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导读:秋季一不小心难免会长出些秋膘。其实吃些秋季健康减肥食谱,不仅让你猛甩秋膘,还会让你更健康,比如美颜养身山药青椰煲、甜豆木耳炒山药、摩洛哥风味蒸粗麦粉、凉拌芥蓝,美味又有效。想要减肥的MM们不妨试试!
一、美颜养身山药青椰煲
原料:1/2根山药、1/3颗青花椰菜、1汤匙枸杞、1小匙盐、500cc水、1小匙沙拉油。
做法:
1、先将山药去皮洗干净,切成片,青花椰菜洗干净切成片,备用;
2、将炒锅烧热,放入沙拉油,再放入枸杞;
3、将切好的山药放入锅中,加入100cc的水,稍微搅拌后放入盐以及适量的水焖煮8-10分钟;
4、接着再放入青花椰菜,炖煮5分钟即可出锅食用。
二、甜豆木耳炒山药
原料:适量木耳、甜豆以及山药、少许葱花、花椒、鸡精以及盐。
做法:
1、先将木耳放在凉水中泡发洗干净,甜豆择洗干净,备用;
2、山药去皮,洗干净,切片后放入凉水中以防止氧化;
3、将甜豆与山药放在开水中大概焯1分钟,捞出后放入凉水中,以保持甜豆的碧绿颜色;
4、往炒锅中倒入油,等到5-6分热得时候,放入葱花和花椒翻炒出香味,再放入焯好的山药和甜豆翻炒2分钟,加入鸡精和盐,再稍微翻炒即可出锅食用。
三、摩洛哥风味蒸粗麦粉
原料:1汤匙橄榄油、1个洋葱、750毫升蔬菜汁、2根胡萝卜、2根白萝卜、1个红薯、1个胡瓜、1个红椒、400克罐装鹰嘴豆、400克番茄辣酱、1/4茶匙肉桂粉、1/2茶匙姜黄粉、1小搓藏红花粉、1小搓咖喱粉、350克粗麦粉。
做法:
1、先将洋葱洗干净切成丁、胡萝卜与红薯去皮后切成丝、红椒切成丝。
2、以中高火将油在大锅里烧热,放入洋葱炒至变黄,加入胡萝卜、萝卜以及红薯,转至中火,再蒸煮15分钟;
3、转为小火,加入小胡瓜和红辣椒,再煮20分钟;
4、加入鹰嘴豆、番茄辣酱、肉桂、姜黄、藏红花粉以及咖喱粉,直至蒸煮到热度烧透;
5、将625毫升水煮沸,倒入粗麦粉,上盖后将锅移开炉灶,放置5-7分钟,在食用前用叉子稍微搅拌,将蔬菜放到上面即可食用。
四、凉拌芥蓝
原料:1/2斤芥蓝、适量枸杞、香油以及酱油、少许蒜蓉、盐、陈醋以及冰糖粉。
做法:
1、先将芥蓝洗干净切成条状,然后过开水以及冷水,再放入冰箱冰,这样口感就会更好;
2、枸杞洗好后过过开水,同时将备好的蒜蓉与调料搅匀,倒在芥蓝上面即可食用。
扩展阅读
四款健康减肥食谱 换季必吃的瘦身菜
饮食减肥方法中最不好的就是要采取节食减肥的方法,但是只要减肥的你选择对了减肥食物,不用节食也能减肥瘦身的!营养师为大家推荐几个健康减肥菜谱,让你在享受食物的美味,也能健康减肥!健康减肥菜谱还含有很多营养物质,能够补充身体营养。
健康减肥菜谱一:烫茼蒿原料:茼蒿菜50克、油适量、盐少许
方法:锅中水滚后放入茼蒿菜,加上水、油、盐巴,过了1分钟即可捞起,否则茼蒿菜容易变色。
健康减肥菜谱二:南瓜汤
原料:南瓜1个、姜少许
方法:南瓜用电锅蒸熟,连皮、连籽一起切成块,再以果汁机与坚果、核桃、腰果一起打至浓稠状,放进锅中与姜、月桂叶慢煮约2小时,让南瓜的香甜味完全释放。
健康减肥菜谱三:煎马铃薯
原料:马铃薯半个、海苔半片、酱油膏1汤匙
方法:将马铃薯打成泥,下面铺着海苔片再放入锅中,用小火两面煎熟,最后淋上酱油膏,而独家酱料则是以海带、糖、酱油、姜调制而成。
健康减肥菜谱四:炒黄豆芽
原料:黄豆芽50克、红萝卜20克、木耳20克、姜丝20克
方法:红萝卜、木耳、姜丝下锅爆香,再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟,最后洒上少许香菜。
四款减肥食谱 美味瘦身
健康减肥就要注意瘦身饮食。简单易做的减肥菜,既美味又能瘦身,是不错的选择。下面教你几道美味减肥菜,教你进行瘦身饮食,健康减肥。
三色冬瓜丝
原料:冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
3、锅内放少许油,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即可。
韭菜炒黄喉丝
原料:韭菜、黄喉、胡萝卜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、韭菜洗净、切段,黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
2、用沸水将全部原料焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入全部原料一起炒,调味后,用淀粉勾薄芡,即成。
木耳炒百叶
原料:木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、木耳用温水发开,洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片,待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下,捞起。
3、百叶洗净,切成大片,用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油,加姜片炒香,下入全部原料炒2分钟,调味后,用淀粉勾薄芡,即可。
白菜粉丝萝卜干
原料:萝卜干一小碟,白菜一大盘,鸡蛋一个,粉丝一份
做法:
1、将白菜洗净后切片,丢入滚水中煮,同时加入萝卜干。
2、将粉丝加入锅中煮熟。
3、最后把鸡蛋打成蛋花,洒入汤中,便可起锅。
四款冬季健康减肥食谱 助你快瘦出S曲线
冬季天气开始转凉,饮食上就要做出相应的调整,下面小编就要介绍给大家几个减肥方法,帮助大家快速的达到自己的瘦身目标,那么就来看看我们应该怎么做吧。
百香细面衬蟠桃
材料:紫山药100g、百香果5个、蟠桃1个
调味料:盐巴少许、糖少许
作法:
1.先将紫山药切成15cm段,去皮切成细丝备用
2.将百香果果肉挖出以调味料调味,将蟠桃圆切3片备用
3.摆盘:先将蟠桃垫底,再把山药细面卷起放至蟠桃上,最后将百香果果泥均匀淋在四周即可。
紫山药:山药含有维生素B1、B2、C、K和钙、磷等多种矿物质,且脂肪含量低,是补充钙质的圣品。
百香果:百香果中富含的维他命C、胡萝卜素能够清除体内自由基,有养颜抗老作用。
梅香酪梨淮山卷
材料:酪梨条9条、红椒条9条、黄椒条9条、日本淮山片9片
调味料:红话梅10粒、梅子粉10g、日式味霖250cc、开水250cc
作法:
1.先将淮山去皮切15cm长块,再以片刀削薄片的刀法,一片一片的切下来备用。
2.将调味料混和放冰箱30分,再将淮山片、红椒条、黄椒条泡在裡面放冰箱30分。
3.30分钟后将淮山片取出将酪梨条卷在中间,再用牙签将黄椒、淮山卷、红椒依顺序插入,摆盘即可食用。
酪梨:含有OMEGA-3脂肪酸,有助于瘦身,并增进心脏健康并减缓发炎反应。
甜椒:含有胡萝卜素及辣椒素,辣椒素可溶解凝血,有止痛作用,另外有美容、润肤功能。
蛤蛎冬瓜汤(2-3人份)
冬瓜:清热去湿、利水消肿。
食材:蛤蛎300公克、冬瓜300公克、姜丝、葱花、盐适量
作法:
1.蛤蛎浸泡盐水使其吐沙,洗净备用。
2.冬瓜削皮、去籽,洗净后切块备用。
3.锅内加入适量水,煮滚后,放入冬瓜、姜丝,煮熟后,再加入蛤蛎、盐,待蛤蛎开壳后,撒上葱花即成。
黑豆薏仁姜汁(2人份)
黑豆补肾阳、薏仁健脾利水,加上生姜散寒袪湿,合用有湿肾健脾,化气行水之功。
食材:黑豆半杯(50g)、薏仁半杯(40g)、生姜3片、红糖适量(少量)
作法:
1.薏仁、黑豆洗净,浸泡8小时后放入电锅内锅中,加水3杯,外锅加水2杯,蒸煮至熟,备用。
2.生姜磨成姜汁,备用。
3.将煮熟的黑豆、薏仁放入食物调理机中,加500cc热水,再加入姜汁及适量红糖,搅打均匀即成。