢的好方法。可以把一天的食物分成5次来吃，正常的一日三餐，特别是午餐和晚餐吃到七八分饱，上午10点和下午3点分别加餐，比如吃一把坚果、一杯酸奶或者是一份沙拉。
最有用减肥妙招4、学会挑食
减肥中挑食不是坏习惯，大家可别误会了。专挑：清淡食物，如烫青菜、水煮、烧、烤、凉拌或清蒸的去皮瘦肉、鱼、海鲜。勿用油煎、油炸或勾欠的烹饪方式以防过多热量的摄入。少挑：减少一份肉，多吃一碗蔬菜那样就不会有吃不饱的感觉了，同时也能补充身体的膳食纤维。必挑：五谷杂粮饭取代精白米，五谷杂粮饭含较多纤维素，较轻易有饱足感;它的营养成分也较精白米充足且均衡。
多挑：蔬菜水果取代平日零食。下午办公或看电视嘴馋时，不妨以小黄瓜、西洋芹、红萝卜的沙拉棒沾上低脂优格，或以水果取代你可能会吃的洋芋片或爆米花，这样做不但热量减少一大半，蔬果中丰富的维生素跟矿物质更可保持正常生理机能。挑选：有助于水分代谢的食物。有些人不是真胖，而是水分滞留，此时应多吃些排除水分的食物，如薏仁、西瓜、绿豆、芹菜、黑豆、冬瓜、小黄瓜、葡萄，此类食物都有利尿消水肿的效用，但部分食性偏凉，应依个人体质酌量服用。
最有用减肥妙招5、晚上8点以后不再吃东西
一般都是指晚上8点，有些人更有毅力超过6点就不吃东西。夜晚代谢率降低，是身体消耗热量最少的时候，所以超过8点和吃宵夜都是造成肥胖的原因。如何戒掉吃宵夜的坏习惯呢？有事没事都找事做，让自己忙一点，例如：看电视、运动、打电脑等等。好好的吃晚餐，一定要吃晚餐，不能不吃不然很轻易睡不着，戒掉边看电视边吃宵夜的习惯。
最有用减肥妙招6、每餐必留下三分之一份量的饭菜
饭菜绝不能全部吃光光，吃一口饭就要嚼十几下再吞下去增加饱足感，假如一天本来就吃许多份量的人可以慢慢减少吃的份量，不然一次减少太多可能会造成身体不适，千万别觉得惋惜、白费舍不得不吃它，也不要想着少点一些菜就可以把它全部吃光光的想法，除非你可以很精确的知道让你吃不胖的份量是多少。
最有用减肥妙招7、多走路
走路也能减肥这是事实，但是每周至少保证3次每次在20分钟以上，并以快速的步伐走完相当的距离才能消耗脂肪。天天都在争分夺秒中度过的白领上班族们，想要获得事半功倍的减脂效果，必须挑选一款超优质的辅瘦辅助减脂。因为运动搭配辅瘦会获得更优质的瘦身体验早已成为共识，辅瘦不但可以关心瘦身，还能够关心补充人体每日所需营养成分，助力养成易瘦体质。Amywish作为当今市场上最具代表性的辅瘦，不仅富含丰富的进口酵素，以及石榴果提取肉碱和抗氧化成分精华，而且纯度更提高百分之六十。所以，同时搭配使用绝对能为你带来极致的瘦身体验。
最有用减肥妙招8、泡澡，提高新陈代谢
泡澡减肥法非常适合懒人瘦身，泡热水澡平均30分钟所消耗的热量等于慢跑1000米，假如将水温设定在42-43℃之间，身体会使用更多的热能消耗更多的热量，泡澡的时候假如搭配著简单的肢体舒展与按摩动作，例如抬抬腿、或是按摩手臂、臀部以及腰部，及腿部等任何可瘦身的地方可以让效果更为明显。
吃对巧克力 美味又减肥
通常我们在减肥的时候，不得不被迫忍住美食的诱惑，否则在减肥的路上真的是寸步难行。而往往引起我们发胖的原因，也正是错误的饮食习惯所造成的，尤其是那些高热量的糖果和巧克力，似乎也成了我们减肥的大敌。
但是，一些国外专家经过研究认为，其实那些我们认为热量比较高的巧克力和坚果，是可以对减肥有所促进的。因为它们会刺激身体内某种荷尔蒙的分泌，有效的降低我们的食欲，而且还可以起到很好的饱腹感，只要吃得正确，其实是完全可以让我们瘦身的。而且巧克力中含有的维生素对心脏的健康还有很好的帮助。
巧克力的历史非常长久，而且味道细腻甜美，这让很多人对它完全失去了抵抗力。其实，我们也可以利用巧克力的优点来帮助我们瘦身减肥。巧克力的种类有很多，其中就有一种黑巧克力非常受到各国减肥人士的欢迎，因为它们的热量相对较低，是完全没有添加任何糖分和牛奶等配料的纯正巧克力，完全由天然的可可豆制作而成，我们知道可可豆中含有大量的咖啡因，可以非常好的控制食欲，是一种十分有效的减肥成分，而且它的脂肪含量也比较低，我们在品尝巧克力的时候往往会产生愉快的感觉，正是因为可可豆中的苯乙胺醇起到的作用，另外，吃黑巧克力还可以帮助我们去除身体的浮肿和排除多余的水分。
想要利用黑巧克力可以帮助我们减肥，最重要的就是控制它的食用量。一般来水，每天摄取50克左右的黑巧克力是最适合的，像是热量比较高的牛奶巧克力或者是坚果巧克力就非常不适合我们减肥。既然巧克力的饱腹感比较强，那就应该在饭前食用，而且最好在每餐前的30分钟左右，距离的时间太长还是起不到太大的作用。有吃零食习惯的朋友可以把黑巧克力作为解馋的零食，或者那些在工作中消耗了太多能量的人也可以利用黑巧克力来补充体力。
我们日常的饮食当然还是尽量要以新鲜的蔬菜和水果为主，选择清淡健康的烹饪方式，要注意的是黑巧克力和牛奶搭配会让我们吸收更多的热量，所以千万要避免一同食用，另外，有糖尿病或者是胆结石等疾病的人群不宜食用黑巧克力。
效果超好的减脂运动！只要你肯坚持，就能瘦
想减肥，流点汗受点苦是正常的，能多消耗一点热量算一点！那一定要看以下这些运动。
波比跳
30分钟燃脂298大卡
号称“世界公认的脂肪杀手”--波比跳，想减肥的人多少都体验过做波比的酸爽。
保持站姿，双脚微开，膝盖微弯，下蹲，双手撑地，双脚往后跳，让身体呈现一个撑地的姿势，做一下俯卧撑，完成俯卧撑后缩回双腿，向上跳跃。
划船机
30分钟消耗316大卡
划船得靠你的双脚，运用瞬间爆发力作推蹬，以利下半身的带动，并配合上半身稳定、背夹，最后再用双手顺势拉杆；待双手回到身体前面，双脚才会再推回原本位置。
跳绳
运动30分钟燃脂372大卡
跳绳是家庭训练中的燃脂杀手，也是训练心肺功能的最佳器械，练拳击、格斗运动员的日常训练中也少不了跳绳。小时候玩这项运动的时候觉得real简单，现在的我们基本很难连续跳绳超过10分钟的啊！
游泳
运动30分钟燃脂400大卡
游泳是最好的运动减肥方法，因为它几乎动用到全身的肌肉。除此之外，游泳也能让人产生积极的心理情绪，因为这是一个令人愉快的活动。在水中不再觉得身体的负累，起到一个舒心的作用。更重要的是，游泳有利于心脏和肺的健康。
踩自行车
运动30分钟燃脂500大卡
根据你踩自行车踏板的速度，可以多少让你消耗体内的卡路里，同时它也是非常让人愉快的户外活动。
慢跑
运动30分钟燃脂378大卡
当然啦，最常见、简单的慢跑运动也是超级燃脂，要是能坚持住、耐得住这项比较一成不变的跑步运动，以一名70公斤的男性来说，30分钟的慢跑可以燃烧378大卡，跑得越快还能消耗越多！
春节前急瘦身 只要美味不要膘
马上就要到春节了，想不想让自己瘦享假期呢?现在就来学习一款瘦身美食吧，不用花费太多的食材，也不需太繁琐的工艺，只需简单几步，就能做出一款美味低卡瘦身餐哦，而且坚持上一个星期，你就能轻松瘦掉4斤呢，怎么样，心动吧，赶紧来学习一下吧。
水煮牛肉饭
材料(1人份)：海带30g、洋葱30g、肥牛片50g、青菜50g、鸡蛋1个
调味料：豆豉香辣酱1匙、黑胡椒粉少许、鸡精、盐
做法：
1)电水煲内倒入少量的清水，海带切丝，水滚后，放入海带丝煮3～5分钟;
2)洋葱切条，放入锅内与海带同煮，加入豆豉香辣酱1匙，鸡精和盐，依个人口味调味;
3)看到洋葱煮至透明了，加入肥牛片，肉上面放少量黑胡椒粉;
4)肥牛片一旦变色了，关火，加盖子闷2分钟;
5)另烧一锅清水，加少许盐，放入青菜焯水，再煮个荷包蛋;
6)盘子里盛好米饭，装盘吧，汤可要可不要。
Tips
1.水的量要少，这个不是煮汤呦;
2.肥牛片就是超市买的涮火锅的，不要煮老了，变色后关火焖一下就成;
3.青菜也可以换成西兰花什么的，看个人喜好喽。
4.热量计算：
米饭100克116大卡;海带40克4.8大卡;洋葱40克15.6大卡;肥牛片50克62.5大卡
青菜50克5.5大卡;鸡蛋1个72大卡;辣椒酱15克9大卡
总计：285.4大卡。
看见了这款瘦身美食的制作过程非常简单，而且用到的材料也很容易购买到，对于很多上班族白领来说，可是一款很不错的瘦身餐呢。如果你在饮食的基础上，搭配上简单的运动的话，我想春节之前，你肯定会瘦下来的，不信的话，就赶紧尝试一下喽!
吃鱼会胖吗 怎样吃鱼既低卡路里又美味
对于肉食动物的我们而言，为了减肥而不吃肉简直就是大写的心酸！怎么对得起吃货的名号？不吃鸡肉牛肉，不如转战到在水里鲜活扑通跳的鱼儿们吧！小编发现，鱼肉能撑起我的减肥一片天！这种低卡路里又新鲜美味的肉质怎么能错过呢！
吃鱼肉会胖吗？
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘和氟，鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲。而鱼肉里面的脂肪含量很低而且鱼肉的热量不高，所以吃鱼肉是不容易导致肥胖的。
水煮的鱼能减肥
①大家都知道清蒸鱼是最理想的烹调方法，尤其是新鲜的鱼肉。清蒸鱼的热量一般都是最低的，因为过程多半只加入调味料，而没有油。
②一份清蒸的白鲳鱼(100克)不但提供丰富蛋白质，其热量也只有67卡路里(大约3克脂肪)。同样的白鲳鱼，料理方式从清蒸改成油煎的话，热量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克)。
这样吃鱼，小心变胖子！
1.炸鱼柳。鱼肉虽然是低脂肪食物，但通过油炸这种方式烹饪的鱼肉，会增加很多脂肪和胆固醇，发胖的同时还损害健康。
2.酸汤鱼片。看见那上面一层层的油脂就知道，你吃进了多少脂肪！
鱼肉虽然好吃低脂肪，但也要适量哦！
补血养颜又瘦身的小米你真的会吃吗
对于很多爱美的人来说，想要找到一个适合自己的减肥方法并不容易，因为健康的减肥方式，不仅不会使你在减肥的过程中损害自己的身体，反而有助你在减轻体重的同时，比以往更健康。小米减肥，是最近一段风靡整个朋友圈的减肥方式。
为什么小米有减肥的功效？
色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，“这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。”专家说到。
小米减肥适合的人群有哪些？
对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。而且我国北方的很多妇女有在产后用小米加红糖来调养身体的传统。
推荐食谱
小米红豆粥
将红豆和小米用清水洗干净后，放入水中浸泡1-2小时，再将小米和红豆一同倒入电饭煲中，加入适量的水煮至粘稠状态即可食用。
红枣枸杞小米粥
先将红枣和小米浸泡在水中一段时间，红枣洗净去核，然后在锅中倒入适量的水，放入小米煮开，再倒入红枣和枸杞，熬煮5分钟后加入黄糖煮化，并搅拌均匀。
小米虽好，但是也要控制好适量，过度的食用，出现营养不均衡的状况，减肥恐怕也会成为奢望了。还有非常重要的一点，那就是要保持适量的运动以巩固减肥成果。
减肥食品 既美味又瘦身
现在是一个减肥瘦身的好季节，习惯了春季饮食会执行起来会稍显困难，下面为大家总结了几种非常适合在现在吃的食物，帮助您快速瘦身减肥，在享受美味的同时还能达到瘦身目的。
多吃禽肉，少吃猪肉
畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。
菌菇类食品要纳入膳食结构
香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到良好的保健作用。
粮食不能少
食品品种丰富了，人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足，碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%，人体只能将蛋白质充当产热物质，导致孩子生长发育停止;成人有气无力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天粮食摄入量一般应为300～400克。
每天最好吃500克蔬菜(含水果50～100克)
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘，又可减少粪便中有害质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
盐，绝对是一把双刃剑
很多研究表明，缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠升高血压尤为明显。另外，高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯，努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
创造条件吃海鱼
海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。
控制高糖高脂饮食
据生理学家观察，如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克)，那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。
一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。
每人每天一只蛋
吃鸡蛋能减肥吗?蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。
每人每天一瓶奶
每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。喝牛奶能减肥吗?牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。
天天吃豆与豆制品
豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
南瓜美味减肥法 低卡饱腹又美味
南瓜减肥原理
1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。
2.南瓜的热量比米饭还要低。
3.南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。
4.南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。
5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。
南瓜减肥法
1.可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不痛苦的减肥方式。
烹调方法：可以煮或蒸，咱们还可以煮南瓜红豆汤什么的，补血又养颜！
2.南瓜饭
南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划，避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
制作方法：
①将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；
②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；
③倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜饭小常识：南瓜饭做法简单，是黎族人家发明的家常饭，也会以南瓜饭来招待远方的客人。南瓜清热去火，可辅助治疗肝病和糖尿病。另外，南瓜除了可当作主食吃外，还能煲汤、做馅料、配菜，只要有南瓜，饭菜都能香飘万里，香软可口。
厨房运动减肥 健身又美味
有个随时随地健身法，让你在厨房做菜时做做健身运动，并能轻松减肥。几个简单动作，让你一定瘦。
1、自抗阻力练习
练习时两脚自然站立，先将右手放在头部右侧，随后以头颈发力向右侧推压，而右掌则发力与之抗阻，即利用自身的对抗力来锻炼颈肌。同样的方法，可以将左掌放在头部左侧，然后再进行上述对抗(阻力)的练习。或是以两手由下向上托住，并使下巴发力下压，然后以两掌发力向上推压，通过两掌与下巴的对抗来练习颈肌。
2、负重体侧屈练习
练习时两脚左右开立站稳，右手提住一个较重的水壶置于体右侧，目视前方，左手屈肘置于头或放在左腰侧(也可自然垂下);先将上体向持水壶一侧倾斜;然后再向左侧屈上体，从而充分拉伸右侧腰腹部肌肉，随后再将身体慢慢倾向持水壶的一侧。反复重复上述过程，同时换用左手持水壶进行上述训练。
3、手提水壶耸肩练习
练习时两手提两个水壶于体前，两腿开立约同肩宽，目视前方，双臂和两腿均自然伸直;接下来，将意念集中在肩部并先用力向上提肩部，随后再向后耸肩;随后，将肩部向下落回还原到准备动作，也就是利用水壶的重量使肩部做一个前后大回旋的动作。然后可反复重复上述过程，并且也可以反方向进行旋转耸肩。
海鲜+蔬菜 美味又瘦身
教你吃海鲜也能减肥，只要你搭配的好。照就吃了也不胖!下面就来看看把!
我们都知道，蔬菜含有丰富的矿物质、维生素和纤维质等，这些都是肉类食品所无法提供的营养;而虾、蟹、贝类等海产品也是低卡路里且富含各种维生素和矿物质的食品。
因此，这二者搭配可以说是最为理想——不含脂肪、天然绿色营养。更重要的是，现在的季节正是各种海鲜、蔬菜大量上市的时候，丰富优质的原料，再加上一点点巧心思，一定会令你的瘦身料理博得全家的“满堂彩”。
海鲜炒芦笋
原料：芦笋半斤、蛤蜊20个、鱿鱼少许
调味料：蒜末1/2大匙、糖1/3大匙、盐1.5小匙、水1/3杯、香油2小匙
做法：蛤蜊泡在清水中半天吐沙，之后洗净备用;芦笋洗净切段备用;鱿鱼切小块备用。
锅烧热后加入少许沙拉油，以中火爆香蒜末，至出香味。改大火后将芦笋略炒10秒，再依次加入糖、盐、蛤蜊、鱿鱼，加水盖锅焖约10秒。待鱿鱼熟透、蛤蜊壳全开后淋上香油，翻炒两下即可盛盘。
炸丝瓜虾球
原料：丝瓜1条、虾仁20尾、葱2根
调味料：淀粉1/4杯、酱油1/3大匙、盐2小匙、糖1/3大匙
做法：将丝瓜去皮后洗净，去掉比较硬的组织，切成1公分厚的片，均匀蘸淀粉;虾仁和葱洗净备用，葱切段。
油锅预热，将丝瓜一一放入油炸，至八分熟后捞起备用。
将油倒出，留少许在锅内，葱段放入炒出香味后将虾仁烹炒1分钟，再将炸好的丝瓜片及酱油、盐、糖放入翻炒均匀，盛入盘中即可食用。窈窕吃出来，让你有不一般的浪漫夜晚!