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有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。下面就让我们来看一下能够瘦身又能饱腹的几款荤素搭配吧。
几款荤素黄金搭档：
牛肉配土豆：
牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。
羊肉配生姜：
羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加山药补血、强身、通便；加香菜开胃、壮阳。
鱼肉配豆腐：
鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子：
鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。
鸭肉配山药：
老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。
猪肉配洋葱：
洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于百搭荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果；加海带，祛湿止痒；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消肿。
编辑推荐
减肥食物黄金搭档 让你吃出完美曲线
食物中的营养成分难以计数，它们之间相互影响，如果两种食物搭配合理，不但味道好，还能促进有益成分的吸收，更好地发挥其抗病保健功效。美国福克斯新闻网7月13日最新载文，刊出美国营养师推荐的7对食物黄金搭档。对此，天津营养学会名誉理事长付金如针对中国人的饮食习惯，做出了具体指导。
西红柿+橄榄油
西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。《自由基生物学与医学》杂志刊登的一项新研究显示，番茄红素具有脂溶性，与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。另外，熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收。因此，用精炼橄榄油炒西红柿，其防癌效果更好。
绿茶+柠檬
绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登一项近期研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可显着提高人体对儿茶酚的吸收效率。喝绿茶的时候可挤点柠檬汁或者加两片柠檬片。
鸡蛋+牛奶
多项研究表明，维生素D可促进人体对钙质的吸收，进而改善骨骼和心脏健康。鸡蛋（特别是蛋黄）含有维生素D，与富含钙质的牛奶一起食用，味道更好，也更有利于营养素吸收。所以，鸡蛋加牛奶是最好的营养早餐。
大蒜+鱼肉
鱼肉中含有多种有益心脏健康的微量元素，具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现，鱼肉与大蒜搭配可全面降低总胆固醇和坏胆固醇（LDL）水平。因此，烹调鱼时加入大蒜更健康。
巧克力+苹果
美国心脏病专家霍利格莱恩杰博士表示，黑巧克力含有丰富的抗氧化剂黄酮醇，苹果中也含有大量的抗炎抗氧化剂栎精，栎精可促进血液循环，降低心脏病危险。将苹果切成片，蘸上融化的黑巧克力食用，既好吃又营养。
燕麦+猕猴桃
铁在防止疲劳和增强免疫力方面发挥着举足轻重的作用。美国疾控中心研究发现，缺铁是最常见的营养缺乏症，也是贫血的头号病因。研究表明，来自肉的血红素铁容易被人体吸收。而来自谷物和各种蔬菜的非血红素铁则较难被人体吸收利用。维生素C有助于人体更好地吸收非血红素铁。吃燕麦片时加入富含维生素C的蓝莓或猕猴桃，或吃菠菜时挤点柠檬汁等都有助于更有效地补铁。
咖喱+胡椒
咖喱有助于抗击癌症、糖尿病等多种疾病。研究发现，与黑胡椒搭档后，人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高1000倍。起关键作用的是黑胡椒中的辛辣物质胡椒碱。因此，在烹调的时候两种调料同时使用，抗炎抗癌效果更佳。
荤素“黄金搭档” 营养不怕胖
几款荤素“黄金搭档”：
牛肉配土豆：
牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好;牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。
羊肉配生姜：
羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效;羊肉加山药补血、强身、通便;加香菜开胃、壮阳。
鱼肉配豆腐：
鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子：
鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。
鸭肉配山药：
老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。
猪肉配洋葱：
洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果;加海带，祛湿止痒;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消肿。
减肥＂黄金搭档＂ 配着吃让你爆瘦
有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子：荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。
从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。
几款荤素黄金搭档：
牛肉配土豆：牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。
羊肉配生姜：羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加山药补血、强身、通便；加香菜开胃、壮阳。
鱼肉配豆腐：鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子：鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。
鸭肉配山药：老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。
猪肉配洋葱：洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于百搭荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果；加海带，祛湿止痒；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消肿。
减肥“黄金搭档” 配着吃让你爆瘦
有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。
几款荤素“黄金搭档”：
牛肉配土豆：
牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好;牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。
羊肉配生姜：
羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效;羊肉加山药补血、强身、通便;加香菜开胃、壮阳。
鱼肉配豆腐：
鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子：
鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。
鸭肉配山药：
老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。
猪肉配洋葱：
洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果;加海带，祛湿止痒;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消肿。
食物纤维排毒又饱腹 轻松瘦身
一、食物纤维刺激大肠蠕动，将废物排出体外
食物经消化后，营养成份陆续被肠道吸收供身体利用。然而纤维是无法消化吸收的。它吸收了水份，并吸附其他残渣及废物（当然也包含了许许多多的有害物质），形成了软硬适中的堆体。进而刺激大肠的蠕动，将废物排出体外。它的生理作用并不复杂，然而这个清理废物的过程，却积下了无量功德。能够帮助身体清楚毒素和多余的脂肪肥油，有效达到减肥的目的。
其他研究也指出，纤维对于糖尿病及胆固醇的控制很有帮助；纤维还有助于肠道有益细菌的孳生，抑制害菌生长，达到整肠的功效。
二、食物纤维排毒又饱腹，轻松瘦身
对于控制体重的人群，纤维更是最没有副作用的减肥药，因为它提供了饱足感，却不会提供热量。而且纤维丰富的食物脂肪含量较低，加上食用它们需要咀嚼，因此不会不自觉的使热量摄取过多。
三、多吃蔬菜水果和全谷类
什么食物的纤维含量多？只要是土里长的，没有过度加工的，它的纤维含量都非常丰富。就是蔬菜水果，还有全谷类食品，如糙米、全麦面包、五谷杂粮等。
增加新鲜蔬果（不是新鲜果菜汁喔！）的摄取，加上全谷类食品，想吃到足够的纤维，就是这么简单！更不必去花冤枉钱买一罐罐贵贵的纤维锭。有人说这是说易行难。其实一点也不难，如果在家里吃，就以全谷类食品为主食，并多准备一些新鲜蔬果；若是外食，就选择有供应充足蔬菜的餐馆或便当.如果这一餐是在速食店或便利商店解决的，那下一餐换个地方好好的吃吧！因为这一餐您一定吃不到足够的纤维！
均衡的饮食搭配充足的纤维摄取，才是健康减肥最正确的方法。它既能够帮助你排毒，并且高纤维的减肥食品一般都是低脂肪的，摄入的脂肪少了，并且纤维的饱足感较大，让你不用挨饿就能够健康瘦下去。
低卡蔬菜让你饱腹又瘦身
你爱吃蔬菜，并且了解蔬菜会带来的卡路里含量吗？别急，这就来实实在在告诉你，究竟100卡路里对于蔬菜而言会是什么概念！三大根西葫芦会提供94卡路里，但同时还会提供钾元素。快快来了解一下，有了它，瘦身不再难，饮食更健康！
1.青豆
60粒青豆大约有102卡路里。如果你吃掉这60粒青豆，你还摄入了6克蛋白质，11.2克膳食纤维。
2.小萝卜
如果你喜欢在沙拉中放点爽脆的小萝卜，那就需要快点咀嚼了哦，因为吃掉70个小萝卜，你才能够得到101卡路里。如此多的小萝卜还可以给你提供能量超凡的钾，高达1468毫克！
3.西葫芦
无论你喜欢绿皮的，还是黄皮的，三大根西葫芦也只给你提供94卡路里。这种蔬菜还是钾的重要来源——每100卡路里含有1541毫克。
4.芦笋
30根芦笋含有99卡路里。想要一次吃光它对你的胃部来讲是不可能的，等量的芦笋还含有100毫克的钙。
5.茄子
我不知道有谁在一次进餐中吃掉整个茄子，但如果你是这样，那么你就获取了110卡路里。我很惊讶等量的茄子中含有15.6克膳食纤维。
6.玉米
你喜欢吃玉米吗？两根玉米上的玉米粒含有117卡路里，但只有3.5克膳食纤维。这真是令人惊讶。
7.芹菜
18根中等大小的芹菜杆，含有101卡路里，同时你还摄入了1872毫克钾，288毫克钙。不错的选择！
8.番茄
吃掉三个大大的，多汁的番茄大约会摄入98卡路里，还有6.6克膳食纤维。
9.洋葱
无论你是喜欢生吃洋葱，还是烹饪后再吃，一个大的，外加一个中等大小的可以给你提供109卡路里。
它们会给你的饮食增添一点滋味，却不会给你带来太多热量。
10.黄瓜
黄瓜因凉性著称，是夏日的完美蔬菜。两根外加1/4根可以给你提供99卡路里。
如果你真的吃了这么多，你还会获得973毫克钾，4.3克蛋白质。
11.小莴苣菜
准备好吃掉100卡路里的绿色蔬菜了吗，对于小莴苣菜，你需要吃掉10杯分量的一大碗。10杯啊！
12.菠菜
如果你喜欢吃菠菜，那就准备好你的刀叉吧，因为10杯小菠菜才能达到101卡路里。
等分量的菠菜还可以给你提供10克膳食纤维，15克蛋白质。
记住，在烹饪菠菜时它会缩小哦！
山药减肥餐 饱腹减肥又丰胸
山药能减肥吗？当然，山药是一种高纤维素食物，饱腹感强，减肥效果好。而且山药中含有的一些成分能够促进女性荷尔蒙合成，能够让胸部再次发育起来。下面，小编推荐几款美味的山药减肥食谱。
山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。山药营养价值高，热量低，100克山药热量仅仅57大卡，就算吃多了也不容易发胖。更重要的是，山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，有显著的丰胸效果。山药效果这么好，当然得多吃。那怎样吃山药减肥好呢？下面小编就推荐5种简单易做的山药减肥食谱。
1.清炒山药
材料：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐1/2小匙
做法：山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜同样切法，菜心切段；锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出；重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
2.山药薏米红枣粥
材料：薏米100克、稻米100克、山药200克、枣（干）15克、冰糖20克、蜂蜜15克
做法：将大米薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅中放水，加入大米和薏米，中火煮开后，改小火煮至黏稠；加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右，把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，最后浇入蜂蜜即可。
3.紫薯山药糕
材料：紫薯、山药、炼乳、蜂蜜、沙拉酱
做法：紫薯、山药蒸烂压成泥，山药泥拌入蜂蜜混合均匀，紫薯泥加入炼乳，可加入少许水；用模具压好，最后一层山药一层紫薯叠加摆盘；食用时可淋上沙拉酱、番茄酱等。
4.山药苹果汁
材料：山药粉15克、苹果1颗、鲜奶适量
做法：先把苹果洗干净后去皮，然后把苹果切成一小块一小块；把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌即可，另外可依据个人口味加适量的糖和白开水。
5.排骨山药汤
材料：猪小排、山药、枸杞、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒
做法：猪小排洗净斩成小块，山药去皮洗净切成滚刀块；猪小排用清水浸泡30分钟，去除血水和异味；姜葱切好，枸杞泡水待用；泡好的排骨捞入深烧锅中，加入排骨2倍量的冷水；大火烧开，撇净浮沫，加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟；加入山药块，再炖30分钟至山药软烂即可。
3大类减肥餐 饱腹解馋又瘦身
饮食减肥并不是要饿晕了才吃东西，适当吃些食物让你不用挨饿也可以减肥。下面小编推荐的减肥食品，既可以饱腹又可以解馋，更能瘦身，可谓是三效合一，赶快看看吧！
精选一、番茄果冻、鲜榨番茄汁
瘦身元素：丰富的维C、芦丁、番茄红素、果酸、膳食纤维。
原理：番茄含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助排除体内废弃物。其含有的钾元素能改善并消除水肿，番茄红素与碳水化合物一起摄取可抑制血糖值上身，改善体质。丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，刺激胃液分泌，在促进肠胃蠕动同时番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，具有降脂降压奇效。
小编减肥温馨提示：
1.生番茄中含有的各种酶能帮助提高代谢能力，尤其是对30岁以上瘦不下来的人来说，番茄是一个非常有助于瘦身的蔬菜。
2.煮番茄则在营养物质更能充分发挥作用，与琼脂结合，是对抗肥胖、生活疾病的最强搭配！作为餐前小食，能有效改善食量过度、暴饮暴食的饮食问题，作为饮食减肥重要的一环，还能防止瘦后反弹等问题呢！
3.在饭前30分钟吃1小碗，能充分刺激饱腹中枢，减少当餐的饭量。
精选二、生煎三文鱼
瘦身元素：高蛋白、低热量；多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，丰富的-3不饱和脂肪酸。
原理：低脂减肥的MM在减肥中可不要忘记适当补充蛋白质，吃肉是必须的。如果你怕胖就吃鱼吧！鱼可是瘦身肉哦！而鱼中最减肥的莫过于三文鱼了。它的鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。而三文鱼所含的丰富的-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。
做法：用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。
小编减肥温馨提示：
有剩下的三文鱼，可以做成三文鱼粥哦！
精选三、酸奶
瘦身元素：活性乳酸菌。
原理：其实酸奶中还含有一种牛奶因子，它可以降血脂、降胆固醇、阻碍人体对脂肪得吸收功能。另外，酸奶富含的活性乳酸能有效地抑制肠内腐败菌得繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子得蠕动，因而极具瘦身价值。而与普通牛奶相比，酸奶所含得蛋白质，由于含乳酸的作用成为微细的凝乳，变得更容易消化、吸收。酸奶中的钙在乳酸的作用下形成乳酸钙，也很容易被人体所吸收。
不过即使喝酸奶减肥，也不能任意的喝，毕竟酸奶也是营养丰富的食品，又性凉，喝多了对减肥没帮助还可能身体不好呢！
正确喝酸奶：
1、空腹、腹泻患者及胃肠手术后不宜喝
2、饭后喝有利于吸收
3、早上牛奶，晚上酸奶最理想
小编减肥温馨提示：
想要饱腹酸奶减肥餐？试试草莓酸奶吧！不过草莓要自己添加哦，分量根据自身情况。
上面推荐的几款食品，让你饱腹解馋的同时还能减肥瘦身，想要减肥的吃货们，千万别错过噢。