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高糖分食物
爱吃甜食、糖果的人被称作「甜牙齿」一族,但除了糖果零食以外,你知道生活中其实有很多不属于零食类的食物,其实含糖量也相当惊人吗?有鉴于许多加工食品都使用糖作为调味剂,使得民众不知不觉吃进过量的糖份,造成健康隐忧,世界卫生组织(WHO)提出新准则,建议成人每日摄取热量中,糖量应在5%以下,也就是说,一天摄取的共2000大卡的食物中,仅能有25.8公克是糖份。
日常生活中所接触到的食物中,有不少其实都经过糖调味而成,不一定是有甜味的食物才表示有糖,美国《时代》杂志网站列出8种糖份不容小觑的食物,下次在吃这些食物时,记得控制摄取量,以免身体变成糖罐子!
葡萄干
1、葡萄干糖份:1杯97.66克
经过脱水加工处理的水果干,虽然大部分还是葡萄中天然的糖份,但是有些工厂会因为脱水的果干过涩而加入额外的糖,来增加口感风味。且葡萄干就象是零嘴一样,还可加入许多料理配料,因此不知不觉就会吃很多,热量也很高。吃1杯(170公克)的糖量,就已经比麦当劳的冰炫风(84.81克)还高。
糖醋鸡丁
2、糖醋鸡丁:88.13克
加了糖、醋,又甜又酸的糖醋鸡丁,是下饭又美味的中式料理,但是浓稠的调味,让它的糖量高出WHO建议量3倍之多,麦当劳印象中甜滋滋的巧克力奶昔含有63.09克的糖,而一份糖醋鸡丁家常菜,却比它来得更高。
卷心菜沙拉
3、卷心菜色拉:25.86克
快餐店为了拉拢比较讲求健康生活型态,或比较注重身材的消费者族群,也在菜单中加入了色拉等轻食类选项,不过,看似平淡无奇的色拉菜里,竟然也有可能加入糖份来增加菜的甜度,以吸引更多人购买。
意式肉酱面
4、意大利面肉酱:10.38克
想到肉酱意大利面,脑袋中出现的应该是咸味口感吧?然而,一般店面做的意大利面酱,可都是有不少的糖在里面,几乎等同于4片巧克力饼干。
西红柿罐头汤
5、西红柿罐头汤:10.21克
光是一碗西红柿罐头汤汤,就可以吃进一天建议摄取的一半糖量,原因没别的,就是要让汤头喝起来更有自然甜味。
酸奶
6、优格:10克
优格本身是健康的食物,也有许多天然寡糖、益生菌,对肠胃保健有帮助,不过要注意的是,当优格标榜它是低脂的时候,通常就会增加糖量来补偿甜味及口感,1份优格的含糖量,可能就相当于5片巧克力饼干。
披萨
7、8盎司冷冻披萨:7.10克
披萨上面有起司、各种海鲜料,还有满满的番茄酱做底,就算是标榜健康、以蜂蜜取代酱料的披萨,事实上含糖量都还是很惊人。
番茄酱
8、番茄酱:4克
当然,4克听起来好像不算多,但是认真想一想,一小匙的番茄酱就含有4克的糖,那么在吃炸薯条、炸鸡时,倒了这么多的番茄酱,再加上有些人还习惯再另外加糖包与番茄酱混匀吃,更不用说那糖份有多可怕。
豆浆
9、街边豆浆
上班一族常常是随手在路边小摊档买一个包子,一杯豆浆就解决了早餐,豆浆还温乎乎的呢?那么我现在告诉你,这个豆浆不能给你带来太多营养,还会让你胖起来。豆浆是健康营养的早餐,但是,加工豆浆时,正常的做法是每公斤黄豆兑4公斤水,而小作坊却每公斤黄豆兑10公斤水,这样加工出来的兑水豆浆几乎与白开水无异。为了增加口感,他们势必会在其中加入大量的白糖。若有若无的豆味和甜甜的口感,成了你的身材杀手。
咖啡
10、罐装咖啡
很多人都有疑问,咖啡不是苦的吗?怎么会有糖!一般的罐装咖啡大概只有240毫升,没几口就可以喝完了,不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。基本上黑咖啡几乎不含任何热量,调味咖啡里面却添加了大量的糖和奶精,而这些成分都是超高热量的身材杀手。添加在咖啡里的奶精,可不是牛奶,不但不含牛奶中的营养素,还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。每天喝一罐240ml,热量127cal,一年发胖6公斤。
不管是哪一类的食物,包括酱料、冷冻食品、主食或是点心,都要控制食用量,并尽量少吃加工食品,选择越天然、越简单的食物,就能避免隐藏糖份的危机。
减肥扩展阅读
8款低卡食物 吃的再多也不胖
卡路里低的食物深受减肥族欢迎,也是馋嘴MM瘦身的好帮手。我们都知道,低热量的饮食,可以关心我们实现快速减肥。那么,哪些是低卡食品?下面,小编来为你列出低卡减肥食品的清单吧!
什么是卡路里?
卡路里(简称卡,缩写为cal),由英文Calorie音译而来,其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳(joule)。
低热量食物有助于减轻体重,这是一个公认的事实。但是,为什么会这样呢?让我们先了解一下卡路里的意思。一般来说,卡路里是一种存在于食品中的能量。而各种食物热量释放能量,从而关心我们进行日常的活动。而现在问题是,我们吃的卡路里比我们消耗的更多,那样也就造成了肥胖。因此,低卡食品就是减肥瘦身的好帮手。
现在,让我们来看看什么是食品中热量的重要组成部分:1克脂肪含9卡路里的热量;1克蛋白质和碳水化合物1克含有4卡路里;1克的纤维包含0卡路里。所以,想要减少热量的摄入,就要减少脂肪的摄入,然后挑选精制的碳水化合物和优质的蛋白质,而纤维更是减肥者的最佳挑选。
在初步地熟悉了卡路里的学问后,你可以合理地把低卡路里的食物加入到你的减肥计划中哦!以下就是低卡减肥食品的清单,这些食物能减少你天天的热量摄入,从而关心你增强瘦身的效果。
低热量食物的清单:
1、水
热量:几乎为零
相信不用我多说,多喝水能减肥已经是众所周知的事实了。当然,水本身是没有加快脂肪燃烧的功效的,但是,补充足够的水分就能关心你加快新陈代谢哦!另外,很多时候,你感到饥饿可能只是因为身体缺水所致。所以,多喝水就是减肥的要害。更重要的是,水的热量几乎为零,多喝也不会发胖哦!
怎么吃最减肥:天天至少喝8杯水,如果想要快速减肥的话,天天喝12-16杯就更理想哦!
2、柠檬
热量:19kcal/100g
柠檬是维生素C很好的来源,而维生素C又是加快脂肪燃烧的重要物质,所以,它是非常理想的减肥食品。探索表明,天天食用60克的柠檬能达到健康减肥的功效。
怎么吃最减肥:柠檬非常酸,一般很少直接食用。天天早上喝一杯柠檬水就是排毒减肥、促进代谢的好方法了。
3、菠菜
热量:24kcal/100g
菠菜减肥法非常受瘦身族的欢迎。菠菜含有丰富的维生素C和丰富的纤维素,是饱腹又燃脂的瘦身食品挑选。另外,菠菜的低热量也是它有助减肥的一个大亮点。
怎么吃最减肥:菠菜经过烹饪后会变得软滑,与其它的菜肴搭配烹饪能使营养互相补充,达到最佳的减肥效果。但是,菠菜非常吸油,最好是挑选健康的橄榄油来烹饪。
4、西兰花
热量:30kcal/100g
西兰花包含的植物化学物质,有助于预防癌症。另外,西兰花还含有蛋白质、钙质、纤维素以及镁元素多种营养物质,是减少热量摄入和加快新陈代谢的最佳减肥食物之一。
怎么吃最减肥:水煮和清炒肉片都是非常美味又低脂的减肥佳肴呢!
5、胡萝卜
热量:35kcal/100g
胡萝卜是胡萝卜素最好的来源,而胡萝卜素正是加快燃脂的主要营养物质。而它含有的植物纤维能提高人体新陈代谢,可以达到自然减重的目的。
怎么吃最减肥:胡萝卜是非常理想的煮汤食材,既能增加汤的美味又能解暑。另外,把它切成胡萝卜条或者是块生吃也是非常理想的减肥零食呢!
6、芹菜
热量:11kcal/100g
芹菜是一种非常低卡的健康减肥食品。每100克的芹菜仅含11卡路里,而它所含丰富的维生素和膳食纤维都对减肥都有很大的关心。
怎么吃最减肥:如果你不喜欢吃芹菜,可以把它加入到一些菜肴中一起炒,这样就不会让你觉得难以入口了。
7、西红柿
热量:19kcal/100g
西红柿是一种天然的低卡蔬菜。它的卡路里含量较低,是喜欢吃甜食又想瘦身的MM的最佳零食挑选。另外,番茄里含有的茄红素能够加快新陈代谢,常吃能养成易瘦体质。
怎么吃最减肥:西红柿可以生吃,但是,其实煮熟的西红柿比生食更有营养哦!西红柿炒蛋就是非常美味又能瘦身的好挑选。
8、苹果
热量:36kcal/100g
苹果不仅是健康的佳品,也是减肥的好伴侣。因为经常吃苹果能能使胃部收缩,然后你的食欲就会变得轻易操作,而且味觉变正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。另外,苹果含有特殊的果酸,可以加速代谢,减少体内脂肪。
怎么吃最减肥:餐前吃一个苹果能增加饱腹感,有助减少食量。另外,想吃甜食的时候不妨用苹果来代替,这样就能更好地操作食欲啦!
十款低卡下酒菜减肥食谱 解决喝酒肥胖危机
一、松软鸡块(135卡)
下酒菜减肥食谱:松软鸡块。材料:鸡肉碎250克、豆腐50克、洋葱半个、面粉适量、蛋黄酱2勺、蒜少许、盐和胡椒粉适量。
将豆腐放在水中稍稍浸泡清洗,然后隔掉水分,洋葱切碎,放入鸡肉碎中一起搅拌,放入2勺面粉再搅拌一下。用筷子或勺子将鸡肉碎分成小块,表面蘸点面粉后放入油中煎炸。
二、无油炸鸡(150卡)
下酒菜减肥食谱:无油炸鸡。材料:鸡胸肉300克,洋葱1/4个,蒜末少许、酱油1勺半、料酒1勺半、姜汁2茶匙、芝麻油1茶匙、藕粉2勺。
将鸡肉切成一块一块,放到碗中,放入洋葱碎、蒜末、酱油、料酒、姜汁、麻油腌制一下。两小时后,将鸡肉夹出,放入另一个干净的碗中,尽量隔掉腌制汁,然后放入藕粉搅拌,令鸡肉表面蘸满藕粉,放入烤箱中用250℃的高温烤10分钟。
三、猪肉冷盘(136卡)
下酒菜减肥食谱:猪肉冷盘。材料:猪腿肉50克、西生菜40克、萝卜23克、食用醋1勺。
将西生菜随意切小,铺在碟中,萝卜磨碎。切好的猪肉放入水中稍稍焯熟,隔掉水分并冷却,放在西生菜上,在表面放点萝卜碎和食用醋。
四、棒棒鸡(130卡)
下酒菜减肥食谱:棒棒鸡。材料:鸡胸肉3块、黄瓜2根、竹笋100克、海蜇40克、木耳4-5朵,西红柿2个、料酒1勺、盐少许、醋2勺、酱油2勺、芝麻油1勺、砂糖1茶匙、白芝麻1勺。
将海蜇和竹笋分别放入水中清洗后切丝,鸡肉用料酒和盐腌制10分钟,封上耐热保鲜膜,放入微波炉中加热3分钟,取出冷却后,切成鸡肉丝放于碟中,在顶上放上海蜇和竹笋。将西红柿和黄瓜切丝,放在旁边。最后加入醋、酱油、芝麻油、砂糖、白芝麻后混合即可。
五、智利辣虾(98卡)
下酒菜减肥食谱:智利辣虾。材料:去壳鲜虾50克、京葱1/5棵、红辣椒15克、藕粉适量、盐少许、水适量、豆瓣酱1/4茶匙、番茄酱1勺、酱油半茶匙、鸡汤素1/4个。
将盐、藕粉与去壳的鲜虾洗净后,隔掉水分,撒点盐和半茶匙藕粉混合,京葱和红辣椒切丝。在锅中放入豆瓣酱、番茄酱、酱油、75毫升的水、鸡汤素、京葱和红辣椒煮一下,然后放入鲜虾待煮沸后,用1勺的水溶解半勺的藕粉勾芡完成。
六、串烧(95卡)
下酒菜减肥食谱:串烧。材料:鸡杂100克、盐和胡椒粉少许。
将鸡杂随意切小,用竹签串起来,放于烤架上烧烤,同时撒上少量盐和胡椒粉调味。
十、鲜虾火锅(120卡)
下酒菜减肥食谱:鲜虾火锅。材料:鲜虾5只、豆腐1块、京葱20克、丛生口蘑30克、鸡汤200克、酱油半茶匙、盐少许。
将鲜虾去壳,京葱切小,豆腐切小块,丛生口蘑也切小。将鸡汤放入火锅中煮沸,然后放入材料煮一下,最后加入酱油和盐调味即可。
将萝卜切小块,放入水中煮一下,鲜鱿切圈,跟萝卜一同放入锅中,放入料酒、汤汁煮5分钟,根据个人的口味放点酱油调味即可。
七、秋葵肉卷(50卡)
下酒菜减肥食谱:秋葵肉卷。材料:秋葵8根、肉片4片、酱油2茶匙、生姜汁1茶匙。
将秋葵用水焯熟,加点盐调味,取出后对半切开,用猪肉裹着,用酱油和生姜汁调味,放入锅中煎一下即可。
八、鲜蔬炒培根(45卡)
下酒菜减肥食谱:鲜蔬炒培根。材料:蔬菜100克、培根2篇、水60毫升、盐少许。
选择自己喜欢的蔬菜,洗净后随意切小,培根也切丝,在锅中用小火炒一下,然后放入蔬菜和盐用小火蒸煮10分钟即可。
九、泡菜火锅(157卡)
下酒菜减肥食谱:泡菜火锅。材料:泡菜200克、蒜末少许、猪腿肉100克、韭菜半棵、炸豆腐1块、豆腐1块、魔芋丝200克、京葱半棵、鸡汤素1个、芝麻油半勺、味噌5克、水300毫升。
用芝麻油热锅,倒入切好的猪肉和蒜末爆炒,然后放入京葱和魔芋丝一起炒,待京葱变软后,放入鸡汤素、泡菜、味噌混合,将材料都转移到火锅中,加入水与剩下的食材熬煮即可。
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