局部暴瘦减肥法。
减肥时大多数人会把食物视作洪水猛兽。每天只吃几片菜叶过活,禁食黑名单永远在增加,吃或没吃都在忍受饥饿减肥确实要控制饮食,可如果节食方法不正确照样瘦不下来!怎么吃才能又瘦又美?零压力的本能饮食法则告诉你减肥饮食的重要原则,助你轻松享瘦。
减肥零压力轻松自然瘦
精确掌控每餐的卡路里含量、少吃米饭、只吃低卡食物一旦开始减肥,我们总会给自己的饮食设置诸多限制。从原理上说,这些条条框框确实能帮助我们减少热量摄入,达到瘦身效果。但是,实施时间一长,严格的饮食控制会让人累积压力,理智线崩溃之时就是暴饮暴食的开始,让你减肥失败或重新变胖。正确的节食方法应该怎么吃?日本营养师推荐本能饮食法则。
本能饮食法则的基础:遵循本能适量吃
食欲是人类生存的本能,与生俱来、不需要教导和训练。当身体需要热量的时候,大脑自然下达进食指令,此时身体会感到饥饿。而致胖原因之一,就是明明不饿却管不住嘴的进食习惯,导致热量供需失衡、体内脂肪囤积。因此,日本营养师伊达友美提倡遵循本能适量吃的进食法则,不忌口、不必严苛计算卡路里,让身体告诉你什么时候吃、吃什么,就能在无压力的环境下、健康的瘦下来。
本能饮食法则的优越性:
1、无抗拒零压力
大多数节食方法总让人极力压抑吃的欲望,恨不得把每日卡路里摄入量控制在0卡,最好喝水过生活。尝试过此类方法的人会发现,强力控制饮食就算能瘦下来,也会很快反弹,甚至更胖。这是因为,对食欲的压抑会给身体带来很大的压力,让人焦躁。而身体的防御系统在遭受压力攻击时,会采取一些致胖行为释放压力,比如减少运动、想吃垃圾食品、暴饮暴食等。本能饮食法想吃就吃的原则,可以避免因挨饿而生的压力,减少抗拒心理,降低暴食风险。
易接受易养成
2、易接受易养成
同时,在没有压力的情况下,本能饮食法更容易被接受,本能饮食的习惯也更易养成。人类的心理机制非常微妙,就算知道某件事是正确的,但如果这件事带给我们压力,就很容易产生逆反心理。这种事情很常见,例如越是强调蛋糕、油炸食品不能吃,减肥时对此类食物的欲望需求就更强烈。
3、健康饮食又瘦又美
现在的大多数减肥法都会建议大家饮食均衡,但是卡路里这把大刀悬在头上,实践过程中,大多数减肥族还是能不吃就不吃,偶尔吃一点肉末都会产生负罪感。这样下去,就算能瘦,整个人也变得憔悴、没有光彩。本能饮食法不强调对卡路里的计算,鼓励你全面摄入营养,满足身体的各项需求,让你在瘦下来的同时,精神饱满、充满活力。
本能饮食法则怎么吃:
1、不饿就不要吃
肚子饿才吃能够安定血糖值,降低热量摄入过量的风险。一般来说,饮食规律的人到了饭点自然会产生饥饿感。但如果到了饭点不饿,也不用勉强自己吃,可以等到身体发出饥饿讯号后再进食。值得注意的是,这个原则是建立在食欲曲线正常运作的前提下,当我们的食欲曲线出现异常时,需要用一些辅助手段确保不饿不吃原则实行到位。
正确区分嘴馋和饥饿
2、正确区分嘴馋和饥饿
胖胖族中有不少人很容易就会饿,这种情况下如果真的饿了就吃只会越来越胖。此类人群首先要恢复正确的食欲曲线。健康的食欲曲线只有在人体需要热量的时候才会释放饥饿讯号,在摄入的热量消耗后再度释放,血糖的升降速度平稳、饱腹感延续时间长。而肥胖族由于饮食上的放纵,身体常处于高糖环境,血糖稍稍降低就出现饥饿感,事实上这只是嘴馋带来的错觉。
如何恢复食欲曲线:
胖胖族想要恢复健康的食欲曲线必须真正了解自己的身体需求。建议尝试短期的健康节食计划,让习惯高热量的身体体会到正常生活状态下,人体不需要摄入如此多的热量。进行健康节食计划的关键不在于苛求自己瘦了多少,而是要将放纵的食量约束到正常水平。之后再遵循本能饮食法,形成健康易瘦的饮食习惯。
1、小心食欲曲线被抑制
此外,遭受精神压力时,食欲曲线将无法正常释放信号,这种情况常出现在上班族身上。我们常说忙起来都不觉得饿了,但这并不是身体真的没有进食欲望,而是强大的压力抑制了饥饿讯号的释放。此类情况如果长时间持续,会导致食欲曲线发生紊乱,破坏本能饮食法则。
1天5餐保护食欲曲线
1天5餐保护食欲曲线
如果食欲曲线的正常运转存在隐患,定时定量的进食方式能保证身体的饮食规律处在正常的轨道上,避免健康的饮食节奏被打乱、出现血糖急速升降的情况。1天5餐的进食频率最适量,能有效减少饥饿感的累积,防止暴饮暴食。对上班族来说,在正餐之间添加上午加餐和下午加餐即可。
摄取减肥必须的营养物质
专注卡路里数字的增减,不如留意食物的搭配。只有在均衡摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维的情况下,身体才能高效燃脂。减肥中常被人嫌弃的碳水化合物能帮助人体稳定血糖;蛋白质有助增肌,提升基础代谢率、帮助燃脂;脂肪参与热量的转换,能提升身体能量转换的工作效率;膳食纤维促进肠胃蠕动、清除体内毒素。
1、碳水化合物以米饭为主、粗粮为辅WWW.jF83.cOm
米饭是最接近我们体质的主食,容易消化,又易于营养吸收,适量的米饭能帮助减肥。而粗粮中含有丰富营养素,很受减重族的欢迎,但必须留意的是,相同分量下,大多数粗粮的热量比米饭要高。因此,为了平衡饱足感和营养素,减肥主食以米饭为主,掺杂粗粮最经济营养。
2、优质蛋白不拒绝红肉
肉类是蛋白质的主要来源,而提到优质蛋白,大家的第一反应都是白肉。鸡肉、鱼肉的营养含量高、卡路里含量低,自然不容错过。此外,热量相对较高的红肉,其实也含有大量有助脂肪代谢的营养成分,适当摄取能燃烧体内的脂肪。而且优质蛋白质其实更容易形成肌肉,注意摄入量,多运动即可。
3、油脂适量益处多多
减肥族谈油变色,吃饭时都要把多油的食物用水涮一涮。事实上,只要摄入适量、慎选种类,优质油脂能提供人体进行新陈代谢时所需的能量,使肌体正常运作,还能让肌肤容光焕发。优质油脂有胡麻油、亚麻仁油、紫苏油等。这些油加热会酸化,凉拌为佳,如果要加热烹饪,最好使用含抗酸化物质的橄榄油。
本能饮食法则注意事项:
控制总量
1、控制总量的关键在于保证7分饱,如果每一次进食都把肚子塞得圆滚滚,只会撑大胃部容量,破坏食欲曲线。想吃就吃,但是进食的总量仍需控制。
2、如果遇到聚餐或不小心大开杀戒,就要在之后的3天时间内好好调整,以免造成食欲曲线紊乱。举例来说,如果前一天的晚餐吃得太多,第二天的食量应该减半,并吃得清淡一些,以减少暴饮暴食造成的肠胃负担。
细嚼慢咽,多吃接近原始形态的食物
细嚼慢咽能增加饱足感,减轻胃部负担。而接近原始形态的食物热量比精制食物要低,营养素的保留也更完整。
巧选零食伴侣
本能饮食法倡导想吃就吃,零食也不例外。但是想要健康瘦,除了吃到6、7分饱就停口,选择健康食品和零食一起食用,不但能降低热量摄入,还能利用营养食品促进脂肪代谢。例如,吃蛋糕时和抹茶、豆乳一起食用,抹茶能帮助抑制糖分的脂肪化和吸收,含有-亚麻酸的豆乳可以促进脂肪代谢。
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健康饮食减肥法
1、享用中式蒸煮法烹调之食物
水煮菜减肥法:连续五天都是早晨随意吃,中午吃水煮菜,吃的很全忽,有豆腐,香菇,木耳,粉丝等等,晚上只吃一个橙子。
2、用低脂植物油炒菜
低脂无糖的营养配餐:睡前四小时,请勿进食,菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明,则为一杯一碗或一个(大小选择小),饮品若未注明,则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
吃肉宁烤不用炸
3、吃肉宁愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的话,宁愿用烤的而不要用炸的!选用绞肉时,最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
4、早餐正常吃,不要吃的油腻
例如吃一根香蕉,只含8大卡的热量即可填饱肚子,最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。此外,因为香蕉是低热量的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心地尽情食用。
吃有清肠作用的蔬果
5、零食选择有清肠作用的蔬果类
切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜,以及芹菜,皆可作为点心,并可存放冰箱随时取用,当作零食。这种清肠零食很重要哦,减肥并不是要打乱你的生活规律,让你一定要挤出减肥的时间来,只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食,你同样可以轻松保持苗条身材!
6、晚餐后坚决不吃任何东西
平时白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好,加班工作也只简单的工作餐搞定,晚上回家后,即使妈妈做了丰盛的晚餐,为了苗条的身材,也一定要忍住坚决不吃!
一天至少八杯水
7、多喝开水,至少一天8杯
每天喝8杯水真的可以神奇地减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪,保持新陈代谢运作畅通,整个人都轻松许多,畅快许多,自然瘦下来了。
8、每周可有一次放纵饮食
每周给自己放纵一次的机会,吃一块巧克力蛋糕或一盒冰淇淋,以免积怨太久会导致沮丧或食欲爆发的反效果
9、采用中午吃减肥餐的方式
坚持中午吃减肥餐,喝一盒脱脂牛奶,吃一个鸡蛋、一个苹果。早、晚餐则正常进食七分饱原则,并且禁吃甜食。油脂摄入控制好了,自然没有多余赘肉。
减肥忌吃的食物
罐装咖啡:127卡(一罐)
一般的罐装咖啡大概只有240毫升,没几口就可以喝完了,不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。平常我们喝的咖啡里面却添加了大量的糖和奶精,而这些成分都是超高热量的身材。咖啡还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。如果不是需要它来提提神最好还是少喝咖啡。
腐竹:457千卡(100克)
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味。但腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。枝竹由腐竹再次油炸制成,热量就更高了,达到每100克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
罐装果汁:255大卡(一罐)
很多MM选择用果汁来代替水果,但是这并不能摄取足够的矿物质和维生素,因为水果在做成果汁的过程中,许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C,也会因为光照的因素而减少。大部分的果汁都是浓缩还原,而且也加了许多的糖。所以,如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐,果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。
全麦苏打饼:506大卡(100克)
有着朴实外表的苏打饼干,最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心,但苏打饼干并不因为味道单纯,就比其它饼干的热量低。苏打饼干需要担心的,就是油脂含量比较高,一般的苏打饼干,油脂含量在30%~50%不等,脂肪含量的多少,也左右了苏打饼干的热量,管市场售卖的是怎样的苏打饼干,饼干油份和糖份都比较高,不建议吃太多。
薯片:548大卡(100克)
薯片内含有热量548.00大卡、碳水化合物49.20克、脂肪37.60克、蛋白质7.50克、纤维素4克。薯片被认为是不健康的食品,而在我们消闲娱乐之时,吃得最多的也是它。薯片的营养价值较低,含有少量脂肪和能量,多吃破坏食欲。引起此危害的原因是薯片含高度盐份,吃薯片不只会吃一块,满足到味觉后,或把一整包吃完才会停止,这样的热量增加可想而知了。
雪糕:127大卡(100克)
雪糕内的脂肪含量和含糖量都非常高,对于减肥中的MM来说,吃雪糕是无疑是一种奢侈的事情。如果你还想穿得下小码的衣服,趁早跟雪糕说byebye吧!
巧克力:586大卡(100克)
巧克力是一种高热量食品,其中脂肪含量相当高,但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖,所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们,要多运动。
普通可乐:168卡(一罐)
很多人都是做完运动以后都会喝上一罐,但是你知道吗?一罐375ml可乐中含有的热量168cal。如果每天都喝上一罐,一年发胖8公斤。更可怕的是,喝下的可乐不但不会让你有饱足感,可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐,其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。
啤酒:147卡(一罐)
啤酒里面除了热量之外,几乎不含任何营养素,所以除了让您发胖之外,对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香,最好还是浅尝即止,千万不要养成每天喝啤酒的习惯,更加不要在睡前喝啤酒,因为啤酒有利尿的作用,睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内,那样晚上你就会不停地上厕所。
热狗肠:307大卡(100克)
100克热狗肠中含有热量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。大部分的热狗肠都是经过烧烤或者油炸,里面含有的油脂与脂肪非常之高,而且经过烧烤或油炸的东西都对人体有一定的损害,所以减肥MM们更加要注意,尽量少吃或者不吃。
世界杯看球吃零食的饮食减肥法
四年一度的世界杯又开锣了,看球赛的时候,总是会吃点小零食,可是你正在减肥中,有什么好方法既能享受看球赛的愉悦同时吃不胖呢?下面就让营养师教你看球赛时吃零食的饮食减肥技巧,让你吃得健康又不胖!
看球赛时吃油炸或爽脆小吃加上喝啤酒,是一种lifestyle(生活方式),一般健康小食像脱脂奶、干果或水果,他们未必接受得来,故要巧妙地选择,尽量选择健康代替品。注册营养师刘碧珊说。
停吃下午茶留配额
为了避免摄取过多热量,她建议不如暂时停掉下午茶,把配额调到看球赛时的小吃上。一般成年男士及女士每天分别摄取2000及1500千卡的热量,下午茶应佔约一成。把配额让给看球赛时的小吃,则分别为200及150千卡。很多小吃的包装都附有标签,购买时留意一下每份的热量,帮助你选择。她说。
以下营养师建议的小吃,都是贴近大家惯常所吃同时又健康一点的选择:
■果仁代替花生■
由于花生的饱和脂肪比例较高,这种脂肪不利于心血管健康,故不如选焗杏仁或焗夏威夷果仁等含饱和脂肪比例较低的,再加入红莓(又称蔓越橘)干及葡萄干等干果,自行制作果仁拼盘。每天大半碗为限。另类选择:椰枣夹杏仁、红莓配葵瓜子。
■焗薯片代替炸薯片■
都是薯片,但一炸一焗,脂肪可相差5倍。每安士(约28克,10至15块)焗薯片含约2克脂肪,但炸的则有10多克!每天不多于半碗。另类选择:墨西哥粟米片(tortillachips)配自制牛油果酱伴番茄洋葱粒。
■杯装粉丝代替杯面■
普通杯面热量约有300千卡,杯装韩式粉丝不足200,选后者较佳。食用时,抽起油包,只放少许调味料,那么热量及盐分便更低更健康。
■火鸡胸代替帕尔马火腿■
如果帕尔马火腿夹蜜瓜配红酒是你的那杯茶,不如用火鸡胸片换掉帕尔马火腿,盐分及脂肪较低。
■米饼代替薯片■
米饼(ricecake)有脆脆的口感,可以单吃,而同类的燕麦方脆(图)可配奶或乳酪,爱吃薯片的人不妨考虑。
■梳打水果汁代替汽水■
梳打水无色无味无热量,但却有汽水的口感,适合与果汁一起调制低热量饮品。例如用现成的蜜桃汁、新鲜杂果粒加梳打水制成杂饮,想喝一点点酒的人(虽然并不鼓励),又可以用小量红酒代替果汁。
■Lightbeer热量较低■
啤酒热量高,一罐约等于大半碗白饭,建议选择lightbeer,每罐大约100千卡,是一般啤酒的三分之二,依然不低,但比较起来还算可接受。每天上限男士两罐,女士一罐。
科学饮食 让你越吃越瘦的吃饭法则
人每天都离不开吃饭喝水。可是对于想要减肥的人来说,怎么吃是个大问题,生怕一吃下去肉就马上长出来。我们要有方法的吃,有计划的吃。吃饭和喝水的方法正确的话,可以把脂肪都吃掉,好身材其实也不太难。
人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材,首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中,科学搭配饮食,就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。
饮食守则
饮食守则
1、科学饮食
均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且,谷类,水果,蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。
2、少量多餐
一次大量进食后,身体会分泌较多的消化酶,促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越多,反而饿的更快。反过来,吃的少,餐次多,就向好的方面发展。
3、避免盐份的过量摄入
以免引发心脏病,高血压,糖尿病,肾病等,每天500毫克就足够了。
4、每天摄取足够的水
人体每天需要的水分是2000毫升,但并非每天一定要强迫自己喝下这么多水,而是尽量补充到差不多就可以了。因为人体也可以从其它的食物中摄取到部分水分,喝水的用意在于补充不足的水分。
当然,运动是必不可少的。但运动的同时饮食更加重要。二者的有机结合才能实现理想的腰围。
瘦腰饮食处方
瘦腰饮食处方
下面是全军平衡医学中心平衡饮食专家王文远教授设计的瘦腰饮食处方。
1。每天喝5-8杯水,(250毫升/杯)。
2。尽可能多吃蔬菜和水果。
3。少吃脂肪含量高的猪,羊,牛肉等,不吃油炸食品。
4。以豆制品代替鸡,鸭,鱼肉。
5。少喝或不喝酒,特别是啤酒。
6。遵循早餐吃好,少食多餐的原则。
7。每天吃七分饱,特别是晚餐要吃少,睡觉前三小时内不要吃任何东西,带着饥饿入睡。
8。不吃糖以及任何甜味饮料。
减肥轻晚餐饮食三大法则 健康变瘦
减肥的关键在于晚餐怎么吃。最常见的是一味少吃,热量摄入不足、饱腹时间短,在强烈饥饿感的逼迫下,宵夜禁忌迟早被打破,一餐报销一天的热量。可如果一不小心吃太多,饮食控制执行不到位,体重照样减不下来。别担心,只要把握3个要点,就能轻松调制急瘦轻晚餐,健康减重。
晚餐吃对是瘦身关键
减肥胜负手:减肥晚餐
据调查,体重超标的人群与一般人群的早餐及午餐习惯没有显著差异,基本都是早餐随意吃一些,午餐比较丰盛。但在晚餐习惯中,有48%的体重超标人群吃得比较丰富,占比超出一般人群约10%。而减肥时,不少减重族都更重视激活一天代谢力的早餐和负责提供白天活动动力的午餐,常常过分挤压晚餐空间,甚至选择不吃来减少热量摄入。可以说,晚餐时常处在日常生活里被过度重视,减肥过程中又被过分忽略的尴尬位置上。
事实上,晚餐在减肥过程中的作用绝对不亚于早餐和晚餐。健康的晚餐,能给身体提供均衡充分的营养,有利循环和代谢。恰当的食物搭配,能在卡路里摄入较低的情况下,让饱足感持续的时间足够长,直到睡前都不会产生强烈饥饿感,确保睡眠质量、减少加餐的可能性。
轻晚餐饮食法则
那么,有助瘦身的健康晚餐应该怎么吃?轻晚餐饮食法则并不复杂,只要掌握三点:善选食材、活用搭配、注意饮食细节,就可以在不过分降低食量、不刻意抑制食欲的情况下,达到不错的瘦身效果。其中,善选低GI主食是关键。
轻晚餐要点1:善选低GI主食
低GI主食是不容错过的减肥佳品,有助稳定血糖,延长饱腹感。所谓GI(GlycemicIndex),即升糖(葡萄糖)指数,是摄取的食物在体内转换成糖的比例,区别于高GI食物。我们常吃的白米、面包、面食等精制主食都属于高GI食物,会加速人体的血糖上升,刺激胰岛素分泌,骤升的胰岛素又促进脂肪形成。相对的,低GI食物就可以降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。
虽然低GI主食不会让血糖大起大落,能增加饱腹感,减少脂肪形成,但是我们不能把GI值作为选择主食的唯一标准。GI值不能反应食物的蛋白质、脂肪含量和热量,某些低GI食物可能同时是高热量高脂肪食物,过量摄取反而让体重上升,如大家最熟悉的巧克力。
因此,在选择低GI食物的时候,我们还要考虑含醣食物的热量问题,优选低卡低GI主食,如糙米饭、全麦面包、荞麦面等。其中,由绿豆制成的冬粉GI值很低,1把冬粉的热量仅为70卡,吸水后膨胀度是所有面食中最高的,性价比很高,可试着作为轻晚餐的主食。
简单分辨高GI食材
部分高GI食材是我们熟悉的健康食品,食用时很容易与低GI食物混淆。甜味较重或醣类含量多的食材一般GI值较高,最好不要出现在轻晚餐中。如红萝卜、马铃薯、山药、地瓜、南瓜、芋头、玉米等根茎类蔬菜,皆含大量淀粉,有时可当主食食用,但它们都属于高GI食物,不适宜作为轻晚餐主食食用。需要注意的是,这只是轻晚餐中的限制,大家不要为此完全拒绝这些健康食材。
轻晚餐要点2:餐前热汤能瘦身
日本曾流行热汤瘦身法,建议在餐前慢慢食用1-2碗温热的汤,可增加饱腹感、均衡营养,有助瘦身。餐前热汤从原理上说,是通过汤品占据胃部空间,相当于物理节食,但比起单纯的节食法,这个技巧不会让人感到痛苦,避免出现抑制食欲导致的压力暴食现象。
▲喝汤要喝温热、清爽的高汤,过于油腻、浓稠的汤卡路里含量也不低,喝下去的热量远远高于汤品抵消的食量,得不偿失。
▲汤里可以搭配高纤食材,如木耳、海带、菇类等各种蔬菜,营养健康。
▲汤面、汤饭、米粉汤跟饭前喝汤原理一样,但一样要选择清爽的汤底,吃的时候先喝汤、再吃蔬菜,接着是主食,最后再吃肉类。
轻晚餐要点3:均衡饮食搭配精选食材
精选好食材
营养均衡摄入,才能保证代谢旺盛。对都市人来说,晚餐是平衡每日营养摄入的关键。因为上班族早、午餐用餐时间匆忙,特别是午餐,选择面较窄,很难保证营养均衡配比。而在时间相对较为充裕的晚上,我们可以均衡搭配健康食材,选择卡路里含量更低的食材,在兼顾热量的情况下补充更多营养。
▲搭配优质蛋白、高纤食物
食物中的优质蛋白可以减缓身体消化、吸收速度,让血糖上升速度更平稳。早午餐中,也要注意搭配优质蛋白,因为它们可以平衡高GI食物所引起的血糖变化。优质蛋白包括优质的植物性大豆制品和鱼肉、鸡肉等肉类中的动物性蛋白。
除了根茎类蔬菜,大部分蔬菜都是低GI食物,再加上富含的大量膳食纤维,蔬菜也是增加饱腹感的优质食材。食用时,尽量选择凉拌、榨汁、水煮等烹调方式,调味清淡保持原味,能更多保留食物中的营养物质。海带类食材能让代谢机能增高,提高脂肪燃烧率,建议多吃。
▲精选食材
同类食材,采用不同的处理方法,产生的热量也不一样。因此,在选择时,我们要放亮双眼,找出性价比更高的新鲜食材。如:
冻豆腐嫩豆腐:虽然都是大豆制品,但嫩豆腐质地软,不耐咀嚼,蛋白质、钙质含量较低,在性价比上不如冻豆腐或其他传统豆腐。
苹果苹果汁:苹果汁等水果饮料大多都是浓缩原汁稀释而成的,营养价值较低热量较高,不如直接选择新鲜的苹果。
猪肉片猪绞肉:虽然一样都是肉,但猪绞肉为了增加软嫩多汁的口感,常常会混合脂肪绞碎,热量比低脂的猪里脊肉片、猪颊肉片来得高。
菇类火锅料:吃火锅时,很多人对各种成品火锅料非常感兴趣。但是火锅料中通常都有许多人工添加物,热量和钠含量偏高,对减肥没什么好处。不如选择高纤低卡的菇类,天然美味、口感十足。
海带海苔:同为藻类,海苔加工工序多,热量和钠含量大幅提升,不如选择新鲜的海苔,其中富含的钾质还能帮助消除水肿。
轻晚餐其他注意事项
▲多吃原味食物
食物加工过程中使用太多加工调味品,不仅会增加热量,还会给身体带来额外负担。建议多用新鲜的辛香料取代加工调味品,多吃未经调味或加工的原味食物,养成清淡的饮食口味。
▲咀嚼很重要
吃饭时细嚼慢咽,充分咀嚼后再吸收,可抑制血糖上升,减少脂肪转化。对含醣类主食,更要做到充分咀嚼。
▲不要吃得太晚
到了晚上,身体和大脑的活动量都会变小,糖分消耗也变少,此时更应控制糖分的摄取。
▲搭配韭菜、大蒜、葱更有效
碳水化合物与维他命B1、B2同时摄取时,糖分转换成能量的效率会提高。韭菜、大蒜、葱都是富含维生素B1的食材,可多多使用。
改善6大饮食习惯 身材自然苗条
在减肥的过程中,除了常运动,改变饮食习惯也至关重要。如何做才能永久保持苗条呢?
减3斤每天抹精油
1、减3斤每天抹精油
通常每个部位大约只需5至10分钟,让肌肤略红即可。每天按摩下来一周可以瘦约3至5斤,1个月后就能感觉身体更紧实,3个月就有明显的效果。
减5斤每天喝红酒
2、减5斤每天喝红酒
红酒中所含丹宁能有效帮助消化,亦有抗氧化功能,可使体形不会随岁月流逝而臃肿走样。据说每天睡前饮一杯,可以轻松减去5斤肉。
减6斤每天只吃肉
3、减6斤每天只吃肉
台湾歌手蓝心湄曾透露,自己迅速减掉3公斤的秘密就是只吃肉。专家指出,吃肉减肥这样的另类减肥法虽然有效,但有损身体各方面机能。
减10斤每天只吃鸡蛋
4、减10斤每天只吃鸡蛋
鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。它还可使血液中的高密度脂蛋白增高。
减12斤每天喝蜂蜜水
5、减12斤每天喝蜂蜜水
蜂蜜是天然营养品,它含可以燃烧人体能量的优质糖分和矿物质。在一日三餐中,只要加入一些蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。
减5斤每天天喝水清肠
6、减5斤每天天喝水清肠
清肠后感觉一身轻松,在地秤上一站,体重下降了5斤,心情大爽。身体似乎忘了几分钟前的腹泻。
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